KR101107930B1 - 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치 - Google Patents

가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치 Download PDF

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Abstract

본 발명은 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치에 관한 것으로, 가스레인지의 화기에 환형의 순환파이프를 설치하여 화기에서 발생하는 방열로 물을 데워서 저장하고, 동시에 화기에서 발생하는 방열을 환형의 순환파이프로 차단함으로써, 가스 사용량을 크게 줄일 수 있을 뿐만 아니라 주방의 실내 온도가 상승하는 것을 방지할 수 있다.
본 발명에 의한 업소용 주방의 물 보온 장치는, 복수 개의 가스레인지 불판에 각각 설치된 복수 개의 순환파이프와; 상기 순환파이프에서 가열된 물을 저장하는 한 개의 물 탱크; 및 상기 물 탱크와 상기 복수 개의 순환파이프 사이에 연결되어 상기 물 탱크에 저장된 물이 상기 복수 개의 순환파이프를 통해 순환되도록 연결하는 복수 개의 연결관;을 포함하며, 상기 순환파이프는 파이프가 원형으로 감겨져서 수직으로 일정 높이를 가지며, 아래쪽 끝단의 유입구에 연결관이 연결되고, 위쪽 끝단의 배출구에 연결관이 연결되어 있으며, 스테인레스, 동(銅)을 포함한 금속 중 어느 하나로 구성되며, 상기 가스레인지 불판에서 방열 된 열에 의해 상기 순환파이프의 물이 가열되면 상기 연결관을 통해 상기 물 탱크에 저장된 물이 순환하면서 데워지도록 구성되어 있다.

Description

가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치{Water Thermostat of Kitchen for Business Using Waste Heat of Gas Range}
본 발명은 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 가스레인지에서 발생하는 화기를 이용하여 물을 데워서 저장하며, 동시에 가스레인지의 불이 대기중으로 방열 되는 것을 차단할 수 있는 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치에 관한 것이다.
일반적으로, 가스레인지는 음식을 조리하기 위한 열 에너지를 공급하는 장치로서, 일정 공간을 이루고, 다수 개의 버너가 설치된 가스레인지 본체와, 상기 버너에 가스를 공급하는 배관과, 상기 가스레인지 본체의 상면을 이루는 재치대와, 상기 재치대에 설치되어 조리용기와 버너가 일정 간격을 유지토록 하는 삼발이가 포함되어 구성된다.
이러한 가스레인지는, 설치되는 장소에 따라 그 종류가 다양한데, 일반적인 가정의 주방에 설치되는 가정용 가스레인지 및 야외에서 간편하게 조리할 수 있는 휴대용 가스레인지, 식당에 설치되도록 대형인 업소용 가스레인지 등으로 구분할 수 있다.
종래 기술에 의한 업소용 가스레인지는, 통상적으로 일정 공간을 이루고, 다리에 의해 지지 되어 일정 높이 이상으로 제작되어 다수개의 버너가 설치된 가스레인지 본체와, 가스 공급을 위한 배관이 설치되는바, 작업자가 위치하는 전방에 주 공급관이 브래킷에 의해 고정되고, 주 공급관에 설치된 버너의 개수에 따라 각각의 버너를 제어하는 체크밸브가 설치된다.
상기 가스레인지의 경우 다수개의 체크밸브에 의해 가스가 제어되도록 다수개의 화구를 설치하고, 조리대의 상측으로는 외부와 배기관으로 연결되는 후드를 설치하여 가스레인지에서 발생하는 열기와 조리물이 가열되면서 발생하는 증기, 냄새 등을 흡입 배출되게 하고 있다.
상기한 가스레인지의 구조는 도 1에 도시된 바와 같이, 가스레인지(10)의 전방에서 화구(12)의 상측을 경유한 공기가 가스레인지(10) 후단의 벽면(11)을 따라서 후드(14)로 배출되도록 구성된 것을 확인할 수 있으며, 이런 종래의 가스레인지(10) 구조의 경우 화구(12)로부터 제공되는 열원 중 조리용기(13)를 가열하고 남는 상당량의 열원이 후드(14)를 통해서 대기로 배기 되는 구성이다.
그러나, 이와 같은 종래의 가스레인지는 단순히 취사를 목적으로 하는 가열도구에 불과하며, 취사 작업시 많은 량의 열이 폐열로 소모되는 결점이 있었다. 특히 냉면, 짜장면, 국수 등과 같이 면 종류를 조리하는 업소의 경우, 손님이 오면 면을 바로 삶기 위해 면을 삶는 물을 적어도 2개 이상의 대형 솥이나 냄비에 끊여서 준비해야 한다. 때문에 업소용 주방에는 물을 끊이거나 데우기 위해 하루 종일 가스레인지의 불을 켜 놓을 때가 많다. 이와 같이, 주방에서 음식이나 물을 끊이기 위해 가스레인지의 불을 켜놓게 되면 가스레인지에서 방열 되는 열로 인해 주방 내의 온도가 급격히 상승하여 하절기와 같이 날씨가 더운 계절에는 주방 내에서 일을 하기가 몹시 힘들고 불편하였다. 또한, 물을 끊이거나 데우기 위해 가스레인지를 계속 켜두거나 자주 반복적으로 사용함으로써, 가스 사용량이 증가하여 가스요금이 많이 나오는 문제점도 있었다.
한편, 국내 공개특허 제2009-0132468호는 음식점 등에서 사용하는 가스레인지의 화구에서 후드를 통해서 대기로 방열 되는 열원을 재활용하여 조리용기를 예열할 수 있게 함으로서 가스 사용량을 줄일 수 있게 한 업소용 가스레인지의 폐열 재활용 선반에 대해 개시되어 있다. 상기 업소용 가스레인지의 폐열 재활용 선반은 도 2에 도시된 바와 같이, 업소용 가스레인지(10)에 안치하여 사용하는 폐열 재활용 선반(1)을 구성함에 있어서, 가스레인지(10)의 전면 폭과 동일하거나 혹은 조금 좁은 폭을 가지며, 다공판으로 구성되고 사방으로 지지편(3a)을 아래쪽으로 절곡한 상판(3)과, 상기 상판(3)의 양측 아래쪽에 경첩(5)에 의해 접철되게 결합한 다리(4)와, 가스레인지(10)의 본체 양측 모서리(10a)에 결합 되어 다리(4)가 상판(3) 쪽으로 회동 되지 않도록 상기 양측 다리(4)의 하단에 마주보게 결합 된 ㄱ형의 고정부재(6)를 포함하는 것으로서, 대기 중으로 배기 되는 폐열로 조리용기를 예열할 수 있도록 구성되어 있다.
전술한 문제점을 해결하기 위하여 본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제는, 가스레인지의 화기에 환형의 순환파이프를 설치하여 화기에서 발생하는 방열로 물을 데워서 저장하고, 동시에 화기에서 발생하는 방열을 환형의 순환파이프로 차단할 수 있는 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치를 제시하는 데 있다.
또한, 본 발명이 이루고자 하는 다른 기술적 과제는, 한 개의 화기를 이용하여 음식을 조리하거나 물을 끊이면서 동시에 물을 데워서 저장할 수 있는 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치를 제시하는 데 있다.
또한, 본 발명이 이루고자 하는 또 다른 기술적 과제는, 가스 사용량을 크게 줄일 수 있는 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치를 제시하는 데 있다.
또한, 본 발명이 이루고자 하는 또 다른 기술적 과제는, 가스레인지의 화기에서 발생하는 열기가 대기 중으로 방열 되는 차단함으로써, 주방의 실내 온도를 낮출 수 있는 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치를 제시하는 데 있다.
또한, 본 발명이 이루고자 하는 또 다른 기술적 과제는, 가스레인지 불판에서 누설되는 가스를 센서로 감지하여 경보음을 발생하거나 경보음과 함께 경보등을 점등함으로써, 가스 사고를 예방할 수 있는 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치를 제시하는 데 있다.
또한, 본 발명이 이루고자 하는 또 다른 기술적 과제는, 가스레인지 화기의 점화 유무를 센서에 의해 감지하여 가스 공급을 자동 차단하도록 함으로써, 가스 사고를 예방할 수 있는 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치를 제시하는 데 있다.
본 발명의 해결과제는 이상에서 언급된 것들에 한정되지 않으며, 언급되지 아니한 다른 해결과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해되어 질 수 있을 것이다.
전술한 기술적 과제를 해결하기 위한 수단으로서, 청구항 1에 기재된 발명은, 「가스레인지 불판의 바깥쪽 둘레에 설치된 순환파이프와; 상기 가스레인지 불판에서 방열 된 열에 의해 상기 순환파이프에서 가열된 물을 저장하는 물 탱크; 및 상기 물 탱크와 순환파이프 사이에 연결되어 상기 물 탱크에 저장된 물이 상기 순환파이프를 통해 순환되도록 연결하는 복수 개의 연결관;을 포함하며, 상기 순환파이프는 파이프가 원형으로 감겨져서 수직으로 일정 높이를 가지며, 아래쪽 끝단의 유입구에 연결관이 연결되고, 위쪽 끝단의 배출구에 연결관이 연결되어 있으며, 스테인레스, 동(銅)을 포함한 금속 중 어느 하나로 구성되며, 상기 가스레인지 불판에서 방열 된 열에 의해 상기 순환파이프의 물이 가열되면 상기 연결관을 통해 상기 물 탱크에 저장된 물이 순환하면서 데워지는 업소용 주방의 물 보온 장치.」를 제공한다.
전술한 기술적 과제를 해결하기 위한 다른 수단으로서, 청구항 2에 기재된 발명은, 「복수 개의 가스레인지 불판에 각각 설치된 복수 개의 순환파이프와; 상기 순환파이프에서 가열된 물을 저장하는 한 개의 물 탱크; 및 상기 물 탱크와 상기 복수 개의 순환파이프 사이에 연결되어 상기 물 탱크에 저장된 물이 상기 복수 개의 순환파이프를 통해 순환되도록 연결하는 복수 개의 연결관;을 포함하며, 상기 순환파이프는 파이프가 원형으로 감겨져서 수직으로 일정 높이를 가지며, 아래쪽 끝단의 유입구에 연결관이 연결되고, 위쪽 끝단의 배출구에 연결관이 연결되어 있으며, 스테인레스, 동(銅)을 포함한 금속 중 어느 하나로 구성되며, 상기 가스레인지 불판에서 방열 된 열에 의해 상기 순환파이프의 물이 가열되면 상기 연결관을 통해 상기 물 탱크에 저장된 물이 순환하면서 데워지는 업소용 주방의 물 보온 장치.」를 제공한다.
삭제
청구항 4에 기재된 발명은, 「제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 물 탱크는 내부 공간에 저장된 물의 온도를 표시하는 온도 표시부와, 물의 높이를 표시하는 물 높이 표시부 중 하나 이상을 구비하고 있으며, 상기 온도 표시부는 센서에 의해 온도를 디지털로 표시하거나 온도계를 이용하여 표시하고, 상기 물 높이 표시부는 투명창을 통해 내부 공간에 저장된 물의 높이를 나타내거나 부력체를 이용하여 측정된 물의 높이를 디지털 또는 눈금으로 표시하는 업소용 주방의 물 보온 장치.」를 제공한다.
청구항 5에 기재된 발명은, 「제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 물 보온 장치는 상기 가스레인지 불판에서 누설되는 가스를 센서로 감지하여 경보음을 발생하거나 경보음과 함께 경보등을 점등하고, 상기 연결관은 스테인레스, 동, 고무, 비닐, 실리콘, 테프론, 우레탄, 헝겊을 포함한 재질 중 어느 하나로 된 주름관, 파이프, 호스 중 어느 하나로 구성된 업소용 주방의 물 보온 장치.」를 제공한다.
본 발명에 따르면, 가스레인지의 화기에 환형의 순환파이프를 설치하여 화기에서 발생하는 방열로 물을 데워서 순환 저장함으로써 가스 사용량을 크게 줄일 수 있으며, 동시에 화기에서 발생하는 방열을 환형의 순환파이프로 차단함으로써 주방의 실내 온도가 상승하는 것을 방지할 수 있는 효과가 있다.
또한, 한 개의 화기를 이용하여 음식을 조리하거나 물을 끊이면서 동시에 물을 데워서 저장할 수 있기 때문에 매우 에너지 절약 차원에서 매우 경제적이다.
또한, 가스레인지의 화기에 설치하는 환형의 순환파이프와 물 탱크 및 연결파이프 등만 구성하면 되므로, 구조가 간단하고 설치 비용이 적게 드는 장점이 있다.
본 발명의 효과는 이상에서 언급된 것들에 한정되지 않으며, 언급되지 아니한 다른 효과들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해되어 질 수 있을 것이다.
도 1은 종래 기술에 따른 가스레인지의 열 이동 경로를 보인 개략도
도 2는 종래의 다른 기술에 따른 업소용 가스레인지의 폐열 재활용 선반을 나타낸 구성도
도 3은 본 발명의 바람직한 제1 실시 예에 의한 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치의 구성도
도 4는 도 3에 도시된 환형 순환파이프를 도시한 사시도
도 5는 본 발명의 바람직한 제2 실시 예에 의한 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치의 구성도
도 6은 도 5에 도시된 환형 순환파이프를 도시한 사시도
아래에서는 첨부한 도면을 참조하여 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 본 발명의 실시 예를 상세히 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명되는 실시 예에 한정되지 않는다. 그리고 도면에서 본 발명을 명확하게 설명하기 위해서 설명과 관계없는 부분은 생략하였으며, 명세서 전체를 통하여 유사한 부분에 대해서는 유사한 도면 부호를 붙여 설명하기로 한다.
이하, 본 발명에서 실시하고자 하는 구체적인 기술내용에 대해 첨부도면을 참조하여 상세하게 설명하기로 한다.
업소용 주방의 물 보온 장치의 제1 실시 예
도 3은 본 발명의 바람직한 제1 실시 예에 의한 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치의 구성도이고, 도 4는 도 3에 도시된 환형 순환파이프를 도시한 사시도이다.
본 발명의 제1 실시 예에 의한 업소용 주방의 물 보온 장치는 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이, 가스레인지 불판(13)의 바깥쪽 둘레에 설치된 원형의 순환파이프(30)와, 상기 가스레인지 불판(13)에서 방열 된 열에 의해 가열된 상기 순환파이프(30)의 물을 저장하는 물 탱크(20)와, 상기 물 탱크(20)와 순환파이프(30) 사이에 연결되어 상기 물 탱크(20)에 저장된 물이 상기 순환파이프(30)를 통해 순환되도록 연결하는 연결관(22,23)을 포함하고 있다.
도 3에서, 도면부호 10은 가스레인지, 도면부호 11 및 12는 가스를 공급 및 차단하는 체크밸브, 도면부호 13은 가스레인지 불판(화구), 도면부호 14는 솥이나 냄비 등을 올려놓는 삼발이를 나타낸다.
상기 순환파이프(30)는 상기 가스레인지 불판(13)에서 음식을 조리하거나 물 등을 끊일 때 방열 되는 열을 이용하여 물을 가열 및 순환하도록 구성된 것으로, 상기 가스레인지 불판(13)의 바깥쪽 둘레에 설치된다.
상기 순환파이프(30)는 파이프가 원형으로 감겨져서 수직으로 일정 높이를 가지며, 스테인레스, 동(銅)을 포함한 금속 중 어느 하나로 구성되는 것이 바람직하다. 이때, 상기 순환파이프(30)의 높이는 상기 가스레인지 불판(13) 위에, 정확하게는 삼발이(14) 위에 솥 등을 올려놓았을 때 솥의 하부가 닿지 않도록 구성하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 순환파이프(30)는 아래쪽 끝단의 유입구(33)에 연결관(22)이 연결되고, 위쪽 끝단의 배출구(31)에 연결관(23)이 연결되어 있다. 여기서, 상기 순환파이프(30) 아래쪽의 유입구(33)에 연결된 연결관(22)으로는 상기 물 탱크(20)에 저장된 물이 들어가며, 상기 순환파이프(30) 위쪽의 배출구(31)에 연결된 연결관(23)으로는 상기 순환파이프(30)에서 가열된 뜨거운 물이 배출되어 상기 물 탱크(20) 속으로 들어가 저장되게 된다.
본 발명의 실시 예에서는 원형의 순환파이프(30)를 예시하고 있으나 필요에 따라 팔각형, 육각형 등 다른 형상으로도 얼마든지 구현할 수 있다.
계속해서, 상기 물 탱크(20)는 상기 연결관(22,23)을 통해 상기 순환파이프(30)와 연결되어 있으며, 상기 물 탱크(20)의 내부 공간에 물을 공급하는 물 공급관(21)이 연결되어 있고, 상기 내부 공간에 저장된 물을 밸브(25)에 의해 밖으로 배출하는 배수관(24)을 구비하고 있다. 상기 물 탱크(20)의 내부 공간에 물을 채우게 되면 상기 연결관(22,23)과 상기 순환파이프(30)의 내부에 물이 충진된 후 상기 물 탱크(20)의 내부 공간에 저장되게 된다.
상기 물 탱크(20)에 저장된 뜨거운 물을 사용할 경우 밸브(25)를 열면 상기 배수관(24)을 통해 상기 물 탱크(20)에 저장된 뜨거운 물이 밖으로 배출된다. 도 3에서 도면부호 26은 스테인레스 주름관 또는 호스로서, 상기 배수관(24)의 끝에 연결하여 구성된다.
상기 물 탱크(20)는 상기 가스레인지 불판(13)에서 방열 된 열에 의해 상기 순환파이프(30)에서 가열된 물을 저장하는 역할을 하는 것으로, 스테인레스를 포함한 금속재질로 구성되는 것이 바람직하다. 하지만, 반드시 여기에 국한된 것은 아니며 플라스틱 등으로도 얼마든지 제작할 수 있다.
상기 물 탱크(20)는 도 3에 도시된 바와 같이, 상기 순환파이프(30)가 설치된 가스레인지(10)의 위쪽 벽면에 설치하여 구성하는 것이 바람직하다. 하지만, 필요에 따라 상기 가스레인지(10)의 아래쪽 또는 측면 또는 천정에 설치할 수도 있으며, 주방이 비좁을 경우 주방 바깥쪽에 설치할 수도 있다.
한편, 상기 물 탱크(20)는 내부 공간에 저장된 물의 온도를 표시하는 온도 표시부를 더 포함하여 구성할 수 있다. 이때, 상기 온도 표시부는 센서에 의해 감지한 온도를 LED 또는 LCD 화면을 통해 디지털로 표시할 수 있고, 또는 온도계를 통해 직접 물의 온도를 식별할 수 있도록 설치할 수도 있다.
또한, 상기 물 탱크(20)는 물의 높이를 표시하는 물 높이 표시부를 더 포함하여 구성할 수도 있다. 이때, 상기 물 높이 표시부는 상기 물 탱크(20)의 외주면에 형성된 투명창을 통해 내부 공간에 저장된 물의 높이를 육안으로 확인할 수 있도록 구성할 수 있으며, 또한 상기 물 탱크(20) 내부의 물 위에 부력체를 설치하여 부력체에 의해 측정된 물의 높이를 육안으로 확인할 수 있도록 눈금으로 표시하거나 또는 LED 또는 LCD 화면을 통해 디지털로 표시할 수 있다.
상기 연결관(22,23)은 상기 물 탱크(20)와 순환파이프(30) 사이에 구성되어 상기 물 탱크(20)에 저장된 물이 상기 순환파이프(30)를 통해 순환되도록 연결되어 있다. 상기 연결관(22,23)의 일 측은 상기 순환파이프(30)의 배기구(31)와 유입구(33)에 각각 연결되어 있고, 상기 연결관(22,23)의 타 측은 상기 물 탱크(20)와 연결되어 있다. 상기 연결관(22,23)은 스테인레스, 동, 고무, 비닐, 실리콘, 테프론, 우레탄, 헝겊을 포함한 재질 중 어느 하나로 된 주름관, 파이프, 호스 중 어느 하나로 구성된 것이 바람직하다.
본 발명의 제1 실시 예에 의한 업소용 주방의 물 보온 장치는 상기 가스레인지 불판(13)에서 방열 된 열에 의해 상기 순환파이프(30)의 물이 가열되면 상기 연결관(22,23)을 통해 상기 물 탱크(20)에 저장된 물이 순환하면서 데워지게 된다. 이와 동시에, 상기 가스레인지 불판(13)에서 발생하는 열기가 대기 중으로 방열 되는 상기 순환파이프(30)로 차단함으로써, 가스레인지의 열기에 의해 주방의 온도가 상승하는 것을 방지할 수 있다.
업소용 주방의 물 보온 장치의 제2 실시 예
도 5는 본 발명의 바람직한 제2 실시 예에 의한 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치의 구성도이고, 도 6은 도 5에 도시된 환형 순환파이프를 도시한 사시도이다.
본 발명의 제2 실시 예에 의한 업소용 주방의 물 보온 장치는 도 5 및 도 6에 도시된 바와 같이, 복수 개의 가스레인지 불판(13)에 설치된 복수 개의 순환파이프(30, 60)와, 상기 복수 개의 순환파이프(30, 60)에서 가열된 물을 저장하는 한 개의 물 탱크(20)와, 상기 물 탱크(20)와 상기 복수 개의 순환파이프(30, 60) 사이에 연결되어 상기 물 탱크(20)에 저장된 물이 상기 복수 개의 순환파이프(30, 60)를 통해 순환되도록 연결하는 복수 개의 연결관(22,23,51,52)을 포함하고 있다.
도 5에서, 도면부호 10, 40은 가스레인지, 도면부호 11, 12, 41, 42는 가스를 공급 및 차단하는 체크밸브, 도면부호 53은 배수관, 도면부호 54는 밸브, 도면부호 55는 'ㄱ'자 연결관, 도면부호 56은 연결관 또는 호스, 도면부호 70은 솥 또는 냄비를 나타낸다.
본 발명의 제2 실시 예에 의한 업소용 주방의 물 보온 장치는, 복수 개의 가스레인지 불판(13)에 설치된 복수 개의 순환파이프(30, 60)와 한 개의 물 탱크(20)로 구성된 것을 특징으로 하며, 복수 개의 가스레인지 불판에 설치된 복수 개의 순환파이프(30, 60) 중 적어도 한 개 이상의 순환파이프(30, 60)의 물이 가열되면 연결관을 통해 상기 물 탱크(20)에 저장된 물이 순환하면서 데워지게 된다. 이와 동시에, 상기 가스레인지 불판에서 발생하는 열기가 대기 중으로 방열 되는 순환파이프로 차단함으로써, 가스레인지의 열기에 의해 주방의 온도가 상승하는 것을 방지할 수 있다.
업소용 주방의 물 보온 장치의 제3 실시 예
본 발명의 바람직한 제3 실시 예에 의한 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치는, 상기 가스레인지 불판에서 누설되는 가스를 센서로 감지하여 경보음을 발생하거나 경보음과 함께 경보등을 점등하도록 한다.
본 발명의 제3 실시 예는 상기 가스레인지 불판(13)에 솥 등이 올려져 있는 경우 상기 순환파이프(30)의 높이로 인해 상기 가스레인지 불판(13)에 불이 점화되었는지를 식별할 수 없을 경우 가스 사고를 방지하기 위해 구현된 것이다. 즉, 상기 가스레인지 불판(13)에 가스가 누설되면 가스감지센서에서 누설되는 가스를 감지하여 경보음을 발생하거나 경보음과 함께 경보등을 점등하도록 한다.
업소용 주방의 물 보온 장치의 제4 실시 예
본 발명의 바람직한 제4 실시 예에 의한 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치는, 상기 가스레인지 불판(13)에서 누설되는 가스를 감지하는 가스감지센서와, 상기 가스감지센서에서 가스가 감지되면 가스 공급을 자동으로 차단하는 가스차단장치를 더 포함하고 있다.
본 발명의 제4 실시 예는 상기 가스레인지 불판(13)에 솥 등이 올려져 있는 경우 상기 순환파이프(30)의 높이로 인해 상기 가스레인지 불판(13)에 불이 점화되었는지를 식별할 수 없을 경우 가스 사고를 방지하기 위해 구현된 것이다. 즉, 상기 가스레인지 불판(13)에 가스가 누설되면 가스감지센서에서 누설되는 가스를 감지하여 가스차단장치를 통해 가스 공급을 자동으로 차단하도록 하였다.
이와 같이 구성된 본 발명에 의한 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치는 가스레인지의 화기에 환형의 순환파이프를 설치하여 화기에서 발생하는 방열로 물을 데워서 저장하고, 동시에 화기에서 발생하는 방열을 환형의 순환파이프로 차단함으로써, 본 발명의 기술적 과제를 해결할 수가 있다.
이상에서 설명한 본 발명의 바람직한 실시 예들은 기술적 과제를 해결하기 위해 개시된 것으로, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자(당업자)라면 본 발명의 사상과 범위 안에서 다양한 수정, 변경, 부가 등이 가능할 것이며, 이러한 수정 변경 등은 이하의 특허청구범위에 속하는 것으로 보아야 할 것이다.
본 발명의 가스레인지의 폐열을 이용한 업소용 주방의 물 보온 장치는 업소용 가스레인지를 예로 들어 설명하고 있으나, 이에 한정되지 않고 가정용 가스레인지뿐만 아니라 가스레인지 사용되는 모든 장소에 설치가 가능하며, 보일러 등에도 동일하게 적용할 수 있다.
10 : 가스레인지 11, 12 : 체크밸브
13 : 가스레인지 불판 14 : 삼발이
20 : 물 탱크 21 : 공급관
22, 23 : 연결관 24 : 배수관
25 : 밸브 30 : 순환파이프
31 : 배기구 32 : 고정나사
33 : 유입구 34 : 고정나사
40 : 가스레인지 41, 42 : 체크밸브
51, 52 : 연결관 53 : 배수관
54 : 밸브 55 : 'ㄱ'자 연결관
56 : 연결관 또는 호스 60 : 순환파이프
61 : 배기구 62 : 고정나사
63 : 유입구

Claims (5)

  1. 가스레인지 불판의 바깥쪽 둘레에 설치된 순환파이프와;
    상기 가스레인지 불판에서 방열 된 열에 의해 상기 순환파이프에서 가열된 물을 저장하는 물 탱크; 및
    상기 물 탱크와 순환파이프 사이에 연결되어 상기 물 탱크에 저장된 물이 상기 순환파이프를 통해 순환되도록 연결하는 복수 개의 연결관;을 포함하며,
    상기 순환파이프는 파이프가 원형으로 감겨져서 수직으로 일정 높이를 가지며, 아래쪽 끝단의 유입구에 연결관이 연결되고, 위쪽 끝단의 배출구에 연결관이 연결되어 있으며, 스테인레스, 동(銅)을 포함한 금속 중 어느 하나로 구성되며,
    상기 가스레인지 불판에서 방열 된 열에 의해 상기 순환파이프의 물이 가열되면 상기 연결관을 통해 상기 물 탱크에 저장된 물이 순환하면서 데워지는 업소용 주방의 물 보온 장치.
  2. 복수 개의 가스레인지 불판에 각각 설치된 복수 개의 순환파이프와;
    상기 순환파이프에서 가열된 물을 저장하는 한 개의 물 탱크; 및
    상기 물 탱크와 상기 복수 개의 순환파이프 사이에 연결되어 상기 물 탱크에 저장된 물이 상기 복수 개의 순환파이프를 통해 순환되도록 연결하는 복수 개의 연결관;을 포함하며,
    상기 순환파이프는 파이프가 원형으로 감겨져서 수직으로 일정 높이를 가지며, 아래쪽 끝단의 유입구에 연결관이 연결되고, 위쪽 끝단의 배출구에 연결관이 연결되어 있으며, 스테인레스, 동(銅)을 포함한 금속 중 어느 하나로 구성되며,
    상기 가스레인지 불판에서 방열 된 열에 의해 상기 순환파이프의 물이 가열되면 상기 연결관을 통해 상기 물 탱크에 저장된 물이 순환하면서 데워지는 업소용 주방의 물 보온 장치.
  3. 삭제
  4. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,
    상기 물 탱크는 내부 공간에 저장된 물의 온도를 표시하는 온도 표시부와, 물의 높이를 표시하는 물 높이 표시부 중 하나 이상을 구비하고 있으며,
    상기 온도 표시부는 센서에 의해 온도를 디지털로 표시하거나 온도계를 이용하여 표시하고, 상기 물 높이 표시부는 투명창을 통해 내부 공간에 저장된 물의 높이를 나타내거나 부력체를 이용하여 측정된 물의 높이를 디지털 또는 눈금으로 표시하는 업소용 주방의 물 보온 장치.
  5. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,
    상기 물 보온 장치는 상기 가스레인지 불판에서 누설되는 가스를 센서로 감지하여 경보음을 발생하거나 경보음과 함께 경보등을 점등하고,
    상기 연결관은 스테인레스, 동, 고무, 비닐, 실리콘, 테프론, 우레탄, 헝겊을 포함한 재질 중 어느 하나로 된 주름관, 파이프, 호스 중 어느 하나로 구성된 업소용 주방의 물 보온 장치.
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