KR101217831B1

KR101217831B1 - apparatus for extracting coffee

Info

Publication number: KR101217831B1
Application number: KR1020100052823A
Authority: KR
Inventors: 김용환; 최범수
Original assignee: 최범수; 주식회사 태환자동화산업
Priority date: 2010-06-04
Filing date: 2010-06-04
Publication date: 2013-01-02
Also published as: KR20110133217A

Abstract

본 발명은 에스프레소 커피를 연속적으로 추출할 수 있을 뿐만 아니라, 온수의 사용량을 증가시킬 수 있는 커피 추출장치에 관한 것으로, 본체와, 상기 본체의 내부에 마련되어 가열을 통해 온수가 생성되며, 커피를 추출하기 위한 필터유닛이 연결되어 상기 필터유닛으로 가열된 온수가 배출되는 커피 추출부와, 상기 커피 추출부와 연결되도록 상기 본체의 내부에 마련되며, 가열을 통해 온수가 생성되어 상기 커피 추출부의 온수 사용에 따라 상기 커피 추출부로 가열된 온수를 공급하는 온수 공급부를 포함한다.The present invention relates to a coffee extraction device that can not only continuously extract espresso coffee, but also increase the amount of hot water used, provided in the main body and the inside of the main body to generate hot water, and extract coffee. The filter unit is connected to the coffee extracting unit for discharging hot water heated by the filter unit, and is provided inside the main body so as to be connected to the coffee extracting unit, the hot water is generated by heating to use the hot water of the coffee extracting unit The hot water supply unit for supplying hot water heated to the coffee extraction unit according to.

Description

Coffee extractor {apparatus for extracting coffee}

본 발명은 커피 추출장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 에스프레소 커피를 연속적으로 추출할 수 있을 뿐만 아니라, 온수의 사용량을 증가시킬 수 있는 커피 추출장치에 관한 것이다.
The present invention relates to a coffee extraction device, and more particularly to a coffee extraction device that can not only continuously extract espresso coffee, but also increase the amount of hot water used.

일반적으로 소득이 증가에 따라 생활수준과 문화수준이 높아지게 되면 커피의 수요가 증가하게 되며, 이와 더불어 커피를 판매하는 커피전문점 또한 그 수가 점차 증가하고 있는 추세이다.In general, as income increases and living standards and culture levels increase, the demand for coffee increases, and the number of coffee shops selling coffee is also gradually increasing.

더하여, 최근에는 소비자가 커피의 맛과 향에 대한 지식이 높아지면서 커피전문점에서 원두커피를 직접 로스팅한 후 커피를 제조하여 판매하는 로스터리 커피전문점이 점차 늘어나고 있다.In addition, in recent years, as consumers become more knowledgeable about the taste and aroma of coffee, roasting coffee shops that manufacture and sell coffee after roasting coffee beans in coffee shops are gradually increasing.

한편, 커피원두를 이용하여 만들어지는 커피 음료는 크게 인스턴트커피와 원두커피로 구분된다. 또한, 원두커피는 상기 커피원두로부터 추출 방법에 따라 드립식과 에스프레소 등으로 구분된다.Meanwhile, coffee drinks made using coffee beans are largely divided into instant coffee and coffee beans. In addition, coffee beans are divided into drip and espresso according to the extraction method from the coffee beans.

여기서, 에스프레소란 분쇄된 원두커피에 고압의 온수를 공급하여 단시간에 커피 진액을 추출하는 방법으로, 에스프레소 커피 추출장치를 통해 간편하게 추출할 수 있다.Here, the espresso is a method of extracting the coffee juice in a short time by supplying hot water of high pressure to the ground coffee, it can be easily extracted through the espresso coffee extraction device.

그리고 이 에스프레소에 더운 물을 더 추가하여 다른 아메리카노와 같은 그 향과 맛이 연한 커피를 제조하게 된다. 즉, 커피전문점에서 판매하는 여러 종류의 커피 종류 중 그 기본 원료가 되는 것이 에스프레소인 것이다.The hot water is then added to the espresso to produce a coffee that has the same aroma and taste as other Americanos. In other words, espresso is the basic raw material among various kinds of coffee sold in coffee shops.

에스프레소 커피를 추출하기 위한 장치는, 상기 분쇄된 커피원두를 수용하여 커피를 추출하기 위한 필터유닛(포타 필터:Porta Filter)과, 온수를 제공하기 위한 보일러와, 커피 원두에 상기 온수를 공급하는 펌프를 포함한다.An apparatus for extracting espresso coffee includes a filter unit (Porta Filter) for accommodating the ground coffee beans and a coffee extract, a boiler for providing hot water, and a pump for supplying the hot water to the coffee beans. It includes.

또한, 에스프레소를 추출할 때 에스프레소의 향과 맛을 결정하는 요소로서 커피원두의 종류, 커피원두의 볶은 정도 및 입자의 크기 등이 있으며, 특히, 커피추출 장치에서 에스프레소 커피를 추출할 때의 온수의 온도와 압력 역시 큰 영향을 미치게 된다.In addition, there are kinds of coffee beans, roasted coffee beans, grain size, etc., which determine the flavor and taste of espresso when extracting the espresso, and in particular, the hot water when extracting the espresso coffee from the coffee extracting device. Temperature and pressure also have a big impact.

상기한 기술구성은 본 발명의 이해를 돕기 위한 배경기술로서, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 널리 알려진 종래기술을 의미하는 것은 아니다.
The technical structure described above is a background technique for assisting the understanding of the present invention, and does not mean the prior art widely known in the technical field to which the present invention belongs.

상기와 같은 종래의 커피추출 장치는 온수를 제공하는 보일러의 용량이 작아 보일러의 온수를 아메리카노, 헤이즐넛과 같은 다른 종류의 커피를 제조하거나 또는 보일러의 스팀을 이용하여 우유와 같은 음료를 데우는데 사용하게 되므로, 보일러의 온수양이 적음은 물론 온수의 온도가 급격하게 낮아져 에스프레소를 연속적으로 추출할 수 없는 문제점이 발생된다.The conventional coffee brewing device has a small capacity of a boiler to provide hot water, so that the hot water of the boiler is used to prepare other types of coffee such as Americano, hazelnuts, or to heat drinks such as milk using steam of the boiler. Therefore, the amount of hot water of the boiler is low, as well as the temperature of the hot water is sharply lowered, there is a problem that can not extract the espresso continuously.

본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 개선하기 위하여 안출된 것으로, 에스프레소 커피를 연속적으로 추출할 수 있을 뿐만 아니라, 온수 및 스팀의 사용량을 증가시킬 수 있는 커피 추출장치를 제공하는데 그 목적이 있다.
The present invention has been made in order to improve the above-mentioned conventional problems, and an object of the present invention is to provide a coffee extractor that can not only continuously extract espresso coffee but also increase the amount of hot water and steam used.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 커피 추출장치는, 본체와, 상기 본체의 내부에 마련되어 가열을 통해 온수가 생성되며, 커피를 추출하기 위한 필터유닛이 연결되어 상기 필터유닛으로 가열된 온수가 배출되는 커피 추출부와, 상기 커피 추출부와 연결되도록 상기 본체의 내부에 마련되며, 가열을 통해 온수가 생성되어 상기 커피 추출부의 온수 사용에 따라 상기 커피 추출부로 가열된 온수를 공급하는 온수 공급부를 포함하는 것을 특징으로 한다.Coffee extracting apparatus according to the present invention for achieving the above object, the hot water is produced by heating is provided inside the main body, the filter unit for extracting coffee is heated to the filter unit Hot water is provided inside the main body to be discharged from the coffee extraction unit, and the coffee extraction unit, the hot water is generated through the heating to supply the hot water to the coffee extraction unit in accordance with the use of hot water in the coffee extraction unit It characterized in that it comprises a supply.

여기서, 상기 커피 추출장치는, 상기 커피 추출부와 연결되도록 상기 본체에 마련되며, 내부에 수용된 물이 가열되어 온수와 증기 상태로 저장되고, 상기 커피 추출부의 온수 사용에 따라 상기 커피 추출부로 온수를 공급하기 위한 공급될 수 있도록 증기 발생부를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.Here, the coffee extracting device is provided in the main body so as to be connected to the coffee extracting unit, the water contained therein is heated to be stored in hot water and steam state, the hot water to the coffee extracting unit in accordance with the use of hot water of the coffee extracting unit It characterized in that it further comprises a steam generating unit to be supplied for supply.

또한, 상기 커피 추출장치는, 내부에 수용된 물이 가열을 통해 온수와 증기 상태로 저장될 수 있도록 상기 본체에 마련되며, 내부에 저장된 증기를 이용하여 음료를 데울 수 있도록 증기가 외부로 배출되는 증기 발생부를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, the coffee extracting device is provided in the main body so that the water contained therein can be stored in a hot water and steam state through heating, the steam is discharged to the outside to heat the beverage using the steam stored therein Characterized in that it further comprises a generator.

또한, 상기 커피 추출부는, 내부에 물이 수용되는 제1 수용탱크와, 상기 제1 수용탱크의 물이 가열될 수 있도록 상기 제1 수용탱크에 마련되는 제1 히터와, 상기 필터유닛이 결합되도록 상기 제1 수용탱크의 하부에 마련되며, 상기 제1 수용탱크의 물이 배출되는 온수배출부재를 포함하는 것을 특징으로 한다.The coffee extracting unit may include a first receiving tank in which water is received, a first heater provided in the first receiving tank so that the water in the first receiving tank is heated, and the filter unit. It is provided below the first receiving tank, characterized in that it comprises a hot water discharge member for discharging the water of the first receiving tank.

또한, 상기 증기 발생부는, 내부에 수용된 물이 가열을 통해 온수 및 증기 상태로 저장되는 제2 수용탱크와, 상기 제2 수용탱크에 마련되어 상기 제2 수용탱크에 수용된 물을 가열하는 제2 히터와, 상기 제2 수용탱크에 연결되어 밸브의 개폐에 따라 상기 제2 수용탱크의 증기를 외부로 배출시키는 증기배출라인을 포함하는 것을 특징으로 한다.The steam generator may further include: a second accommodation tank in which water received therein is heated in a hot water and a vapor state through heating; and a second heater provided in the second accommodation tank to heat water contained in the second accommodation tank; And a steam discharge line connected to the second receiving tank and discharging the steam of the second receiving tank to the outside according to the opening and closing of the valve.

또한, 상기 온수 공급부는, 내부에 물이 수용되는 제3 수용탱크와, 상기 제3 수용탱크에 마련되어 상기 제3 수용탱크의 물을 가열하는 제3 히터와, 내부에 물이 수용되며, 내부에 수용된 물이 상기 제3 수용탱크의 온수를 통해 가열된 후 상기 커피 추출부로 공급되도록 상기 커피 추출부와 연결되는 온수공급부재를 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, the hot water supply unit, a third receiving tank in which water is received therein, a third heater provided in the third receiving tank to heat the water in the third receiving tank, and the water is received therein, And a hot water supply member connected to the coffee extracting unit so that the received water is heated through the hot water of the third receiving tank and then supplied to the coffee extracting unit.

또한, 상기 물 공급부는, 상기 온수 공급부로 물을 공급하기 위한 펌프와, 상기 펌프와 상기 온수 공급부를 연결하는 냉수공급라인을 포함하는 것을 특징으로 한다.The water supply unit may include a pump for supplying water to the hot water supply unit, and a cold water supply line connecting the pump and the hot water supply unit.

또한, 상기 물 공급부는 상기 펌프에서 공급되는 물이 상기 증기 발생부로 공급될 수 있도록 상기 증기 발생부와 연결되는 보조온수배출라인을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.The water supply unit may further include an auxiliary hot water discharge line connected to the steam generator so that water supplied from the pump may be supplied to the steam generator.

또한, 상기 커피 추출부는, 내부에 물이 수용되는 제1 수용탱크와, 상기 제1 수용탱크의 물이 가열될 수 있도록 상기 제1 수용탱크에 마련되는 제1 히터와, 내부에 물이 수용되고 내부에 수용된 물이 상기 제1 수용탱크의 온수를 통해 가열되며, 상기 필터유닛으로 내부의 가열된 온수를 공급하기 하는 온수저장탱크를 포함하는 것을 특징으로 한다.
In addition, the coffee extracting unit, a first receiving tank in which water is received therein, a first heater provided in the first receiving tank to heat the water in the first receiving tank, and the water is received therein The water contained therein is heated through the hot water of the first receiving tank, characterized in that it comprises a hot water storage tank for supplying the heated hot water to the filter unit.

상기와 같이 구성되는 본 발명에 따른 커피 추출장치에 의하면, 에스프레소 커피를 연속적으로 추출할 수 있을 뿐만 아니라, 온수 및 스팀의 사용량을 증가시킬 수 있는 이점이 있다.
According to the coffee extracting apparatus according to the present invention configured as described above, not only the espresso coffee can be continuously extracted, but there is an advantage that the amount of hot water and steam can be increased.

도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 커피 추출장치의 구성을 나타낸 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 커피 추출장치의 구성을 나타낸 블록도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시 예에 따른 커피 추출장치의 구성을 나타낸 요부확대 사시도이다.
도 4는 본 발명의 다른 실시 예에 따른 커피 추출장치의 구성을 나타낸 블록도이다.1 is a perspective view showing the configuration of a coffee extraction device according to an embodiment of the present invention.
Figure 2 is a block diagram showing the configuration of a coffee extracting apparatus according to an embodiment of the present invention.
Figure 3 is an enlarged perspective view of the main portion showing the configuration of the coffee extraction device according to an embodiment of the present invention.
Figure 4 is a block diagram showing the configuration of a coffee extraction device according to another embodiment of the present invention.

본 발명의 실시를 위한 구체적인 실시 예를 첨부된 도면들을 참조하여 설명한다. 이 과정에서 도면에 도시된 선들의 두께나 구성요소의 크기 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시되어 있을 수 있다. 또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 그러므로 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.Specific embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings. In this process, the thicknesses of the lines and the sizes of the components shown in the drawings may be exaggerated for clarity and convenience of explanation. In addition, the terms described below are defined in consideration of the functions of the present invention, which may vary depending on the intention or custom of the user, the operator. Therefore, definitions of these terms should be made based on the contents throughout this specification.

이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명에 따른 커피 추출장치를 상세하게 설명한다.Hereinafter, a coffee extracting apparatus according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

먼저, 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일 실시 예에 따른 커피 추출장치(100)는, 본체(110)와, 이 본체(110)의 내부에 설치되는 커피 추출부(120), 증기 발생부(130) 및 온수 공급부(140)를 포함한다. 또한, 본 실시 예에 따른 커피 추출장치(100)는 증기 발생부(130) 및 온수 공급부(140)로 물을 공급하기 위한 물 공급부(150)를 더 포함한다.First, as shown in Figures 1 to 3, the coffee extraction device 100 according to an embodiment of the present invention, the main body 110, the coffee extracting unit 120 is installed inside the main body 110 ), The steam generator 130 and the hot water supply unit 140. In addition, the coffee extracting apparatus 100 according to the present embodiment further includes a water supply unit 150 for supplying water to the steam generator 130 and the hot water supply unit 140.

본체(110)에는 필터유닛(10)인 포타필터가 결합되도록 필터홀더가 하나 이상 마련되고, 필터유닛(10)에서 추출되는 커피를 받기위한 커피용기가 거치되는 거치대(111)가 마련된다. 이때, 거치대(111)는 커피용기가 안착될 뿐만 아니라, 필터유닛(10)에서 배출되는 커피 또는 본체(110)에서 배출되는 냉온수가 배수될 수 있도록 배수구가 형성된다.The main body 110 is provided with at least one filter holder to be coupled to the filter unit 10, the filter unit 10, a cradle 111 is provided with a coffee container for receiving the coffee extracted from the filter unit 10 is mounted. At this time, the holder 111 is not only a coffee container is seated, the drain is formed so that the cold or hot water discharged from the coffee or the main body 110 discharged from the filter unit 10 can be drained.

또한, 본체(110)에는 사용자가 커피 추출장치(100)를 작동 및 조작하여 커피를 추출하거나 음료를 데울 수 있도록 커피 추출장치(100)를 제어하기 위한 컨트롤패널 및 조작버튼들이 더 마련된다.In addition, the main body 110 is further provided with a control panel and operation buttons for controlling the coffee extraction device 100 so that the user can operate and operate the coffee extraction device 100 to extract coffee or to warm the beverage.

한편, 필터유닛(10)은 온수를 통과시켜 커피를 추출할 수 있도록 그 내부에 커피가루가 투입된 후 본체(110)의 필터홀더에 결합된다.On the other hand, the filter unit 10 is coupled to the filter holder of the main body 110 after the coffee powder is put therein to extract the coffee through the hot water.

필터유닛(10)을 통해 커피 원액인 에스프레소가 추출되도록 필터유닛(10)으로 공급되는 온수가 저장되는 커피 추출부(120)는 내부로 유입되는 물이 일정한 온도로 유지된다.The coffee extractor 120 in which the hot water supplied to the filter unit 10 is stored to extract the espresso, which is the coffee liquor, through the filter unit 10 is maintained at a constant temperature.

이를 위하여, 본 실시 예에 따른 커피 추출부(120)는 내부에 물이 저장되는 제1 수용탱크(121)와, 이 제1 수용탱크(121)의 물을 가열하기 위한 제1 히터(123) 및 가열된 온수가 배출되는 온수배출부재(125)를 포함한다.To this end, the coffee extracting unit 120 according to the present embodiment includes a first receiving tank 121 in which water is stored therein, and a first heater 123 for heating water in the first receiving tank 121. And hot water discharging member 125 through which heated hot water is discharged.

제1 수용탱크(121)는 온수 공급부(140)와 연결되며, 온수 공급부(140)로부터 온수가 공급된다. 이때, 제1 수용탱크(121)는 커피 추출시 내부에 가해지는 압력을 감지할 수 있도록 압력게이지(127)가 마련된다.The first receiving tank 121 is connected to the hot water supply unit 140, the hot water is supplied from the hot water supply unit 140. At this time, the first receiving tank 121 is provided with a pressure gauge 127 to detect the pressure applied to the inside during the coffee extraction.

또한, 제1 수용탱크(121)는 추출되는 커피의 향과 맛이 더욱 진해질 수 있도록 그 내부에 저장되는 온수 온도가 제1 히터(123)에 의해 92℃ 내지 96℃ 정도로 유지됨과 동시에 커피 추출시 그 내부에 8~10의 압력이 가해지면서 온수가 배출된다. 이때, 제1 수용탱크(121)에 가해지는 압력이 압력게이지(127)를 통해 표시된다.In addition, the first accommodating tank 121 maintains the hot water temperature stored therein at about 92 ° C. to 96 ° C. by the first heater 123 so that the aroma and taste of the extracted coffee may be more intense. The hot water is discharged with a pressure of 8 to 10 inside the furnace. In this case, the pressure applied to the first receiving tank 121 is displayed through the pressure gauge 127.

또한, 제1 수용탱크(121)는 내부에 가해지는 압력이 균일하게 분산될 수 있도록 원통형상을 가지며, 물에 의한 부식이 방지될 수 있도록 동이나 스테인리스 스틸에 의해 제작된다.In addition, the first receiving tank 121 has a cylindrical shape so that the pressure applied therein can be uniformly distributed, and is made of copper or stainless steel to prevent corrosion by water.

제1 수용탱크(121)의 물을 가열하기 위한 제1 히터(123)는 물이 단시간 내에 빠르게 가열될 수 있도록 코일 형태를 가지며, 제1 수용탱크(121)의 내부에 수용되도록 설치된다. 제1 히터(123)가 코일 형태로 형성되면 물과의 접촉 면적이 증가하게 되어 물이 보다 빠르게 가열되는 것이다.The first heater 123 for heating the water in the first receiving tank 121 has a coil shape so that the water can be quickly heated in a short time, it is installed to be received inside the first receiving tank 121. When the first heater 123 is formed in the form of a coil, the contact area with the water increases, so that the water is heated faster.

제1 수용탱크(121)의 물을 배출하기 위한 온수배출부재(125)는 상기 필터홀더와 연결되도록 제1 수용탱크(121)의 하부에 마련되는 온수배출노즐(125a) 및 이 온수배출노즐(125a)로 제1 수용탱크(121)의 온수를 공급하기 위한 제1 밸브(125b)를 포함한다.The hot water discharging member 125 for discharging the water of the first accommodating tank 121 is a hot water discharging nozzle 125a provided below the first accommodating tank 121 to be connected to the filter holder and the hot water discharging nozzle ( And a first valve 125b for supplying hot water of the first receiving tank 121 to 125a.

제1 밸브(125b)는 유로가 3개인 3-way밸브가 사용되며, 2개의 유로가 제1 수용탱크(121) 및 온수배출노즐(125a)에 각각 연결되고, 나머지 1개의 유로가 본체(110)의 거치대(111)측으로 노출된다. 이와 같이 제1 밸브(125b)로 3-way밸브를 사용하는 것은 커피추출 후 온수배출노즐(125a)에 잔존하는 이물질을 제거하여 온수배출노즐(125a)이 막히는 것을 방지하기 위함이다.Three-way valve having three flow paths is used as the first valve 125b, and two flow paths are connected to the first receiving tank 121 and the hot water discharge nozzle 125a, respectively, and the other one flow path is the main body 110. ) Is exposed to the cradle 111 side. The use of the 3-way valve as the first valve 125b is to prevent the hot water discharge nozzle 125a from being clogged by removing foreign substances remaining in the hot water discharge nozzle 125a after coffee extraction.

구체적으로, 제1 밸브(125b)를 개방하여 커피를 추출하고 제1 밸브(125b)를 밀폐시킨 상태에서 필터유닛(10)을 분리하게 되면 유로의 압력차로 인하여 온수배출노즐(125a)에 잔존하는 커피 잔여물이 거치대(111)측으로 노출된 유로를 통해 배출된다.Specifically, when the first valve 125b is opened to extract coffee and the filter unit 10 is separated while the first valve 125b is closed, the remaining water remains in the hot water discharge nozzle 125a due to the pressure difference in the flow path. Coffee residues are discharged through the flow path exposed to the cradle 111 side.

한편, 본 실시 예에서는 커피 추출부(120)가 2개 마련되는 것이 도시되어 있지만, 이는 사용자의 필요에 따라 1개 또는 3개 이상 구비할 수도 있다.On the other hand, in the present embodiment it is shown that two coffee extractor 120 is provided, it may be provided with one or three or more according to the needs of the user.

음료를 데울 수 있도록 증기가 발생되어 외부로 배출되는 증기 발생부(130)는 본체(110)에 마련되며, 그 내부에 수용되는 물이 가열을 통해 온수와 증기 상태로 저장되고, 내부에 저장된 증기가 필요에 따라 외부로 배출된다.Steam generation unit 130 is generated in the steam generating unit 130 to heat the beverage is discharged to the outside is provided in the body 110, the water contained therein is stored in hot water and steam state by heating, the steam stored therein Is discharged to the outside as needed.

이를 위하여, 증기 발생부(130)는 물 공급부(150)와 연결되는 제2 수용탱크(131)와, 이 제2 수용탱크(131)에 수용되는 물을 가열하기 위한 제2 히터(133) 및 제2 수용탱크(131)에 연결되어 증기가 배출되는 증기배출라인(135)을 포함한다.To this end, the steam generator 130 includes a second receiving tank 131 connected to the water supply unit 150, a second heater 133 for heating the water accommodated in the second receiving tank 131, and It is connected to the second receiving tank 131 includes a steam discharge line 135 to discharge steam.

이러한, 증기 발생부(130)는 제1 수용탱크(121)의 증기를 이용하여 우유와 같은 음료를 데울 수 있도록 제1 수용탱크(121)의 증기가 증기배출라인(135)을 통해 선택적으로 배출된다.The steam generator 130 selectively discharges the steam of the first receiving tank 121 through the steam discharge line 135 to heat the beverage such as milk using the steam of the first receiving tank 121. do.

제2 수용탱크(131)는 내부에 물이 수용될 수 있도록 물 공급부(150)와 연결되어 물 공급부(150)로부터 냉수가 공급되고, 내부에 수용된 물이 제2 히터(133)의 가열을 통해 온수와 증기 상태로 저장된다. 예를 들어 제2 수용탱크(131)는 제2 히터(133)의 가열에 의해 내부에 온수가 1/2 내지 2/3정도 채워지게 되고, 제2 히터(133)의 가열을 통해 발생되는 증기가 1/2 내지 1/3정도로 채워지게 된다.The second receiving tank 131 is connected to the water supply unit 150 to receive water therein, and cold water is supplied from the water supply unit 150, and the water accommodated therein is heated by the second heater 133. Stored in hot water and steam. For example, the second receiving tank 131 is filled with warm water 1/2 to 2/3 by the heating of the second heater 133, the steam generated through the heating of the second heater 133 Is filled to about 1/2 to 1/3.

이러한, 제2 수용탱크(131)는 내부의 증기 배출에 따라 물 공급부(150)로부터 냉수가 공급되어 보충된다. The second receiving tank 131 is replenished by supplying cold water from the water supply unit 150 according to the discharge of steam therein.

또한, 제2 수용탱크(131)에는 내부의 압력을 감지할 수 있도록 압력게이지(139)가 마련된다. 그리고 제2 수용탱크(131)는 압력게이지(139)의 압력을 통해 탱크 내부의 온도를 확인할 수도 있다. 예를 들어 제2 수용탱크(131)의 압력이 1bar인 경우 그 내부온도가 대략 99℃가 된다.In addition, the second receiving tank 131 is provided with a pressure gauge 139 to detect the pressure inside. The second receiving tank 131 may check the temperature inside the tank through the pressure of the pressure gauge 139. For example, when the pressure of the second receiving tank 131 is 1 bar, the internal temperature thereof becomes approximately 99 ° C.

제2 히터(133)는 제2 수용탱크(131)의 물이 단시간 내에 빠르게 가열될 수 있도록 코일 형태를 가지며, 제2 수용탱크(131)의 내부에 수용되도록 설치된다. 제2 히터(133)를 코일 형태로 형성하는 것은 물과의 접촉 면적을 증가시켜 물을 보다 빠르게 가열하기 위함이다.The second heater 133 has a coil shape so that the water of the second receiving tank 131 can be quickly heated in a short time, and is installed to be accommodated in the second receiving tank 131. Forming the second heater 133 in the form of a coil is to increase the contact area with the water to heat the water faster.

증기배출라인(135)은 본체(110)의 거치대(111)측으로 노출되도록 본체(110)에 설치되며, 화상과 같은 안전사고가 방지될 수 있도록 그 외면이 단열부재에 의해 감싸여진다. 이때, 증기배출라인(135)에는 제2 수용탱크(131)의 증기가 선택적으로 배출될 수 있도록 제2 밸브(137)가 마련된다.The steam discharge line 135 is installed on the main body 110 so as to be exposed to the cradle 111 side of the main body 110, and the outer surface of the steam discharge line 135 is wrapped by a heat insulating member to prevent a safety accident such as a burn. At this time, the steam discharge line 135 is provided with a second valve 137 to selectively discharge the steam of the second receiving tank 131.

온수 공급부(140)는 본체(110)의 내부에 마련되어 가열을 통해 온수가 생성되며, 커피 추출부(120)와 연결되어 커피 추출부(120)의 온수 사용에 따라 커피 추출부(120)의 제1 수용탱크(121)로 온수를 공급한다. 이는 제1 수용탱크(121)의 온수를 과다 사용함으로 인한 제1 수용탱크(121)의 온수 온도의 저하를 방지함과 동시에 증기 발생부(130)의 온수 사용을 감소시켜 증기의 사용량을 일정하게 유지시키기 위함이다.The hot water supply unit 140 is provided inside the main body 110 to generate hot water through heating. The hot water supply unit 140 is connected to the coffee extracting unit 120, and according to the use of hot water of the coffee extracting unit 120. 1 Supply hot water to the receiving tank 121. This prevents a decrease in the warm water temperature of the first accommodating tank 121 due to excessive use of the warm water in the first accommodating tank 121 and at the same time reduces the use of warm water in the steam generator 130 to uniformly use the steam. To maintain.

이를 위하여, 본 실시 에에 따른 온수 공급부(140)는 내부에 물이 수용되는 제3 수용탱크(141)와, 이 제3 수용탱크(141)의 물을 가열하는 제3 히터(143) 및 제3 수용탱크(141)로 온수를 공급하기 위한 온수공급부재(145)를 포함한다.To this end, the hot water supply unit 140 according to the present embodiment is the third receiving tank 141, the water is accommodated therein, the third heater 143 and the third to heat the water in the third receiving tank 141 It includes a hot water supply member 145 for supplying hot water to the receiving tank (141).

제3 수용탱크(141)는 온수공급부재(145)의 열교환을 위한 촉매제로 물이 수용되어 있으며, 내부에 수용된 물이 제3 히터(143)에 의해 90℃ 내지 96℃로 가열된다. 이와 같이 제3 수용탱크(141)의 물이 90℃ 내지 96℃로 가열되는 것은 제3 수용탱크(141)의 물을 이용하여 아메리카노나 헤이즐넛과 같은 다른 종류의 커피를 제조하기 위함이다.Water is accommodated as a catalyst for heat exchange of the hot water supply member 145, and the third accommodating tank 141 is heated to 90 ° C. to 96 ° C. by the third heater 143. As such, the water of the third receiving tank 141 is heated to 90 ° C. to 96 ° C. in order to manufacture other types of coffee such as Americano or hazelnuts using the water of the third receiving tank 141.

또한, 제3 수용탱크(141)에는 내부의 물이 외부로 배출될 수 있도록 온수 배출라인(141a)과, 이 온수 배출라인(141a)을 통해 배출되는 온수의 양에 따라 물 공급부(150)로부터 물이 보충될 수 있도록 물 공급부(150)에 연결되는 냉수 공급라인(141d)이 더 마련된다. In addition, the third receiving tank 141 from the water supply unit 150 according to the hot water discharge line (141a) and the amount of hot water discharged through the hot water discharge line (141a) so that the water inside is discharged to the outside. A cold water supply line 141d connected to the water supply unit 150 is further provided to replenish water.

이때, 냉수 공급라인(141d)에는 물 공급부(150)에서 제3 수용탱크(141)로 공급되는 물이 선택적으로 공급될 수 있도록 냉수 공급라인(141d)을 개폐시키는 개폐밸브(141e)가 마련된다.At this time, the cold water supply line 141d is provided with an on-off valve 141e for opening and closing the cold water supply line 141d so that water supplied from the water supply unit 150 to the third receiving tank 141 may be selectively supplied. .

더하여, 온수 배출라인(141a)에는 제3 수용탱크(141)에서 배출되는 온수의 온도가 아메리카노나 헤이즐넛과 같은 커피를 제조할 때 적정한 제조온도인 70℃ 내지 75℃로 배출될 수 있도록 온도조절밸브(147)가 마련된다.In addition, the hot water discharge line (141a) is a temperature control valve so that the temperature of the hot water discharged from the third receiving tank 141 can be discharged to a suitable manufacturing temperature of 70 ℃ to 75 ℃ when manufacturing coffee such as Americano or hazelnut 147 is provided.

이 온도조절밸브(147)는 물 공급부(150)로 부터 냉수가 공급되면서 제3 수용탱크(141)에서 배출되는 온수에 혼합된다. 이로 인하여 제3 수용탱크(141)의 온수를 이용하여 아메리카노나 헤이즐넛과 같은 다른 종류의 커피를 제조할 때 너무 뜨겁게 제조되는 것이 방지된다.The temperature control valve 147 is mixed with hot water discharged from the third receiving tank 141 while cold water is supplied from the water supply unit 150. This is prevented from being made too hot when other types of coffee, such as Americano or hazelnuts, are made using the warm water of the third receiving tank 141.

또한, 온수 배출라인(141a)에는 제3 수용탱크(141)의 온수가 선택적으로 배출될 수 있도록 온수 배출라인(141a)을 개폐시키는 제3 밸브(149)가 더 마련된다.In addition, the hot water discharge line 141a is further provided with a third valve 149 for opening and closing the hot water discharge line 141a to selectively discharge the hot water of the third receiving tank 141.

제3 수용탱크(141)에 마련되는 제3 히터(143)는 제3 수용탱크(141)의 물이 단시간 내에 빠르게 가열될 수 있도록 코일 형태를 가지며, 제3 수용탱크(141)의 내부에 수용되도록 설치된다. 이와 같이 제3 히터(143)가 코일 형태로 형성되면 물과의 접촉 면적이 증가되어 열교환이 빠르게 이루어지므로, 물이 보다 빠르게 가열된다.The third heater 143 provided in the third accommodating tank 141 has a coil shape so that the water in the third accommodating tank 141 can be quickly heated in a short time, and is accommodated in the third accommodating tank 141. It is installed as possible. As such, when the third heater 143 is formed in the form of a coil, the contact area with the water is increased, so that the heat exchange is faster, and thus the water is heated faster.

이로 인하여, 제3 수용탱크(141)의 물이 빠른 시간에 가열되므로, 온수공급부재(145)를 보다 빠르게 가열할 수 있다.As a result, since the water in the third receiving tank 141 is heated at a fast time, the hot water supply member 145 may be heated more quickly.

온수공급부재(145)는 커피 추출부(120)의 제1 수용탱크(121)로 온수가 공급되도록 그 내부에 물이 수용되며, 내부에 수용된 물이 제3 수용탱크(141)에서 가열된 온수를 통해 열교환되면서 제1 수용탱크(121)로 공급된다.The hot water supply member 145 receives water therein so that hot water is supplied to the first receiving tank 121 of the coffee extracting unit 120, and the water received therein is heated in the third receiving tank 141. It is supplied to the first receiving tank 121 while being heat exchanged through.

또한, 온수공급부재(145)는 관 형태를 가지며, 제3 수용탱크(141)에 길이 방향으로 관통되도록 설치된다.In addition, the hot water supply member 145 has a tubular shape, it is installed to penetrate in the longitudinal direction to the third receiving tank (141).

더하여, 온수공급부재(145)는 물 공급부(150)와 연결되는 급수라인(141b)과, 제1 수용탱크(121)와 연결되는 배수라인(141c)이 포함되며, 급수라인(141b)을 통해 내부로 냉수가 공급되고, 배수라인(141c)을 통해 내부의 온수가 제1 수용탱크(121)로 배수된다.In addition, the hot water supply member 145 includes a water supply line 141b connected to the water supply unit 150, a drain line 141c connected to the first receiving tank 121, and a water supply line 141b. Cold water is supplied to the inside, and hot water therein is drained to the first receiving tank 121 through the drain line 141c.

이때, 온수공급부재(145)는 제1 수용탱크(121)의 물이 사용됨에 따라 압력차에 의해 온수가 자연 배수됨과 동시에 내부로 냉수가 공급될 수 있도록 급수라인(141b) 및 배수라인(141c)과 연통된다. 그리고 배수라인(141c)은 내부의 온수가 방열되는 것이 감소시킬 수 있도록 그 외면에 단열재가 감싸여 진다.At this time, the hot water supply member 145 is a water supply line (141b) and the drain line (141c) so that the hot water is naturally drained by the pressure difference as the water in the first receiving tank 121 is used and cold water is supplied to the inside. ). And the drain line (141c) is wrapped with a heat insulating material on its outer surface to reduce the heat radiation inside.

이와 같은 온수공급부재(145)는 내부에 수용된 물이 보다 효과적으로 열교환이 이루어짐과 동시에 부식이 방지될 수 있도록 구리 또는 청동합금, 알루미늄에 의해 제작될 수 있다.The hot water supply member 145 may be made of copper or bronze alloy, aluminum so that the water contained therein can be more effectively heat exchanged and corrosion is prevented at the same time.

이러한, 본 실시 예에 따른 온수 공급부(140)는 커피 추출부(120)의 온수 사용에 따라 커피 추출부(120)로 온수를 공급하므로, 커피 추출부(120)의 온수 온도가 저하되는 것을 방지하게 된다. 즉, 온수 공급부(140)를 통해 제1 수용탱크(121)로 온수가 공급되므로, 제1 수용탱크(121)의 온수 온도가 저하되는 것이 방지되어 커피 추출의 횟수를 보다 증가시킬 수 있다.Since the hot water supply unit 140 according to the present embodiment supplies hot water to the coffee extraction unit 120 according to the use of the hot water of the coffee extraction unit 120, the hot water temperature of the coffee extraction unit 120 is prevented from decreasing. Done. That is, since hot water is supplied to the first receiving tank 121 through the hot water supply unit 140, the hot water temperature of the first receiving tank 121 may be prevented from being lowered, thereby increasing the number of times of coffee extraction.

커피 추출장치(100)로 냉수를 공급하기 위한 물 공급부(150)는 커피 추출부(120)에서 사용되는 온수와 증기 발생부(130)의 증기 사용에 따라 온수 공급부(140) 및 증기 발생부(130)로 물을 공급한다.The water supply unit 150 for supplying cold water to the coffee extracting apparatus 100 may include a hot water supply unit 140 and a steam generator according to hot water used in the coffee extractor 120 and steam used by the steam generator 130. 130) to supply water.

이를 위하여, 물 공급부(150)는 온수 공급부(140)로 물을 공급하기 위한 펌프(151)와, 이 펌프(151)에 의해 물이 공급되는 냉수공급라인(153) 및 증기 발생부(130)로 물을 공급하기 위한 보조냉수공급라인(155)을 포함한다.To this end, the water supply unit 150 is a pump 151 for supplying water to the hot water supply unit 140, the cold water supply line 153 and the steam generator 130 is supplied with water by the pump 151 Auxiliary cold water supply line 155 for supplying the water is included.

펌프(151)는 커피를 추출할 때 제1 수용탱크(121)에 8~10bar의 압력이 가해질 수 있도록 8~10bar의 압력으로 냉수를 공급하며, 정수기(도시생략)기로부터 냉수가 공급된다.The pump 151 supplies cold water at a pressure of 8-10 bar so that a pressure of 8-10 bar is applied to the first receiving tank 121 when coffee is extracted, and cold water is supplied from a water purifier (not shown).

냉수공급라인(153)은 펌프(151)와 온수 공급부(140)가 연결될 수 있도록 그 일측이 펌프(151)에 연결되고, 타측이 온수 공급부(140)의 온도조절밸브(147)에 연결된다. 이때, 냉수공급라인(153)은 그 타단부가 분기되어 온수 공급부(140)의 급수라인(141b)에도 연결되어 온수배출부재(125)로도 냉수가 공급된다.The cold water supply line 153 has one side connected to the pump 151 so that the pump 151 and the hot water supply unit 140 can be connected, and the other side is connected to the temperature control valve 147 of the hot water supply unit 140. At this time, the other end of the cold water supply line 153 is connected to the water supply line 141b of the hot water supply unit 140 so that the cold water is supplied to the hot water discharge member 125.

보조냉수공급라인(155)은 냉수공급라인(153)에서 분기되어 증기 발생부(130)의 제2 수용탱크(131)와 연결된다. 이때, 보조냉수공급라인(155)에는 제2 수용탱크(131)로 냉수가 선택적으로 공급될 수 있도록 제4 밸브(157)가 마련된다.The auxiliary cold water supply line 155 is branched from the cold water supply line 153 and connected to the second receiving tank 131 of the steam generator 130. At this time, the auxiliary cold water supply line 155 is provided with a fourth valve 157 so that cold water can be selectively supplied to the second receiving tank 131.

한편, 물 공급부(150)는 냉수공급라인(153)에서 분기되어 냉수가 배출되는 냉수배출라인(159)이 더 포함되며, 이 냉수배출라인(159)에 냉수를 선택적으로 배출하기 위한 제5 밸브(159a)가 마련된다.
Meanwhile, the water supply unit 150 further includes a cold water discharge line 159 branched from the cold water supply line 153 to discharge cold water, and a fifth valve for selectively discharging cold water to the cold water discharge line 159. 159a is provided.

도 4를 참조하여 본 발명의 다른 실시 예에 따른 커피 추출장치를 상세하게 설명한다.With reference to Figure 4 will be described in detail coffee extraction apparatus according to another embodiment of the present invention.

본 실시 예에 따른 커피 추출장치를 설명함에 있어 일 실시 예의 커피 추출장치와 동일 유사한 구성에 대해서는 동일한 부호를 사용하며 그 구체적인 설명은 생략한다.In describing the coffee extracting apparatus according to the present embodiment, the same reference numerals are used for the same components as those of the coffee extracting apparatus of an embodiment, and a detailed description thereof will be omitted.

도 4에 도시된 바와 같이 다른 실시 예에 따른 커피 추출장치(100)는 커피 추출부(160)가 커피를 추출하기 위한 온수의 물의 맛이 변하는 것을 방지하는 구성을 가진다. 즉, 커피 추출부(160)는 온수 공급부(140)에서 공급되는 온수가 간접가열 방식을 통해 가열되도록 하여 물맛이 변하는 것을 방지한다.As shown in FIG. 4, the coffee extracting apparatus 100 according to another embodiment has a configuration in which the coffee extracting unit 160 prevents the taste of the hot water from which the coffee is extracted is changed. That is, the coffee extractor 160 prevents the taste of water from being changed by allowing the hot water supplied from the hot water supply unit 140 to be heated by an indirect heating method.

구체적으로, 커피 추출부(160)는 내부에 물이 수용되는 제1 수용탱크(161)와, 이 제1 수용탱크(161)의 물을 가열하는 제1 히터(163)와, 온수 공급부(140)에서 공급되는 온수가 저장되는 온수저장탱크(165)를 포함한다.Specifically, the coffee extracting unit 160 includes a first receiving tank 161 for receiving water therein, a first heater 163 for heating the water in the first receiving tank 161, and a hot water supply unit 140. It includes a hot water storage tank 165 is stored hot water supplied from).

제1 수용탱크(161)는 내부에 수용된 물이 제1 히터(163)에 의해 가열되어 온수 및 증기 형태로 저장된다. 그리고 제1 수용탱크(161)에는 그 내부의 증기가 외부로 배출될 수 있도록 증기배출라인(161a)이 마련되고, 이 증기배출라인(161a)에 개폐밸브(161b)가 마련된다.The first accommodating tank 161 is heated by the first heater 163 is stored in the hot water and steam form. In addition, a steam discharge line 161a is provided in the first receiving tank 161 so that steam therein can be discharged to the outside, and an opening / closing valve 161b is provided in the steam discharge line 161a.

제1 히터(163)는 물이 단시간 내에 빠르게 가열될 수 있도록 코일 형태를 가지며, 제1 수용탱크(161)의 내부에 수용되도록 설치된다.The first heater 163 has a coil shape so that water can be heated quickly within a short time, and is installed to be accommodated in the first receiving tank 161.

온수저장탱크(165)는 제1 수용탱크(161)를 관통하도록 제1 수용탱크(161)에 설치되며, 온수 공급부(140)에서 공급되는 물이 저장된다. 이러한 온수저장탱크(165)의 온수는 온수배출부재(167)를 통해 외부로 배출된다.The hot water storage tank 165 is installed in the first receiving tank 161 so as to pass through the first receiving tank 161, and the water supplied from the hot water supply unit 140 is stored. The hot water of the hot water storage tank 165 is discharged to the outside through the hot water discharge member 167.

온수배출부재(167)는 상기 필터홀더와 연결되도록 제1 수용탱크(161)의 하부에 마련되는 온수배출노즐(167a) 및 이 온수배출노즐(167a)로 온수저장탱크(165)의 온수를 공급하기 위한 제1 밸브(167b)를 포함한다.The hot water discharging member 167 supplies hot water of the hot water storage tank 165 to the hot water discharging nozzle 167a provided at the lower portion of the first receiving tank 161 and the hot water discharging nozzle 167a to be connected to the filter holder. It includes a first valve (167b) for.

이와 같은 커피 추출부(160)는 온수저장탱크(165)에 의해 내부에 저장되는 물이 간접 가열되므로, 물맛이 변하는 것이 방지될 뿐만 아니라, 히터의 직접가열시 발생할 수 있는 유해물질이 포함되는 것이 방지된다.Since the coffee extracting unit 160 is indirectly heated by the hot water storage tank 165, the water taste is not only prevented from changing, but also includes harmful substances that may occur when the heater is directly heated. Is prevented.

상기와 같이 구성되는 본 실시 예에 따른 커피 추출장치(100)는 커피 추출부(160)에서 증기가 생성되므로, 증기를 생성하기 위한 증기 발생장치를 설치할 필요가 없어 그 구조 보다 단순해 진다.Coffee extracting apparatus 100 according to the present embodiment is configured as described above, since the steam is generated in the coffee extracting unit 160, there is no need to install a steam generator for generating steam becomes simpler than its structure.

한편, 온수저장탱크(165)는 내부에 저장되는 물의 양을 증가시킬 수 있도록 중앙부가 확장된 형태를 가진다.On the other hand, the hot water storage tank 165 has a form in which the central portion is extended to increase the amount of water stored therein.

상기와 같이 구성되는 본 발명에 따른 커피 추출장치의 커피 추출과정 및 작용을 설명한다.It describes the coffee extraction process and operation of the coffee extraction device according to the present invention configured as described above.

먼저, 필터유닛(10)에 추출하고자 하는 커피의 종류에 따라 커피가루를 투입하여 필터유닛(10)을 본체(110)의 필터홀더에 결합한 후, 필터유닛(10)의 하측에 커피를 받기 위한 커피용기를 위치시킨다.First, injecting coffee powder according to the type of coffee to be extracted into the filter unit 10 to couple the filter unit 10 to the filter holder of the main body 110, and then to receive the coffee under the filter unit 10 Place the coffee container.

그리고 물 공급부(150)의 펌프(151)를 작동시키게 되면 냉수공급라인(153)을 통해 온수 공급부(140)의 온수공급부재(145)로 일정압력 예를 들어 8~10bar의 압력이 가해지게 된다. 이러한 상태에서 커피 추출부(120)의 제1 밸브(125b)를 개방하게 되면 제1 수용탱크(121)의 내부에 수용되어 있는 온수가 압력을 받으면서 온수배출노즐(125a)을 통해 필터유닛(10)을 배출되어 커피가 추출된다.When the pump 151 of the water supply unit 150 is operated, a predetermined pressure, for example, 8 to 10 bar is applied to the hot water supply member 145 of the hot water supply unit 140 through the cold water supply line 153. . In this state, when the first valve 125b of the coffee extraction unit 120 is opened, the hot water contained in the first receiving tank 121 receives the pressure and the filter unit 10 through the hot water discharge nozzle 125a. ) And coffee is brewed.

이때, 제1 수용탱크(121)에서 사용되는 온수의 양에 따라 온수공급부재(145)의 내부에 마련되는 온수가 제1 수용탱크(121)로 공급되면서 제1 수용탱크(121)의 온수가 급격하게 감소되는 것이 방지된다. 뿐만 아니라, 온수공급부재(145)에서 제1 수용탱크(121)로 온수가 공급되어 제1 수용탱크(121)의 물을 보다 짧은 시간에 설정온도까지 가열할 수 있다.At this time, the hot water provided in the hot water supply member 145 is supplied to the first receiving tank 121 according to the amount of hot water used in the first receiving tank 121 while the hot water of the first receiving tank 121 is The sharp decrease is prevented. In addition, hot water is supplied from the hot water supply member 145 to the first receiving tank 121 to heat the water of the first receiving tank 121 to a predetermined temperature in a shorter time.

즉, 온수공급부재(145)에서 제1 수용탱크(121)로 온수를 공급하게 되면 제1 수용탱크(121)의 온수 사용량이 보다 증가하게 되어 커피추출을 연속적으로 할 수 있다.That is, when hot water is supplied from the hot water supply member 145 to the first receiving tank 121, the amount of hot water used in the first receiving tank 121 may be increased to continuously extract coffee.

더하여, 온수 공급부(140)의 온수 배출라인(141a)을 통해 온수가 배출될 때 온도조절밸브(147)를 통해 배출되는 온수의 온도를 70℃ 내지 75℃로 조절되므로, 에스프레소에 온수를 더 혼합하여 헤이즐넛이나 아메리카노와 같은 커피를 적정한 온도로 제조할 수 있다.In addition, when hot water is discharged through the hot water discharge line 141a of the hot water supply unit 140, the temperature of the hot water discharged through the temperature control valve 147 is adjusted to 70 ° C. to 75 ° C., thus further mixing hot water with espresso. Thus, coffee such as hazelnuts and Americano can be prepared at an appropriate temperature.

이때, 온수 공급부(140)의 제3 수용탱크(141)에서 온수를 배출시켜 사용하게 되므로, 제1 수용탱크(121)의 온수 온도가 낮아지는 것이 방지될 뿐만 아니라, 더 많은 온수를 사용할 수 있어 에소프레소와 같은 커피의 추출량 즉 에소프레소 추출 횟수를 증가시킬 수 있다.At this time, since the hot water is discharged and used from the third receiving tank 141 of the hot water supply unit 140, not only the hot water temperature of the first receiving tank 121 is lowered but also more hot water can be used. The extraction amount of coffee, such as espresso, may be increased, i.e., the number of extracts of espresso.

즉, 커피 추출부(120)와 온수 공급부(140)를 통해 온수를 동시에 가열하여 사용할 수 있으므로, 온수의 보관량이 증대되어 에스프레소 추출과 헤이즐넛이나 아메리카노와 같은 커피의 제조량을 보다 증가시킬 수 있는 것이다.That is, since the hot water can be heated and used at the same time through the coffee extractor 120 and the hot water supply unit 140, the storage amount of hot water is increased to increase the amount of espresso extraction and the production of coffee such as hazelnuts or Americano.

상술한 바와 같이 본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 하여 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 아래의 특허청구범위에 의해서 정하여져야 할 것이다.As described above, the present invention has been described with reference to the embodiments shown in the drawings, but this is merely exemplary, and various modifications and equivalent other embodiments of the present invention may be made by those skilled in the art. I understand that it is possible. Therefore, the true technical protection scope of the present invention will be defined by the claims below.

100 : 커피 추출장치 110 : 본체
120 : 커피 추출부 121 : 제1 수용탱크
123 : 제1 히터 125 : 온수배출부재
130 : 증기 발생부 131 : 제2 수용탱크
133 : 제2 히터 135 : 증기배출라인
137 : 제2 밸브 140 : 온수 공급부
141 : 제3 수용탱크 143 : 제3 히터
145 : 온수공급부재 150 : 물 공급부
151 : 펌프 153 : 냉수공급라인100: coffee extraction device 110: main body
120: coffee extraction unit 121: first receiving tank
123: first heater 125: hot water discharge member
130: steam generator 131: second receiving tank
133: second heater 135: steam discharge line
137: second valve 140: hot water supply
141: third receiving tank 143: third heater
145: hot water supply member 150: water supply
151: pump 153: cold water supply line

Claims

main body; A coffee extracting unit provided inside the main body to generate hot water through heating and connected to a filter unit for extracting coffee to discharge hot water heated to the filter unit; And a hot water supply unit provided inside the main body so as to be connected to the coffee extracting unit, and generating hot water through heating to supply heated hot water to the coffee extracting unit according to the use of the hot water of the coffee extracting unit.
The coffee extracting unit comprises a first receiving tank in which water is received; A first heater provided in the first accommodating tank so that water in the first accommodating tank can be heated; And a hot water discharging member provided under the first receiving tank so that the filter unit is coupled and discharging water from the first receiving tank.
Coffee extracting apparatus comprising a.

The method of claim 1,
It is provided in the main body so that the water contained therein is stored in the state of hot water and steam through heating, and further comprising a steam generator for discharging the steam to the outside to heat the beverage using the steam stored therein Coffee extractor.

delete

The method of claim 2, wherein the steam generating unit,
A second accommodation tank in which the water accommodated therein is stored in hot water and steam state through heating;
A second heater provided in the second receiving tank to heat water contained in the second receiving tank; And
A steam discharge line connected to the second receiving tank and discharging the steam of the second receiving tank to the outside according to the opening and closing of the valve;
Coffee extracting apparatus comprising a.

According to claim 1, wherein the hot water supply unit,
A third receiving tank in which water is received;
A third heater provided in the third accommodation tank to heat water of the third accommodation tank; And
Water is accommodated therein, the hot water supply member connected to the coffee extraction unit to be supplied to the coffee extraction unit after the water contained therein is heated through the hot water of the third receiving tank;
Coffee extracting apparatus comprising a.

The method of claim 1,
And a water supply unit provided in the main body to be connected to the hot water supply unit and supplying water to the hot water supply unit according to the amount of hot water discharged from the coffee extractor.

The method of claim 6, wherein the water supply unit,
A pump for supplying water to the hot water supply unit; And
A cold water supply line connecting the pump and the hot water supply unit;
Coffee extracting apparatus comprising a.

The method of claim 7, wherein
And the water supply unit further comprises an auxiliary hot water discharge line connected to the steam generator so that water supplied from the pump can be supplied to the steam generator.

The method of claim 1,
The coffee extracting unit is characterized in that it further comprises a hot water storage tank for receiving water therein and the water contained therein is heated through the hot water of the first receiving tank, and supplies the heated hot water to the filter unit. Coffee Extractor.