KR101262080B1 - Mixed beverage using schzandra berry and the manufacturing method - Google Patents
Mixed beverage using schzandra berry and the manufacturing method Download PDFInfo
- Publication number
- KR101262080B1 KR101262080B1 KR1020110045841A KR20110045841A KR101262080B1 KR 101262080 B1 KR101262080 B1 KR 101262080B1 KR 1020110045841 A KR1020110045841 A KR 1020110045841A KR 20110045841 A KR20110045841 A KR 20110045841A KR 101262080 B1 KR101262080 B1 KR 101262080B1
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- schizandra
- schisandra
- bokbunja
- chinensis
- pear
- Prior art date
Links
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 22
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract description 6
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 title 1
- 235000008422 Schisandra chinensis Nutrition 0.000 claims abstract description 66
- YEFOAORQXAOVJQ-UHFFFAOYSA-N wuweizischun A Natural products C1C(C)C(C)(O)CC2=CC(OC)=C(OC)C(OC)=C2C2=C1C=C(OC)C(OC)=C2OC YEFOAORQXAOVJQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 65
- 241000220324 Pyrus Species 0.000 claims abstract description 46
- 240000006079 Schisandra chinensis Species 0.000 claims abstract description 34
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 23
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000019462 natural additive Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 9
- 235000021017 pears Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims abstract description 4
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 3
- 235000014443 Pyrus communis Nutrition 0.000 claims description 37
- 235000010838 Margyricarpus pinnatus Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000786 Margyricarpus pinnatus Species 0.000 claims 1
- 235000021016 apples Nutrition 0.000 abstract description 15
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 abstract description 14
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 8
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 8
- 230000036541 health Effects 0.000 abstract description 7
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 abstract description 6
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 abstract description 6
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 abstract description 6
- 235000019606 astringent taste Nutrition 0.000 abstract description 4
- 244000141359 Malus pumila Species 0.000 abstract 1
- 241000220225 Malus Species 0.000 description 37
- 241000736075 Schisandra Species 0.000 description 32
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 11
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 8
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 8
- 235000010208 anthocyanin Nutrition 0.000 description 7
- 229930002877 anthocyanin Natural products 0.000 description 7
- 239000004410 anthocyanin Substances 0.000 description 7
- 150000004636 anthocyanins Chemical class 0.000 description 7
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 7
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- FGRBYDKOBBBPOI-UHFFFAOYSA-N 10,10-dioxo-2-[4-(N-phenylanilino)phenyl]thioxanthen-9-one Chemical compound O=C1c2ccccc2S(=O)(=O)c2ccc(cc12)-c1ccc(cc1)N(c1ccccc1)c1ccccc1 FGRBYDKOBBBPOI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- TVEXGJYMHHTVKP-UHFFFAOYSA-N 6-oxabicyclo[3.2.1]oct-3-en-7-one Chemical compound C1C2C(=O)OC1C=CC2 TVEXGJYMHHTVKP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 4
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 3
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 2
- REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N Quercetin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2O)=O)C=1OC=2C1=CC=C(O)C(O)=C1 REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 2
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 2
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 2
- YTMNONATNXDQJF-UBNZBFALSA-N chrysanthemin Chemical compound [Cl-].O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1=CC2=C(O)C=C(O)C=C2[O+]=C1C1=CC=C(O)C(O)=C1 YTMNONATNXDQJF-UBNZBFALSA-N 0.000 description 2
- 238000007865 diluting Methods 0.000 description 2
- 235000011869 dried fruits Nutrition 0.000 description 2
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 2
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 2
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 description 2
- 235000019614 sour taste Nutrition 0.000 description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 2
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 2
- 235000014036 Castanea Nutrition 0.000 description 1
- 241001070941 Castanea Species 0.000 description 1
- 241001107116 Castanospermum australe Species 0.000 description 1
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000294411 Mirabilis expansa Species 0.000 description 1
- 235000015429 Mirabilis expansa Nutrition 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N Quercetagetin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=C(O)C(O)=C(O)C=C2O1 ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N Rhynchosin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=CC(O)=C(O)C=C2O1 HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UFCGDBKFOKKVAC-DSASHONVSA-N Schisantherin A Chemical compound O([C@H]1C=2C=C(C(=C(OC)C=2C2=C(OC)C=3OCOC=3C=C2C[C@H](C)[C@@]1(O)C)OC)OC)C(=O)C1=CC=CC=C1 UFCGDBKFOKKVAC-DSASHONVSA-N 0.000 description 1
- NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N Sulfur Chemical compound [S] NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 description 1
- 244000126002 Ziziphus vulgaris Species 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 230000000954 anitussive effect Effects 0.000 description 1
- 229940124584 antitussives Drugs 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000021279 black bean Nutrition 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 1
- 230000010261 cell growth Effects 0.000 description 1
- 238000001311 chemical methods and process Methods 0.000 description 1
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 239000003085 diluting agent Substances 0.000 description 1
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 1
- 239000012895 dilution Substances 0.000 description 1
- ZZVUWRFHKOJYTH-UHFFFAOYSA-N diphenhydramine Chemical compound C=1C=CC=CC=1C(OCCN(C)C)C1=CC=CC=C1 ZZVUWRFHKOJYTH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 239000003172 expectorant agent Substances 0.000 description 1
- 230000003419 expectorant effect Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 description 1
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 1
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 1
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 229930186755 gomisin Natural products 0.000 description 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 description 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 1
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 1
- 230000002650 habitual effect Effects 0.000 description 1
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N kaempferol Natural products OC1=C(C(=O)c2cc(O)cc(O)c2O1)c3ccc(O)cc3 MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000004199 lung function Effects 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013536 miso Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 235000015206 pear juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- -1 polyphenol compounds Chemical class 0.000 description 1
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 description 1
- 229960001285 quercetin Drugs 0.000 description 1
- 235000005875 quercetin Nutrition 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 235000019643 salty taste Nutrition 0.000 description 1
- 239000010802 sludge Substances 0.000 description 1
- 239000002689 soil Substances 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 239000011550 stock solution Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000011593 sulfur Substances 0.000 description 1
- 229910052717 sulfur Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 1
- 235000018553 tannin Nutrition 0.000 description 1
- 239000001648 tannin Substances 0.000 description 1
- 229920001864 tannin Polymers 0.000 description 1
- 239000008399 tap water Substances 0.000 description 1
- 235000020679 tap water Nutrition 0.000 description 1
- 230000035922 thirst Effects 0.000 description 1
- 150000003648 triterpenes Chemical class 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 230000036642 wellbeing Effects 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
- A23L2/04—Extraction of juices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/58—Colouring agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
- A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
오미자 혼합음료 제조방법 및 혼합음료를 제공한다. 상기 혼합음료 제조방법은 오미자 혼합물에 당을 첨가시켜 원료를 준비하는 단계 및 상기 원료를 준비단계에서 만들어진 원료에 색도 보정용 천연첨가제를 첨가하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
건강기능성이 우수한 오미자의 신맛, 쓴맛, 떫은맛 등의 강한 맛을 완화시켜주는 배, 사과, 및 오디과즙 중에서 선택된 하나 이상을 첨가해 맛과 풍미가 우수하고 항산화효과가 우수한 혼합음료를 제공할 수 있다.Provided a method for preparing Schizandra mixed beverages and mixed beverages. The mixed beverage manufacturing method is characterized in that it comprises the steps of preparing a raw material by adding sugar to the Schizandra mixture and adding a natural additive for color correction to the raw material produced in the preparation step.
By adding one or more selected from pears, apples, and mulberry juices, which alleviate the strong tastes of Schisandra chinensis, bitterness, and astringent taste of Schisandra chinensis with excellent health functionalities, it is possible to provide a mixed drink with excellent taste and flavor and excellent antioxidant effect. .
Description
본 발명은 오미자를 이용한 혼합음료 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 맛과 풍미가 우수하고 건강기능성이 우수한 오미자 혼합음료 및 그 제조방법에 관한 것이다.
The present invention relates to a method for producing a mixed beverage using Schizandra, and more particularly, to a Schizandra mixed beverage having excellent taste and flavor and excellent health functionality, and a method of manufacturing the same.
경제 성장 및 식생활 개선, 소득수준의 향상에 따른 식생활의 다양화 및 고급화로 인해 맛과 질을 위주로 하는 건강식품에 대한 국민들의 관심이 증대됨에 따라 점차 건강음료를 선호하는 추세에 있다. As the public's interest in health foods focusing on taste and quality is increasing due to economic growth, improved dietary life, and diversification and quality of foods due to the improvement of income level, health drinks are gradually being favored.
콜라와 같은 인스턴트 음료수는 천연재료로 제조된 것이 아니라 화학적인 공정을 거쳐서 제조된 것으로 인체에는 매우 해로운 것이며, 합성물질을 주성분으로 하는 음료수는 맛과 향에 있어서 순간적인 식감은 좋다고 하겠으나 장기간 복용시 각종 부작용이 발생할 수 있고 습관성 음료수가 될 수 있어 유익하지 못하다. Instant drinks, such as cola, are not made with natural ingredients but are manufactured through chemical processes, and are very harmful to the human body. Drinks based on synthetic ingredients are instant in taste and aroma. Side effects can occur and habitual drinks can be beneficial.
최근 생활수준의 향상과 웰빙 추세에 따라 건강 및 보양에 대한 관심이 증가하여 토착식물 또는 국내산 농산물을 이용한 건강음료가 제안되고 있다.Recently, with the improvement of the standard of living and the trend of well-being, there is increasing interest in health and rehabilitation, and health drinks using indigenous plants or domestic agricultural products have been proposed.
오미자는 신맛, 쓴맛, 짠맛, 떫은맛, 단맛이 나는 독특한 과일로서 공 모양으로 지름 약 1cm의 짙은 붉은 빛깔이다. 속에는 붉은 즙과 불그스레한 갈색 종자가 1∼2개 들어 있는 오미자나무의 열매이다.종류에는 오미자(북오미자)·남오미자·흑오미자 등이 있다. 오미자는 주로 태백산 일대에 많이 자라고 남오미자는 남부 섬지방, 흑오미자는 제주도에서 자란다. 한국을 비롯하여 일본·사할린섬·중국 등지에서 생산한다.Schisandra chinensis is a unique fruit with a sour, bitter, salty, astringent, and sweet taste. It is dark red with a ball shape of about 1cm in diameter. The inside is the fruit of Schisandra chinensis, containing 1 to 2 red juices and reddish brown seeds. The species include Schisandra chinensis (North Schisandra chinensis), South Schisandra chinensis and Black Schisandra chinensis. Schisandra chinensis grows mostly in the Taebaek Mountains, South Schisandra grows in the southern island region, and Schisandra chinensis grows in Jeju Island. It is produced in Korea, Japan, Sakhalin Island and China.
시잔드린·고미신·시트럴·사과산·시트르산 등의 성분이 들어 있어 심장을 강하게 하고 혈압을 내리며 면역력을 높여 주어 강장제로 쓴다. 폐 기능을 강하게 하고 진해·거담 작용이 있어서 기침이나 갈증 등을 치료하는 데 도움이 된다. It contains ingredients such as xanthrin, gomisin, citric acid, citric acid and citric acid, which strengthen the heart, lower blood pressure, and boost immunity. Strong lung function and antitussive, expectorant action to help treat coughs and thirst.
말린 열매를 찬물에 담가 붉게 우러난 물에 꿀·설탕을 넣어 음료로 마시거나 화채나 녹말편을 만들어 먹는다. 밤·대추·미삼을 함께 넣고 끓여 차를 만들거나 술을 담그기도 한다.Soak dried fruit in cold water and drink honey or sugar in red water and drink it as a drink or make a flower or starch. Boil chestnuts, jujube and miso together to make tea or to soak alcohol.
그러나 오미자는 신맛, 쓴맛, 떫은맛 등이 매우 강하기 때문에 오미자 원료만을 사용하여 음료를 만들 경우 기호도가 떨어지는 단점이 있다.However, Schisandra chinensis, bitter taste, astringent taste is very strong, so if you make a drink using only Schisandra chinensis has a disadvantage of falling.
따라서 오미자의 기능성을 충분히 이용함과 동시에 기호도가 우수한 오미자음료의 개발이 대두되고 있다.
Therefore, development of Schizandra chinensis beverages, which fully utilize Schizandra's functionality, and have excellent taste, has emerged.
상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여, 본 발명은 오미자의 강한 맛을 부드럽게 하기 위하여 배, 사과, 오디등의 과일을 혼합함으로써 오미자의 특색을 살리고 기호도가 높은 건강기능성 혼합음료 및 그 제조방법에 관한 것을 제공한다.
In order to solve the above problems, the present invention relates to a health functional mixed drink having high taste and high preference by mixing fruits such as pears, apples, and Audi to soften the strong taste of Schizandra chinensis and its manufacturing method. to provide.
본 발명의 실시예들에 따른 오미자 혼합음료 제조방법은 오미자 혼합물에 당을 첨가시켜 원료를 준비하는 단계 및 상기 원료를 준비단계에서 만들어진 원료에 색도 보정용 천연첨가제를 첨가하는 단계를 포함할 수 있다.The method for preparing a schizandra mixed beverage according to the embodiments of the present invention may include preparing a raw material by adding sugar to the schizandra mixture and adding a natural additive for color correction to the raw material produced in the preparing step.
상기 오미자 혼합물은 오미자 및 배, 사과, 및 오디 중에서 선택된 하나 이상을 포함할 수 있다.The Schizandra mixture may comprise Schizandra and one or more selected from pears, apples, and Audi.
상기 배, 사과, 및 오디 중에서 선택된 하나 이상은 상기 오미자 혼합음료 100중량부에 대하여 1:5~20의 중량비로 포함될 수 있다.At least one selected from the pear, the apple, and the Audi may be included in a weight ratio of 1: 5 to 20 based on 100 parts by weight of the Schizandra mixed beverage.
상기 오미자 혼합물은 당도가 20~25브릭스일 수 있다.The Schizandra mixture may have a sugar content of 20 to 25 brix.
상기 색도 보정용 천연첨가제는 복분자를 포함할 수 있다.The natural additive for chromaticity correction may include bokbunja.
상기 복분자는 상기 오미자 혼합음료 100중량부에 대하여 1~15중량부로 포함되어질 수 있다.The bokbunja may be included in 1 to 15 parts by weight based on 100 parts by weight of the Schizandra mixed beverage.
본 발명의 실시예들에 따른 오미자 혼합음료는 오미자 혼합물 및 색도보정용 천연첨가제를 포함할 수 있다.Schizandra mixed beverages according to embodiments of the present invention may include Schizandra mixture and natural additives for color correction.
상기 오미자 혼합물은,오미자 및 배, 사과, 및 오디 중에서 선택된 하나 이상을 포함할 수 있다.The Schizandra mixture may include Schizandra and one or more selected from pears, apples, and Audi.
상기 배, 사과, 및 오디 중 선택된 하나 이상은 상기 오미자 혼합음료 100중량부에 대하여 1:5~20의 중량비로 혼합되어질 수 있다.At least one selected from the pear, the apple, and the Audi may be mixed in a weight ratio of 1: 5 to 20 based on 100 parts by weight of the schizandra mixed beverage.
상기 오미자 혼합물은 당도가 20~25브릭스일 수 있다.The Schizandra mixture may have a sugar content of 20 to 25 brix.
상기 색도 보정용 천연첨가제는 복분자를 포함할 수 있다.The natural additive for chromaticity correction may include bokbunja.
상기 복분자는 상기 오미자 혼합음료 100중량부에 대하여 1~15중량부로 포함되어질 수 있다.The bokbunja may be included in 1 to 15 parts by weight based on 100 parts by weight of the Schizandra mixed beverage.
본 발명의 실시예들에 따르면, 오미자의 강한 맛을 부드럽게 하기 위하여 신맛과 쓴맛이 거의 없는 배를 혼합함으로써 오미자의 특색을 살리고 기호도가 높은 혼합음료를 생산할 수 있다. 폴리페놀 및 안토시아닌 함량이 높은 배, 사과, 오디등을 첨가하여 항산화 작용이 우수한 혼합음료를 제공할 수 있다.
According to embodiments of the present invention, by mixing the pear with little acidity and bitter taste in order to soften the strong taste of Schisandra chinensis, it is possible to produce a mixed beverage with high taste and high taste. Pear, apple, and Audi, which are high in polyphenol and anthocyanin, may be added to provide a mixed beverage having excellent antioxidant activity.
도 1은 오미자 혼합음료의 일실시예인 오미자·배 혼합음료 제조공정을 도식화한 것이다.
도 2는 오미자 이미지에 적합한 복분자 첨가비율을 나타낸 그래프이다.1 is a schematic diagram of a manufacturing process of a schizandra pear mixture beverage, which is an embodiment of the schizandra mixed beverage.
Figure 2 is a graph showing the ratio of bokbunja suitable for Schizandra images.
이하, 실시예들을 통하여 본 발명을 보다 상세하게 설명한다. 본 발명의 목적, 특징, 장점은 이하의 실시예들을 통해 쉽게 이해될 것이다. 본 발명은 여기서 설명되는 실시예들에 한정되지 않고, 다른 형태로 구체화될 수도 있다. 여기서 소개되는 실시예들은 개시된 내용이 철저하고 완전해질 수 있도록 그리고 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 본 발명의 사상이 충분히 전달될 수 있도록 하기 위해 제공되는 것이다. 따라서, 이하의 실시예들에 의하여 본 발명이 제한되어서는 안 된다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to the following examples. The objects, features and advantages of the present invention will be easily understood by the following embodiments. The present invention is not limited to the embodiments described herein, but may be embodied in other forms. The embodiments disclosed herein are provided so that the disclosure may be thorough and complete, and that those skilled in the art will be able to convey the spirit of the invention to those skilled in the art. Therefore, the present invention should not be limited by the following examples.
본 발명의 실시예들에 따른 오미자 혼합음료는 오미자 혼합물에 당을 첨가시켜 원료를 준비하는 단계 및 상기 원료를 준비단계에서 만들어진 원료에 색도 보정용 천연첨가제를 첨가하는 단계를 포함할 수 있다.Schizandra mixed beverage according to the embodiments of the present invention may include the step of preparing a raw material by adding sugar to the Schizandra mixture and adding a natural additive for color correction to the raw material produced in the preparation step.
본 발명의 실시예들에 따르면, 잘 익은 오미자를 채취하여 송이를 통째로 이용할 수 있다. 오미자 송이줄기의 탄닌 성분이 풍미를 좋게 만들기 때문이다.According to the embodiments of the present invention, the ripe schizandra may be harvested to use the whole cluster. This is because the tannins in the Schizandra chinensis stems enhance the flavor.
본 발명의 실시예들에 따른 오미자 혼합물은 오미자에 배, 사과, 및 오디등을 포함하는 과일류가 포함되어질 수 있다. Schizandra mixture according to embodiments of the present invention may be included in the Schizandra fruit, including pears, apples, and Audi.
상기 오미자 혼합물에 포함되는 배는 영양이 많고 인체의 건강을 증진시키는 좋은 과일로 알려져 있다. 배는 다량의 알칼리성 무기질을 포함하며 배에 함유된 기능성 물질인 플라보노이드류 중 퀘르세틴은 항암 또는 항산화 활성을 나타내고 있으며, 폴리페놀 화합물들 역시 우수한 항암효과가 있는 것으로 알려져 있다.Pear contained in the Schizandra chinensis is known as a good fruit that is nutritious and promotes the health of the human body. The pear contains a large amount of alkaline minerals and quercetin among the flavonoids, which are functional substances contained in the pear, has anticancer or antioxidant activity, and polyphenol compounds are also known to have excellent anticancer effects.
상기 오미자 혼합물에 포함되는 사과는 향미성분과 육즙이 풍부하여 널리 애용되는 과일로서 성숙함에 따라 상당량의 전분이 당분으로 분해되므로 잘 익은 것일수록 당도가 많다. 사과 과실 내에는 비타민류와 유기산 등이 다량 함유되어 있으며 사과 껍질에 함유된 12종의 성분들인 트리테르페노이드 성분 및 폴리페놀성분들이 암세포 성장을 막고 암세포를 사멸시키는 것으로 밝혀졌다. The apples contained in the Schizandra chinensis are rich in flavor and juicy, and as they are widely used as fruits, a considerable amount of starch is broken down into sugars, so the more ripe the sugars are. Apple fruit contains a large amount of vitamins and organic acids, and the 12 kinds of triterpenoids and polyphenols contained in apple peels have been shown to prevent cancer cell growth and kill cancer cells.
상기 오미자 혼합물에 포함되는 오디는 뽕나무의 열매로서, 항산화작용이 우수한 시아니딘-3-글루코사이드를 다량 함유하고 있다. 상기 시아니딘-3-글루코사이드는 300여종의 안토시아닌중에서도 탁월한 항산화성을 나타내며, 오디에는 상기 시아니딘-3-글루코사이드가 포도의 23배, 유색미의 2.3배, 검정콩의 9배로 매우 풍부하게 함유되어 있는 것으로 알려졌다.Audi contained in the Schizandra chinensis is a fruit of mulberry, and contains a large amount of cyanidin-3-glucoside with excellent antioxidant activity. The cyanidin-3-glucoside shows excellent antioxidant properties among 300 kinds of anthocyanins, and Audi contains cyanide-3-glucoside in an abundance of 23 times that of grapes, 2.3 times of colored rice, and 9 times of black beans. Became known.
일반적으로 상기 과일들이 포함하고 있는 폴리페놀류는 산화를 방지하는 항산화 작용을 하며, 콜레스테롤이 소화관으로 흡수되는 것을 막아주어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮게 해주는 작용도 할 수 있다.In general, the polyphenols contained in the fruits have antioxidant activity to prevent oxidation, and can also prevent cholesterol from being absorbed into the digestive tract and lower blood cholesterol levels.
상기 배, 사과, 오디 등은 흐르는 수돗물에 3회~5회 세척하여 흙이나 잎 등 이물질을 씻어낸 후 물기를 제거한다. 그 후 과일파쇄기를 이용하여 원료를 파쇄한 후, 분쇄기를 통하여 즙 형태로 분쇄한 것 또는 유압식 착즙기를 이용하여 슬러지를 배제한 맑은 과일즙만 이용할 수도 있다. 본 발명의 실시예들은 분쇄기를 통하여 즙 형태로 분쇄한 것을 기준으로 실험을 한 것이다.The pears, apples, and Audi are washed three to five times in running tap water to remove dirt, such as soil or leaves, and then remove the water. Then, after crushing the raw material using a fruit crusher, it is also possible to use only the clear fruit juice excluding sludge by pulverizing in the form of juice through a crusher or using a hydraulic juicer. Embodiments of the present invention are based on the grinding in the juice form through a grinder.
아래 표1은 오미자 혼합물에 포함되는 원료들의 품질을 나타낸 것이다.Table 1 below shows the quality of raw materials included in the Schizandra mixture.
오미자와 혼합하는 배(배 으깸)는 오미자에 대한 중량비로 5~20배, 바람직하게는 9~15배를 사용하는 것이 적당하다. 다만 건과를 사용하는 경우는 오미자에 대한 중량비로 15~100배, 바람직하게는 45~75배의 배(배 으깸)를 사용하는 것이 적당하다. 이하에서는 오미자 생과를 이용한 방법에 대해 설명한다.Pear mixed with Schisandra chinensis (pear crush) is suitable to use 5 to 20 times, preferably 9 to 15 times by weight ratio of Schisandra chinensis. However, in the case of using dried fruit, it is appropriate to use 15 to 100 times the weight ratio of Schizandra chinensis, preferably 45 to 75 times the pear. Hereinafter, a method using the fruit of Schizandra chinensis will be described.
이때 오미자의 맛을 부드럽게 하기 위하여 단순히 물로 희석할 수도 있으나 물로 희석하게 되면 과즙의 영양 밸런스가 깨질 수 있고 또한 물을 넣은 만큼 당분이 희석되어 다량의 설탕을 넣어주어야만 한다. 물로 희석할 경우의 이러한 문제점을 해결할 수 있는 것이 바로 과일즙으로 희석하는 것인데 오미자의 풍미를 해치지 않고 오미자의 강한 맛을 완화시킬 수 있는 것이 바로 배이다. 배는 신맛과 쓴맛이 적을 뿐만 아니라 향기와 특이한 색이 없어 오미자의 특색을 그대로 유지시켜 줄 수 있는 과일이기 때문이다. 배 이외에도 사과, 오디등을 포함할 수 있으며 오미자 혼합물에 포함되는 배, 사과, 오디는 오미자 보다 당도가 우수하여 오미자 원액 자체의 신맛, 쓴맛, 떫은맛 등을 완화시켜줄 수 있다.In order to soften the taste of Schizandra chinensis, you can simply dilute it with water, but if you dilute it with water, you can break the nutritional balance of the juice and also add a large amount of sugar. When diluting with water, this problem can be solved by diluting with fruit juice, and it is pear that can alleviate the strong taste of Schisandra without damaging the flavor of Schisandra chinensis. This is because the pear is not only sour and bitter, but also has a fragrance and unusual color that can keep the characteristic of Schisandra. In addition to the pears may include apples, audi, etc. The pears, apples, and Audi contained in the Schizandra chinensis are more sweet than Schizandra chinensis, which can alleviate the sour, bitter, and astringent taste of Schizandra chinensis itself.
(280nm)Total Polyphenols
(280 nm)
(520nm)Total Anthocyanins
(520 nm)
상기 표3의 결과 혼합음료의 색과 관계되는 안토시아닌이나 쓴맛과 관련되는 총폴리페놀은 배 또는 사과의 혼합비율이 높아질수록 낮아졌으며, 오디의 혼합비율이 증가될수록 총폴리페놀 및 총안토시아닌 함량이 높아졌다.
As a result of Table 3, the total polyphenols related to the anthocyanin or bitter taste related to the color of the mixed beverages decreased as the pear or apple mixing ratio was increased, and the total polyphenol and total anthocyanin contents were increased as the mixing ratio of Audi was increased. .
본 발명의 실시예들에 따라 제조한 오미자 혼합음료중 오미자와 배, 오미자와 사과, 오미자와 오디 혼합음료의 혼합비율에 따른 기호성을 평가하여 아래 표4 내지 표6에 나타내었다.
The palatability according to the mixing ratio of Schisandra chinensis and pear, Schisandra chinensis apples, Schisandra chinensis mixed beverage prepared according to the embodiments of the present invention is shown in Tables 4 to 6 below.
상기 표4, 표5, 및 표6에 따르면 오미자 혼합물에서 오미자와 배, 사과, 오디의 혼합비율이 1:10일때 패널들의 맛에 대한 선호도가 가장 우수한 것으로 나타났다.According to Table 4, Table 5, and Table 6, when the mixing ratio of Schizandra pear, apple, and Audi in the Schizandra chinensis mixture was 1:10, the panel tastes were the most favorable.
본 발명의 실시예들에 따라 상기 오미자 혼합물에 설탕을 첨가시키는 단계에서 상기 오미자 혼합물의 당도는 15~30브릭스, 바람직하게는 20~25브릭스로 맞출 수 있다. 당도가 15브릭스 미만이거나, 30브릭스 초과시에는 당도가 너무 작거나 커지게 되어 기호성이 좋지 않게 된다. 본 발명의 실시예들에 따른 당은 설탕을 포함할 수 있고, 바람직하게는 설탕 중에서도 용해가 빠른 흑설탕이나 황설탕을 사용할 수 있다.In the step of adding sugar to the Schizandra mixture according to embodiments of the present invention, the sugar content of the Schizandra mixture may be adjusted to 15 to 30 Brix, preferably 20 to 25 Brix. If the sugar content is less than 15 Brx or more than 30 Brx, the sugar content will be too small or too large, resulting in poor palatability. The sugar according to the embodiments of the present invention may include sugar, and preferably, brown sugar or sulfur sugar may be used, which is quick to dissolve in sugar.
본 발명의 실시예들에 따른 오미자 혼합음료의 경우, 오미자 희석액에 비해 안토시아닌 색소가 감소되는 것으로 나타났다. 이를 보완하기 위해 복분자나 오디를 첨가하여 오미자의 빨간색이 배과즙에 의해 엷어지는 단점을 보완하는 색도보정 단계를 거친다. In the case of Schisandra chinensis drink according to the embodiments of the present invention, it was found that the anthocyanin pigment is reduced compared to the Schisandra chinensis diluent. To compensate for this, the bokbunja or Audi is added to compensate for the shortcomings of the redness of Schizandra pear juice.
상기 색도보정단계는 색도보정용 천연첨가제를 첨가하여 옅어지는 오미자즙의 색도를 보정할 수 있는데 상기 색도보정용 천연첨가제는 복분자를 포함할 수 있다. The chromaticity correction step may correct the chromaticity of the Schizandra chinensis juice by adding a natural additive for chromaticity correction. The natural additive for chromaticity correction may include bokbunja.
아래 표7은 복분자 비율에 따른 오미자 혼합물의 색차를 나타낸 표이다. Table 7 below is a table showing the color difference of Schizandra mixture according to the ratio of Bokbunja.
(L)brightness
(L)
(a)Redness
(a)
(b)Yellowness
(b)
표7에 따르면, 사과를 포함하는 오미자 혼합물에 복분자를 첨가하는 경우 복분자가 2% 첨가될 때 적색도가 가장 높게 나타났으며, 배를 포함하는 오미자 혼합물에 복분자를 첨가하는 경우 복분자가 7% 첨가될 때 적색도가 가장 높게 나타났다.According to Table 7, the redness was the highest when the bokbunja was added to the Schizandra chinensis containing apples when 2% of Bokbunja was added. When the redness was the highest.
아래 표 8 및 9는 오미자 색 이미지에 가장 적합한 복분자 원액 첨가비율을 알아보기 위해 참가자 13명을 대상으로 선호도를 조사한 표이다.
Tables 8 and 9 below show the preferences of 13 participants to determine the ratio of bokbunja stock solution that is most suitable for Schisandra color image.
실험에 참가한 패널들은 오미자와 배 혼합물에 복분자를 3%첨가한 경우를 가장 선호하였으며, 오미자와 사과 혼합물에 복분자를 첨가하는 경우에는 복분자 비율이 5%인 경우를 가장 선호하였다.
The panelists who participated in the experiment most preferred the addition of 3% Bokbunja to Schisandra chinensis and the mixture of Schisandra chinensis and 5% of Bokbunja.
이제까지 본 발명에 대한 구체적인 실시예들을 살펴보았다. 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명이 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 변형된 형태로 구현될 수 있음을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 개시된 실시예들은 한정적인 관점이 아니라 설명적인 관점에서 고려되어야 한다. 본 발명의 범위는 전술한 설명이 아니라 특허청구범위에 나타나있으며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 차이점은 본 발명에 포함된 것으로 해석되어야 할 것이다.Hereinafter, specific embodiments of the present invention have been described. It will be understood by those skilled in the art that various changes in form and details may be made therein without departing from the spirit and scope of the invention as defined by the appended claims. Therefore, the disclosed embodiments should be considered in an illustrative rather than a restrictive sense. The scope of the present invention is shown in the claims rather than the foregoing description, and all differences within the scope will be construed as being included in the present invention.
Claims (12)
상기 원료를 준비단계에서 만들어진 원료에 색도 보정용 천연첨가제를 첨가하는 단계를 포함하되,
상기 오미자 혼합물에서, 상기 오미자와 상기 배 및 오디 중에서 선택된 어느 하나의 중량비는 1:5 내지 20인 것을 특징으로 하는 오미자 혼합음료 제조방법.
Preparing a raw material by adding sugar to a Schizandra mixture comprising Schizandra chinensis and any one selected from pear and mulberry; And
Including the step of adding a natural additive for color correction to the raw material made in the preparation step,
In the Schizandra mixture, the weight ratio of the Schizandra chinensis and any one selected from the pear and Audi is 1: 5 to 20, characterized in that the mixed beverage.
상기 오미자 혼합물은 당도가 20~25브릭스인 것을 특징으로 하는 오미자 혼합음료 제조방법.
The method of claim 1,
The Schisandra chinensis mixture, Schisandra chinensis drink characterized in that the sugar content of 20 to 25 Brix.
상기 색도 보정용 천연첨가제는 복분자를 포함하는 것을 특징으로 하는 오미자 혼합음료 제조방법.
The method of claim 1,
The chromaticity correction natural additives Schisandra chinensis drink characterized in that it comprises a bokbunja.
상기 복분자는 상기 오미자 혼합음료 100중량부에 대하여 1~15중량부로 포함되는 것을 특징으로 하는 오미자 혼합음료 제조방법.
6. The method of claim 5,
The bokbunja is mixed with Schisandra chinensis, the amount of Schisandra chinensis drink, characterized in that it comprises 1 to 15 parts by weight.
상기 오미자 혼합물에서, 상기 오미자와 상기 배 및 오디 중에서 선택된 어느 하나의 중량비는 1:5 내지 20인 오미자 혼합음료.
Schizandra mixture, including Schizandra chinensis, any one selected from pears and mulberry and natural additives for color correction,
In the Schizandra mixture, the weight ratio of the Schizandra chinensis, any one selected from the pear and Audi is 1: 5 to 20 mixed beverage.
상기 오미자 혼합물은 당도가 20~25브릭스인 것을 특징으로 하는 오미자 혼합음료.
8. The method of claim 7,
The Schisandra chinensis mixture is Schisandra chinensis drink, characterized in that the sugar content of 20 to 25 Brix.
상기 색도 보정용 천연첨가제는 복분자를 포함하는 오미자 혼합음료.
8. The method of claim 7,
The chromaticity correction natural additives Schisandra chinensis drink containing bokbunja.
상기 복분자는 상기 오미자 혼합음료 100중량부에 대하여 1~15중량부로 포함되는 것을 특징으로 하는 오미자 혼합음료.12. The method of claim 11,
The bokbunja is mixed with Schisandra chinensis, characterized in that contained in 1 to 15 parts by weight based on 100 parts by weight of the Schisandra chinensis.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020110045841A KR101262080B1 (en) | 2011-05-16 | 2011-05-16 | Mixed beverage using schzandra berry and the manufacturing method |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020110045841A KR101262080B1 (en) | 2011-05-16 | 2011-05-16 | Mixed beverage using schzandra berry and the manufacturing method |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20120127990A KR20120127990A (en) | 2012-11-26 |
| KR101262080B1 true KR101262080B1 (en) | 2013-05-08 |
Family
ID=47512833
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020110045841A KR101262080B1 (en) | 2011-05-16 | 2011-05-16 | Mixed beverage using schzandra berry and the manufacturing method |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR101262080B1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20230056847A (en) | 2021-10-20 | 2023-04-28 | 윤도광 | Schisandra mixed drink containing apple dice and manufacturing method the same |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103169114B (en) * | 2013-03-01 | 2014-01-22 | 安吉大唐蓝莓专业合作社 | Method for preparing white mulberry and blueberry neat-juice beverage |
-
2011
- 2011-05-16 KR KR1020110045841A patent/KR101262080B1/en active IP Right Grant
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20230056847A (en) | 2021-10-20 | 2023-04-28 | 윤도광 | Schisandra mixed drink containing apple dice and manufacturing method the same |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR20120127990A (en) | 2012-11-26 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR100911108B1 (en) | Producing method for fermentation vinegar of blueberry and?apple mixing juice and beverage formulation using it | |
| KR101426505B1 (en) | Vinegar beberage using jujube and fruit juice | |
| KR101067821B1 (en) | Mulberry wine and manufacturing process of the same | |
| KR101861604B1 (en) | Method for Manufacturing Passion Fruit Wine | |
| KR101808648B1 (en) | Method for producing fermented wine and vinegar using fruits of Vaccinium virgatum and unpolished color rice | |
| KR101888098B1 (en) | Mixed beverage having antioxidant ability containing undiluted noni juice extract and chaga mushroom extract powder and method for producing the same | |
| CN111154594A (en) | Lemon and snow pear compound wine and brewing method thereof | |
| CN101536798B (en) | Strengthened golden-silk jujube vinegar drink and brewing method thereof | |
| KR101001361B1 (en) | Natural carbonated beverage comprising tea leaves and mulberries juice and a preparation method thereof | |
| WO2014000403A1 (en) | Method for preparing healthcare gingko complex beverage | |
| KR102269917B1 (en) | Method of Preparing the Persimmon Leaves Fermented Beverage including Sweet Persimmon Leaves Tea and Sweet Persimmon Juice by Secondary Fermentation | |
| KR101549140B1 (en) | A mulberry beverage and method for manufacturing it | |
| KR100948391B1 (en) | Korean hot pepper paste of citrus fruits comprising concentration liquid of citrus fruits and preparation method of thereof | |
| KR102177465B1 (en) | Citrus and Red Beet vinegar and method for manufacturing the same | |
| KR101262080B1 (en) | Mixed beverage using schzandra berry and the manufacturing method | |
| KR101064782B1 (en) | the manufacturing method for wine of tea-leaf and included tea-flower | |
| KR101239243B1 (en) | Mixed wine using schzandra berry and pear and the manufacturing method | |
| CN105533332A (en) | Cucumis metuliferus selenium-rich functional drink and preparation method thereof | |
| KR20130059657A (en) | Fermentation vinegar beverage including mulberry and fabricating method thereof | |
| KR100682626B1 (en) | Radish beverage and its manufacturing method | |
| KR101257489B1 (en) | Method for preparing drink containing mulberry extracts | |
| KR101662150B1 (en) | Chokochujang using mulberry vinegar | |
| KR20180110486A (en) | Functional Beverage composition containing beta-glucan | |
| CN112088995A (en) | Preparation method of rosa roxburghii tratt composite beverage | |
| KR20160099214A (en) | A method for preparing beer containing blueberry |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A201 | Request for examination | ||
| E902 | Notification of reason for refusal | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant | ||
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20160503 Year of fee payment: 4 |
|
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20170223 Year of fee payment: 5 |
|
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20190716 Year of fee payment: 7 |
|
| R401 | Registration of restoration | ||
| R401 | Registration of restoration |