KR101361763B1 - 활성화 조절형 산소 지시계 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 산소의 유무를 색의 변화로 확인할 수 있으며, 활성화 시기를 조절할 수 있는 활성화 조절형 산소 지시계에 관한 것이다. 보다 구체적으로는, 분리된 산소 지시계의 구성 성분을 필요시에 혼합하여 활성화 시기를 조절할 수 있는 활성화 조절형 산소 지시계에 관한 것이다. 본 발명에 따른 활성화 조절형 산소 지시계는 환원성 당과 염기성 물질을 분리함으로써 반응을 방지하여 염기성 물질에 의한 환원성 당류의 갈색화 문제를 해결할 수 있으며, 산화환원 염료와 염기성 물질을 분리함으로써 염기성 물질에 의한 일부 염료의 불안정성 문제도 해결할 수 있다. 또한, 활성화가 필요한 시기에 분리된 물질들을 혼합하여 활성화 시기를 조절할 수 있다.

Description

활성화 조절형 산소 지시계{Activation control type oxygen indicator}
본 발명은 산소의 유무를 색의 변화로 확인할 수 있으며, 활성화 시기를 조절할 수 있는 활성화 조절형 산소 지시계에 관한 것이다. 보다 구체적으로는, 산소 지시계의 구성 성분을 분리함으로써 필요시에만 혼합하여 활성화 시기를 조절할 수 있고, 산화환원 염료의 불안정성과 환원성 당류의 갈색화 문제점을 해결한 활성화 조절형 산소 지시계에 관한 것이다.
최근 식품의 유통과 소비에서 많은 변화가 있었다. 소비자들이 보다 많이 식품의 품질과 안전성에 관심을 가지게 되어 여러 포장기술이 식품 보존의 편의성과 기능을 향상시키기 위해 도입되었다. 예를 들면, 전통적인 식품 포장의 기능에 보존적인 기능을 더한 기능성 포장 (active packaging) 및 정보전달의 기능을 더한 지능형 포장 (intelligent packaging) 등이 있다. 포장 내 식품의 품질 지표로서 가장 중요한 것 중의 하나는 포장 내부 대기 (headspace) 중의 산소 분압이다. 산소는 세균 및 곰팡이를 발생시켜 식품의 부패를 일으키며, 견과류, 육류, 유제품의 지방 산패에 관여할 뿐만 아니라 비타민, 조미료, 색소 등의 산화 변질을 초래한다. 따라서 산소를 제거함으로써 식품의 품질 향상에 기여할 수 있다. 진공 포장, 기체치환 포장, 탈산소제 또는 산소흡수제 등을 사용하여 포장 내 산소를 제거할 수 있으나 잘못된 밀봉, 포장 필름을 통한 투과, 보관 및 운송 중 손상 등에 의해 포장 용기 내 산소가 존재할 수 있다. 이러한 측면에서 산소 기체의 유무를 색의 변화로 나타내는 비색 산소 지시계 (colorimetric oxygen indicator)는 식품의 품질을 모니터링 할 수 있게 해 줌으로써 안전하고 품질 좋은 식품을 소비자에게 공급할 수 있는 기능을 제공한다.
일반적으로 비색 산소 지시계는 산화환원 염료 (redox dye), 환원성 당류 (reducing sugar)와 염기성 물질로 구성되어 있다. 산소 지시계는 환원 상태로 유지된 산화환원 염료가 주변에 있는 산소에 의해 산화되어 환원 상태와는 다른 색을 나타내는 메커니즘을 이용하여 산소를 감지하는 것이다. 따라서, 산소 지시계는 산소 농도 변화에 수반하는 선명한 색의 변화가 요구된다. 산화환원 염료는 산화 상태와 환원 상태에서 나타내는 색이 서로 다른 색소이다. 환원성 당류는 산소에 의해 산화된 염료를 환원 상태로 만들기 위하여 사용된다. 환원성 당류는 염기성 물질에 의해 염기성으로 조정된 산소 지시약 수용액 중에서 고리 결합이 끊어져 말단에 환원기 (알데히드기나 케톤기)를 가지는 사슬 구조가 되어 산화환원 염료에 대한 환원 작용을 하게 된다. 지금까지 사용되어온 환원성 당류로서 환원력이 큰 포도당 (glucose) 등의 단당류가 주로 이용되어 왔다.
현재 사용되고 있는 비색 산소 지시계는 몇 가지 문제점을 가지고 있다. 먼저 산소 지시계는 공기 중의 산소로 인해 포장시가 아닌 제조시부터 활성화되는 치명적인 단점을 가지고 있다. 즉, 산소가 많은 상황에서 산소 지시계 내 환원성 당류를 모두 소비하게 됨으로써 정확한 산소 지시계의 역할을 할 수 없는 경우가 생긴다. 또한, 환원성 당류의 갈색화 문제가 있다. 환원성 당류의 갈색화는 수용액 중에서 긴 사슬의 구조로 바뀐 환원성 당류와 염기성 물질이 반응하여 환원기를 가지는 말단으로부터 분해되는 것에 기인한다. 특히 단당류는 환원력이 커서 반응성이 풍부하기 때문에 갈색화 되는 현상이 발생하기 쉽다. 산소 지시약 수용액 중에서 환원성 당류가 갈색화 된 경우, 산소 지시계의 변화되는 색도 갈색화되기 때문에, 색의 변화 정도를 알아보기가 어려워진다. 마지막으로 메틸렌 블루와 같은 일부 산환환원 염료는 염기성 용액 내에서 불안정해 문제를 일으킬 수 있다.
따라서 갈색화를 방지할 수 있고, 산소를 지시하는 능력이 우수하며, 활성화 시기를 조절할 수 있는 산소 지시계의 개발에 대한 필요성이 절실히 요구되고 있다.
본 발명자들은 갈색화를 방지할 수 있고 산소를 지시하는 능력이 우수하며, 활성화 시기를 조절할 수 있는 산소 지시계에 대해 탐색하던 중, 산화환원 염료/환원성 당류 및 염기성 물질을 분리하여 밀봉한 뒤, 필요시 혼합하여 활성화 시기를 조절할 수 있음을 확인하고, 본 발명을 완성하였다.
따라서, 본 발명은 활성화 시기를 조절할 수 있고 염기성 물질에 의한 환원성 당류의 갈색화 및 산화환원 염료의 불안정성 문제가 없는 산소 지시계를 제공하고자 한다.
본 발명은 활성화 시기를 조절할 수 있고 염기성 물질에 의한 환원성 당류의 갈색화 및 산화환원 염료의 불안정성 문제가 없는 산소 지시계를 제공한다.
본 발명에 따른 활성화 조절형 산소 지시계는 환원성 당과 염기성 물질을 분리함으로써 반응을 방지하여 염기성 물질에 의한 환원성 당류의 갈색화 문제를 해결할 수 있으며, 산화환원 염료와 염기성 물질을 분리함으로써 염기성 물질에 의한 일부 염료의 불안정성 문제도 해결할 수 있다. 또한, 활성화가 필요한 시기에 분리된 물질들을 혼합하여 활성화 시기를 조절할 수 있다.
도 1은 활성화 조절형 산소 지시계의 (A) 정면도 및 (B) 측면도를 나타낸 도이다.
도 2는 활성화 조절형 산소 지시계의 (A) 활성화 전, (B) 활성화 직후, (C) 활성화 후 어느 정도 시간이 지난 후의 모습을 나타낸 도이다.
도 3은 활성화 조절형 산소 지시계의 시간에 따른, 포도당 수용액의 농도별 공기중에서 산소 지시계의 색 변화를 나타낸 도이다((A):50mM, (B):100mM, (C):200mM, (D):300mM).
도 4는 세 가지 제형의 산소 지시계의 활성화 전 모습을 나타낸 도이다((A) 초기, (B) 45℃에서 12시간 동안 보관 후.).
도 5는 활성화 조절형 산소 지시계의 시간에 따른, 산소의 농도별 공기중에서 산소 지시계의 색 변화를 나타낸 도이다((A):21%, (B):10%, (C):5%, (D):1%, (E):0.2%).
본 발명은
산화환원 염료 및 환원성 당류를 포함하는 제1 구역;
염기성 물질을 포함하는 제2 구역; 및
상기 제1 구역 및 제2 구역의 사이에 형성된 분리 구역;으로 이루어지며,
상기 제1 구역 및 제2 구역의 물질이 상기 분리 구역을 통하여 혼합되어, 활성화되는 것을 특징으로 하는 활성화 조절형 산소 지시계를 제공한다.
하기에, 본 발명에 따른 활성화 조절형 산소 지시계에 대해 상세히 설명한다.
본 발명에 따른 활성화 조절형 산소 지시계는 산화화원 염료 및 환원성 당류를 포함하는 제1 구역(1); 염기성 물질을 포함하는 제2 구역(2); 및 제 1 구역(1) 및 제2 구역(2) 사이에 형성된 분리 구역(3)으로 이루어지며, 상기 제1 구역(1) 및 제2 구역(2)의 물질이 분리 구역(3)을 통해 혼합되어, 활성화되는 것을 특징으로 한다.
두 부분으로 나뉘어진 용기의 제1 구역(1)에는 0.1 내지 1mM의 산화환원 염료 1 내지 1000ul, 및 50 내지 400mM의 환원성 당류 1 내지 1000ul을 넣고, 제2 구역(2)에는 50 내지 400mM의 염기성 물질 1 내지 1000ul을 넣어 밀봉한다. 이후 활성화시킬 필요가 있을 때, 분리 구역(3)을 통하여 제1 구역(1) 및 제2 구역(2)의 물질을 혼합하여 지시계를 활성화 시킨다.
상기 분리 구역(3)은 제1 구역(1) 또는 제2 구역(2)에 압력을 가할 시에 개방되어 통로가 형성되도록 구성된 것이 바람직하다.
한 양태에 따르면, 분리 구역(3)은 활성화 전에는 접착되어 막혀 있다가, 제1 구역(1) 또는 제2 구역(2)에 압력을 가할시에 분리 구역(3)의 접착이 떨어져 통로가 형성되어 제1 구역(1) 및 제2 구역(2)의 물질이 분리 구역(3)을 통하여 이동 및 혼합되어 활성화 된다.
또다른 양태에 따르면, 분리 구역(3)은 밸브로 구성되어 있어서, 활성화 전에는 밸브가 닫혀 막혀있다가, 밸브를 열면 통로가 형성되어 제1 구역(1) 및 제2 구역(2)의 물질이 분리 구역(3)을 통하여 이동 및 혼합되어 활성화 된다.
상기 산화환원 염료는 산소의 유무를 육안으로 보다 쉽게 판정하기 위하여 산화환원 상태에 따라 색 변화가 큰 메틸렌 블루, 라우스 바이올렛(Lauth's violet) 또는 메틸렌 그린을 포함하나, 이에 한정되지 않는다.
상기 환원성 당류는 포도당 수용액, 만노오스 수용액, 프럭토스 수용액, 에리트로오스 수용액 또는 알트로오스 수용액을 포함하나, 이에 한정되지 않는다.
상기 염기성 물질은 알칼리 금속의 수산화물 수용액 또는 알칼리 금속의 탄산염 수용액을 포함하며, 구체적으로는 NaOH 수용액, KOH 수용액, Na2CO3 수용액 또는 K2CO3 수용액 등을 포함하나 이에 한정되지 않는다.
본 발명에 따른 활성화 조절형 산소 지시계는 환원성 당과 염기성 물질을 분리함으로써 서로 반응을 못해 염기성 물질에 의한 환원성 당류의 갈색화 문제를 해결할 수 있으며, 산화환원 염료와 염기성 물질을 분리함으로써 염기성 물질에 의한 일부 염료의 불안정성 문제도 해결할 수 있다. 또한, 활성화가 필요한 시기에 분리된 물질들을 혼합하여 활성화 시기를 조절할 수 있다.
이하, 본 발명의 이해를 돕기 위하여 바람직한 실시예를 제시한다. 그러나 하기의 실시예는 본 발명을 보다 쉽게 이해하기 위하여 제공되는 것일 뿐, 실시예에 의해 본 발명의 내용이 한정되는 것은 아니다.
실시예 1. 활성화 조절형 산소 지시계의 제조
산화환원 염료로는 산소의 유무를 육안으로 보다 쉽게 판정하기 위하여 산화환원 상태에 따라 색 변화가 큰 메틸렌 블루를 사용하였다. 산소가 없는 상태의 경우, 메틸렌 블루는 환원성 당류에 의해 환원 상태로 유지되고 있기 때문에 무색의 류코-메틸렌 블루가 된다. 한편, 산소가 있는 경우에는 메틸렌 블루는 산화되어 파랗게 발색한다. 이와 같이, 환원 상태에서 무색이 되는 산화환원 염료를 이용하는 경우, 산소 지시계에서 나타나는 색의 변화를 더욱 선명하게 하여, 육안에 의한 산소의 유무를 쉽게 판별할 수 있다. 산화환원 염료를 환원시키는 환원성 당류로는 포도당 수용액을 사용하였고, 염기성 물질로는 수산화 나트륨 수용액을 사용하였다.
우선 밑 바닥에 두 개의 홀이 있는 금속 판 위에 9cm × 3cm 크기의 포장용 필름을 올려 놓았다. 이후 진공 펌프를 이용하여 판에 고정되어 있는 포장용 필름이 진공에 의해 홀 안으로 당겨지게 하여, 포장용 필름에 두 개의 홀을 형성하였다. 상기 홀 중 하나에 0.4mM의 메틸렌 블루 및 200mM의 포도당 수용액 200μl를 넣었고, 다른 한 쪽 홀에는 200mM의 수산화 나트륨 수용액을 200μl 넣었다. 상기 포장용 필름과 크기가 같으며 두께 0.07mm의 산소투과성 폴리에틸렌 필름을 분리된 두 용액이 담겨있는 포장용 필름 위에 올려 놓았다. 이 상태에서 아래 바닥의 홀과 같은 위치에 홀을 가지는 상판을 2.4초 동안 압력을 주어서 상하 두 필름을 열로 접착하였다. 이 때 상판과 하판에는 각각 다른 온도를 지정해 주었는데 상판의 온도는 117 내지 118℃ 정도에서, 하판의 온도는 68 내지 69℃ 정도로 열을 가하여 최종적으로 구획화된 산소 지시계를 제조할 수 있었다. 이는 도 1에 나타내었다. 두 필름을 열로 접착시 홀과 홀 사이(도 1의 색칠된 부분)는 홀의 모든 바깥 부분과는 달리 약한 압력으로 눌러 주었다. 이로 인해 두 홀 중에 하나만 손으로 눌러주면 홀과 홀 사이의 접착이 떨어지면서 두 홀 안의 용액이 서로 섞일 수 있게 된다.
도 2는 활성화 조절형 산소 지시계의 (A) 활성화 전, (B) 활성화 직후, (C) 활성화 후 어느 정도 시간이 지난 후의 모습을 나타낸 도이다. 제조 시 주변 공기에 의해 산화된 메틸렌 블루와 포도당 수용액이 섞여 있는 파란색 용액과 수산화 나트륨 수용액만 존재해서 무색을 띄는 용액이 필름막에 의해 분리되어 있는 것을 볼 수 있다. 도 2의 (A)에 나타난 바와 같이, 환원성 당인 포도당 수용액이 있어도 염기성 물질이 없어 메틸렌 블루는 산화된 상태로 존재하였다. 도 2의 (B)에 나타난 바와 같이,두 용액을 나누고 있는 막을 터뜨리면 서로 섞이면서 포도당 수용액이 수산화 나트륨 수용액의 도움으로 메틸렌 블루를 환원시켜 투명하게 만들면서 산소 지시계를 활성화 시킨다. 그러나, 도 2의 (C)에 나타난 바와 같이, 시간이 지남에 따라서 주변 공기 중 산소의 영향으로 메틸렌 블루는 산화되어 다시 파란색을 띄게 된다.
실험예 1. 환원성 당 농도의 영향 분석
산소 지시계의 세 가지 구성 성분 (산화환원 염료, 환원성 당류, 염기성 물질) 중 환원성 당인 포도당 수용액 농도의 영향을 조사하였다. 상기 실시예 1에서 기술한 방법으로 메틸렌 블루 및 포도당 수용액 혼합 용액과, 수산화 나트륨 수용액을 분리하여 산소 지시계를 제작하였다. 두 용액의 혼합 시 최종 농도로 메틸렌 블루는 0.2 mM, 수산화 나트륨 수용액은 100 mM로 고정하였고, 포도당 수용액의 최종 농도는 50 mM, 100 mM, 200 mM 또는 300 mM로 변화시키면서 활성화 후 공기 중 산소에 의한 산소 지시계의 색 변화를 시간에 따라 관찰하였다. 또한 대조군 실험으로 분리된 두 용액을 섞지 않아 작동시키지 않은 산소 지시계에서 메틸렌 블루/포도당 수용액 혼합 용액이 대기 중에서 색이 변하는지를 살펴보았다.
산소 지시계의 색은 분광측색계 (일본 Konica Minolta, CM-2600d, 측정경: 내경 8 mm)를 이용하여 측정하였으며, 시간에 따른 색 변화는 ΔE(delta E)로 표시하였다. 색차(ΔE)는 색 공간에서 임의에 위치하고 있는 2개의 색 사이의 직선 거리로 볼 수 있다. 일반적으로 명도, 색상, 채도의 편차 값에 의한 것으로 우리 눈으로 보는 시각 차이이다. 색 측정시, 산소 지시계 용액을 충분히 섞은 후에 3번 측정하여 평균값으로 나타내었다. 결과는 도 3에 나타내었다.
도 3에 나타난 바와 같이, 포도당 수용액의 농도가 50 mM일 때, 짧은 시간 안에 색이 크게 변하였지만, 메틸렌 블루를 무색의 환원상태로 만들어주는 포도당 수용액의 농도가 낮아 두 용액을 섞은 후 활성화된 무색의 산소 지시계를 만드는데 소요되는 시간이 상대적으로 길었다. 이에 비해 100 mM의 포도당 수용액을 사용한 경우, 발색에 걸리는 시간이 다소 길었고 색 변화 정도가 작았지만, 짧은 시간 안에 활성화 되었다. 포도당 수용액의 농도가 200mM 또는 300 mM인 경우도 100 mM의 농도 일때와 크게 다르지 않았다. 이런 결과는 탈색시키는 역할을 하는 환원제인 포도당 수용액의 농도에 기인하는 것으로 판단된다. 본 결과로부터 포도당 수용액의 농도를 변화시킴으로써 산소 지시계의 활성화 속도 및 응답 속도를 조절할 수 있다는 것을 알 수 있다. 한편, 대조실험인 분리된 두 용액을 섞지 않은 경우, 모든 경우에 있어서 색의 변화는 미미하였다. 이는 의도하였듯이 두 용액을 섞지 않으면 산소 존재 하에서도 산소 지시계가 작동하지 않는다는 것을 의미한다.
실험예 2. 산소 지시계 용액 배합의 영향
상기 실시예 1에서는 메틸렌 블루 및 포도당 수용액의 혼합 용액을 수산화 나트륨 수용액과 분리하여 산소 지시계를 제작하였다. 메틸렌 블루, 포도당 수용액 및 수산화 나트륨 수용액의 배합에 따른 영향을 조사하기 위해 두 가지 다른 조합으로 산소 지시계를 만들었다. 메틸렌 블루와 수산화 나트륨 수용액을 같은 곳에 넣고 포도당 수용액을 따로 넣은 제형 (1)과, 포도당 수용액과 수산화 나트륨 수용액을 같은 곳에 넣고 메틸렌 블루를 따로 넣은 제형 (2)를 만들었다. 비교를 위해 상기 실시예 1에서 기술한 대로 구획화된 제형 (3) 또한 제작하였다. 여기서 각 성분의 최종 농도는 메틸렌 블루가 0.2 mM이 되도록 하고, 포도당 수용액과 수산화 나트륨 수용액은 각각 100 mM이 되도록 만들었다.
세 가지 서로 다른 제형의 산소 지시계는 활성화 시키지 않은 채로 45℃에서 12시간 동안 색의 변화를 관찰하였다. 결과는 도 4에 나타내었다.
도 4에 나타난 바와 같이, 제형 (1)에서는 파란색의 메틸렌 블루가 수산화 나트륨 수용액에 의해 보라색을 나타내었고, 시간이 지남에 따라 더 진한 보라색으로 바뀌는 것을 볼 수 있었다. 제형 (2)의 경우는 처음에 무색이었던 포도당 수용액과 수산화 나트륨 수용액을 같이 넣어둔 홀이 노란색으로 변하는 것을 발견하였다. 이는 환원당인 포도당 수용액이 알칼리 용액에 의해 갈색화가 되는 과정이라 생각할 수 있다. 제형 (3)에서는 눈에 띄는 색 변화가 일어나지 않아 세 가지 제형 중 안정성이 가장 높다는 것을 알 수 있다. 이후 분리된 두 용액을 상온 공기 중에서 섞어준 후 색의 변화를 관찰하였다. 제형 (1) 및 (2)의 경우, 제형 (3)과는 다르게 분리된 두 용액을 섞은 후, 산소 지시계 수용액은 완전히 탈색이 되지 않았다. 또한 제형 (1) 및 (2)는 시간에 따라 색의 변화가 관찰되었으나, 제형 (3)에 비해 색 변화 정도가 크지 않았다. 결론적으로 세 가지 제형 중 제형 (3)이 산소 지시계로서 가장 우수하였다.
실험예 3. 산소 농도의 영향
주변 산소 농도에 따른 산소 지시계의 성능을 테스트 하였다. 상기 실시예 1에서 기술한 대로 구획화된 산소 지시계를 제작하였고, 실험예 2와 같이 메틸렌 블루, 포도당 수용액, 수산화 나트륨 수용액의 최종 농도는 각각 0.2 mM, 100 mM 과 100 mM이 되도록 제작하였다. 제작된 산소 지시계를 충분히 밀봉하고, 기체를 불어 넣을 수 있는 구멍 및 기체가 배출될 수 있는 구멍을 포함하는 투명한 통에 넣어 주었다. 질량유량조절기 (mass flow controller: MFC)가 장착된 자동 가스 혼합 시스템 (automatic gas mixing system; 세화하이테크, SHGM-3000)을 사용하여 산소와 질소의 질량 유량을 적절히 조절 21%, 10%, 5%, 1%, 0.2%의 산소 농도를 가지는 기체를 만들어 산소 지시계가 들어 있는 통에 공급하였다. 이때 통 안의 산소 농도가 원하는 농도인지를 확인하기 위해 산소가스 분석기 (덴마크 PBI Dansensor, CheckPoint II)를 사용하여 통 안의 산소 농도를 측정하였다. 색 측정시 실험예 1의 분광측색계를 사용하여 투명한 통 안에 있는 산소 지시계를 4번 측정하고 평균한 값을 사용하였다. 결과는 도 5에 나타내었다.
도 5에 나타난 바와 같이, 산소 농도를 21%에서 0.2%로 감소시킴에 따라 산소 지시계의 색 변화는 뚜렷하게 비례적으로 줄어들었다. 이런 결과는 예상할 수 있듯이 무색의 환원된 메틸렌 블루 염료가 파란색을 나타내기 위해서는 산소에 의해 산화되어야 하기 때문이다. 즉, 산소 농도에 비례해 발색하게 된다. 도 5의 (E)는 0.2%의 낮은 산소 농도에서도 산소 지시계가 대조군과는 구별되는 색을 나타냄으로써 사용 가능하다는 것을 보여 준다. 실험예 1의 결과와 마찬가지로 활성화 시키지 않은 산소 지시계는 모든 산소 농도에서 24시간 동안 2 이내의 작은 색차(ΔE)를 나타내었다. 한편, 도 5의 (A)의 결과는 동일한 산소 농도 (21%)와 동일한 조성임에도 불구하고 도 3의 (B)보다 작은 색 변화를 보여주었다. 그 이유는 실험예 1에서는 색 측정시 손으로 충분히 섞어 줌으로써 균일한 색이 나타났지만, 실험예 3에서는 산소 지시계가 밀봉된 통 안에 있어 충분히 섞이지 못한 상태에서 측정이 되었기 때문인 것으로 판단된다.

Claims (6)

  1. 산화환원 염료 및 환원성 당류를 포함하는 제1 구역;
    염기성 물질을 포함하는 제2 구역; 및
    상기 제1 구역 및 제2 구역의 사이에 형성된 밸브를 포함하는 분리 구역;으로 이루어지며,
    상기 제1 구역 및 제2 구역의 물질이 상기 밸브가 열리면 상기 분리 구역을 통하여 혼합되어 활성화되는 것을 특징으로 하는, 활성화 조절형 산소 지시계.
  2. 제1항에 있어서, 상기 산화환원 염료는 메틸렌 블루, 라우스 바이올렛(Lauth's violet) 및 메틸렌 그린으로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 활성화 조절형 산소 지시계.
  3. 제1항에 있어서, 상기 환원성 당류는 포도당 수용액, 만노오스 수용액, 프럭토스 수용액, 에리트로오스 수용액 및 알트로오스 수용액으로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 활성화 조절형 산소 지시계.
  4. 제1항에 있어서, 상기 염기성 물질은 알칼리 금속의 수산화물 수용액 및 알칼리 금속의 탄산염 수용액으로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 활성화 조절형 산소 지시계.
  5. 제4항에 있어서, 상기 염기성 물질은 NaOH 수용액, KOH 수용액, Na2CO3 수용액 및 K2CO3 수용액으로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 활성화 조절형 산소 지시계.
  6. 제1항에 있어서, 상기 분리 구역은 상기 제1 구역 또는 제2 구역에 압력을 가할 시에 개방되어 통로가 형성되도록 구성되는 것을 특징으로 하는 활성화 조절형 산소 지시계.
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