KR101505949B1 - 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자 - Google Patents

당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자 Download PDF

Info

Publication number
KR101505949B1
KR101505949B1 KR1020140065693A KR20140065693A KR101505949B1 KR 101505949 B1 KR101505949 B1 KR 101505949B1 KR 1020140065693 A KR1020140065693 A KR 1020140065693A KR 20140065693 A KR20140065693 A KR 20140065693A KR 101505949 B1 KR101505949 B1 KR 101505949B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
salinity
sugar content
unit
measured
sugar
Prior art date
Application number
KR1020140065693A
Other languages
English (en)
Inventor
김영복
Original Assignee
주식회사 한국조리사관직업전문학교
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 주식회사 한국조리사관직업전문학교 filed Critical 주식회사 한국조리사관직업전문학교
Priority to KR1020140065693A priority Critical patent/KR101505949B1/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR101505949B1 publication Critical patent/KR101505949B1/ko

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/28—Other culinary hand implements, e.g. spatulas, pincers, forks or like food holders, ladles, skimming ladles, cooking spoons; Spoon-holders attached to cooking pots
    • A47J43/281—Cooking spoons; Ladles
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N27/00—Investigating or analysing materials by the use of electric, electrochemical, or magnetic means
    • G01N27/02—Investigating or analysing materials by the use of electric, electrochemical, or magnetic means by investigating impedance
    • G01N27/04—Investigating or analysing materials by the use of electric, electrochemical, or magnetic means by investigating impedance by investigating resistance
    • G01N27/06—Investigating or analysing materials by the use of electric, electrochemical, or magnetic means by investigating impedance by investigating resistance of a liquid
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N27/00—Investigating or analysing materials by the use of electric, electrochemical, or magnetic means
    • G01N27/26—Investigating or analysing materials by the use of electric, electrochemical, or magnetic means by investigating electrochemical variables; by using electrolysis or electrophoresis
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N33/00—Investigating or analysing materials by specific methods not covered by groups G01N1/00 - G01N31/00
    • G01N33/02—Food

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Pathology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Electrochemistry (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Investigating Or Analysing Materials By Optical Means (AREA)
  • Investigating Or Analyzing Materials By The Use Of Electric Means (AREA)

Abstract

본 발명은 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자에 관한 것이다. 본 발명은 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자는, 파지할 수 있는 손잡이와 반구형으로 국물, 음식물을 담을 수 있도록 부설되고 손잡이 끝단에 측정된 염도 및 당도량을 확인할 수 있는 투명 확인창이 부설되는 제 1 몸체부와, 상기 제 1 몸체부와 체결되어 염도 및 당도를 측정할 수 있는 장치가 삽입되어 부설되는 제 2 몸체부, 상기 제 2 몸체부의 일측에 개구되어 삽입되도록 형성되고 제 1 몸체부에 의해 체결되어 고정되도록 염도 및 당도 측정을 위해 전원을 제공하는 전원부, 상기 전원부와 전선 또는 케이블로 연결되고 상기 제 1 몸체부와 제 2 몸체부 사이에 위치하여 각 몸체부 체결에 따라 상기 투명 확인창 내부에 위치하여 고정 밀폐되고, 조리에 따라 염도 및 당도량 측정에 따른 해당 측정된 염도 및 당도를 표시하거나 조리에 따른 적정 데이터를 저장하거나 사용자의 상태에 따라 염도 및 당도량을 입력할 수 있는 염도 및 당도 측정에 따른 동작을 수행하는 측정장치 및 상기 전원부와 연결되어 제 2 몸체부의 하부 끝단에 도출되도록 구성되고, 제 1 몸체부와 제 2 몸체부 체결시 상기 전원부의 인가된 전원을 공급받아 측정된 염도 및 당도의 측정된 정보를 상기 측정장치로 전송하는 센서부를 포함하고, 측정된 당도의 측정된 정보를 상기 측정장치로 전송하는 염도 센서부 및 당도의 측정된 정보를 상기 측정장치로 전송하는 당도 센서부로 구성되고, 상기 전원부는 상기 제 2 몸체부에 삽입되어 음식물의 물기에 대하여 보호될 수 있도록 상부에 방수 씰이 부설되고 방수 씰 상부에는 제 2 몸체부에 밀폐되어 고정되도록 커버가 부설되도록 구성된다.
이에 의해, 음식물의 당도 및 염도를 설정하여 사용함으로써 불필요한 소금, 설탕 등의 양념의 무분별한 사용을 억제할 수 있으며, 사용자의 건강에 기여할 수 있는 효과를 제공한다.

Description

당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자{An ladle contained measurement funciton of sugar content and salinity}
본 발명은 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자에 관한 것으로, 보다 구체적으로는, 국자의 몸체부의 손잡이 파지부 일측 하단에 염도 및 당도를 측정할 수 있는 센서부가 구비되어 조리에 따른 염도 및 당도 값을 설정하거나 사용자의 건강 상태에 따라 입력된 염도 및 당도 값에 따라 음식물의 염도 및 당도를 동시에 측정하고, 측정된 값과 입력된 비교 값을 비교하여 해당 염도 및 당도값을 표시할 수 있는 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자에 관한 것이다.
또한, 본 발명은 염도 및 당도를 동시에 측정할 수 있는 센서부를 구성하여 음식 조리에 따라 사용자의 필요에 따라 실시간으로 염도 및 당도를 측정할 수 있으며, 음식물에 따른 염도 및 당도값을 설정하거나, 당뇨 등의 당도 관리가 필요한 사용자의 편의성을 고려하여 당도를 설정하여 센서부의 측정된 당도 및 염도값과 설정된 값을 비교하여 기준치 이상일 경우 경광등 또는 디스플레이부에 표시할 수 있어 사용자의 선택에 따라 사용할 수 있는 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자에 관한 것이다.
상기와 같은 문제점을 해소하기 위하여 창출된 본 발명의 목적은, 맛을 결정짓는 염도를 각 음식별로 최적화하여 용이하게 음식의 간을 맞출 수 있도록 하는 조리 기구의 최적 염도 구현 방법을 제공함에 있다.
일반적으로 가정이나 음식점 등에서 국물이 있는 음식물을 조리할 경우에 음식물의 맛을 돋구기 위한 각종 양념이 들어가게 된다. 이때 소금, 설탕이나 조미료와 같은 양념은 국자나 숟가락을 이용하여 끓이고 있는 음식물에 조금씩 집어넣으며 음식물의 맛(간)을 조절하게 된다. 즉, 끓는 음식물에 소금, 설탕이나 조미료를 넣은 경우 국자나 숟가락으로 고르게 저어서 풀어져 섞이도록 하거나 그냥 끓는 물에 의해 풀어져 자체적으로 섞이도록 하여 조리한 음식물이 먹는 사람의 입맛에 알맞도록 하고 있는 것이다.
이와 같이 끓는 음식물에 소금이나 조미료를 넣고 일정시간 끓인 다음 음식물의 맛을 보면서 양념의 양을 조절하게 될 때, 상기한 바와 같이 국자나 숟가락을 이용하여 고르게 저어서 섞이도록 하거나 아니면 그냥 양념을 집어넣은 상태로 끓는 국물에 의해 양념이 고르게 섞이도록 하는 경우에 있어서, 양념이 일정 부위에 몰려 있거나 양념이 잘 분해되지 않아 고르게 섞이지 않은 경우에도 조리자가 음식물의 간을 볼 때 양념이 몰려 있는 부분에서 국물을 떠서 간을 보지 않고 다른 부위에서 간을 보고 음식물의 간이 제대로 된 것으로 오인하는 경우가 많이 있었다.
특히 식당과 같은 음식물을 조리하는 데 짧은 시간 내에 많은 양의 음식물을 조리하여 빠르게 손님에게 제공해야 하는 경우는 더욱 그러한 경우가 많이 발생하 게 된다.
한편, 가정에서 음식을 조리해서 먹을 때 통상 음식물을 짜게 먹는 것거나, 달게 먹는 것은 몸에 좋지 않다는 것으로 어느 정도 염분 또는 당분의 섭취는 필요하지만 필요 이상의 염분 또는 당분은 몸에 해롭기 때문에 평소에 음식물내의 염도 또는 당도를 알 수 있다면 염분 또는 당분 섭취량을 조절할 수 있을 것이다.
특히, 가족 중에 음식물의 짜게 먹거나, 당뇨 등의 당분 섭취가 제한되는 사람이 있을 때 음식물의 염도 또는 당도를 측정할 필요가 있는 바, 음식물을 만들면서 일일이 별도의 염도 또는 당도 측정장치를 통해 염도 또는 당도를 측정하는 것은 매우 번거로운 작업으로, 종래에는 조리기구내에 염도 또는 당도를 측정하는 장치가 구비된 경우가 거의 없었다.
이에 따라 본 출원인은 조리시 실시간으로 염도 또는 당도를 측정할 수 있는 조리기구를 제안하여 음식 조리시 간편하게 사용할 수 있는 염도 및 당도를 측정할 수 있는 조리기구인 국자를 제안하고자 한다.
[관련기술문헌]
1. 조리 기구의 최적 염도 구현 방법(Cooking method of an suitable density of salts for a cooking device)(특허출원번호 제10-2005-0017483호)
2. 초음파 진동자를 이용한 음식물 조리기구(A cookware driven by supersonic waves vibrator)(특허출원번호 제10-1995-0045806호)
본 발명은 상기의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 국자의 몸체부의 손잡이 파지부 일측 하단에 염도 및 당도를 측정할 수 있는 센서부가 구비되어 조리에 따른 염도 및 당도값을 설정하거나 사용자의 건강 상태에 따라 입력된 염도 및 당도값에 따라 음식물의 염도 및 당도를 동시에 측정하고, 측정된 값과 입력된 비교값을 비교하여 해당 염도 및 당도값을 표시할 수 있는 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자를 제공하기 위한 것이다.
또한, 본 발명은 염도 및 당도를 동시에 측정할 수 있는 센서부를 구성하여 음식 조리에 따라 사용자의 필요에 따라 실시간으로 염도 및 당도를 측정할 수 있으며, 음식물에 따른 염도 및 당도 값을 설정하거나, 당뇨 등의 당도 관리가 필요한 사용자의 편의성을 고려하여 당도를 설정하여 센서부의 측정된 당도 및 염도값과 설정된 값을 비교하여 기준치 이상일 경우 경광등 또는 디스플레이부에 표시할 수 있어 사용자의 선택에 따라 사용할 수 있는 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자를 제공하기 위한 것이다.
그러나 본 발명의 목적들은 상기에 언급된 목적으로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 목적들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.
상기의 목적을 달성하기 위해 본 발명의 실시예에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자는, 파지할 수 있는 손잡이와 반구형으로 국물, 음식물을 담을 수 있도록 부설되고 손잡이 끝단에 측정된 염도 및 당도량을 확인할 수 있는 투명 확인창이 부설되는 제 1 몸체부와, 상기 제 1 몸체부와 체결되어 염도 및 당도를 측정할 수 있는 장치가 삽입되어 부설되는 제 2 몸체부, 상기 제 2 몸체부의 일측에 개구되어 삽입되도록 형성되고 제 1 몸체부에 의해 체결되어 고정되도록 염도 및 당도 측정을 위해 전원을 제공하는 전원부, 상기 전원부와 전선 또는 케이블로 연결되고 상기 제 1 몸체부와 제 2 몸체부 사이에 위치하여 각 몸체부 체결에 따라 상기 투명 확인창 내부에 위치하여 고정 밀폐되고, 조리에 따라 염도 및 당도량 측정에 따른 해당 측정된 염도 및 당도를 표시하거나 조리에 따른 적정 데이터를 저장하거나 사용자의 상태에 따라 염도 및 당도량을 입력할 수 있는 염도 및 당도 측정에 따른 동작을 수행하는 측정장치 및 상기 전원부와 연결되어 제 2 몸체부의 하부 끝단에 도출되도록 구성되고, 제 1 몸체부와 제 2 몸체부 체결시 상기 전원부의 인가된 전원을 공급받아 측정된 염도 및 당도의 측정된 정보를 상기 측정장치로 전송하는 센서부를 포함하고, 측정된 당도의 측정된 정보를 상기 측정장치로 전송하는 염도 센서부 및 당도의 측정된 정보를 상기 측정장치로 전송하는 당도 센서부로 구성되고, 상기 전원부는 상기 제 2 몸체부에 삽입되어 음식물의 물기에 대하여 보호될 수 있도록 상부에 방수 씰이 부설되고 방수 씰 상부에는 제 2 몸체부에 밀폐되어 고정되도록 커버가 부설되는 것을 특징으로 한다.
이때, 본 발명에 따른 음식 잔여물 수거 장치는, 상기 측정장치는 조리에 따라 염도센서부 및 당도 센서부에서 측정된 염도 및 당도를 수신하여 투명 확인창을 통해 디스플레이하거나 사용자의 상태에 따라 염도 및 당도량을 입력하거나, 음식물의 조리에 따른 적정 염도 및 당도 데이터를 설정하거나, 상기 전원부의 인가되는 전원 상태에 따른 배터리, 전지 교체의 시기가 표시되도록 측정장치의 제반적인 동작을 제어하는 제어부, 상기 제어부의 제어신호에 따라 반응하여 측정장치의 동작에 따른 상태를 확인하거나 염도센서부 또는 당도 센서부에 측정된 염도 또는 당도 값을 수신하거나, 조리에 따른 염도 및 당도량을 입력받아 전송하거나, 사용자의 건강상태에 따라 설정될 염도 및 당도값을 수신하여 저장할 수 있는 접속부, 상기 제어부의 제어신호에 따라 반응하여 상기 염도 센서부 또는 당도 센서부의 구동에 따라 해당 센서부의 상태 정보를 수신하거나 감지신호를 인지하여 그 이상 여부를 전송하여 표시되도록 하는 센서 감지부, 상기 제어부의 제어신호에 따라 센서부에 측정된 염도 또는 당도 값을 센서 감지부에 따라 해당 값을 표시하거나, 저장된 음식물의 당도 및 염도 값 또는 사용자에 의해 설정된 염도 및 당도의 비교 값을 수신하여 해당 상태를 표시하는 디스플레이부, 상기 제어부의 제어신호에 따라 동작하여 상기 전원부에 인가되는 전원의 상태에 따라 상태 감지부의 동작에 따라 전원교체 여부에 대한 신호에 대해 경고음, LED 램프의 온/오프의 신호를 표시하는 경광등 및 상기 전원부에서 인가되는 전원상태를 확인하여 전원교체 여부를 판단하여 전원 교체에 따른 신호를 제어부를 통해 경광등으로 송출하거나, 데이터 저장부에 저장된 조리에 따른 염도 및 당도량과 센서부에 측정되어 전송된 염도 및 당도를 비교하여 설정 수치를 디스플레이부를 통해 표시되도록 하거나, 사용자의 건강상태에 따라 설정된 염도 및 당도 값과 센서부에 측정되어 전송된 염도 및 당도를 비교하여 그 비교 수치를 디스플레이부를 통해 표시되도록 하는 상태 감지부를 더 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 실시예에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자는, 국자의 몸체부의 손잡이 파지부 일측 하단에 염도 및 당도를 측정할 수 있는 센서부가 구비되어 조리에 따른 염도 및 당도값을 설정하거나 사용자의 건강 상태에 따라 입력된 염도 및 당도 값에 따라 음식물의 염도 및 당도를 동시에 측정하고, 측정된 값과 입력된 비교값을 비교하여 해당 염도 및 당도값을 표시함으로써 사용상 편의성을 제공할 수 있는 효과를 제공한다.
또한, 본 발명의 다른 실시예에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자는, 몸체부 하부 일측에 염도 및 당도를 동시에 측정할 수 있는 센서부를 구성하여 음식 조리에 따라 사용자의 필요에 따라 장소에 구애없이 실시간으로 편리하게 염도 및 당도를 측정할 수 있는 효과를 제공한다.
또한, 또한, 본 발명의 다른 실시예에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자는, 측정장치의 저장부에 음식물에 따른 염도 및 당도 값을 설정하거나, 당뇨 등의 당도 관리가 필요한 사용자의 편의성을 고려하여 기준치의 당도를 설정하여 센서부의 측정된 당도 및 염도 값과 설정된 값을 비교하여 기준치 이상일 경우 경광등 또는 디스플레이부에 표시할 수 있어 사용자에게 음식물에 대한 당도 및 염도의 안정성을 제공한다.
뿐만 아니라, 본 발명의 다른 실시예에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자는 음식물의 당도 및 염도를 설정하여 사용함으로써 불필요한 소금, 설탕 등의 양념의 무분별한 사용을 억제할 수 있으며, 사용자의 건강에 기여할 수 있는 효과를 제공한다.
도 1은 본 발명에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 구성도
도 2는 도 1에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 분해 사시도
도 3은 도 1에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 당도 및 염도 센서부의 세부 구성을 도시한 확대도
도 4는 도 1에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 내부 단면도
도 5는 도 1에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 센서부의 내부 구성을 도시한 상태도
도 6은 도 1 에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 시스템 구성도
도 7은 도 6에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 측정장치의 세부 구성을 도시한 블록도
이하, 본 발명의 바람직한 실시예의 상세한 설명은 첨부된 도면들을 참조하여 설명할 것이다. 하기에서 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지 기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략할 것이다.
도 1은 본 발명에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 구성도이고, 도 2는 도 1에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 분해 사시도를 나타내며, 도 3은 도 1에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 염도 및 당도 센서부의 세부 구성을 도시한 확대도이고, 도 4는 도 1에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 내부 단면도를 나타내며, 도 5는 도 1에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 센서부의 내부 구성을 도시한 상태도이고, 도 6은 도 1 에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 시스템 구성도이며, 도 7은 도 6에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 측정장치의 세부 구성을 도시한 블록도를 나타낸다.
본 발명의 실시예에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자는 크게 제 1 몸체부(10), 제 2 몸체부(20), 전원부(30), 투명 확인창(40), 측정장치(50), 염도 센서부(60) 및 당도 센서부(70)로 구성된다. 이하 첨부된 도 1 내지 도 6을 참조하여 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 세부 구성 및 동작을 살펴보면, 파지할 수 있는 손잡이와 반구형으로 국물, 음식물을 담을 수 있는 것이 부설되고 손잡이 끝단에 측정되어 표시되는 염도 및 당도량을 확인할 수 있는 투명 확인창(40)이 부설되는 제 1 몸체부(10)와, 상기 제 1 몸체부(10)와 체결되어 염도 및 당도를 측정할 수 있는 장치가 삽입되어 부설되는 제 2 몸체부(20)로 형성된다.
상기 제 2 몸체부(20)의 일측에 개구되어 염도 및 당도 측정을 위해 전원을 제공하는 전원부(30)가 부설되는데, 상기 전원부(30)는 제 2 몸체부(20)의 개구에 삽입되어 제 1 몸체부(10)에 의해 체결되어 고정된다.
한편, 상기 제 2 몸체부(20)에 삽입된 전원부(30)는 음식물의 물기에 대하여 보호될 수 있도록 전원부(30) 상부에 방수 씰(23)이 부설되고 방수 씰(23) 상부에는 상기 전원부(30)가 제 2 몸체부(20)에 밀폐되어 고정되도록 커버(21)가 부설된다.
또한, 상기 전원부(30)와 케이블로 연결되어 염도 및 당도 측정에 따른 제반적인 동작을 제어하는 측정장치(50)가 상기 투명 확인창(40) 하부에 부설되는데, 이는 상기 투명 확인창(40) 내부에 위치한 상기 측정장치(50)는 상기 제 1 몸체부(10)와 제 2 몸체부(20) 사이에 위치하여 각 몸체부(10, 20) 체결에 따라 고정 밀폐되도록 구성된다. 즉, 상기 측정장치(50)는 조리에 따라 염도 및 당도량 측정에 따른 해당 측정된 염도 및 당도를 표시하거나 조리에 따른 적정 데이터를 저장하거나 사용자의 상태에 따라 염도 및 당도량을 입력할 수 있도록 구성되고, 상기 전원부(30)의 전원 상태에 따른 배터리, 전지 교체의 시기를 표시할 수 있도록 구성된다.
상기 전원부(30)와 연결되어 염도 및 당도 측정을 위한 센서부(60, 70)가 부설되는데, 제 2 몸체부(20)의 하부 끝단에 위치하여 제 1 몸체부(10)와 제 2 몸체부(20) 체결시 내부에 위치하여 조리에 따라 염도 및 당도량을 감지하여 상기 측정장치(50)로 전송하게 된다. 본 발명의 염도 및 당도 측정이 가능하도록 염도 센서부(60), 당도 센서부(70)가 제 2 몸체부(20)의 하부 끝단에 도출되도록 구성되고 전원부(30)의 인가된 전원을 공급받아 측정된 염도 및 당도의 측정된 정보를 상기 측정장치(50)로 전송하도록 구성된다.
첨부된 도 6은 본 발명에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 내부 구성을 도시한 것으로서, 사용자에 의해 조리된 음식물에 대해 상기 전원부(30)에서 상기 염도 센서부(60)에서 해당 음식물에 대한 감지된 염도 량을 측정장치(50)로 전송하여 측정장치(50)의 제어동작에 따라 제 1 몸체부(10)에 위치한 투명 확인창(40)을 통해 전송된 염도량이 표시되게 된다.
또한, 상기의 절차에 따라 상이 당도 센서부(70)에 감지된 당도량을 측정장치(50)로 전송하여 측정장치(50)의 제어동작에 따라 제 1 몸체부(10)에 위치한 투명 확인창(40)을 통해 전송된 당도량이 표시되게 된다.
도 7은 본 발명에 따른 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 측정장치의 세부 구성을 도시한 블록도로서, 첨부된 도 1 내지 도 7을 참조하여 그 구성 및 동작을 살펴보면, 상기 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자의 측정장치(50)는 제어부(51), 접속부(52), 센서 감지부(53), 디스플레이부(54), 데이터 저장부(55), 경광등(56) 및 상태 감지부(57) 로 구성된다.
먼저, 상기 제어부(51)는 조리에 따라 염도 센서부(60) 및 당도 센서부(70)에서 측정된 염도 및 당도를 수신하여 투명 확인창(40)을 통해 디스플레이하거나 사용자의 상태에 따라 염도 및 당도량을 입력하거나, 음식물의 조리에 따른 적정 염도 및 당도 데이터를 설정하거나, 상기 전원부(30)의 인가되는 전원 상태에 따른 배터리, 전지 교체의 시기를 표시할 수 있도록 측정장치(50)의 제반적인 동작을 제어하고, 상기 접속부(52)는 상기 제어부(51)의 제어신호에 따라 반응하여 측정장치(50)의 동작에 따른 상태를 확인하거나 염도 센서부(60) 또는 당도 센서부(70)에 측정된 염도 또는 당도 값을 수신하도록 구성된다.
상기 접속부(52)는 조리에 따른 염도 및 당도량을 입력받아 전송하거나, 사용자의 건강상태에 따라 설정될 염도 및 당도 값을 수신하여 데이터 저장부(55)에 저장할 수 있도록 구성된다.
상기 센서 감지부(53)는 상기 제어부(51)의 제어신호에 따라 반응하여 상기 염도 센서부(60) 또는 당도 센서부(70)의 구동에 따라 해당 센서부(60, 70)의 상태 정보를 수신하거나 감지신호를 인지하여 그 이상 여부를 상기 디스플레이부(54)로 전송하도록 구성된다.
상기 디스플레이부(54)는 상기 제어부(51)의 제어신호에 따라 센서부(60, 70)에 측정된 염도 또는 당도 값을 센서 감지부(53)에 따라 해당 값을 표시하거나, 데이터 저장부(55)에 저장된 음식물의 당도 및 염도 값 또는 사용자에 의해 설정된 염도 및 당도 값의 비교 값을 접속받아 해당 상태를 표시되도록 구성된다.
상기 경광등(56)은 상기 제어부(51)의 제어신호에 따라 동작하여 상기 전원부(30)에 인가되는 전원의 상태에 따라 상태 감지부(57)의 동작에 따라 전원교체 여부에 대한 신호에 대해 경고음, LED 램프의 온/오프의 신호가 표시되도록 구성된다.
상기 상태 감지부(57)는 상기 전원부(30)에서 인가되는 전원상태를 확인하여 전원교체 여부를 판단하여 전원 교체에 따른 신호를 제어부(51)를 통해 경광등(56)으로 송출하거나, 데이터 저장부(55)에 저장된 조리에 따른 염도 및 당도 량과 센서부(60, 70)에 측정되어 전송된 염도 및 당도를 비교하여 설정 수치를 디스플레이부(54)를 통해 표시하거나, 사용자의 건강상태에 따라 설정된 염도 및 당도 값과 센서부(60, 70)에 측정되어 전송된 염도 및 당도를 비교하여 그 비교 수치를 디스플레이부(54)를 통해 표시되도록 한다.
이상과 같이, 본 명세서와 도면에는 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 개시하였으며, 비록 특정 용어들이 사용되었으나, 이는 단지 본 발명의 기술 내용을 쉽게 설명하고 발명의 이해를 돕기 위한 일반적인 의미에서 사용된 것이지, 본 발명의 범위를 한정하고자 하는 것은 아니다. 여기에 개시된 실시예 외에도 본 발명의 기술적 사상에 바탕을 둔 다른 변형 예들이 실시 가능하다는 것은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 것이다.
10 : 제 1 몸체부 20 : 제 2 몸체부
21 : 커버 23 : 방수 씰
30 : 전원부 40 : 투명 확인창
50 : 측정장치 51 : 제어부
52 : 접속부 53 : 센서감지부
54 : 디스플레이부 55 : 데이터 저장부
56 : 경광등 57 : 상태 감지부
60 : 염도 센서부 70 : 당도 센서부

Claims (2)

  1. 파지할 수 있는 손잡이와 반구형으로 국물, 음식물을 담을 수 있도록 부설되고 손잡이 끝단에 측정된 염도 및 당도량을 확인할 수 있는 투명 확인창(40)이 부설되는 제 1 몸체부(10)와, 상기 제 1 몸체부(10)와 체결되어 염도 및 당도를 측정할 수 있는 장치가 삽입되어 부설되는 제 2 몸체부(20), 상기 제 2 몸체부(20)의 일측에 개구되어 삽입되도록 형성되고 제 1 몸체부(10)에 의해 체결되어 고정되도록 염도 및 당도 측정을 위해 전원을 제공하는 전원부(30), 상기 전원부(30)와 케이블로 연결되고 상기 제 1 몸체부(10)와 제 2 몸체부(20) 사이에 위치하여 각 몸체부(10, 20) 체결에 따라 상기 투명 확인창(40) 내부에 위치하여 고정 밀폐되고, 조리에 따라 염도 및 당도량 측정에 따른 해당 측정된 염도 및 당도를 표시하거나 조리에 따른 적정 데이터를 저장하거나 사용자의 상태에 따라 염도 및 당도량을 입력할 수 있는 염도 및 당도 측정에 따른 동작을 수행하는 측정장치(50) 및 상기 전원부(30)와 연결되어 제 2 몸체부(20)의 하부 끝단에 도출되도록 구성되고, 제 1 몸체부(10)와 제 2 몸체부(20) 체결시 상기 전원부(30)의 인가된 전원을 공급받아 측정된 염도 및 당도의 측정된 정보를 상기 측정장치로 전송하는 센서부(60, 70)를 포함하고, 측정된 당도의 측정된 정보를 상기 측정장치(50)로 전송하는 염도 센서부(60) 및 당도의 측정된 정보를 상기 측정장치(50)로 전송하는 당도 센서부(70)로 구성되고, 상기 전원부(30)는 상기 제 2 몸체부(20)에 삽입되어 음식물의 물기에 대하여 보호될 수 있도록 상부에 방수 씰(23)이 부설되고 방수 씰(23) 상부에는 제 2 몸체부(20)에 밀폐되어 고정되도록 커버(21)가 부설되는 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자에 있어서,
    상기 측정장치(50)는
    조리에 따라 염도 센서부(60) 및 당도 센서부(70)에서 측정된 염도 및 당도를 수신하여 투명 확인창(40)을 통해 디스플레이하거나 사용자의 상태에 따라 염도 및 당도량을 입력하거나, 음식물의 조리에 따른 적정 염도 및 당도 데이터를 설정하거나, 상기 전원부(30)의 인가되는 전원 상태에 따른 배터리, 전지 교체의 시기가 표시되도록 측정장치(50)의 제반적인 동작을 제어하는 제어부(51),
    상기 제어부(51)의 제어신호에 따라 반응하여 측정장치(50)의 동작에 따른 상태를 확인하거나 염도 센서부(60) 또는 당도 센서부(70)에 측정된 염도 또는 당도 값을 수신하거나, 조리에 따른 염도 및 당도량을 입력받아 전송하거나, 사용자의 건강상태에 따라 설정될 염도 및 당도값을 수신하여 저장할 수 있는 접속부(52),
    상기 제어부(51)의 제어신호에 따라 반응하여 상기 염도 센서부(60) 또는 당도 센서부(70)의 구동에 따라 해당 센서부(60, 70)의 상태 정보를 수신하거나 감지신호를 인지하여 그 이상 여부를 전송하여 표시되도록 하는 센서 감지부(53),
    상기 제어부(51)의 제어신호에 따라 센서부(60, 70)에 측정된 염도 또는 당도 값을 센서 감지부(53)에 따라 해당 값을 표시하거나, 저장된 음식물의 당도 및 염도 값 또는 사용자에 의해 설정된 염도 및 당도의 비교 값을 수신하여 해당 상태를 표시하는 디스플레이부(54),
    상기 제어부(51)의 제어신호에 따라 동작하여 상기 전원부(30)에 인가되는 전원의 상태에 따라 상태 감지부(57)의 동작에 따라 전원교체 여부에 대한 신호에 대해 경고음, LED 램프의 온/오프의 신호를 표시하는 경광등(56) 및
    상기 전원부(30)에서 인가되는 전원상태를 확인하여 전원교체 여부를 판단하여 전원 교체에 따른 신호를 제어부(51)를 통해 경광등(56)으로 송출하거나, 데이터 저장부(55)에 저장된 조리에 따른 염도 및 당도량과 센서부(60, 70)에 측정되어 전송된 염도 및 당도를 비교하여 설정 수치를 디스플레이부(54)를 통해 표시되도록 하거나, 사용자의 건강상태에 따라 설정된 염도 및 당도 값과 센서부(60, 70)에 측정되어 전송된 염도 및 당도를 비교하여 그 비교 수치를 디스플레이부(54)를 통해 표시되도록 하는 상태 감지부(57)를 더 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자.
  2. 삭제
KR1020140065693A 2014-05-30 2014-05-30 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자 KR101505949B1 (ko)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020140065693A KR101505949B1 (ko) 2014-05-30 2014-05-30 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020140065693A KR101505949B1 (ko) 2014-05-30 2014-05-30 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR101505949B1 true KR101505949B1 (ko) 2015-03-27

Family

ID=53028577

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020140065693A KR101505949B1 (ko) 2014-05-30 2014-05-30 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR101505949B1 (ko)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101662615B1 (ko) * 2015-04-28 2016-11-04 주식회사 알천텍 스마트 위생 도마
KR20190098799A (ko) * 2018-01-30 2019-08-23 경북보건대학교 산학협력단 국물의 간 수치화 장치
KR101999664B1 (ko) 2018-01-30 2019-10-01 경북보건대학교 산학협력단 조미료용 계량 국자
CN110786726A (zh) * 2019-11-08 2020-02-14 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 烹饪器具的控制方法与装置、烹饪器具及可读存储介质

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20060086888A (ko) * 2005-01-27 2006-08-01 가부시키가이샤 아타고 휴대용 굴절계
KR20100042540A (ko) * 2008-10-16 2010-04-26 대윤계기산업 주식회사 염도계
KR20100116516A (ko) * 2009-04-22 2010-11-01 손윤호 전자식 염도계
KR101344149B1 (ko) * 2012-08-31 2013-12-20 주식회사 대성텍 휴대용 당도측정기

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20060086888A (ko) * 2005-01-27 2006-08-01 가부시키가이샤 아타고 휴대용 굴절계
KR20100042540A (ko) * 2008-10-16 2010-04-26 대윤계기산업 주식회사 염도계
KR20100116516A (ko) * 2009-04-22 2010-11-01 손윤호 전자식 염도계
KR101344149B1 (ko) * 2012-08-31 2013-12-20 주식회사 대성텍 휴대용 당도측정기

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101662615B1 (ko) * 2015-04-28 2016-11-04 주식회사 알천텍 스마트 위생 도마
KR20190098799A (ko) * 2018-01-30 2019-08-23 경북보건대학교 산학협력단 국물의 간 수치화 장치
KR102026431B1 (ko) 2018-01-30 2019-09-27 경북보건대학교 산학협력단 국물의 간 수치화 장치
KR101999664B1 (ko) 2018-01-30 2019-10-01 경북보건대학교 산학협력단 조미료용 계량 국자
CN110786726A (zh) * 2019-11-08 2020-02-14 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 烹饪器具的控制方法与装置、烹饪器具及可读存储介质

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US11166598B2 (en) Cooking system
KR101505949B1 (ko) 당도 및 염도 측정기능이 구비된 국자
US6359239B1 (en) Cutting board with integral scale
US20110044370A1 (en) Barbecue Tongs With Temperature Sensor
US10094812B2 (en) Cooking control device, cooking control system and computer program product
US20050211104A1 (en) Device and system for monitoring food
WO2005006924A3 (en) Portion control serving utensils
US9863820B2 (en) Method for indirect temperature measurement of an object
US10598549B2 (en) Wireless temperature probe
WO2009098077A1 (en) Measuring container with digital display
KR101687452B1 (ko) 스마트 식기 및 그 제어 방법
US7104682B2 (en) System and method for determining temperature of food
CN106859321A (zh) 一种监测水沸腾和水烧干的装置及其监测方法
JP6890347B2 (ja) 食物摂取量及び体重変化量を測定するスマートトレイ及びそれを含む体重管理システム
KR101512942B1 (ko) 양념 자동 공급장치
JP2005143553A (ja) 塩分・糖分計測箸
CN109489765B (zh) 一种分体式计量设备
KR20160011546A (ko) 라이스 플래너
KR100878187B1 (ko) 내용물 온도 간접측정 받침대 및 측정방법
JP2016103274A (ja) 飲食制御方法
JPH0727624A (ja) 食品容器
KR20030010232A (ko) 산화티탄이 코팅된 온도계
KR101999664B1 (ko) 조미료용 계량 국자
CN201452979U (zh) 一种带电子秤功能的多用铲
JP3114183U (ja) 調理鍋

Legal Events

Date Code Title Description
E902 Notification of reason for refusal
E701 Decision to grant or registration of patent right
FPAY Annual fee payment

Payment date: 20180319

Year of fee payment: 4

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20190418

Year of fee payment: 5

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20200212

Year of fee payment: 6