KR101396596B1 - Cooking vessel for preventing overflow - Google Patents

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KR101396596B1 KR1020130090699A KR20130090699A KR101396596B1 KR 101396596 B1 KR101396596 B1 KR 101396596B1 KR 1020130090699 A KR1020130090699 A KR 1020130090699A KR 20130090699 A KR20130090699 A KR 20130090699A KR 101396596 B1 KR101396596 B1 KR 101396596B1
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서월식
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(주)홍산경금속
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Abstract

The present invention relates to a cooking vessel for preventing food from boiling over while food such as ingredients for a soup or rice is cooked. In particular, the present invention relates to a cooking vessel for preventing food from boiling over, which minimizes the overflow of food as a pressure releasing valve installed on a lid or a rotation means rotates by high pressure created by heating to induce a vortex effect and generate a headwind, thereby retaking food about to boil over so that the food is not released to the outside.

Description

음식물 넘침 방지용 조리 용기{cooking vessel for preventing overflow}[0001] Cooking vessel for preventing overflow [

본 발명은 국, 밥 등 음식물을 조리할 때 발생되는 음식물 넘침을 방지하고자 하는 음식물 넘침 방지용 조리용기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 가열시 발생되는 고기압으로 인해 뚜껑에 설치된 압력 배출밸브 또는 회전수단이 회전 작동되면서 와류현상을 유도함과 더불어 역풍을 발생하여 끓어 넘치려는 음식물을 조리용기 내부로 재유입시킴으로 외부로는 쉽게 배출되지 않도록 하여 음식물의 넘침을 최소화할 수 있도록 한 음식물 넘침 방지용 조리용기에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0001] The present invention relates to a cooking container for preventing food overflow which is generated when cooking food such as soup, rice, etc., and more particularly, The present invention relates to a cooking container for preventing overflow of food by minimizing the overflow of food by inducing a vortex phenomenon while rotating the cooking utensil and generating a backward wind and re-flowing the food to be boiled over into the cooking utensil .

일반적으로, 조리 용기는 내부에 음식물을 담을 수 있는 수용공간이 마련된 용기본체 및 상기 용기본체 상부를 밀폐하는 뚜껑을 포함하여 구성되며, 통상 뚜껑에는 손잡이가 구비된다.Generally, the cooking container includes a container body having a receiving space for containing food therein, and a lid for sealing the upper part of the container body, and a lid is usually provided with a handle.

이러한 조리 용기의 용기본체에 조리될 재료와 물을 넣고 뚜껑으로 상부를 밀폐한 뒤 가열하게 되면 일정 시간 경과 뒤 음식물이 끓기 시작하면서 내부에서 발생된 고기압은 뚜껑을 밀어 올리면서 외부로 배출되기 시작된다. 이때, 고기압 배출과 함께 음식물 또한 같이 넘치면서 용기본체는 물론이고 주변까지 오염시키게 되는 것이 일반적이다.When the food and the water to be cooked are put into the container body of the cooking vessel and the upper portion is sealed with the lid, when the food is heated after a certain time, the food starts to boil and the high pressure generated from the inside pushes the lid and is discharged to the outside . At this time, it is common that the food is also overflowed together with the high-pressure discharge, and it is polluted to the periphery as well as the container body.

그래서, 이러한 단점을 방지하기 위해, 근래에는 음식물 넘침을 방지하기 위한 구조를 갖는 조리 용기 뚜껑이 개발되고 있다. 예컨대, 대한민국실용신안공개번호 제20-2010-0000110호를 살펴보면, 뚜껑본체에 환홈과 장착공을 형성하면서 상기 장착공에 체크밸브를 구비하여 음식물 가열시 상기 체크밸브가 상승되면서 고기압을 외부로 배출하고, 고기압과 함께 유출되는 음식물은 환홈에서 수용하여 용기본체 내부로 재 유입되도록 구성함으로써 음식물이 외부로 넘치는 것을 방지하고자 한다. 물론, 상기의 체크밸브 작동으로 인해 음식물이 외부로 넘치는 것을 어느 정도 방지할 수 있으나, 점차 배출되는 고기압의 배출속도가 빨라지거나 팔팔 끓게 되면 배출량도 증가되어 소량의 음식물은 환홈 내에 수용되지 않고 일부는 뚜껑 외부로 배출되는 문제가 있었다.Therefore, in order to prevent such disadvantages, there has recently been developed a cooking container lid having a structure for preventing food overflow. For example, in Korean Utility Model Laid-Open No. 20-2010-0000110, a check valve is provided in the mounting hole while forming a groove and a mounting hole in the lid body, and when the food is heated, the check valve is raised, And the food discharged along with the high pressure is received in the groove and re-introduced into the container body, thereby preventing the food from overflowing to the outside. Of course, due to the above-mentioned check valve operation, it is possible to prevent the food from overflowing to the outside to some extent. However, when the discharging speed of the discharged high pressure is accelerated or increased, the amount of discharged water is increased so that a small amount of food is not accommodated in the groove And there was a problem that it was discharged to the outside of the lid.

따라서, 음식물이 외부로 넘치는 것을 최소화하여 보다 깨끗하고 선진화된 주방문화 위한 노력과 개발이 절실히 요구되고 있는 실정이다.Therefore, there is an urgent need for efforts and development for cleaner and more advanced kitchen culture by minimizing the overflowing of food to the outside.

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 가열시 발생되는 고기압으로 인해 뚜껑에 설치된 압력 배출밸브 또는 회전수단이 회전 작동되면서 와류현상을 유도함과 더불어 역풍을 발생하여 끓을 때 발생되는 음식물의 거품을 조리용기 내부로 재유입시킴으로 외부로는 쉽게 배출되지 않도록 하여 음식물의 넘침을 최소화할 수 있도록 한 음식물 넘침 방지용 조리용기를 제공하고자 한다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been conceived to solve the above-mentioned problems, and it is an object of the present invention to provide a cooking device and a cooking device which are capable of generating a vortex phenomenon while rotating the pressure discharge valve or the rotary means installed in the lid due to a high pressure generated during heating, The present invention provides a cooking container for preventing overflow of food by preventing bubbles from being easily discharged to the outside by re-flowing the bubbles into the cooking container.

상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은, 조리될 음식물이 저장되는 용기본체 및 상기 용기본체의 상부를 밀폐하되 상부에 손잡이가 구비된 뚜껑으로 구성된 조리용기에 있어서, 상기 뚜껑의 어느 일측에는 환홈이 형성되고, 상기 환홈의 바닥면에는 장착공이 형성되며, 상기 장착공에는 조리시 발생되는 고기압을 외부로 배출하되, 배출되는 고기압에 의해서 회전 작동되는 압력 배출밸브가 구비되어서 회전 작동으로 인해 음식물의 넘침을 최소화하되, 상기 압력 배출밸브는 내부에는 하향 개방된 압력배출공간이 형성되고, 외주연에는 상기 압력배출공간과 연통되어 압력을 외부로 배출하는 배출공이 형성되며, 상기 배출공 상하측 외주연에는 상기 뚜껑의 장착공 내면과 외면에 걸리는 외향된 제1플랜지부 및 제2플랜지부가 각각 형성된 몸체; 및 상기 몸체의 내벽에 형성되어서 발생되는 고기압으로 인해 몸체를 회전 작동시키면서 고기압을 외부로 배출토록 하는 나선형 홈 형상의 회전부재를 포함하되, 상기 회전부재는 몸체의 내벽에 일체로 형성되거나 삽입체에 형성되어서 몸체 내부에 결합되는 방식 중 어느 하나로 형성되는 것을 특징으로 한다.According to an aspect of the present invention, there is provided a cooking container comprising a container body for storing food to be cooked, and a lid having a top provided with a handle for sealing an upper portion of the container body, And a mounting hole is formed in the bottom surface of the groove. The mounting hole is provided with a pressure discharge valve that discharges a high pressure generated during cooking to the outside, and is rotationally operated by a high pressure to be discharged, Wherein the pressure discharge valve has a downwardly opened pressure discharge space formed therein and an outer periphery formed with a discharge hole communicating with the pressure discharge space to discharge pressure to the outside, A body having an outwardly directed first flange portion and a second flange portion formed on an inner surface and an outer surface of the mounting hole of the lid, respectively; And a rotating member having a helical groove shape for discharging the high pressure to the outside while rotating the body due to a high pressure generated in the inner wall of the body, wherein the rotating member is formed integrally with the inner wall of the body, And is coupled to the inside of the body.

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바람직하게 상기 몸체에 형성된 제2플랜지부의 상측에는 상기 제2플랜지부의 직경보다 큰 제3플랜지부가 추가로 형성되는 것을 특징으로 한다.Preferably, a third flange portion larger than the diameter of the second flange portion is further formed on the second flange portion formed on the body.

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본 발명에 의하면, 조리용기를 구성하는 뚜껑에 고기압으로 인해 회전 작동되는 압력 배출밸브 혹은 회전수단을 구비하게 되므로 와류현상 유도 및 역풍을 발생하여 끓어 넘치려는 음식물을 용기본체 내부로 재유입시키게 되므로 음식물이 쉽게 넘치는 것을 방지하여 주변 오염을 방지하는 것은 물론이고 사용이 편리한 효과를 나타낸다.According to the present invention, since the lid constituting the cooking container is provided with the pressure discharge valve or the rotating means which is rotationally operated due to the high pressure, the vortex induction and the backward wind are generated and the food to be boiled overflows into the container body. Which can easily overflow to prevent pollution of the surroundings, and exhibits a convenient effect of use.

도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 조리용기를 보인 개략적 종단면도.
도 2의 "가"는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 압력 배출밸브를 보인 사시도이고, "나"는 "가"의 종단면도.
도 3은 본 발명의 다른 일실시예에 따른 배출밸브를 보인 종단면도.
도 4는 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 압력 배출밸브를 보인 종단면도.
도 5의 "가"는 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 압력 배출밸브를 보인 사시도이고, "나"는 "가"의 개략적 평면도.
도 6은 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 조리 용기용 압력 배출밸브를 보인 종단면도.
도 7은 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 압력 배출밸브를 보인 개략적 평면도.
도 8의 "가" 및 "나"는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 압력 배출밸브의 작동관계를 보인 도 1의 일부 확대도.
도 9는 본 발명의 다른 일실시예에 따른 조리용기를 보인 개략적 종단면도.
도 10은 본 발명의 다른 일실시예에 따른 조리용기의 사용 상태를 보인 개략적 확대 단면도.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a schematic vertical cross-sectional view showing a cooking container for preventing food overflow according to a preferred embodiment of the present invention; FIG.
2 is a perspective view showing a pressure discharge valve according to a preferred embodiment of the present invention, and "B" is a longitudinal sectional view of "A ".
3 is a longitudinal sectional view showing a discharge valve according to another embodiment of the present invention.
4 is a longitudinal sectional view showing a pressure discharge valve according to another embodiment of the present invention.
5 is a perspective view showing a pressure discharge valve according to another embodiment of the present invention, and "B" is a schematic plan view of a "A ".
6 is a longitudinal sectional view showing a pressure discharge valve for a cooking container according to another embodiment of the present invention.
7 is a schematic plan view showing a pressure relief valve according to another embodiment of the present invention.
Fig. 8 is a partially enlarged view of Fig. 1 showing the operating relationship of the pressure discharge valve according to a preferred embodiment of the present invention. Fig.
9 is a schematic vertical sectional view showing a cooking container according to another embodiment of the present invention.
10 is a schematic enlarged cross-sectional view showing a state of use of the cooking container according to another embodiment of the present invention.

이하, 첨부된 도면을 참조로 하여 본 발명의 음식물 넘침 방지용 조리용기를 보다 상세히 설명하기로 한다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, a cooking container for preventing food overflow according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해서 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.Prior to this, terms and words used in the present specification and claims should not be construed as limited to ordinary or dictionary terms, and the inventor should appropriately interpret the concepts of terms in order to describe their invention in the best way. It should be interpreted in accordance with the meaning and concept consistent with the technical idea of the present invention based on the principle that it can be defined.

따라서, 본 명세서에 기재된 일실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들은 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.Therefore, the embodiments described in this specification and the configurations shown in the drawings are only the most preferred embodiments of the present invention, and not all of the technical ideas of the present invention are described. Therefore, It should be understood that various equivalents and modifications may be present.

도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 조리용기를 보인 개략적 종단면도이다.1 is a schematic longitudinal sectional view showing a cooking container for preventing food overflow according to a preferred embodiment of the present invention.

도면을 참조로 하기에 앞서, 본 발명에서는 다른 일실시예 일지라도 동일한 구성요소로서 동일한 작동을 하는 구성요소에 대해서는 동일한 부호를 사용하였음을 명백히 한다.Before describing the drawings, it is to be noted that the same reference numerals are used for the same components in the present invention, even though they are in different embodiments.

도 1을 참조로 하면, 본 발명의 음식물 넘침 방지용 조리용기(100)는 크게 용기본체(110), 뚜껑(120) 및 압력 배출밸브(130)를 포함하여 구성된다.Referring to FIG. 1, a cooking container 100 for preventing food overflow according to the present invention includes a container body 110, a lid 120, and a pressure discharge valve 130.

먼저, 상기 용기본체(110)는 내부에 조리될 음식물이 저장되기 위해 상부로 개방된 조리공간이 형성된 구성이다.
First, the container body 110 is formed with a cooking cavity opened upward to store food to be cooked therein.

다음으로, 상기 뚜껑(120)은 상기 용기본체(110)의 상부를 밀폐하되 일측에는 환홈(124)이 형성되고, 상기 환홈(124) 바닥에는 상기 용기본체(110)와 연통되는 장착공(126)이 형성되며, 가운데 부분에는 손잡이(122)가 구비되어 있다. 이때, 상기 손잡이(122)는 통상 뚜껑의 상측에서 하측으로 관통 결합되어지며, 상기 뚜껑(120)의 하측에서 손잡이(122)의 외주연에 결합되는 너트부(123)를 포함하여 구성된다.
The lid 120 is formed with an annular groove 124 at one side thereof and a mounting hole 126 communicating with the container body 110 at the bottom of the annular groove 124. [ And a handle 122 is provided at the middle portion thereof. The handle 122 includes a nut 123 that is inserted through the lid from the upper side to the lower side and is coupled to the outer periphery of the handle 122 from the lower side of the lid 120.

다음으로, 상기 압력 배출밸브(10)는 상기 뚜껑(120)에 형성된 장착공(126)에 장착되는 것으로, 몸체(20)의 내부에는 하향 개방된 압력배출공간(22)이 형성되고, 외주연에는 상기 압력배출공간(22)과 연통되어 압력을 외부로 배출하는 배출공(24)이 형성되며, 상기 배출공(24)의 하측에는 외향된 제1플랜지부(26)가 형성되어 상기 장착공(126)의 하측에 위치되고, 상기 배출공(24)의 상측에는 외향된 제2플랜지부(28)가 형성되어 상기 장착공(126)의 상측에 위치되도록 구성되어, 조리용기(100) 가열시 발생되는 고기압에 의해서 상승되면서 배출공(24)을 통해 외부로 고기압을 배출하도록 하는 것으로, 이 압력 배출밸브(10)의 상세한 구성 및 작동관계는 하기에서 다시 살펴보기로 한다.
The pressure discharge valve 10 is mounted to a mounting hole 126 formed in the lid 120. A pressure discharge space 22 opened downward is formed in the body 20, A discharge hole 24 for communicating with the pressure discharge space 22 and discharging the pressure to the outside is formed and a first flange portion 26 is formed on the lower side of the discharge hole 24, And an outward second flange portion 28 is formed on the upper side of the discharge hole 24 so as to be positioned on the upper side of the mounting hole 126, So that the high pressure is discharged to the outside through the discharge hole 24. Detailed configuration and operation of the pressure discharge valve 10 will be described below.

도 2의 "가"는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 압력 배출밸브를 보인 사시도이고, "나"는 "가"의 종단면도이며, 도 3은 본 발명의 다른 일실시예에 따른 압력 배출밸브를 보인 종단면도이고, 도 4는 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 압력 배출밸브를 보인 종단면도이다.
2 is a perspective view showing a pressure discharge valve according to a preferred embodiment of the present invention, "b" is a vertical sectional view of a " FIG. 4 is a longitudinal sectional view showing a pressure discharge valve according to another embodiment of the present invention. FIG.

먼저, 도2를 참조로 하면, 본 발명의 압력 배출밸브(10)는 앞서 살펴본 바와 같이, 몸체(20) 내부에는 하향 개방된 압력배출공간(22)이 형성되고, 외주연에는 상기 압력배출공간(22)과 연통되어 압력을 외부로 배출하는 배출공(24)이 형성되며, 상기 배출공(24) 상하측 외주연에는 여기서는 미도시 된 뚜껑의 장착공 내면과 외면에 걸리는 외향된 제1플랜지부(26) 및 제2플랜지부(28)가 각각 형성되어 있되, 상기 몸체(20)에 회전부재(30)가 구비되어서 고기압 배출시 회전 작동되면서 고기압을 배출하도록 구성된다. 이러한, 상기 회전부재(30)는 몸체(20)의 내부 혹은 외부에 형성될 수 있으며, 홈 타입 혹은 날개 타입으로 형성될 수 있는데, 우선 몸체(20)의 내부에 형성된 경우를 살펴보기로 한다.
Referring to FIG. 2, the pressure discharge valve 10 of the present invention has a pressure discharge space 22 opened downward in the body 20, (24) for communicating with the discharge port (22) and discharging the pressure to the outside is formed on the outer circumference of the discharge hole (24) And a rotary member 30 is provided on the body 20 so as to rotate and operate to discharge a high pressure when the high pressure is discharged. The rotary member 30 may be formed inside or outside the body 20, and may be formed in a groove type or a wing type. First, a case in which the rotary member 30 is formed inside the body 20 will be described.

즉, 도 2의 "나"에 도시된 바와 같이, 상기 회전부재(30)는 몸체(20)의 내부에 형성된 압력배출공간(22)의 내벽에 나선형 형상으로 된 나선형 홈(32)으로 구현될 수 있다. 이는, 고기압이 몸체(20)의 압력배출공간(22)으로 유입되면서 나선형 홈(32)을 따라 유입되면서 몸체(20)를 회전 시킬 수 있도록 된 것으로, 상기 몸체(20)는 실리콘과 같은 고무소재 등 가벼운 소재로 형성되므로 고기압이 나선형 홈(32)으로 유입되면서 와류가 발생되면 회전 작동되는 것이다. 이러한, 나선형 홈(32)은 압력배출공간(22)의 내벽 전체에 형성되거나 어느 일부분에만 선택적으로 형성시킬 수 있음은 너무나 자명하다.
2, the rotary member 30 is formed as a helical groove 32 having a helical shape on the inner wall of the pressure discharge space 22 formed inside the body 20 . This is because the high pressure can flow into the pressure discharge space 22 of the body 20 and flow along the spiral groove 32 to rotate the body 20. The body 20 is made of a rubber material So that when the vortex is generated while the high pressure is introduced into the spiral groove 32, the vortex is rotated. It is obvious that such a helical groove 32 can be formed on the entire inner wall of the pressure discharge space 22 or selectively formed on only a part of the inner wall of the pressure discharge space 22.

또한, 도 3에 도시된 바와 같이, 본 발명의 다른 일실시예에 따른 압력 배출밸브(10')를 살펴보면, 몸체(20)의 내부에 형성된 압력배출공간(22) 내에 회전날개(34)를 형성한 것으로, 고기압이 상기 압력배출공간(22)으로 유입되면서 회전날개(34)를 회전시켜 몸체(20)가 회전 작동될 수 있도록 구현한 것이다. 이러한 회전날개(34)는 그 부착위치에 따라 그 형상은 상이하게 구현될 수 있으며, 개수 또한 상이하게 형성될 수 있다.
3, the pressure discharge valve 10 'according to another embodiment of the present invention includes a rotary blade 34 in a pressure discharge space 22 formed inside the body 20, And the body 20 can be rotated by rotating the rotary vane 34 while a high pressure is introduced into the pressure discharge space 22. The shape of the rotary vane 34 may be different depending on the attachment position thereof, and the number of the rotary vanes 34 may also be different.

상기와 같이 회전부재(30)는 나선형 홈(32) 혹은 회전날개(34) 타입 중 선택된 어느 하나의 형상으로 형성되어 몸체(20) 내부에 구비될 수 있다.As described above, the rotary member 30 may be formed in any shape selected from the spiral groove 32 and the rotary vane 34, and may be provided inside the body 20.

한편, 도 4를 참조로 하여 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 압력 배출밸브(10'')를 살펴보면, 상기 회전부재(30) 중 나선형 홈(32)이 몸체(20) 내부에 일체로 성형되지 않고 별도의 삽입체(40) 내벽에 형성되어서 상기 몸체(20) 내부에 형성된 압력배출공간(22)으로 삽입될 수 있음을 알 수 있다. 물론, 미도시 하였으나 상기 회전날개(34) 또한 마찬가지이다. 결국, 상기 회전부재(30)는 몸체(20)에 일체로 성형될 수 있거나 별도로 성형되어서 결합될 수 있음을 알 수 있으며, 어느 것을 선택하던 본 발명의 구성과 동일함을 인지해야 될 것이다.
Referring to FIG. 4, in the pressure discharge valve 10 '' according to another embodiment of the present invention, the spiral groove 32 of the rotary member 30 is integrally formed in the body 20 It can be seen that it is formed on the inner wall of the separate insert 40 without being formed and inserted into the pressure discharge space 22 formed inside the body 20. [ Of course, although not shown, the rotary vane 34 is also the same. As a result, it can be seen that the rotary member 30 can be integrally formed on the body 20 or can be separately molded and coupled. It should be noted that whichever is selected, the rotary member 30 is the same as the construction of the present invention.

이제, 하기에서는 상기 회전부재(30)가 몸체(20) 외부에 형성되는 경우에 대해서 살펴보기로 한다.Hereinafter, a case where the rotating member 30 is formed on the outside of the body 20 will be described.

도 5의 "가"는 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 압력 배출밸브를 보인 사시도이고, "나"는 "가"의 개략적 평면도이며, 도 6은 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 압력 배출밸브를 보인 종단면도이고, 도 7은 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 압력 배출밸브를 보인 개략적 평면도이다.5 is a perspective view showing a pressure discharge valve according to another embodiment of the present invention, "b" is a schematic plan view of "a ", and Fig. 6 is a cross- FIG. 7 is a schematic plan view showing a pressure relief valve according to another embodiment of the present invention. FIG.

먼저, 도 5를 참조로 하면, 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 압력 배출밸브(10''')는 전술한 본 발명의 바람직한 일실시예와 동일한 구성을 가지므로 별도의 설명은 생략하기로 하나, 회전부재(30)가 몸체(20) 내부에 형성되는 것이 아니라 제1플랜지부(26) 하면에 형성되어 있음을 알 수 있다. 이 회전부재(30)는 회전날개(34) 타입으로 제1플랜지부(26) 하면에 형성되어서 배출되는 고기압이 회전날개(34)를 치면서 마치 바람개비를 회전시키듯 회전하고자 구현 된 것이다.
Referring to FIG. 5, a pressure discharge valve 10 '''according to another embodiment of the present invention has the same configuration as that of the preferred embodiment of the present invention, It can be seen that the rotary member 30 is formed not on the inside of the body 20 but on the bottom surface of the first flange portion 26. [ The rotary member 30 is formed on the lower surface of the first flange portion 26 as a rotary vane 34 and is designed to rotate as if a vane pressure is generated by the high pressure of the rotary vane 34 while rotating the vane.

또한, 도 6을 참조로 하여 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 압력 배출밸브(10'''')를 살펴보면, 몸체(20)의 제2플랜지부(28) 상측에 상기 제2플랜지부(28)보다 직경이 큰 제3플랜지부(29)를 형성하고 그 하면에 회전부재(30)를 형성한 것으로, 이 회전부재(30) 역시 회전날개(34) 타입으로 형성된다. 이 역시, 배출공(24)을 통해서 배출되는 고기압이 외부로 배출되면서 회전날개(34)를 치도록 하여 마치 바람개비를 회전 시키듯 회전하고자 구현된 것이다.
Referring to FIG. 6, the pressure discharge valve 10 '''' according to another embodiment of the present invention includes a second flange portion 28 on the body 20, A third flange portion 29 having a larger diameter than the first flange portion 28 is formed and a rotary member 30 is formed on a lower surface of the third flange portion 29. The rotary member 30 is also formed as a rotary vane 34 type. This is also realized in such a manner that the high pressure discharged through the discharge hole 24 is discharged to the outside and the rotary vane 34 is hit so as to rotate as if rotating the vane.

또한, 도 7을 참조로 하여 본 발명의 또 다른 일실시예에 따른 압력 배출밸브(10''''')를 살펴보면, 몸체(20)의 제1플랜지부(26) 자체를 회전날개 타입으로 형성하여 발생되는 고기압을 매개로 몸체(20)가 회전될 수 있도록 구성된 것이다. 이는 제1플랜지부가 회전되면서 역풍을 발생하여 끓어 넘치려는 음식물을 하향시켜서 조리용기 내부로 재유입시키고자 구현된 것이다.
Referring to FIG. 7, the pressure discharge valve 10 '''' according to another embodiment of the present invention includes a first flange portion 26 itself of a rotatable blade type So that the body 20 can be rotated by the generated high pressure. The first flange portion is rotated to generate a backward flow so that the food to be boiled downward flows downward into the cooking container.

이상에서 살펴본 바와 같이, 본 발명의 회전부재(30)는 나선형 홈(32) 타입 혹은 회전날개(34) 타입 중 선택된 어느 하나의 형상으로 구현될 수 있으며, 몸체(20)의 내부 혹은 외부의 선택된 어느 곳에 형성될 수 있음을 알 수 있다. 한편, 상기 회전부재(30)는 몸체(20)의 내부 혹은 외부 중 어느 한 곳에만 반드시 형성되는 것은 아니고, 몸체(20)의 압력배출공간(22) 내벽에는 나선형 홈(32) 타입의 회전부재(30)를 형성하고, 외부에는 회전날개(34) 타입의 회전부재(30)를 동시에 형성할 수도 있음은 너무나 자명하다.
As described above, the rotary member 30 of the present invention can be realized in any shape selected from a spiral groove 32 type or a rotary blade 34 type. It can be seen that it can be formed anywhere. The rotary member 30 is not necessarily formed either inside or outside of the body 20 but is formed on the inner wall of the pressure discharge space 22 of the body 20 by a rotary member of the spiral groove 32 type 30 and a rotary member 30 of a rotary vane 34 type can be formed at the same time.

이제, 하기에서는 상기의 여러 가지 타입 중 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 압력 배출밸브가 장착된 것을 일예로 하여 조리용기의 사용 상태 및 작동관계에 대해서 살펴보기로 한다.Hereinafter, the use state and operating relationship of the cooking container will be described as an example in which the pressure discharge valve according to a preferred embodiment of the present invention among various types described above is mounted.

도 8의 "가" 및 "나"는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 조리용기의 작동관계를 보인 도 1의 일부 확대도이다.Fig. 8 is a partially enlarged view of Fig. 1 showing the operation of the cooking vessel according to one preferred embodiment of the present invention.

먼저, 도 8의 "가"를 참조로 하면, 용기본체(110)의 상부를 밀폐하는 뚜껑(120)의 일측에 형성된 환홈(124) 내부에 형성된 장착공(126)에는 압력 배출밸브(10)가 장착되는데, 몸체(20)의 하측 외주연에 형성된 제1플랜지부(26)가 장착공(126)의 내측에 위치되도록 하고, 상측에 형성된 제2플랜지부(28)가 장착공(126)의 상측에 위치되도록 장착하게 된다. 그러면, 몸체(20)의 자중에 의해서 제2플랜지부(28)가 장착공(126)의 상면에 밀착되어 내부를 밀폐하고 있으며, 제1플랜지부(26)는 뚜껑(120)의 내면에서 이격된 채 위치하게 되고, 몸체(20)에 형성된 배출공(24)은 외부와 연통되지 않는다.
8, a pressure relief valve 10 is mounted on a mounting hole 126 formed in a circular groove 124 formed at one side of a lid 120 for sealing the upper part of the container body 110, The first flange portion 26 formed on the lower outer peripheral edge of the body 20 is positioned on the inner side of the mounting hole 126 and the second flange portion 28 formed on the upper side is positioned on the mounting hole 126, As shown in Fig. The second flange portion 28 is closely attached to the upper surface of the mounting hole 126 to seal the inside by the weight of the body 20. The first flange portion 26 is spaced apart from the inner surface of the lid 120 And the discharge hole 24 formed in the body 20 does not communicate with the outside.

이렇게 장착된 본 발명의 압력 배출밸브(10)는 도 "나"에 도시된 바와 같이 작동된다. 즉, 여기서는 미도시 되었으나, 용기본체(110)에 조리될 음식물을 넣고 가열하게 되면 상승된 고기압(압력)은 뚜껑(120)에 장착된 압력 배출밸브(10)의 몸체(20)에 형성된 압력배출공간(22)으로 유입되면서 몸체(20)를 상승시켜 제1플랜지부(26)가 뚜껑(120)의 장착공(126) 하면에 밀착되도록 한다. 몸체(20)의 상승으로 인해 배출공(24)은 뚜껑(120) 상측에 위치하게 되므로 외부와 연통되고, 곧 이 배출공(24)을 통해서 압력배출공간(22)으로 유입된 고기압은 외부로 배출되는 것이다.
The thus-installed pressure relief valve 10 of the present invention is operated as shown in FIG. However, when the food to be cooked is put into the container body 110 and heated, the raised high pressure is released from the pressure discharged from the body 20 of the pressure discharge valve 10 mounted on the lid 120 So that the first flange portion 26 is brought into close contact with the lower surface of the mounting hole 126 of the lid 120 by lifting the body 20. The high pressure of the high pressure air introduced into the pressure discharge space 22 through the discharge hole 24 is transmitted to the outside through the discharge hole 24 because the discharge hole 24 is located above the lid 120 due to the rise of the body 20, Is discharged.

한편, 이와 같은 고기압의 배출과정에서 압력배출공간(22)의 내벽에는 회전부재(30)인 나선형 홈(32)이 형성되어 있으므로 압력배출공간(22) 내부로 유입되는 고기압은 나선형 홈(32)을 따라 유입되면서 몸체(20)를 회전시키면서 배출공(24)을 통해 배출되는 것이다. 그러면, 상기와 같은 고기압 배출과정에서 본 발명의 압력 배출밸브(10)는 계속해서 회전 작동을 하게 되는데, 이때 조리되는 음식물이 끓으면서 일부의 수분이 거품처럼 형성되면서 상기 압력배출공간(22)으로 유입되어져 배출공(24)으로 배출될 것은 당연하다.Since the spiral groove 32 serving as the rotary member 30 is formed on the inner wall of the pressure discharge space 22 in the process of discharging such high pressure, the high pressure introduced into the pressure discharge space 22 is transmitted through the spiral groove 32, And discharged through the discharge hole 24 while rotating the body 20. In the high pressure discharge process, the pressure discharge valve 10 of the present invention continues to rotate. At this time, the food to be cooked is boiled, and a part of the water is formed as foam, And is discharged to the discharge hole 24 of course.

그러나, 고기압보다 비중이 높은 음식물은 회전 작동되는 몸체(20)의 압력배출공간(22)으로 유입되면서 와류가 발생되어져 압력배출공간(22) 내부에 갇히게 되어 쉽게 배출공(24)으로 배출되지 못하고 다시 용기본체(110)로 재유입될 것이다. 다시 말하면, 회전 작동되는 몸체(20)에 의해 유입되는 음식물이 압력배출공간(22) 내벽에 흡착되어서 외부로 쉽게 배출되지 못하고 재유입되는 것이다. 그럼에도 일부의 음식물은 배출공(24)을 통해서 외부로 배출될 수 있는데, 이미 몸체(20)의 압력배출공간(22)으로 유입된 음식물은 배출속도가 감소되면서 배출공(24)으로 배출되므로 비중이 가벼운 기체보다 멀리 배출되지 못하게 된다. 또한, 배출공(24) 상측에 위치하고 있는 제2플랜지부(28)는 회전 동작에 의해서 역풍을 발생하게 되므로 배출되는 음식물은 이 역풍에 의해서 떨어져 뚜껑(120)에 형성된 환홈(124) 내부에 수용되는 것이다.
However, the food having a specific gravity higher than the high pressure flows into the pressure discharge space 22 of the rotatable body 20, and a vortex is generated to be trapped in the pressure discharge space 22 and can not be easily discharged to the discharge hole 24 And then re-introduced into the container body 110 again. In other words, the food introduced by the rotating body 20 is adsorbed on the inner wall of the pressure discharge space 22 and is not easily discharged to the outside, but is re-introduced. However, since some foods can be discharged to the outside through the discharge hole 24, the food that has already flowed into the pressure discharge space 22 of the body 20 is discharged to the discharge hole 24 while reducing the discharge speed, It will not be able to emit farther than this mild gas. The second flange portion 28 located above the discharge hole 24 generates a backward flow by the rotation operation so that the discharged food is received by the backward wind and is accommodated in the groove 124 formed in the lid 120 .

결국, 압력 배출밸브(10)의 회전 작동으로 몸체(20)의 압력배출공간(22)으로 유입되는 음식물의 와류를 유도하여 외부 배출은 최소화하되, 일부 배출되는 음식물은 제2플랜지부(28)가 발생하는 역풍에 의해 멀리 배출되지 못하고 환홈(124) 내부에 수용되므로 음식물이 주변을 오염시키는 것을 최소화할 수 있게 되는 것이다.As a result, the external discharge is minimized by inducing vortex of the food to be introduced into the pressure discharge space 22 of the body 20 by the rotation operation of the pressure discharge valve 10, It is possible to minimize contamination of food and beverage by surrounding the food and beverage.

그리고, 조리가 완료되면 "가"에 도시된 바와 같이 압력 배출밸브(10)는 하향되어져 제2플랜지부(28)가 장착공(126) 상면을 밀폐하게 되는 것이다.
When the cooking is completed, the pressure discharge valve 10 is moved downward to seal the upper surface of the mounting hole 126 with the second flange portion 28 as shown in Fig.

상기에서는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 압력 배출밸브(10)를 도시하여 작동 관계를 설명하였으나, 다른 실시예의 압력 배출밸브(10',10'',10''',10'''',10''''') 또한 각 위치에 구비된 회전부재(30)에 의해 회전 작동되므로 동일한 작동 원리를 통해서 동일한 효과를 구현할 수 있음을 인지해 된다. 특히, 상기 회전부재(30)를 몸체(20) 외측에 회전날개 타입으로 형성한 경우에는 이 회전날개가 적극적으로 역풍을 일으켜 발생되는 음식물을 강제로 용기본체로 재유입시키게 되므로 더욱 효과적일 것이다.
Although the pressure relief valve 10 according to the preferred embodiment of the present invention has been described above, the pressure relief valve 10 ', 10'',10''', 10 ' , 10 ''''') are rotationally operated by the rotary member 30 provided at each position, so that the same effect can be realized through the same operation principle. Particularly, when the rotary member 30 is formed as a rotary blade type outside the body 20, the rotary blades actively generate backward wind and forcefully induce the food to be re-introduced into the container body.

도 9는 본 발명의 다른 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 조리용기를 보인 개략적 종단면도이고, 도 10은 본 발명의 다른 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 조리용기의 작동관계를 보인 일부 확대 단면도이다.FIG. 9 is a schematic vertical sectional view showing a cooking container for preventing overflow of food according to another embodiment of the present invention, and FIG. 10 is a partially enlarged cross-sectional view showing an operation relationship of the cooking container for preventing overflow of food according to another embodiment of the present invention .

먼저, 도 9를 참조로 하면, 본 발명의 다른 일실시예에 따르면, 뚜껑(120)의 가운데 부분에 결합되는 손잡이(122)에 고기압이 배출되는 통공(127)을 형성하고, 너트부(123)의 하측 외주연에 회전 가능한 상태로 회전날개 타입의 회전수단(50)을 결합한 것을 특징으로 한다. 또한, 상기 통공(127)에는 앞서 살펴본 압력 배출밸브(10)를 장착하는 것이 바람직하다.
9, according to another embodiment of the present invention, a through hole 127 through which a high pressure is discharged is formed in a handle 122 coupled to a center portion of a lid 120, and a nut portion 123 And a rotating blade type rotating means 50 is coupled to the lower side outer peripheral edge of the rotating blade type rotating body. In addition, it is preferable that the above-mentioned pressure discharge valve 10 is mounted in the through hole 127.

이렇게 구성되면, 도 10과 같이, 조리시 발생되는 고기압은 손잡이(122)에 형성된 통공(127) 혹은 압력 배출밸브(10)를 통해 외부로 배출하게 되는데, 이 과정에서 손잡이(122)에 장착된 회전수단(50)을 회전 작동시키게 될 것이다. 이러한 상태에서 음식물이 끓게 되면 거품은 뚜껑(120)의 내면 가장자리를 통해서 점차 상승하여 통공(127) 쪽을 향하게 되는데, 이때 회전 작동되는 회전수단(50)의 역풍에 의해서 대부분은 용기본체로 재유입될 것이며, 일부는 압력 배출밸브(10)로 유입될 것이다. 이때, 상기 압력 배출밸브(10)는 작동 관계는 앞서 살펴보았듯이 유입된 음식물을 회전 작동에 의해서 용기본체 내부로 재유입시키게 되므로 압력 배출밸브(10) 또한 같이 적용하게 되면 음식물의 외부 배출을 최소화시킬 수 있는 큰 장점이 있다.
10, the high pressure generated during cooking is discharged to the outside through the through hole 127 formed in the handle 122 or the pressure discharge valve 10. In this process, The rotating means 50 will be rotated. In this state, when the food is boiled, the bubble gradually rises through the inner edge of the lid 120 and is directed toward the through hole 127. At this time, most of the foam is re- And a part thereof will flow into the pressure discharge valve 10. [ At this time, since the operation of the pressure discharge valve 10 causes the introduced food to be re-introduced into the container body by the rotation operation as described above, when the pressure discharge valve 10 is also applied, the external discharge of the food is minimized There is a big advantage that can be achieved.

결국, 조리용기(100,100')를 구성하는 뚜껑(120)의 내측에 압력 배출밸브(10 ~ 10''''')는 물론이고 회전수단(50)을 구비하여 회전 작동을 구현하여 조리시 발생되는 음식물의 거품이 외부로 넘치는 것을 억제할 수 있는 것을 알 수 있다.
As a result, the lid 120 constituting the cooking vessels 100 and 100 'is provided with the rotation means 50 as well as the pressure discharge valves 10 to 10''''' It is possible to inhibit the bubbles of food to be overflowed to the outside.

전술한 내용은 후술할 발명의 특허청구범위를 보다 잘 이해할 수 있도록 본 발명의 특징과 기술적 장점을 다소 폭넓게 개설하였다. 본 발명의 특허청구범위를 구성하는 부가적인 특징과 장점들이 이하에서 상술될 것이다. 개시된 본 발명의 개념과 특정 실시예는 본 발명과 유사 목적을 수행하기 위한 다른 구조의 설계나 수정의 기본으로서 즉시 사용될 수 있음이 당해 기술분야의 숙련된 사람들에 의해 인식되어야 한다.The foregoing has outlined rather broadly the features and technical advantages of the present invention in order that the claims of the invention to be described below may be better understood. Additional features and advantages that constitute the claims of the present invention will be described in detail below. It should be appreciated by those skilled in the art that the disclosed concepts and specific embodiments of the invention can be used immediately as a basis for designing or modifying other structures to accomplish the invention and similar purposes.

또한, 본 발명에서 개시된 발명의 개념과 실시예가 본 발명의 동일 목적을 수행하기 위하여 다른 구조로 수정하거나 설계하기 위한 기초로서 당해 기술분야의 숙련된 사람들에 의한 그와 같은 수정 또는 변경된 등가 구조는 특허청구범위에서 기술한 발명의 사상이나 범위를 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 변화, 치환 및 변경이 가능하다.It is also to be understood that such modified or altered equivalent structures by those skilled in the art as a basis for modifying or designing the invention to the other structures for carrying out the same purpose of the invention disclosed in the present invention, It will be understood by those skilled in the art that various changes, substitutions and alterations can be made herein without departing from the spirit or scope of the invention as defined by the appended claims.

10 ~ 10''''' : 압력 배출밸브 20 : 몸체
22 : 압력배출공간 24 : 배출공
26 : 제1플랜지부 28 : 제2플랜지부
29 : 제3플랜지부 30 : 회전부재
32 : 나선형 홈 34 : 회전날개
40 : 삽입체 50 : 회전수단
100,100' : 조리용기 110 : 용기본체
120 : 뚜껑 122 : 손잡이
123 : 너트부 124 : 환홈
126 : 장착공 127 : 통공10 to 10 ''''': Pressure relief valve 20: Body
22: pressure discharge space 24: discharge hole
26: first flange portion 28: second flange portion
29: third flange portion 30: rotating member
32: Spiral groove 34: Rotating blade
40: insert 50: rotating means
100, 100 ': a cooking container 110:
120: lid 122: handle
123: nut portion 124: groove
126: mounting hole 127: through hole

Claims (7)

조리될 음식물이 저장되는 용기본체 및 상기 용기본체의 상부를 밀폐하되 상부에 손잡이가 구비된 뚜껑으로 구성된 조리용기에 있어서,
상기 뚜껑(120)의 어느 일측에는 환홈(124)이 형성되고, 상기 환홈(124)의 바닥면에는 장착공(126)이 형성되며, 상기 장착공(126)에는 조리시 발생되는 고기압을 외부로 배출하되, 배출되는 고기압에 의해서 회전 작동되는 압력 배출밸브(10)가 구비되어서 회전 작동으로 인해 음식물의 넘침을 최소화하되,
상기 압력 배출밸브(10)는
내부에는 하향 개방된 압력배출공간(22)이 형성되고, 외주연에는 상기 압력배출공간(22)과 연통되어 압력을 외부로 배출하는 배출공(24)이 형성되며, 상기 배출공(24) 상하측 외주연에는 상기 뚜껑(120)의 장착공(126) 내면과 외면에 걸리는 외향된 제1플랜지부(26) 및 제2플랜지부(28)가 각각 형성된 몸체(20); 및
상기 몸체(20)의 내벽에 형성되어서 발생되는 고기압으로 인해 몸체(20)를 회전 작동시키면서 고기압을 외부로 배출토록 하는 나선형 홈 형상의 회전부재(30)를 포함하되, 상기 회전부재(30)는 몸체(20)의 내벽에 일체로 형성되거나 삽입체(40)에 형성되어서 몸체(20) 내부에 결합되는 방식 중 어느 하나로 형성되는 것을 특징으로 하는 음식물 넘침 방지용 조리용기.1. A cooking container comprising a container body for storing food to be cooked and a lid having an upper portion for holding a top of the container body and having a handle,
A mounting hole 126 is formed in a bottom surface of the groove 124 and a mounting hole 126 is formed in the mounting hole 126 so that a high pressure generated when cooking is supplied to the outside A pressure relief valve 10 is provided which is rotated by a high pressure to be discharged, thereby minimizing the overflow of food due to the rotation operation,
The pressure discharge valve (10)
And a discharge hole 24 for discharging the pressure to the outside is formed at the outer periphery of the discharge hole 24 in communication with the pressure discharge space 22, A body 20 having an outwardly facing first flange portion 26 and a second flange portion 28 formed on an inner surface and an outer surface of the mounting hole 126 of the lid 120; And
And a rotating member 30 having a helical groove shape for rotating the body 20 due to a high pressure generated on the inner wall of the body 20 to discharge a high pressure to the outside, Wherein the body is formed integrally with the inner wall of the body (20) or formed in the insert (40) and coupled to the inside of the body (20). 삭제delete 제 1항에 있어서,
상기 몸체(20)에 형성된 제2플랜지부(28)의 상측에는 상기 제2플랜지부(28)의 직경보다 큰 제3플랜지부(29)가 추가로 형성되는 것을 특징으로 하는 음식물 넘침 방지용 조리용기.The method according to claim 1,
Characterized in that a third flange portion (29) larger than the diameter of the second flange portion (28) is additionally formed on the second flange portion (28) formed on the body (20) . 삭제delete 삭제delete 삭제delete 삭제delete
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