KR101224676B1 - 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치 - Google Patents

Abstract

건조장치는 내측에 공간부를 형성하는 하우징부와, 상기 하우징부의 일측에 형성되며 상기 하우징부의 내측에 열풍을 일으킬 수 있도록 하는 구동부와, 상기 하우징부의 다른 일측에 형성되며 상기 하우징부 내에서 건조된 음식물을 배출할 수 있도록 하는 배출부를 포함함으로써,
상기 하우징부내에 설치된 발열부에서 발생하는 열풍을 이용하여 일정 기간 시간이 지났거나 여름 장마철 습기로 인해 눅눅해진 뻥튀기된 과자는 제과와 같은 음식물을 건조시켜 바삭바삭한 식감을 유지시킬 수 있도록 하는 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치에 관한 것이다.

Description

뻥튀기된 과자를 건조하는 장치{Drying machine for popped rice}

본 발명은 하우징부 내에 설치된 발열부에서 발생하는 열풍을 이용하여 일정 기간 시간이 지났거나 여름 장마철 습기로 인해 눅눅해진 뻥튀기된 과자나 제과와 같은 음식물을 건조시켜 바삭바삭한 식감을 유지시킬 수 있도록 하는 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치에 관한 것이다.

본 발명은 건조장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 각종 곡물을 소정 시간 동안 가열하여 튀겨서 만든 뻥튀기된 과자 또는 일반적인 튀김과자에 대하여 정해진 조건에 따라 건조를 시켜 바삭바삭한 맛이 나도록 하는 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치에 관한 것이다.

일반적으로, 뻥튀기는 쌀 또는 옥수수와 같은 각종 곡물을 가열 성형하여 튀긴 것으로, 다양한 형태로 소비자에게 제공되고 있다. 근래에는 뻥튀기가 탄수화물을 주성분으로 하고 있어서 조금만 먹어도 식욕이 저하되는 점을 이용하여 다이어트 식품으로 각광받고 있다.

이와 같은 뻥튀기의 제조원리는 밀폐된 용기에 곡물을 넣고 가열하면 곡물 내부의 수증기가 팽창되어 용기 내부의 압력이 상승함과 아울러 곡물은 압력을 견디기 위해 속에서 밀어내는 힘을 갖게 되고, 밀폐된 용기를 개방하면 순간적으로 압력이 낮아져 고압을 견디던 곡물의 힘이 껍질을 깨고 수 배 이상으로 팽창하는 원리를 이용하여 제조하는 것이다. 이렇게 제조된 뻥튀기는 다공질이 되고, 곡물에 포함되어 있는 녹말은 덱스트린으로 변하므로 그대로 먹어도 소화가 잘되는 잇점이 있다.

그런데, 상기한 뻥튀기는 바삭바삭한 맛이 있어야만 맛있지만, 딱딱함이 없어지고 물러지게 되는 경우에는 뻥튀기의 원래 맛을 느낄 수 없게 되었다.

특히, 장마철에는 대기 습기의 정도가 심해 보관을 아무리 잘한다고 하여도 뻥튀기가 쉽게 눅눅해지고, 이는 통상의 뻥튀기 업체가 실온에 상품을 진열 판매하는 것을 생각하면 뻥튀기의 맛 저하로 인하여 매출이 감소되는 문제가 있었다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결할 수 있도록 제안된 것으로,

본 발명의 목적은 열풍을 이용하여 눅눅해진 뻥튀기된 과자나 제과와 같은 음식물을 건조시킬 수 있도록 하여 갓 튀겨낸 과자의 식감을 유지할 수 있도록 하는 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치를 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 가이드부의 상측에 하나 이상의 열풍이동파이프를 설치하여 상기 가이드부의 상측에 안착되는 뻥튀기된 과자나 제과와 같은 음식물을 골고루 건조시킬 수 있도록 하는 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치를 제공하는 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 건조장치 구성을 간단하게 하고, 소형으로도 제작가능하도록 하여 판매자의 트럭과 같은 이동수단에 쉽게 설치가능하도록 하는 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치를 제공하는 것이다.

본 발명은 상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 하기와 같은 실시예를 포함한다.

본 발명의 일 실시예에 따르면, 건조장치는 내측에 공간부를 형성하는 하우징부와, 상기 하우징부의 일측에 형성되며 상기 하우징부의 내측에 열풍을 일으킬 수 있도록 하는 구동부와, 상기 하우징부의 다른 일측에 형성되며 상기 하우징부 내에서 건조된 음식물을 배출할 수 있도록 하는 배출부를 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 다른 실시예에 따르면, 상기 하우징부는 상측에 힌지로 연결된 개폐부와, 상기 하우징부의 저면에 위치하며 상기 하우징부 내에 쌓이는 음식물 부스러기 등을 외부로 배출할 수 있도록 하는 찌꺼기배출부와, 상기 하우징부의 저면으로부터 일정간격 이격되어 위치하며 구동부로부터 내입된 발열부와, 상기 발열부의 상측에 위치하며 상기 하우징부의 내부에 인입되어 건조시킬 뻥튀기된 과자나 제과와 같은 음식물을 안착시키는 가이드부와, 상기 가이드부의 하부에 형성되어 상기 가이드부를 지지할 수 있도록 하는 지지대를 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 상기 발열부는 원통형의 파이프와 같은 형상으로 형성되는 것으로 다수개의 통공을 형성하거나 코일을 말아 놓은 형태로 형성되며,

열을 발생하여 구동부에 설치된 구동모터 및 송풍기로부터 송풍되는 바람이 상기 발열부의 내측으로 유입되어 상기 발열부에서 발산하는 열로 인해 고온을 지닌 열풍으로 변환되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 상기 가이드부는 상기 하우징부의 내측 중간에 형성된 지지대에 걸쳐지도록 형성되는 것으로, 상기 발열부에서 발생하는 열풍이 상기 가이드부의 상측으로 이동될 수 있도록 형성된 다수개의 가이드통공과, 상기 가이드부의 상면에 하나 이상의 갯수로 형성되는 열풍이동파이프를 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명은 앞서 본 구성에 의해 다음과 같은 효과를 도모할 수 있다.

본 발명에 따른 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치에 있어서, 하우징부 내에 삽입된 뻥튀기된 과자, 제과 등의 음식물을 열풍에 의해 건조할 수 있도록 하여 일정시간이 지나거나 장마철의 습기에 의해 눅눅하고 물러지는 뻥튀기를 갓 튀긴 것과 같이 바삭바삭한 식감을 유지할 수 있도록 함으로써 매출 증대를 기대할 수 있는 효과를 지닌다.

또한, 건조장치를 소형으로도 제작될 수 있어 뻥튀기를 판매하는 판매자가 소유하고 있는 트럭과 같은 이동수단에도 쉽게 장착이 가능하도록 하고, 구조가 간단하여 건조장치의 대량 제작이 가능하며 제작기간이 단축될 수 있는 효과를 도모할 수 있다.

또한, 하우징부 내에 형성된 발열부와 가이드부가 일정간격 이격되어 형성되며 열풍에 의해 건조됨으로 상기 가이드부의 상측에 안착되는 뻥튀기된 과자가 건조되는 과정에서 타는 것을 방지할 수 있으며, 상기 가이드부에 형성된 다수개의 열풍이동파이프를 통해 상기 가이드부의 상측에 쌓인 뻥튀기된 과자나 제과등의 음식물에 골고루 열풍이 공급될 수 있도록 하는 효과를 지닌다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치에 관한 사시도,
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치에 관한 단면도,
도 3a 내지 도3c는 본 발명의 일 실시예에 따른 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치의 발열부에 관한 사시도,
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치의 가이드부에 관한 사시도,
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치의 열풍이동파이프에 관한 사시도,
도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치의 사용상태도.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면들을 참조하여 상세히 설명한다. 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명이 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치에 관한 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치에 관한 단면도이며, 도 3a 내지 도3c는 본 발명의 일 실시예에 따른 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치의 발열부에 관한 사시도이고, 도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치의 가이드부에 관한 사시도이며, 도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치의 열풍이동파이프에 관한 사시도이고, 도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치의 사용상태도이다.

본 발명을 도 1 내지 도 2를 참조하여 설명하면, 건조장치(1)는 내측에 공간부를 형성하는 하우징부(10)와, 상기 하우징부(10)의 일측에 형성되며 상기 하우징부(10)의 내측에 열풍을 일으킬 수 있도록 하는 구동부(20)와, 상기 하우징부(10)의 다른 일측에 형성되며 상기 하우징부(10) 내에서 건조된 음식물을 배출할 수 있도록 하는 배출부(30)를 포함한다.

상기 하우징부(10)는 상측에 힌지로 연결된 개폐부(11)와, 상기 하우징부(10)의 저면에 위치하며 상기 하우징부(10) 내에 쌓이는 음식물 부스러기 등을 외부로 배출할 수 있도록 하는 찌꺼기배출부(12)와, 상기 하우징부(10)의 저면으로부터 일정간격 이격되어 위치하며 상기 구동부(20)로부터 내입된 발열부(13)와, 상기 발열부(13)의 상측에 위치하며 상기 하우징부(10)의 내부에 인입되어 건조시킬 뻥튀기된 과자나 제과와 같은 음식물을 안착시키는 가이드부(14)와, 상기 가이드부(14)의 하부에 형성되어 상기 가이드부(14)를 지지할 수 있도록 하는 지지대(15)를 포함한다.

상기 발열부(13)는 도 3a에 도시된 바와 같이, 상기 구동부(20)로부터 상기 하우징 내부로 인입되어 설치되는 것으로, 원통형의 파이프와 같은 형상으로 형성된다. 상기 발열부(13)는 열을 발생하는 장치로 내측에는 관통부(미도시)가 형성되어 상기 구동부(20)에 설치된 구동모터 및 송풍기(21)로부터 송풍되는 바람이 상기 발열부의 관통부(미도시)를 지나가며 상기 발열부(13)에서 발산하는 열로 인해 고온을 지닌 열풍이 되므로, 이는 하우징부(10)내에 삽입된 뻥튀기된 과자나 제과와 같은 음식물을 건조시킬 수 있도록 한다.

한편, 상기 발열부(13)는 도3b에 도시된 바와 같이, 다수개의 통공(미도시)를 추가로 형성하여 상기 발열부(13)로부터 발생되는 열풍이 사방으로 확산될 수 있도록 하거나, 도3c에 도시된 바와 같이 코일을 감아놓은 것과 같은 형상을 가질 수 도 있다. 이는 사용자에 따라 선택적으로 사용할 수 있다.

상기 가이드부(14)는 도4에 도시된 바와 같이, 상기 하우징부(10)의 내측 중간에 형성된 지지대(15)에 걸쳐지도록 형성되는 것으로, 상기 발열부(13)에서 발생하는 열풍이 사이 가이드부(14)의 상측으로 이동될 수 있도록 형성된 다수개의 가이드통공(141)과, 상기 가이드부(14)의 상면에 하나 이상의 갯수로 형성되는 열풍이동파이프(142)를 포함한다.

상기 가이드통공(141)은 상기 가이드부(14)의 내측에 다수개 형성되는 것으로 그 크기는 상기 하우징 내에 삽입되는 뻥튀기된 과자나 제과 등의 음식물의 크기에 따라 달리 형성되는 것이 바람직하며, 상기 가이드통공(141)은 상기 발열부(13)에서 발생하는 열풍을 상기 가이드부(14)의 상측으로 확산시킬 수 있도록 한다.

상기 열풍이동파이프(142)는 상기 가이드부(14)의 상면에 위치하는 것으로 도5에 도시된 바와 같이, 열풍이동통공(미도시)이 길이방향으로 다수개 형성되며, 상기 열풍이동파이프(142)는 상기 가이드부(14)에 쌓인 음식물로 인해 상기 가이드통공(141)이 막히게 되면 열풍이 직접적으로 접촉되는 음식물은 쉽게 건조될 수 있으나 상측의 음식물은 덜 건조되는 것을 방지하기 위하여 설치된다. 따라서, 상기 열풍이동파이프(142)는 음식물의 크기나 양에 따라 그 갯수를 하나 이상으로 설치하는 것이 바람직하다.

상기 구동부(20)는 상기 하우징부(10)의 일측에 형성되며 상기 하우징부(10)의 내측에 위치하는 발열부(13)로 하여금 열을 발생시키고 바람이 송풍될 수 있도록 구동모터 및 송풍기(21)를 포함하고, 상기 구동부(20)의 일측에는 온도제어장치(미도시)가 설치되어 상기 구동모터 및 송풍기(21)의 전원공급 및 온도 조절 등을 할 수 있도록 한다.

상기 온도제어장치(미도시)는 상기 발열부(13)의 온도를 조절할 수 있도록 하여 하우징부(10)에 삽입되는 뻥튀기된 과자나 제과등이 타지 않고 골고루 건조될 수 있도록 한다.

한편, 상기 구동 모터 및 송풍기(21)는 일반적으로 시중에서 판매하는 구동모터 및 송풍기(21)를 사용하는 것이 바람직하며, 이는 본원 발명의 핵심 기술이 아니므로 자세한 기재는 하지 않기로 한다.

상기 배출부(30)는 상기 하우징부(10)의 다른 일측에 형성되는 것으로 상기 하우징부(10)에서 건조된 음식물을 외부로 배출하기 위하여 형성되는 것으로 상기 하우징부(10)와 상기 배출부(30)의 사이에 덮개판(31)을 포함한다.

상기 덮개판(31)는 슬라이드식으로 개폐되는 것이 바람직하며, 상기 덮개판(31)의 일측에는 동그랗게 말린 형태로 형성하여 사용자로 하여금 덮개판(31)의 개폐가 용이할 수 있도록 한다.

본 발명의 일 실시예인 건조장치(1)는 도 6에 도시된 바와 같이, 하우징부(10)의 상측에 형성된 개폐부(11)를 열어 건조시키고자 하는 음식물을 투입하여 상기 가이드부(14)의 상면에 안착시키도도록 한다.

그 다음 상기 구동부(20)에 포함된 구동모터 및 송풍기(21)을 작동시켜 상기 하우징내(10)에 위치한 발열부(13)로부터 열풍이 발생하도록 함으로써 상기 가이드부(14)의 상면에 위치한 음식물을 건조시킨다. 이때, 상기 가이드부(14)의 상면에는 다수개의 열풍이동파이프(142)가 형성되어 음식물이 골고루 건조되는 효과를 도모할 수 있다.

따라서, 본원발명은 구조가 간단하여 사용자로 하여금 이용의 편리성을 증대시키고, 소형으로 제작할 수 있도록 하여 이동 및 보관이 용이할 수 있도록 하며, 일정시간이 지나거나 장마철의 습기에 의해 눅눅하고 물러지는 뻥튀기를 갓 튀긴 것과 같이 바삭바삭한 식감을 유지할 수 있도록 함으로써 매출 증대를 기대할 수 있는 효과를 지닌다.

이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형, 및 변경이 가능하다는 것은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 명백할 것이다.

1 : 건조장치 10 : 하우징부
11 : 개폐부 12 : 찌꺼기배출부
13 : 발열부 14 : 가이드부
15 : 지지대 20 : 구동부
21 : 구동모터 및 송풍기 30 : 배출부
31 : 덮개판 141 : 가이드통공
142 : 열풍이동파이프

Claims (4)

1. 건조장치는 내측에 공간부를 형성하는 하우징부와, 상기 하우징부의 일측에 형성되며 상기 하우징부의 내측에 열풍을 일으킬 수 있도록 하는 구동부와, 상기 하우징부의 다른 일측에 형성되며 상기 하우징부 내에서 건조된 음식물을 배출할 수 있도록 하는 배출부를 포함하며,
   상기 하우징부는 상측에 힌지로 연결된 개폐부와, 상기 하우징부의 저면에 위치하며 상기 하우징부 내에 쌓이는 음식물 부스러기 등을 외부로 배출할 수 있도록 하는 찌꺼기배출부와, 상기 하우징부의 저면으로부터 일정간격 이격되어 위치하며 구동부로부터 내입된 발열부와, 상기 발열부의 상측에 위치하며 상기 하우징부의 내부에 인입되어 건조시킬 뻥튀기된 과자나 제과와 같은 음식물을 안착시키는 가이드부와, 상기 가이드부의 하부에 형성되어 상기 가이드부를 지지할 수 있도록 하는 지지대를 포함하고,
   상기 가이드부는 상기 하우징부의 내측 중간에 형성된 지지대에 걸쳐지도록 형성되는 것으로, 상기 발열부에서 발생하는 열풍이 상기 가이드부의 상측으로 이동될 수 있도록 형성된 다수개의 가이드통공과, 상기 가이드부의 상면에 하나 이상의 갯수로 형성되는 열풍이동파이프를 포함하는 것을 특징으로 하는 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치
2. 삭제
3. 제1항에 있어서,
   상기 발열부는 원통형의 파이프와 같은 형상으로 형성되는 것으로 다수개의 통공을 형성하거나 코일을 말아 놓은 형태로 형성되며,
   열을 발생하여 구동부에 설치된 구동모터 및 송풍기로부터 송풍되는 바람이 상기 발열부의 내측으로 유입되어 상기 발열부에서 발산하는 열로 인해 고온을 지닌 열풍으로 변환되는 것을 특징으로 하는 뻥튀기된 과자를 건조하는 장치
4. 삭제

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