KR101605253B1

KR101605253B1 - Earthen pot

Info

Publication number: KR101605253B1
Application number: KR1020140096671A
Authority: KR
Inventors: 유지민
Original assignee: 유지민
Priority date: 2014-07-29
Filing date: 2014-07-29
Publication date: 2016-03-21
Also published as: KR20160014431A

Abstract

본 발명은, 내부공간을 복수로 구획하여 한번에 2종류 또는 그 이상의 음식은 물론 조리온도가 서로 다른 음식도 동시에 조리할 수 있도록 하는 뚝배기에 관한 것이다.
이와 같은 본 발명에 따른 뚝배기는, 상면이 개방되며 상단(11)의 외주면 양쪽에 부설되는 손잡이(12)와 상기 상단보다 높이가 낮게 내주면의 상측에 빙 둘러 형성되는 받침턱(13)을 구비하는 몸체(10)와, 상기 몸체의 내부를 바닥으로부터 받침턱까지 가로막아 복수의 격실(21)로 구획하게 몸체의 내부에 일체로 형성되는 격벽(20)과, 상기 몸체의 개방된 상면을 덮어주며 상면의 중앙에 부설되는 손잡이(31)와 상기 격실에 대응하는 부위에 각각 상하로 관통하게 형성되는 통기구(32)를 구비하는 뚜껑(30) 및 상기 격실들 중 어느 하나에 삽입하는 조리용기(40)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 것이다.The present invention relates to a pot cassette which is capable of simultaneously cooking two or more kinds of food at the same time as a food having different cooking temperatures at a time by dividing the internal space into a plurality of pieces.
The pot according to the present invention includes a handle 12 having an upper surface opened and laid on both sides of the outer circumference of the upper end 11 and a base 13 formed on the upper side of the inner circumference lower than the upper end A partition wall 20 formed integrally with the inside of the body so as to partition the inside of the body from the floor into a plurality of compartments 21 so as to block the inside of the body from the floor, (30) having a handle (31) attached to the center of the compartment and a vent hole (32) vertically penetrating the compartment, and a cooking container (40) inserted into any one of the compartments, And a control unit.

Description

Earthen pot

본 발명은 뚝배기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 내부공간을 복수로 구획하여 한번에 2종류 또는 그 이상의 음식은 물론 조리온도가 서로 다른 음식도 동시에 조리할 수 있도록 하는 뚝배기에 관한 것이다.More particularly, the present invention relates to a pot cassette which is capable of simultaneously cooking two or more kinds of food at the same time as well as foods having different cooking temperatures at the same time.

일반적으로 뚝배기는, 불에 강하고 냄비처럼 빨리 끓지는 않으나 일단 뜨거워진 음식은 쉽게 식지 않기 때문에 여러 종류의 찌개나 설렁탕 등과 같은 음식을 조리하거나 담는데 매우 적합한 장점이 있어 널리 사용되고 있다.Generally, pots are strong against fire and they do not boil as fast as pots. However, since hot foods do not easily cool, they are widely used because they are very suitable for cooking or storing food such as various kinds of stew or seunglung.

그런데, 종래의 뚝배기는 내부가 하나의 공간으로 되어 있어 한번에 1종류의 음식만을 조리할 수밖에 없었기 때문에 2종류 이상의 음식을 동시에 조리할 때에는 물론이고 음식의 종류에 따라 분량을 각기 다르게 조리하고자 할 때에도 그에 비례하는 개수나 크기가 다른 뚝배기들이 필요하게 되었으며, 이에 따라 뚝배기를 자주 사용하지 않는 일반가정에서는 구입비용의 부담은 물론 중량이 무겁고 보관공간을 많이 점유하게 되어 보관 및 사용이 매우 번거롭고 불편하게 되는 등의 문제점들이 있었다.However, since the conventional pot cassette has a single internal space, only one kind of food can be cooked at a time. Therefore, when cooking two or more types of food at the same time as well as cooking different amounts depending on the type of food, It is necessary to use pots having different numbers and sizes in proportion to each other. Accordingly, in a home where a pot is not used frequently, it is heavy in weight and heavy in storage space as well as a burden of purchase cost, which makes storage and use very cumbersome and inconvenient There were problems.

특히. 이러한 점들은 근래에 들어 계속하여 증가하고 있는 2인 또는 1인 가구일수록 더욱 많은 부담이 되었기 때문에 이를 감안하여 뚝배기의 크기에 비해 음식을 소량으로 조리하는 경우도 허다하였기 때문에 막대한 연료의 낭비가 초래되는 등의 문제점도 있었다.Especially. These points have become more and more burdensome for a family of two or one who have been continuously increasing in recent years. Therefore, when cooking a small amount of food compared to the size of a pot, it is a waste of enormous fuel And the like.

본 발명은 이러한 점을 감안하여 발명된 것으로서, 그 목적은 구입비용의 부담이 없음은 물론 보관 및 사용이 매우 간편·용이함과 동시에 한번에 2종류 또는 그 이상의 음식을 동시에 조리할 수 있도록 하는 뚝배기를 제공하는 것이다.The present invention has been made in view of this point, and an object of the present invention is to provide a pot to make it possible to simultaneously cook two or more kinds of food at the same time, .

본 발명의 다른 목적은, 조리온도가 다른 음식도 한번에 2종류 또는 그 이상을 동시에 조리할 수 있도록 하는 뚝배기를 제공하는 것이다.It is another object of the present invention to provide a pot which enables two kinds or more of foods having different cooking temperatures to be simultaneously cooked at the same time.

본 발명은 이러한 목적을 달성하기 위해, 상면이 개방되며 상단 주연에 부설되는 손잡이를 구비하는 몸체와, 상기 몸체의 내부를 2개 또는 그 이상의 격실로 구획하는 격벽과, 상기 몸체의 개방된 상면을 덮어주며 상면 중앙에 부설되는 손잡이와 상기 격실에 대응하는 부위에 각각 상하로 관통하게 형성되는 통기구를 구비하는 뚜껑을 포함하여 구성되어 상기 각 격실에 서로 다른 조리할 음식을 담고 뚜껑을 덮으면 격벽의 상면에 뚜껑의 내면에 밀착되어 각 격실에 담겨서 조리되는 음식의 냄새와 국물 등이 서로 혼합되지 않도록 차단된 상태로 동시에 조리되게 하는 것을 특징으로 하는 뚝배기를 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention provides a body having a top opening and a handle attached to an upper end periphery, a partition for partitioning the interior of the body into two or more compartments, And a lid having a handle attached to the center of the upper surface and a vent which is formed to pass through the upper and lower portions respectively corresponding to the compartments. When the lids are covered with the foods to be cooked, And the cooked food is brought into close contact with the inner surface of the lid so as to be cooked in a state in which it is enclosed in the compartments so that the smell of food to be cooked and soup are prevented from mixing with each other.

또한, 본 발명은 격벽으로 구획되는 격실 중 하나에는 해당 격실에 삽입되는 크기와 형태로 상면이 개방되게 형성되며 외면의 상단에 빙 둘러 돌출되는 테두리편과 하면에 하향 돌출되는 복수의 돌기를 구비하는 조리용기를 더 포함하여 구성되어 상기 격실 중 다른 격실에 담은 음식보다 조리온도가 낮은 음식을 담은 조리용기를 해당 격실에 삽입하면 상단의 테두리편과 하면의 돌기들에 의해 조리용기의 외면과 하면이 행당 격실의 내면과 바닥으로부터 격리되어 열이 직접 전달되지 않아 다른 격실보다 낮은 온도에서 동시에 조리되도록 하는 것을 특징으로 하는 뚝배기를 제공한다.In the present invention, one of the compartments divided into the compartments is provided with a frame piece protruding from the upper edge of the outer surface and a plurality of protrusions protruding downward from the lower surface, And a cooking vessel having a lower cooking temperature than the food contained in the other compartments of the compartment is further inserted into the compartment, the upper and lower surfaces of the compartment are connected to the outer surface and the lower surface of the cooking vessel, The heat is isolated from the inner surface and the bottom of the compartment per row so that the heat is not directly transferred and is cooked simultaneously at a lower temperature than the other compartments.

또한, 본 발명은 조리용기의 개방된 상면과 동일한 형태로 형성되어 덮어주며 상면에 부설되는 손잡이와 상하를 관통하게 형성되는 통공을 구비하는 덮개를 더 포함하여 구성되어 상기 조리용기와 다른 격실에 담긴 음식의 냄새 등이 더욱 효과적으로 혼합되지 않도록 방지하는 뚝배기를 제공한다.According to another aspect of the present invention, there is provided a cooking apparatus comprising a cooking vessel and a lid including a handle formed to cover the upper surface of the cooking vessel and covering the upper surface of the cooking vessel, Thereby preventing a smell of food or the like from mixing more effectively.

이러한 본 발명에 따른 뚝배기는, 한번에 2종류 또는 그 이상의 음식은 물론 조리온도가 다른 음식도 한번에 2종류 또는 그 이상을 동시에 조리할 수 있게 되는 등의 특징이 있으며, 이에 따라 구입비용의 부담과 연료의 낭비가 초래되지 않도록 하는 효과와 보관 및 사용이 매우 간편·용이하게 되는 등의 장점도 있다.The pot according to the present invention is characterized in that two or more kinds of food at the same time as well as foods having different cooking temperatures can be cooked simultaneously at the same time. There is also an advantage of not causing waste of the battery, and an advantage of being very easy and easy to store and use.

도 1은 본 발명에 따른 뚝배기를 뚜껑을 분리하여 보인 사시도
도 2는 도 1의 뚝배기를 모두 분리하여 보인 사시도
도 3은 도 1의 뚝배기를 결합하여 보인 종 단면도
도 4는 도 1의 뚝배기에서 조리용기를 분리하는 과정을 보인 종 단면도
도 5는 도 1의 뚝배기에서 조리용기를 완전히 분리한 상태를 보인 사시도
도 6a,b는 도 1의 뚝배기에서 격실의 서로 다른 형태를 보인 평면도1 is a perspective view of a pot according to the present invention,
Fig. 2 is a perspective view of the pot shown in Fig. 1,
Figure 3 is a cross-sectional view of the pot shown in Figure 1,
FIG. 4 is a longitudinal sectional view showing a process of separating the cooking vessel from the pot in FIG.
FIG. 5 is a perspective view of the cooker shown in FIG. 1,
6A and 6B are top plan views showing the different shapes of the compartments in the pot of Fig.

이하, 본 발명에 다른 뚝배기를 첨부된 도면에 의거하여 상세히 설명하면 다음과 같다.BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION Hereinafter, a pot casserole according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명에 따른 뚝배기를 뚜껑을 분리하여 보인 사시도이고, 도 2는 도 1의 뚝배기를 모두 분리하여 보인 사시도이며, 도 3은 도 1의 뚝배기를 결합하여 보인 종 단면도이다.FIG. 1 is a perspective view of the pot according to the present invention, and FIG. 2 is a perspective view of the pot shown in FIG. 1, and FIG. 3 is a vertical cross-sectional view of the pot shown in FIG.

도 1~3의 본 발명에 따른 뚝배기는, 몸체(10)와, 격벽(20) 및 뚜껑(30)을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.1 to 3 is characterized in that it comprises a body 10, a partition wall 20 and a lid 30.

몸체(10)는 상면이 개방되며, 상단(11)의 외주면 양쪽에 부설되는 손잡이(12)와 상기 상단보다 높이가 낮게 내주면의 상측에 빙 둘러 형성되는 받침턱(13)을 구비하여 된다.The body 10 is provided with a handle 12 which is open on the upper surface and which is attached to both sides of the outer circumference of the upper end 11 and a base 13 which is formed in the upper side of the inner circumference lower than the upper end.

격벽(20)은 몸체(10)의 내부를 바닥으로부터 받침턱(13)까지 가로막아 복수의 격실(21)로 구획하게 상기 몸체와 일체로 형성되며, 상단면(22)은 후술하는 바와 같이 뚜껑(30)이 반구형으로 형성되는 경우에는 그 하면에 밀착되어 가로지르는 곡면으로 되게 상향연장된다.The partition wall 20 is integrally formed with the body so as to divide the inside of the body 10 into a plurality of compartments 21 from the floor to the supporter 13 and the upper surface 22 is integrally formed with the lid 30 are formed to have a hemispherical shape, they are brought into close contact with the lower surface thereof and extend upwardly to form a curved surface.

이렇게 상단면(22)이 뚜껑(30)의 하면에 밀착되어 가로지르는 형성하는 것은, 각 격실(21)에 서로 다른 음식재료를 담고 조리를 할 때 상기 격실들의 상부가 서로 유통하지 않도록 차단하게 함으로써 음식들 고유의 맛과 향이 그대로 유지되지 되게 조리되도록 하기 위한 것이다.The top surface 22 is formed to be in close contact with the lower surface of the lid 30 so as to cross the upper surface 22 of the lid 30 so as to block the upper portions of the compartments from flowing to each other when cooking food containing different foods in the compartments 21 So that the original taste and flavor of the food is not maintained.

이러한 격벽(20)은, 격실(21)들의 크기를 동일하게 할 때에는 몸체(10)의 내부 중간으로 가로지르게 형성하면 되는 반면에 크기를 다르게 할 때에는 그 크기의 차이에 비례하여 중간으로부터 어느 한쪽으로 치우쳐서 가로지르게 형성하면 된다.In order to make the size of the compartments 21 the same, the partition wall 20 should be formed so as to cross the inside of the body 10, but when the sizes are different, It can be formed to be biased and crossed.

또한, 격벽(20)은 몸체(10)의 내부를 3개의 격실(21) 또는 그 이상으로 구획하게 형성하여도 되는데, 이때 격실의 개수는 상기 몸체의 크기는 물론 조리할 음식의 분량 등을 감안하여 적합하게 형성하면 된다.In addition, the partition 20 may be formed by dividing the inside of the body 10 into three compartments 21 or more. In this case, the number of the compartments may be determined by considering the size of the body, As shown in Fig.

뚜껑(30)은 반구형으로 형성되어 몸체(10)의 개방된 상면을 덮어주며, 상면의 중앙에 부설되는 손잡이(31)와 격실(21) 대응하는 부위에 각각 상하로 관통하게 형성되는 통기구(32)를 구비하여 된다.The lid 30 is hemispherical and covers the open upper surface of the body 10 and has a handle 31 attached to the center of the upper surface and a vent 32 ).

이와 같이 구성되는 본 발명에 따른 뚝배기를 사용할 때에는, 각 격실(21)에 각기 다른 음식재료를 담은 다음 몸체(10)의 개방된 상면에 뚜껑(30)을 닫고 가열을 하면 한번에 2종류나 그 이상의 음식을 조리할 수 있게 된다.In the case of using the pot according to the present invention constructed as described above, food materials different from each other are contained in the compartments 21, and then the lid 30 is closed on the opened upper surface of the body 10, You will be able to cook food.

그리고, 조리과정에서는 격벽(20)의 상단면(22)이 뚜껑(30)의 내면을 가로지르게 밀착되어 있기 때문에 각 격실(21)에서 조리되고 있는 음식들의 냄새나 국물 등이 서로 혼합되는 현상이 발생하지 않도록 차단되기 때문에 하나의 뚝배기로 2종류 이상의 음식으로 조리하여도 음식들의 고유한 맛과 향 등이 각각 별도의 뚝배기로 조리하였을 때와 동일하게 조리된다.In the cooking process, since the upper end surface 22 of the partition 20 is in close contact with the inner surface of the lid 30, the odor of the food being cooked in each compartment 21, So that even if two or more types of food are cooked with one pot, the unique taste and flavor of the food are cooked in the same manner as when cooked with separate pots.

또한, 본 발명에 따른 뚝배기는 격실(21)들 중 어느 하나에 삽입하는 조리용기(40)를 더 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.In addition, the pot according to the present invention is characterized in that it further comprises a cooking vessel (40) inserted into any one of the compartments (21).

조리용기(40)는 해당 격실(21)에 삽입되는 크기와 형태로 상면이 개방되게 스테인리스강 등의 금속으로 형성되며, 외면의 상단에 빙 둘러 돌출되는 테두리편(41)과 하면에 하향 돌출되는 복수의 돌기(42)를 구비하여 된다.The cooking vessel 40 is formed of metal such as stainless steel so as to open in its size and shape to be inserted into the compartment 21. The cooking vessel 40 has a frame piece 41 protruding from the upper edge of the outer surface, And a plurality of projections 42 may be provided.

이러한 조리용기(40)는 다른 격실(21)에 담은 음식재료보다 조리온도가 낮은 음식을 담아 해당 격실(21)에 삽입하면 상단의 테두리편과 하면의 돌기들에 의해 조리용기의 외면과 하면이 해당 격실의 내면과 바닥으로부터 격리되어 열이 직접 전달되지 않아 다른 격실보다 낮은 온도에서 조리되게 하는 특징이 있다.When the food container having the lower cooking temperature is inserted into the compartment 21, the upper and lower surfaces of the cooking container 40 are separated from the outer surface of the cooking container by the protrusions It is isolated from the inner surface and the bottom of the compartment so that the heat is not directly transferred and is cooked at a lower temperature than the other compartment.

즉, 일 예로 계란찜을 조리할 경우에 재료는 조리용기(40)에 담고 해당 격실(21)에는 적정량의 물을 넣은 다음 상기 조리용기를 격실에 삽입하고 가열을 하면 격실에 수용된 물이 끓어서 발생하는 증기에 의해 찜이 조리됨과 동시에 다른 격실(21)에 서는 다른 음식이 조리된다.That is, for example, when cooking the steamed egg, the material is contained in the cooking vessel 40, an appropriate amount of water is put into the compartment 21, and then the cooking vessel is inserted into the compartment and heated, Steam is cooked by the steam in the other compartment 21 and the other food is cooked in the other compartment 21.

도 4는 도 1의 뚝배기에서 조리용기를 분리하는 과정을 보인 종 단면도이고, 도 5는 도 1의 뚝배기에서 조리용기를 완전히 분리한 상태를 보인 사시도이다.FIG. 4 is a longitudinal sectional view showing a process of separating the cooking container from the pot in FIG. 1, and FIG. 5 is a perspective view showing the cooking container completely separated from the pot in FIG.

도 5~6은 조리용기(40)의 상단에는 손잡이 겸용 고리(43)를 일체로 부설하여 조리가 완료된 다음에는 상기 고리를 걸어주는 걸이구(51)와 상기 조리용기의 내벽 상부에 받쳐지는 지지구(52)가 구비된 인출도구(50)를 사용하여 뜨거운 상태인 상기 조리용기를 간단·용이하게 꺼낼 수 있도록 한 예를 보인 것이다.5 to 6 show a state in which a handle and a loop 43 are integrally installed at the upper end of the cooking vessel 40 and then a hook 51 for hooking the loop is provided, An example is shown in which the cooking utensil in a hot state can be easily and easily taken out using the drawing tool 50 equipped with the earth 52.

이러한 조리용기(40)는, 개방된 상면을 덮어주는 덮개(44)와 상기 덮개의 상면에 부설되는 손잡이(45)와 일측에 상하로 관통하게 형성되는 통공(46)을 더 구비하여 된다.The cooking vessel 40 may further include a lid 44 covering the opened upper surface, a handle 45 laid on the upper surface of the lid, and a through hole 46 formed to penetrate the upper and lower sides.

이렇게 조리용기(40)의 개방된 상면을 별도의 덮개(44)로 덮어주면, 다른 격실(21)에서 발생하는 냄새가 더욱 효과적으로 유입되지 않도록 차단되어 고유의 맛과 향을 간직할 수 있게 조리된다.When the opened upper surface of the cooking vessel 40 is covered with a separate lid 44, the odor generated in the other compartment 21 is blocked so as to flow into the compartment 21 more effectively, and cooked so as to retain the original taste and aroma .

이러한 조리과정에서, 통기공(32)과 통공(46)들을 통해서는 조리실(21)과 조리용기(40)의 내부에서 발생하는 증기압이 외부로 배출됨으로써 뚜껑(30)과 덮개(44)가 들썩거리거나 열리게 되는 현상이 발생하지 않게 된다.In this cooking process, the vapor pressure generated inside the cooking chamber 21 and the cooking vessel 40 is discharged to the outside through the vent hole 32 and the through holes 46 so that the lid 30 and the lid 44 are shaken The phenomenon of being distanced or opened does not occur.

도 6a,b는 도 1의 뚝배기에서 격실의 서로 다른 형태를 보인 평면도이다.6A and 6B are plan views showing different shapes of compartments in the pot of Fig.

도 6a는 "Y"자 형태의 격벽(20)에 의해 몸체(10)의 내부가 3개의 격실(21)로 구획되는 예를 보인 것이며, 도 6b는 "S"자 형태의 격벽(20)에 의해 몸체의 내부가 2개의 격실(21)로 구획되는 예를 보인 것이다.6A shows an example in which the interior of the body 10 is partitioned into three compartments 21 by a partition wall 20 of a Y shape and FIG. 6B shows an example of partition walls 20 of an S shape. So that the inside of the body is divided into two compartments 21.

물론, 격벽(20)은 상기와 같은 형태에 한정되는 것은 아니며 격실(21)의 개수나 크기 등에 따라 다양한 형태로 변형될 수 있는 것으로서, 이러한 경우에도 모두 본 발명의 권리범위에 속하는 것이다.Of course, the barrier ribs 20 are not limited to the above-described embodiments, but may be modified in various forms depending on the number and size of the compartments 21. All such cases are also within the scope of the present invention.

이와 같이 구성되는 본 발명에 따른 뚝배기는, 한번에 2종류나 그 이상의 음식은 물론 조리온도가 다른 음식도 한번에 2종류나 그 이상을 동시에 조리할 수 있게 되는 등의 특징이 있다.The pot according to the present invention is characterized in that two or more kinds of foods can be cooked at the same time, or two or more kinds of foods can be cooked at the same time.

또한, 이러한 점들에 의해 2인 또는 1인 가구에서는 물론이고 다인 가구에서도 여러 종류의 음식을 소량으로 조리할 경우에 구입비용의 부담없이 연료의 낭비가 초래되지 않으면서도 유용하게 사용할 수 있게 되는 등의 장점이 있다.In addition, according to these points, it is possible to use various kinds of food in a small amount, not only in a two-person or one-person household but also in a multi-person household, There are advantages.

10 : 몸체 11 : 상면
13 : 받침턱 20 : 격벽
21 : 격실 22 : 상단면
30 : 뚜껑 32 : 통기공
40 : 조리용기 41 : 테두리편
42 : 돌기 43 : 고리
44 : 덮개 46 : 통공10: body 11: upper surface
13: Support chin 20:
21: compartment 22: top surface
30: lid 32:
40: cooking container 41: rim
42: projection 43: ring
44: cover 46: through hole

Claims

delete

A body 10 having an upper surface opened and a handle 12 laid on both sides of the outer circumference of the upper end 11 and a base 13 formed on the upper side of the inner circumferential surface of the base 11 with a height lower than the upper end 11, A partition wall 20 integrally formed by partitioning the inside of the body 10 into a plurality of compartments 21 from the floor to the supporter 13 and extending upwardly from the top surface 22 to a curved surface, The upper surface 22 is formed in a hemispherical shape so as to be in close contact with the lower surface of the upper surface 22 and is provided with a handle 31 attached to the center of the upper surface, And a cooking chamber (40) for inserting the lid (30) into any one of the compartments (21), wherein the lid (30)
The cooking utensil 40 is formed to have an open top surface in a size and shape to be inserted into the compartment 21. The cooking utensil 40 includes a frame piece 41 protruding from the upper end of the outer surface and a plurality of projections A cover 45 covering the upper surface of the cover 44, a handle 45 laid on the upper surface of the cover 44, and a cover 45 provided on one side of the cover 44. [ And a through hole (46) formed so as to pass through the upper and lower portions.

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