CN202456255U - 一种具有恒温控制装置的蒸汽热源酸奶发酵罐 - Google Patents

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孙志强
李志才
周育才
刘永才
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Abstract

本实用新型公开了一种具有恒温控制装置的蒸汽热源酸奶发酵罐，包括双层不锈钢保温罐体，双层不锈钢保温罐体内安装有搅拌装置，双层不锈钢保温罐体的两层壳体之间具有热水室，热水室的上部连接有进水管、下部连接有排水管，热水室内设有蒸汽加热管，蒸汽加热管上连接有进汽管和冷凝水出管。使用时，按照酸奶发酵需要的温度，设置酸奶发酵温度控制参数，当双层不锈钢保温罐达不到温度要求时，接通外来蒸汽热源，搅拌装置开始运转，保证保温罐内的酸奶加热温度均衡；当保温罐内的温度达到要求时，停止外来蒸汽热源输送，停止加热，控制保温室温度上升。本实用新型通过控制外接蒸汽的输送，从而达到恒温控制的目的，提高了产品质量。

Description

一种具有恒温控制装置的蒸汽热源酸奶发酵罐
技术领域
本实用新型涉及一种酸牛奶发酵使用的蒸汽热源酸奶发酵罐，具体的说涉及一种具有恒温控制装置的蒸汽热源酸奶发酵罐，属于乳制品生产机械技术领域。
背景技术
目前大多数的乳制品生产厂家酸牛奶发酵使用的蒸汽热源酸奶发酵罐没有温度控制装置，在进行酸奶发酵生产时，酸奶发酵罐温度往往是由人工调节蒸汽阀门控制温度，这样极易造成酸奶发酵罐的温度忽高忽低不稳定，影响酸奶发酵时间和产品质量。
实用新型内容
本实用新型要解决的问题是针对以上问题，提供一种具有恒温控制装置的蒸汽热源酸奶发酵罐，能够保证恒温酸奶发酵，提高产品质量。
为了解决上述问题，本实用新型采用以下技术方案：
一种具有恒温控制装置的蒸汽热源酸奶发酵罐，包括双层不锈钢保温罐体，双层不锈钢保温罐体内安装有搅拌装置，双层不锈钢保温罐体的两层壳体之间具有热水室，热水室的上部连接有进水管、下部连接有排水管，所述热水室内设有蒸汽加热管，蒸汽加热管上连接有进汽管和冷凝水出管。
以下是本实用新型对上述方案的进一步改进：
进汽管设置在双层不锈钢保温罐体的一侧靠近上部的位置，冷凝水出管设置在双层不锈钢保温罐体的一侧靠近下部的位置。
进一步改进：进汽管与蒸汽加热管之间连接有蒸汽电磁阀，冷凝水出管与蒸汽加热管之间连接有疏水器。
进一步改进：所述双层不锈钢保温罐体的外部设有温控器，热水室内安装有温度传感器，所述温度传感器和蒸汽电磁阀分别与温控器电连接。
使用时，按照酸奶发酵需要的温度，设置酸奶发酵温度控制参数，当双层不锈钢保温罐达不到温度要求时，蒸汽电磁阀自动打开，接通外来蒸汽热源，搅拌装置开始运转，保证保温罐内的酸奶加热温度均衡；当保温罐内的温度达到要求时，蒸汽电磁阀门自动关闭，停止外来蒸汽热源输送，停止加热，控制保温室温度上升。本实用新型通过开启和关闭蒸汽电磁阀门，控制外接蒸汽的输送，从而达到恒温控制的目的，提高了产品质量。 
下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步说明。
附图说明
附图1为本实用新型实施例的结构示意图。
图中：1-双层不锈钢保温罐体；2-搅拌装置；3-热水室；4-蒸汽加热管；5-进水管；6-保温层；7-进汽管；8-蒸汽电磁阀；9-温控器；10-排水管；11-冷凝水出管；12-疏水器。
具体实施方式
实施例，如图1所示，一种具有恒温控制装置的蒸汽热源酸奶发酵罐，包括双层不锈钢保温罐体1，双层不锈钢保温罐体1内安装有搅拌装置2，双层不锈钢保温罐体1的两层壳体之间具有热水室3，热水室3的上部连接有进水管5、下部连接有排水管10。
所述热水室3内设有蒸汽加热管4，蒸汽加热管4上连接有进汽管7和冷凝水出管11，进汽管7设置在双层不锈钢保温罐体1的一侧靠近上部的位置，冷凝水出管11设置在双层不锈钢保温罐体1的一侧靠近下部的位置。
进汽管7与蒸汽加热管4之间连接有蒸汽电磁阀8，冷凝水出管11与蒸汽加热管4之间连接有疏水器12。
所述双层不锈钢保温罐体1的外部设有温控器9，热水室3内安装有温度传感器13，所述温度传感器13和蒸汽电磁阀8分别与温控器9电连接。
使用时，按照酸奶发酵需要的温度，设置酸奶发酵温度控制参数，当双层不锈钢保温罐达不到温度要求时，蒸汽电磁阀8自动打开，接通外来蒸汽热源，搅拌装置2开始运转，保证保温罐内的酸奶加热温度均衡；当保温罐内的温度达到要求时，蒸汽电磁阀门自动关闭，停止外来蒸汽热源输送，停止加热，控制保温室温度上升。本实用新型通过开启和关闭蒸汽电磁阀门，控制外接蒸汽的输送，从而达到恒温控制的目的。

Claims (4)

1.一种具有恒温控制装置的蒸汽热源酸奶发酵罐，包括双层不锈钢保温罐体，其特征在于：双层不锈钢保温罐体内安装有搅拌装置，双层不锈钢保温罐体的两层壳体之间具有热水室，热水室的上部连接有进水管、下部连接有排水管，所述热水室内设有蒸汽加热管，蒸汽加热管上连接有进汽管和冷凝水出管。
2.根据权利要求1所述的一种具有恒温控制装置的蒸汽热源酸奶发酵罐，其特征在于： 
进汽管设置在双层不锈钢保温罐体的一侧靠近上部的位置，冷凝水出管设置在双层不锈钢保温罐体的一侧靠近下部的位置。
3.根据权利要求2所述的一种具有恒温控制装置的蒸汽热源酸奶发酵罐，其特征在于：进汽管与蒸汽加热管之间连接有蒸汽电磁阀，冷凝水出管与蒸汽加热管之间连接有疏水器。
4.根据权利要求3所述的一种具有恒温控制装置的蒸汽热源酸奶发酵罐，其特征在于：所述双层不锈钢保温罐体的外部设有温控器，热水室内安装有温度传感器，所述温度传感器和蒸汽电磁阀分别与温控器电连接。
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