KR101430343B1 - Smell Reducing type Cooking Pot - Google Patents

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KR101430343B1 KR1020130009010A KR20130009010A KR101430343B1 KR 101430343 B1 KR101430343 B1 KR 101430343B1 KR 1020130009010 A KR1020130009010 A KR 1020130009010A KR 20130009010 A KR20130009010 A KR 20130009010A KR 101430343 B1 KR101430343 B1 KR 101430343B1
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Abstract

본 발명은 구이요리 또는 찜 요리에 사용되며, 음식물을 조리하는 과정에서 발생하는 냄새 발생 물질을 버너의 화염으로 유도하여 연소시킴으로써 뚜껑을 열었을 때 발생하는 냄새와 증기를 줄이고 사용자의 편의성을 증대시킬 수 있는 냄새 저감형 조리용기에 관한 것으로,
바닥면(11)이 위로 볼록하게 형성되고 바닥면(11) 가장자리가 오목하게 형성되며 상단 가장자리를 따라 뚜껑이 안착되는 턱부(12)가 형성된 용기 본체(10)와; 상기 용기 본체(10)의 바닥면 중앙에 형성된 관통공(15)에 설치되며 조리 과정에서 발생한 냄새 발생 물질이 배출되도록 다수의 구멍(25)이 천공된 냄새 배출기(20)와; 상기 용기 본체(10)의 관통공(15) 하부에 연결되며 상기 냄새 배출기를 통해 배출된 냄새 발생 물질이 버너의 화염을 향해 토출되도록 원주 방향을 따라 다수의 구멍(35)이 천공된 냄새 방사기(30);를 포함하는 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a method and apparatus for use in a roasting or steamed dish, which induces an odor generating substance generated during the cooking process of a food into a flame of a burner, thereby reducing the odor and steam generated when the lid is opened, The present invention relates to an odor-reducing cooking vessel,
A container body 10 having a bottom surface 11 formed to be convex upward, a bottom surface 11 having a concave edge, and a chin 12 on which a lid is seated along an upper edge; An odor ejector 20 installed in a through hole 15 formed at the center of a bottom surface of the container body 10 and having a plurality of holes 25 formed therein for discharging odor generating substances generated during the cooking process; A plurality of holes 35 are perforated in the circumferential direction so as to discharge the odor generating substance discharged through the odor discharger toward the flame of the burner and connected to the lower portion of the through hole 15 of the container body 10 30). ≪ / RTI >

Description

냄새 저감형 조리용기{Smell Reducing type Cooking Pot}[0001] Smell Reducing type Cooking Pot [0002]

본 발명은 구이요리 또는 찜 요리에 사용되는 조리용기에 관한 것으로서, 특히 음식물을 조리하는 과정에서 발생하는 냄새 발생 물질을 버너의 화염으로 유도하여 연소시킴으로써 뚜껑을 열었을 때 발생하는 냄새와 증기를 줄이고 사용자의 편의성을 증대시킬 수 있는 냄새 저감형 조리용기에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking vessel used for cooking or steam cooking, and more particularly, it relates to a cooking vessel which induces an odor generating substance generated during a cooking process of a food by a flame of a burner to reduce the odor and steam generated when the lid is opened, Which is capable of increasing the convenience of the cooking cavity.

일반적으로 조리용기는 용기 본체의 내부에 조리 대상물을 넣은 후, 뚜껑을 덮은 상태에서 용기 본체의 하부를 가열함으로써, 상기 용기 본체를 통해 전달된 열에 의해 조리 대상물이 익혀지도록 하고 있다.In general, the cooking container is configured such that the object to be cooked is put into the container body, and then the lower portion of the container body is heated while the lid is covered, so that the object to be cooked is cooked by the heat transmitted through the container body.

그런데, 이러한 조리용기를 이용하여 음식물을 조리할 때, 조리 대상물의 종류에 따라 생선 비린내와 같은 냄새가 발생하기도 한다. 즉, 생선이나 육류를 찌거나 구울 때 음식물이 익어가면서 특유의 냄새가 발생하여 조리원들에게 불쾌감을 주는 것이다.However, when food is cooked using such a cooking vessel, an odor such as fish smell may occur depending on the type of object to be cooked. In other words, when steaming or baking fish or meat, the food smells and the odor is generated, which is unpleasant to the cooks.

이러한 냄새는 조리 대상물 자체에서 발생하는 냄새일 수도 있고, 조리 대상물에 포함된 특정 단백질이 익는 과정에서 발생하는 냄새일 수도 있으며, 조리 과정에서 조리원들에게 불쾌감을 주고 경우에 따라서는 조리원들의 옷에 베어 지속적으로 냄새가 나도록 하기도 한다.Such an odor may be an odor generated in the object to be cooked, an odor generated in the process of ripening a specific protein contained in the object to be cooked, an unpleasant feeling in the cook during the cooking process, Sometimes it makes you smell constantly.

이에 따라 음식물의 조리 과정에서 발생하는 냄새를 제거하기 위한 노력이 계속되고 있는데, 아직까지는 조리 과정에서 발생하는 냄새를 원천적으로 제거할 수 있는 방법은 개발되지 않고 있으며, 부분적으로 냄새를 줄일 수 있는 방법들만이 제시되고 있을 뿐이다.Accordingly, attempts have been made to remove the odor generated in the cooking process of the food. However, there has not yet been developed a method of removing the odor generated in the cooking process, and a method of partially reducing the odor It is only presented.

참고로 특허문헌 1과 특허문헌 2는 열을 제공하는 버너의 화염을 조리용기 내부로 유도하여 조리 과정에서 발생하는 냄새 발생 물질을 연소시키도록 한 냄새 저감형 조리용기들을 개시하고 있다.For reference, Patent Documents 1 and 2 disclose odor-reducing cooking vessels that induce a flame of a burner that provides heat to the interior of a cooking vessel to burn an odor generating substance generated during the cooking process.

그러나, 상기한 종래의 냄새 저감형 조리용기는 버너의 화염이 화염유도관을 따라 유입된 후 주변부로 확산되도록 하고 있어 조리 대상물이 화염에 직접 노출될 수 있는 문제점이 있다. However, the conventional deodorizing type cooking container has the problem that the object to be cooked is directly exposed to the flame, because the flame of the burner is introduced along the flame induction pipe and then diffused to the peripheral portion.

KRKR 10-2012-010291010-2012-0102910 AA KRKR 10-2012-011485410-2012-0114854 AA

본 발명은 상기한 종래 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 음식물을 찌거나 굽는 과정에서 발생하는 냄새 발생 물질을 화염쪽으로 유도하여 연소시킴으로써, 뚜껑을 열었을 때 외부로 배출되는 냄새와 증기의 양을 최소화하고 사용자의 편의성을 증대시킨 냄새 저감형 조리용기를 제공하는데 그 목적이 있다.Disclosure of Invention Technical Problem [8] Accordingly, the present invention has been made keeping in mind the above problems occurring in the prior art, and it is an object of the present invention to minimize the amount of odor and steam discharged to the outside when the lid is opened by inducing the odor- And to provide an odor-reducing type cooking vessel which is improved in user's convenience.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 바닥면이 위로 볼록하게 형성되고 바닥면 가장자리가 오목하게 형성되며 상단 가장자리를 따라 뚜껑이 안착되는 턱부가 형성된 용기 본체와; 상기 용기 본체의 바닥면 중앙에 형성된 관통공에 설치되며 조리 과정에서 발생한 냄새 발생 물질이 배출되도록 다수의 구멍이 천공된 냄새 배출기와; 상기 용기 본체의 관통공 하부에 연결되며 상기 냄새 배출기를 통해 배출된 냄새 발생 물질이 버너의 화염을 향해 토출되도록 원주 방향을 따라 다수의 구멍이 천공된 냄새 방사기;를 포함하는 것을 특징으로 한다.According to an aspect of the present invention, there is provided a container comprising: a container body having a bottom surface formed to be convex upward, a bottom surface having a concave surface and a shoulder on which a lid is placed along an upper edge; An odor ejector installed in a through hole formed at the center of a bottom surface of the container body and having a plurality of holes formed therein for discharging odor generating substances generated during the cooking process; And an odor radiator connected to a lower portion of the through-hole of the container body and having a plurality of holes perforated in the circumferential direction so that the odor generating substance discharged through the odor discharger is discharged toward the flame of the burner.

또, 본 발명의 냄새 저감형 조리용기에 따르면, 조리가 완료된 음식물을 쉽게 분리할 수 있도록 상기 용기 본체의 바닥면에 다수의 돌기 또는 골이 방사상으로 형성된 것을 특징으로 한다.In addition, according to the deodorized cooking container of the present invention, a plurality of protrusions or valleys are radially formed on the bottom surface of the container body so as to easily separate cooked foods.

또한, 본 발명의 냄새 저감형 조리용기에 따르면, 상기 냄새 방사기는 용기 본체와 일체로 형성되는 것을 특징으로 한다.Further, according to the odor-reducing cooking container of the present invention, the odor radiator is formed integrally with the container body.

또, 본 발명의 냄새 저감형 조리용기에 따르면, 상기 냄새 배출기는 용기 본체와의 사이에 틈이 없도록 관통공의 내벽에 내열 실리콘을 개재하여 부착되거나 용접에 의해 부착되는 것을 특징으로 한다.Further, according to the deodorizing cooking container of the present invention, the odor discharger is attached to the inner wall of the through hole through heat-resistant silicone or attached by welding so that there is no gap between the odor discharger and the container body.

또한, 본 발명의 냄새 저감형 조리용기에 따르면, 상기 냄새 배출기의 외주면및 상기 관통공의 내벽에 각각 나사산이 형성되어 상기 냄새 배출기가 나사 체결되고, 상기 냄새 배출기의 상단 가장자리를 따라 체결용 공구가 결합되는 공구 결합홈이 형성된 것을 특징으로 한다.According to the deodorant type cooking container of the present invention, the odor discharge device is screwed on the outer peripheral surface of the odor discharge device and the inner wall of the through hole to screw the odor discharge device, and a fastening tool And a tool-engaging groove to be engaged is formed.

또, 본 발명의 냄새 저감형 조리용기에 따르면, 상기 용기 본체의 턱부에 원주 방향의 수용홈이 형성되고, 상기 뚜껑의 저면에 상기 수용홈에 끼워지는 실리콘 패킹이 부착되는 것을 특징으로 한다. Further, according to the deodorant type cooking container of the present invention, a circumferential receiving groove is formed in the jaw portion of the container main body, and a silicon packing to be fitted in the receiving groove is attached to the bottom surface of the lid.

또, 본 발명의 냄새 저감형 조리용기는, 용기 본체 내부의 음식물을 조리하는 과정에서 발생한 냄새 발생 물질이 냄새 배출기의 구멍을 통해 냄새 방사기로 유입된 후 냄새 방사기의 구멍을 통해 방사되어 버너의 화염에 의해 연소되므로 음식물의 조리가 끝난 후 뚜껑을 열었을 때 발생하는 냄새 및 증기가 최소화되어 사용자의 편의성이 향상되는 효과가 있다.In the deodorizing type cooking vessel of the present invention, the odor generating substance generated in the course of cooking food inside the container body is introduced into the odor radiator through the hole of the odor ejector and then radiated through the hole of the odor radiator, The odor and steam generated when the lid is opened after the cooking of the food is finished are minimized, thereby improving convenience for the user.

또, 본 발명의 냄새 저감형 조리용기에 따르면, 용기 본체의 바닥면에 다수의 돌기 또는 골이 형성됨에 따라 음식물이 바닥면으로부터 쉽게 분리되는 효과가 있다.In addition, according to the deodorized cooking container of the present invention, since a plurality of protrusions or valleys are formed on the bottom surface of the container body, the food is easily separated from the bottom surface.

또, 본 발명의 냄새 저감형 조리용기에 따르면, 냄새 방사기를 용기 본체와 일체로 형성할 경우 냄새 방사기 부착 작업이 필요하지 않고 용기 본체와 냄새 방사기를 동시에 성형하여 공정이 단순화되는 효과가 있다.Further, according to the deodorizing cooking container of the present invention, when the odor radiator is integrally formed with the container body, the operation of attaching the odor radiator is not required, and the process is simplified by molding the container body and the odor radiator at the same time.

또, 본 발명의 냄새 저감형 조리용기에 따르면, 관통공에 냄새 배출기가 틈이 없도록 부착됨에 따라 음식물이 냄새 배출기와 관통공 사이의 틈새에 끼는 일이 발생하지 않고 사용후 세척이 용이한 효과가 있다.In addition, according to the deodorizing cooking container of the present invention, since the odor eliminator is attached to the through-hole without gaps, the food is not easily caught in the gap between the odor eliminator and the through-hole, have.

또, 본 발명의 냄새 저감형 조리용기에 따르면, 관통공에 냄새 배출기를 나사 결합시키는 경우 별도의 밀폐 수단이 필요하지 않고 빠른 설치가 가능한 효과가 있다. Further, according to the deodorizing type cooking container of the present invention, when the odor discharger is screwed to the through hole, there is no need for a separate sealing means and the effect of enabling quick installation.

또, 본 발명의 냄새 저감형 조리용기에 따르면, 용기 본체의 턱부에 형성된 수용홈에 뚜껑의 실리콘 패킹이 안착됨에 따라 뚜껑과의 틈새로 냄새 발생 물질이 배출되지 않게 되는 효과가 있다.In addition, according to the deodorized cooking container of the present invention, since the silicon packing of the lid is seated in the receiving groove formed in the jaw portion of the container body, the odor generating substance is not discharged into the gap with the lid.

도 1은 본 발명에 의한 냄새 저감형 조리용기가 도시된 분해 사시도.
도 2는 본 발명의 냄새 저감형 조리용기의 단면도.
도 3은 본 발명의 냄새 저감형 조리용기에서 냄새 발생 물질의 배출 형태를 나타낸 모식도.
도 4는 본 발명의 변형 예가 도시된 단면도.
도 5는 본 발명의 요부인 냄새 배출기의 나사 체결 구조를 나타낸 확대도.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS Fig. 1 is an exploded perspective view showing a cooking container for odor reduction according to the present invention; Fig.
2 is a sectional view of an odor-reducing type cooking vessel of the present invention.
FIG. 3 is a schematic view showing a discharge mode of an odor generating substance in an odor-reducing type cooking vessel of the present invention. FIG.
4 is a sectional view showing a modification of the present invention;
5 is an enlarged view showing a screw fastening structure of an odor discharger which is a main part of the present invention.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 냄새 저감형 조리용기를 설명하면 다음과 같다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, an odor-reducing cooking vessel of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

본 발명에 의한 냄새 저감형 조리용기는 도 1 내지 3에 도시된 바와 같이, 바닥면(11)이 위로 볼록하게 형성되고 바닥면(11) 가장자리가 오목하게 형성되며 상단 가장자리를 따라 뚜껑(50)이 안착되는 턱부(12)가 형성된 용기 본체(10)와; 상기 용기 본체(10)의 바닥면 중앙에 형성된 관통공(15)에 설치되며 조리 과정에서 발생한 냄새 발생 물질이 배출되도록 다수의 구멍(25)이 천공된 냄새 배출기(20)와; 상기 용기 본체(10)의 관통공(15) 하부에 연결되며 상기 냄새 배출기를 통해 배출된 냄새 발생 물질이 버너의 화염을 향해 토출되도록 원주 방향을 따라 다수의 구멍(35)이 천공된 냄새 방사기(30);를 포함하여 이루어진다.1 to 3, the bottom surface 11 is formed to be convex upward, the bottom surface 11 is concave and the lid 50 is formed along the top edge, A container body 10 on which a jaw 12 is mounted; An odor ejector 20 installed in a through hole 15 formed at the center of a bottom surface of the container body 10 and having a plurality of holes 25 formed therein for discharging odor generating substances generated during the cooking process; A plurality of holes 35 are perforated in the circumferential direction so as to discharge the odor generating substance discharged through the odor discharger toward the flame of the burner and connected to the lower portion of the through hole 15 of the container body 10 30).

이때, 조리가 완료된 음식물을 쉽게 분리할 수 있도록 상기 용기 본체(10)의 바닥면(11)에 다수의 돌기(13) 또는 골(14)이 방사상으로 형성되는 것이 바람직하다. 상기 바닥면(11)에 골(14)이 형성되는 경우, 상기 골(14)은 바닥면의 가장자리에 형성되는 오목부에까지 연장 형성되어 음식물을 조리하는 과정에서 발생하는 액상 물질들이 오목부에 모이도록 하는 것이 더 바람직하다. 이와 같이, 상기 바닥면에 다수의 돌기(13) 또는 골(14)이 형성됨에 따라 음식물을 찌거나 굽는 과정에서 음식물이 용기 본체의 바닥면에 부착되더라도 상기 돌기 또는 골로 인해 쉽게 분리할 수 있게 된다. At this time, it is preferable that a plurality of protrusions 13 or valleys 14 are radially formed on the bottom surface 11 of the container body 10 so that cooked foods can be easily separated. When the trough 14 is formed on the bottom surface 11, the trough 14 is extended to a concave portion formed at the edge of the bottom surface so that the liquid substances generated in the process of cooking food are gathered in the concave portion. . Since the plurality of protrusions 13 or the valleys 14 are formed on the bottom surface, the food or beverage can easily be separated from the bottom surface of the container body by the protrusions or the valleys in the process of steaming or baking the food .

또, 상기 냄새 방사기(30)는 용기 본체(10)와 별개로 형성되어 부착될 수도 있지만, 상기 용기 본체(10)와 일체로 형성되는 것이 더 바람직하다. 즉, 상기 용기 본체(10)를 프레스 성형하거나 다이캐스팅 성형할 때 상기 냄새 방사기(30)가 동시에 성형되도록 하는 것이다.The odor radiator 30 may be formed separately from the container body 10, but is preferably formed integrally with the container body 10. That is, when the container body 10 is press-molded or die-cast molded, the odor radiator 30 is formed at the same time.

그리고, 상기 냄새 배출기(20)는 용기 본체(10)와의 사이에 틈이 없도록, 관통공(15)의 내벽과의 사이에 내열 실리콘(21)을 개재하여 부착되거나 용접을 통해 부착될 수 있다. 이에 따라 음식물이 틈새에 끼는 일이 발생하지 않고 사용 후 깨끗하게 세척할 수 있게 된다.The odor discharger 20 may be attached to the inner wall of the through hole 15 through the heat-resistant silicone 21 or may be attached by welding so that there is no gap between the odor discharger 20 and the container body 10. As a result, it is possible to clean the food after use without causing the food to get caught in the gap.

물론, 상기 냄새 배출기(20)의 외주면 및 상기 관통공(15)의 내벽에 각각 나사산을 형성하여 상기 냄새 배출기(20)가 나사 체결되도록 할 수도 있다. 다만, 이 경우에는 상기 냄새 배출기(20)를 회전시킬 수 있도록 상기 냄새 배출기(20)의 상단 가장자리를 따라 체결용 공구가 결합되는 복수의 공구 결합홈(23)이 형성되어야 한다. 이와 같이 상기 냄새 배출기(20)를 나사 체결하게 되면 냄새 배출기(20)와 관통공(15) 사이를 밀폐시키기 위한 실리콘 등을 부착하지 않아도 된다.Of course, threads may be formed on the outer circumferential surface of the deodorizer 20 and on the inner wall of the through-hole 15 so that the deodorizer 20 is screwed. In this case, a plurality of tool engagement grooves 23 are formed along the upper edge of the odor ejector 20 so as to rotate the odor ejector 20. When the odor discharger 20 is screwed in, silicone or the like for sealing the gap between the odor discharger 20 and the through hole 15 may not be attached.

한편, 상기 용기 본체(10)의 턱부(12)에 원주 방향의 수용홈(12')이 형성되고, 상기 뚜껑(50)의 저면에 상기 수용홈(12')에 끼워지는 실리콘 패킹(55)이 부착되는 것이 더 바람직하다. 이에 따라 상기 뚜껑(50)이 용기 본체(10)를 완전히 밀폐하여 냄새 발생 물질이 뚜껑과의 틈새로 배출되지 않고 상기 냄새 배출기의 구멍을 통해서만 배출된다.A silicon packing 55 is formed on the bottom surface of the lid 50 so as to be inserted into the receiving groove 12 ' Is more preferably attached. Accordingly, the lid 50 completely closes the container body 10, and the odor generating material is discharged only through the hole of the odor discharger without being discharged through the gap with the lid.

상기와 같이 구성된 본 발명의 냄새 저감형 조리용기는 음식물을 조리할 때 발생하는 냄새 발생 물질을 냄새 배출기를 통해 배출한 후 냄새 방사기에서 버너의 화염 방향으로 방사하여 연소시키게 된다.The odor-reducing cooking container of the present invention having the above-described structure discharges the odor generating material generated when food is cooked through the odor discharging device, and then radiates and burns it in the direction of the flame of the burner in the odor radiator.

용기 본체(10)의 바닥면(11)에 음식물을 올려놓은 후 뚜껑(50)을 닫아 밀폐하고, 상기 용기 본체(10)를 버너(20)의 위에 올려놓은 후 버너(100)를 작동시켜 상기 용기 본체(10)를 가열하게 된다. 이때, 상기한 음식물은 상기 용기 본체(10)의 바닥면(11) 중앙에 설치된 냄새 배출기(20)를 가리지 않도록 올려놓아야 함은 당연하고, 상기 뚜껑(50)은 가장자리 저면에 부착된 실리콘 패킹(55)이 상기 용기 본체(10)의 턱부(12)에 형성된 수용홈(12') 내에 위치하도록 하여 밀폐되도록 하여야 한다.The lid 50 is closed and the container body 10 is placed on the burner 20 after the food is placed on the bottom surface 11 of the container body 10 and then the burner 100 is operated, The container body 10 is heated. It is a matter of course that the food should be placed so as not to cover the odor discharger 20 installed at the center of the bottom surface 11 of the container body 10 and the lid 50 may be a silicone packing 55 are positioned in the receiving groove 12 'formed in the jaw portion 12 of the container body 10 so as to be closed.

상기 용기 본체(10)를 가열함에 따라 용기 본체(10)의 내부 온도가 상승하면서 음식물이 조리되며, 이러한 음식물의 조리 과정에서 증기와 냄새 발생 물질이 발생하게 된다. 이와 동시에 용기 본체(10) 내부의 압력이 상승하게 되므로, 증기 및 냄새 발생 물질은 상기 냄새 배출기(20)의 구멍(25)을 통해 빠져나가게 되고, 상기 용기 본체(10)의 내부 압력이 과도하게 상승하지 않게 된다.As the container body 10 is heated, the inner temperature of the container body 10 rises and the food is cooked. In the cooking process of the food, steam and odor generating substances are generated. At the same time, the pressure inside the container body 10 rises, so that the vapor and odor generating material escape through the hole 25 of the odor discharger 20, and the internal pressure of the container body 10 excessively increases It does not rise.

상기 냄새 배출기(20)를 통해 용기 본체(10)로부터 빠져나온 증기 및 냄새 발생 물질은 상기 냄새 배출기(20)의 하부에 위치한 냄새 방사기(30)의 내부로 유입된 후, 상기 냄새 방사기(30)에 형성된 구멍(35)을 통해 상기 버너(100)의 화염 방향으로 방사되어 연소된다.The steam and odor generating material that has escaped from the container body 10 through the odor discharger 20 flows into the odor radiator 30 located below the odor discharger 20 and then flows into the odor radiator 30, And is burned in the direction of the flame of the burner 100 through the hole 35 formed in the burner.

이와 같이 음식물의 조리 과정에서 발생한 냄새 발생 물질이 용기 본체(10)의 외부로 배출된 후 연소되므로, 음식물의 조리 과정에서 냄새가 발생하지 않게 됨은 물론 음식물의 조리가 끝난 후 뚜껑(50)을 열었을 때 외부로 확산되는 증기 및 냄새 발생 물질의 양이 최소화된다.
Since the odor generating substance generated in the cooking process of the food is discharged to the outside of the container body 10 and then burned, the odor is not generated during the cooking process of the food, and the lid 50 is opened after the cooking of the food is finished The amount of vapor and odor generating substance diffused outward is minimized.

이상에서는 본 발명의 바람직한 실시 예를 설명하였으나, 본 발명의 범위는 이 같은 특정 실시 예에만 한정되지 않으며, 해당분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 특허청구범위 내에 기재된 범주 내에서 적절하게 변경이 가능할 것이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is clearly understood that the same is by way of illustration and example only and is not to be taken by way of limitation, Changes will be possible.

10...용기 본체
11...바닥면
12...턱부
12'...수용홈
13...돌기
14...골
15...관통공
20...냄새 배출기
21...내열 실리콘
25...구멍
30...냄새 방사기
35...구멍
50...뚜껑
55...실리콘 패킹
100...버너10 ... container body
11 ... bottom surface
12 ... jaw
12 '... receptacle home
13 ... protrusion
14 ... Goals
15 ... through hole
20 ... odor ejector
21 ... Heat-resistant silicone
25 ... hole
30 ... odor emitter
35 ... holes
50 ... lid
55 ... silicone packing
100 ... burner

Claims (6)

바닥면(11)이 위로 볼록하게 형성되고 바닥면(11) 가장자리가 오목하게 형성되며 상단 가장자리를 따라 뚜껑(50)이 안착되는 턱부(12)가 형성된 용기 본체(10)와;
상기 용기 본체(10)의 바닥면 중앙에 형성된 관통공(15)에 설치되며 조리 과정에서 발생한 냄새 발생 물질이 배출되도록 다수의 구멍(25)이 천공된 냄새 배출기(20)와;
상기 용기 본체(10)의 관통공(15) 하부에 연결되며 상기 냄새 배출기를 통해 배출된 냄새 발생 물질이 버너의 화염을 향해 토출되도록 원주 방향을 따라 다수의 구멍(35)이 천공된 냄새 방사기(30);를 포함하고,
상기 용기 본체(10)의 턱부(12)에 원주 방향의 수용홈(12')이 형성됨과 아울러, 상기 뚜껑(50)의 저면에 상기 수용홈(12')에 끼워지는 실리콘 패킹(55)이 부착되는 것을 특징으로 하는 냄새 저감형 조리용기.A container body 10 having a bottom surface 11 formed to be convex upward and a bottom surface 11 having a concave edge and a chin 12 on which a lid 50 is seated along an upper edge;
An odor ejector 20 installed in a through hole 15 formed at the center of a bottom surface of the container body 10 and having a plurality of holes 25 formed therein for discharging odor generating substances generated during the cooking process;
A plurality of holes 35 are perforated in the circumferential direction so as to discharge the odor generating substance discharged through the odor discharger toward the flame of the burner and connected to the lower portion of the through hole 15 of the container body 10 30)
A circumferential receiving groove 12 'is formed in the jaw portion 12 of the container body 10 and a silicone packing 55 fitted in the receiving groove 12' is formed on the bottom surface of the lid 50 Wherein the odor-reducing cooking container is attached to the cooking cavity. 제1항에 있어서,
조리가 완료된 음식물을 쉽게 분리할 수 있도록 상기 용기 본체(10)의 바닥면(11)에 다수의 돌기(13) 또는 골(14)이 방사상으로 형성된 것을 특징으로 하는 냄새 저감형 조리용기.The method according to claim 1,
Characterized in that a plurality of projections (13) or valleys (14) are radially formed on the bottom surface (11) of the container body (10) so that cooked foods can be easily separated. 제1항에 있어서,
상기 냄새 방사기(30)는 용기 본체(10)와 일체로 형성되는 것을 특징으로 하는 냄새 저감형 조리용기.The method according to claim 1,
Wherein the odor radiator (30) is integrally formed with the container body (10). 제1항에 있어서,
상기 냄새 배출기(20)는 용기 본체(10)와의 사이에 틈이 없도록, 관통공(15)의 내벽에 내열 실리콘(21)으로 부착되거나 용접에 의해 부착되는 것을 특징으로 하는 냄새 저감형 조리용기.The method according to claim 1,
Characterized in that the odor discharger (20) is attached to the inner wall of the through hole (15) with heat-resistant silicone (21) or attached by welding so that there is no gap with the container body (10). 제1항에 있어서,
상기 냄새 배출기(20)의 외주면 및 상기 관통공(15)의 내벽에 각각 나사산이 형성되어 상기 냄새 배출기(20)가 나사 체결되고, 상기 냄새 배출기(20)의 상단 가장자리를 따라 체결용 공구가 결합되는 공구 결합홈(23)이 형성된 것을 특징으로 하는 냄새 저감형 조리용기.The method according to claim 1,
A thread is formed on the outer circumferential surface of the odor discharger 20 and on the inner wall of the through hole 15 so that the odor discharger 20 is screwed and the fastening tool is coupled along the upper edge of the odor discharger 20 Wherein the tool-engaging groove (23) is formed on the inner surface of the cooking cavity. 삭제delete
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KR200337202Y1 (en) 2003-09-22 2003-12-31 종 현 김 A frying pan burning a fishy smell
KR20050106369A (en) * 2005-10-17 2005-11-09 박하령 Cookware with a radiation chamber and cooking method according to the cookware
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