KR101536624B1 - Rotation apparatus for mixing inner part of egg - Google Patents

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Abstract

The present invention relates to a rotation device for agitating an inner part of an egg, wherein the white and the yolk of an egg are agitated using a centrifugal force. The rotation device comprises: a control box formed in a region adjacent to a motor driving unit (30) from among both sides of a rotation jig array (50) so as to control forward (counterclockwise) or backward (clockwise) rotation with respect to the motor driving unit (30); a rotation jig array (50) having an opening and closing end (51) having one end rotated through a hinge formed on an outer circumferential surface of a jig array frame (Za.f) and the other end fixed by an external fixing end (52), so as to insert at least one rotation jig (50u) disposed in the jig array frame (Za.f) and discharge the same therefrom; and a power transmitting unit (40) for providing a driving force of the motor driving unit (30) according to the controlling of a control box (20) as a centrifugal force with respect to the jig array frame (Za.f). To this end, each of eggs is concavely inserted in an egg shape of each rotation jig by means of the controlling of the control box on the rotation of a driving motor unit and the structures of a jig array and a power transmitting unit. The white and the yolk of each of the eggs are mixed therein by means of a centrifugal force generated according to the forward rotation and backward rotation of the driving motor unit.

Description

알 내부 혼합교반을 위한 회전장치{Rotation apparatus for mixing inner part of egg} BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a rotating apparatus for mixing an inner egg,

본 발명은 알 내부 혼합교반을 위한 회전장치에 관한 것으로, 보다 구체적으로는, 회전체에 해당하는 회전 지그 어레이를 미리 설정된 원심동력을 위한 정회전 및 역회전을 제공함으로써, 달걀을 포함한 알 내부에서 분리되어 있는 흰자와 노른자를 달걀을 깨지 않고도 섞이도록 함으로써, 익혔을때 탱글탱글한 탄력이 느껴지는 식감을 주어 다양한 식품가공 및 조리에 활용될 수 있도록 하기 위한 알 내부 혼합교반을 위한 회전장치에 관한 것이다.
The present invention relates to a rotary device for mixing and stirring an inside of an egg, and more particularly, to a rotary device for mixing and stirring an inside of an egg containing eggs by providing a forward rotation and a reverse rotation for a preset centrifugal force, The present invention relates to a rotating device for mixing and agitating eggs in an egg white so as to mix the egg whites and the separated whites without breaking the eggs, .

달걀을 포함한 알은 흰자와 노른자가 섞이지 않은 경우 노른자 특유의 퍽퍽한 맛이 있어 노른자를 싫어하는 사람들에게는 기피의 대상이 되고 있을 뿐만 아니라, 알을 이용한 각종 식품가공이나 조리에 있어서 흰자와 노른자가 섞는데 많은 시간과 노력이 소요된다는 문제점이 있다.Eggs, including egg, are mixed with whites and yolks when they are not mixed with whites and yolks, and are not only objects of dislike to those who do not like yolk, There is a problem that much time and effort are required.

이에 따라 소비자는 달걀을 구입하여 깬 뒤 교반기나 수작업에 의해 흰자와 노른자를 섞어서 요리를 하거나, 노른자와 흰자가 분리되는 성질을 이용해 흰자만을 이용해서 요리를 하는 경우도 발생하고 있다. As a result, consumers often buy eggs and then mix them with a mixture of whites and yolks by an agitator or by hand, or cook them using only whites by using a property that separates yolk and whites.

이에 따라 본 발명에서는 달걀을 포함한 알 종류에서 별도의 혼합에 대한 시간과 노력의 낭비없이 흰자와 노른자가 섞여 있는 상태의 알 상품을 공급하도록 하기 위한 알 내부 혼합 교반장치를 제공하고자 한다.
Accordingly, it is an object of the present invention to provide an egg internal mixing and stirring apparatus for supplying egg products containing egg white and egg yolk without waste of time and efforts for mixing eggs containing eggs.

[관련기술문헌][Related Technical Literature]

알속에 변형을 주는 회전장치(The slewing mechanism which causes Change in the egg)(특허출원번호 제10-2007-0025078호)
The slewing mechanism which causes changes in the egg (Patent Application No. 10-2007-0025078)

본 발명은 상기의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 원심동력을 위한 정회전 및 역회전을 지그 어레이로 원활히 제공함으로써, 달걀을 포함한 알 내부에서 분리되어 있는 흰자와 노른자를 달걀을 깨지 않고도 섞이도록 하는 알 내부 혼합 교반을 위한 회전장치를 제공하기 위한 것이다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made to solve the above-mentioned problems, and it is an object of the present invention to provide a jig array capable of smoothly rotating forward and reverse rotations for centrifugal power, And to provide a rotating device for internal mixing and stirring.

그러나 본 발명의 목적들은 상기에 언급된 목적으로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 목적들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.
However, the objects of the present invention are not limited to the above-mentioned objects, and other objects not mentioned can be clearly understood by those skilled in the art from the following description.

상기의 목적을 달성하기 위해 본 발명의 실시예에 따른 알 내부 혼합교반을 위한 회전장치는, 알 내부의 흰자와 노른자를 원심력을 이용해 교반하는 회전장치에 있어서, 모터 구동부(30)에 대한 정방형(반시계방향) 또는 역방향(시계방향)에 대한 회전을 제어하기 위해, 회전 지그 어레이(50)의 양 측 중 모터 구동부(30)와 인접한 영역에 형성되는 컨트롤 박스(Control box)(20); 지그 어레이 프레임(Za.f) 내부에 위치하는 적어도 하나 이상의 회전 지그(50u)에 대한 지그 어레이 프레임(Za.f) 내부로의 삽입과 지그 어레이 프레임(Za.f)으로부터의 추출을 위해 한쪽 끝단이 지그 어레이 프레임(Za.f) 외주면에 형성된 힌지를 통해 회전하며 다른쪽 끝단이 외부 고정단(52)에 의해 고정되는 개폐단(51)을 구비하는 회전 지그 어레이(50); 및 컨트롤 박스(20)의 제어에 따른 모터 구동부(30)의 구동력을 지그 어레이 프레임(Za.f)에 대해 원심력으로 제공하기 위한 동력 전달부(40); 를 포함하는 것을 특징으로 한다.In order to accomplish the above object, the present invention provides a rotary device for mixing and agitating eggs in an egg, the egg white and the yolk being agitated using a centrifugal force, A control box 20 formed on both sides of the rotary jig array 50 in a region adjacent to the motor driving portion 30 to control rotation about the rotation direction counterclockwise (counterclockwise) or the reverse direction (clockwise); For insertion into the jig array frame Za.f for at least one rotary jig 50u located inside the jig array frame Za.f and for extraction from the jig array frame Za.f, A rotary jig array (50) having an open end (51) rotated through a hinge formed on an outer peripheral surface of the jig array frame (Za.f) and the other end fixed by an external fixed end (52); And a power transmitting portion 40 for centrifugally providing the driving force of the motor driving portion 30 under the control of the control box 20 to the jig array frame Za.f. And a control unit.

이때, 각 회전 지그(50u)는, 알의 반쪽 형상에 해당하는 음각 형상이 다수개 형성된 형성체가 2개를 하나의 단위로 해서 합쳐져서 완전한 알의 형상으로 이루어지며, 합쳐지는 영역의 끝단에는 내부 고정단(52u)이 형성되며, 각 회전 지그(50u)를 중심으로 내부 고정단(52u)의 반대쪽에는 힌지로 형성되는 것을 특징으로 한다.At this time, each of the rotary jigs 50u is formed into a complete egg shape in such a manner that two formed bodies each having a large number of engraved shapes corresponding to the half shape of eggs are combined to form a complete egg shape. At the end of the combined area, And a hinge is formed on the opposite side of the inner fixed end 52u with respect to each rotary jig 50u.

또한, 각 회전 지그(50u)의 내측 프레임(I.f) 내부는 완충제로 형성되는 것을 특징으로 한다.Further, the inside of the inner frame (If) of each rotary jig (50u) is formed of a buffer.

또한, 각 회전 지그(50u)에 형성된 내측 프레임(I.f)과 적어도 2개 이상의 회전 지그(50u)를 담기 위한 회전 지그 어레이(50)의 지그 어레이 프레임(Za.f)의 2중 보호 구조로 형성되는 것을 특징으로 한다.The inner frame If formed in each rotary jig 50u and the jig array frame Za.f of the rotary jig array 50 for accommodating at least two rotary jigs 50u are formed in a double- .

또한, 본 발명은 컨트롤 박스(Control box)(20)에 의한 구동 모터부(30)의 회전 제어와, 지그 어레이(50)의 구조에 의해 각 회전 지그(50u)의 알 형상 음각으로 삽입된 각 알들은 흰자와 노른자가 구동 모터부(50)의 정방향 회전 및 역방향 회전에 따른 원심력에 의해 알을 깨지 않고도 알 내부에서 횐자와 노른자가 뒤섞이는 것을 특징으로 한다. The present invention can also be applied to the case where the rotation of the drive motor unit 30 by the control box 20 and the rotation angle of the rotary jig 50u The egg white and the yolk are mixed with the egg yolk and the yolk in the egg without breaking the egg by the centrifugal force due to the forward rotation and the reverse rotation of the driving motor unit 50. [

또한, 컨트롤 박스(20)는, 모터 구동부(30)를 통한 동력이 동력 전달부(40)를 거쳐 회전 지그 어레이(50)로 전달되도록 제어하고, 비상시 전원 공급을 차단 제어를 수행하는 것을 특징으로 한다.The control box 20 controls the power transmitted through the motor driving unit 30 to be transmitted to the rotary jig array 50 through the power transmission unit 40 and performs interruption control of power supply in case of emergency do.

또한, 본 발명은, 회전 지그(50u)의 내부 프레임(I.f) 상부면에 회전 지그(50u) 각각을 지그 어레이 프레임(Za.f)으로부터 삽입하고 추출하기 위한 손잡이(53); 를 더 포함하는 것을 특징으로 한다. The present invention also includes a handle 53 for inserting and extracting each of the rotary jigs 50u from the jig array frame Za.f on the upper surface of the inner frame IF of the rotary jig 50u; And further comprising:

또한, 회전 지그 어레이(50)는, 원통 형상으로 형성되는 것을 특징으로 한다.
Further, the rotary jig array 50 is characterized by being formed in a cylindrical shape.

본 발명의 알 내부 교반을 위한 회전장치는, 컨트롤 박스(Control box)에 의한 구동 모터부의 회전 제어와, 지그 어레이 및 동력 전달부의 구조에 의해 각 회전 지그의 알 형상 음각으로 삽입된 각 알들은 흰자와 노른자가 구동 모터부의 정방향 회전 및 역방향 회전에 따른 원심력에 의해 알을 깨지 않고도 알 내부에서 횐자와 노른자가 뒤섞이는 효과를 제공한다. The rotary device for internal stirring of eggs according to the present invention is characterized in that each egg inserted into the oval embossed angle of each rotary jig by the rotation control of the driving motor section by the control box and the structure of the jig array and the power transmitting section, And the effect that the yolk mixes the egg and the yolk inside the egg without breaking the egg by the centrifugal force due to the forward rotation and the reverse rotation of the driving motor part.

즉, 원심동력을 위한 정회전 및 역회전을 지그 어레이로 원활히 제공하여 달걀을 포함한 알 내부에서 분리되어 있는 흰자와 노른자를 달걀을 깨지 않고도 섞이도록 함으로써, 별도의 혼합에 대한 시간과 노력의 낭비없이도 익혔을때 탱글탱글한 탄력이 느껴지는 식감을 주어 다양한 식품가공 및 조리에 손쉽게 활용될 수 있도록 흰자와 노른자가 섞여 있는 상태의 알 상품을 제공함으로써 알 수요 증대에 획기적으로 기여하는 효과를 제공한다.
In other words, by providing a jig array for forward rotation and reverse rotation for centrifugal power smoothly, it is possible to mix whites and yolks separated from eggs inside eggs without breaking the eggs, It provides a feeling of elasticity of the tank tangle when it is cooked and provides an effect to increase the demand of eggs by providing an egg product in which white egg and yolk are mixed so that it can be easily utilized in various food processing and cooking.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 알 내부 교반을 위한 회전장치에서 모터 구동부(30), 동력 전달부(40) 및 회전 지그 어레이(50)를 나타내는 도면이다.
도 2는 도 1의 회전 지그 어레이(50)가 배열된 상태를 나타내는 도면이다.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 알 내부 교반을 위한 회전장치의 정면도이다.
도 4는 도 1의 동력 전달부(40)의 측면을 나타내는 도면이다.
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 알 내부 교반을 위한 회전장치의 측면도이다.
도 6 및 도 7은 도 1의 회전 지그 어레이(50)를 하나의 유닛(Unit) 단위로 도시한 도면이다.
도 8은 도 1의 회전 지그 어레이(50)에서 알(1)의 배열을 나타내는 도면이다.
도 9는 본 발명의 다른 실시예에 따른 알 내부 교반을 위한 회전장치에서 회전 지그 어레이(50)가 도 1 내지 도 8의 육면에 형상이 아닌 원통 형상으로 형성된 것을 나타내는 평면도이다.
도 10은 도 9의 본 발명의 다른 실시예에 따른 알 내부 교반을 위한 회전장치에서 회전 지그 어레이(50)가 원통 형상으로 형성된 것을 나타내는 측면도이다.
도 11은 도 9의 본 발명의 다른 실시예에 따른 알 내부 교반을 위한 회전장치에서 회전 지그 어레이(50)가 원통 형상으로 형성된 것을 나타내는 정면도이다. 1 is a view showing a motor drive unit 30, a power transmission unit 40 and a rotary jig array 50 in a rotary apparatus for internal stirring of eggs according to an embodiment of the present invention.
Fig. 2 is a view showing a state in which the rotary jig array 50 of Fig. 1 is arranged.
3 is a front view of a rotating device for internal stirring of eggs according to an embodiment of the present invention.
4 is a view showing a side surface of the power transmitting portion 40 in Fig.
5 is a side view of a rotating device for internal stirring of eggs according to an embodiment of the present invention.
Figs. 6 and 7 are views showing the rotary jig array 50 of Fig. 1 in units of one unit.
8 is a view showing the arrangement of eggs 1 in the rotary jig array 50 of FIG.
9 is a plan view showing that the rotary jig array 50 in the rotary apparatus for internal stirring of eggs according to another embodiment of the present invention is formed into a cylindrical shape rather than a shape on the hexahedron in Figs. 1 to 8. Fig.
FIG. 10 is a side view showing a rotary jig array 50 formed in a cylindrical shape in a rotary apparatus for internal stirring of eggs according to another embodiment of the present invention shown in FIG.
FIG. 11 is a front view showing a rotary jig array 50 formed in a cylindrical shape in a rotary apparatus for internal stirring of eggs according to another embodiment of the present invention shown in FIG.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예의 상세한 설명은 첨부된 도면들을 참조하여 설명할 것이다. 하기에서 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지 기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략할 것이다.
DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, a detailed description of preferred embodiments of the present invention will be given with reference to the accompanying drawings. In the following description of the present invention, detailed description of known functions and configurations incorporated herein will be omitted when it may make the subject matter of the present invention rather unclear.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 알 내부 교반을 위한 회전장치에서 모터 구동부(30), 동력 전달부(40) 및 회전 지그 어레이(50)를 나타내는 도면이다. 도 2는 도 1의 회전 지그 어레이(50)가 배열된 상태를 나타내는 도면이다. 도 3은 본 발명의 실시예에 따른 알 내부 교반을 위한 회전장치의 정면도이다. 도 4는 도 1의 동력 전달부(40)의 측면을 나타내는 도면이다. 도 5는 본 발명의 실시예에 따른 알 내부 교반을 위한 회전장치의 측면도이다. 도 6 및 도 7은 도 1의 회전 지그 어레이(50)를 하나의 유닛(Unit) 단위로 도시한 도면이다. 도 8은 도 1의 회전 지그 어레이(50)에서 알(1)의 배열을 나타내는 도면이다. 1 is a view showing a motor drive unit 30, a power transmission unit 40 and a rotary jig array 50 in a rotary apparatus for internal stirring of eggs according to an embodiment of the present invention. Fig. 2 is a view showing a state in which the rotary jig array 50 of Fig. 1 is arranged. 3 is a front view of a rotating device for internal stirring of eggs according to an embodiment of the present invention. 4 is a view showing a side surface of the power transmitting portion 40 in Fig. 5 is a side view of a rotating device for internal stirring of eggs according to an embodiment of the present invention. Figs. 6 and 7 are views showing the rotary jig array 50 of Fig. 1 in units of one unit. 8 is a view showing the arrangement of eggs 1 in the rotary jig array 50 of FIG.

도 1 내지 도 8을 참조하면, 알 내부 교반을 위한 회전장치는 프레임부(10), 컨트롤 박스(Control box)(20), 모터 구동부(30), 동력 전달부(40), 그리고 회전 지그 어레이(50)를 포함한다. Referring to FIGS. 1 to 8, the rotating device for internal stirring of eggs has a frame portion 10, a control box 20, a motor driving portion 30, a power transmitting portion 40, (50).

프레임부(10)는 회전 지그 어레이(50)와 연결되어 하방에 형성된 모터 구동부(30) 및 동력 전달부(40)의 하부에 형성됨으로써, 컨트롤 박스(Control box)(20), 모터 구동부(30), 동력 전달부(40), 회전 지그 어레이(50)가 안정적으로 동작할 수 있도록 지지하는 역할을 한다. The frame unit 10 is connected to the rotary jig array 50 and is formed below the motor driving unit 30 and the power transmission unit 40. The control box 20 and the motor driving unit 30 ), The power transmission unit 40, and the rotary jig array 50 so that they can operate stably.

컨트롤 박스(Control box)(20)는 모터 구동부(30)에 대한 정방형(반시계방향) 또는 역방향(시계방향)에 대한 회전을 제어하기 위해, 회전 지그 어레이(50)의 양 측 중 모터 구동부(30)와 인접한 영역에 형성된다. The control box 20 is connected to the motor driving portion 30 of the rotary jig array 50 so as to control the rotation of the motor driving portion 30 with respect to the square (counterclockwise) or reverse (clockwise) 30 adjacent to each other.

컨트롤 박스(20)는 모터 구동부(30)를 통한 동력이 동력 전달부(40)를 거쳐 회전 지그 어레이(50)로 전달되도록 제어하고, 비상시 전원 공급을 차단 제어를 수행한다. The control box 20 controls the power transmitted through the motor driving unit 30 to be transmitted to the rotary jig array 50 via the power transmitting unit 40 and performs interruption control of power supply in case of emergency.

모터 구동부(30)는 컨트롤 박스(20)의 제어에 따라 정방향(반시계방향) 회전시 동력 전달부(40)를 통해 회전 지그 어레이(50)가 전방으로 이동 및 회전하도록 하며, 반대로 역방향(시계방향) 회전시 동력 전달부(40)를 통해 회전 지그 어레이(50)가 후방으로 이동 및 회전하기 위한 구동력을 제공한다. The motor driving unit 30 causes the rotary jig array 50 to move forward and rotate through the power transmitting unit 40 in forward (counterclockwise) rotation under the control of the control box 20, The rotation jig array 50 provides a driving force for moving and rotating backward through the power transmitting portion 40 during rotation.

동력 전달부(40)는 상부 동력전달체(41), 하부 동력전달체(42), 상부 회전체(43), 상부 스키드 레일(44), 하부 스키드 레일(45), 체인(46), 그리고 스프로킷(47)을 포함함으로써, 컨트롤 박스(20)의 제어에 따른 모터 구동부(30)의 구동력을 지그 어레이 프레임(Za.f)에 대해 원심력으로 제공한다. The power transmission portion 40 includes an upper power transmission body 41, a lower power transmission body 42, an upper rotating body 43, an upper skid rail 44, a lower skid rail 45, a chain 46, 47 to provide the driving force of the motor driving unit 30 under the control of the control box 20 by centrifugal force with respect to the jig array frame Za.f.

여기서 모터 구동부(30)의 회전에 따라, 상부 동력전달체(41)는 모터 구동부(30)의 회전축과 연결된 스프로킷(47)과 맞물린 체인(46)의 이동방향과 반대 방향으로 이동함으로써, 회전 지그 어레이(50)를 이루는 하나의 회전 지그에 회전력을 제공하기 위해 기어를 포함하여 형성된다. The upper power transmission body 41 moves in a direction opposite to the moving direction of the chain 46 meshed with the sprocket 47 connected to the rotation axis of the motor driving portion 30 in accordance with the rotation of the motor driving portion 30, And a gear for providing a rotational force to one rotating jig constituting the rotating shaft 50. [

한편, 회전 지그 어레이(50)를 이루는 각 회전 지그의 양측면 중 상부 동력전달체(41)가 형성된 반대 측에는 상부 회전체(43)가 형성됨으로써, 상부 회전체(43)는 각 회전 지그를 회전시키는 각 상부 동력전달체(41)와 페어(pair)를 이루어 각 회전 지그가 회전하도록 한다. 이를 위해 상부 동력전달체(41) 및 상부 회전체(43)는 프레임부(10)에 고정된 형태로 형성된다. On the other hand, the upper rotating body 43 is formed on the side opposite to the side where the upper power transmission body 41 is formed on both side surfaces of each rotary jig constituting the rotary jig array 50, So that each of the rotary jigs is rotated in a pair with the upper power transmission body 41. To this end, the upper power transmission body 41 and the upper rotating body 43 are formed in a fixed form to the frame portion 10. [

그리고 하부 동력전달체(42)는 2개로 형성되는 스프로킷(47)을 중심으로 내측 하부에 형성됨으로써, 체인(46)과 맞물려 체인(46)이 회전하도록 하기 위해 기어를 포함하여 형성된다. The lower power transmission body 42 is formed on the lower inner side around the sprocket 47 formed by two gears so as to engage with the chain 46 and to rotate the chain 46.

상부 스키드 레일(44)은 환형의 체인(46) 중 상부 영역을 지지하기 위해 형성됨으로써, 상부면으로 체인(47)이 이동하는 경로를 제공한다. 이를 위해 상부 스키드 레일(47)은 두 개의 스프로킷(47) 사이에서 스프로킷(47)의 높이를 기준으로 상부 영역에 형성된다. The upper skid rail 44 is formed to support the upper region of the annular chain 46, thereby providing a path through which the chain 47 travels to the upper surface. To this end, the upper skid rail 47 is formed in the upper region with respect to the height of the sprocket 47 between the two sprockets 47.

하부 스키드 레일(45)은 상부 스키드 레일(44)과 쌍을 이루어 환형의 체인(46) 중 하부 영역을 고정하기 위해 형성됨으로써, 하부면으로 체인(47)이 이동하는 경로를 제공한다. 이를 위해 하부 스키드 레일(47)은 두 개의 스프로킷(47) 사이에서 스프로킷(47)의 높이를 기준으로 하부 영역에 형성된다. The lower skid rail 45 is paired with the upper skid rail 44 to form a lower one of the annular chains 46 to thereby provide a path for moving the chain 47 to the lower side. For this purpose, the lower skid rail 47 is formed in the lower region with respect to the height of the sprocket 47 between the two sprockets 47.

체인(46)은 알 내부 교반을 위한 회전장치의 측부를 기준으로 각 외측 가장자리에서는 두 개의 스프로킷(47)의 외주면을 따라 회전하며, 내측 상부 영역에서는 상부 스키드 레일(44)과 각 상부 동력전달체(41) 및 상부 회전체(43) 사이의 루트를 이동하며, 내측 하부 영역에서는 하부 스키드 레일(45)과 두 개의 하부 동력전달체(42) 사이의 루트를 이동한다. The chain 46 rotates along the outer circumferential surface of the two sprockets 47 at each outer edge with respect to the side of the rotary device for stirring the inside of the egg. In the inner upper region, the upper skid rail 44 and each upper power transmission body 41 and the upper rotating body 43 and in the inner lower region, the route between the lower skidrail 45 and the two lower power transmitters 42 is moved.

스프로킷(47)은 알 내부 교반을 위한 회전장치의 측부를 기준으로 한쪽 끝단에 모터 구동부(30)와 연결된 것과, 반대쪽 끝단에 독자적으로 형성된 2개가 형성된다. The sprocket 47 is connected to the motor driving unit 30 at one end with respect to the side of the rotating device for stirring the eggs, and two independently formed at the opposite end are formed.

회전 지그 어레이(50)는 다수의 일렬 배열로 회전 지그(50u) 마다 개폐단(51), 외부 고정단(52), 손잡이(53)가 구비된다.The rotary jig array 50 has a plurality of linear arrays, and each of the rotary jigs 50u has an open end 51, an external fixed end 52, and a handle 53.

여기서 손잡이(53)는 회전 지그(50u)의 내부 프레임(I.f) 상부면에 회전 지그(50u) 각각을 지그 어레이 프레임(Za.f)으로부터 삽입하고 추출하기 위한 용도로 사용된다. Here, the handle 53 is used to insert and extract each of the rotary jigs 50u from the jig array frame Za.f on the upper surface of the inner frame IF of the rotary jig 50u.

회전 지그 어레이(50)는, 지그 어레이 프레임(Za.f) 내부에 위치하는 회전 지그(50u)에 대한 지그 어레이 프레임(Za.f) 내부로의 삽입과 지그 어레이 프레임(Za.f)으로부터의 추출을 위해, 한쪽 끝단이 지그 어레이 프레임(Za.f) 외주면에 형성된 힌지를 통해 회전하며 다른쪽 끝단이 후술하는 외부 고정단(52)에 의해 고정되는 개폐단(51)을 구비한다. The rotary jig array 50 is configured so that the rotary jig 50u positioned inside the jig array frame Za.f is inserted into the jig array frame Za.f and the rotary jig array 50f from the jig array frame Za. And has an open close end 51, one end of which is rotated through a hinge formed on the outer circumferential surface of the jig array frame Za.f and the other end is fixed by an external fixed end 52 described later.

그리고 각 회전 지그(50u)는 알의 반쪽 형상에 해당하는 음각 형상이 다수개 형성되며, 다수개 형성된 형성체가 2개를 하나의 단위로 해서 합쳐져서 완전한 알의 형상으로 이루어지도록 하며, 합쳐지는 영역의 끝단에는 내부 고정단(52u)이 형성되며, 각 회전 지그(50u)를 중심으로 내부 고정단(52u)의 반대쪽에는 힌지로 형성됨으로써, 알에 대한 삽입과 추출이 용이한 장점을 제공한다. 그리고 각 회전 지그(50u)의 내측 프레임(I.f) 내부는 완충제로 형성됨으로써, 삽입된 복수의 알에 대한 파손을 방지한다. Each of the rotary jigs 50u is formed with a plurality of engraved shapes corresponding to the half shape of the eggs, and the two formed bodies are combined into one unit so as to have a perfect egg shape, An inner fixed end 52u is formed at the end and a hinge is formed on the opposite side of the inner fixed end 52u with respect to each rotary jig 50u to provide an advantage of easy insertion and extraction of eggs. The inside of the inner frame (If) of each rotary jig (50u) is formed of a buffer so as to prevent damage to the plurality of inserted eggs.

이와 같이 각 회전 지그(50u)에 대한 내측 프레임(I.f)과 적어도 2개 이상의 회전 지그(50u)를 담기 위한 회전 지그 어레이(50)의 지그 어레이 프레임(Za.f)의 2중 보호 구조로 내부의 알들이 고속 회전시에도 파손되지 않는 장점을 제공한다. As described above, the inner frame If of the rotary jig 50u and the jig array frame Za.f of the rotary jig array 50 for accommodating at least two rotary jigs 50u, Of the eggs are not broken even at high speed rotation.

알 내부 교반을 위한 회전장치는 상술한 컨트롤 박스(Control box)(20)에 의한 구동 모터부(30)의 회전 제어와, 동력 전달부(40) 및 지그 어레이(50)의 구조에 의해 각 회전 지그(50u)의 알 형상 음각으로 삽입된 각 알들은 흰자와 노른자가 구동 모터부(50)의 정방향 회전 및 역방향 회전에 따른 원심력에 의해 알을 깨지 않고도 알 내부에서 횐자와 노른자가 뒤섞이는 효과를 제공한다.
The rotating device for stirring the inside of the egg can be rotated by the rotation of the drive motor part 30 by the control box 20 and by the structure of the power transmitting part 40 and the jig array 50 Each egg inserted into the egg-shaped embossed shape of the jig 50u has the effect of mixing the yolk and the yolk in the egg without breaking the eggs by the centrifugal force caused by the forward rotation and the reverse rotation of the driving motor unit 50 Lt; / RTI >

도 9는 본 발명의 다른 실시예에 따른 알 내부 교반을 위한 회전장치에서 회전 지그 어레이(50)가 도 1 내지 도 8의 육면에 형상이 아닌 원통 형상으로 형성된 것을 나타내는 평면도이다. 그리도 도 10은 도 9의 본 발명의 다른 실시예에 따른 알 내부 교반을 위한 회전장치에서 회전 지그 어레이(50)가 원통 형상으로 형성된 것을 나타내는 측면도이다. 또한, 도 11은 도 9의 본 발명의 다른 실시예에 따른 알 내부 교반을 위한 회전장치에서 회전 지그 어레이(50)가 원통 형상으로 형성된 것을 나타내는 정면도이다. 도 9 내지 도 11을 참조하면, 회전 지그 어레이(50)가 원통 형상으로 형성시, 공기와의 마찰력이 감소함으로써, 미리 설정된 적은 원심동력을 제공하여도 알을 깨지 않고도 알 내부에서 횐자와 노른자가 뒤섞이는 효과를 제공한다.
9 is a plan view showing that the rotary jig array 50 in the rotary apparatus for internal stirring of eggs according to another embodiment of the present invention is formed into a cylindrical shape rather than a shape on the hexahedron in Figs. 1 to 8. Fig. FIG. 10 is a side view showing a rotary jig array 50 formed in a cylindrical shape in a rotary apparatus for internal stirring of eggs according to another embodiment of the present invention shown in FIG. 11 is a front view showing that the rotary jig array 50 is formed in a cylindrical shape in the rotary apparatus for internal stirring of eggs according to another embodiment of the present invention shown in Fig. 9 to 11, when the rotary jig array 50 is formed into a cylindrical shape, the frictional force with the air is reduced, so that even if the preset centrifugal force is provided, the knife and the yolk Provides a shuffling effect.

이상과 같이, 본 명세서와 도면에는 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 개시하였으며, 비록 특정 용어들이 사용되었으나, 이는 단지 본 발명의 기술 내용을 쉽게 설명하고 발명의 이해를 돕기 위한 일반적인 의미에서 사용된 것이지, 본 발명의 범위를 한정하고자 하는 것은 아니다. 여기에 개시된 실시예 외에도 본 발명의 기술적 사상에 바탕을 둔 다른 변형 예들이 실시 가능하다는 것은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 것이다.
As described above, preferred embodiments of the present invention have been disclosed in the present specification and drawings, and although specific terms have been used, they have been used only in a general sense to easily describe the technical contents of the present invention and to facilitate understanding of the invention , And are not intended to limit the scope of the present invention. It is to be understood by those skilled in the art that other modifications based on the technical idea of the present invention are possible in addition to the embodiments disclosed herein.

10: 프레임부
20: 컨트롤 박스(Control box)
30: 모터 구동부
40: 동력 전달부
41: 상부 동력전달체
42: 하부 동력전달체
43: 상부 회전체
44: 상부 스키드 레일
45: 하부 스키드 레일
46: 체인
47: 스프로킷
50: 회전 지그 어레이
51: 개폐단
52: 고정단
53: 손잡이10:
20: Control box
30:
40: Power transmission unit
41: upper power transmission body
42: Lower power transmission body
43: upper rotating body
44: upper skid rail
45: Lower skid rail
46: Chain
47: Sprocket
50: rotary jig array
51
52: Fixed end
53: Handle

Claims (8)

모터 구동부(30)에 대한 정방형(반시계방향) 또는 역방향(시계방향)에 대한 회전을 제어하기 위해, 회전 지그 어레이(50)의 양 측 중 모터 구동부(30)와 인접한 영역에 형성되는 컨트롤 박스(Control box)(20); 지그 어레이 프레임(Za.f) 내부에 위치하는 적어도 하나 이상의 회전 지그(50u)에 대한 지그 어레이 프레임(Za.f) 내부로의 삽입과 지그 어레이 프레임(Za.f)으로부터의 추출을 위해 한쪽 끝단이 지그 어레이 프레임(Za.f) 외주면에 형성된 힌지를 통해 회전하며 다른쪽 끝단이 외부 고정단(52)에 의해 고정되는 개폐단(51)을 구비하는 회전 지그 어레이(50); 및 컨트롤 박스(20)의 제어에 따른 모터 구동부(30)의 구동력을 지그 어레이 프레임(Za.f)에 대해 원심력으로 제공하기 위한 동력 전달부(40); 를 구비하는 알 내부의 흰자와 노른자를 원심력을 이용해 교반하는 회전장치에 있어서,
상기 회전 지그(50u) 각각은 반쪽 형상에 해당하는 음각 형상이 다수개 형성된 형성체가 2개를 하나의 단위로 해서 합쳐져서 완전한 알의 형상으로 이루어지며, 합쳐지는 영역의 끝단에는 내부 고정단(52u)이 형성되며, 각 회전 지그(50u)를 중심으로 내부 고정단(52u)의 반대쪽에는 힌지로 형성되는 것을 특징으로 하는 알 내부 혼합교반을 위한 회전장치.
A control box (not shown) formed on an area adjacent to the motor driving unit 30 on both sides of the rotary jig array 50 for controlling the rotation of the motor driving unit 30 with respect to the square (counterclockwise) (Control Box) 20; For insertion into the jig array frame Za.f for at least one rotary jig 50u located inside the jig array frame Za.f and for extraction from the jig array frame Za.f, A rotary jig array (50) having an open end (51) rotated through a hinge formed on an outer peripheral surface of the jig array frame (Za.f) and the other end fixed by an external fixed end (52); And a power transmitting portion 40 for centrifugally providing the driving force of the motor driving portion 30 under the control of the control box 20 to the jig array frame Za.f. And an agitator for agitating the egg whites and the yolk inside the eggs using a centrifugal force,
Each of the rotary jigs 50u is formed into a complete egg shape by combining two formed bodies each having a plurality of engraved shapes corresponding to half shapes, and the inner fixed end 52u is formed at the end of the combined area, And is formed as a hinge on the opposite side of the inner fixed end (52u) with respect to each rotary jig (50u).
삭제delete 청구항 1에 있어서,
각 회전 지그(50u)의 내측 프레임(I.f) 내부는 완충제로 형성되는 것을 특징으로 하는 알 내부 혼합교반을 위한 회전장치.
The method according to claim 1,
And the inside of the inner frame (If) of each rotary jig (50u) is formed of a buffer.
청구항 1에 있어서,
각 회전 지그(50u)에 형성된 내측 프레임(I.f)과 적어도 2개 이상의 회전 지그(50u)를 담기 위한 회전 지그 어레이(50)에 형성된 지그 어레이 프레임(Za.f)의 2중 보호 구조로 형성되는 것을 특징으로 하는 알 내부 혼합교반을 위한 회전장치.
The method according to claim 1,
And a jig array frame Za.f formed in a rotary jig array 50 for accommodating at least two or more rotary jigs 50u formed in each rotary jig 50u and a double- Wherein the mixing device is a mixing device.
삭제delete 삭제delete 청구항 1에 있어서,
회전 지그(50u)의 내부 프레임(I.f) 상부면에 회전 지그(50u) 각각을 지그 어레이 프레임(Za.f)으로부터 삽입하고 추출하기 위한 손잡이(53); 를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 알 내부 혼합교반을 위한 회전장치.
The method according to claim 1,
A handle 53 for inserting and extracting the rotary jig 50u from the jig array frame Za.f on the upper surface of the inner frame If of the rotary jig 50u; Further comprising: an agitating unit for agitating the agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated agitated ag
청구항 1에 있어서, 회전 지그 어레이(50)는,
원통 형상으로 형성되는 것을 특징으로 하는 알 내부 혼합교반을 위한 회전장치.

The rotary jig array (50) according to claim 1,
Wherein the mixing unit is formed in a cylindrical shape.

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