KR101482218B1

KR101482218B1 - 증자기

Info

Publication number: KR101482218B1
Application number: KR20120065912A
Authority: KR
Inventors: 주호중
Original assignee: 주호중
Priority date: 2012-06-20
Filing date: 2012-06-20
Publication date: 2015-01-14
Also published as: KR20130142582A

Abstract

본 발명은 증자기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 증자물을 수용할 수 있도록 내부가 비어있는 본체와; 상기 본체의 상부에 설치되되 개방 가능하도록 일측이 힌지결합되는 커버와; 상기 커버의 중심으로부터 내측으로 관통되게 설치되며 스팀을 공급하는 보일러와 연결되는 제1배관과, 상기 커버의 저면 중심부에 형성되되 상기 제1배관과 연통되도록 형성되고 상기 커버의 직경보다 작은 직경으로 형성되며 내부가 비어있는 제1스팀 공급관 및 상기 제1스팀 공급관의 바닥면에 소정의 간격으로 이격되어 형성되며 상기 본체 내부에 상부에서 하부 방향으로 스팀을 공급하는 제1분사공으로 이루어지는 제1스팀공급부와; 상기 본체의 내부 하부에 증자물을 안착시키기 위해 설치되며 스팀이 상기 본체의 내부에서 원활하게 순환될 수 있도록 그물망 형상으로 이루어지는 안착판과; 상기 제1배관으로부터 분기되어 연통되게 일측이 연결되고 타측이 상기 본체의 내부에 설치되되 끝단이 상기 안착판의 하부에 설치되는 제2배관과, 상기 제2배관과 연통되도록 연결되고 상기 본체의 하부에 위치하도록 설치되며 내부가 비어있는 제2스팀 공급관 및 상기 제2스팀 공급관의 바닥면에 소정의 간격으로 이격되어 형성되며 상기 본체 내부에 하부 방향으로 스팀을 공급함으로써 스팀이 본체의 바닥면에 부딪힌 다음 상부로 이동되도록 하는 제2분사공으로 이루어지는 제2스팀공급부와; 상기 본체의 바닥면에 형성되며, 본체 내부에 고인 물을 외부로 배출하기 위한 배출구;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 증자기에 관한 것이다.

Description

증자기{ROTARY STEAM COOKER}

일반적으로 증자기란 고온 고압의 증기를 이용하여 대상물을 익히는 장치를 일컫는데, 이러한 증자기는 짧은 시간 내에 많은 양의 곡물이나 곡물가루 등을 익히는 데 주로 사용되며, 하부에서 상부로 스팀이 분사되는 상압식 또는 가압식 방법이 많이 사용되었다.

이와 같은 종래의 증자기는 증자물에 골고루 스팀을 분사하여 증자할 수 있는 장점이 있으나 증자시간이 길어져 증자물의 하부가 수분을 과다하게 포함하여 과잉증자로 인한 무름현상이 일어나 상품가치가 저하되는 문제점이 있었다.

또한, 증자시간을 단축할 경우에는 열 전달이 균일하게 이루어지지 못하게 되어 증자미숙상태가 나타나는 문제점이 있었다.

이러한 종래의 결점을 해소하기 위하여 공개된 특허 공개번호 제2003-0010262호(2003. 2. 5. 공개)는 공급호퍼를 통하여 분말원료가 연속공급되면 5단으로 증숙관이 설치되어 연결구가 지그재그형으로 연결되며 회전축의 이송날개와 삼각봉을 통하여 이송되면서 교반될 때 분말원료의 이송방향과 반대방향으로 분사노즐이 설치된 스팀관을 통하여 수분 또는 스팀이 공급되도록 하는 1차 증숙기와 2차 증숙기를 연속설치하여 35∼37%의 수분이 함유한 알갱이의 자숙원료를 제공하여 이송 스크류로 네트에 공급되어 이송과정에서 냉각되는 냉각기를 통하여 제국실에 공급되어 고지가 잘되므로 균일한 고품질의 원료를 제공할 수 있도록 하는 것이다.

그러나 이러한 종래의 기술은 스팀을 연속적으로 배기시키면서 증숙을 하게 되므로 스팀을 공급하는 보일러의 원료인 경우가 너무 고가이므로 연료의 소모로 인하여 생산원가가 향상되며, 스팀으로 인하여 순간적으로 익히는 방법을 사용하게 되어서 충분한 뜸을 들이는 과정이 없으므로 100% 증숙이 이루어지지 않아 양질의 제품을 생산하는 데 한계가 있었다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 발명된 것으로, 증자를 필요로 하는 여러 가지 종류의 증자물이 증자기 내부에 적층된 상태에서 충분하게 스팀과 접촉되면서 뜸이 들어 완전한 증숙상태로 연속 공급이 이루어지도록 하는 것을 목적으로 한다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 본 발명은 증자물을 수용할 수 있도록 내부가 비어있는 본체와; 상기 본체의 상부에 설치되되 개방 가능하도록 일측이 힌지결합되는 커버와; 상기 커버의 중심으로부터 내측으로 관통되게 설치되며 스팀을 공급하는 보일러와 연결되는 제1배관과, 상기 커버의 저면 중심부에 형성되되 상기 제1배관과 연통되도록 형성되고 상기 커버의 직경보다 작은 직경으로 형성되며 내부가 비어있는 제1스팀 공급관 및 상기 제1스팀 공급관의 바닥면에 소정의 간격으로 이격되어 형성되며 상기 본체 내부에 상부에서 하부 방향으로 스팀을 공급하는 제1분사공으로 이루어지는 제1스팀공급부와; 상기 본체의 내부 하부에 증자물을 안착시키기 위해 설치되며 스팀이 상기 본체의 내부에서 원활하게 순환될 수 있도록 그물망 형상으로 이루어지는 안착판과; 상기 제1배관으로부터 분기되어 연통되게 일측이 연결되고 타측이 상기 본체의 내부에 설치되되 끝단이 상기 안착판의 하부에 설치되는 제2배관과, 상기 제2배관과 연통되도록 연결되고 상기 본체의 하부에 위치하도록 설치되며 내부가 비어있는 제2스팀 공급관 및 상기 제2스팀 공급관의 바닥면에 소정의 간격으로 이격되어 형성되며 상기 본체 내부에 하부 방향으로 스팀을 공급함으로써 스팀이 본체의 바닥면에 부딪힌 다음 상부로 이동되도록 하는 제2분사공으로 이루어지는 제2스팀공급부와; 상기 본체의 바닥면에 형성되며, 본체 내부에 고인 물을 외부로 배출하기 위한 배출구;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 본체의 내부 상부 온도를 측정하기 위한 제1온도센서와; 상기 본체의 내부 하부 온도를 측정하기 위한 제2온도센서와; 상기 제1온도센서로부터 감지된 온도가 기준치 이하일 경우 상기 제1배관을 개방하는 제1체크밸브와; 상기 제2온도센서로부터 감지된 온도가 기준치 이상일 경우 상기 제2배관을 개방하는 제2체크밸브와; 상기 제2온도센서로부터 감지된 온도가 기준치 이하일 경우 상기 배출구를 개방하고 상기 제1체크밸브를 작동시켜 제1배관을 개방하는 제3체크밸브와; 상기 본체 내부에 담긴 증자물이 물과 접촉하지 않도록 내부에 고인 물의 수위를 측정하기 위한 수위레벨센서;를 포함하여 이루어지며, 상기 본체 내부의 온도가 기준치 이하일 경우에는 상기 제1,3체크밸브를 개방하여 응축수를 배출한 다음 상기 제1스팀공급부를 통해 스팀을 분사하고, 기준치 이상일 경우에는 상기 제1,3체크밸브를 닫고 상기 제2체크밸브를 개방하여 제2스팀공급부를 통해 스팀을 분사하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 본체의 내벽에는 내부 온도손실을 방지할 수 있도록 단열재가 도포되는 것을 특징으로 한다.

상기와 같이 이루어지는 본 발명에 따른 증자기는 증자물에 고온의 스팀을 지속적으로 공급함으로써 증자시간을 단축시킬 수 있고, 증자효율을 극대화할 수 있는 장점이 있다.

도 1은 종래의 증자기의 예시도.
도 2 내지 3은 본 발명에 따른 증자기의 예시도.
도 4는 본 발명에 따른 제1스팀공급부를 설명하기 위한 예시도.
도 5는 본 발명에 따른 제2스팀공급부를 설명하기 위한 예시도.
도 6은 본 발명의 스팀이 공급되는 원리를 설명하기 위한 예시도.

이하, 설명되는 실시 예들은 본 발명의 기술적인 특징을 이해시키기에 가장 적합한 실시 예들을 기초로 하여 설명될 것이며, 설명되는 실시 예들에 의해 본 발명의 기술적인 특징이 제한되는 것이 아니라, 이하, 설명되는 실시 예들과 같이 본 발명이 구현될 수 있다는 것을 예시하는 것이다. 따라서, 본 발명은 아래 설명된 실시 예들을 통해 본 발명의 기술 범위 내에서 다양한 변형 실시가 가능하며, 이러한 변형 실시 예는 본 발명의 기술 범위 내에 속한다 할 것이다. 그리고 이하 설명되는 실시 예의 이해를 돕기 위하여 첨부된 도면에 기재된 부호에 있어서, 각 실시 예에서 동일한 작용을 하게 되는 구성요소 중 관련된 구성요소는 동일 또는 연장 선상의 숫자로 표기하였다.

상기와 같은 본 발명의 특징들에 대한 이해를 돕기 위하여, 이하 본 발명의 실시예와 관련된 증자기에 대하여 보다 상세하게 설명하도록 한다.

본 발명은 증자기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 증자물을 수용할 수 있도록 내부가 비어있는 본체(10)와; 상기 본체의 상부에 설치되되 개방 가능하도록 일측이 힌지결합되는 커버(20)와; 상기 커버(20)의 중심으로부터 내측으로 관통되게 설치되며, 스팀을 공급하는 보일러(70)와 연결되는 제1배관(31)과, 상기 커버의 저면 중심부에 형성되되 상기 제1배관과 연통되도록 형성되고 상기 커버의 직경보다 작은 직경으로 형성되며 내부가 비어있는 제1스팀 공급관(32) 및 상기 제1스팀 공급관의 바닥면에 소정의 간격으로 이격되어 형성되며 상기 본체 내부에 상부에서 하부 방향으로 스팀을 공급하는 제1분사공(33)으로 이루어지는 제1스팀공급부(30)와; 상기 본체(10)의 내부 하부에 증자물을 안착시키기 위해 설치되며 스팀이 상기 본체의 내부에서 원활하게 순환될 수 있도록 그물망 형상으로 이루어지는 안착판(50)과; 상기 제1배관(31)으로부터 분기되어 연통되게 일측이 연결되고 타측이 상기 본체의 내부에 설치되되 끝단이 상기 안착판의 하부에 설치되는 제2배관(41)과, 상기 제2배관과 연통되도록 연결되고 상기 본체의 하부에 위치하도록 설치되며 내부가 비어있는 제2스팀 공급관(42) 및 상기 제2스팀 공급관의 바닥면에 소정의 간격으로 이격되어 형성되며 상기 본체 내부에 하부 방향으로 스팀을 공급함으로써 스팀이 본체의 바닥면에 부딪힌 다음 상부로 이동되도록 하는 제2분사공(43)으로 이루어지는 제2스팀공급부(40)와; 상기 본체(10)의 바닥면에 형성되며, 본체 내부에 고인 물을 외부로 배출하기 위한 배출구(11);를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 증자기에 관한 것이다.

먼저, 본 발명에 따른 본체(10)는 증자물을 수용할 수 있도록 내부가 텅 빈 항아리 형상으로 이루어진다.

또한, 상기 본체(10)는 증자물을 투입할 수 있도록 상부가 개방되며, 증자물을 투입한 다음에는 본체 내부를 밀폐할 수 있도록 일측이 힌지결합되는 원형의 형상으로 이루어지는 커버(20)가 설치된다.

상기 커버(20)의 저면에는 외부에 설치된 보일러로부터 공급된 스팀을 상기 본체 내부로 투입하기 위한 제1스팀공급부(30)가 설치된다.

상기 제1스팀공급부(30)는 상기 보일러(70)와 연결되는 제1배관(31)과, 상기 커버의 저면 중심부에 형성되되 상기 제1배관과 연통되도록 형성되며 상기 커버의 직경보다 작은 직경으로 형성되며 내부가 비어있는 제1스팀 공급관(32)와 상기 제1스팀 공급관의 바닥면에 소정의 간격으로 이격되어 형성되는 제1분사공(33)으로 이루어진다.

상기 제1배관(31)은 상기 커버(20)의 상단 중심으로부터 내측으로 관통하여 설치되며, 상기 보일러(70)로부터 공급되는 스팀을 상기 제1스팀 공급관(32)로 투입한다.

상기 제1분사공(33)은 상기 제1배관(31)을 통해 공급된 스팀이 상기 본체 내부로 투입되도록 안내하는 역할을 한다.

또한, 상기 제1분사공(33)은 상기 제1스팀 공급관(32)의 저면에 소정의 간격으로 이격하여 복수개로 형성하는 것이 바람직하며, 상기 제1분사공의 직경이나 분사공과 분사공 사이의 간격은 본 발명의 권리 범위에 한정되지 않는다.

상기 제1스팀공급부(30)는 상기 본체(10)의 내부에 위에서 아래 방향으로 스팀을 분사하며, 상기 커버(20)의 저면에 설치된 제1스팀 공급관(32)와 복수의 제1분사공(33)을 통해 상기 본체 내부에 골고루 스팀을 분사할 수 있다.

상기 본체(10)의 내부에는 투입된 증자물이 본체의 바닥면과 접촉되지 않고 본체 내부 공간에 위치시키기 위한 안착판(50)이 설치된다.

상기 안착판(50)은 상기 본체 하부에 설치되며 본체 내벽에 걸림턱 또는 고리와 같은 고정구를 설치하거나 형성하여 상기 안착판(50) 상기 본체(10) 내부에 고정한다.

상기 안착판(50)은 그물망 형상으로 이루어지는데, 이와 같이 그물망 형상으로 이루어지는 이유는 증자물과 접촉된 스팀이 열을 빼앗기면서 수분으로 바뀌기 때문에 안착판이 판 형상으로 이루어질 경우에는 증자물이 수분을 흡수하여 과잉증자로 인해 무름현상이 발생할 수 있다.

따라서, 상기 증자물과 접촉한 후에는 상기 본체의 바닥면으로 자연스럽게 흐를 수 있도록 그물망 형상으로 이루어지는 것이 바람직하며, 증자물의 크기에 따라 그물망의 촘촘한 정도를 고려하여 안착판을 선택할 수 있다.

또한, 본 발명은 상기 본체의 내부에 스팀을 공급할 때 본체의 하부로부터 바닥면을 향하여 스팀을 공급하는 제2스팀공급부(40)가 더 설치된다.

상기 제2스팀공급부(40)는 크게 제2배관(41)과, 제2스팀 공급관(42) 및 제2분사공(43)으로 이루어진다.

상기 제2배관(41)은 상기 제1배관(31)으로부터 분기되어 연통되게 일측이 연결되고 타측이 상기 본체의 내부에 설치되되 끝단이 상기 안착판의 하부에 위치하도록 설치된다.

상기 제2스팀 공급관(42)은 상기 제2배관과 연통되도록 연결되고, 상기 본체의 하부에 위치하도록 설치되며, 내부가 비어있되 바닥면에는 소정의 간격을 두고 복수의 제2분사공(43)이 형성된다.

상기 제2스팀 공급관(42)은 상기 본체(10)의 내경과 대응되게 형성될 수 있으며, 본체(10)의 내경보다 작게 형성될 경우에는 내벽에 걸림턱이나 지지대 등을 부착하여 고정할 수 있다.

상기 제2분사공(43)은 상기 제2배관을 따라 공급된 스팀이 본체의 바닥면을 향해 이동하도록 하며, 이와 같이 본체의 바닥면을 향해 공급된 스팀은 바닥면에 부딪힌 다음 대류 현상에 의해 본체의 상부로 이동하면서 상기 안착판(50)에 안착된 증자물과 접촉하게 된다.

한편, 상기 보일러를 통해 공급된 스팀의 온도는 100℃이상인 상태로 공급되는데, 상기 제1스팀공급부(30) 또는 제2스팀공급부(40)를 통해 공급된 스팀이 증자물과 접촉하게 되면 열손실이 발생하면서 온도가 하강하게 되는데, 이러한 현상이 지속되면 상기 본체 내부의 온도가 서서히 하강하게 되므로 결과적으로 증자효율이 저하되는 문제점이 발생하게 된다.

이에 본 발명은 상기 본체 내부의 온도를 일정하게 유지할 수 있도록 상기 본체의 내부 온도를 측정하기 위한 제1,2온도센서(61,62)가 구비되고, 상기 제1배관(31)과 제2배관(41) 및 배출구(11)를 제어하기 위한 제1,2,3체크밸브(63,64,65)가 더 구비된다.

상기 제1온도센서(61)는 상기 본체의 내부 상측 또는 상기 커버에 설치되어 상기 본체 내부 상부의 온도를 측정하는 역할을 하며, 상기 제2온도센서(62)는 상기 본체의 내부 하부 또는 바닥면에 설치되어 하부의 온도를 측정하는 역할을 한다.

상기 제1체크밸브(63)는 상기 제1온도센서로부터 감지된 온도가 기준치 이하일 경우 상기 제1배관을 개방하며, 상기 제2체크밸브(64)는 상기 제2온도센서로부터 감지된 온도가 기준치 이상일 경우 상기 제2배관을 개방한다.

또한, 상기 제3체크밸브(65)는 상기 제2온도센서로부터 감지된 온도가 기준치 이하일 경우 상기 배출구(11)를 개방하고 상기 제1체크밸브(63)를 작동시켜 제1배관(31)을 개방한다.

예를 들어, 상기 본체(10) 내부의 온도가 100℃ 이하가 되면 물의 끓는 점 이하가 되므로 스팀이 물로 변하면서 증자효율이 저하되는 문제점이 발생하게 된다.

따라서, 상기 제1온도센서(61)에 의해 기준치 이하의 온도가 감지되면 상기 제3체크밸브(65)는 즉시 상기 배출구(11)를 개방하여 상기 본체 내부에 고인 응축수를 배출한 다음 배출구를 폐쇄한다.

이후 상기 제1체크밸브(63)를 작동시켜 상기 제1배관(31)을 개방하여 고온의 스팀을 위에서 아래로 분사함으로써 상기 본체 내부의 온도를 상승시키게 된다.

이와 반대로, 상기 제2온도센서(62)에 의해 상기 본체(10) 내부의 온도가 100℃ 이상으로 감지되면 상기 제2체크밸브(64)를 개방하여 제2스팀공급부(40)를 통해 스팀을 분사하게 된다.

이때, 상기 제2체크밸브(64)가 개방되면서 상기 제1,3체크밸브(63,65)는 자동으로 닫히게 된다.

이와 같이 본 발명은 상기 제1,2온도센서(61,62)와 상기 제1,2,3체크밸브(63,64,54)를 통해 상기 본체 내부의 온도에 따라 적절하게 스팀을 공급함으로써 본체 내부의 온도를 100℃이상으로 유지할 수 있으므로 증자시간을 단축할 수 있고 증자효율을 극대화할 수 있다.

상기 본체의 내벽에는 열손실을 줄이기 위한 단열재가 도포된다.

상기 단열재로는 미네랄울 또는 세라믹 화이버 등을 사용할 수 있으며, 상기 단열재는 비석면 재질로써 200℃이상의 고온에서도 변형이 발생하지 않고, 화재의 염려가 없으며 단열효과가 우수한 장점이 있다.

한편, 상기 안착판(50)의 높이까지 물이 고이게 되면 증자물의 품질이 저하되므로 상기 본체 내부에 고이는 물의 수위를 감지하기 위한 수위레벨센서(66)를 설치하고, 상기 수위레벨센서(66)와 배출구(11) 및 각 체크밸브(63,6465)를 연동되도록 구성함으로써 기준치 이상의 물이 감지되면 상기 제1,2배관(31,41)을 폐쇄하고 상기 배출구(11)를 개방함으로써 물을 배출할 수 있다.

또한, 본 발명은 상기 본체 내부에 투입되는 증자물의 특성에 따라 적절하게 스팀의 온도를 조절하여 공급할 수 있으며, 작업자가 상기 본체 내부의 온도를 원하는 값으로 설정하여 일정한 온도를 유지하도록 할 수 있으며, 이를 위해 상기 본체 내부의 온도를 설정하기 위한 온도조절 버튼과 복수의 구성요소를 선택적으로 작동시키기 위한 버튼 등이 구비되는 컨트롤러(미도시)를 구비할 수 있다.

또한, 상기 본체 내부에 일정 이상의 압력이 발생하여 안전사고로 이어지는 것을 방지하기 위한 압력감지센서와 안전변(미도시)을 더 설치하여 기준치 이상의 압력이 상기 압력감지센서에 의해 감지되면 에어를 외부로 배출하도록 한다.

또한, 상기 제1,2스팀공급부(30,40)를 통해 물이나 세척수를 공급하여 본체(10) 내부를 세척한 다음 상기 배출구(11)를 통해 세척한 물을 배출할 수 있으므로 세척이나 관리가 용이한 장점이 있다.

상기와 같이 이루어지는 본 발명에 따른 증자기는 상기 본체의 내부에 스팀을 공급하되 내부 온도상황에 맞게 스팀을 공급함으로써 증자물에 항시 일정한 온도의 스팀을 공급할 수 있고 열손실이 발생하였을 경우 신속하게 스팀의 공급방향을 변경하므로 증자시간을 단축할 수 있고 증자효율이 뛰어난 장점이 있다.

10 : 본체 11 : 배출구
20 : 커버
30 : 제1스팀공급부 31 : 제1배관
32 : 제1스팀 공급관 33 : 제1분사공
40 : 제2스팀공급부 41 : 제2배관
42 : 제2스팀 공급관 43 : 제2분사공
50 : 안착판 61 : 제1온도센서
62 : 제2온도센서 63 : 제1체크밸브
64 : 제2체크밸브 65 : 제3체크밸브
66 : 수위레벨센서 70 : 보일러

Claims

증자물을 수용할 수 있도록 내부가 비어있는 본체(10)와;
상기 본체의 상부에 설치되되 개방 가능하도록 일측이 힌지결합되는 커버(20)와;
상기 커버(20)의 중심으로부터 내측으로 관통되게 설치되며, 스팀을 공급하는 보일러(70)와 연결되는 제1배관(31)과, 상기 커버의 저면 중심부에 형성되되 상기 제1배관과 연통되도록 형성되고 상기 커버의 직경보다 작은 직경으로 형성되며 내부가 비어있는 제1스팀 공급관(32) 및 상기 제1스팀 공급관의 바닥면에 소정의 간격으로 이격되어 형성되며 상기 본체 내부에 상부에서 하부 방향으로 스팀을 공급하는 제1분사공(33)으로 이루어지는 제1스팀공급부(30)와;
상기 본체(10)의 내부 하부에 증자물을 안착시키기 위해 설치되며 스팀이 상기 본체의 내부에서 원활하게 순환될 수 있도록 그물망 형상으로 이루어지는 안착판(50)과;
상기 제1배관(31)으로부터 분기되어 연통되게 일측이 연결되고 타측이 상기 본체의 내부에 설치되되 끝단이 상기 안착판의 하부에 설치되는 제2배관(41)과, 상기 제2배관과 연통되도록 연결되고 상기 본체의 하부에 위치하도록 설치되며 내부가 비어있는 제2스팀 공급관(42) 및 상기 제2스팀 공급관의 바닥면에 소정의 간격으로 이격되어 형성되며 상기 본체 내부에 하부 방향으로 스팀을 공급함으로써 스팀이 본체의 바닥면에 부딪힌 다음 상부로 이동되도록 하는 제2분사공(43)으로 이루어지는 제2스팀공급부(40)와;
상기 본체(10)의 바닥면에 형성되며, 본체 내부에 고인 물을 외부로 배출하기 위한 배출구(11);
를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 증자기.
제1항에 있어서,
상기 본체의 내부 상부 온도를 측정하기 위한 제1온도센서(61)와;
상기 본체의 내부 하부 온도를 측정하기 위한 제2온도센서(62)와;
상기 제1온도센서로부터 감지된 온도가 기준치 이하일 경우 상기 제1배관을 개방하는 제1체크밸브(63)와;
상기 제2온도센서로부터 감지된 온도가 기준치 이상일 경우 상기 제2배관을 개방하는 제2체크밸브(64)와;
상기 제2온도센서로부터 감지된 온도가 기준치 이하일 경우 상기 배출구(11)를 개방하고 상기 제1체크밸브(63)를 작동시켜 제1배관(31)을 개방하는 제3체크밸브(65)와;
상기 본체 내부에 담긴 증자물이 물과 접촉하지 않도록 내부에 고인 물의 수위를 측정하기 위한 수위레벨센서(66);를 포함하여 이루어지며,
상기 본체(10) 내부의 온도가 기준치 이하일 경우에는 상기 제1,3체크밸브(63,65)를 개방하여 응축수를 배출한 다음 상기 제1스팀공급부(30)를 통해 스팀을 분사하고, 기준치 이상일 경우에는 상기 제1,3체크밸브(63,65)를 닫고 상기 제2체크밸브(64)를 개방하여 제2스팀공급부(40)를 통해 스팀을 분사하는 것을 특징으로 하는 증자기.
제1항에 있어서, 상기 본체(10)의 내벽에는 내부 온도손실을 방지할 수 있도록 단열재가 도포되는 것을 특징으로 하는 증자기.