KR101610247B1

KR101610247B1 - Insulating plate for part

Info

Publication number: KR101610247B1
Application number: KR1020140165668A
Authority: KR
Inventors: 김학수
Original assignee: 김학수
Priority date: 2014-11-25
Filing date: 2014-11-25
Publication date: 2016-04-07

Abstract

According to a dish for partial heat insulation provided in the present invention, a sieve tray constituting a dish for partial heat insulation is supported by being inserted into a water bottle so that the water bottle inserted with the sieve tray can be withdrawn easily by a simple structure as various food are put separately on the tray without being mixed. The water bottle is inserted and supported from an upper part of an internal heat insulation space of a center wall formed at the center of a main body of the dish. Therefore, the present invention increases usability to rapidly put or separate the sieve tray and the water bottle to keep the food warm at a time without onerousness or inconvenience.

Description

{Insulating plate for part}

본 발명은 음식물을 담아 보온할 수 있는 부분 보온용 접시에 관한 것으로, 더 상세하게는 다양한 음식물이 서로 섞이지 않도록 분할하여 담으면서 체판이 삽입되는 물통을 간단한 구조에 의해 용이하게 인출할 수 있도록 한 부분 보온용 접시에 관한 것이다.
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0002] The present invention relates to a partial warming dish capable of storing food and, more particularly, The present invention relates to an insulated plate.

일반적으로 음식물은 그 종류나 특성에 따라 따뜻하게 먹을 때 제맛이 나는 경우와 차게 먹을 때 제맛이 나는 음식물로 나누어진다. 예를 들면 보쌈고가나 족발 등은 삶아서 먹는 음식물을 따뜻하게 먹어야 제맛을 즐길 수 있으며, 생선회 등과 같은 썰어서 섭취하는 음식물의 경우에는 차게해서 먹어야 제맛을 즐길 수 있는 것이다. Generally, food is divided into two types according to its kind and characteristics: warm when it is tasted and cold when it is cold. For example, if you eat bofamuga or footbal, etc., you should eat warm food, and you can enjoy your taste. If you eat sliced food such as sashimi, you should chill and enjoy it.

이렇게, 따뜻한 상태에서 섭취해야 제맛을 느낄 수 있는 음식물의 경우, 보온 상태를 지속적으로 유지해주어야 하는 데, 통상 보쌈고기나 족발 등은 접시에 썰어 놓은 상태로 제공됨에 따라 음식물에 온기가 남아 있는 상태에서 제맛을 느끼면서 섭취할 수 있었으나, 시간이 경과 함에 따라 음식물이 식게 되어 제맛을 느끼지 못하는 단점을 가진다. In such a case, foods that can be tasted when they are consumed in a warm condition should be kept in a constant state of heat. Normally, the bosem meat or paws are provided in a sliced state, so that the food is kept warm But it has the disadvantage that it does not feel its taste because the food is cooled over time.

또한, 따뜻하게 섭취하는 보쌈고기나 족발은 그와 궁합이 맞는 다른 음식물과 같이 섭취하게 되는 데, 이때 여러 개의 접시가 함께 사용되고 있는 실정이다. In addition, warm bosem meat or pork, which is consumed in the same way as other foods that are compatible with it, in this time, several dishes are used together.

한편, 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 종래의 선행기술에는 본 출원이 선출원하여 등록받은 대한민국 등록실용신안 제20-0448360호(이하 '특허문헌 1'이라 한다)에 개시된 바와 같이 하나의 접시에 여러 음식물이 서로 섞이지 아니하게 담아내어 보기 좋게 할 뿐만 아니라, 그 중 일부 음식물은 식사 시간 동안 보온을 유지할 수 있으며, 고열 수증기를 발생시키기는 용기를 다양하게 배치하여 다양한 연출이 가능하게 하는 부분 보온용 접시와 같이 기술이 제안된바 있다. In the prior art for solving the above problems, as disclosed in Korean Utility Model Registration No. 20-0448360 (hereinafter referred to as Patent Document 1), which is filed and filed by the present application, In addition to making the food not to be mixed with each other, some of the foods can maintain the heat during the meal time, and the partly insulated dishes And the like.

또한, 대한민국 등록특허 제10-0756225호(이하 '특허문헌 2'라 한다)에 개시된 바와 같이 넣어지는 열원의 대상에 따라 음식물을 보온 또는 차게 섭취할 수 있도록 하는 망체가 구비된 보온용기와 같은 기술도 제안된바 있다. Also, as disclosed in Korean Patent No. 10-0756225 (hereinafter referred to as "Patent Document 2"), a technique such as a warming container provided with a net allowing warming or cold intake of food according to the object of the heat source Has also been proposed.

또, 대한민국 등록특허 제10-0966143호(이하 '특허문헌 3'이라 한다)에 개시된 바와 같이 음식물에 수증기가 공급되도록 하여 음식물을 보온토록 함과 동시에 수분을 유지시켜 섭취자가 오랫동안 취식하더라도 음식물의 고유의 맛과 상태를 유지시킬 수 있도록 한 수분유지 및 보온기능을 갖는 음식받침대와 같은 기술도 제안된바 있다.
Also, as disclosed in Korean Patent No. 10-0966143 (hereinafter referred to as "Patent Document 3"), water vapor is supplied to a food to keep the food warm, and at the same time, water is maintained so that even if the consumer consumes food for a long time, And a food supporter having a moisture retaining function and a warming function capable of maintaining the taste and state of the food.

대한민국 등록실용신안 제20-0448360호Korean Registered Utility Model No. 20-0448360 대한민국 등록특허 제10-0756225호Korean Patent No. 10-0756225 대한민국 등록특허 제10-0966143호Korean Patent No. 10-0966143

그러나, 특허문헌 1은 물통이 보온공간 내부로 거치 됨에 따라 물통 내의 물이 증발될 경우에 상기 보온공간으로부터 물통을 꺼내기가 번거로운 단점을 가진다. However, Patent Document 1 has a disadvantage that it is troublesome to remove the water bottle from the insulated space when the water in the water bottle evaporates as the water bottle is mounted inside the insulated space.

특허문헌 2는 섭취하고자 하는 음식물에 따라 보온 또는 차갑게 섭취할 수 있는 장점을 가지나, 한 종류의 음식물만을 보온이나 차갑게 할 수 있는 것으로 여러 음식물을 동시에 섭취할 수 없는 단점을 가진다. Patent Document 2 has an advantage that it can be kept warm or cold depending on the food to be ingested. However, it has a disadvantage that it can not take a plurality of foods at the same time because it can keep only one type of food warm or cold.

특허문헌 3 또한, 다양한 여러 음식물을 동시에 보온할 수 있기는 하나, 이 또한 음식물이 서로 섞이는 단점으로 인해 섭취하고자 하는 고유의 음식물을 제대로 섭취할 수 없는 단점을 가진다.
Patent Document 3 In addition, although various various foods can be kept at the same time, it also has a disadvantage in that it can not properly eat the intrinsic food to be consumed due to the disadvantage that the foods are mixed with each other.

상기와 같은 종래의 제반 문제점을 해결하기 위한 본 발명은 본 출원인이 선출원하여 등록받은 특허문헌 1을 토대로 개량한 것으로, 그 주된 목적은 다양한 음식물이 서로 섞이지 않도록 분할하여 담으면서 체판이 삽입되는 물통을 간단한 구조에 의해 용이하게 인출할 수 있도록 한 부분 보온용 접시를 제공하는 데 있다.
The main object of the present invention is to provide a water tank in which a body plate is inserted while dividing and storing various foods so as not to be mixed with each other, And which can be easily drawn out by a simple structure.

상기와 같은 기술적 과제를 해결하기 위한 본 발명은 접시몸체의 중앙에 상부로 연장되는 중앙벽 내측으로 관통 형성되는 보온공간과, 상기 중앙벽으로부터 연장 형성된 테두리면의 바닥면에 복수의 분할턱에 의해 구획되게 형성되는 상온공간과, 수증기가 통과되게 복수의 증기구멍이 형성되어 보온 음식물이 올려지는 체판 및 가열수단에 의해 가열되어 증기를 발생시키는 물통으로 구성되는 부분 보온용 접시에 있어서, 상기 체판은 물통의 내부로 삽입 지지되며, 상기 물통은 상기 중앙벽의 상부로부터 삽입되어 거치된다. According to an aspect of the present invention, there is provided a cooking apparatus including a heat insulating space formed at a center of a dish body and penetrating through a center wall extending upward, and a plurality of divided jaws provided on a bottom surface of a rim extending from the center wall And a water tank which is heated by the heating means to generate steam, the plate being provided with a plurality of steam holes formed therein so as to allow water vapor to pass therethrough, And the water bottle is inserted from the upper part of the center wall and is mounted thereon.

상기 물통은 중앙벽의 상단 보다 상부 측의 직경은 크고 하부 측의 직경은 작게 형성되는 역 원뿔대 형태로 형성된다. The bucket is formed in the shape of an inverted truncated cone having a larger diameter on the upper side than on the upper end of the center wall and a smaller diameter on the lower side.

상기 체판은 물통 내의 그 체판의 직경과 동일한 직경을 갖는 내측면 상에 지지된다. The plate is supported on an inner surface having a diameter equal to the diameter of the plate in the bucket.

상기 물통의 상단에는 테두리를 따라 외측으로 절곡 형성된 받침 플랜지를 더 포함한다.
The upper end of the water bottle further includes a support flange bent outward along the rim.

본 발명은 다양한 음식물이 서로 섞이지 않도록 분할하여 담으면서 체판이 삽입되는 물통을 간단한 구조에 의해 용이하게 인출할 수 있도록 함으로써, 보온 음식물을 보온하기 위한 체판과 물통을 번거롭거나 불편함 없이 한번에 신속하게 거치 또는 분리시킬 수 있는 사용의 편리성을 한층 높인 효과를 가진다.
The present invention can easily draw out a water bottle into which a sieve plate is inserted by dividing the various food into pieces so as not to be mixed with each other by a simple structure so that a plate and a water bottle for warming the warmed food can be quickly It has an effect of further enhancing the ease of use that can be mounted or separated.

도 1은 본 발명을 설명하기 위한 일부 분해 사시도,
도 2는 도 1에 따른 결합된 상태의 단면도,
도 3은 본 발명의 사용 상태를 설명하기 위한 단면도이다. 1 is a partially exploded perspective view for explaining the present invention,
Figure 2 is a cross-sectional view of the combined state according to Figure 1,
3 is a cross-sectional view for explaining the use state of the present invention.

이하, 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면을 참고하여 좀더 상세하게 설명하면 다음과 같으며, 본 발명이 실시 예에 의해 제한되거나 한정되는 것은 아니다. DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. The present invention is not limited to or limited by the embodiments.

도 1은 본 발명을 설명하기 위한 일부 분해 사시도이며, 도 2는 도 1에 따른 결합된 상태의 단면도이고, 도 3은 본 발명의 사용 상태를 설명하기 위한 단면도이다. FIG. 1 is a partially exploded perspective view for explaining the present invention, FIG. 2 is a sectional view of the combined state according to FIG. 1, and FIG. 3 is a sectional view for explaining the use state of the present invention.

도시된 바와 같이 접시몸체(110)의 중앙에 상부로 연장되는 중앙벽(122) 내측으로 관통 형성되어 수증기로 보온되는 음식물을 간접 가열에 의해 보온하는 보온공간(120)과, 상기 중앙벽(122)으로 연장 형성된 테두리면(132)의 바닥면(134)에 다양한 음식물이 섞이지 않도록 올려놓을 수 있도록 복수의 분할턱(136)에 의해 구획되게 형성되는 상온공간(130)과, 수증기가 통과되게 복수의 증기구멍(142)이 형성되어 보온 음식물이 올려지는 체판(140) 및 공지된 가스레인지나 인덕션렌지 등과 같은 가열수단(H)에 의해 가열되어 증기를 발생시키는 물통(150)으로 구성되는 부분 보온용 접시(100)를 개시한다. As shown in the figure, a heat insulating space 120 is formed in the center of the dish body 110 to penetrate inside the center wall 122 extending upward and keeps food heated by steam heated by indirect heating, A room temperature space 130 partitioned by a plurality of dividing jaws 136 so that various foods can be placed on the bottom surface 134 of the rim surface 132 extended from the floor surface 132, And a water tank 150 which is heated by a heating means H such as a known gas range or induction cooking stove to generate steam, A drag dish 100 is disclosed.

접시몸체(110)는 대략 원형 또는 다각형 형태로 형성되며, 상기 테두리면(132)의 바닥면(134)은 중앙벽(122) 측으로 비스듬한 경사지게 형성된다. 또, 상기 바닥면(134)에 형성되는 분할턱(136)은 제작시 용도에 따라 적정한 개수로 형성할 수 있음은 물론 간격 또한 일정한 간격을 갖도록 하거나 서로 다른 간격을 갖도록 형성할 수 있다. 또, 상기 테두리면(132)의 밑면에는 테이블이나 바닥면으로 내려놓을 수 있는 환형 형태의 지지턱(138)이 형성된다. The dish body 110 is formed in a substantially circular or polygonal shape and the bottom surface 134 of the rim surface 132 is formed to be inclined toward the center wall 122 side. In addition, the dividing jaws 136 formed on the bottom surface 134 may be formed in an appropriate number according to the use at the time of manufacturing, or may be formed to have a predetermined interval or to have a different interval. In addition, on the bottom surface of the rim surface 132, there is formed an annular support rim 138 which can be put down on a table or a floor surface.

체판(140)은 통상 원형 또는 다각 형태로, 평판 형태나 원호 형태로 형성하여도 무방하다. 상기 체판(140)에 형성되는 증기구멍(142)은 균일하게 분포될 수 있음은 물론 필요에 따라 일측으로 편중되게 형성하여도 무방하다. 또, 상기 체판(140)의 중앙에는 그 체판(140)을 보온공간(120)으로부터 분리 또는 설치하기 위한 상기 증기구멍(142) 보다 큰 직경의 파지공(145)이 형성된다. The plate 140 may have a circular or polygonal shape, and may be formed in a flat plate shape or an arc shape. The steam holes 142 formed in the plate 140 may be uniformly distributed, and may be formed as one side as needed. A gripping hole 145 having a larger diameter than the steam hole 142 for separating or installing the plate 140 from the heat insulating space 120 is formed at the center of the plate 140.

상온공간(130)은 테두리면(132)의 바닥면(134)에 형성되는 복수의 분할턱(136)에 의하여 다양한 음식물이 섞이지 않도록 함에 따라 체판(140)에 올려지는 보온 음식물과 함께 보기 좋게 전시되는 부수적인 조건을 가짐은 물론 다양한 음식물을 하나의 접시몸체에 담는 조건을 인해 사용되는 접시나 용기의 개수도 줄어드는 장점을 가진다. The room temperature space 130 is formed by a plurality of divided jaws 136 formed on the bottom surface 134 of the rim surface 132 so that various foods are not mixed together, But also the number of plates or containers used due to the condition of containing various foods in one dish body is also advantageous.

본 발명은 다양한 음식물이 서로 섞이지 않도록 분할하여 담으면서 체판이 삽입되는 물통을 간단한 구조에 의해 용이하게 인출할 수 있도록 하는 데 있다. Disclosure of Invention Technical Problem [6] The present invention is intended to easily draw out a water bottle into which a sieve plate is inserted by dividing and storing various foods so as not to be mixed with each other by a simple structure.

본 발명에 따른 체판이 삽입되는 물통을 용이하게 인출하기 위하여, 상기 체판(140)은 물통(150)의 내부로 삽입 지지되며, 상기 물통(150)은 상기 중앙벽(122)의 상부로부터 삽입되어 거치된다. The body plate 140 is inserted into and supported by the water container 150 and the water container 150 is inserted from the upper portion of the center wall 122 Is mounted.

다시 말해서, 본 출원인의 특허문헌 1의 등록권리와 같이 중앙벽의 내측으로 물통을 거치시킨 후, 그 물통의 상부로 체판을 순차적으로 올려놓아야 하는 불편함은 물론 물통으로 인출시에도 체판을 먼저 들어올린 후 물통을 인출해야 하는 불편함을 가진다. In other words, it is inconvenient to place the plate sequentially on the upper part of the water bottle after the water bottle is mounted on the inside of the center wall like the registration right of the applicant's patent document 1, There is an inconvenience to pull out the water bottle after it is raised.

그러나, 본 발명은 체판(140)이 물통(150)의 내부로 삽입 지지됨에 따라 내부에 보온공간(120)이 형성된 중앙벽(122)으로 거치시 체판(140)이 삽입 지지된 물통(150)을 한번에 삽입시킴으로써, 한 번의 삽입과정을 통하여 물통(150)과 함께 체판(140)을 동시에 거치할 수 있는 편리성을 제공한다. However, according to the present invention, when the body plate 140 is inserted into and supported by the inside of the water container 150, the water container 150 is inserted into and supported by the center wall 122 having the heat insulation space 120 therein. It is convenient to simultaneously mount the plate 140 together with the bucket 150 through one insertion process.

그에 따라 번거롭거나 불편함 없이 보온을 위한 물통(150)과 체판(140)을 단시간 내에 간단하고 신속하게 거치할 수 있는 장점을 가진다. Accordingly, the water tank 150 and the plate 140 can be easily and quickly installed in a short time without inconvenience or inconvenience.

상기와 같이 체판(140)과 물통(150)을 중앙벽(122)의 내측 보온공간(120)으로의 한번에 거치 가능한 것은 상기 물통(150)이 중앙벽(122)의 상단 보다 상부 측의 직경은 크고 하부 측의 직경은 작게 형성되는 통상의 역 원뿔대 형태로 형성됨으로써, 가능하다 할 것이다. The reason why the body plate 140 and the water container 150 can be mounted at one time into the inside space 120 of the inner wall 122 of the center wall 122 is that the diameter of the water container 150 on the upper side than the upper end of the center wall 122 is And it is possible to form it in the form of a normal reverse truncated cone having a large diameter and a small diameter on the lower side.

다시 말해서, 상기 물통(150)은 상부 측에 큰 직경을 가지고 하부 측은 작은 직경을 가짐으로써, 상기 물통(150) 내로 삽입되는 체판(140)은 그 체판(140)과 동일한 직경을 가지는 물통(150)의 내측면 상에서 자연스럽게 받쳐지듯이 지지될 수 있는 것이다. In other words, the water bottle 150 has a large diameter at the upper side and a small diameter at the lower side, so that the plate 140 inserted into the water bottle 150 is inserted into the water bottle 150 having the same diameter as the plate 140 As shown in FIG.

그리고, 상기 물통(150)의 상단에는 테두리를 따라 외측으로 절곡 형성되어 누구나가 잡기 편리하도록 받침 플랜지(152)를 더 포함한다. 즉, 상기 물통(150)을 중앙벽(122)의 내측 보온공간(120)으로 삽입 또는 분리시 상기 받침 플랜지(152)에 의해 편리하게 잡고 사용할 수 있는 것이다. 아울러, 상기 받침 플랜지는 경우에 따라 상기 중앙벽의 상단에 걸려 지지되는 역할도 겸할 수 있다. The upper end of the water bottle 150 is bent outwardly along the rim to further include a support flange 152 so that anyone can hold it easily. That is, when the water bottle 150 is inserted into or detached from the inside space 120 of the central wall 122, the water storage container 150 can be conveniently used by the receiving flange 152. In addition, the support flange may also serve to support the upper end of the center wall.

이와 같이 본 발명은 먼저 물통(150)에 물을 적정하게 채운 후 역 원뿔대 형태로 형성된 물통(150)의 내부로 체판(140)을 삽입하여 올려놓는다. 이때, 상기 물통(150)으로 물을 채울 때 삽입되어 지지되는 체판(140)이 물에 잠기지 않을 정도로 채운다. As described above, according to the present invention, the water tank 150 is filled with water, and then the plate 140 is inserted into the bucket 150 formed in the inverted truncated cone shape. At this time, when the water container 150 is filled with water, the supporting plate 140 inserted and supported is filled with water so as not to be immersed in water.

이렇게, 상기 물통(150)으로 체판(140)이 삽입 지지된 상태에서 상기 물통(150)의 받침 플랜지(152)를 잡고 중앙벽(122)의 상부로부터 삽입함으로써, 번거롭거나 불편함 없이 체판(140)과 물통(150)을 한 번에 간편하게 거치할 수 있는 편리성을 갖는다. By inserting the receiving flange 152 of the water bottle 150 from the upper part of the center wall 122 while the body plate 140 is inserted into and supported by the water bottle 150, 140 and the water tank 150 can be conveniently mounted at one time.

그런 다음 물통(150)의 하부에 위치하는 가열수단(H)의 가열로 인하여 물통(150) 내의 물이 가열되어 수증기로 증발하면서 상기 물통(150)의 내부로 거치된 체판(140)의 상부로 올려진 보온 음식물을 그 체판(140)에 형성된 복수의 증기구멍(142)을 통하여 간접열로 가열하여 지속적인 보온이 이루어질 수 있는 조건을 가진다. The water in the water tank 150 is heated by the heating means H located at the lower portion of the water tank 150 and evaporated into water vapor so that the water is heated to the upper portion of the plate 140 The heated food is heated by the indirect heat through the plurality of steam holes 142 formed in the plate 140 so that the temperature can be maintained.

또한, 상기 보온공간으로부터 체판과 물통을 분리시에도 물통의 받침 플랜지를 잡고 한 번에 체판과 함께 물통을 간편하게 분리할 수 있는 편리성도 가진다. In addition, even when the plate and the bucket are separated from the above-mentioned insulated space, the bucket can be easily held by holding the bucket flange and separating the bucket together with the plate at a time.

따라서, 본 발명은 증기를 제공하는 물통의 내부로 체판을 삽입 지지시키고 그 체판이 삽입된 물통을 중앙벽의 내측에 형성되는 보온공간으로 번거롭거나 불편함 없이 한번에 간단하게 거치시킴으로써, 사용의 편리성을 한층 증대시키는 조건을 가진다.
Accordingly, the present invention can provide a steam generator which can easily and conveniently be used by inserting and supporting a plate into a water reservoir for providing steam and inserting the water reservoir into which the plate is inserted, It has a condition to further increase the property.

100 : 부분 보온용 접시
110 : 접시몸체 120 : 보온공간
122 : 중앙벽 130 : 상온공간
132 : 테두리면 134 : 바닥면
136 : 분할턱 138 : 지지턱
140 : 체판 142 : 증기구멍
150 : 물통 152 : 받침 플랜지100: Partial insulation plate
110: Plate body 120: Insulating space
122: center wall 130: room temperature space
132: rim surface 134: bottom surface
136: Split jaw 138: Support jaw
140: plate 142: steam hole
150: Water bottle 152: Supporting flange

Claims

A room-temperature space defined by a plurality of divided jaws on the bottom surface of the rim extending from the central wall, and a room-temperature space formed by passing water vapor through the rim A partial warming plate comprising a plate for forming a plurality of vapor holes to raise the warmed food and a water tank heated by the heating means for generating steam,
Wherein the body plate is inserted into and supported by an inner portion of a water container having the same diameter of the body plate,
The bucket is formed in a reverse truncated cone shape having a larger diameter on the upper side than a top end of the center wall and a smaller diameter on the lower side,
Further comprising a support flange formed at an upper end of the water bottle so as to be bent outwardly along a rim so as to be able to hold the water bottle inserted into or separated from the water tank into which the sieve plate is inserted into the inner side heat insulation space of the center wall. Dish plate.

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The method according to claim 1,
Wherein the plate is supported on an inner surface having a diameter equal to the diameter of the plate in the bucket.

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