KR101270245B1 - 튀김용 거름망 - Google Patents

Abstract

상기와 같은 종래 문제점을 해결하기 위한 본 발명은 고온으로 가열된 기름 솥에서 튀김류의 식품을 조리하거나 건져내기 위한 용도로 사용되며, 금속망의 형태가 장시간 유지될 수 있도록 하고, 금속망과 손잡이가 분리형 구조로 이루어져 부분적 관리 및 보수가 가능하며, 손잡이의 열전도율을 현저히 감소시켜 기름의 온도가 사용자의 손에 전달되지 않아 안정적인 조리과정이 이루어질 수 있도록 하는 튀김용 거름망에 관한 것으로, 바구니 형상의 금속망과, 상기 금속망의 테두리 부분의 형상 유지를 위해 금속망의 테두리에 고정되는 고정용 환테와, 상기 고정용 환테를 보강하도록 고정용 환테와 접하여 고정되는 보강테와, 상기 보강테의 일측에 고정된 손잡이를 포함하여 구성된다.

Description

튀김용 거름망{cook ware for fried food}

본 발명을 튀김용 거름망에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 기름에 튀겨진 음식물을 금속망으로 건져낼 수 있도록 하는 튀김용 거름망에 관한 것이다.

일반적으로 튀김류의 조리 시, 기름 솥에서 조리 대상물을 넣거나 건져내기 위한 용도로 바구니 형상의 금속망에 손잡이를 결합시킨 튀김용 거름망을 사용하고 있다.

이와 같은 튀김용 거름망은 잦은 사용으로 금속망의 형상유지를 위해 테두리에 고정되는 환형의 테가 변형되고, 나아가 금속망의 전체적인 형상이 변형되는 문제점이 있었다.

또, 튀김용 거름망의 손잡이는 나무재질 또는 금속재질의 봉을 사용하게 되는데, 나무재질의 손잡이를 사용할 경우, 기름이 쉽게 스며들어 세척되지 않는 문제가 있는데, 이와 같이 세척되지 않는 기름은 공기 중의 먼지나, 튀김 찌꺼기 등을 흡착시켜 기름때를 형성하게 됨으로써, 조리 기구의 위생관리가 어려운 문제가 있었다.

또한, 손잡이를 금속재질의 봉으로 형성하게 되면, 무게가 무거워져 사용자의 팔에 무리를 주게 될 뿐 아니라, 기름기에 의해 손잡이 표면의 마찰력이 떨어져 손에서 쉽게 미끌리게 되어 사용이 어려운 문제가 있었다.

상기와 같은 종래 문제점을 해결하기 위한 본 발명은 고온으로 가열된 기름 솥에서 튀김류의 식품을 조리하거나 건져내기 위한 용도로 사용되며, 금속망의 형태가 장시간 유지될 수 있도록 하는 튀김용 거름망을 제공하는 데 그 목적이 있다.

또한, 금속망과 손잡이가 분리형 구조로 이루어져 부분적 관리 및 보수가 가능하며, 손잡이의 열전도율을 현저히 감소시켜 기름의 온도가 사용자의 손에 전달되지 않아 안정적인 조리과정이 이루어질 수 있도록 하는 튀김용 거름망을 제공하는 데 그 목적이 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은 기름 속 튀겨진 음식물을 비롯한 각종 조리식품을 용기로부터 건져내기 위한 것으로, 바구니 형상의 금속망과, 상기 금속망의 테두리 부분의 형상 유지를 위해 금속망의 테두리에 고정되는 고정용 환테와, 상기 고정용 환테를 보강하도록 고정용 환테와 접하여 고정되는 보강테와, 상기 보강테의 일측에 고정된 손잡이를 포함하는 튀김용 거름망을 제공한다.

상기와 같은 종래 본 발명에 따르면, 고온으로 가열된 기름 솥에서 튀김류의 식품을 조리하거나 건져내기 위한 용도로 사용되며, 금속망의 형태가 장시간 유지될 수 있고, 금속망과 손잡이가 분리형 구조로 이루어져 부분적 관리 및 보수가 가능하며, 손잡이의 열전도율을 현저히 감소시켜 기름의 온도가 사용자의 손에 전달되지 않아 안정적인 조리과정이 이루어질 수 있도록 하는 매우 유용한 효과가 있다.

또, 양손으로 안정되게 손잡이를 잡을 수 있도록 수평방향과 수직방향으로 손잡이를 형성하고 한손으로 잡더라도 손잡이가 손에서 공회전하지 않도록 하는 유용한 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 튀김용 거름망의 사시도,
도 2는 본 발명에 따른 튀김용 거름망의 다른 실시 예를 보인 사시도,
도 3은 본 발명에 따른 튀김용 거름망의 분리사시도,
도 4는 손잡이의 단면도.

이하, 첨부된 도면에 따라 본 발명에 따른 튀김용 거름망의 구성 및 작용을 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명에 따른 튀김용 거름망의 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 튀김용 거름망의 다른 실시 예를 보인 사시도이며, 도 3은 본 발명에 따른 튀김용 거름망의 분리사시도이고, 도 4는 손잡이의 단면도이다.

본 발명 튀김용 거름망(10)은 기름 속 튀겨진 음식물을 비롯한 각종 조리식품을 용기로부터 건져내기 위한 것으로, 바구니 형상의 금속망(100)과, 상기 금속망(100)의 테두리 부분의 형상 유지를 위해 금속망(100)의 테두리에 고정되는 고정용 환테(200)와, 상기 고정용 환테(200)를 보강하도록 고정용 환테(200)와 접하여 고정되는 보강테(300)와, 상기 보강테(300)의 일측에 고정된 손잡이(400)를 포함한다.

먼저, 상기 금속망(100)은 솥에서 기름은 남겨두고 음식물만 건질 수 있도록 다수의 구멍을 갖는 망의 형태를 취하며, 건져진 음식물을 내부에 수용할 수 있도록 바구니의 형태로 구비된다.

상기 금속망(100)은 스텐레스 스틸, 알루미늄을 비롯한 각종 금속재질로 형성될 수 있고, 이 밖에도 가열된 기름에 대한 내열성과 적정 강도를 갖는 공지의 다양한 재질로 마련될 수 있다.

상기 고정용 환테(200)는 상기 금속망(100)의 테두리 부분의 형상 유지를 위해 금속망(100)의 테두리에 고정되는 구성으로, 보통 원형으로 구비되며, 사각형을 비롯하여 다양한 형상을 취할 수 있다.

보강테(300)는 상기 고정용 환테(200)를 보강하도록 고정용 환테(200)와 접하여 고정되는 구성이며, 상기 보강테(300)의 일측에 손잡이(400)가 고정된다.

즉, 상기 보강테(300)는 손잡이(400)와 고정용 환테(200) 및 금속망(100)을 연결해주는 작용을 함과 동시에 시간이 지나도 고정용 환테(200)의 형태가 변하지 않도록 고정용 환테(200)의 강도를 보강하여주는 작용을 한다.

상기 손잡이(400)는 열전도도가 낮게 형성되어 사용자가 손잡이(400)를 조작하여 기름 속 음식물을 금속망(100)으로 건질 수 있도록 한다.

상기 고정용 환테(200) 또는 보강테(300)와 손잡이(400)에는 금속망(100)의 하부가 쳐지는 등의 형태변화를 방지하도록 별도의 지지 와이어(600)가 연결되는데, 상기 지지 와이어(600)는 금속망(100)의 형태와 대응하도록 아치형으로 형성된다.

이때, 상기 고정용 환테(200)와 금속망(100)은 일체로 연결되고, 보강테(300)와 손잡이(400) 또한 일체로 연결된다.

하지만, 고정용 환테(200)와 보강테(300)는 용접 등의 방식을 통해 일체로 연결될 수 있지만, 별도로 분리가능하게 고정될 수 있다.

본 발명의 바람직한 실시 예에 따르면, 상기 고정용 환테(200)와 보강테(300)를 고정 및 분리하는 체결수단(500)을 더 포함한다.

상기 고정용 환테(200)와 보강테(300) 동일한 크기의 원형으로 구비되어, 고정용 환태(200)가 보강테(300)의 하단에 접하도록 고정될 수 있다.

또한, 상기 보강테(300)가 고정용 환테(200)보다 큰 크기의 원형으로 구비되어 보강테(300)의 내부에 고정용 환테(200)가 끼워져 고정되는 구조를 취할 수 있다.

상기 두 가지 경우 모두 고정용 환테(200)와 보강테(300)는 상호 고정 및 분리가 가능하며, 이 경우 별도의 체결수단(500)을 포함하게 된다.

상기 체결수단(500)은 공지의 다양한 고정 수단에 해당할 수 있으며, 일 실시 예로, 'ㄷ'자 형의 클립으로 상기 고정용 환테(200)와 보강테(300)를 감싸고 클립의 단부에 체결을 위한 홀을 형성하여 볼트와 너트로 체결하는 방법이 해당할 수 있다.

본 발명의 바람직한 실시 예에 따르면, 상기 손잡이(400)는 내부에 밀폐된 공간부(410)를 형성하되, 상기 공간부(410)는 열전달이 이루어지지 않도록 진공 상태이다.

상기와 같이 상기 손잡이(400)가 중공의 형태로 마련되면, 중량이 감소되어 튀김용 거름망(100)의 사용이 용이할 뿐 아니라, 재료비용이 줄어들어 원가가 절감될 수 있다.

무엇보다 손잡이(400)는 내부의 밀폐된 공간부(410)가 진공상태가 되면, 손잡이의 열전도율을 현저히 감소시켜 기름의 온도가 사용자의 손에 전달되지 않아 조리과정이 안정적으로 진행될 수 있다.

본 발명의 바람직한 실시 예에 따르면, 상기 손잡이(400)는 단부에 손잡이(400)와 수직하도록 고정된 수평바(420)를 더 포함하여 손잡이(400)와 수평바(420)를 양손이 파지할 수 있도록 한다.

상기와 같이 수평바(420)가 손잡이(400)의 단부에 고정되면, 양손을 이용해서 튀김용 거름망(10)을 잡을 수 있다.

상기 수평바(420)는 손잡이(400)와 수직하도록 고정되기 때문에 한손으로 손잡이(400)를 잡고 다른 한손으로 수평바(420)를 잡으면 손잡이(400)가 회전하지 않고 확실히 고정될 수 있다.

상기 수평바(420)는 손잡이(400)와 반드시 직교 않아도 가능하며, 다양한 각도로 교차가능하다

본 발명의 바람직한 실시 예에 따르면, 상기 손잡이(400)는 손에서 공회전 되지 않도록 타원형의 단면을 구비한다.

상기와 같이 손잡이(400)의 단면이 타원형을 취할 경우, 한 손으로 잡더라도 그 단면이 원형일 경우보다 한 손에서 공회전하거나 미끄러지지 않게 되고, 파지된 상태를 유지하기가 쉬워 진다.

상기 손잡이(400)의 단면은 타원형뿐만 아니라, 사각형을 비롯한 손잡이(400)가 손에서 공회전하지 않도록 하는 다양한 형태를 취할 수 있음은 물론이다.

본 발명은 첨부된 도면에 도시된 일 실시 예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 수 있을 것이다. 따라서, 본 발명의 진정한 보호 범위는 첨부된 청구 범위에 의해서만 정해져야 할 것이다.

10 : 튀김용 거름망 100 : 금속망
200 : 고정용 환테 300 : 보강테
400 : 손잡이 410 : 공간부
420 : 수평바 500 : 체결수단
600 : 지지 와이어

Claims (5)

1. 기름 속 튀겨진 음식물을 비롯한 각종 조리식품을 용기로부터 건져내기 위한 튀김용 거름망에 관한 것으로,
   바구니 형상의 금속망;
   상기 금속망의 테두리 부분의 형상 유지를 위해 금속망의 테두리에 고정되는 고정용 환테;
   상기 고정용 환테를 보강하도록 고정용 환테와 접하여 고정되는 보강테;
   상기 보강테의 일측에 고정되고, 손에서 공회전 되지 않도록 타원형의 단면을 구비하여 내부에 밀폐된 공간부를 형성하되, 상기 공간부는 열전달이 이루어지지 않도록 진공으로 형성되고, 단부에는 파지가 용이하도록 수평바가 고정된 손잡이;
   상기 고정용 환테와 보강테를 고정 및 분리하는 체결수단;을 포함하는 것을 특징으로 하는 튀김용 거름망.
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