KR101603956B1 - Cosmetic composition for skin with fermented extract of green tomato and Armillaria mellea - Google Patents

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Abstract

본 발명은 그린 토마토 뽕나무버섯(Armillaria mellea) 발효추출물 포함하는 화장료 조성물에 관한 것으로, 본 발명의 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물은 토마티딘(tomatidine)을 증가시키고 피부 자극완화, 피부 주름 개선, 피부 보습, 피부 장벽기능 강화에 효과가 있다. The present invention relates to a cosmetic composition comprising an extract of a green tomato mushroom ( Armillaria mellea ) fermented extract, wherein the green tomato mulberry mushroom fermented extract of the present invention increases tomatidine, reduces skin irritation, improves skin wrinkles, , It is effective in enhancing skin barrier function.

Description

그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물을 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물{Cosmetic composition for skin with fermented extract of green tomato and Armillaria mellea}[0001] The present invention relates to a cosmetic composition comprising a green tomato mulberry mushroom fermented extract as an active ingredient,

본 발명은 그린 토마토 뽕나무버섯(Armillaria mellea) 발효추출물을 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물에 관한 것으로, 구체적으로는 그린 토마토 추출물을 뽕나무버섯 균사체로 발효시켜 토마티딘(tomatidine) 함량을 증가시킨 발효추출물을 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물에 관한 것이다.
The present invention relates to a cosmetic composition containing an extract of Armillaria mellea fermented with green tomato mushroom ( Armillaria mellea ) as an active ingredient. More specifically, the present invention relates to a cosmetic composition comprising a green tomato extract and a fermented extract having increased tomatidine content by fermenting with mulberry mushroom mycelium As an active ingredient.

피부노화는 자외선, 스트레스, 질병상태, 환경인자 상처 및 나이가 들어감에 따라 활성산소종이 활성화되어 야기될 수 있다. 이런 상태가 심화되면, 생체 내에 존재하는 항산화 방어망이 파괴되고, 세포 및 조직이 손상되어 피부 노화가 촉친된다. 구체적으로 설명하면, 피부의 주요 구성물질인 지질, 단백질, 다당류 및 핵산 등이 산화되어 피부 세포 및 조직이 파괴되고, 결국 피부노화 현상이 생겨나는 것이다. 단백질의 산화는 피부 결합조직인 콜라겐(collagen), 히알루론산(hyaluronic acid), 엘라스틴(elastin), 프로테오글라이칸(proteoglycan), 피브로넥틴(fibronetin) 등을 절단시켜 심한 과다 염증반응을 일으키고, 피부 탄력에 영향을 주게 된다. 더 심해질 경우 DNA 변이에 의해 돌연변이, 암유발, 면역기능 저하의 사태에 이르게 된다.Skin aging can be caused by active oxygen species activated by ultraviolet rays, stress, disease states, environmental factor scars, and aging. When such conditions are intensified, the antioxidant defense network existing in the living body is destroyed, and cells and tissues are damaged, and skin aging is promoted. Specifically, lipids, proteins, polysaccharides and nucleic acids, which are major constituents of the skin, are oxidized to destroy skin cells and tissues, resulting in skin aging. The oxidation of proteins causes severe hyperinflammation by cleaving collagen, hyaluronic acid, elastin, proteoglycan and fibronetin, which are skin connective tissues, Will influence. If it gets worse, DNA mutation will lead to mutation, cancer induction, and immune function deterioration.

따라서, 신체의 대사 과정 중 발생하는 활성산소종이나 자외선 조사, 염증반응에 의해 매개되는 활성산소종을 소거하여 세포막을 보호하고, 이미 손상 받은 세포는 활발한 신진대사에 의해 재생시켜서 세포를 증식시켜야 피부가 회복되고 건강한 피부를 유지할 수 있다. Therefore, it is necessary to protect the cell membrane by abolishing the active oxygen species that are mediated by the active oxygen species, the ultraviolet ray irradiation, and the inflammation reaction that occur during the metabolism of the body, and regenerate the already damaged cells by the active metabolism, Can be restored and healthy skin can be maintained.

한편, 피부는 외부환경으로부터 생체를 보호하는 보호막의 기능을 하는 기관으로서, 인체 내의 생체성분 즉, 물이나 전해질 등의 손실을 방지하는 동시에 외부로부터 유해물질이 인체 내로 침입하지 못하도록 하는 역할을 한다. 이러한 피부는 크게 표피층, 진피층 및 피하지방층으로 구분된다.On the other hand, the skin is an organ that functions as a protective film for protecting the living body from the external environment, and serves to prevent loss of biocomponents in the human body, that is, water and electrolytes, and to prevent harmful substances from entering the human body from the outside. The skin is divided into the skin layer, the dermal layer and the subcutaneous fat layer.

표피층은 각질세포와 멜라닌 세포로 구성되는데, 피부 가장 외곽의 각질세포층은 외부환경과 직접 접촉하기 때문에 물리적, 화학적 혹은 물질의 투과에 대한 강한 저항성이 요구되며, 인체로부터 외부로 수분이 손실되는 것을 막아줌과 동시에 자체로도 적당한 수분을 보유함으로써 피부장벽 및 유연성을 유지하여야 한다. 일반적으로 피부의 수분량은 진피층에서는 70% 정도이나 햇빛을 포함하여 여러 가지 요인에 의해서 진피 속의 콜라겐섬유, 탄력섬유 등에 변성이 일어나면, 피부 수분이 감소하여 피부의 탄력이 떨어져 피부가 접히게 되면서 주름이 만들어진다. 이와 더불어 일부 피하 지방이 흡수되어 주름을 더욱 악화시킨다. The epidermal layer consists of keratinocytes and melanocytes. Since the keratinocytes in the outermost layer of the skin are in direct contact with the external environment, they require strong resistance to physical, chemical, or material permeation and prevent moisture from being lost to the outside At the same time as zooming, it is necessary to maintain the skin barrier and flexibility by holding proper moisture by itself. Generally, the moisture content of the skin is about 70% in the dermis, but when degeneration occurs in collagen fibers and elastic fibers in the dermis due to various factors including sunlight, skin moisture decreases and the elasticity of the skin is lowered. Is made. In addition, some subcutaneous fat is absorbed and wrinkles become worse.

각질세포층에는 천연보습인자(Natural Moisturizing Factor : NMF)라고 하는 친수성의 수분 보유능을 가진 물질이 존재하여 피부의 보습에 중요한 역할을 담당하는 것으로 알려져 있다. 정상적인 각질세포층은 수분이 10~30% 정도가 유지되면 피부는 매끄럽고 부드러우며, 신체 보호기능을 정상적으로 발휘하게 된다. 하지만, 각질세포층의 수분함량이 10% 이하가 되면 피부는 거칠어지고 신체의 보호기능을 잃게 되어 노화현상이 일어난다. 예를 들어, 건성피부의 경우에는 각질세포의 결집력이 약화되어 피부표면으로부터 비늘조각과 같이 각질세포가 벗겨져 나오는 스케일링현상이 나타난다. 이와 같이 피부가 건성화되는 것은 각질세포층의 수분함량이 정상피부에 비해 적기 때문이다. 이 외에, 건강한 피부라 할지라도 혹독한 외부환경 즉, 바람, 추운 날씨, 햇빛, 세안, 면도 등에 의해 수분 부족현상이 일어나 피부상태가 나빠지기도 한다. It is known that the keratinocyte layer has a hydrophilic water retention ability called "Natural Moisturizing Factor (NMF)" and plays an important role in moisturizing the skin. Normal keratinocyte layer maintains skin smoothness and softness, and body protection function normally when moisture is maintained 10 ~ 30%. However, when the moisture content of the keratinocyte layer is less than 10%, the skin becomes rough and the protective function of the body is lost and the aging phenomenon occurs. For example, in the case of dry skin, the keratinocyte aggregation is weakened, resulting in a scaling phenomenon in which keratinocytes are peeled off from the skin surface like scaly pieces. The reason why the skin is dried in this way is that the moisture content of keratinocyte layer is smaller than that of normal skin. In addition to this, even healthy skin may be in a harsh environment, such as wind, cold weather, sunshine, cleansing, shaving, etc., which causes water shortage, which can lead to poor skin condition.

따라서, 피부 각질세포층의 수분함량을 적절히 유지하는 것은 매우 중요하다. 이를 위하여 화장품에는 피지와 유사한 성분이나 천연보습인자 성분 또는 폴리올과 같은 보습제 등이 첨가되어 사용되었다. 예를 들어, 수용성 폴리올로서 수산기가 3개 이상인 글리세린, 소르비톨 등은 뛰어난 보습력을 나타내나 끈적임이 심하여 사용할 때 불쾌감을 느끼게 하며, 수산기가 2개인 프로필렌글리콜 1,3-부틸렌글리콜 등은 피부의 부작용이 발생하기도 한다. 또한, 다른 천연보습인자인 피롤리돈 카르복실산 나트륨(PCA-Na), 젖산나트륨(Sodium lactate), 요소 등은 전해성이 강해 화장료의 유화안정성을 해치는 문제점이 있다. 아미노산, 콜라겐(collagen), 엘라스틴(ellastin) 등도 보습능력이 있다고 하나 보습능력에 한계가 있었다. Therefore, it is very important to properly maintain the moisture content of the keratinocyte layer. To this end, cosmetics were added with ingredients similar to sebum, natural moisturizing factors, or moisturizers such as polyols. For example, glycerin or sorbitol having three or more hydroxyl groups as a water-soluble polyol exhibits excellent moisture resistance, but it is very sticky and feels uncomfortable when used. Propylene glycol 1,3-butylene glycol having two hydroxyl groups, . In addition, other natural moisturizing factors such as sodium pyrrolidonecarboxylate (PCA-Na), sodium lactate, urea, etc., are highly electrolytic, which deteriorates emulsion stability of the cosmetic. Amino acids, collagen, and ellastin also have the ability to moisturize, but there was a limited ability to moisturize.

각질층의 수분을 보유할 수 있는 능력은 피지성분과 아미노산, 젖산, 요소 및 무기염 등으로 이루어진 천연보습인자(NMF)에 의해 조절되어질 수 있는데, 피부 외용제에서 천연보습인자와 같이 안전하면서도 사용성이 우수하고, 보습효과가 높은 물질의 개발이 화장품에서 중요한 연구과제 중 하나이다. The ability of the horny layer to retain moisture can be controlled by natural moisturizing factor (NMF), which consists of sebum components, amino acids, lactic acid, urea, and inorganic salts. And the development of a substance with high moisturizing effect is one of the important research subjects in cosmetics.

한편, 최근 여러 화학물질 등에 의한 피부 자극을 줄이기 위해 천연물을 사용한 화장품이 많이 개발되고 있다. 천연 재료는 피부에 부작용이 적을 뿐 아니라, 최근 천연 재료를 이용한 화장품에 대한 소비자들의 호응이 높아짐에 따라 화장품 원료로서 개발가치가 한층 늘어나고 있다. Meanwhile, in recent years, many cosmetic products using natural products have been developed to reduce skin irritation caused by various chemical substances and the like. In addition to low adverse effects on skin, natural materials have recently become increasingly appreciated as a cosmetic raw material as consumers' response to cosmetics using natural materials has increased.

한편, 본 발명의 그린 토마토(green tomato)는 미숙 토마토라고도 불리는데, 스테로이드(steroid) 골격을 가진 토마토 글리코알카로이드(tomato glycoalkaloid)가 존재하며, 대표적으로 대부분 함량을 차지하는 배당체(glycosides) 형태의 알파 토마틴(α-tomatine)과 미량의 디하이드로토마틴(dehydrotomatine)로 나누어진다. 이들 배당체들은 미생물이나 곤충에게 독성으로 작용해 식물이 외부로부터 자신을 보호하는 역할을 한다고 알려져 있으며, 최근 동물실험으로 암세포 증식 억제 효과, 콜레스테롤 저하 작용, 식물체 항균작용 등의 각종 생리활성 작용을 가지고 있는 것으로 알려져 있다. The green tomato of the present invention is also referred to as an immature tomato. It has a tomato glycoalkaloid having a steroid skeleton. The tomato tomato glycoalkaloid has a glycoside-type alpha- (α-tomatine) and a small amount of dehydrotomatine (dehydrotomatine) is divided into. These glycosides are known to act as toxic to microorganisms or insects and protect plants from the outside. Recently, animal experiments have shown that they have various physiological activities such as cancer cell proliferation inhibitory effect, cholesterol lowering effect, and plant antibacterial activity .

한편, 뽕나무버섯(Armillaria mellea)은 주름버섯목 송이과의 버섯으로, 봄부터 가을에 걸쳐 침엽수, 활엽수의 생나무 밑 등, 그루터기, 죽은 가지 위에 속생하는 외생 균근성 버섯이다. 뽕나무 버섯은 식용 버섯으로 노인병, 중풍, 현기증, 두통, 신경 쇠약, 불면증, 사지마비, 소아마비, 간질 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. On the other hand, Armillaria mellea is an exogenous mushroom which grows on stump and dead branches, such as under coniferous trees and broad-leaved trees, from spring to autumn. Mulberry mushroom is an edible mushroom that is known to be effective for geriatric diseases, stroke, dizziness, headache, nervous breakdown, insomnia, limb paralysis, polio, and epilepsy.

그러나, 상기 그린 토마토와 뽕나무버섯이 동시에 함유된 피부 화장료 조성물의 개발이 진행된 바 없어, 이에 따른 연구가 필요한 실정이다.
However, development of a skin cosmetic composition containing the green tomato and mulberry mushroom at the same time has not been developed, and accordingly, research is needed.

대한민국 등록특허 제10-0803924호 (발명의 명칭: 토마토, 포도, 홍화씨 혼합 초임계 유체 추출물을 유효성분으로 함유하는 피부노화 방지용 화장료 조성물)에는 토마토(Lycopersicon esculentum), 포도(Vitis vinifera) 및 홍화씨(Seeds of Carthamus tinctorius)가 동량으로 혼입된 혼합 초임계 유체 추출물을 유효성분으로 함유하는 피부 보습용 및 피부 노화 방지용 화장료 조성물에 기재되었다. 그러나, 그린 토마토 추출물을 뽕나무버섯(Armillaria mellea) 균사체로 발효하여 제조된 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물에 대해서는 기재된 바 없다.Korean Patent No. 10-0803924 discloses a cosmetic composition for preventing skin aging comprising an extract of tomato, grape and safflower seed supercritical fluid as an active ingredient. The composition of the present invention includes tomatoes (Lycopersicon esculentum), grape (Vitis vinifera) and safflower seeds Seeds of Carthamus tinctorius) as an active ingredient in a cosmetic composition for skin moisturizing and skin aging prevention. However, the green tomato mulberry mushroom fermentation extract prepared by fermenting green tomato extract with mycelium of Armillaria mellea has not been described.

본 발명은 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물을 유효성분으로 함유하여 피부 자극완화, 피부 주름 개선, 피부 보습, 피부 장벽기능 강화 효과를 가지는 화장료 조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다.
The present invention aims to provide a cosmetic composition containing green tea mulberry mushroom fermented extract as an active ingredient and having effects of alleviating skin irritation, improving skin wrinkles, moisturizing skin, and enhancing skin barrier function.

상기의 목적을 달성하기 위해, 본 발명은 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물을 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물을 제공한다. In order to achieve the above object, the present invention provides a cosmetic composition comprising a green tomato mulberry mushroom fermented extract as an active ingredient.

한편, 본 발명의 화장료 조성물에 있어서, 상기 토마토 뽕나무버섯 발효추출물은, 바람직하게 그린 토마토 추출물을 20~40℃의 온도 조건 하에서 pH 5~7을 유지하면서, 뽕나무버섯균으로 1~7일 동안 발효시켜 얻는 것이 좋다. 더욱 바람직하게는 그린 토마토 추출물을 20~40℃의 온도 조건 하에서 pH 5~7을 유지하면서, 뽕나무버섯균으로 1~7일 동안 발효시켜 얻는 발효액에 물, 탄소수 1~4개의 무수 또는 함수 저급 알코올, 아세톤, 에틸아세테이트, 부틸아세테이트 및 1,3-부틸렌 글리콜로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나의 추출 용매를 첨가하여 추출한 추출물인 것이 좋다. 상기 범위를 만족할 시 피부 자극완화, 피부 주름 개선, 피부 보습, 피부 장벽기능 강화에 효과가 있다.On the other hand, in the cosmetic composition of the present invention, the tomato mulberry mushroom fermentation extract is preferably fermented for 1 to 7 days with Mulberry Mushroom bacteria while maintaining the pH of the green tomato extract at 20 to 40 ° C at a pH of 5 to 7 . More preferably, the green tomato extract is added to the fermentation broth obtained by fermenting with Mulberry Mushroom Microorganism for 1 to 7 days while maintaining the pH at 5 to 7 under a temperature condition of 20 to 40 ° C, water, anhydrous or lower alcohol having 1 to 4 carbon atoms , And acetone, ethyl acetate, butyl acetate, and 1,3-butylene glycol. When the above range is satisfied, it is effective in relieving skin irritation, improving skin wrinkles, moisturizing skin, and strengthening skin barrier function.

한편, 본 발명의 화장료 조성물에 있어서, 상기 그린 토마토 추출물은, 바람직하게 그린 토마토 분쇄물에 에탄올을 첨가하여 추출할 수 있다. 더욱 바람직하게는 에탄올 함량이 50~90%(V/V)인 에탄올 수용액을 첨가하여 추출하는 것이 좋다. On the other hand, in the cosmetic composition of the present invention, the above green tomato extract can be preferably extracted by adding ethanol to the green tomato crushed product. It is more preferable to add ethanol aqueous solution having an ethanol content of 50 to 90% (V / V) to extract.

한편, 본 발명의 화장료 조성물에 있어서, 상기 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물은 바람직하게 화장료 조성물 총 중량에 대해 0.0001~80.0중량% 포함되는 것이 좋다. 상기 범위가 0.0001이하일 경우, 피부 자극완화, 피부 주름 개선, 피부 보습, 피부 장벽기능 강화 효과가 미미하고 80.0이상일 경우, 경제적이지 못하다.Meanwhile, in the cosmetic composition of the present invention, the green tomato mulberry mushroom fermented extract preferably contains 0.0001 to 80.0% by weight based on the total weight of the cosmetic composition. When the above range is 0.0001 or less, it is not economical when the effect of alleviation of skin irritation, improvement of skin wrinkles, skin moisturization and skin barrier function is insignificant and is 80.0 or more.

한편, 본 발명의 화장료 조성물에 있어서, 상기 화장료 조성물은 일 예로 피부 자극완화용, 피부 주름 개선용, 피부 보습용 또는 피부 장벽기능 강화용일 수 있다. On the other hand, in the cosmetic composition of the present invention, the cosmetic composition may be, for example, for alleviating skin irritation, improving skin wrinkles, moisturizing skin or strengthening skin barrier function.

한편, 본 발명의 화장료 조성물에 있어서, 상기 추출 용매의 적합한 양은 그린 토마토 건조물 중량의 1~15 배이며, 더욱 바람직하게는 7배가 좋다.On the other hand, in the cosmetic composition of the present invention, the suitable amount of the extraction solvent is 1 to 15 times, more preferably 7 times, the weight of the dried green tomato.

한편, 본 발명의 화장료 조성물에 있어서, 그린 토마토 추출물은 감압 증류 및 동결 건조 또는 분무 건조 등과 같은 추가적인 과정에 의해 분말 상태로 제조될 수도 있다.On the other hand, in the cosmetic composition of the present invention, the green tomato extract may be prepared in a powder state by an additional process such as vacuum distillation, freeze drying, spray drying and the like.

한편, 본 발명에서 지칭하는 '추출물'은 추출 후, 원심분리 등을 이용하여 잔여물을 제거한 상등액을 의미한다. Meanwhile, the 'extract' referred to in the present invention means a supernatant obtained by removing the residue by using centrifugation after extraction.

한편, 본 발명의 화장료 조성물은 유효 성분으로서 상기 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물 이외에 화장료 조성물에 통상적으로 이용되는 성분들을 포함할 수 있으며, 예컨대 항산화제, 안정화제, 용해화제, 비타민, 안료 및 향료와 같은 통상적인 보조제, 그리고 담체를 포함할 수 있다.Meanwhile, the cosmetic composition of the present invention may contain, as an active ingredient, the components commonly used in cosmetic compositions in addition to the green tomato mulberry mushroom fermentation extract described above, and may be used as an antioxidant, a stabilizer, a dissolving agent, a vitamin, a pigment, A conventional adjuvant, and a carrier.

한편, 본 발명의 화장료 조성물에 있어서, 상기 화장료 조성물은 일 예로 용액, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 화장료 조성물, 로션, 파우더, 비누, 계면활성제-함유 클렌징, 오일, 분말 파운데이션, 유탁액 파운데이션, 왁스 파운데이션 및 스프레이로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나의 제형을 가질 수 있다.Meanwhile, in the cosmetic composition of the present invention, the cosmetic composition may be a solution, suspension, emulsion, paste, gel, cosmetic composition, lotion, powder, soap, surfactant- , A wax foundation, and a spray.

본 발명의 화장료 조성물의 제형이 페이스트, 화장료 조성물 또는 겔인 경우에는 담체 성분으로서 동물성유, 식물성유, 왁스, 파라핀, 전분, 트라가칸트, 셀룰로오스 유도체, 폴리에틸렌 글리콜, 실리콘, 벤토나이트, 실리카, 탈크 또는 산화아연 등이 이용될 수 있다.When the formulation of the cosmetic composition of the present invention is a paste, a cosmetic composition or a gel, the carrier component may be an animal oil, a vegetable oil, a wax, a paraffin, a starch, a tragacanth, a cellulose derivative, polyethylene glycol, silicone, bentonite, silica, Zinc and the like can be used.

한편, 본 발명의 화장료 조성물의 제형이 파우더 또는 스프레이인 경우에는 담체 성분으로서 락토스, 탈크, 실리카, 알루미늄 히드록시드, 칼슘 실리케이트 또는 폴리아미드 파우더가 이용될 수 있고, 특히 스프레이인 경우에는 추가적으로 클로로플루오로히드로카본, 프로판/부탄 또는 디메틸 에테르와 같은 추진체를 포함할 수 있다.On the other hand, when the formulation of the cosmetic composition of the present invention is a powder or a spray, lactose, talc, silica, aluminum hydroxide, calcium silicate or polyamide powder may be used as a carrier component. Propane / butane, or dimethyl ether. ≪ RTI ID = 0.0 >

한편, 본 발명의 화장료 조성물의 제형이 용액 또는 유탁액인 경우에는 담체 성분으로서 용매, 용해화제 또는 유탁화제로 물, 에탄올, 이소프로판올, 에틸 카보네이트, 에틸 아세테이트, 벤질 알코올, 벤질 벤조에이트, 프로필렌 글리콜, 1,3-부틸글리콜오일, 글리세롤 지방족 에스테르, 폴리에틸렌 글리콜 또는 소르비탄의 지방산 에스테르가 이용될 수 있다.On the other hand, when the formulation of the cosmetic composition of the present invention is a solution or an emulsion, water, ethanol, isopropanol, ethyl carbonate, ethyl acetate, benzyl alcohol, benzyl benzoate, propylene glycol, 1,3-butyl glycol oil, glycerol aliphatic ester, polyethylene glycol or fatty acid esters of sorbitan can be used.

한편, 본 발명의 화장료 조성물의 제형이 현탁액인 경우에는 담체 성분으로서 물, 에탄올 또는 프로필렌 글리콜과 같은 액상의 희석제, 에톡실화이소스테아릴 알코올 , 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르 및 폴리옥시에틸렌 소르비탄 에스테르와 같은 현탁제, 미소결정성 셀룰로오스, 알루미늄 메타히드록시드, 벤토나이트, 아가 또는 트라가칸트 등이 이용될 수 있다.On the other hand, when the formulation of the cosmetic composition of the present invention is in the form of a suspension, the carrier component may include water, a liquid diluent such as ethanol or propylene glycol, ethoxylated isostearyl alcohol , polyoxyethylene sorbitol ester and polyoxyethylene sorbitan ester Suspending agents, microcrystalline cellulose, aluminum metahydroxide, bentonite, agar or tragacanth, and the like may be used.

한편, 본 발명의 화장료 조성물의 제형이 계면-활성제 함유 클린징인 경우에는 담체 성분으로서 지방족 알코올 설페이트, 지방족 알코올 에테르설페이트, 설포숙신산 모노에스테르, 이세티오네이트, 이미다졸리늄 유도체, 메틸타우레이트, 사르코시네이트, 지방산 아미드 에테르 설페이트, 알킬아미도베타인, 지방족 알코올, 지방산 글리세리드, 지방산 디에탄올아미드, 식물성유, 라놀린유도체 또는 에톡실화 글리세롤 지방산 에스테르 등이 이용될 수 있다.
On the other hand, when the formulation of the cosmetic composition of the present invention is a cleansing agent containing an interfacial active agent, it is preferable to use, as a carrier component, aliphatic alcohol sulfate, aliphatic alcohol ether sulfate, sulfosuccinic acid monoester, isethionate, imidazolinium derivative, methyltaurate, Fatty acid amide ether sulfate, alkylamido betaine, aliphatic alcohol, fatty acid glyceride, fatty acid diethanolamide, vegetable oil, lanolin derivative, or ethoxylated glycerol fatty acid ester.

본 발명의 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물을 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물은 피부 자극완화, 피부 주름 개선, 피부 보습, 피부 장벽기능 강화에 효과가 있다. .
The cosmetic composition containing the green tomato mulberry mushroom fermented extract of the present invention as an active ingredient is effective for relieving skin irritation, improving skin wrinkles, moisturizing skin, and enhancing skin barrier function. .

도 1은 그린 토마토 추출물의 뽕나무버섯 발효 전(a) 및 발효 후(b)의 고속액체 크로마토그래피(high performance liquid chromatography, HPLC)의 결과를 그래프로 도시한 것이다. FIG. 1 is a graph showing the results of high performance liquid chromatography (HPLC) of the green tomato extract before (a) and after (b) fermentation of Mulberry Mushroom.

이하, 본 발명의 내용에 대해 하기 실시예에서 더욱 상세히 설명하지만, 본 발명의 권리범위가 하기 실시예에만 한정되는 것은 아니고, 이와 등가의 기술적 사상의 변형까지를 포함한다.
Hereinafter, the contents of the present invention will be described in more detail in the following examples, but the scope of the present invention is not limited to the following examples, but includes modifications of equivalent technical ideas.

[제조예 1: 그린 토마토 추출물의 제조][Preparation Example 1: Preparation of Green Tomato Extract]

그린 토마토를 정제수로 세척하고 건조한 후, 모두 분쇄하고, 100메시(mesh)의 체를 이용하여 미세한 그린 토마토 분쇄물을 제조하였다. 상기 그린 토마토 분쇄물의 밀도가 총 100 g/L가 되도록 70%(V/V) 에탄올을 첨가하여 5시간씩 3회 환류추출하고 냉침한 후, 와트만(whatman)#3 여과지로 여과하였다. 여과 후, 50℃ 이하에서 감압농축 및 동결 건조하여 그린 토마토 추출물을 제조하였다.
The green tomatoes were washed with purified water, dried and then pulverized, and a fine green tomato crushed product was prepared using a sieve of 100 mesh. 70% (v / v) ethanol was added thereto so that the density of the green tomato pulp was 100 g / L, and the mixture was refluxed three times for 5 hours. After cooling, the mixture was filtered through Whatman # 3 filter paper. After filtration, the filtrate was concentrated under reduced pressure at 50 DEG C or below and lyophilized to prepare a green tomato extract.

[실시예 1: 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물의 제조][Example 1: Preparation of green tomato mulberry mushroom fermentation extract]

제조예 1에서 제조된 그린 토마토 추출물 5 g에 탄소원으로 포도당 2%를 첨가하였고, 펩톤 0.5%를 더 첨가한 후, 멸균하였다. 멸균 후, 총 밀도가 25 g/L이 되도록 뽕나무버섯 균주 배양액을 접종하여 발효하였다. 발효는 5 L 발효조를 이용하여 37℃에서 pH 5-7로 유지하며, 7일간하였다. 발효 후, 배양액을 원심분리하여 배양균을 1차 제거하고, 더 이상 배양이 되지 않도록 멸균(121℃, 15분, 1.5기압)하였다.To 5 g of the green tomato extract prepared in Preparation Example 1, 2% of glucose was added as a carbon source, 0.5% of peptone was further added, and sterilized. After sterilization, the mulberry mushroom culture solution was inoculated so as to have a total density of 25 g / L. Fermentation was carried out for 7 days using a 5 L fermenter at 37 ° C and maintained at pH 5-7. After fermentation, the culture broth was centrifuged to remove the culture medium first, and sterilized (121 ° C, 15 minutes, 1.5 atm) to prevent further culture.

배양균 1차 제거 후, 그린 토마토 발효물을 최종 70%(V/V) 에탄올 수용액이 되도록 에탄올을 첨가하여 5시간씩 3회 환류추출하고, 냉침하였다. 냉침 후, 와트만(whatman)#3 여과지로 여과하였다. 여과 후, 수득된 추출액을 농축조로 이송하여 50℃ 이하에서 감압농축 또는 동결 건조하여 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물을 제조하였다.
After the culture was firstly removed, the green tomato fermentation product was refluxed for 3 hours for 5 hours with addition of ethanol so as to be a final 70% (v / v) ethanol aqueous solution, followed by cooling. After cooling, it was filtered through a filter of whatman # 3. After filtration, the obtained extract was transferred to a concentration tank and concentrated under reduced pressure or freeze-dried at 50 DEG C or lower to prepare a green tomato mulberry mushroom fermented extract.

[비교예 1: 그린 토마토 추출물을 포함하지 않는 뽕나무버섯 발효액 제조][Comparative Example 1: Preparation of fermentation broth of Mulberry Mushroom without green tomato extract]

본 비교예에서는 그린 토마토를 추출물을 포하함지 않은 뽕나무버섯 발효액을 제조하고자 하였다. In this comparative example, a fermentation broth of Mulberry Mushroom without green tomato extract was prepared.

탄소원으로 포도당 2%를 첨가하고, 펩톤 0.5%를 추가로 첨가하여 멸균하였다. 여기에 총 밀도가 25 g/L이 되도록 뽕나무버섯 균주 배양액을 접종하여 발효하였다. 발효는 5 L 발효조를 이용하여 37℃에서 pH 5-7로 유지하며 7일간 진행하였다. 발효 후, 배양액을 원심분리하여 배양균을 1차 제거 후 더 이상 배양이 되지 않도록 멸균(121℃, 15분, 1.5기압)하였다.2% of glucose was added as a carbon source, and 0.5% of peptone was further added to sterilize. The fermented broth was inoculated with a mulberry mushroom culture solution so that the total density reached 25 g / L. The fermentation was carried out for 7 days using a 5 L fermenter at 37 ° C and maintained at pH 5-7. After fermentation, the culture broth was centrifuged and the culture was firstly removed and sterilized (121 ° C, 15 minutes, 1.5 atm) to prevent further culture.

배양균 1차 제거 후, 최종 70%(V/V) 에탄올 수용액이 되도록 에탄올을 첨가하여 5시간씩 3회 환류추출하고 냉침하였다. 냉침 후, 와트만(whatman)#3 여과지로 여과하였다. 여과가 완료되면 상기 여과액을 농축조로 이송하여 50℃ 이하에서 감압농축 또는 동결 건조하여 그린 토마토 추출물을 포함하지 않는 뽕나무버섯 발효액을 제조하였다.
After the culture was firstly removed, ethanol was added to make a final 70% (v / v) aqueous ethanol solution, and the mixture was refluxed three times for 5 hours, followed by cooling. After cooling, it was filtered through a filter of whatman # 3. When the filtration was completed, the filtrate was transferred to a concentration tank and concentrated under reduced pressure or freeze-dried at 50 ° C or lower to prepare a fermented broth of Mulberry Mushroom without green tomato extract.

[비교[compare Yes 2 내지 5: 그린 토마토 발효추출물 제조] 2 to 5: Preparation of Green Tomato Fermented Extract]

제조예 1의 그린 토마토 추출물을 뽕나무버섯 대신에 하기 표 1의 균을 사용하여 발효시킨 것 이외에는 실시예 1와 동일한 방법으로 그린 토마토 발효추출물을 제조하였다.A green tomato fermented extract was prepared in the same manner as in Example 1, except that the green tomato extract of Preparation Example 1 was fermented using the bacterium of Table 1 instead of Mulberry Mushroom.

균의 종류Type of bacteria 비교예 2Comparative Example 2 효모균(Saccharomyces cerevisiae)Yeast ( Saccharomyces cerevisiae ) 비교예 3Comparative Example 3 유산균(lactobacillus casei) Lactobacillus casei ) 비교예 4Comparative Example 4 누룩균(asperillus oryzae) Asperillus oryzae ) 비교예 5Comparative Example 5 고초균(bacillus subtilis)Bacillus subtilis (bacillus subtilis )

[[ 실험예Experimental Example 1:  One: 토마티딘Tomatidine (( tomatidinetomatidine ) 분석]) analysis]

본 실험예는 제조예 1의 그린 토마토 추출물 및 비교예 2 내지 5의 그린 토마토 발효추출물들과 실시예 1의 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물의 토마티딘(tomatidine) 함량을 고속액체 크로마토그래피(high performance liquid chromatography, HPLC)를 이용하여 분석하고자 하였다.In this experiment, the tomatidine contents of the green tomato extracts of Preparation Example 1 and the green tomato fermentation extracts of Comparative Examples 2 to 5 and the green tomato mulberry mushroom fermentation extract of Example 1 were measured by high performance liquid chromatography liquid chromatography (HPLC).

이동상으로 25mM 포타슘포스페이트 (KH2PO4, pH 2.5)를 사용하였다. 분석컬럼은 옵티팩 (optipack) C18을 사용하였고, 컬럼온도는 30℃, 자외선 검출기 흡광도 파장은 254nm에서 분석하였다.25 mM potassium phosphate (KH 2 PO 4 , pH 2.5) was used as the mobile phase. The analytical column used was OptiPack C18, the column temperature was 30 ° C and the ultraviolet detector absorbance wavelength was 254 nm.

실시예 1의 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물과, 비교예 2 내지 5의 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물들의 토마티딘(tomatidine) 함량을 측정하여 표 2에 나타내었다.The content of tomatidine in the green tomato mulberry mushroom fermentation extract of Example 1 and the green tomato mulberry mushroom fermentation extracts of Comparative Examples 2 to 5 were measured and shown in Table 2.

발효 전(a) (ppm)Before fermentation (a) (ppm) 발효 후(b) (ppm)After fermentation (b) (ppm) 실시예 1 (뽕나무버섯균 발효)Example 1 (Fermentation of Mulberry Mushroom Bacteria) 2,804.32,804.3 18,529.218,529.2 비교예 2 (효모균 발효)Comparative Example 2 (yeast fermentation) 2,804.32,804.3 2,804.532,804.53 비교예 3 (유산균 발효)Comparative Example 3 (fermentation of lactic acid bacteria) 2,804.32,804.3 2,802.312,802.31 비교예 4 (누룩균 발효)Comparative Example 4 (fermentation of M. tuberculosis) 2,804.32,804.3 2,804.512,804.51 비교예 5 (고초균 발효)Comparative Example 5 (Bacillus subtilis fermentation) 2,804.32,804.3 2,805.322,805.32

실험 결과, 그린 토마토 추출물의 뽕나무버섯 발효 전·후의 토마티딘(tomatidine)의 함량을 비교하였을 때, 발효 전에는 2,804.3 ppm이었으나 발효 후에는 18,529.2ppm으로 함량이 증가된 것을 확인 할 수 있었다 As a result, the content of tomatidine before and after the fermentation of Mulberry mushroom in green tomato extract was 2,804.3 ppm before fermentation but increased to 18,529.2 ppm after fermentation

다른 균사체 발효물의 경우 토마티딘(tomatidine)에 대한 유의한 함량 증가를 확인할 수 없었다(표 2).No significant increase in the amount of tomatidine was observed in other mycelial fermentations (Table 2).

뽕나무버섯 발효 전(a)과 뽕나무버섯 발효 후(b)의 그린 토마토 추출물의 토마티딘(tomatidine) 함량의 분석 결과는 도 1에 나타내었다.
The results of the analysis of the tomatidine content of the green tomato extract before (a) fermentation of Mulberry Mushroom and after fermentation of Mulberry Mushroom (b) are shown in FIG.

[[ 실험예Experimental Example 2: 그린 토마토 발효추출물의 항산화 측정법( 2: Antioxidant assay of green tomato fermented extract DPPHDPPH 법)을 이용한 항산화 평가]Evaluation of antioxidant activity by

본 실험예에서는 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물과 제조예 1의 그린 토마토 추출물 및 비교예 2 내지 5의 그린 토마토 발효추출물들의 첨가량 비율 별(건조 중량 기준 0.001, 0.002, 0.005, 0.01 중량%) 자유라디칼 소거 활성(free radical scavenging acticity)을 비교 및 평가하고자 하였다.0.002, 0.005, 0.01% by weight of dry weight) of the green tomato extract of Preparation Example 1 and the green tomato fermentation extracts of Comparative Examples 2 to 5 were added to the free radical scavenging (Free radical scavenging acticity).

항산화 측정법은(DPPH 측정법)은 억제제(inhibitor)가 안정한 DPPH 라디칼(2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl radical)을 소거하여 탈색되는 정도를 540 nm에서 흡광도를 측정하는 방법이다. 사용한 시료는 하기 표 3에 나타내었으며, 하기 수학식 1을 이용하여 자유라디칼 소거활성을 측정하였다. 대조군은 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG, Epigallocatechin gallate)로 하였다.
The antioxidant assay (DPPH assay) is a method of measuring the absorbance at 540 nm of the extent to which the inhibitor destroys the stable DPPH radical (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl radical). The used samples are shown in Table 3 below, and the free radical scavenging activity was measured using the following equation (1). The control group was Epigallocatechin gallate (EGCG).

재료material 대조군Control group Blank of CBlank of C Exp. GroupExp. Group Blank of EBlank of E AA DPPH(MeOH)DPPH (MeOH) 180 ul180 μl (180) ul(180) μl 180 ul180 μl (180) ul(180) μl BB 샘플(용매)Sample (solvent) (20) ul(20) μl (20) ul(20) μl 20 ul20 μl 20 ul20 μl

[수학식 1][Equation 1]

Figure 112014040113626-pat00001
Figure 112014040113626-pat00001

A: Abs of experimental groupA: Abs of experimental group

B: Abs blank of experimental groupB: Abs blank of experimental group

C: Abs of control groupC: Abs of control group

D: Abs of blank of control group
D: Abs of blank of control group

  제조예1Production Example 1 실시예1Example 1 비교예1Comparative Example 1 비교예2Comparative Example 2 비교예3Comparative Example 3 비교예4Comparative Example 4 비교예5Comparative Example 5 EGCGEGCG 25uM25uM  --  -- -- --  -- -- - - 53.44 53.44 0.001wt%0.001 wt% 13.2213.22 45.21 45.21 3.943.94 23.21 23.21 14.5514.55 11.3311.33 21.9121.91 -- 0.002wt%0.002 wt% 21.6221.62 64.82 64.82 6.906.90 30.90 30.90 21.9221.92 21.7221.72 24.28 24.28 -- 0.005wt%0.005 wt% 25.8425.84 84.13 84.13 8.218.21 34.28 34.28 34.1134.11 32.1332.13 36.45 36.45 -- 0.01wt%0.01 wt% 34.2534.25 98.5598.55 9.909.90 51.9551.95 42.8142.81 44.2444.24 44.52 44.52 --

(단위 : %)
(unit : %)

상기 표 4에서 나타난 바와 같이, 발효추출물 중에서는 특히 뽕나무버섯 발효추출물(실시예 1)이 가장 높은 자유라디칼 소거활성을 나타내었다. 또한, 뽕나무버섯 발효액만 포함하는 비교예 1과 비교하여도 우수한 항산화 효과를 확인할 수 있었다. As shown in Table 4, the fermented extract of Mulberry Mushroom (Example 1) exhibited the highest free radical scavenging activity among the fermented extracts. In addition, excellent antioxidative effect was also confirmed in comparison with Comparative Example 1, which contained only fermented Mulberry Mushroom.

따라서 본 발명의 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물이 그린 토마토 추출물에 비해 항산화 효과가 우수하다는 것을 확인하였다.
Therefore, it was confirmed that the green tomato mulberry mushroom fermented extract of the present invention is superior in antioxidative effect to the green tomato extract.

[실험예 3: 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물의 세포 생존율 평가][Experimental Example 3: Evaluation of cell viability of green tomato mulberry mushroom fermented extract]

본 실험예에서는 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물이 세포에 미치는 독성을 측정하고자 하였다. 세포 독성은 3-(4,5-디메틸-티아졸-2-일)-2-5-디페닐테트라졸리윰 브롬화물 (3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2-5-diphenyltetrazolium bromide, MTT) 시약을 이용하여 세포 생존율을 측정하는 모스만(Mosmann) 방법을 변형하여 실시하고자 하였다.In this experiment, the toxicity of green tomato mulberry mushroom fermentation extract to cells was measured. Cytotoxicity was assessed by measuring the concentration of 3- (4,5-dimethylthiazol-2-yl) -2-5-methyl-thiazol- diphenyltetrazolium bromide, MTT) reagents to modify the cell viability of Mosmann.

인간섬유아세포(human dermal fibroblast, HDF)를 96-웰 플레이트에(well plate) 1 × 104 cells/well의 농도로 분주하여 37℃, 5% CO2 에서 24 시간 동안 배양하였다. 배양 배지를 제거하고 시료를 농도별로 처리한 배지에 24 시간 동안 배양한 후 배지를 제거하고, 인산완충식염수 (Phosphate buffered saline, PBS)로 두 번씩 세척하였다. MTT를 5 mg/mL 로 PBS에 녹여 50 μL 첨가하고 37℃의 온도, 5%의 CO2 에서 2 시간 동안 배양하였다. 디메틸설폭사이드 (dimethyl sulfoxide, DMSO)를 한 웰(well) 당 100 μL 넣고 10분 동안 교반한 후 540 nm에서 흡광도를 측정하였다. Human dermal fibroblast (HDF) was dispensed in a 96-well plate at a concentration of 1 × 10 4 cells / well and cultured at 37 ° C and 5% CO 2 for 24 hours. After the culture medium was removed, the sample was cultured in a concentration-dependent medium for 24 hours. The medium was then removed and washed twice with phosphate-buffered saline (PBS). MTT was dissolved in PBS at 5 mg / mL, and 50 μL was added. The cells were incubated at 37 ° C and 5% CO 2 for 2 hours. 100 μL / well of dimethyl sulfoxide (DMSO) was added, and the mixture was stirred for 10 minutes and absorbance was measured at 540 nm.

측정 결과를 아래 표 5에 나타내었다. 표 5는 각 시료의 모든 농도에서 세포 독성은 나타나지 않은 것을 나타낸다. 이로부터 본 발명의 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물은 인체에 무해하며 안전성이 매우 우수함을 확인할 수 있었다.The measurement results are shown in Table 5 below. Table 5 shows that no cytotoxicity was observed at all concentrations of each sample. From this, it can be confirmed that the green tomato mulberry mushroom fermented extract of the present invention is harmless to the human body and has excellent safety.

시료명 Name of sample 처리농도(PPM)Treatment concentration (PPM) 세포생존율(%)Cell survival rate (%) 제조예 1Production Example 1 5050 103.1103.1 100100 105.3105.3 실시예 1Example 1 5050 105.3105.3 100100 105.2105.2 비교예 1Comparative Example 1 5050 98.998.9 100100 101.4101.4 비교예 2Comparative Example 2 5050 97.897.8 100100 100.2100.2 비교예 3Comparative Example 3 5050 98.998.9 100100 103.8103.8 비교예 4Comparative Example 4 5050 97.997.9 100100 98.498.4 비교예 5Comparative Example 5 5050 98.298.2 100100 101.4101.4

[[ 실험예Experimental Example 4: 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물의 피부 자극완화 효능 평가(5-Lipoxygenase 저해)] 4: Assessment of skin irritation mitigation efficacy of green tomato mulberry mushroom fermentation extract (5-Lipoxygenase inhibition)]

본 실험예에서는 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물의 5-리폭시게나제(5-Lipoxygenase) 저해 활성 효과를 평가하고자 하였다.In this experiment, the effect of 5-Lipoxygenase inhibitory activity of green tomato mulberry mushroom fermentation extract was evaluated.

리폭시게나제는 아라키돈산(arachidonic acid)으로부터 생체내 염증반응이나 알레르기 반응 등에 관여하는 다양한 화학적인 매개체 역할을 하는 여러 물질들을 생성하므로 리폭시게나제를 저해하는 물질은 각종 화학적 매개체(chemical mediators)의 생성을 억제하는 결과를 가져오게 되므로 알레르기에 유효할 것이라고 추정할 수 있다. 리폭시게나제의 활성정도는 기질과 효소를 이용하여 과산화물 생성정도로 측정하였다. Since lipoxygenase produces various substances acting as various chemical mediators involved in inflammation reaction and allergic reaction in vivo from arachidonic acid, substances which inhibit lipoxygenase are produced by the production of various chemical mediators And thus can be estimated to be effective for allergy. The degree of activity of lipoxygenase was measured by the degree of peroxide formation using substrate and enzyme.

리폭시게나제의 활성정도는 기질과 효소를 이용하여 과산화물 생성정도로 측정하는 실험이며, 하기 수학식 2를 이용하여 저해활성률을 측정하였다.The degree of activity of the lipoxygenase was determined by measuring the degree of peroxide formation using a substrate and an enzyme, and the inhibitory activity rate was measured using the following equation (2).

사용한 시료는 하기 표 6과 같고, 대조군은 노르디히드로구아이아레트산(NDGA, Nordihydroguaiaretic acid)을 사용하였다.
The samples used are shown in Table 6 below, and NDGA (Nordihydroguaiaretic acid) was used as the control group.

[수학식 2]&Quot; (2) "

저해활성율(%) = [1-(A-B)/(C-D)]×100(%) = [1- (A-B) / (C-D)] 100

A: Abs of experimental groupA: Abs of experimental group

B: Abs blank of experimental groupB: Abs blank of experimental group

C: Abs of control groupC: Abs of control group

D: Abs of blank of control group
D: Abs of blank of control group

재료material 대조군Control group Blank of CBlank of C Exp. GroupExp. Group Blank of EBlank of E AA 완충용액Buffer solution 2 ml2 ml 2 ml2 ml 2 ml2 ml 2 ml2 ml BB Sample(용매)Sample (solvent) (20 ul)(20 [mu] l) (20 ul)(20 [mu] l) 20 ul20 μl 20 ul20 μl CC 효소(Enzyme)Enzyme 40 ul40 μl -- 40 ul40 μl -- DD 기질(Substrate)Substrate 70 ul70 μl 70 ul70 μl 70 ul70 μl 70 ul70 μl

  제조예1Production Example 1 실시예1Example 1 비교예1Comparative Example 1 비교예2Comparative Example 2 비교예3Comparative Example 3 비교예4Comparative Example 4 비교예5Comparative Example 5 NDGANDGA 250nM 250 nM  -- - - -- -- - - - - - - 55.5155.51 0.001wt%0.001 wt% 12.9912.99 39.1339.13 2.532.53 24.1524.15 25.1125.11 23.9123.91 31.50 31.50 -- 0.002wt%0.002 wt% 24.8924.89 44.8144.81 5.305.30 31.20 31.20 33.1533.15 35.4135.41 33.25 33.25 -- 0.005wt%0.005 wt% 31.3631.36 63.0263.02 5.325.32 36.14 36.14 37.6637.66 39.8639.86 36.22 36.22 -- 0.01wt%0.01 wt% 32.0932.09 73.3473.34 5.475.47 45.39 45.39 43.1443.14 44.3044.30 41.58 41.58 --

(단위 : %)                                            (unit : %)

상기 표 7의 결과에서 보는 바와 같이, 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물(실시예 1)이 그린 토마토 추출물(제조예 1)과 뽕나무버섯 발효액(비교예 1)에 비하여 5-리폭시게나제 저해능이 우수하였다. As shown in the results of Table 7, the green tomato mulberry mushroom fermentation extract (Example 1) was superior to the green tomato extract (Preparation Example 1) and the Mulberry Mushroom fermentation broth (Comparative Example 1) in inhibiting 5-lipoxygenase .

일반적으로 5-리폭시게나제 저해능이 높을수록 피부 자극완화 효과가 있으므로, 상기의 결과는 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물이 일반 그린 토마토 추출물에 비해 피부 자극완화 효과가 뛰어난 것을 보여준다.
In general, the higher the inhibitory effect of 5-lipoxygenase, the more effective the skin irritation mitigation effect. Therefore, the above results show that the green tomato mulberry mushroom fermented extract has superior skin irritation mitigation effect as compared with the common green tomato extract.

[실험예 5: 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물의 피부 주름 개선 효능 평가][Experimental Example 5: Evaluation of skin wrinkle improving effect of green tomato mulberry mushroom fermentation extract]

본 실험예에서는 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물의 콜라겐 생합성 증가율을 측정하여 피부 주름 개선 효능을 평가하고자 하였다.In this experiment, the effect of increasing the collagen biosynthesis of green tomato mulberry mushroom fermentation extract was evaluated to evaluate skin wrinkle improving effect.

인간섬유아세포(human dermal fibroblast, HDF)를 24-웰 플레이트에 5 x 104 cells/well의 농도로 분주하여 37℃, 5 %CO2 에서 24 시간 동안 배양하였다. 상기 제조예 1, 실시예 1 및 비교예 1 내지 5에서 제조된 추출물을 각각 첨가한 무혈청 동물세포배양배지(DMEM 배지) 및 대조군으로 추출물이 포함되지 않은 무혈청 동물세포배양배지(DMEM 배지)에서 24시간 동안 추가로 배양하였다. Human dermal fibroblast (HDF) was added to a 24-well plate at a concentration of 5 x 10 4 cells / well and cultured at 37 ° C and 5% CO 2 for 24 hours. Serum-free animal cell culture medium (DMEM medium) supplemented with the extracts prepared in Preparation Example 1, Example 1 and Comparative Examples 1 to 5, and a control serum-free animal cell culture medium (DMEM medium) Lt; / RTI > for 24 hours.

배양 후, 각 웰(well)의 상층액을 모아 콜라겐 키트(Takara, 일본)를 이용하여 프로콜라겐(procollagen) 타입 I C-펩타이드(PICP) 양을 측정하였으며, 이에 의해 합성된 콜라겐 양을 측정하였다. 콜라겐 생합성 증가율(%)은 하기 수학식 3에 따라 계산하였으며, 대조군은 엘-아스코르빅애씨드 (L-AA, L-ascorbic acid)를 사용하였다.
After the incubation, the supernatant of each well was collected and the amount of procollagen type I C-peptide (PICP) was measured using a collagen kit (Takara, Japan), and the amount of synthesized collagen was measured . Collagen biosynthesis increase rate (%) was calculated according to the following equation (3), and L-ascorbic acid (L-AA) was used as a control.

[수학식 3]&Quot; (3) "

Figure 112014040113626-pat00002

Figure 112014040113626-pat00002

제조예1Production Example 1 실시예1Example 1 비교예1Comparative Example 1 비교예2Comparative Example 2 비교예3Comparative Example 3 비교예4Comparative Example 4 비교예5Comparative Example 5 L-AAL-AA 0.3mM0.3mM -- -- -- -- -- -- -- 133.16 133.16 0.001wt%0.001 wt% 101.12101.12 125.76125.76 102.12102.12 107.01107.01 115.14115.14 106.59106.59 114.38 114.38 -- 0.002wt%0.002 wt% 106.17106.17 133.82133.82 104.65104.65 113.05 113.05 116.53116.53 117.74117.74 127.63 127.63 -- 0.005wt%0.005 wt% 114.56114.56 148.44148.44 105.46105.46 120.06 120.06 122.25122.25 124.32124.32 129.16 129.16 -- 0.01wt%0.01 wt% 116.62116.62 163.52163.52 107.45107.45 128.74 128.74 124.16124.16 128.25128.25 135.23135.23 --

(단위 : %)
(unit : %)

상기 표 8의 결과에서 보는 바와 같이, 본 발명의 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물(실시예 1)이 제조예 1 및 비교예 1 내지 5 에 비하여 콜라겐 합성량이 우수하였다. As shown in the results of Table 8 above, the green tomato mulberry mushroom fermented extract of the present invention (Example 1) had an excellent amount of collagen synthesis as compared with Preparation Example 1 and Comparative Examples 1 to 5.

여기서, 콜라겐 합성량이 우수하다는 것은 피부 주름 개선에 효과적이라는 의미이다.
Here, an excellent amount of collagen synthesis means that it is effective for improving skin wrinkles.

[[ 제조예Manufacturing example 2: 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물을 유효성분으로 함유하는  2: green tomato mulberry mushroom fermented extract as an active ingredient 화장료의Cosmetic 제조] Produce]

실시예 1의 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물 20.0 중량%가 포함된 화장료 조성물을 하기 표 8의 조성으로 제조하여 이를 처방예 1이라 하였다.The cosmetic composition containing 20.0% by weight of the green tomato mulberry mushroom fermented extract of Example 1 was prepared with the composition shown in the following Table 8 and referred to as Prescription Example 1.

한편, 제조예 1의 그린 토마토 추출물을 포함하는 화장료 조성물을 비교처방예 1로, 비교예 1의 뽕나무버섯 발효액만을 포함하는 화장료 조성물을 제조하여 비교처방예 2라 하였다. On the other hand, a cosmetic composition comprising the green tomato extract of Preparation Example 1 was prepared in Comparative Preparation Example 1, and a cosmetic composition containing only a fermentation broth of Mulberry Mushroom of Comparative Example 1 was prepared and referred to as Comparative Prescription Example 2.

성분ingredient 처방예 1
(중량%)
Prescription Example 1
(weight%)
비교처방예 1
(중량%)
Comparative Prescription Example 1
(weight%)
비교처방예 2
(중량%)
Comparative Prescription Example 2
(weight%)
그린 토마토 추출물
(제조예 1)
Green Tomato Extract
(Production Example 1)
-- 20.020.0 --
그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물 (실시예 1)Green tomato mulberry mushroom fermented extract (Example 1) 20.020.0 -- -- 뽕나무버섯 발효액
(비교예1)
Mulberry mushroom fermentation broth
(Comparative Example 1)
-- -- 20.020.0
1,3-BG1,3-BG 10.010.0 10.010.0 10.010.0 글리세린glycerin 5.15.1 5.15.1 5.15.1 프로필렌글리콜Propylene glycol 4.24.2 4.24.2 4.24.2 토코페릴아세테이트Tocopheryl acetate 3.03.0 3.03.0 3.03.0 유동파라핀Liquid paraffin 4.64.6 4.64.6 4.64.6 트리에탄올아민Triethanolamine 1.01.0 1.01.0 1.01.0 스쿠알란Squalane 3.13.1 3.13.1 3.13.1 마카다미아너트오일Macadamia nut oil 2.52.5 2.52.5 2.52.5 폴리아위베이트60Polyahyuvait 60 1.61.6 1.61.6 1.61.6 아위비탄세스퀴롤레이트Azithromycin 1.61.6 1.61.6 1.61.6 프로필파라벤Propylparaben 0.60.6 0.60.6 0.60.6 카르복실비닐폴리머Carboxyl vinyl polymer 1.51.5 1.51.5 1.51.5 incense 미량a very small amount 미량a very small amount 미량a very small amount 방부제antiseptic 미량a very small amount 미량a very small amount 미량a very small amount 정제수Purified water 잔량Balance 잔량Balance 잔량Balance system 100100 100100 100100

[[ 실험예Experimental Example 6: 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물의 피부  6: Skin of green tomato mulberry mushroom fermentation extract 보습력Moisture power 개선효과] Improvement effect]

본 실험예는 상기 제조예 2에서 제조된 '그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물을 유효성분으로 함유하는 화장료'의 피부 보습력 개선효과를 알아보고자 하였다. 피부 질환이 없는 20~40대 25명을 대상으로 1조 당 20명씩 2개조로 나누고, 각 조별로 상기 제조예 2에서 제조한 처방예 1 및 비교처방예 1의 화장료 조성물을 매일 2회씩 1개월간 얼굴 및 전박부에 도포하게 하였다. This experiment was carried out to examine the skin moisturizing effect of the 'cosmetic composition containing the green tomato mulberry mushroom fermented extract as an active ingredient' prepared in Preparation Example 2 above. The cosmetic composition of Preparation Example 1 and Comparative Preparation Example 1 prepared in Preparation Example 2 was divided into two groups each consisting of 20 persons per one group of 20 to 40 years without skin disease, Face and forehead.

도포 시작 전 항온, 항습 조건(24℃, 습도 40%)에서 수분측정기(CM820 courage Khazaka electronic GmbH, Germany)를 이용하여 피부 전도도를 측정하고, 1주, 2주, 4주 경과 후의 피부 전도도 증가율(%)을 측정하여 그 증가율을 평가하였다. 그 결과를 하기 표 10에 나타내었다.
The skin conductivity was measured using a moisture analyzer (CM820 courage Khazaka electronic GmbH, Germany) under the constant temperature and humidity conditions (24 ° C, 40% humidity) before the start of application and the skin conductivity increase rate after 1 week, 2 weeks, %) Were measured and the rate of increase was evaluated. The results are shown in Table 10 below.

시료sample 1 주 후After 1 week 2 주 후after 2 weeks 4 주 후After 4 weeks 처방예 1Prescription Example 1 5151 5757 6262 비교처방예 1Comparative Prescription Example 1 2626 3333 3838 비교처방예 2Comparative Prescription Example 2 1717 2020 2424

(단위 : %)
(unit : %)

상기 표 10의 결과에서 보는 바와 같이, 본 발명의 '그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물을 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물'인 처방예 1의 경우, 비교처방예 1, 2에 비하여 피부 전도도 증가율이 매우 우수하였다. As shown in the results of Table 10, in the case of Prescription Example 1, which is a cosmetic composition containing the fermented extract of green tomato mulberry mushroom as an active ingredient of the present invention, the rate of increase in skin conductivity is higher than that of Comparative Prescription Examples 1 and 2 Respectively.

일반적으로 피부 전도도는 피부 수분량에 비례하므로, 상기의 결과는 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물을 유효성분으로 함유하는 화장료가 그렇지 않은 화장료에 비해 피부 수분 함량을 높게 유지한다는 것을 나타낸다.
Generally, the skin conductivity is proportional to the skin moisture content, so that the above results indicate that the cosmetic containing the green tomato mulberry mushroom fermented extract as an active ingredient maintains higher skin moisture content than the other cosmetic ingredients.

[[ 실험예Experimental Example 7: 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물의 피부 장벽기능 강화 효과] 7: Enhancement of skin barrier function of green tomato mulberry mushroom fermentation extract]

본 실험예는 상기 제조예 2에서 제조된 '그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물을 유효성분으로 함유하는 화장료'의 피부 장벽기능 강화 효과를 알아보고자 하였다. This experiment was conducted to examine the skin barrier function enhancing effect of the 'cosmetic composition containing the green tomato mulberry mushroom fermented extract as an active ingredient' prepared in Preparation Example 2 above.

20~40대 여성 40명을 대상으로 오른쪽과 왼쪽 얼굴에 각 시료를 바르고 눈가에서 3 cm 우측으로 1 cm 아래로 떨어진 부위를 바르기 전과 바른 후 1시간, 2시간, 4시간, 6시간의 경피수분손실량을 테와미터(Tewameter, TM300, Courage and Khazaka Electronic Co., Germany)를 이용하여 3회 측정하여 평균값을 사용하여 경피수분손실량을 평가하였다.
For 40 women in their 20s and 40s, apply each sample to the right and left sides, and apply 1, 2, 4, or 6 hours of transdermal water before applying the area 1 cm below the right side of the eye 3 cm The loss was measured three times using a Tewameter (TM300, Courage and Khazaka Electronic Co., Germany) and the average value was used to evaluate the amount of percutaneous water loss.

구분division 1시간1 hours 2시간2 hours 4시간4 hours 6시간6 hours 처방예 1Prescription Example 1 15.915.9 15.415.4 13.113.1 9.99.9 비교처방예 1Comparative Prescription Example 1 17.217.2 16.316.3 13.413.4 11.711.7 비교처방예 2Comparative Prescription Example 2 18.218.2 16.816.8 15.015.0 14.414.4

(단위:g/h/m2)
(Unit: g / h / m 2 )

실험 결과, 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물을 유효성분으로 함유한 화장료를 도포한 실험자의 안면 피부에서 경피수분손실량이 감소한 것으로 나타났다. 따라서, 피부 장벽기능 강화에 효과가 있음을 알 수 있었다(표 11).
Experimental results showed that the amount of transdermal water loss was reduced in the facial skin of the applicant who applied the cosmetic composition containing the green tomato mulberry mushroom fermented extract as an active ingredient. Therefore, it was found that it is effective in strengthening the skin barrier function (Table 11).

Claims (10)

그린 토마토 뽕나무버섯(Armillaria mellea) 발효추출물을 유효성분으로 함유하는 것을 특징으로 하는 화장료 조성물.
Green tomato mulberry mushroom ( Armillaria mellea ) fermented extract as an active ingredient.
제1항에 있어서,
상기 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물은,
그린 토마토 추출물을 20~40 ℃의 온도 조건 하에서 pH 5~7을 유지하면서, 뽕나무버섯균으로 1~7일 동안 발효시켜 얻은 것을 특징으로 하는 화장료 조성물.
The method according to claim 1,
The green tomato mulberry mushroom fermentation extract,
Wherein the green tomato extract is fermented with mulberry mushroom bacteria for 1 to 7 days while maintaining a pH of 5 to 7 under a temperature condition of 20 to 40 占 폚.
제2항에 있어서,
상기 그린 토마토 추출물은,
그린 토마토 분쇄물에 에탄올을 첨가하여 추출한 추출물인 것을 특징으로 하는 화장료 조성물.
3. The method of claim 2,
The green tomato extract,
Wherein the extract is an extract obtained by adding ethanol to the ground green tomato powder.
제3항에 있어서,
상기 에탄올은,
에탄올 함량이 50~90%(V/V)인 에탄올 수용액인 것을 특징으로 하는 화장료 조성물.
The method of claim 3,
The above-
Wherein the aqueous solution is an aqueous ethanol solution having an ethanol content of 50 to 90% (V / V).
제2항에 있어서,
상기 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물은,
그린 토마토 추출물을 20~40 ℃의 온도 조건 하에서 pH 5~7을 유지하면서, 뽕나무버섯균으로 1~7일 동안 발효시켜 얻은 발효액에,
물, 탄소수 1~4개의 무수 또는 함수 저급 알코올, 아세톤, 에틸아세테이트, 부틸아세테이트 및 1,3-부틸렌 글리콜로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나의 추출 용매를 첨가하여 추출한 추출물인 것을 특징으로 하는 화장료 조성물.
3. The method of claim 2,
The green tomato mulberry mushroom fermentation extract,
The green tomato extract was fermented for 1 to 7 days with Mulberry Mushroom bacterium under the temperature condition of 20 ~ 40 ℃,
Wherein the extract is an extract obtained by adding any one of extraction solvents selected from the group consisting of water, an anhydrous or lower alcohol having 1 to 4 carbon atoms, acetone, ethyl acetate, butyl acetate and 1,3-butylene glycol. Composition.
제1항에 있어서,
상기 그린 토마토 뽕나무버섯 발효추출물은,
화장료 조성물 총 중량에 대해 0.0001~80.0중량% 첨가되는 것을 특징으로 하는 화장료 조성물.
The method according to claim 1,
The green tomato mulberry mushroom fermentation extract,
0.0001 to 80.0% by weight based on the total weight of the cosmetic composition.
제1항에 있어서,
상기 화장료 조성물은,
피부 자극완화용인 것을 특징으로 하는 화장료 조성물.
The method according to claim 1,
In the cosmetic composition,
Wherein the cosmetic composition is for alleviating skin irritation.
제1항에 있어서,
상기 화장료 조성물은,
피부 주름 개선용인 것을 특징으로 하는 화장료 조성물.
The method according to claim 1,
In the cosmetic composition,
Wherein the cosmetic composition is for improving skin wrinkles.
제1항에 있어서,
상기 화장료 조성물은,
피부 보습용인 것을 특징으로 하는 화장료 조성물.
The method according to claim 1,
In the cosmetic composition,
Wherein the composition is for moisturizing the skin.
제1항에 있어서,
상기 화장료 조성물은,
피부 장벽기능 강화용인 것을 특징으로 하는 화장료 조성물.
The method according to claim 1,
In the cosmetic composition,
Wherein the composition is for enhancing skin barrier function.
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