KR101136995B1 - Manufacturing method of natural detergent and natural detergent of the same - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 천연세제의 제조방법 및 그 제조방법에 의해 제조된 천연세제에 대한 것으로서, 더욱 상세하게는 감이나 배와 같은 천연과실을 숙성시키는 방법으로 세정기능을 수행할 수 있는 천연세제의 제조방법 및 그 제조방법에 의해 제조된 천연세제에 대한 것이다.The present invention relates to a method for preparing a natural detergent and a natural detergent prepared by the method, and more particularly, a method for preparing a natural detergent capable of performing a washing function by aging a natural fruit such as persimmon or pear. And to a natural detergent produced by the manufacturing method.
일반적으로 접시를 포함한 각종 식기류에 묻은 기름, 지방이나 음식 잔유물을 세척하기 위하여 세제를 사용하게 된다. 이상적인 주방용 세제는 세정대상의 오염을 완전하게 제거할 수 있어야 할 뿐만 아니라 피부건강과 세정대상의 물성이 유지되는 한도 내에서 위생, 미관 등의 목적이 충족되어야 한다.Generally, detergents are used to wash oil, fat or food residues on various dishes including plates. The ideal dish detergent should not only be able to completely remove the contamination of the object to be cleaned, but also the purpose of hygiene and aesthetics should be fulfilled within the limits to maintain the health of the skin and the properties of the object to be cleaned.
그러나, 현재 알려진 대부분의 주방용 세제는 식기 등에 묻은 음식물 찌꺼기를 충분히 제거하기 위해서는 과량의 세제를 반복적으로 사용하여 세척하여야 하므로 이로 인해 자연환경 파괴(훼손)과 사용자의 피부가 수분보유능력이 떨어져서 건조해지는 문제점이 있다.However, most of the currently known kitchen detergents have to be washed repeatedly with excess detergent in order to sufficiently remove the food residues on the tableware, which causes damage to the natural environment and damages of the user's skin. There is a problem.
이는 결국 사용자의 피부를 거칠게 만들어 피부건강을 해치게 만드는 단점이 있다.This has the disadvantage of making the user's skin rough and endangering skin health.
상기한 문제점으로 인하여 우수한 세정력을 유지함과 아울러 피부자극과 손상을 극소화하여 피부를 보호할 수 있는 세제의 개발이 요구되고 있다. Due to the above problems, it is required to develop a detergent that can protect skin by minimizing skin irritation and damage while maintaining excellent cleaning power.
일반적으로 액상 세제의 제형을 차별화하고, 세정력, 피부보습력 등을 강화하기 위해 연마 입자나 유효 성분을 함침한 과립 도는 미세 기포 등을 분산시키는 경우가 종종 있다. 이 경우 제품의 분산 안정성을 오래동안 유지하기 위해 아크릴산계 합성 폴리머 등의 증점제를 이용하거나 콜로이달 실리카 또는 검류, 셀룰로오즈류의 천연검증제를 사용하여 왔다.In general, in order to differentiate the formulation of the liquid detergent and to enhance cleaning power, skin moisturizing power, and the like, granules or fine bubbles impregnated with abrasive particles or active ingredients are often dispersed. In this case, in order to maintain the dispersion stability of the product for a long time, a thickener such as an acrylic acid-based synthetic polymer, or colloidal silica, gum or cellulose natural validators have been used.
예를 들어, 국제특허출원 제WO93/021299호에서는 아크릴산 계열의 폴리머 점증제를 사용하여 베이킹 소다를 분산시켰으며, 유럽특허 제630179호는 효소 성분을 함유한 액체세제 조성물의 안정화를 위해 천연 검(natural gum)류를 적용하고 있다.For example, in International Patent Application WO 93/021299, baking soda was dispersed using an acrylic polymer-based thickener, and European Patent No. 630179 describes a natural gum for stabilization of a liquid detergent composition containing an enzyme component. natural gum) is applied.
그러나 일반적으로 아크릴산계 폴리머 점증제는 액상 세제 적용시 원가가 상승하는 단점이 있고, 물에 잘 풀리지 않는 아크릴계 폴리머를 적용할 시에는 호모믹서를 사용하여 물에 가용화시키는 프리믹서 단계가 추가되어야 하는 단점이 있다. 또 잔탄검류나 셀룰로오즈 계는 아크릴 계 폴리머 점증제 대비 경제적이긴 하지만, 물에 가용화하기 위해 가온 공정이 필요하고, 산, 알칼리, 저온, 고온의 조건에서 상안정성이 약해지는 단점이 있다. 최근 아크릴계, 검류 및 셀룰로오즈류 점증제의 이런 단점을 보완하여 수용성을 크게 개선시킨 원료도 있으나 고가여서 제품 적용시 경제성이 떨어지게 되며, 점증제 첨가로 점도를 높인다고 하더라도 이런 원료는 세정력에 긍정적인 영향을 미치지 않고 오히려 미끌거리거나 물에 쉽게 풀리지 않는다는 단점이 있으며 점증제를 이용하여 고점도로 유효입자 및 미세 기포들의 분산성이 좋다 하더라도 액체 세제류에 적용시에는 흐름성이 좋지 않아 사용시에는 불편함을 느낄 수 있는 문제점이 있었다.However, in general, acrylic acid polymer thickener has a disadvantage in that the cost increases when the liquid detergent is applied, and when the acrylic polymer that is hardly soluble in water is used, a premixer step of solubilizing in water using a homomixer must be added. There is this. In addition, xanthan gum and cellulose are more economical than acrylic polymer thickeners, but require a heating process to solubilize in water, and have weaknesses in phase stability under acid, alkali, low temperature, and high temperature conditions. Some raw materials have greatly improved water solubility by supplementing these shortcomings of acrylic, gum and cellulose thickeners recently. However, they are economically expensive when applied to products, and even if the viscosity is increased by the addition of thickeners, these raw materials have a positive effect on the cleaning power. It has a disadvantage of not being slippery or easy to dissolve in water, and even though the dispersibility of effective particles and fine bubbles at high viscosity using a thickener is good, the fluidity is not good when applied to liquid detergents. There was a problem.
그러므로, 상기 종래기술에서처럼 고가이거나 적용시 공정이 까다로운 점증제를 사용하지 않고, 계면활성제와 전해질의 조합으로도 경제적이고, 실온 및 고온에서의 분산 안정성, 특히 미세기포 및 유효입자들의 분산안정성이 우수하면서도 흐름성이 좋아 사용성이 우수하며, 세정력이 뛰어난 액체 세제에 대한 개발이 필요하였다.Therefore, it is economical even with a combination of a surfactant and an electrolyte, and does not use a thickener that is expensive or difficult to apply as in the prior art, and excellent dispersion stability at room temperature and high temperature, especially dispersion of microbubbles and effective particles. However, it was necessary to develop a liquid detergent with excellent flowability and excellent usability and excellent cleaning power.
본 발명은 상술한 바와 같은 문제를 해결하기 위하여 안출한 것으로서, 본 발명의 목적은 감이나 소금과 같이 자연친화적인 소재를 사용하는 방법으로 세정력을 높이면서도 환경 친화적인 천연 세제의 제조방법을 제공하는 것을 목적으로 한다. The present invention has been made to solve the problems described above, the object of the present invention is to provide a method for producing a natural detergent while improving the cleaning power by using a natural material such as persimmon or salt. For the purpose of
본 발명의 천연세제의 제조방법은, 타닌 1~16중량%을 포함하는 감, 도토리, 상수리, 밤의 껍질 중에서 선택된 어느 하나 이상을 준비하는 단계(S10)와, 상기 준비된 감, 상수리, 도토리,밤의 껍질 중에서 선택된 어느 하나 이상을 물과의 중량비가 2:1에서 1:2가 되도록 칭량하고 혼합한 후 상기 감, 상수리, 도토리, 밤의 껍질 중에서 선택된 어느 하나 1 중량부에 대하여 0.1~0.4 중량부의 염화나트륨을 첨가하는 단계(S20)와, 상기 소금이 첨가된 감, 도토리, 상수리, 밤의 껍질 중에서 선택된 어느 하나 이상과 물의 혼합물을 상온에서 7일~15일간 숙성시키는 단계(S30) 및 상기 숙성된 소금이 첨가된 감, 도토리, 상수리, 밤의 껍질과 물의 혼합물의 찌꺼기를 망이나 체를 통해서 제거하는 단계(S40)를 포함한다.Method for producing a natural detergent of the present invention, the step of preparing any one or more selected from persimmon, acorn, oak, chestnut shell containing 1 to 16% by weight of tannin (S10) and the prepared persimmon, oak, acorn, One or more selected from the skin of chestnut is weighed and mixed so that the weight ratio with water is 2: 1 to 1: 2, and then 0.1 to 0.4 with respect to 1 part by weight of any one selected from the persimmon, oak, acorn and chestnut skin. Adding a weight part of sodium chloride (S20), and the step of aging a mixture of any one or more selected from the salt added persimmon, acorn, oak, chestnut bark and water at room temperature for 7 days to 15 days (S30) and the And removing the residue of the mixture of persimmon, acorn, oak, chestnut peel and water added with aged salt through a net or a sieve (S40).
본 발명의 천연세제의 또 다른 하나의 제조방법은, 배의 껍질을 준비하는 단계(S11)와, 상기 준비된 배의 껍질을 물과의 중량비가 2:1~1:2의 중량비가 되도록 칭량하고 혼합한 후 염화나트륨을 첨가하는 단계(S21)와, 상기 염화나트륨이 첨가된 배의 껍질과 물의 혼합물을 상온에서 3일~10일 간 숙성시키는 단계(S31) 및 상기 숙성된 염화나트륨이 첨가된 배의 껍질과 물의 혼합물의 찌꺼기를 망이나 체를 통해서 제거하는 단계(S41)를 포함한다. Another manufacturing method of the natural detergent of the present invention, the step of preparing a bark of the pear (S11), and the weight of the prepared pear bark so that the weight ratio of water is 2: 1 to 1: 2 and Adding sodium chloride after mixing (S21), aging the mixture of the sodium chloride added pear shell and water for 3 days to 10 days at room temperature (S31) and the shell of the aged sodium chloride added pear And removing the residue of the mixture of water and the net through a sieve (S41).
본 발명에 따른 천연세제의 제조방법에서, 천연 세제는 방부제와 치자로 구성된 향신료를 더 포함한다.In the method for producing a natural detergent according to the present invention, the natural detergent further comprises a spice consisting of preservatives and gardenia.
본 발명에 따른 천연세제의 제조방법에서, 상기 도토리는 수분이 8.6~21.7중량%이고, 에테르 추출물이 4.6~38.8중량%, 조섬유 2.4~3.4중량%, 회분 1.3~2.7중량%, 조단백질 3.9~7.5중량%, 타닌 0.6~8.8%, 질소 자유 추출물(nitrogen free extract) 47.8~87.6중량%을 포함한다.In the method for producing a natural detergent according to the present invention, the acorn has a water content of 8.6 ~ 21.7% by weight, ether extract 4.6 ~ 38.8% by weight, crude fiber 2.4 ~ 3.4% by weight, ash 1.3 ~ 2.7% by weight, crude protein 3.9 ~ 7.5 Wt%, tannins 0.6-8.8%, nitrogen free extracts 47.8-87.6 wt%.
본 발명에 따른 천연세제에 따르면, 유리나 운동화와 같이 찌든 때가 묻어있는 물건으로부터 효율적으로 때와 찌꺼기를 제거할 수 있다. 뿐만 아니라, 타일, 식기, 고기구이 철판, 녹그릇, 가스렌지 바닥과 같이 세정이 어려운 부분에 대하여 많은 노력을 들이지 않고 효율적으로 기름기와 때를 제거할 수 있다.According to the natural detergent according to the present invention, it is possible to efficiently remove the dust and debris from the smeared object such as glass or sneakers. In addition, it is possible to remove grease and dirt efficiently without having to put a lot of effort on the difficult parts such as tiles, tableware, roasted iron plate, rust bowl, stove floor.
또한 감에 들어 있는 타닌의 성질을 잘 이용하면 동물의 가죽과 같이, 부패하기 쉽고, 물에 담그면, 팽창하며 건조하면 단단한 널판과 같은 물건에 대하여 훌륭한 세정 역할을 수행할 수 있다. In addition, using the properties of tannins in persimmons, they are susceptible to decay, like animal skins, and, when immersed in water, swell and dry, can perform an excellent cleaning role for objects such as hard slabs.
도 1은 본 발명에 따른 세정제를 만드는 공정을 나타내는 절차도이다.1 is a process diagram showing a process for making a cleaning agent according to the present invention.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 상세하게 설명한다. 그러나, 이하의 실시 예는 이 기술분야에서 통상적인 지식을 가진 자에게 본 발명이 충분히 이해되도록 제공되는 것으로서 여러 가지 다른 형태로 변형될 수 있으며, 본 발명의 범위가 다음에 기술되는 실시 예에 한정되는 것은 아니다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. However, the following embodiments are provided to those skilled in the art to fully understand the present invention, and may be modified in various forms, and the scope of the present invention is limited to the embodiments described below. It doesn't happen.
도 1은 본 발명에 따라 감을 사용해서 천연세정제를 만드는 방법을 보여주는 절차도이다.1 is a procedure showing a method of making a natural cleaner using persimmon according to the present invention.
도 1을 참고하면, 떫은 감을 먼저 준비한다(S10). 표 1은 본 발명에 따른 떫은 감의 구성성분을 나타내는 표이다.Referring to FIG. 1, a thin persimmon is prepared first (S10). Table 1 is a table showing the components of red persimmon according to the present invention.
표 1에서 R.E는 Retinol Equivalents를 나타낸다. 즉 Vitamin A의 활성단위인 RE(Retinol equivalents)는 1RE가 all-trans-retinol 1㎍, β-carotene 6㎍, caroteinoid provitamine 12 ㎍에 해당한다.In Table 1, R.E represents Retinol Equivalents. In other words, RE (Retinol equivalents), an active unit of Vitamin A, corresponds to 1 μg of all-trans-retinol, 6 μg of β-carotene, and 12 μg of caroteinoid provitamine.
감이 익기 전에는 떫은 맛을 나타내는 데 떫은 맛을 나타내는 이유는 타닌 의 일종인 쉬부올(Shubuol; C14H2OO9) 때문이다. 이 떫은 맛이 없어지는 것은 자연계에서 일어나는 경우는 감의 세포 분자에 생성된 에틸 알코올(Ethylalchohol)이 감속의 산소에 의해서 탈수소화되어서 아세트알데히드(acetaldehyde)로 되고 상기 아세트 알데히드가 쉬부올과 반응하여 불용성의 물질로 변화함으로서 이루어진다. Persimmons have a rich taste before ripening. The reason for the astringent taste is because of the tannin, Shubuol (C 14 H 2 OO 9 ). When the astringent taste disappears in nature, ethyl alcohol (Ethylalchohol) produced in persimmon cell molecules is dehydrogenated by deceleration oxygen to become acetaldehyde, and the acetaldehyde reacts with Shibuol and is insoluble. By changing it to a substance.
따라서 본 발명에 따른 천연세정제의 경우에는 감이 떫은 맛을 잃기 전에 전처리로서 재배하는 것이 바람직하다. 본 발명에 따른 천연세정제가 세정의 효과를 효과적으로 이루기 위해서는 타닌이 1~16중량%를 포함하는 것이 바람직하다.Therefore, in the case of the natural cleaner according to the present invention, it is preferable to cultivate as a pretreatment before losing the astringent taste. In order for the natural cleaner according to the present invention to achieve the effect of washing effectively, it is preferable that tannin contains 1 to 16% by weight.
상기 중량비가 1% 이하가 되면 타닌의 성분함량이 너무 적어서 세정 효과를 달성하기 어렵고, 16% 이상이 되는 타닌은 자연상태에서 얻는 다는 것은 거의 불가능하다. When the weight ratio is 1% or less, the content of tannin is too small to achieve a cleaning effect, and it is almost impossible to obtain tannin which is 16% or more in the natural state.
타닌은 식물의 잎 줄기 뿌리에 널리 함유되어 있으며, 특히 덜 익은 과일과 식물의 종자에 많이 함유되어 있다. 타인은 원래 색이 없지만, 산소와 결합하여 갈색, 흑색, 붉은색을 나타내기도 한다. 또한 타닌은 떫은 맛과 쓴 맛을 가지고 있어 식품의 맛에도 영향을 끼 친다. 타닌은 안토시아닌과 마찬가지로 여러가지 금속 이온과 반응하여 불용성염을 형성하기 때문이다. 또한 타닌을 함유한 과일이나 야채의 통조림은 깡통에서 녹아 나온 철 성분에 의해서 회색의 염을 만들고 통조림 내부에 소량의 산소가 함유되어 있는 경우 흑청색, 청녹색의 염을 만들어 변색된다. 보통 타닌은 과일이 익어감에 따라 산화되어 안토시아닌이나 안토크산틴으로 변한다. 따라서 과일이 익으면, 쓴 맛이나 떫은 맛은 사라지게 된다.Tannins are widely found in the roots of leaf stems of plants, especially in undercooked fruits and seeds of plants. Others have no color, but may combine with oxygen to produce brown, black or red color. Tannins also have a bitter astringent taste and bitterness, which affects the taste of food. This is because tannins, like anthocyanins, react with various metal ions to form insoluble salts. In addition, canned fruits and vegetables containing tannins are made of gray salts from iron cans, and when the cans contain a small amount of oxygen, they can become black, blue, or blue. Usually tannins are oxidized as the fruit ripens, turning into anthocyanins or anthanthines. Therefore, when the fruit ripens, bitter or astringent taste disappears.
타닌은 여러 식물에 존재하는 폴리페놀 성분을 총칭하는데, 예로부터 동물 가죽을 손질하는 무두질(tan)을 하는데 이용되어 왔으므로 타닌(tannin)이라는 이름으로 불려졌다. 탄닌이라고도 많이 불려진다.Tannins are generic names for polyphenols present in various plants, and have been called tannins since they have been used for tanning animal skins since ancient times. It is also called tannin.
타닌은 폴리페놀의 일종으로 분자량이 500~3000 정도이다. 그 구성 성분이 단일 물질로서 결정형태로 분리된 것도 있지만, 제품의 대부분은 몇 종의 물질이 혼합된 것이며, 백색 또는 담갈색의 분말로 얻어진다. Tannin is a type of polyphenol and has a molecular weight of 500-3000. Although the components are separated in crystalline form as a single substance, most of the products are a mixture of several kinds of substances, and are obtained as a white or light brown powder.
타닌은 화학 구조에 따라 축합형 타닌, 가수분해형 타닌 및 신형타닌으로 크게 분류된다. 또한 축합형 타닌은 구성 단위의 수에 따라 이량체, 삼량체, 다량체 등으로 분류되고, 산처리에 의해 안토시아니딘을 생성하기 때문에 프로안토시아니딘(proanthocyanidin)이라고 명하기도 한다. 감에 존재하는 타닌은 기본구조가 카테킨과 갈로카테킨 등을 골격으로 한 프로안토시아니딘의 다량체로서 그 측쇄에 갈릭 액시드(gallic acid)(몰식 자산 또는 갈산)이 결합한 것이라고 보고되어 있다. Tannins are broadly classified into condensed tannins, hydrolyzed tannins and new tannins, depending on their chemical structure. Condensed tannins are also classified into dimers, trimers, and multimers according to the number of constituent units, and are also referred to as proanthocyanidins because they produce anthocyanidins by acid treatment. Tannin present in persimmon is a multimer of proanthocyanidins whose basic structure is based on catechins and gallocatechins, and it is reported that gallic acid (as a molar asset or gallic acid) is bound to its side chain.
상술한 바와 마찬가지로 감의 떫은 맛의 성분은 디오스프린이라는 타닌 성분인데, 디오스프린은 수용성이기 때문에 쉽게 떫은 맛을 나타낸다. 아세트 알데히드가 타닌성분과 결합하여 불용성이 되면 떫은 맛이 사라진다. 단감의 속이나 과피의 검은 점은 타닌이 불용화한 타닌 세포의 변형이다. 서양에서는 감 먹기를 조심하고 있는데, 감의 타닌 성분이 지방질과 작용하여 변을 굳게 하기 때문이다.As described above, the astringent taste component of persimmon is a tannin component called diosphrine, and since it is water-soluble, it shows an astringent taste. When acetaldehyde is insoluble in combination with tannins, the astringent taste disappears. The dark spots on the persimmons and rinds of sweet persimmons are modifications of tannin cells insoluble in tannins. In the West, the persimmon is careful to eat, because the tannin component of persimmon acts with fat to harden the stool.
타닌은 식물에 널리 존재하는데, 일반적으로 덜 익은 과일이나 종자에 많고 성숙함에 따라 감소하는 경향이 있다. 특히 떡갈나무, 참나무, 몰식자, 오배자 등의 특정나무의 껍질 부위에 많다.Tannins are widely present in plants and generally tend to decrease as they are more mature and less ripe in fruits or seeds. In particular, many oak, oak, gluttony, gallengja such as a lot of bark of certain trees.
타닌은 상술한 설명에서 드러난 바와 같이, 가죽을 부드럽게 가공하는데 널리 이용되고 있다. 동물의 가죽은 부패하기 쉽고, 물에 담그면 팽창한다. 이렇게 널판과 같은 상태가 될 때에는 반드시 무두질이 필요하다. 무두질할 때에는 우선 원피를 물로 씻고, 지방이나 살조각을 제거하고 유제를 적용시켜서 각각 사용목적에 따라 알맞게 가공한다. 무두질 방법에는 여러 가지가 있으나, 가장 일반적으로 사용되고 있는 것은 타닌을 사용하는 타닌 무두질이다.Tannins are widely used to soften leather, as revealed in the description above. Animal skin is susceptible to decay and swells when submerged in water. When it comes to a board like this, tanning is necessary. When tanning, the raw skin is first washed with water, fat or flesh is removed, and an emulsion is applied to suit the intended use. There are many ways to tanning, but the most commonly used is tannin tanning using tannins.
감은 식용으로도 많이 사용되어 중풍이나 동상 또는 손발이 트는 것과 같은 부분에 약효를 발휘한다고 알려져 있지만 본 발명의 경우 세정제에 사용되는 경우이므로 이하에서 생략한다.Persimmon is widely used for food, and is known to exert its effect on parts such as strokes, frostbite or limbs. However, in the case of the present invention, since it is used in a cleaning agent, it is omitted below.
이렇게 타닌이 많이 함유되어 있는 상태에서 감의 꼭지를 제거하고, 감과 물의 중량비가 2:1~1:2가 되도록 혼합하고, 상기 감 1중량부에 대하여 0.1~0.4 중량부의 염화나트륨을 첨가하는 단계를 포함한다(S20). 소금의 추가량은 감의 중량이 1000g이고, 물의 중량이 1000g 일 때 부가되는 소금의 양은 100~400g 인 것이 바람직하다. Thus, in the state containing a lot of tannins, the head of the persimmon is removed, mixed so that the weight ratio of persimmon and water is 2: 1 to 1: 2, and 0.1 to 0.4 parts by weight of sodium chloride is added to 1 part by weight of the persimmon. It includes (S20). It is preferable that the amount of salt added is 1000 g of persimmon and the amount of salt added when the weight of water is 1000 g.
컵에 보관하는 기간은 7일에서 15일간이고 상온에서 보관하는 것이 바람직하다(S30).The period of storage in the cup is 7 to 15 days and is preferably stored at room temperature (S30).
상술한 바와 같이 장기간의 보관 후에 상기 숙성된 소금이 첨가된 감, 도토리, 상수리, 밤의 껍질과 물의 혼합물의 찌꺼기를 망이나 체를 통해서 제거하는 단계(S40)를 거치면 천연세제가 완성된다.After the long-term storage as described above, the natural detergent is completed by the step (S40) of removing the residue of the mixture of persimmon, acorn, oak, chestnut husk and water added to the aged salt through a net or sieve.
이때 인체에 무해한 방부제를 첨가하는 것이 바람직하다.At this time, it is preferable to add a preservative that is harmless to the human body.
상술한 방부제로 사용할 수 있는 것으로는 산자나무 뿌리 또는 줄기 추출물 을 유효성분으로 포함하는 항진균제인 것이 바람직하다.What can be used as the above-mentioned preservative is preferably an antifungal agent containing a mountain root or stem extract as an active ingredient.
또한 향신료를 첨가할 수도 있다. 감을 사용한 세정제에 사용할 수 있는 향신료로는 치자 등이 적절하다. 특별한 매염재 없이도 물이 잘 드는 치자는 색이 맑고 진하여 전통적으로 가장 많이 써오던 황색 염료이다. 요즈음 시대에는 물들이는 사람과 물이 든 옷을 입는 사람이 다르니까 염색이 아주 어려운 일이 되어 버렸으나, 옛 여인네들은 옷을 세탁하고 난 뒤에는 항상 새로 물을 들여 입었었다. 치자 염색은 염색과정이 단순 명료하다. You can also add spices. Gardenia etc. are suitable as a spice which can be used for the detergent which used persimmon. Gardenia, which is well watered without special mordant, is a yellow dye traditionally used most because of its clear color and rich color. In these days, it is very difficult to dye because the people who wear water and the people who wear water are different, but the old women always used fresh water after washing clothes. Gardenia staining is simple and clear.
상술한 바와 같이 세정제로 사용할 수 있는 것이 감에 한정되는 것은 아니다. 도토리, 상수리나 배의 경우에도 동일한 과정을 거쳐서 천연세정제로 사용하는 것이 가능하다.As mentioned above, what can be used as a washing | cleaning agent is not limited to persimmon. Acorns, oaks and pears can be used as natural cleaners through the same process.
도토리 나무는 참나무과 참나무 속에 속하는 갈잎 큰키나무이다. 높이는 20~25m 지름은 약 60㎝ 정도 까지 자란다. 도토리나무라고 하면, 모든 도토리 열매를 맺는 나무를 지칭하지만, 그 중에서도 참나무로 불리는 상수리나무를 가리킨다.Acorn trees are larch tall trees belonging to the oak and oak trees. The height is 20-25m and grows to about 60cm in diameter. The acorn tree refers to a tree that bears all acorn fruit, but it refers to an oak tree called oak.
흔히 상수리 나무라고도 부른다. 참나무속은 전세계에 약 200종이 있으며, 우리나라에는 약 19종이 분포되어 있다. 우리나라에 자생하는 참나무 속은 붉가시 나무, 상수리나무, 갈참나무, 졸갈참나무, 떡갈나무, 청떡갈나무, 떡신갈 나무, 떡신졸참나무, 떡속소리 나무, 개가시나무, 종가시나무, 떡갈침나무, 떡신 갈참나무, 신갈나무, 물참나무, 가시나무, 봉동참나무, 참가시 나무, 졸참나무, 갈종참나무, 굴참나무가 자라고 있다.Also called oak. There are about 200 species of oak, and about 19 species are distributed in Korea. The oak tree native to Korea is red, oak, oak, sol, oak, oak, blue oak, oak, oak, oak, oak, oak, oak, oak Brown, oak, water, oak, bramble, bondong, oak tree, pruning oak, brown oak, and oyster oak grow.
도토리 나무가 자라는 곳은 마을 근처나 산기슭에서 자란다. 나무 껍질은 회갈색 검은 회색으로 불규칙하게 세로로 갈라진다. 잎은 어긋나고 긴 타원 모양의 피침형으로 가장 자리에 바늘 모양의 예리한 톱니가 있다. 잎 앞면은 광택이 나며, 뒷면에는 털이 있고, 연녹색이다. 암수한그루로 잎과 함께 꽃이 피는데, 노란색 수꽃 이삭은 밑으로 늘어진다. 도토리 깍정이는 얇은 비늘 조각으로 수북히 덮여 있으며, 비늘 조각 끝이 뒤로 젖혀진다. 개화기는 4~5월이고, 결실기는 다음해 10월이 된다.Acorn trees grow near villages and at the foot of the mountain. The bark is grey-brown black grey, irregularly cracked vertically. The leaves are alternate, long oval lanceolate, with sharp needle-like teeth at the edges. Leaf front is glossy, hairy on back, light green. A male and female plant blooms with leaves, and yellow male spikes hang down. Acorn claws are covered with thin pieces of scale, and the ends of the pieces are flipped backwards. The flowering period is April to May, and the fruiting season is October.
도토리의 성분을 고찰하면, 수분이 8.6~21.7중량%이고, 에테르 추출물이 4.6~38.8중량%, 조섬유 2.4~3.4중량%, 회분 1.3~2.7중량%, 조단백질 3.9~7.5중량%, 타닌 0.6~8.8중량%, 질소 자유 추출물(nitrogen free extract) 47.8~87.6중량%로 구성되어 있다. Considering the components of the acorns, the moisture content is 8.6-21.7 wt%, the ether extract is 4.6-38.8 wt%, crude fiber 2.4-3.4 wt%, ash 1.3-2.7 wt%, crude protein 3.9-7.5 wt%, tannin 0.6-8.8 Wt%, nitrogen free extract (nitrogen free extract) consists of 47.8 ~ 87.6% by weight.
도토리의 성분을 보면 알 수 있는 바와 같이, 타닌이 포함되어 있으므로 본 발명에서 감을 주성분으로 하는 천연 세정제 조성물을 사용하는 경우와 동일한 작용 효과를 이룰 수 있다. As can be seen from the components of the acorn, tannin is included, so that the same working effect as in the case of using a natural detergent composition mainly containing persimmon in the present invention can be achieved.
이때 상술하지 않았지만 도토리와 감의 혼합물에 대하여 위에서 상술한 S10에서 S40의 과정을 거쳐 천연세제를 제조하는 것도 가능하다. At this time, although not described above, it is also possible to prepare a natural detergent through the process of S10 to S40 described above for the mixture of acorn and persimmon.
이와 같은 원리는 상수리에 대해서도 동일하게 적용된다.The same principle applies to hydrostatics.
상수리는 너도 밤나무과에 속하는 참나무의 열매로서 전국 야산에 널리 분포되어 있다. 지리적으로는 일본, 만주, 인도에 분포하고 있다. 상수리는 다른 종실과는 달리 떫은 맛을 내는 타닌을 6~9중량% 함유하고 있다는 것이 특징이다. 타닌은 종류도 많고 화학구조도 대단히 복잡하며 일정한 구조를 가지고 있지 않아 완전한 분류방법은 없는 듯 하다. 그러나 화학적으로는 모두 폴리페놀(polyphenol) 화합물이며, 일반적으로는 가수분해형 타닌과 축합형 타닌으로 대별된다. 가수 분해형 타닌은 산, 알칼리 또는 타나아제에 의해 알콜과 페놀카르보닐(phenolcarbonyl)산으로 분해되는 타닌군으로서 가수 분해에 의하여 갈릭산(gallic acid)만을 생성하는 것을 갈로타닌(gallotannin), 엘레긱(ellagic) 산만을 생성하는 것을 엘라기타닌(ellagitannin)이라고 한다. 갈로타닌은 오배자, 몰식자에 함유되어 있고, 엘라기타닌은 디비디비(divi-divi), 밤, 떡갈나무 잎 등에 함유되어 있다. 축합형의 타닌은 보통 플라벤(flaven-3-ol(catechin)을 구성단위로 하여 각종 결합 양식에 의해서 다이머(dimer), 트리머(trimer), 올리고머(oligomer), 폴리머(polymer)를 형성한다. Osu is the fruit of the oak, which belongs to the beech family, and is widely distributed throughout the country. Geographically, it is distributed in Japan, Manchuria, and India. Osuri, unlike other seeds, is characterized by containing 6 to 9% by weight of tannin, which gives a rich taste. There are many types of tannins, the chemical structure is very complex, and there is no uniform structure, so there is no complete classification. However, chemically, they are all polyphenol compounds, and are generally classified into hydrolyzed tannins and condensed tannins. Hydrolyzed tannins are a group of tannins that are decomposed into alcohols and phenolcarbonyl acids by acids, alkalis or tanases, which produce only gallotic acid by hydrolysis. The production of ellagic distraction is called ellagitannin. Galotenin is contained in the gall bladder and gluttony, and ellagitannin is contained in divi-divi, chestnut, oak leaves, and the like. Condensed tannins are usually composed of flaben-3-ol (catechin) to form dimers, trimers, oligomers, and polymers by various binding modes.
이것은 산처리에 의해 안토시아니딘(antocyanidin)류를 생성하는 것으로서 프로안토니아시딘(proanthocyanidin)이라 한다. 모노머에는 케이트친(catechin), 갈로케이트친(gallocatechin), 에피카테신(epicatechin), 다이머(dimer)에는 프로시아니딘(procyanidin)A-2, 트리머에는 프로시아니딘 C-1등이 있다. This is an anthocyanidin produced by acid treatment and is called proanthocyanidin. The monomers include catechin, gallocatechin, epicatechin, dimer for procyanidin A-2, trimer for procyanidin C-1, and the like.
이들 타닌들은 항산화작용, 항종양작용, 항비루스 작용, 항알레르기 작용, 혈중요소질소 저하 작용 등의 생리활성이 알려져 있다.
These tannins are known for their physiological activities such as antioxidant activity, antitumor action, antiviral action, antiallergic action, urea nitrogen lowering action.
상술한 이치는 밤에 대해서도 동일하게 적용된다. 밤은 율자라고도 한다. 짙은 갈색으로 익는 과실로 아시아, 유럽, 북아프리카등이 원산지이다. 밤에는 탄수화물과 단백질, 비타민이 풍부하고 칼슘, 철, 칼륨 등의 영양소가 풍부하여 좋은 영양원이 된다. 소화기계통을 튼튼하게 해 이유식과 환자 회복식 재료로 많이 사용되기도 한다. 밤의 모양은 원형, 타원형, 삼각형 등 3가지이며, 육질이 단단하여 통조림 등 가공용으로도 좋다. 밤은 중부지방에서 많이 생산되며, 특히 공주, 산청, 하동, 함양 등이 밤 재배로 유명하다. 밤의 속껍질을 율피라고 하는데 피부 미용에 많이 이용되고 있다. The same holds true for night. The night is also called the ruler. It is a dark brown ripening fruit and is native to Asia, Europe, and North Africa. At night, it is rich in carbohydrates, proteins and vitamins, and rich in nutrients such as calcium, iron and potassium, making it a good source of nutrients. The digestive system can be strengthened and used as a baby food and patient recovery material. Chestnuts are of three types: round, oval, and triangular. The meat is hard and can be used for processing such as canning. Chestnuts are produced in the central region, and Gongju, Sancheong, Hadong, and Hamyang are famous for their chestnut cultivation. The skin of the chestnut is called Yulpi, which is often used for skin care.
이와 같은 밤나무의 경우그 열매를 식용으로 활용하고 있으며, 이러한 밤열매는 주로 전분질로 구성된 알맹이와, 이러한 알맹이를 둘러싸고 있는 두 층의 껍질인 외피와 내피로 이루어져 있어, 식용으로 사용하기 위해서는 비교적 씁쓸한 맛을 내는 외피 및 내피를 제거한 후 순수한 과육만을 식품으로 활용해 왔다.In the case of the chestnut tree, the fruit is used for food, and the chestnut tree consists mainly of starch kernels and the outer skin and the inner skin of the two layers surrounding the kernels. After removing the outer skin and the inner skin that has been used only pure pulp as food.
이러한 밤의 구성성분 중에서 밤 과실의 속껍질을 율피라고 하여 다양한 약재로 사용되어 왔으며, 한방에서는 주름살, 하혈, 지혈, 건위,, 보신작용 및 칠독의 해독제로서의 효능이 있는 것으로 알려져 있다. Among the ingredients of the chestnut, the skin of the chestnut fruit has been used as a variety of medicines called Yulpi, and in oriental medicine, it is known to be effective as an antidote for wrinkles, bleeding, hemostasis, dry stomach, bosin action and chitoxin.
특히 밤열매의 내피인 율피의 경우 티로시나제(tyrosinase) 활성 억제, 노화자동산화 억제, 멜라닌 생성 억제 등과 같은 기능이 있음이 밝혀짐에 따라 밤열매를 식품으로 활용하던 과정에서 제거 후, 폐기되어 왔던 율피를 수거하여 미용팩이나 미백화장품의 원료로 활용하고 있다.In particular, the skin of Yulpi, the inner skin of chestnut, was found to have functions such as inhibiting tyrosinase activity, inhibiting automatic oxidation of aging, and inhibiting melanin production. It is used as a raw material for cosmetic packs and whitening cosmetics.
또한 율피의 경우, 당질, 아미노산, 각종 무기질 뿐만 아니라, 최근 생리 활성 물질로 각광을 받고 있는 폴리페놀성(polyphenol) 타닌(tannin)과 프리라디칼 소거작용이 강하여 폐암 등의 발생을 현저히 감소시키는 물질로 규명된 캐친(catechin)이 다량 함유되어 있다. 본 발명에 따른 천연 세제의 경우에는 인체의 활성을 긍정적으로 만들기 위한 구성이 아니라고 하더라도 타닌을 동일하게 포함하고 있으므로 세정제로서의 용도로 활용하는 것도 가능하다.In addition, yulpi, as well as sugars, amino acids, and various minerals, polyphenol tannin and free radical scavenging action, which has recently been spotlighted as a physiologically active substance, significantly reduces the occurrence of lung cancer. Contains large amounts of identified catechins. In the case of the natural detergent according to the present invention, even if it is not configured to make the activity of the human body positively, it contains tannins in the same way, so that it can be used as a cleaning agent.
이러한 율피의 경우에도 덜 익은 감의 껍질과 동일한 제조방법을 거쳐야 세정제로서의 용도로 사용할 수 있다.
In the case of this yulpi can be used as a cleaning agent only through the same manufacturing method as the peel of less ripe persimmon.
이와 같은 원리는 배에 대하여도 동일하게 적용된다.The same principle applies to ships.
표 2는 일반적인 배의 구성성분을 보여주는 표이다.Table 2 shows the components of a typical pear.
배의 내부에는 수분이 많이 함유되어 있지만, 잦은 설사 증세를 경험한다면, 배 껍질의 불순물을 제거하여 배를 섭취해보는 것이 유효하다. 이처럼 배의 섭취를 통해서 설사 증세를 줄일 수 있는 것은 배의 껍질에 들어 있는 타닌 성분 때문이다.The inside of the pear contains a lot of water, but if you experience frequent diarrhea, it is effective to remove the pear's bark and eat the pear. This can be reduced by diarrhea due to the intake of pears due to the tannin in the shell of the pear.
본 발명에 따른 천연세제의 경우에는 타닌을 사용해서 유리, 운동화, 찌든 타일, 가스렌지 바닥 등과 같이 씻어내기 힘든 때를 제거하는 것이 목적이기 때문에 수분의 함유량은 문제되지 않는다.In the case of the natural detergent according to the present invention, the content of moisture is not a problem because the purpose of removing the difficult to wash, such as glass, sneakers, steamed tiles, stove bottom using tannins.
본 발명에 따른 천연세제의 제조방법에서 배를 사용하는 경우, 배의 껍질을 준비하는 단계(S11)와, 상기 준비된 배의 껍질을 물과의 중량비가 2:1~1:2의 중량비가 되도록 칭량하고 혼합한 후 상기 배의 껍질 1 중량부에 대하여 중량비가 0.1~0.4의 중량부 염화나트륨을 첨가하는 단계(S21)를 포함한다.When using a pear in the method of manufacturing a natural detergent according to the present invention, the step of preparing a shell of the pear (S11), and the weight ratio of the prepared pear shell to water so that the weight ratio of 2: 1 to 1: 2. After weighing and mixing, adding a weight ratio of 0.1 to 0.4 parts by weight sodium chloride relative to 1 part by weight of the shell of the pear (S21).
상기 염화나트륨이 첨가된 배의 껍질과 물의 혼합물을 상온에서 3일~10일 간 숙성시키는 단계(S31)를 거친다. 상기와 같은 과정을 거쳐서 장기간 보관하더라도 수분이 제거되지 않기 때문에 본 발명에 따른 천연세제 조성물의 경우에 상기 숙성된 염화나트륨이 첨가된 배의 껍질과 물의 혼합물의 찌꺼기를 망이나 체를 통해서 제거하는 단계(S41)를 거친다. 이렇게 되면 유리, 운동화, 찌든 타일, 가스 렌지 바닥과 같이 녹이 잘 지워지지 않는 물건에 대하여 훌륭한 세정제를 얻을 수 있다.
The mixture of the shell and water of the pear to which the sodium chloride is added is subjected to aging at room temperature for 3 days to 10 days (S31). In the case of the natural detergent composition according to the present invention, in the case of the natural detergent composition according to the present invention, the residue of the bark and water mixture of the aged sodium chloride is removed through a net or a sieve in the natural detergent composition according to the present invention. Go through S41). This will give you a good cleaning solution for items that can't be rusted, such as glass, sneakers, scuffed tiles, and gas stove floors.
이하에서, 본 발명에 따른 천연세정제의 제조방법의 실시예를 더욱 구체적으로 제시하며, 다음에 제시하는 실시예에 본 발명이 한정되는 것은 아니다.
In the following, examples of the method for preparing a natural cleaner according to the present invention are presented in more detail, and the present invention is not limited to the examples presented below.
<실시예><Examples>
이하에서 기재되는 내용은 떫은 감을 천연세제로 적용하는 경우를 나타낸다.The content described below shows a case where the persimmon is applied as a natural detergent.
항아리에 떫은 감 1㎏을 깨끗이 세척하고 넣었다. 여기에 물 1000㎖를 넣었다. 그리고 나서, 소금을 250g을 담을 수 있는 컵에 담가 상기 떫은 감이 들어 있는 항아리에 넣었다. 그리고 소금이 골고루 들어갈 수 있도록 휘휘 저어주었다.1 kg of persimmon persimmon was washed and put in a jar. 1000 ml of water was added thereto. The salt was then placed in a cup containing 250 g of salt and placed in a jar containing the persimmon. And stir so that the salt evenly entered.
이렇게 마련된 소금, 물 및 떫은 감의 혼합물을 10일 간 상온에 두고 나서 액체 성분을 제거하여 세재를 만들었다.The mixture of salt, water, and red persimmon prepared in this way was left at room temperature for 10 days, and then the liquid component was removed to make a detergent.
상술한 바와 같이 간단한 제작공정을 거치더라도 찌든 때와 기름을 제거할 수 있는 훌륭한 천연세제를 얻을 수 있다.
As described above, even with a simple manufacturing process, it is possible to obtain an excellent natural detergent that can remove stray oil and oil.
이상, 본 발명의 바람직한 실시예를 들어 상세하게 설명하였으나, 본 발명은 상기 실시예에 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 기술적 사상의 범위내에서 당 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의하여 여러 가지 변형이 가능하다.As mentioned above, although preferred embodiment of this invention was described in detail, this invention is not limited to the said embodiment, A various deformation | transformation by a person of ordinary skill in the art within the scope of the technical idea of this invention is carried out. This is possible.
Claims (4)
상기 준비된 감, 상수리, 도토리,밤의 껍질 중에서 선택된 어느 하나 이상을 물과의 중량비가 2:1에서 1:2가 되도록 칭량하고 혼합한 후 상기 감, 상수리, 도토리, 밤의 껍질 중에서 선택된 어느 하나 1 중량부에 대하여 0.1~0.4 중량부의 염화나트륨을 첨가하는 단계(S20);
상기 염화나트륨이 첨가된 감, 도토리, 상수리, 밤의 껍질 중에서 선택된 어느 하나 이상과 물의 혼합물을 상온에서 7일~15일간 숙성시키는 단계(S30); 및
상기 숙성된 소금이 첨가된 감, 도토리, 상수리, 밤의 껍질과 물의 혼합물의 찌꺼기를 망이나 체를 통해서 제거하는 단계(S40);를 포함하는 것을 특징으로 하는 천연세제의 제조방법. Preparing at least one selected from persimmon, oak, acorn, and chestnut shell containing 1 to 16% by weight of tannin (S10);
Any one or more selected from the prepared persimmon, oak, acorns and chestnut shells is weighed and mixed so that the weight ratio of water is 2: 1 to 1: 2, and then any one selected from the persimmons, oak, acorns and chestnut shells. Adding 0.1 to 0.4 parts by weight of sodium chloride based on 1 part by weight (S20);
Aging the mixture of any one or more selected from persimmon, acorn, oak, chestnut hulls and water added with sodium chloride at room temperature for 7 days to 15 days (S30); And
And removing the residue of the mixture of persimmon, acorn, oak, chestnut husk and water added to the aged salt through a net or a sieve (S40).
상기 준비된 배의 껍질을 물과의 중량비가 2:1~1:2의 중량비가 되도록 칭량하고 혼합한 후 상기 배의 껍질 1 중량부에 대하여 0.1~0.4의 중량부의 염화나트륨을 첨가하는 단계(S21);
상기 염화나트륨이 첨가된 배의 껍질과 물의 혼합물을 상온에서 3일~10일 간 숙성시키는 단계(S31); 및
상기 숙성된 염화나트륨이 첨가된 배의 껍질과 물의 혼합물의 찌꺼기를 망이나 체를 통해서 제거하는 단계(S41);를 포함하는 것을 특징으로 하는 천연세제의 제조방법.Preparing a shell of the pear (S11);
The prepared pear shell is weighed and mixed in a weight ratio of water to a weight ratio of 2: 1 to 1: 2, and then mixed with 0.1 parts by weight of sodium chloride based on 1 part by weight of the pear shell (S21). ;
Aging the mixture of the shell and water of the pear to which the sodium chloride is added at room temperature for 3 days to 10 days (S31); And
And removing the residue of the mixture of the skin and water of the pear, to which the aged sodium chloride is added, through a net or a sieve (S41).
상기 천연 세제는 방부제와 치자로 구성된 향신료를 더 포함하되,
상기 방부제는 산자나무 뿌리 또는 줄기 추출물 또는 그의 유기 용매 분획물을 유효성분으로 포함하는 항진균제인 것을 특징으로 하는 천연세제의 제조방법.The method according to claim 1 or 2,
The natural detergent further comprises a spice consisting of preservatives and gardenia,
The preservative is a method for producing a natural detergent, characterized in that the antifungal agent containing a mountain root or stem extract or an organic solvent fraction thereof as an active ingredient.
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