KR101569010B1 - A method for preventing onion storage disease - Google Patents
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Abstract
본 발명은 양파의 저장병 방제 방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 티몰 훈증을 통해 양파의 저장병에 의한 부패를 감소시키는 방법에 관한 것이다.
상기와 같은 본 발명에 따르면, 티몰을 훈증 처리하여 양파를 보관함으로써, 양파의 저장병 병원균을 방제하여 부패율을 현저히 감소시키고 잿빛곰팡이병과 같은 양파의 저장병을 방제하여 저장 창고의 경제적인 피해를 감소시키는 효과가 있다.The present invention relates to a method of controlling storage disease of onion, and more particularly, to a method of reducing decomposition by onion storage disease through thymol fumigation.
According to the present invention as described above, the fungicide treatment of thymol and the preservation of the onion are effective to reduce the decay rate by controlling the pathogenic pathogens of the onion, and reduce the economic damage of the storage warehouse by controlling the onion storage bottles such as the gray mold .
Description
본 발명은 양파의 저장병 방제 방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 티몰 훈증을 통해 양파의 저장병에 의한 부패를 감소시키는 방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method of controlling storage disease of onion, and more particularly, to a method of reducing decomposition by onion storage disease through thymol fumigation.
양파 저장 과정에서 심하면 50 %까지 발생하는 저장병을 방제하는 훈증 기술이 아직까지 개발되어 있지 않아 매우 큰 피해가 전남 지역 창고를 중심으로 발생하고 있다. 4 ~ 6 월에 양파 수확이 집중되고 이를 연중 공급하기 위해 남부 지방을 중심으로 장기 저장이 이루어지고 있으나, 수확 후 관리가 제대로 이루어지지 않아 저장 과정에서 부패로 인한 손실이 매우 높다.In the process of onion storage, the fumigation technology to control the storage diseases that occur up to 50% is not yet developed, and very serious damage occurs mainly in Jeonnam warehouse. Onion harvesting is concentrated in April ~ June, and long - term storage is carried out mainly in the southern part of the country in order to supply them all year round. However, after harvesting is not properly managed, the loss due to corruption during storage is very high.
재배 과정에서 질소, 인 등의 과다시비를 피하고 발생 병원균에 대하여 적절한 약제를 살포하여 병원균의 밀도를 줄임으로써 수확 후 저장 과정에서의 부패를 줄이고 있지만, 양파의 뿌리나 표면에 오염된 병원균의 방제를 위한 전처리가 제대로 이루어지고 있지 않아 저장고 내에서 많은 양의 양파가 식물 병원균에 의해 부패되고 있다. 정확한 통계자료는 없으나 저장량의 약 20 % 정도가 병원균에 의한 부패라고 알려져 있다. 따라서, 재배 과정에서의 시들음병, 잿빛곰팡이병 등 식물병의 방제뿐만 아니라, 저장고 시설의 환풍기 팬의 청소 및 저장고 내부의 청결은 기존 공기 전염성 곰팡이의 밀도를 줄이는데 매우 필요한 조치일 것이다.In the process of cultivation, avoiding excessive fertilization such as nitrogen and phosphorus and reducing the density of pathogens by spraying the appropriate medicines to the pathogenic organisms reduces the corruption in the post-harvest storage process. However, the control of pathogens contaminated on the roots and surfaces of onions The large amount of onion in the reservoir is being corrupted by plant pathogens. Although there is no accurate statistical data, about 20% of the stored amount is known to be caused by pathogenic bacteria. Therefore, as well as the control of plant diseases such as wilt disease and gray mold in the cultivation process, the cleaning of the ventilator fan of the storage facility and the cleanness of the inside of the storage will be a necessary step to reduce the density of the existing airborne mold.
티몰(Thymol)은 thyme(Thymus capitatus) 식물 오일의 주성분으로서 합성된 티몰이 의약용, 식품보존제, 쥬스류 등의 첨가제로 사용되고 있으며, 병원균 사멸 효과에 있어 낮은 농도에서도 항균 효과가 높고, 1 kg 당 15,000 원 정도로 매우 저렴할 뿐만 아니라 인체에 대한 안정성 또한 높아 미국 환경청은 이에 대한 허용 한계 농도를 설정하고 있지 않다. Thymol is a thymine ( Thymus capitatus ) plant oil synthesized as a main component of thymol is used as an additive for medicines, food preservatives, juices, etc. It has a high antimicrobial effect even at low concentration in the pathogen killing effect, Not only is it very cheap, but it also has high stability to humans, so the US EPA has not set the tolerance limit for it.
대한민국 등록특허 제10-0861704호(농약의 훈증, 훈연제 조성물)에 온실 및 창고 등 밀폐가 가능한 장소에서 재배 또는 저장되는 식물이나 곡물 등에 서식하는 병해충을 방제하기 위한 목적으로 일반 농약 또는 천연물 농약을 훈증, 훈연 처리하기 위한 농약의 훈증, 훈연제 조성물이 개시되어 있지만, 양파의 저장병을 방제하는 기술은 현재 미흡한 상태이며, 다른 농산물의 저장병 방제 기술로 아황산 가스 처리법이 있으나 이는 안정성이나 철 제품 부식과 관련하여 단점을 갖는다. 저장병 방제를 위해 티몰을 적용하는 실용화 기술은 현재 없어 저장병 병원균을 방제하기 위한 목적으로 식물 정유 티몰을 항균 및 훈증하는 실용화 기술 개발이 필요한 실정이다.Korean Patent No. 10-0861704 (fumigant of fungicide, fumigant composition) is fumigated with pesticides or natural pesticides for the purpose of controlling pests in plants and grains that are cultivated or stored in a place where greenhouses and warehouses can be enclosed , The fumigant and fumigant composition for smothering pesticides has been disclosed. However, the technology for controlling onion storage bottles is currently insufficient, and there is a sulfur dioxide treatment method as a storage disease control technology for other agricultural products. However, . Currently, there is no practical technology to apply thymol for the control of storage disease. Therefore, it is necessary to develop a practical technology for antibacterial and fumigation of plant refined thymol for the purpose of controlling the pathogenic pathogen.
본 발명의 목적은 티몰을 이용하여 양파의 저장 과정에서 발생하는 저장병에 의한 부패를 방지함에 있다.The object of the present invention is to prevent decomposition by storage bottles occurring during storage of onion by using thymol.
상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 티몰(thymol)을 알코올 용매에 용해시켜 티몰 용액을 제조하고, 양파가 들어 있는 공간에 상기 티몰 용액을 훈증 처리한 후 양파를 보관하여 저장병 병원균을 방제하는 양파의 저장병 방제 방법을 제공한다.In order to accomplish the above object, the present invention provides a method for preparing a thymol solution by dissolving thymol in an alcohol solvent, fumigation of the thymol solution in a space containing an onion, Provides a method for controlling onion storage bottles.
상기 알코올 용매는 농도가 70 내지 90 %인 것을 특징으로 한다.The alcohol solvent has a concentration of 70 to 90%.
상기 티몰은 알코올 용매에 농도 50 %로 용해시켜 티몰 용액을 제조하는 것을 특징으로 한다.The thymol is dissolved in an alcohol solvent at a concentration of 50% to produce a thymol solution.
상기 훈증 처리는 티몰 5 내지 30 ppm의 농도로 처리하는 것을 특징으로 한다.The fumigation treatment is characterized by treatment with a concentration of 5 to 30 ppm of thymol.
상기 훈증 처리는 티몰 용액이 완전히 휘발될 때까지 처리하는 것을 특징으로 한다.The fumigation treatment is performed until the thiomole solution is completely volatilized.
상기 훈증 처리는 티몰을 알코올 용매에 용해시킨 티몰 용액을 흡수한 제올라이트 또는 펄라이트를 공기가 통할 수 있는 내지에 넣어 밀봉하고 훈증 직전에 개봉하여 티몰을 자연 기화시켜 처리하는 것을 특징으로 한다.The fumigation process is characterized in that zeolite or pearlite absorbed in thymol solution in which thymol is dissolved in an alcohol solvent is put in an air passageway and sealed, and opened by fumigation to natural vaporize thymol.
상기 훈증 처리 이후 양파를 보관하는 온도는 2 내지 4 ℃인 것을 특징으로 한다.And the temperature for storing the onion after the fumigation is 2 to 4 ° C.
상기 저장병 병원균은 아스퍼질러스속(Aspegillus), 페니실리움속(Penicillium), 보트리티스속(Botrytis), 푸사리움속(Fusarium) 또는 라이조퍼스속(Rhizopus) 균인 것을 특징으로 한다.The storage bottle pathogen is characterized in that Aspergillus seusok (Aspegillus), Penny chamber in Solarium (Penicillium), genus Botrytis (Botrytis), in Fusarium (Fusarium) or rayijo in Perth (Rhizopus) gyunin.
상기와 같은 본 발명에 따르면, 티몰을 훈증 처리하여 양파를 보관함으로써, 양파의 저장병 병원균을 방제하여 부패율을 현저히 감소시키고 잿빛곰팡이병과 같은 양파의 저장병을 방제하여 저장 창고의 경제적인 피해를 감소시키는 효과가 있다.According to the present invention as described above, the fungicide treatment of thymol and the preservation of the onion are effective to reduce the decay rate by controlling the pathogenic pathogens of the onion, and reduce the economic damage of the storage warehouse by controlling the onion storage bottles such as the gray mold .
도 1은 티몰과 아황산가스의 항균 활성 비교.
도 2는 잿빛곰팡이병을 유발하는 Botrytis aclada에 대한 티몰과 아황산가스의 항균 활성 비교.
도 3은 티몰 훈증에 의한 양파의 저장병 병원균 발생 억제 효과. A의 위의 사진은 무처리, 아래 사진은 30 ppm의 티몰처리, B의 위의 사진은 무처리, 아래 사진은 왼쪽부터 무처리, EtOH, 30 ppm 티몰처리를 나타냄.
도 4는 표면 소독 처리를 한 양파에 대한 티몰 훈증에 의한 저장병 병원균의 억제 효과. 왼쪽부터 무처리, EtOH, 30 ppm의 티몰처리를 나타냄.Figure 1 compares antibacterial activity of thymol and sulfur dioxide.
2 is a comparison of antimicrobial activity of thymol and sulfurous acid gas against Botrytis aclada causing gray mold.
FIG. 3 shows the effect of inhibiting the pathogen pathogen development of onion caused by thymol fumigation. The top photo of A shows no treatment, the bottom photo shows 30 ppm of thymol treatment, the top photo of B shows no treatment, the bottom photo shows no treatment from the left, EtOH, 30 ppm of thymol treatment.
FIG. 4 shows the inhibitory effect of the storage disease pathogen on the onion treated with surface sterilization by thymol fumigation. Untreated from the left, EtOH, 30 ppm of thymol treatment.
이하, 본 발명을 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail.
티몰(thymol)은 꿀풀과 식물 정유의 주성분으로 휘발성 식물 정유이며, 인공 합성하여 사용하기도 한다.Thymol is a volatile plant essential oil, which is the main component of lepidoptera and plant essential oils, and is also used in artificial synthesis.
본 발명은 티몰(thymol)을 알코올 용매에 용해시켜 티몰 용액을 제조하고, 양파가 들어 있는 공간에 상기 티몰 용액을 훈증 처리한 후 양파를 보관하여 저장병 병원균을 방제하는 양파의 저장병 방제 방법을 제공한다.The present invention relates to a method for controlling onion storage bottles by dissolving thymol in an alcohol solvent to prepare a thymol solution, fumigation of the thymol solution in a space containing onions, to provide.
티몰 고체를 직접 가열할 경우 기화할 때 저온을 만나면 다시 티몰 입자끼리 뭉쳐 재결정화하는 단점이 있으나, 티몰을 알코올 용매에 용해시킬 경우 가열 훈증시 티몰 농도가 직접 가열할 때보다 반감되고 저온을 만나도 재결정화되는 되는 비율이 현저하게 감소하게 된다. 따라서, 양파 창고가 저온 저장 처리로 들어가기 전에 상온에서 티몰 용액을 가열하여 훈증 처리하고 2일 경과 후 저온 저장 처리로 들어가는 것이 바람직하다.When the thiomoles are directly heated, the thiomoles are recrystallized when the temperature is lowered. When thymol is dissolved in the alcohol solvent, thymol concentration in the fuming is half that of the direct heating, The rate at which it is converted becomes remarkably reduced. Therefore, it is preferable to heat the thymol solution at room temperature before the onion warehouse enters the low-temperature storage treatment and fumigate it, and enter the low-temperature storage treatment after 2 days.
상기 알코올 용매는 농도가 70 내지 90 %인 것이 바람직하며, 알코올 용매로는 메탄올, 에탄올 또는 부탄올이 있다.The concentration of the alcohol solvent is preferably 70 to 90%, and the alcohol solvent is methanol, ethanol or butanol.
상기 티몰은 알코올 용매에 농도 50 %로 용해시켜 티몰 용액을 제조하는 것이 바람직하다.Preferably, the thymol is dissolved in an alcohol solvent at a concentration of 50% to prepare a thymol solution.
상기 훈증 처리는 티몰 5 내지 30 ppm의 농도로 처리하는 것이 바람직하다.The fumigation treatment is preferably carried out at a concentration of 5 to 30 ppm of thymol.
상기 훈증 처리는 티몰 용액이 완전히 휘발될 때까지 처리하는 것이 바람직하며, 10 ℃ 이상의 온도에서 훈증 처리가 실시된다. The fumigation is preferably carried out until the thiomal solution is completely volatilized, and the fumigation is carried out at a temperature of 10 ° C or higher.
상기 훈증 처리는 티몰을 알코올 용매에 용해시킨 티몰 용액을 흡수한 제올라이트 또는 펄라이트를 공기가 통할 수 있는 내지에 넣어 밀봉하고 훈증 직전에 개봉하여 티몰을 자연 기화시켜 처리하는 것이 바람직하다. 제올라이트나 펄라이트의 양을 100 내지 500 g으로 다양하게 하여 티몰의 양을 다양하게 제작할 수 있고, 더욱 구체적으로 펄라이트 100 g에 약 100 ml의 티몰 용액이 흡수될 수 있다.The fumigation treatment is preferably carried out by sealing the zeolite or pearlite absorbed with thymol solution dissolved in an alcohol solvent and putting it in an air passage, and opening it immediately before fumigation to natural vaporize the thymol. The amount of zeolite or pearlite can be varied to 100 to 500 g to make various amounts of thymol, and more specifically, about 100 ml of thiomole solution can be absorbed into 100 g of pearlite.
상기 훈증 처리 이후 양파를 보관하는 온도는 2 내지 4 ℃인 것이 바람직하며, 티몰이 훈증된 양파는 2 개월 이상의 장기 저장을 위해 바람직하게는 2 ℃에서 보관하는 것이 최적의 효과를 나타낸다. The temperature at which the onion is stored after the fumigation is preferably 2 to 4 DEG C, and the onion which is fumed with thymol is most preferably stored at 2 DEG C for long-term storage for 2 months or longer.
상기 저장병 병원균은 아스퍼질러스속(Aspegillus), 페니실리움속(Penicillium), 보트리티스속(Botrytis), 푸사리움속(Fusarium) 또는 라이조퍼스속(Rhizopus) 균 등이 있다.The storage bottle pathogens include Aspegillus , Penicillium , Botrytis , Fusarium , or Rhizopus .
이하, 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시예는 오로지 본 발명을 예시하기 위한 것으로서, 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되는 것으로 해석되지 않는 것은 당업계에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 자명할 것이다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to Examples. It is to be understood by those skilled in the art that these embodiments are merely illustrative of the present invention and that the scope of the present invention is not construed as being limited by these embodiments.
실시예 1. 아가 배지 실험을 통한 양파의 저장병 병원균에 대한 티몰의 훈증 효과Example 1: Fumigation effect of thymol on the pathogenic pathogen of onion through agar medium test
양파의 저장병 병원균인 아스퍼질러스속(Aspegillus), 페니실리움속(Penicillium), 보트리티스속(Botrytis), 푸사리움속(Fusarium) 및 라이조퍼스속(Rhizopus) 균에 대한 티몰의 훈증 효과를 다음과 같이 실험하였다.The fumigation effects of thymol on storage disease pathogen Aspergillus seusok (Aspegillus), Penny room Solarium in (Penicillium), Botrytis genus (Botrytis), Fusarium genus (Fusarium) and rayijo Perth in (Rhizopus) bacteria of onion The following experiment was conducted.
농도가 99 %인 에탄올 용매 1 ml에 100 mg의 티몰을 용해시켰다. 이와 같이 제조된 티몰 100 μg/μl이 함유된 용액 26 μl를 15 ml의 감자한천배지에 상기 제시된 공시 곰팡이를 접종한 페트리디쉬(90 mm × 16 mm size)의 커버(cover)에 떨어뜨린 후 페트리디쉬 플레이트(이하 "플레이트"라 함)를 parapin film과 clear wrap으로 이중으로 밀봉한 후 플레이트를 거꾸로 뒤집어 25 ℃에서 3일간, 7일간 배양하는 방법으로 티몰을 자연 휘발시켰다. SO2 20 ppm (Sodium metabisulfite, 97+%, A.C.S. reagent, Sigma-Aldrich Korea, Seoul) 처리는 Sodium metabisulfite 100 mg을 물에 용해시킨 후 이 용액(100 μg/μl) 17.3 μl를 플레이트 커버에 떨어뜨린 후 위와 같이 동일하게 실험하였다.100 mg of thymol was dissolved in 1 ml of an ethanol solvent having a concentration of 99%. 26 μl of the thus prepared solution containing 100 μg / μl of thymol was dropped on a cover of a petri dish (90 mm × 16 mm size) inoculated with 15 ml of the potato agar medium as described above, Dish plate (hereinafter referred to as "plate") was double-sealed with parapin film and clear wrap, and the plate was turned upside down and incubated for 3 days at 25 ° C for 7 days to volatilize thymol. SO 2 20 ppm (Sodium metabisulfite, 97 +%, ACS reagent, Sigma-Aldrich Korea, Seoul) process this was dissolved Sodium metabisulfite 100 mg in water solution (100 μg / μl) dropped to 17.3 μl in the plate cover After that, the same experiment as above was performed.
실험을 진행한 결과, 두 균주 Aspergillus niger 및 Rhizopus oryzae에 대해서는 티몰보다 SO2 처리에서 방제 효과가 더 우수한 것으로 나타났다. Botrytis aclada는 SO2보다 티몰 처리에서 균 억제 효과가 좋았다. Penicillium sp, Fusarium acuminatum, Fusarium proliferatum에 대하여 또한 티몰 처리는 SO2 처리보다 균 억제 효과가 더 우수한 것으로 나타났다(도 1 참조).As a result of the experiment, SO 2 treatment was more effective than thymol for Aspergillus niger and Rhizopus oryzae . Botrytis aclada showed better antimicrobial effect in thymol treatment than SO 2 . Penicillium sp, Fusarium acuminatum, Fusarium proliferatum also thymol processing on was found to have more superior bacterial inhibitory effect than SO 2 treatment (Fig. 1).
또한, 잿빛곰팡이병을 유발하는 Botrytis aclada에 대한 티몰과 아황산가스(SO2)의 항균 활성을 비교한 결과, 접종일로부터 3주 후 양파 저온 저장의 대표적인 저장병 병원균인 Botrytis alli(aclada)에 대한 억제 효과가 30 ppm의 티몰이 20 ppm의 아황산가스보다 현저하게 높은 것으로 나타났다(도 2 참조).The antimicrobial activities of thymol and sulfurous acid gas (SO 2 ) on Botrytis aclada causing gray mold were compared with those of Botrytis alli ( aclada ), a typical storage pathogen of onion cold storage 3 weeks after inoculation. The inhibitory effect was significantly higher for 30 ppm thymol than 20 ppm sulfur dioxide (see FIG. 2).
실시예 2. 양파 저장시 양파의 저장병 병원균에 대한 티몰의 훈증 효과Example 2. Fumigation effect of thymol on pathogenic pathogenic bacteria of onion during onion storage
양파의 저장병 병원균에 대한 티몰의 훈증 효과를 다음과 같이 실험하였다.The fumigant effect of thymol on onion pathogen pathogen was tested as follows.
티몰을 알코올 용매에 용해시킨 농도 0.5 g/ml의 티몰 용액을 양파에 티몰 용액이 완전히 휘발되어 훈증될 때까지 훈증 처리하여 상온(도 3A)과 저온(도 3B)에서 각각 저장시 저장병의 발병률과 발병속도의 차이를 관찰하였다. 무처리구에 비하여 티몰처리구에서는 저장병의 발병률이 현저하게 감소하는 것을 알 수 있었고(도 3, 표 1 참조), 무처리구의 경우 상온 저장된 양파는 2주 후부터 부패율이 심해졌고, 저온 저장시에는 9주 후부터 부패율이 심해졌다.A thymol solution of 0.5 g / ml in which thymol was dissolved in an alcohol solvent was fumigated until the thymol solution completely volatilized on the onion and stored at room temperature (FIG. 3A) and low temperature (FIG. 3B) And the rate of onset was observed. (Fig. 3, Table 1), the onion stored at room temperature had a higher decay rate from 2 weeks after storage at room temperature, and the decay rate from 9 weeks after storage at low temperature It got worse.
저온 저장시에도 저장병이 발생하는 것은 밀폐된 공간에서 시간이 지나면서 양파의 호흡으로 인해 발생되는 수분 등으로 인하여 저장병이 발생하는 것으로 판단되며, Botrytis aclada는 0 ℃에서 자라는 저온 저장병원균이므로 이와 같은 병원균이 저온 저장에서도 계속 증식하는 것으로 판단된다. 또한, 흰색의 곰팡이균을 재분리하여 확인한 결과, 대부분의 곰팡이는 잿빛곰팡이 병원균으로 확인되었다. Botrytis aclada is a low-temperature storage pathogen that grows at 0 ℃. Therefore , it is considered that Botrytis aclada is a low-temperature storage pathogen that grows at 0 ℃. It is considered that pathogens continue to proliferate even at low temperature storage. In addition, white fungi were re - isolated and identified, and most fungi were identified as gray mold pathogens.
표면소독하지 않은 양파를 9 주 동안 2 ℃에서 냉장 보관한 후 병징을 관찰한 결과, 양파 뿌리와 표면에 푸사리움속 및 페니실리움속 균이 혼합된 곰팡이들이 3 cm 이상의 병반면적률을 보이며 자라는 것을 확인하였다(도 3B의 위의 사진 참조).The onion which had not been disinfected was stored at 2 ℃ for 9 weeks. The fungus mixed with onion roots and pusarium and penicillium bacteria showed the lesion area of more than 3 cm. (See the photograph in the upper part of Fig. 3B).
양파를 표면소독한 후 주요 병원균인 Botrytis aclada 포자현탁액을 분무 접종한 뒤 무처리구, 에탄올(EtOH)처리구, 티몰처리구로 분류하여 처리하고 25 ℃에서 일주일간 보관한 후 각 처리구의 병징을 관찰하였다. 무처리구와 에탄올처리구에서는 양파 뿌리 부분에서 Fusarium proliferatum이 많이 자랐고 양파 외피가 벗겨진 틈에 Botrytis aclada가 자라는 것을 확인되었고, 티몰처리구에서는 양파 뿌리를 포함한 표면에 Botrytis aclada가 자라지 않은 것을 확인함으로써 티몰의 저장병 억제 효과를 확인할 수 있었다(도 4 참조). Onion surface was disinfected and sprayed with Botrytis aclada sp. Suspension, which was the main pathogen, and classified into non - treatment, ethanol (EtOH) treatment and thymol treatment. After storage for one week at 25 ℃, symptoms of each treatments were observed. Fusarium proliferatum grew well in the onion root and ethanol treatment, and Botrytis aclada grew on the occlusion of the onion skin. In the thymol treatment, it was confirmed that Botrytis aclada did not grow on the surface including the onion root, (See Fig. 4).
또한, 표면소독한 양파 10 개씩을 무처리구, 에탄올처리구, 30 ppm의 티몰처리구로 분류하여 처리하고 9 주 동안 2 ℃에서 냉장 보관한 후 병징을 관찰한 결과, 대부분 양파 뿌리 부분에 푸사리움속 균이 무처리구 100 %(병반크기 2.5 ~ 3 cm), 에탄올처리구 70 %(1.5 ~ 2 cm), 30 ppm의 티몰처리구 35 %(1 cm 미만)의 발병률을 나타내었다(도 3B의 아래 사진 참조).In addition, 10 onions treated with surface sterilization were classified into non-treated, ethanol treated, and 30 ppm thymolized, and stored at 2 ° C for 9 weeks. The results were as follows: Fusarium spp. (Incidence of lesion size of 2.5 ~ 3 cm), 70% of ethanol treatment (1.5 ~ 2 cm) and 35% of 30 ppm of thymol treatment (less than 1 cm).
이상, 본 발명내용의 특정한 부분을 상세히 기술하였는바, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서, 이러한 구체적인 기술은 단지 바람직한 실시태양일 뿐이며, 이에 의해 본 발명의 범위가 제한되는 것이 아닌 점은 명백할 것이다. 따라서 본 발명의 실질적인 범위는 첨부된 청구항들과 그것들의 등가물에 의해 정의된다고 할 것이다.
Having described specific portions of the present invention in detail, it will be apparent to those skilled in the art that this specific description is only a preferred embodiment and that the scope of the present invention is not limited thereby. It will be obvious. Accordingly, the actual scope of the present invention will be defined by the appended claims and their equivalents.
Claims (8)
(1) 알코올 용매에 티몰(thymol)을 용해시켜 티몰 용액을 제조하는 단계;
(2) 양파가 들어있는 공간에서 상기 (1)단계에서 제조된 티몰 용액을 가열하여 완전히 휘발될 때까지 훈증 처리하는 단계; 및
(3) 상기 (2)단계에서 훈증 처리된 양파를 2℃ 내지 4℃ 의 온도에서 저장하는 단계를 포함하고,
상기 저장병 병원균은 아스퍼질러스속(Aspegillus), 페니실리움속(Penicillium), 보트리티스속(Botrytis), 푸사리움속(Fusarium) 또는 라이조퍼스속(Rhizopus) 균인 것을 특징으로 하는 양파의 저장병 방제 방법.
A method for controlling a storage bottle of onion,
(1) dissolving thymol in an alcohol solvent to prepare a thymol solution;
(2) heating the thiomal solution prepared in the step (1) in a space containing the onion to fumigate until completely volatilized; And
(3) storing the fumigated onion at a temperature of 2 ° C to 4 ° C in the step (2)
The storage disease pathogen Aspergillus seusok (Aspegillus), Penny room Solarium in (Penicillium), Botrytis genus (Botrytis), Fusarium genus (Fusarium) or rayijo Perth in (Rhizopus) storage disease of the onion, characterized in that gyunin Control method.
상기 (2)단계에서 훈증 처리는 티몰 5 내지 30ppm 의 농도로 처리하는 것을 특징으로 하는 양파의 저장병 방제 방법.
The method according to claim 1,
Wherein the fumigation treatment is performed at a concentration of 5 to 30 ppm of thymol in the step (2).
상기 (2)단계에서 훈증 처리하고 2일 경과 후 2℃ 내지 4℃ 의 온도에서 상기 훈증 처리된 양파를 저장하는 것을 특징으로 하는 양파의 저장병 방제 방법. The method according to claim 1,
Wherein the fumigated onion is stored at a temperature of 2 ° C to 4 ° C after 2 days of fumigation in the step (2).
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|---|---|---|---|
| KR1020130162387A KR101569010B1 (en) | 2013-12-24 | 2013-12-24 | A method for preventing onion storage disease |
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| US20050013885A1 (en) | 2002-07-12 | 2005-01-20 | Helene Chiasson | Extracts derived from chenopodium plants and uses thereof |
| KR100687299B1 (en) * | 2005-09-15 | 2007-05-10 | 충남대학교산학협력단 | Method for storage disease control by volatilized essential oil |
| WO2012147421A1 (en) | 2011-04-28 | 2012-11-01 | ライオン株式会社 | Fumigant, fogging space treatment device, and space treatment method |
-
2013
- 2013-12-24 KR KR1020130162387A patent/KR101569010B1/en active IP Right Grant
Patent Citations (3)
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|---|---|---|---|---|
| US20050013885A1 (en) | 2002-07-12 | 2005-01-20 | Helene Chiasson | Extracts derived from chenopodium plants and uses thereof |
| KR100687299B1 (en) * | 2005-09-15 | 2007-05-10 | 충남대학교산학협력단 | Method for storage disease control by volatilized essential oil |
| WO2012147421A1 (en) | 2011-04-28 | 2012-11-01 | ライオン株式会社 | Fumigant, fogging space treatment device, and space treatment method |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 논문(RSEARCH JOURNAL OF AGRICULTURE AND BIOLOGICAL SCIENCE, 2006년)* |
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