KR101335980B1 - Method of sorting to embryo bud of rice - Google Patents

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Abstract

The present invention relates to a method for sorting an embryo bud or the aleurone of rice and, more specifically, to a method for sorting an embryo bud or the aleurone of rice which precisely sorts an embryo bud or the aleurone of rice mixed in rice chaff and which includes a sterilization process and an oxygen preventing process. foreign materials stuck on the surface of an embryo bud or the aleurone of rice can be removed via a stuck dust removing step so that a clean embryo bud or the clean aleurone of rice can be obtained. Furthermore, according to the present invention an expiration date is extended by preventing an embryo bud or the aleurone of rice from being oxidized via a step of coating an embryo bud or the aleurone of rice. Costumer can have an embryo bud or the aleurone of rice by delaying the oxidation of an embryo bud or the aleurone of rice after opening a package. [Reference numerals] (S10) First vibration selection step;(S20) Second vibration selection step;(S30) Stuck dust removing step;(S40) Cyclone selection step;(S50) Transubstantial rice embryo bud selection step;(S60) Rice embryo bud coating step;(S70) Rice embryo bud packing step

Description

쌀눈 또는 호분의 선별방법{Method of Sorting to Embryo Bud of Rice}Method of sorting rice snow or whistle {Method of Sorting to Embryo Bud of Rice}

본 발명은 쌀눈 또는 호분의 선별방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 등겨에 혼재되어 있는 쌀눈 및 호분을 고순도로 선별하는 동시에 장기 저장을 위해 살균과 산소차단 공정이 가미되는 쌀눈 또는 호분의 선별방법에 관한 것이다.
The present invention relates to a method of screening rice snow or whistle, and more particularly, to screening rice snow and whistle mixed in bran with high purity, and to a method of screening rice snow or whistle with sterilization and oxygen blocking processes for long-term storage. It is about.

쌀은 크게 현미와 백미로 대별되는데, 현미의 경우 건강에 유익한 성분이 집중되어 있는 쌀눈을 포함하고 있으나, 표면에 형성된 외강층에 의해 식감과 소화력이 떨어지는 단점이 있다. 백미는 현미의 외강층을 도정한 것으로서 식감과 소화력을 높인 것이긴 하나, 도정과정 중에 쌀눈이 대부분 소실되는 문제가 있다.Rice is largely divided into brown rice and white rice, in the case of brown rice includes a rice eye is concentrated in the beneficial ingredients for health, but has a disadvantage that the texture and digestion is reduced by the outer layer formed on the surface. White rice is the outer layer of brown rice, which enhances the texture and digestion, but there is a problem that most of the snow is lost during the milling process.

벼를 도정하게 되면 왕겨와 등겨 등이 산출되게 되는데, 상기 등겨에는 여러 부산물과 함께 쌀눈과 호분이 혼재되어 있다. 호분은 도정과정 중에 상기 외강층이 분쇄된 것으로서 피부비용에 탁월한 것으로 알려져 있다.When the rice is milled, rice hulls and bran bran are produced, and the rice bran and the rice flour are mixed together with various by-products. Arc powder is known to be excellent in skin cost as the outer layer is ground during the milling process.

건강 먹거리에 대한 관심이 고조되는 가운데, 각종 연구를 통해 쌀눈에 함유된 성분이 성인병 예방은 물론 다이어트 등에 탁월한 것으로 밝혀짐으로써 등겨로부터 쌀눈을 선별하는 기술이 다양하게 제시되고 있다. Amid growing interest in healthy foods, various studies have suggested that rice snow is selected from the bran as various ingredients are found to be excellent in preventing diet and adult diseases.

쌀눈 선별방법으로는 국내등록특허 제10-1271020호(등록일자: 2013.05.29.)가 개시되어 있고, 도 1은 상기 쌀눈 선별방법을 도시한 도면이다. 상기 방법은 진동 및 풍력 공정을 통해 등겨로부터 쌀눈을 선별한 다음, 세척 및 가열 공정을 통해 쌀눈에 잔류하는 이물질과 병원균을 제거하는 것을 특징으로 하고 있다.As a method of screening rice snow, Korean Patent Registration No. 10-1271020 (Registration Date: May 29, 2013) is disclosed, and FIG. 1 is a diagram illustrating the method of screening rice snow. The method is characterized in that to remove the rice snow from the bran through the vibration and wind process, and to remove foreign substances and pathogens remaining in the rice snow through the washing and heating process.

그러나, 진동 및 풍력 공정 후에도 쌀눈 표면에는 쌀눈의 유분 성분에 의해 점착되는 이물질이 잔존하게 되기 때문에, 상기 기술 중 세척단계(S500)를 통해 세척수를 분사하는 것만으로는 점착된 이물질을 제거하는데 한계가 있다. 또한, 세척수를 함유한 쌀눈의 살균 및 수분제거를 위해 가열살균단계(S600a)에서 다량의 열원이 소비될 수 있는 문제가 있다.However, even after the vibration and wind process, since the foreign matter adhered by the oil component of the rice snow remains on the surface of the rice snow, there is a limit in removing the adhered foreign matter only by spraying the washing water through the washing step (S500). have. In addition, there is a problem that a large amount of heat source can be consumed in the heat sterilization step (S600a) for sterilization and water removal of the rice bran containing the wash water.

아울러, 유분 성분에 의한 산화진행이 쌀눈의 장기 저장을 방해하게 되는데, 산화방지 차원에서 쌀눈에 산소 접촉이 차단될 필요가 있는데, 상기 기술은 장기 저장을 위한 구체적 사항이 결여된 문제가 있다.
In addition, the oxidation progress by the oil component interferes with the long-term storage of the rice eye, it is necessary to block the oxygen contact to the rice eye in order to prevent oxidation, the technology has a problem that lacks specific details for long-term storage.

KR 10-1271020 B1 2013.05.29.KR 10-1271020 B1 2013.05.29.

본 발명은 상기 종래 기술이 갖는 문제점을 해결하기 위하여 창출된 것으로서, 본 발명에서 해결하고자 하는 과제는 쌀눈 또는 호분의 표면에 점착된 이물질을 효과적으로 제거하고, 쌀눈 또는 호분의 산화방지를 위한 산소차단이 이루어지도록 하는 쌀눈 또는 호분의 선별방법을 제공하는 데에 있다.
The present invention has been made to solve the problems of the prior art, the problem to be solved in the present invention is to effectively remove the foreign matter adhering to the surface of the rice eye or whistle, oxygen blocking for preventing the oxidation of rice snow or whistle It is to provide a method of screening rice snow or whistle to be made.

상기 과제를 해결하기 위한 본 발명의 쌀눈 또는 호분의 선별방법은 선별되는 쌀눈 또는 호분의 직경보다 일정크기 큰 메시망이 구비되는 바이브레이터모듈에 등겨를 투입한 다음 진동공정을 통해 상기 메시망을 통과한 등겨를 선별 및 반출하는 1차 진동선별단계; 상기 1차 진동선별단계로부터 반출되는 등겨를 선별되는 쌀눈 또는 호분의 직경보다 일정크기 작은 메시망이 구비되는 바이브레이터모듈에 투입한 다음, 진동공정을 통해 상기 메시망에 잔류하는 쌀눈 또는 호분을 수득하는 2차 진동선별단계; 상기 2차 진동선별단계에서 수득된 쌀눈 또는 호분에 점착되어 있는 이물질을 제거하기 위해, 롤링유닛이 내장된 롤링탱크에 상기 쌀눈 또는 호분을 투입하는 롤링탱크 투입단계, 상기 롤링유닛에 상기 쌀눈 또는 호분이 안치된 상태에서 롤링운동이 이루어지는 벨트 롤링단계 및 롤링운동이 완료된 쌀눈 또는 호분을 반출하고 상기 롤링유닛에 흡착된 이물질을 제거하는 롤링탱크 반출단계로 이루어지는 점착분진 제거단계; 내부에 선회류가 형성되는 싸이클론의 상부에 상기 롤링탱크 반출단계에서 반출된 쌀눈 또는 호분을 투입하며, 나선 하강 운동하는 상기 쌀눈 또는 호분을 수거하는 싸이클론 선별단계; 변질된 쌀눈 또는 호분을 분리 수거하기 위해, 플로슈트의 상부에 상기 싸이클론 선별단계를 통과한 쌀눈 또는 호분을 투하하는 플로 투입단계, 상기 플로슈트로부터 낙하하는 쌀눈 또는 호분에 센서광을 조사하는 광검사 단계 및 정상상태의 쌀눈 또는 호분은 통과시키되 변질된 쌀눈 또는 호분은 에어블로워로 분리수거하는 에어 선별단계로 이루어지는 변질된 쌀눈 또는 호분의 선별단계; 쌀눈 또는 호분의 산화를 방지하기 위해 상기 에어 선별단계를 거친 쌀눈 또는 호분의 표면에 코팅층을 형성하는 쌀눈 또는 호분의 코팅단계; 및 코팅층이 형성된 쌀눈 또는 호분을 포장하는 쌀눈 또는 호분의 포장단계;로 이루어지는 것을 특징으로 한다.In order to solve the above problems, the method of screening rice snow or whistle is introduced into a vibrator module having a mesh network larger than a diameter of the screened rice snow or whistle and then passed through the mesh network through a vibration process. A first vibration screening step of sorting and carrying out the bran; The bran extracted from the first vibration screening step is introduced into a vibrator module provided with a mesh network having a predetermined size smaller than the diameter of the selected rice snow or whistle, and then the rice snow or whistle remaining in the mesh network is obtained through a vibration process. Secondary vibration screening step; In order to remove the foreign matter adhering to the rice snow or whistle obtained in the second vibration screening step, a rolling tank input step of injecting the rice snow or whistle into a rolling tank with a rolling unit, the rice snow or whistle in the rolling unit A step of removing the dust by a belt rolling step in which the rolling motion is carried out in the settled state, and a rolling tank carrying out step of removing the foreign matter adsorbed on the rolling unit and removing the rice snow or the arc of the rolling motion; A cyclone sorting step of collecting rice snow or whistle taken out of the rolling tank carrying out step to the upper portion of the cyclone in which the swirl flow is formed, and collecting the rice snow or whistle in a spirally descending motion; In order to separate and collect the deteriorated rice snow or whistle, the flow input step of dropping the rice snow or whistle passing the cyclone screening step on the top of the flow chute, the light irradiating sensor light to the rice snow or whistle falling from the flow chute Screening step of the deteriorated rice snow or whistle consisting of an air sorting step of passing through the inspection step and the normal rice snow or whistle, but the deteriorated rice snow or whistle with an air blower; Rice snow or whistle coating step of forming a coating layer on the surface of the rice snow or whistle after the air screening step to prevent oxidation of rice snow or whistle; And a step of packing rice eyes or whistle for packaging rice eyes or whistle with a coating layer formed thereon.

또한, 본 발명의 쌀눈 또는 호분의 선별방법에서 상기 쌀눈 또는 호분의 코팅단계는, 상기 에어 선별단계를 거친 쌀눈 또는 호분을 코팅탱크에 투입하는 코팅탱크 투입단계, 상기 코팅탱크의 하부에 구비되는 팬에 의해 쌀눈 또는 호분의 부유가 이루어지는 쌀눈 또는 호분의 부유단계, 상기 코팅탱크의 측벽에 구비되는 코팅액 분사노즐에 의해 상기 쌀눈 또는 호분의 표면에 코팅층이 형성되는 코팅액 분사단계 및 코팅층이 형성된 쌀눈 또는 호분을 외부로 반출하는 코팅탱크 반출단계로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
In addition, the coating step of the rice snow or whistle in the method of screening the rice snow or whistle of the present invention, the coating tank input step of injecting the rice snow or whistle, which has undergone the air screening step into the coating tank, the fan provided at the bottom of the coating tank Floating step of rice snow or whistle is made by the floating of the rice snow or whistle, coating liquid spraying step of forming a coating layer on the surface of the rice snow or whistle by the coating liquid injection nozzle provided on the side wall of the coating tank and rice snow or whistle formed with the coating layer Characterized in that the coating tank carrying out step of carrying out to the outside.

본 발명에 의하면, 점착분진 제거단계를 통해 쌀눈 또는 호분의 표면에 점착된 이물질을 제거할 수 있기 때문에 청정의 쌀눈 또는 호분을 얻을 수 있는 장점이 있다.According to the present invention, since the foreign matter adhering to the surface of the rice eye or whistle can be removed through the adhesion dust removal step, there is an advantage that a clean rice snow or whistle can be obtained.

또한, 본 발명에 의하면, 쌀눈 또는 호분의 코팅단계를 통해 쌀눈 또는 호분의 산화방지가 이루어지게 되어 유통기한이 연장되는 효과가 있으며, 포장지 개봉 후에도 쌀눈 또는 호분의 산화진행이 지연되게 되어 소비자가 안전하게 쌀눈 또는 호분을 섭취할 수 있는 효과가 있다.
In addition, according to the present invention, the anti-oxidation of the rice snow or whistle is made through the coating step of the rice snow or whistle has an effect that the shelf life is extended, and the oxidation progress of the rice snow or whistle is delayed even after opening the wrapping paper, the consumer is safe It is effective to eat rice eyes or whiting.

도 1은 종래기술에 따른 쌀눈 선별방법을 도시한 순서도.
도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법을 도시한 순서도.
도 3은 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법의 바이브레이터모듈을 도시한 개요도.
도 4는 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법의 롤링모듈을 도시한 개요도.
도 5는 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법의 점착분진 제거단계를 도시한 순서도.
도 6은 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법의 싸이클론을 도시한 개요도.
도 7은 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법의 색 선별모듈을 도시한 개요도.
도 8은 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법의 변질된 쌀눈의 선별단계를 도시한 순서도.
도 9는 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법의 코팅모듈을 도시한 개요도.
도 10은 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법의 쌀눈 코팅단계를 도시한 순서도.
도 11은 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법의 쌀눈 포장단계를 도시한 순서도.1 is a flow chart illustrating a method of screening rice snow according to the prior art.
Figure 2 is a flow chart illustrating a method of screening rice snow according to an embodiment of the present invention.
Figure 3 is a schematic diagram showing a vibrator module of the rice snow screening method according to an embodiment of the present invention.
Figure 4 is a schematic diagram showing a rolling module of the rice snow screening method according to an embodiment of the present invention.
Figure 5 is a flow chart showing the adhesion dust removal step of the rice eye screening method according to an embodiment of the present invention.
Figure 6 is a schematic diagram showing a cyclone of the rice-eye sorting method according to an embodiment of the present invention.
Figure 7 is a schematic diagram showing a color screening module of the rice eye screening method according to an embodiment of the present invention.
8 is a flow chart illustrating a selection step of the deteriorated rice eye of the method of screening rice snow according to an embodiment of the present invention.
Figure 9 is a schematic diagram showing a coating module of the rice eye screening method according to an embodiment of the present invention.
10 is a flow chart showing a rice eye coating step of the rice eye selection method according to an embodiment of the present invention.
Figure 11 is a flow chart illustrating a rice snow packaging step of the method of screening rice snow according to an embodiment of the present invention.

이하 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 더욱 상세하게 설명하도록 하며, 쌀눈과 호분의 선별방법이 동일한 과정을 거쳐 진행되는 특성상 쌀눈의 선별방법을 주로 하여 설명하도록 한다.
Hereinafter, a preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings, and the method of screening a rice eye and a whistle will be mainly described based on a method of screening a rice eye due to the characteristics of the same process.

도 2는 본 발명 중 일 실시 예에 따라 쌀눈을 선별방법을 도시한 순서도이다. 도 2를 참조하면, 본 발명에 따른 쌀눈 선별방법은 1차 진동선별단계(S10), 2차 진동선별단계(S20), 점착분진 제거단계(S30), 싸이클론 선별단계(S40), 변질된 쌀눈의 선별단계(S50), 쌀눈 코팅단계(S60) 및 쌀눈 포장단계(S70)로 이루어진다.
2 is a flowchart illustrating a method of sorting rice snow according to one embodiment of the present invention. 2, the method of screening the rice snow according to the present invention is the first vibration screening step (S10), the second vibration screening step (S20), the adhesion dust removal step (S30), cyclone screening step (S40), deteriorated It consists of a selection step (S50) of rice snow, rice snow coating step (S60) and rice snow packaging step (S70).

도 3은 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법의 바이브레이터모듈을 도시한 개요도이다. 도 2 및 도 3을 참조하면, 상기 1차 진동선별단계(S10)는 진동공정을 통해 쌀눈의 크기보다 큰 이물질을 분리 제거하는 단계로서, 이를 위해 상기 바이브레이터모듈(10)은 등겨가 저장되는 호퍼(11), 상기 호퍼(11)의 하부에 배치된 상태에서 소정의 경사를 이루며 구비되는 메시망(13), 상기 메시망(13)을 진동시키는 진동유닛(15) 및 상기 메시망(13)을 통과한 이물질과 등겨를 수거하는 복수의 용기(17)로 이루어진다. Figure 3 is a schematic diagram showing a vibrator module of the rice eye screening method according to an embodiment of the present invention. 2 and 3, the primary vibration selection step (S10) is a step of separating and removing foreign matter larger than the size of the rice eye through a vibration process, for this purpose, the vibrator module 10 is a hopper in which the bran is stored (11), the mesh net 13 provided with a predetermined inclination in a state disposed below the hopper 11, the vibration unit 15 for vibrating the mesh net 13 and the mesh net 13 It consists of a plurality of containers (17) for collecting the foreign matter and bran is passed through.

본 발명에서 선별되는 쌀눈은 쌀의 1/50 배의 크기를 갖는 1mm 내외의 일반적인 크기를 갖는 것으로서, 쌀의 종류에 따라 쌀눈의 크기도 다양하긴 하나 일반적으로 0.5 ~ 1.5 mm의 크기를 갖는 것으로 이해되면 족하다. 호분은 쌀눈보다 더 작은 크기로 이루어지게 되며, 본 발명에 적용되는 상기 메시망(13)의 크기는 상기 쌀눈 또는 호분의 직경(D) 대비 115 ~ 125 %의 크기를 갖는 망이 채택될 수 있도록 한다. 이를 통해 쌀눈 또는 호분보다 큰 이물질이 1차 진동선별단계를 통해 걸러지도록 하며, 특히 상기 메시망(13)은 망의 내구성 향상을 위해, 또한 미세 이물질 및 병원균의 흡착 및 분리가 이루어질 수 있는 나노 소재의 메시망(13)으로 이루어질 수 있다.
Rice eyes selected in the present invention has a general size of about 1mm having a size of 1/50 times the size of rice, although the size of the rice eyes varies depending on the type of rice, but generally understood to have a size of 0.5 ~ 1.5 mm If enough. The whistle is made of a smaller size than the rice eye, the size of the mesh net 13 is applied to the present invention so that a mesh having a size of 115 ~ 125% compared to the diameter (D) of the rice eye or whistle can be adopted do. Through this, foreign matter larger than rice snow or whistle is filtered through the first vibration screening step. In particular, the mesh network 13 is a nano material which can be made to adsorb and separate fine foreign substances and pathogens to improve durability of the network. It can be made of the mesh network (13).

2차 진동선별단계(S20)는 상기 1차 진동선별단계(S10)로부터 반출되는 등겨를 선별되는 쌀눈 또는 호분보다 작은 메시망(13)이 구비되는 바이브레이터모듈(10)에 투입한 다음 진동공정을 통해 상기 메시망(13)에 잔류하는 쌀눈을 수득하는 단계이다. 이 경우 상기 메시망(13)의 크기는 쌀눈 또는 호분의 직경(D) 대비 75 ~ 85 %의 크기를 갖는 망을 이용하도록 한다.
The secondary vibration screening step (S20) is put into the vibrator module 10 is provided with a mesh net 13 smaller than the rice flakes or whistle to be picked out from the primary vibration screening step (S10) and then vibrating process It is a step of obtaining the rice snow remaining in the mesh network (13) through. In this case, the size of the mesh network 13 is to use a mesh having a size of 75 ~ 85% compared to the diameter (D) of the rice snow or whistle.

도 4는 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법의 롤링모듈을 도시한 개요도이고, 도 5는 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법의 점착분진 제거단계를 도시한 순서도이다. 도 4 및 도 5를 참조하면, 상기 점착분진 제거단계(S30)는 전술한 바와 같이 쌀눈표면에 점착된 이물질을 제거하는 단계로서, 이를 위한 롤링모듈(30)은 쌀눈이 투입되는 롤링탱크(31), 상기 롤링탱크(31)의 바닥면에 구비되는 롤링유닛(33) 및 상기 롤링탱크(31)의 일측에 구비되는 이물질 제거수단(35)으로 이루어진다. Figure 4 is a schematic diagram showing a rolling module of the rice snow screening method according to an embodiment of the present invention, Figure 5 is a flow chart showing a step of removing the dust adhesion of the rice snow screening method according to an embodiment of the present invention. 4 and 5, the adhesive dust removing step (S30) is a step of removing the foreign matter adhered to the rice snow surface as described above, the rolling module 30 for this is a rolling tank 31 into which the rice snow is put , The rolling unit 33 is provided on the bottom surface of the rolling tank 31 and the foreign matter removal means 35 provided on one side of the rolling tank 31.

상기 롤링유닛(33)은 벨트(33')와 풀리(33") 및 상기 풀리(33")를 상하 또는 전후로 주기적으로 구동시키는 링크 또는 캠(미도시)으로 이루어진다. 상기 벨트(33')는 쌀눈이 안치된 상태에서 롤링(Rolling)운동을 통한 쌀눈과의 마찰을 통해 쌀눈에 점착된 이물질을 흡착하게 되며, 이를 위해 나노입자가 코팅된 시트류가 채용되게 된다. 또한, 상기 벨트(33')의 단면 형상은 쌀눈과의 마찰이 효과적으로 이루어질 수 있도록 주름 형상으로 형성되게 된다.The rolling unit 33 includes a belt 33 'and a pulley 33 "and a link or cam (not shown) which periodically drives the pulley 33" up and down or back and forth. The belt 33 'adsorbs the foreign matter adhering to the rice eye through friction with the rice eye through a rolling motion in a state where the rice eye is placed, and for this purpose, sheets coated with nanoparticles are employed. In addition, the cross-sectional shape of the belt 33 'is formed in a corrugated shape so that friction with the rice eye can be made effectively.

롤링모듈(30)을 통한 점착분진 제거단계(S30)의 세부공정은 상기 롤링탱크(31)에 상기 2차 진동선별단계(S20)를 거친 쌀눈을 투입하는 롤링탱크 투입단계(S31), 상기 벨트(33')에 상기 쌀눈이 안치된 상태에서 롤링운동이 이루어지는 벨트 롤링단계(S32) 및 상기 롤링운동이 완료된 쌀눈을 반출하고 벨트(33')에 흡착된 이물질을 제거하는 롤링탱크 반출단계(S33)로 이루어진다.Detailed process of the adhesive dust removal step (S30) through the rolling module 30 is a rolling tank input step (S31), the belt is introduced into the rolling tank (31) through the secondary vibration screening step (S20), the belt The belt rolling step (S32) in which the rolling motion is made in the state in which the rice eyes are placed in (33 ') and the rolling tank carrying out step (S33) for removing the foreign matter adsorbed on the belt 33' and removing the rice eyes in which the rolling motion is completed. Is made of.

상기 롤링공정이 완료되면 쌀눈은 상기 롤링탱크(31)의 외부로 반출되게 되며, 벨트(33')에 흡착된 이물질은 풀리(33")의 회전으로 이물질의 흡착이 이루어진 벨트(33') 부위가 배면(A)에 배치된 상태에서 상기 이물질 제거수단(35)을 통해 분리 배출되게 된다. 상기 이물질 제거수단(35)은 팬 또는 진동유닛(미도시)으로 이루어질 수 있으며, 이물질의 원활한 배출을 위해 배출구(37)에는 배풍기(미도시)가 더 구비될 수 있다. When the rolling process is completed, the rice eye is carried out to the outside of the rolling tank 31, the foreign matter adsorbed on the belt 33 'portion of the belt 33' where the foreign matter is adsorbed by the rotation of the pulley 33 ". Is separated and discharged through the foreign matter removing means 35 in a state disposed on the rear surface A. The foreign material removing means 35 may be made of a fan or a vibration unit (not shown), and smooth discharge of foreign matters is possible. Hazard outlet 37 may be further provided with a blower (not shown).

도 6은 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법의 싸이클론을 도시한 개요도이다. 도 6을 참조하면, 상기 싸이클론 선별단계(S40)는 회전운동을 통한 원심력의 차이를 이용하여 쌀눈과 이물질을 분리 선별하는 단계로서, 이를 위해 내벽 부근에 선회류(a)가 형성되는 싸이클론(40)이 구비되게 되는데, 본 발명의 싸이클론(40) 내벽에는 내벽과의 충돌로 인한 쌀눈 파쇄 방지를 위해 나선 형태를 갖는 완충수단(41)이 형성될 수 있도록 한다. Figure 6 is a schematic diagram showing a cyclone of the rice snow screening method according to an embodiment of the present invention. Referring to Figure 6, the cyclone screening step (S40) is a step of separating and separating the rice snow and foreign matter by using the difference in the centrifugal force through the rotational movement, for this purpose the cyclone (a) is formed in the vicinity of the inner wall 40 is provided, the cyclone 40 of the present invention so that the buffer means 41 having a spiral shape to prevent the crushing of the rice due to collision with the inner wall can be formed.

롤링탱크 반출단계(S33)에서 반출된 쌀눈을 상기 싸이클론(40)의 상부에 투입하게 되면, 선회류(a)에 의해 상기 쌀눈이 나선 하강 운동을 하게 되며, 이 과정에서 이물질이 상기 쌀눈으로부터 분리되게 된다. 이물질이 분리된 쌀눈은 하방에 구비되는 용기(43)에 수거되게 되고, 분리된 이물질은 싸이클론의 중심에 형성되는 상승류(b)에 의해 상부배관(45)을 통해 외부로 배출되게 된다.When the rice snow taken out in the rolling tank export step (S33) is put into the upper portion of the cyclone 40, the rice snow spirals down by the swirl flow (a), and in this process, foreign matter is separated from the rice snow. Will be. The separated rice is collected in the container 43 provided below, the separated foreign matter is discharged to the outside through the upper pipe 45 by the upward flow (b) formed in the center of the cyclone.

도 7은 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법의 색 선별모듈을 도시한 개요도이고, 도 8은 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법을 통해 변질된 쌀눈의 선별단계를 도시한 순서도이다. 색 선별모듈(50)은 소정의 경사각을 이루며 구비되는 플로슈트(51), 상기 플로슈트(51)의 하단부에 구비되며 광검출신호를 송출하는 광검출유닛(53), 상기 광검출신호를 수신하여 내장된 기준 데이터 값과 비교판별하는 제어부(미도시), 상기 제어부의 제어신호에 의해 에어를 분사하는 에어블로워(55) 및 분사된 에어에 의해 분류되는 쌀눈을 수용하는 용기(57)로 이루어진다.7 is a schematic view showing a color screening module of the rice eye screening method according to an embodiment of the present invention, Figure 8 is a flow chart illustrating a screening step of the deteriorated rice eye through a rice screening method according to an embodiment of the present invention. to be. The color sorting module 50 is provided with a flow chute 51 having a predetermined inclination angle, a light detecting unit 53 provided at a lower end of the flow chute 51 and transmitting a light detection signal, and receiving the light detection signal. And a control unit (not shown) for comparing and discriminating the built-in reference data value, an air blower 55 for injecting air according to the control signal of the control unit, and a container 57 for receiving rice eyes classified by the injected air. .

상기 색선별모듈(50)을 통한 변질된 쌀눈의 선별단계(S50)의 세부공정은 플로슈트(51)의 상부에 상기 싸이클론 선별단계(S40)를 통과한 쌀눈을 투하하는 플로 투입단계(S51), 상기 플로슈트(51)로부터 낙하하는 쌀눈에 상기 광검출유닛(53)의 센서광을 조사한 다음 센싱 결과치에 해당하는 광검출신호를 송출하는 광검사 단계(S52) 및 상기 광검출신호와 기준 데이터 값과의 비교판별을 통해 정상상태의 쌀눈은 통과시키되 변질된 쌀눈은 에어블로워(55)로 분리수거하는 에어 선별단계(S53)로 이루어진다.Detailed process of the deterioration of the selected rice snow step (S50) through the color screening module 50 is a flow input step (S51) for dropping the rice snow passed through the cyclone screening step (S40) on the top of the flow chute 51 ), A light inspection step (S52) of irradiating the sensor light of the light detection unit 53 to the falling snow falling from the flow chute 51 and transmitting a light detection signal corresponding to the sensing result value and the light detection signal and the reference The rice snow in the normal state is passed through the comparison with the data value, but the deteriorated rice snow is composed of an air sorting step (S53) of separating and collecting the air blower (55).

변질된 쌀눈이 에어에 의해 분리 수거되는 특성상 정상상태의 쌀눈이 상기 변질된 쌀눈에 혼재될 수 있으므로, 본 발명은 상기 용기(57)에 적층되는 쌀눈이 상기 플로슈트(51)에 재투입되도록 한 후, 상기 쌀눈이 플로 투입단계(S51), 광검사 단계(S52) 및 에어 선별단계(S53)의 과정을 반복적으로 통과되도록 함으로써 정상상태의 쌀눈이 최대로 획득되도록 할 수 있다.
Since the deteriorated rice snow is collected and separated by air, the normal state of the snow can be mixed in the deteriorated rice snow, and the present invention allows the rice snow stacked on the container 57 to be re-injected into the flow chute 51. By allowing the rice snow to repeatedly pass through the flow feeding step (S51), the light inspection step (S52) and the air sorting step (S53), it is possible to maximize the steady state of the rice snow.

도 9는 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법의 코팅모듈을 도시한 개요도이고, 도 10은 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법의 쌀눈 코팅단계를 도시한 순서도이다. 쌀눈의 산화방지를 위해서는 쌀눈과 산소의 접촉이 차단될 필요가 있는데, 적층된 쌀눈의 공극에 잔존하는 산소를 진공흡입 수단 등을 이용하여 제거하기에는 한계가 있으며, 진공흡입 과정 중 쌀눈이 외부로 유실될 수 있는 문제가 발생될 수 있다.9 is a schematic view showing a coating module of the rice snow screening method according to an embodiment of the present invention, Figure 10 is a flow chart showing the rice snow coating step of the rice snow screening method according to an embodiment of the present invention. In order to prevent oxidation of the rice snow, it is necessary to block the contact between the rice snow and the oxygen, and there is a limit to remove oxygen remaining in the pores of the stacked rice snow by using a vacuum suction means, and the rice snow may be lost to the outside during the vacuum suction process. Possible problems may arise.

본 발명의 쌀눈 코팅단계(S60)는 진공흡입 과정 중에 발생할 수 있는 문제를 해결하기 위한 것으로서, 에어 선별단계(S53)를 거친 쌀눈의 표면에 코팅제를 형성하는 단계이다. 쌀눈 코팅을 위한 코팅모듈(60)은 코팅공정이 이루어지는 코팅탱크(61), 상기 코팅탱크(61)의 바닥면에 구비되며 팬(63')과 송풍망(63")으로 이루어지는 부유수단(63) 및 상기 코팅탱크(61)의 측벽에 구비되는 코팅액 분사노즐(65)을 통해 이루어질 수 있다.Rice eye coating step (S60) of the present invention is to solve the problems that may occur during the vacuum suction process, it is a step of forming a coating on the surface of the rice grains subjected to the air sorting step (S53). The coating module 60 for rice-eye coating is provided on the coating tank 61 in which the coating process is performed, and on the bottom surface of the coating tank 61, and floating means 63 consisting of a fan 63 'and a blower net 63 ". ) And the coating liquid injection nozzle 65 provided on the sidewall of the coating tank 61.

상기 코팅모듈(60)을 통한 쌀눈 코팅단계(S60)의 세부공정은 상기 에어 선별단계(S53)를 통과한 쌀눈을 코팅탱크(61)에 투입하는 코팅탱크 투입단계(S61), 상기 코팅탱크의 하부에 구비되는 팬(63')의 상승류를 이용하여 쌀눈의 부유가 이루어지도록 하는 쌀눈 부유단계(S62), 상기 코팅액 분사노즐(65)을 통한 코팅액 분사를 통해 부유중인 쌀눈의 표면에 코팅층이 형성되도록 하며, 상승류의 공냉작용을 통해 코팅층이 경화되도록 하는 코팅액 분사단계(S63) 및 코팅이 완료된 쌀눈을 외부로 배출되도록 하는 코팅탱크 반출단계(S64)로 이루어진다. 본 발명에 사용되는 코팅제로는 예를 들면, 인체에 무해한 옥수수를 재료로 하는 셀룰로오즈 펙틴 등의 가식성 재료가 이용될 수 있다.
The detailed process of the rice snow coating step (S60) through the coating module 60 is a coating tank input step (S61), the coating tank for feeding the rice snow passed through the air sorting step (S53) to the coating tank (61). Rice snow floating step (S62) to make the rice snow floating using the upward flow of the fan (63 ') provided at the bottom, the coating layer on the surface of the floating rice snow through the spraying of the coating liquid through the coating liquid injection nozzle (65) It is formed, and the coating liquid injection step (S63) to harden the coating layer through the air-cooling action of the upward flow and the coating tank carrying out step (S64) to discharge the finished rice snow to the outside. As the coating agent used in the present invention, for example, an edible material such as cellulose pectin made of corn, which is harmless to the human body, may be used.

도 11은 본 발명의 일 실시 예에 따른 쌀눈 선별방법의 쌀눈 포장단계를 도시한 순서도이다. 도 11을 참조하면, 상기 쌀눈 포장단계(S70)는 표면에 코팅층이 형성된 쌀눈을 포장하는 단계로서, 이를 위한 포장모듈(미도시)은 일반적으로 이용되는 기술을 이용할 수 있으며, 여기서는 자세한 설명은 생략하도록 한다.11 is a flow chart illustrating a rice snow packing step of the method of screening rice snow according to an embodiment of the present invention. Referring to FIG. 11, the rice snow packing step (S70) is a step of packing rice snow having a coating layer formed on a surface thereof, and a packaging module (not shown) for this may use a commonly used technique, and a detailed description thereof will be omitted. Do it.

다만, 상기 포장모듈을 통한 쌀눈 포장단계(S70)의 세부공정은 포장모듈에 포대를 거치한 후 포대의 입구가 개방되도록 하는 포대 공급단계(S71), 상기 쌀눈 또는 호분의 코팅단계를 통과한 쌀눈 또는 호분을 상기 포대에 투입하는 쌀눈 또는 호분의 충진단계(S72), 가압수단을 이용하여 포대의 내장된 쌀눈 또는 호분을 가압하는 쌀눈 또는 호분의 압축단계(S73), 포대입구를 열융착수단으로 밀봉하는 포대 봉합단계(S74) 및 밀봉이 완료된 포대를 외부로 반출하는 포대 반출단계(S75)로 이루어질 수 있다.
However, in the detailed process of the rice snow packing step (S70) through the packaging module is a bag supply step (S71), the rice snow passed through the coating step of the rice snow or whistle so that the inlet of the bag is opened after mounting the bag on the packaging module. Or filling step (S72) of the rice snow or whistle to inject the whistle into the bag (S72), the compression of the rice snow or whistle to press the built-in rice snow or whistle using the pressing means (S73), the bag inlet as heat fusion means A bag sealing step (S74) for sealing and a bag carrying out step (S75) for carrying out the bag of which sealing is completed may be performed.

본 발명에 의하면, 점착분진 제거단계를 통해 쌀눈 또는 호분의 표면에 점착된 이물질을 제거할 수 있기 때문에 청정의 쌀눈 또는 호분을 얻을 수 있고, 쌀눈 또는 호분의 코팅단계를 통해 쌀눈 또는 호분의 산화방지가 이루어지게 되어 유통기한이 연장되는 효과가 있으며, 포장지 개봉 후에도 쌀눈 또는 호분의 산화진행이 지연되게 되어 소비자가 안전하게 쌀눈 또는 호분을 섭취할 수 있는 효과가 있다.According to the present invention, since it is possible to remove the foreign matter adhered to the surface of the rice snow or whistle through the adhesion dust removal step, it is possible to obtain a clean rice snow or whistle, to prevent oxidation of the rice snow or whistle through the coating step of the rice snow or whistle There is an effect that the shelf life is extended, the oxidation of the rice eye or whistle is delayed even after opening the wrapping paper has the effect that consumers can safely intake rice eyes or whistle.

이상에서 본 발명의 바람직한 실시 예를 설명하였으나, 본 발명의 권리범위는 이에 한정되지 아니하며 본 발명의 실시 예와 실질적으로 균등한 범위에 있는 것까지 본 발명의 권리범위가 미치는 것으로 이해되어야 하며, 본 발명의 정신을 벗어나지 않는 범위 내에서 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 다양한 변형 실시가 가능하다.
While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments, but, on the contrary, It will be understood by those skilled in the art that various changes in form and details may be made therein without departing from the spirit and scope of the invention as defined by the appended claims.

10: 바이브레이터모듈
11: 호퍼 13: 메시망
15: 진동유닛
30: 롤링모듈
31: 롤링탱크 33: 롤링유닛
35: 이물질 제거수단
40: 싸이클론
41: 완충수단
50: 색선별모듈
51: 플로슈트 53: 광검출유닛
55: 에어블로워
60: 코팅모듈
61: 코팅탱크 63: 부유수단
65: 코팅액 분사노즐10: vibrator module
11: Hopper 13: Mesh
15: vibration unit
30: rolling module
31: rolling tank 33: rolling unit
35: foreign material removal means
40: cyclone
41: cushioning means
50: color sorting module
51: flow chute 53: photodetector unit
55: air blower
60: coating module
61: coating tank 63: floating means
65: coating liquid spray nozzle

Claims (4)

선별되는 쌀눈 또는 호분의 직경보다 일정크기 큰 메시망이 구비되는 바이브레이터모듈에 등겨를 투입한 다음 진동공정을 통해 상기 메시망을 통과한 등겨를 선별 및 반출하는 1차 진동선별단계;
상기 1차 진동선별단계로부터 반출되는 등겨를 선별되는 쌀눈 또는 호분의 직경보다 일정크기 작은 메시망이 구비되는 바이브레이터모듈에 투입한 다음, 진동공정을 통해 상기 메시망에 잔류하는 쌀눈 또는 호분을 수득하는 2차 진동선별단계;
상기 2차 진동선별단계에서 수득된 쌀눈 또는 호분에 점착되어 있는 이물질을 제거하기 위해, 롤링유닛이 내장된 롤링탱크에 상기 쌀눈 또는 호분을 투입하는 롤링탱크 투입단계, 상기 롤링유닛에 상기 쌀눈 또는 호분이 안치된 상태에서 롤링운동이 이루어지는 벨트 롤링단계 및 롤링운동이 완료된 쌀눈 또는 호분을 반출하고 상기 롤링유닛에 흡착된 이물질을 제거하는 롤링탱크 반출단계로 이루어지는 점착분진 제거단계;
선회류가 내부에 형성되는 싸이클론의 상부에 상기 롤링탱크 반출단계에서 반출된 쌀눈 또는 호분을 투입하며, 나선 하강 운동하는 상기 쌀눈 또는 호분을 수거하는 싸이클론 선별단계;
변질된 쌀눈 또는 호분을 분리 수거하기 위해, 플로슈트의 상부에 상기 싸이클론 선별단계를 통과한 쌀눈 또는 호분을 투하하는 플로 투입단계, 상기 플로슈트로부터 낙하하는 쌀눈 또는 호분에 센서광을 조사하는 광검사 단계 및 정상상태의 쌀눈 또는 호분은 통과시키되 변질된 쌀눈 또는 호분은 에어블로워로 분리수거하는 에어 선별단계로 이루어지는 변질된 쌀눈 또는 호분의 선별단계;
쌀눈 또는 호분의 산화를 방지하기 위해 상기 에어 선별단계를 거친 쌀눈 또는 호분의 표면에 코팅층을 형성하는 쌀눈 또는 호분의 코팅단계; 및
코팅층이 형성된 쌀눈 또는 호분을 포장하는 쌀눈 또는 호분의 포장단계;
로 이루어지는 것을 특징으로 하는 쌀눈 또는 호분의 선별방법.
Inputting the bran to the vibrator module provided with a mesh network having a predetermined size larger than the diameter of the selected rice snow or whistle, and then selecting and carrying out the bran through the mesh network through a vibrating process;
The bran extracted from the first vibration screening step is introduced into a vibrator module provided with a mesh network having a predetermined size smaller than the diameter of the selected rice snow or whistle, and then the rice snow or whistle remaining in the mesh network is obtained through a vibration process. Secondary vibration screening step;
In order to remove the foreign matter adhering to the rice snow or whistle obtained in the second vibration screening step, a rolling tank input step of injecting the rice snow or whistle into a rolling tank with a rolling unit, the rice snow or whistle in the rolling unit A step of removing the dust by a belt rolling step in which the rolling motion is carried out in the settled state, and a rolling tank carrying out step of removing the foreign matter adsorbed on the rolling unit and removing the rice snow or the arc of the rolling motion;
A cyclone sorting step in which rice eyes or whistles carried out in the rolling tank carrying-out step are put on the cyclone in which the swirl flow is formed inside, and the rice snows or whistles in a spiral downward movement are collected;
In order to separate and remove the deteriorated rice snow or lake ash, a flow input step of dropping the rice snow or lake ash passing through the cyclone screening step on the top of the flow chute, the light irradiating sensor light to the rice snow or lake ash falling from the flow chute Screening step of the deteriorated rice snow or whistle consisting of an air sorting step of passing through the inspection step and the normal rice snow or whistle, but the deteriorated rice snow or whistle with an air blower;
Rice snow or whistle coating step of forming a coating layer on the surface of the rice snow or whistle after the air screening step to prevent oxidation of rice snow or whistle; And
A packing step of rice snow or whistle for packaging rice snow or whistle with a coating layer formed thereon;
Method of sorting rice snow or whistle, characterized in that consisting of.
제 1항에 있어서,
상기 변질된 쌀눈 또는 호분의 선별단계는,
상기 에어블로워에 의한 에어를 통해 수거된 쌀눈을 상기 플로슈트에 재투입한 상태에서, 상기 플로 투입단계, 광검사 단계 및 에어 선별단계의 과정이 반복되어 수행되는 것을 특징으로 하는 쌀눈 또는 호분의 선별방법.
The method of claim 1,
The selection step of the deteriorated rice eyes or whistle,
In the state of re-injecting the rice snow collected through the air by the air blower into the flow chute, the process of the flow feeding step, the light inspection step and the air sorting step is repeated to perform the selection of rice snow or whistle Way.
제 1항에 있어서,
상기 쌀눈 또는 호분의 코팅단계는,
상기 에어 선별단계를 통과한 쌀눈 또는 호분을 코팅탱크에 투입하는 코팅탱크 투입단계,
상기 코팅탱크의 하부에 구비되는 팬을 통해 쌀눈 또는 호분의 부유가 이루어지는 쌀눈 또는 호분의 부유단계,
상기 코팅탱크의 측벽에 구비되는 코팅액 분사노즐을 통해 상기 쌀눈 또는 호분의 표면에 코팅층이 형성되도록 하는 코팅액 분사단계, 및
코팅층이 형성된 쌀눈 또는 호분을 외부로 반출하는 코팅탱크 반출단계,
로 이루어지는 것을 특징으로 하는 쌀눈 또는 호분의 선별방법.
The method of claim 1,
The coating step of the rice eye or whistle,
Coating tank input step of injecting the rice snow or arc powder passing the air sorting step to the coating tank,
Floating step of rice snow or whistle is made of rice snow or whistle through the fan provided in the lower portion of the coating tank,
Coating liquid spraying step to form a coating layer on the surface of the rice eye or whistle through the coating liquid spray nozzle provided on the side wall of the coating tank, And
Carrying out the coating tank to export the rice snow or arc powder with a coating layer to the outside,
Method of sorting rice snow or whistle, characterized in that consisting of.
제 1항에 있어서,
상기 쌀눈 또는 호분의 포장단계는,
포장모듈에 포대를 거치한 후 포대의 입구가 개방되도록 하는 포대 공급단계,
상기 쌀눈 또는 호분의 코팅단계를 통과한 쌀눈 또는 호분을 상기 포대에 투입하는 쌀눈 또는 호분의 충진단계,
가압수단을 이용하여 포대의 내장된 쌀눈 또는 호분을 가압하는 쌀눈 또는 호분의 압축단계,
포대입구를 열융착수단으로 밀봉하는 포대 봉합단계 및 밀봉이 완료된 포대를 외부로 반출하는 포대 반출단계,
로 이루어지는 것을 특징으로 하는 쌀눈 및 호분 선별방법.
The method of claim 1,
The packing step of the rice snow or whistle,
After the bag is mounted on the packing module, the bag supply step to open the bag opening,
Filling of rice snow or whistle to the rice snow or whistle passed through the coating step of the rice snow or whistle to the bag,
Compression step of rice snow or whistle to press the built-in rice snow or whistle of the bag using the press means,
A bag sealing step for sealing the bag inlet with heat-sealing means and a bag taking-out step for taking out the bag that has been sealed to the outside;
Rice eyes and whistle screening method, characterized in that consisting of.
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