KR101447892B1 - Method for manufacturing chicken feed using artemisia annua - Google Patents

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Abstract

본 발명은 개똥쑥을 이용한 닭 사료 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 항암기능이 우수하면서도 주변에서 쉽게 구할 수 있는 개똥쑥을 재료로 닭 사료 첨가제 형태로 제조하여 일반사료와 적정비율로 배합하여 이를 산란계에게 공급하므로써 항암 기능을 가지는 계란을 얻을 수 있도록 하기 위한 개똥쑥을 이용한 닭 사료 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 의하면, 주변에서 쉽게 구할 수 있으면서도 항산 및 항암효능이 있는 개똥쑥을 이용하여 분말 형태, 액체 형태 및 펠렛 형태로 각각 제조하여 산란계에게 공급할 수 있으므로 산란 조건에 따라 선택적으로 사료 종류를 선택할 수도 있어 양계 농장에서는 산란계의 성장 상태에 따라 선택의 폭이 넓어지고, 이를 섭취한 산란계로부터는 항산 및 항암효능이 있는 계란을 얻을 수 있는 효과를 나타낸다.
또한, 이 사료를 섭취한 산란계는 면역력이 높아질 수 있어 농장 입장에서는 항생제를 사용하지 않거나 사용량을 크게 줄이면서도 기를 수 있어 비용절감은 물론이고 나아가 이 닭을 먹거나 계란을 먹는 소비자의 건강 또한 고려할 수 있는 장점이 있다.
More particularly, the present invention relates to a method for producing chicken feedstuffs using cattle mugwort, and more particularly, to a method for preparing chicken feedstuffs using cattle mugwort, And to provide a chicken egg production method using egg white mugwort so as to obtain an egg having anti-cancer function by feeding it to a laying hens.
According to the present invention, it is possible to prepare the powder form, the liquid form and the pellet form, respectively, by using the antioxidant and anticancer efficacious dog mugwort, which can be easily obtained from the surroundings and can be supplied to the laying hens. In the poultry farm, the selection range is broadened according to the growth condition of the laying hens, and from the laying hens fed with the eggs, the eggs having anti-acid and anti-cancer effects are obtained.
In addition, the laying hens fed with this feed can have high immunity, so farms can use the antibiotics or reduce the amount of the antibiotics significantly while keeping the costs low, as well as the health of consumers who eat this chicken or eat eggs There are advantages.

Description

개똥쑥을 이용한 닭 사료 제조방법{Method for manufacturing chicken feed using artemisia annua}BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to chicken feed,

본 발명은 개똥쑥을 이용한 닭 사료 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 항암기능이 우수하면서도 주변에서 쉽게 구할 수 있는 개똥쑥을 재료로 닭 사료 첨가제 형태로 제조하여 일반사료와 적정비율로 배합하여 이를 산란계에게 공급하므로써 항암 기능을 가지는 계란을 얻을 수 있도록 하기 위한 개똥쑥을 이용한 닭 사료 제조방법에 관한 것이다.More particularly, the present invention relates to a method for producing chicken feedstuffs using cattle mugwort, and more particularly, to a method for preparing chicken feedstuffs using cattle mugwort, And to provide a chicken egg production method using egg white mugwort so as to obtain an egg having anti-cancer function by feeding it to a laying hens.

일반적으로, 양계 농장에서는 산란계의 질병 예방 및 치료 목적으로 항생제를 사용하여 왔으나, 최근에는 식품의 안정성 문제가 대두되어 항생제의 사용을 엄격하게 규제하거나 사용하더라도 계란에 잔류가 되지 않도록 하고 있으며, 소비자 또한 이러한 계란은 섭취하지 않도록 각별한 주의를 하고 있는 실정이다.In general, poultry farms have used antibiotics for the prevention and treatment of diseases in laying hens. Recently, however, food safety problems have arisen so that even if the use of antibiotics is strictly regulated or used, These eggs are given special attention to avoid ingestion.

또한, 근래에는 산란계에게 한방재료, 자연건강식품 등을 공급하여 특정 기능이 향상된 계란을 생산하고자하는 기술이 지속적으로 개발되고 있다.In recent years, techniques for producing eggs with improved specific functions by supplying herbal materials, natural health foods, etc. to laying hens are continuously being developed.

예컨대, 대한민국공개특허번호 제10-2004-0087509호는 황금, 석창포, 황기, 천궁 및 고삼 등을 포함하여 이루어진 조성물을 일반사료와 배합하여 닭 사료로 사용할 수 있도록 하는 것으로, 콜레스테롤이 적을 뿐만 아니라 EPA와 DHA가 다량으로 함유된 계란을 얻고자 하는 것이다.For example, Korean Patent Laid-open No. 10-2004-0087509 discloses that a composition comprising ginseng, seokchonpo, hwanggi, gyeonggung, and gosam can be combined with a general feed to be used as a feed for chickens, And DHA in large amounts.

또한, 대한민국특허등록번호 제10-0752958호는 청국장 분말을 제조하여 닭 사료와 배합하여 산란계에게 공급하도록 하는 것으로, 성질이 우수한 닭고기 및 계란을 생산할 수 있도록 하고 있다.
Korean Patent Registration No. 10-0752958 discloses that chungkukjang powder is prepared and fed to a laying hens by mixing with chicken feed, thereby producing chicken and eggs having excellent properties.

이상에서 살펴본 바와 같이, 근래에는 한방재료 및 자연건강식품을 이용하여 첨가제를 제조한 뒤 이를 닭 사료와 배합하여 산란계에서 먹여 보다 우수한 기능을 갖는 계란을 얻고자 노력하고 있다. 그러나, 상기와 같은 재료는 비교적 고가이면서도 쉽게 구하기 어려워 양계 농장에서 쉽게 적용하기 어려운 단점이 있어, 앞으로는 쉽게 구할 수 있으면서도 생산된 계란을 먹는 소비자들에게 도움을 줄 수 있는 다양한 형태의 기술 개발이 절실히 요구되고 있다.As described above, in recent years, an additive is manufactured using herbal materials and natural health food, and then mixed with chicken feed to feed eggs in a laying hens to obtain eggs having better functions. However, the above-mentioned materials are relatively expensive and difficult to obtain easily, so that they are difficult to be easily applied in poultry farms. Therefore, it is urgently required to develop various types of technologies that can be easily obtained in the future, .

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 항암기능이 우수하면서도 주변에서 쉽게 구할 수 있는 개똥쑥을 재료로 닭 사료 첨가제 형태로 제조하여 일반사료와 적정비율로 배합하여 이를 산란계에게 공급하므로써 항암 기능을 가지는 계란을 얻을 수 있도록 하기 위한 개똥쑥을 이용한 닭 사료 제조방법을 제공하고자 한다.The present invention has been conceived to solve the above-mentioned problems, and it is an object of the present invention to provide a chicken feed additive composition having excellent anti-cancer function and easily obtainable from the environment, And to provide a method for manufacturing chicken feed using egg white mugwort so as to obtain an egg having anticancer function.

상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은, 개똥쑥을 수분 함량이 15 ~ 25%로 건조시켜서 50 ~ 150mesh 입자 크기의 분말 형태로 파쇄하여서 된 첨가제를 일반사료 100중량부에 대하여 5 ~ 15중량부 배합하여 분말 형태의 사료를 제조하는 분말 사료제조단계; 청초 상태인 개똥쑥을 바닷물에 재워 밀봉시켜 6 ~ 10개월 발효 숙성시킨 뒤 엑기스 형태로 추출하여서 된 청초액을 정제수 100중량부에 대하여 3 ~ 10중량부 혼합하여 희석수를 제조하는 희석수 제조단계; 및 상기 분말 사료제조단계에서 제조된 분말사료 100중량부에 상기 희석수제조단계에서 제조된 희석수를 5 ~ 8중량부를 주입 혼합시켜 점성을 부가하여 펠렛(pellet) 형태로 제조하는 펠렛 제조단계;를 포함하여 제조되는 것을 특징으로 하는 개똥쑥을 이용한 닭 사료의 제조방법을 구성상의 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the present invention relates to a method for producing a milk powder comprising 5 to 15 parts by weight of an additive, which is prepared by drying mugwort powder at a moisture content of 15 to 25% and pulverizing it into a powder having a particle size of 50 to 150 mesh, A powder feed preparation step of preparing a feed in powder form; The neat mugwort, which is in a neat condition, is put in seawater, sealed, and fermented for 6 to 10 months. After aging, 3 to 10 parts by weight of the herbicide extracted from the extract is mixed with 100 parts by weight of purified water to prepare diluted water ; And 5 to 8 parts by weight of diluted water prepared in the step of preparing the dilute water is injected and mixed into 100 parts by weight of the powdery feed prepared in the powdery feed preparation step to produce a pellet in the form of a pellet by adding a viscosity thereto; The method comprising the steps of: (a) preparing a chicken feedstuff by using a milk powder;

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본 발명에 의하면, 주변에서 쉽게 구할 수 있으면서도 항산 및 항암효능이 있는 개똥쑥을 이용하여 분말 형태, 액체 형태 및 펠렛 형태로 각각 제조하여 산란계에게 공급할 수 있으므로 산란 조건에 따라 선택적으로 사료 종류를 선택할 수도 있어 양계 농장에서는 산란계의 성장 상태에 따라 선택의 폭이 넓어지고, 이를 섭취한 산란계로부터는 항산 및 항암효능이 있는 계란을 얻을 수 있는 효과를 나타낸다.According to the present invention, it is possible to prepare the powder form, the liquid form and the pellet form, respectively, by using the antioxidant and anticancer efficacious dog mugwort, which can be easily obtained from the surroundings and can be supplied to the laying hens. In the poultry farm, the selection range is broadened according to the growth condition of the laying hens, and from the laying hens fed with the eggs, the eggs having anti-acid and anti-cancer effects are obtained.

또한, 이 사료를 섭취한 산란계는 면역력이 높아질 수 있어 농장 입장에서는 항생제를 사용하지 않거나 사용량을 크게 줄이면서도 기를 수 있어 비용절감은 물론이고 나아가 이 닭을 먹거나 계란을 먹는 소비자의 건강 또한 고려할 수 있는 장점이 있다.In addition, the laying hens fed with this feed can have high immunity, so farms can use the antibiotics or reduce the amount of the antibiotics significantly while keeping the costs low, as well as the health of the consumers eating the chicken or eating the eggs There are advantages.

도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료의 제조방법 중 분말 형태의 닭 사료 제조방법을 보인 블록도.
도 2는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료의 제조방법 중 액체 상태의 닭 사료 제조방법을 보인 블록도.
도 3은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료의 제조방법 중 펠렛 형태의 닭 사료 제조방법을 보인 블록도.
BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a block diagram showing a method of manufacturing powdery chicken feed among the methods for producing antitumor-resistant chicken feedstuffs according to a preferred embodiment of the present invention.
FIG. 2 is a block diagram showing a method for preparing a liquid chicken feed in a method for producing antitumor-resistant chicken feed using cow's milk mugwort according to a preferred embodiment of the present invention.
FIG. 3 is a block diagram showing a method for manufacturing a pellet-shaped chicken feed in a method for producing antitumor-resistant chicken feed using cow's milk worm according to a preferred embodiment of the present invention.

본 발명은 개똥쑥을 이용한 닭 사료 제조방법에 관한 것으로 하기에서 보다 상세히 설명하기로 한다.The present invention relates to a method for producing chicken feed using cowpea, and will be described in more detail below.

이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해서 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.Prior to this, terms and words used in the present specification and claims should not be construed as limited to ordinary or dictionary terms, and the inventor should appropriately interpret the concepts of terms in order to describe their invention in the best way. It should be interpreted in accordance with the meaning and concept consistent with the technical idea of the present invention based on the principle that it can be defined.

따라서, 본 명세서에 기재된 일실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들은 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.
Therefore, the embodiments described in this specification and the configurations shown in the drawings are only the most preferred embodiments of the present invention, and not all of the technical ideas of the present invention are described. Therefore, It should be understood that various equivalents and modifications may be present.

본 발명에서 이용하는 개똥쑥은 국화과에 속하는 일년생 초본으로 잔잎쑥, 개땅쑥, 계피쑥으로도 불리우며, 길가나 빈터, 강가 또는 산비탈에서 군락을 이루며 자란다. 높이가 약 1m정도에 이르고 6 ~ 8월에 녹황색의 꽃이 피며 우리나라의 경기, 제주, 평북, 함남지방이나 아시아 및 유럽 등지에 널리 분포되어 있다. 한방에서는 개똥쑥의 지방부를 청호라는 이름으로 해열제, 지혈제, 피부병 치료제 및 살충제 등으로 이용되고 있으며, 중국에서는 예로부터 말라리아 치료를 위한 약초로 사용되어 왔는데, sesquiterpene lactone의 일종인 artemisinin은 강력한 항말라리아 효능을 지니므로 현재 의약품으로도 이용되고 있다. 또한, 최근에는 암세포를 선택적으로 괴사시키는 항암효능이 입증되면서 세계적으로 주목받는 생약재로 평가받고 있으며, 주요성분 중 Arteannuin, Arteannuin B, Scopoletin, Coumarin, Eupatin 등이 있고 이러한 성분들이 항암 및 항균 작용과 관계가 깊은 것으로 알려져 있다. 그러나, 상기 개똥쑥은 맛과 향이 강하여 취향에 따라 강한 거부감이 생길 수 있어 대중적인 식품으로 사용되지 못하고 있음은 물론이고, 특히 동물이 섭취하는 사료로는 개발이 시도되지 못하고 있었다.
The cow wormwood used in the present invention is an annual herbaceous plant belonging to the Asteraceae family. It is also called persimmon leaf worm, wormwood wormwood, and cinnamon wormwood, and grows in communities on roads, inland waters, riverfronts, or hillsides. It reaches about 1m in height and has a broad-leafed flower in June-August, and it is widely distributed in Korea, Jeju, Pyongbuk, Hamam, Asia and Europe. It is used as an antipyretic agent, a hemostatic agent, a treatment for dermatosis, a pesticide and the like in the local area called "Cheongho". In China, artemisinin, a kind of sesquiterpene lactone, has been used as a herbal medicine for malaria treatment. And is currently being used as a medicinal product. In addition, recently, it has been evaluated as an anticancer efficacy that selectively necrotizes cancer cells. It has been evaluated as a world-famous herbal medicine and its major components are Arteannuin, Arteannuin B, Scopoletin, Coumarin and Eupatin. Is known to be deep. However, the mugwort is strong in flavor and aroma, so it can not be used as a popular food because it has strong resistance to taste. Especially, animal feeds have not been developed.

본 발명은 상기한 효능을 가지는 개똥쑥을 이용하여 닭이 큰 거부감을 보이지 않고 섭취할 수 있도록 하여 산란계 자체가 항균 효능 등이 개선되어 별도의 항생제를 투여하지 않더라도 건강하게 자라고, 건강하게 자란 산란계에서 생산되는 계란이 개똥쑥의 효능을 가지도록 하기 위한 것이다.
The present invention is based on the finding that the use of the above-mentioned efficacy of dog gallusworms allows the chicken to be consumed without showing a high rejection, so that the egg yolk itself has improved antimicrobial efficacy, This is to ensure that the egg produced has the efficacy of dogwood mugwort.

이를 위해, 본 발명에서는 분말 형태, 액체 형태 및 펠렛 형태의 세 가지 타입으로 기능성 닭 사료를 제안한다.To this end, the present invention proposes three types of functional chicken feeds in powder form, liquid form and pellet form.

먼저, 개똥쑥을 수분 함량이 15 ~ 25%가 되도록 건조시켜서 뿌리, 줄기, 잎을 고르게 섞어 분말 형태로 파쇄하여서 된 첨가제를 일반사료 100중량부에 대하여 5 ~ 15중량부 배합되어 구성되어져 분말 형태의 기능성 닭 사료를 구성하게 된다.First, the mugwort is dried to a moisture content of 15 to 25%, and the roots, stems, and leaves are evenly mixed to form a powder, and the additive is compounded in an amount of 5 to 15 parts by weight based on 100 parts by weight of the general feed, Of functional chicken feed.

이때, 상기 개똥쑥은 그늘에서 자연 건조시키는 것이 바람직하나, 습도가 높은 여름철의 경우에는 건조기를 통해서 건조하여 개똥쑥이 썩지 않도록 하는 것이 바람직하며, 수분함량이 15% 미만으로 건조하게 되면 분말 형태로 파쇄하는 과정에서 비산되는 것이 많고, 수분함량이 25%를 초과하게 되면 분말 형태로의 파쇄가 원활하지 못하는 결과를 초래하게 되므로 상기의 수분함량 사이로 건조하는 것이 바람직하다.At this time, it is preferable to dry the shag mugwort naturally in the shade. However, in the case of a humid summer season, it is preferable to dry the shag mugwort through a dryer to prevent rotting. When the moisture content is less than 15% It is often scattered during the crushing process, and when the moisture content exceeds 25%, the crushing of the crushed powder into the powder form is not smooth.

또한, 개똥쑥이 분말 형태로 된 첨가제는 일반사료에 많이 배합할수록 개똥쑥의 효능이 더욱 향상될 것은 너무나 당연하나, 일반사료에 첨가제가 15중량부 이상 배합시키게 되면 상기에서 언급한 개똥쑥의 맛과 향이 강해 산란계들이 섭취를 꺼리게 되며, 5중량부 미만으로 배합하게 되면 개똥쑥의 효능이 저하되므로 상기의 배합비 사이로 배합하는 것이 바람직하다.In addition, it is very natural that the additive of powdery mugwort powder form will be more effective in improving the efficacy of mugwort, as the more the compound is added to the general feed, if the additive is added more than 15 parts by weight to the general feed, And the flavor is strong, and the scattering systems are reluctant to ingest. When the blending amount is less than 5 parts by weight, the efficacy of the milk powder is lowered.

한편, 상기 일반사료라 함은 통상적으로 산란계를 사육하기 위해 널리 사용되는 것으로, 쌀겨, 싸래기, 깻묵, 옥수수, 밀 등의 곡물류로 된 것과, 석화껍질, 조개껍질 등을 분쇄하여서 된 어패류와, 지렁이 등과 같은 곤충류로 된 것 혹은 이들이 적정비율로 혼합된 것 등을 말하는 것이다.
On the other hand, the above-mentioned general feed is widely used for breeding a laying hens, and is generally made of cereals such as rice bran, rice wrapper, silkworm, corn, and wheat, fish and shellfish made by crushing petiole shells, Earthworms, and the like, or mixtures of these in appropriate proportions.

다음으로, 개똥쑥이 건조되기 전 청초(푸른 잎) 상태에서 바닷물 특히, 효소와 미네랄이 풍부한 갯벌지역의 바닷물에 재워 밀봉시켜 6 ~ 10개월 발효 숙성시켜서 엑기스 형태로 추출하여서 된 청초액을 닭 음용수 100중량부에 대하여 3 ~ 10중량부 혼합하여 액체 상태의 닭 사료를 구성하게 된다. 이때, 엑기스 형태로 추출된 청초액이 닭 음용수에 혼합되는 비율이 10중량부를 초과하여 넘게 되면 개똥쑥의 특유한 맛과 향이 너무 강해 닭이 거부감을 보이게 되고, 3중량부를 미만이면 함유량이 너무 낮아 효능이 떨어질 것은 당연하다.Next, before clog mugwort is dried, it is put in seawater in seawater, especially in seawater, rich in enzymes and minerals, in seawater, in a green leaf state, and is sealed for 6 to 10 months, and fermented for 6 to 10 months. 3 to 10 parts by weight based on 100 parts by weight of the composition are mixed to form a liquid chicken feed. At this time, if the ratio of the mixture of the extracts of the extract in the form of extract to the chicken drinking water exceeds 10 parts by weight, the peculiar flavor and aroma of the caterpillar fungus becomes too strong and the chicken appears to have a sense of resistance. If the content is less than 3 parts by weight, It is natural to fall.

한편, 상기 분말사료와 액체사료를 제조하기 위한 개똥쑥은 가을에 파종하여 월동을 나게 한 뒤, 다음해 6 ~ 7월경에 잘라서 수확한 것을 액체사료를 제조하는데 사용하고, 자른 부분에서 새롭게 자라나는 것을 초가을 경에 수확하여 이것을 분말사료를 제조하는데 사용하는 것이 바람직하다. 왜냐하면 6 ~ 7월경에 수확하게 되면 높은 습도로 인해 건조가 어렵고 쉽게 썩을 수 있기 때문에 청초액을 만드는데 사용하게 되는 것이며, 가을에 수확하게 되면 적당한 습도로 인해 건조가 용이하기 때문이다. 또한, 6 ~ 7월경에 일차적으로 수확하더라도 잦은 비와 따뜻한 날씨로 인해 새순이 쉽게 자랄 수 있기 때문에 두 번 수확할 수 있으며, 두 번째 수확된 개똥쑥은 줄기가 두껍지 않고 연해 수확하기도 쉽고 분말 형태로 제조하기에도 편리하기 때문이다.
On the other hand, the powdered mugwort for producing the powdery feed and liquid feed is sown in the fall to induce wintering, and then cut and harvested in June ~ July of next year is used for preparing a liquid feed, It is preferable to harvest it at an early fall and use it to prepare a powdery feed. Because it is difficult to dry because of high humidity when it is harvested around June to July, it is used to make a neat liquid because it can easily decay, and when it is harvested in autumn, it is easy to dry due to proper humidity. In addition, it can be harvested twice because it can grow easily due to frequent rain and warm weather even if it is first harvested around June to July. The second harvested shag mugwort is not thick in stem, It is also convenient to manufacture.

마지막으로, 개똥쑥을 수분 함량이 15 ~ 25%로 건조시켜서 분말 형태로 파쇄하여서 된 첨가제를 일반사료 100중량부에 대하여 5 ~ 15중량부로 배합하여 분말사료를 만들고, 상기 첨가제와 일반사료를 배합하는 과정 혹은 배합한 뒤 청초 상태인 개똥쑥을 바닷물에 재워 밀봉시켜 6 ~ 10개월 발효 숙성시킨 뒤 엑기스 형태로 추출된 청초액을 정제수 100중량부에 대하여 3 ~ 10중량부 혼합하여서 된 희석수를 상기 분말사료 100중량부에 대하여 5 ~ 8중량부 주입하여서 원기둥, 볼 형상 등의 펠렛(pellet) 형태로 제조하여 구성되는 것으로, 즉, 첫 번째 제조된 분말 형태의 닭 사료에 두 번째 액체 상태의 닭 사료를 혼합하여 펠렛 형태로 제조한 닭 사료로서 별도의 상술은 생략하기로 한다.Finally, the powdery mugwort is dried to a moisture content of 15 to 25% and pulverized into a powder form. The additive is blended in an amount of 5 to 15 parts by weight with respect to 100 parts by weight of a general feed to prepare a powdery feed. And then the mixture is sealed and sealed in seawater for 6 to 10 months. After fermentation and aging, 3 to 10 parts by weight of the herbicide extracted in the form of extract is mixed with 3 to 10 parts by weight of purified water, 5 to 8 parts by weight based on 100 parts by weight of the powdery feed are injected into a pellet shape such as a cylinder or a ball shape. That is, A chicken feed prepared in the form of pellets by mixing chicken feed is not described in detail.

이러한, 펠렛 형태의 닭 사료는 제조과정은 물론이고 포장 혹은 과정에서 비산에 의한 손실이 최소화되면서 운반이 용이한 장점을 가진다. 즉, 분말 형태의 닭 사료는 제조과정, 포장, 운반 등의 과정에서 일부 비산되는 단점이 있고, 액체 상태의 닭 사료는 운반시 무거운 단점이 있으나 펠렛 형태로 제조되면 이러한 단점을 해결하게 되는 것이다. 또한, 펠렛 형태로 된 사료의 경우에는 개똥쑥으로 된 분말사료와 청초액이 혼합되는 구성을 가지므로 항암 효능이 분말사료 및 액체사료보다 향상되는 것을 기대할 수 있다.
These pelletized chicken feedstuffs have advantages in that they can be easily transported with minimized loss due to scattering in the packaging or process as well as the manufacturing process. In other words, powdered chicken feed has some drawbacks in the manufacturing process, packaging and transportation, and liquid chicken feed has heavy disadvantages when it is transported, but if it is made in pellet form, it solves these disadvantages. In addition, in the case of feeds in the form of pellets, the anticancer efficacy can be expected to be improved as compared with the powdered feed and liquid feed, since the composition is such that the powdery feed and the neat liquid are mixed.

이제, 하기에서는 상기와 같이 구성되는 본 발명의 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료의 제조방법에 대해서 하기의 도면을 참조로 하여 살펴보기로 한다.Hereinafter, a method for producing antitumor-resistant chicken feed using the cow's milk of the present invention constituted as described above will be described with reference to the following drawings.

도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료의 제조방법 중 분말 형태의 닭 사료 제조방법을 보인 블록도이고, 도 2는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료의 제조방법 중 액체 상태의 닭 사료 제조방법을 보인 블록도이며, 도 3은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료의 제조방법 중 펠렛 형태의 닭 사료 제조방법을 보인 블록도이다.FIG. 1 is a block diagram showing a powdered chicken feed manufacturing method among methods for producing antitumor-resistant chicken feedstuffs according to a preferred embodiment of the present invention. FIG. FIG. 3 is a block diagram showing a method of manufacturing a chicken feed in liquid form in an anti-cancer functional chicken feed using mugwort. FIG. 1 is a block diagram showing a method of manufacturing a chicken feed.

먼저, 도 1을 참조로 하면, 본 발명의 분말 형태의 항암 기능성 닭 사료의 제조방법은 크게 건조단계(S1), 파쇄단계(S2) 및 배합단계(S3)로 이루어진다.First, referring to FIG. 1, the method for preparing an anti-cancer functional chicken feed powder of the present invention comprises a drying step (S1), a crushing step (S2), and a blending step (S3).

첫째, 상기 건조단계(S1)는, 채취된 개똥쑥을 그늘에서 말리거나 건조기를 통해서 건조하는 방식으로 수분함량이 15 ~ 25%가 되도록 건조하는 단계이다. 이때, 상기 개똥쑥은 그늘에서 자연 건조시키는 것이 바람직하나, 습도가 높은 여름철의 경우에는 건조기를 통해서 건조하여 개똥쑥이 썩지 않도록 하는 것이 바람직하며, 수분함량이 15% 미만으로 건조하게 되면 분말 형태로 파쇄하는 하기의 과정에서 비산되는 것이 많고, 수분함량이 25%를 초과하게 되면 분말 형태로의 파쇄가 원활하지 못하는 결과를 초래하게 되므로 상기의 수분함량 사이로 건조하는 것이 바람직하다.
First, the drying step (S1) is a step of drying the harvested dogwood mugwort so as to have a moisture content of 15 to 25% by drying in a shade or drying through a dryer. At this time, it is preferable to dry the shag mugwort naturally in the shade. However, in the case of a humid summer season, it is preferable to dry the shag mugwort through a dryer to prevent rotting. When the moisture content is less than 15% It is preferable to dry it between the above-mentioned moisture content, since it is often scattered in the following process of crushing, and when the moisture content exceeds 25%, crushing into powder form is not smooth.

둘째, 상기 파쇄단계(S2)는, 건조된 개똥쑥을 뿌리, 줄기, 잎을 고르게 섞어 일정한 크기로 세절한 후 50 ~ 150mesh 입자 크기로 파쇄하여 분말 형태인 첨가제를 제조하는 단계이다.
Second, the crushing step (S2) is a step of mixing dried roots, stems and leaves with a uniform size, and then crushing the roots to a size of 50 to 150 mesh, thereby preparing a powdery additive.

셋째, 상기 배합단계(S3)는, 분말 형태로 제조된 첨가제와 일반사료를 혼합하는 것으로, 일반사료 100중량부에 대하여 첨가제를 5 ~ 15중량부 배합하여 분말 형태의 닭 사료를 완성하는 것이다. 예컨대, 일반사료 100g에 첨가제 5 ~ 15g 첨가하는 것으로, 가장 바람직하게는 첨가제 15g 배합하는 것이다. 이때, 상기 배합비율은 앞서 살펴본 바와 같이, 15중량부를 초과하여 배합시키게 되면 상기에서 언급한 개똥쑥의 맛과 향이 강해 산란계들이 섭취를 꺼리게 되며, 5중량부 미만으로 배합하게 되면 개똥쑥의 효능이 저하되므로 상기의 배합비 사이로 배합하는 것이 바람직하다.
Third, in the mixing step (S3), the additive prepared in powder form is mixed with the general feed, and 5 to 15 parts by weight of the additive is added to 100 parts by weight of the general feed to complete the powdery chicken feed. For example, 5 to 15 g of the additive is added to 100 g of the general feed, and 15 g of the additive is most preferably mixed. As described above, when the blending ratio is more than 15 parts by weight, the above-mentioned taste and flavor of the mugwort is stronger than that of the laying hens, and when the mixing ratio is less than 5 parts by weight, the efficacy of the mugwort It is preferable to blend in the above-mentioned blending ratio.

다음으로, 도 2를 참조로 하면, 본 발명의 액체 형태의 항암 기능성 닭 사료의 제조방법은 크게 숙성단계(S10), 추출단계(S20) 및 혼합단계(S30)로 이루어진다.Next, referring to FIG. 2, the method for producing an anti-cancer functional chicken feed of the present invention comprises a fermentation step (S10), an extraction step (S20), and a mixing step (S30).

첫째, 상기 숙성단계(S10)는, 청초 상태의 개똥쑥을 바닷물에 재워 밀봉한 뒤 6 ~ 10개월 발효 숙성시키는 단계로서, 청초 상태의 개똥쑥을 수조에 저장하고, 바닷물 특히 효소와 미네랄이 풍부한 갯벌지역 바닷물을 채워 잎 등이 노출되지 않도록 재운 다음 수조를 비닐과 같은 것으로 밀봉한 뒤 상기 기간 동안 발효 숙성시키게 되는 것이며, 이 과정에서 개똥쑥에 함유된 각종 유효 성분이 추출되는 것이다.
First, the aging step (S10) is a step of putting the mung bean powder in a clean state in a seawater and sealing the mung bean for 6 to 10 months and storing the mung bean powder in a clean state in a water tank, The tidal flats are filled with seawater so that the leaves are not exposed, then the water tank is sealed with vinyl and then the fermentation is aged during the above period. In this process, various active ingredients contained in the mugwort are extracted.

둘째, 상기 추출단계(S20)는, 숙성단계를 거친 개똥쑥을 걸러내고 개똥쑥의 유효 성분이 포함된 엑기스 즉, 액체 상태의 청초액을 획득하는 단계이다.
Second, the extracting step S20 is a step of filtering out the dung mugwort through the aging step and obtaining an extract containing the active ingredient of the dung mugwort, that is, a neat liquid in the liquid state.

셋째, 상기 혼합단계(S30)는, 닭 음용수 100중량부에 대하여 상기 청초액을 3 ~ 10중량부 혼합하여서 액체 상태의 닭 사료를 완성하는 단계이다. 이때, 상기 청초액이 음용수에 혼합되는 비율을 상기와 같이 한정한 것은 상기 개똥쑥 분말을 일반사료에 배합하는 것과 같은 이유에서 이며, 청초액 같은 경우에는 분말 보다 쓴맛이 더 강하게 느껴질 수 있으므로 닭 음용수 100g에 청초액 5g 첨가하는 것이 가장바람직하다.
Third, in the mixing step (S30), 3 to 10 parts by weight of the clean liquid is mixed with 100 parts by weight of chicken drinking water to complete a liquid chicken feed. In this case, the reason why the honeycomb liquid is mixed with the drinking water is limited as described above is because the powder is mixed with general feed, and in case of neat liquid, bitterness may be felt stronger than powder, It is most preferable to add 5 g of the neat liquid to 100 g.

마지막으로, 도 3을 참조로 하면, 본 발명의 펠렛 형태의 항암 기능성 닭 사료의 제조방법은 크게 분말 사료제조단계(S100), 희석수제조단계(S200) 및 펠렛 제조단계(S300)로 이루어진다.Finally, referring to FIG. 3, the method for producing an anti-cancer functional chicken feed of pellet type of the present invention comprises a powder feed preparation step (S100), a dilute water production step (S200) and a pellet production step (S300).

먼저, 상기 분말 사료제조단계(S100)는, 개똥쑥을 수분 함량이 15 ~ 25%로 건조시켜서 분말 형태로 파쇄하여서 된 첨가제를 일반사료 100중량부에 5 ~ 15중량부로 배합하는 단계로서, 상기 분말 입자 크기는 50 ~ 150mesh로 형성하는 것이 바람직하며, 상기 개똥쑥의 건조방법 및 첨가제 배합비율은 앞서 살펴본 것과 동일하다.
The powdery feed preparation step (S100) comprises mixing 5 to 15 parts by weight of the additive, which is prepared by drying the powdery mugwort powder at a moisture content of 15 to 25% and pulverizing the powdered powder into 100 parts by weight of the general feed, It is preferable that the powder particle size is 50 to 150 mesh, and the drying method and the mixing ratio of the additive are the same as those described above.

다음으로, 상기 희석수제조단계(S200)는, 청초 상태인 개똥쑥을 바닷물에 재워 밀봉시켜 6 ~ 10개월 발효 숙성시킨 뒤 엑기스 형태로 추출하여서 된 청초액을 정제수 100중량부에 3 ~ 10중량부, 바람직하게는 정제수 100g에 대하여 5g 첨가/혼합하여 희석수를 제조하는 단계로서, 상기 바닷물은 특히 효소와 미네랄이 풍부한 갯벌 지역 바닷물이 좋다.
Next, in the step of preparing the diluted water (S200), the neat mugwort is put in seawater and sealed, and fermented and aged for 6 to 10 months. Then, the neat liquid obtained by extracting in the form of extract is added to 100 parts by weight of purified water to 3 to 10 weight , Preferably 5 g / 100 g of purified water, to prepare a diluted water. The seawater is preferably a seawater of a tidal flat area rich in enzymes and minerals.

다음으로, 상기 펠렛 제조단계(S300)는 상기 분말 사료제조단계에서 제조된 분말사료 100중량부에 대하여 상기 희석수제조단계에서 제조된 희석수를 5 ~ 8중량부 주입 혼합시켜 점성을 부가하여 볼 형상이나 원기둥 형상 등의 펠렛(pellet) 형태로 제조하는 단계로서, 첫 번째 제조된 분말 형태의 닭 사료에 두 번째 액체 상태의 닭 사료를 소량 혼합하여 원기둥이나 원형 등의 형상인 펠렛 형태로 제조한 닭 사료로서 별도의 상술은 생략하기로 한다. 이렇게 펠렛 형태로 제조된 닭 사료는 앞서 살펴본 바와 같이 손실률을 최소화할 수 있고, 운반과 보관이 용이한 장점이 있다.
Next, the pellet preparation step (S300) is performed by mixing 5 to 8 parts by weight of diluted water produced in the dilute water production step with 100 parts by weight of the powdery feed prepared in the powdery feed preparation step, The pellet is prepared in the form of a pellet such as a shape of a cylinder or a cylinder. The pellet is prepared by mixing a small amount of a second liquid chicken feed into a powdery chicken feed, As a chicken feed, a separate description will be omitted. As described above, the chicken pellet produced in the pellet form has the advantages of minimizing the loss rate and facilitating transportation and storage.

상기의 제조방법에 의해서 제조된 개똥쑥을 이용한 항암 기능성 닭 사료는 주변에서 쉽게 구할 수 있으면서도 항산 및 항암효능이 있는 개똥쑥을 이용하여 분말 형태, 액체 형태 및 펠렛 형태로 각각 제조하여 산란계에게 공급할 수 있으므로 산란 조건에 따라 선택적으로 사료 종류를 선택할 수도 있어 양계 농장에서는 산란계의 성장 상태에 따라 선택의 폭이 넓어지고, 이를 섭취한 산란계로부터는 항산 및 항암효능이 있는 계란을 얻을 수 있게 되는 것이다.The anti-cancer functional chicken feed prepared by the method described above can be prepared in powder form, liquid form and pellet form by using antioxidant and anticancer efficacious dog powder, which can be easily obtained from the surroundings and can be supplied to laying hens Therefore, it is possible to select the feed type selectively according to the scattering condition. Therefore, in the poultry farm, the selection range is broadened according to the growth state of the laying hens, and the eggs having antimicrobial and anticancer effects can be obtained from the laying hens.

또한, 이 사료를 섭취한 산란계는 면역력이 높아질 수 있어 농장 입장에서는 항생제를 사용하지 않거나 사용량을 크게 줄이면서도 기를 수 있어 비용절감은 물론이고 나아가 이 닭을 먹거나 계란을 먹는 소비자의 건강 또한 고려할 수 있는 장점이 있다.
In addition, the laying hens fed with this feed can have high immunity, so farms can use the antibiotics or reduce the amount of the antibiotics significantly while keeping the costs low, as well as the health of the consumers eating the chicken or eating the eggs There are advantages.

전술한 내용은 후술할 발명의 특허청구범위를 보다 잘 이해할 수 있도록 본 발명의 특징과 기술적 장점을 다소 폭넓게 개설하였다. 본 발명의 특허청구범위를 구성하는 부가적인 특징과 장점들이 이하에서 상술될 것이다. 개시된 본 발명의 개념과 특정 실시예는 본 발명과 유사 목적을 수행하기 위한 다른 구조의 설계나 수정의 기본으로서 즉시 사용될 수 있음이 당해 기술분야의 숙련된 사람들에 의해 인식되어야 한다.The foregoing has outlined rather broadly the features and technical advantages of the present invention in order that the claims of the invention to be described below may be better understood. Additional features and advantages that constitute the claims of the present invention will be described in detail below. It should be appreciated by those skilled in the art that the disclosed concepts and specific embodiments of the invention can be used immediately as a basis for designing or modifying other structures to accomplish the invention and similar purposes.

또한, 본 발명에서 개시된 발명의 개념과 실시예가 본 발명의 동일 목적을 수행하기 위하여 다른 구조로 수정하거나 설계하기 위한 기초로서 당해 기술분야의 숙련된 사람들에 의한 그와 같은 수정 또는 변경된 등가 구조는 특허청구범위에서 기술한 발명의 사상이나 범위를 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 변화, 치환 및 변경이 가능하다.It is also to be understood that such modified or altered equivalent structures by those skilled in the art as a basis for modifying or designing the invention to the other structures for carrying out the same purpose of the invention disclosed in the present invention, It will be understood by those skilled in the art that various changes, substitutions and alterations can be made herein without departing from the spirit or scope of the invention as defined by the appended claims.

S1 : 건조단계 S2 : 파쇄단계
S3 : 배합단계 S10 : 숙성단계
S20 : 추출단계 S30 : 혼합단계
S100 : 분말 사료제조단계 S200 : 희석수제조단계
S300 : 펠렛 제조단계
S1: drying step S2: crushing step
S3: mixing step S10: ripening step
S20: Extraction step S30: Mixing step
S100: Powder feed production step S200: Diluted water production step
S300: Pellet preparation step

Claims (6)

삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete 개똥쑥을 수분 함량이 15 ~ 25%로 건조시켜서 50 ~ 150mesh 입자 크기의 분말 형태로 파쇄하여서 된 첨가제를 일반사료 100중량부에 대하여 5 ~ 15중량부 배합하여 분말 형태의 사료를 제조하는 분말 사료제조단계;
청초 상태인 개똥쑥을 바닷물에 재워 밀봉시켜 6 ~ 10개월 발효 숙성시킨 뒤 엑기스 형태로 추출하여서 된 청초액을 정제수 100중량부에 대하여 3 ~ 10중량부 혼합하여 희석수를 제조하는 희석수 제조단계; 및
상기 분말 사료제조단계에서 제조된 분말사료 100중량부에 상기 희석수제조단계에서 제조된 희석수를 5 ~ 8중량부를 주입 혼합시켜 점성을 부가하여 펠렛(pellet) 형태로 제조하는 펠렛 제조단계;
를 포함하여 제조되는 것을 특징으로 하는 개똥쑥을 이용한 닭 사료의 제조방법.
Dried powder of mugwort is dried at a moisture content of 15 to 25% and is pulverized into a powder having a particle size of 50 to 150 mesh, and 5 to 15 parts by weight of the additive is blended with 100 parts by weight of a common feed to produce a powdery feed Manufacturing steps;
The neat mugwort, which is in a neat condition, is put in seawater, sealed, and fermented for 6 to 10 months. After aging, 3 to 10 parts by weight of the herbicide extracted from the extract is mixed with 100 parts by weight of purified water to prepare diluted water ; And
5 to 8 parts by weight of the diluted water produced in the step of preparing the dilute water is injected and mixed into 100 parts by weight of the powdery feed prepared in the powdery feed preparation step to produce a pellet in the form of a pellet;
Wherein the method comprises the steps of:
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