KR101092182B1 - A stick of rounded rice cake and manufacturing apparatus of the same - Google Patents

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Abstract

본 발명에서는 가래떡의 길이방향 중심선을 따라 주변의 떡재료와 다른 색상을 갖는 떡재료가 설계에 따라 정해진 글씨나 숫자 또는 문양(紋樣)의 형상으로 주입되도록 하는 방식으로 가래떡을 제조할 수 있도록 함으로써 가래떡을 썰 때마다 중심부에 글씨나 숫자 또는 문양이 주변부와는 다른 색상으로 발현되도록 하여 조리하여 먹을 때마다 독특한 느낌을 부여할 수 있도록 하고, 소비자로 하여금 떡이나 떡국을 먹는 의미를 다시 한번 되새길 수 있도록 하는 한편, 가래떡의 소비량 및 그에 따른 쌀의 소비량을 늘릴 수 있도록 한 가래떡 및 그 제조장치가 개시된다.In the present invention, the rice cake material by allowing the rice cake material having a different color from the surrounding rice cake material along the longitudinal centerline of the rice cake is manufactured in such a way that the rice cake is prepared in such a manner as to be injected in the shape of letters, numbers, or patterns determined according to the design. Each time you slice the slices, the letters, numbers, or patterns are expressed in a different color from the surroundings so that you can give them a unique feeling every time they are cooked and eaten. On the other hand, sputumddok and its manufacturing apparatus to increase the consumption of sputumddok and thus the consumption of rice is disclosed.

본 발명은 분말화한 후 증숙(蒸熟)시킨 서로 다른 색상을 갖는 제1떡재료 및 제2떡재료가 서로 독립적으로 공급되어 수용되는 다수개의 호퍼(Hopper)와; 상기 각 호퍼로 부터 유입된 제1떡재료와 제2떡재료가 수용되고, 전면 또는 저면에는 내부와 연통되는 복수개의 배출관이 형성되는 한편, 내부에는 별도의 모터(M)로부터 동력을 전달받아 제자리에서 회전구동되면서 상기 호퍼로부터 유입된 제1 및 제2떡재료를 배출관쪽으로 밀어 내는 압출스크류가 설치된 공급탱크와; 상기 각각의 공급탱크의 아랫쪽으로 일정 거리 만큼 이격된 위치에서 별도의 지지판에 의하여 지지·설치되며, 길이방향 중심선을 따라 주변의 제1떡재료와 다른 색상을 갖는 제2떡재료가 설계에 따라 정해진 글씨나 숫자 또는 문양(紋樣)의 형상으로 주입되도록 하는 가래떡 성형관과; 상기 공급탱크에 마련된 각각의 배출관에 끼워져 연결된 상 태에서 압출되는 제1떡재료와 제2떡재료를 가래떡 성형관의 내부의 정해진 공간내에 주입하는 다수개의 떡재료 공급노즐로 이루어진다. The present invention comprises a plurality of hoppers (Hopper) is supplied and accommodated independently of the first rice cake material and the second rice cake material having a different color that has been powdered and steamed; The first rice cake material and the second rice cake material introduced from the respective hoppers are accommodated, and a plurality of discharge pipes communicating with the inside are formed on the front or the bottom thereof, while the power is received from the separate motor M in place. A supply tank installed with an extrusion screw for driving the first and second rice cake material introduced from the hopper toward the discharge pipe while being rotated at the same time; Supported and installed by a separate support plate at a position spaced below the respective supply tanks by a predetermined distance, the second rice cake material having a color different from the surrounding first rice cake material along the longitudinal center line is determined according to the design Sputum cake forming tube to be injected in the shape of letters or numbers or patterns; It consists of a plurality of rice cake material supply nozzle for injecting the first rice cake material and the second rice cake material extruded in a state connected to each discharge pipe provided in the supply tank in a predetermined space inside the sputum cake forming tube.

가래떡, 글씨, 문양, Rice cake, lettering, pattern,

Description

가래떡 및 그 제조장치{A stick of rounded rice cake and manufacturing apparatus of the same}A stick of rounded rice cake and manufacturing apparatus of the same}

본 발명은 가래떡 및 그 제조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 가래떡의 길이방향 중심선을 따라 주변의 떡재료와 다른 색상을 갖는 식재료가 설계에 따라 정해진 글씨나 숫자 또는 문양(紋樣)의 형상으로 주입되도록 하는 방식으로 가래떡을 제조할 수 있도록 함으로써 가래떡을 썰 때마다 중심부에 글씨나 숫자 또는 문양이 주변부와는 다른 색상으로 발현되도록 하여 조리하여 먹을 때마다 독특한 느낌을 부여할 수 있도록 하고, 소비자로 하여금 떡이나 떡국을 먹는 의미를 다시 한번 되새길 수 있도록 하는 한편, 가래떡의 소비량 및 그에 따른 쌀의 소비량을 늘릴 수 있도록 한 가래떡 및 그 제조장치에 관한 것이다. The present invention relates to a rice cake and a manufacturing apparatus thereof, and more particularly, a food material having a color different from the surrounding rice cake material along the longitudinal center line of the rice cake is injected in the shape of letters, numbers, or patterns according to the design. By making sputum rice cakes in such a way as to make them so that every time you cut them, the letters, numbers, or patterns are expressed in a different color from the surroundings, so that you can give them a unique feeling every time they are cooked and eaten. The present invention relates to a rice cake and an apparatus for manufacturing the rice cake and rice cake soup, which can be used to reconsider the meaning of eating rice cake or rice cake soup, and to increase the consumption of the rice cake and thus the consumption of rice.

일반적으로, 가래떡은 성형한 후 어느 정도 굳힌 상태에서 길이방향을 따라 얇게 썰어 떡국으로 조리하여 예로부터 해마다 설날이 되면 새로 맞이하는 해의 무병장수를 기원하면서 먹었던 대표적인 음식을 일컫는다.In general, sputumddok is a representative food that was eaten while praying for a disease-free longevity of the new year when the New Year's Day is New Year's Day, which is cooked in rice cake soup in the state of being hardened to some extent after molding.

최근에는 쌀의 공급이 늘어나면서 설에만 먹는 것이 아니라 작은 크기로 제조하여 간식거리인 떡볶기의 원료가 되거나, 일반 가정에서 무시로 만들어 굳기전 에 기름장이나 조청 또는 엿 등에 찍어 먹거나, 적당히 굳힌 후 불에 구워 먹거나 얇게 썬 것을 굳힌 후 튀겨 먹는 등 다양한 형태의 간식으로 애용되고 있다.In recent years, as the supply of rice increases, it is not only eaten on New Year's Day, but it is made of small size and becomes a raw material of Tteokbokki, which is a snack. It is used as a snack in various forms, such as toasted or thinly sliced and fried.

이와 같은 가래떡은 쌀을 빻아 분말화 한 후 이를 쪄서 익힌 상태의 떡재료를 호퍼에 넣은 다음, 위로부터 눌러주면서 압출스크류를 구동시켜 떡재료가 압출되도록 하고, 압출된 떡재료는 별도의 관을 통과하면서 정해진 길이와 직경을 갖는 형태로 만들어진다. These rice cakes are milled and powdered into rice, and then steamed and put into the hopper. The pressed rice cake is pressed by pressing from above to drive the rice cake material, and the extruded rice cake material passes through a separate tube. It is made in a shape having a predetermined length and diameter.

그러나, 이와 같은 제조되는 종래의 가래떡은 순수하게 쌀을 주원료로 하여 제조되기 때문에 담백한 맛은 있으나 영양적인 측면에서 부족한 점이 있고, 색상이 다양하지 못하여 소비자의 눈길을 끌기 어려워 소비가 극히 제한된다는 문제가 있다.However, the conventional sputum rice cake prepared as such is purely made from rice as a main raw material, so it has a light taste but lacks in nutritional aspect, and it is difficult to attract consumer's attention because it is not diverse in color. have.

본 발명은 이와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 그 목적은 가래떡의 길이방향 중심선을 따라 주변의 떡재료와 다른 색상을 갖는 식재료가 설계에 따라 정해진 글씨나 숫자 또는 문양(紋樣)의 형상으로 주입되도록 하는 방식으로 가래떡을 제조함으로써 가래떡을 썰 때마다 중심부에 글씨나 숫자 또는 문양이 주변부와는 다른 색상으로 발현(發顯)되도록 하여 조리하여 먹을 때마다 독특한 느낌을 부여할 수 있도록 한 새로운 가래떡을 제공하는 것이다.The present invention is to solve such a conventional problem, the purpose of the food material having a different color from the surrounding rice cake material along the longitudinal center line of the sputum cake in the shape of letters, numbers or patterns according to the design By making the rice cake in the way that it is injected, the new rice cake is made so that every time the rice cake is sliced, the letters, numbers, or patterns appear in a different color from the surrounding area so that each time it is cooked and gives a unique feeling every time it is eaten. To provide.

본 발명의 다른 목적은 소비자로 하여금 떡이나 떡국을 먹는 의미를 다시 한번 되새길 수 있도록 하는 한편, 가래떡의 소비량을 증대시키고 그에 따른 쌀의 소비량을 늘릴 수 있도록 한 새로운 가래떡을 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide a new barley rice cake that allows consumers to reconsider the meaning of eating rice cake or rice cake soup, while increasing the consumption of barley rice cake and thus increasing the consumption of rice.

본 발명의 또 다른 목적은 이와 같은 가래떡의 제조장치를 제공하는 것이다. Still another object of the present invention is to provide an apparatus for producing such a rice cake.

상기의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 가래떡의 제조장치는 분말화한 후 증숙(蒸熟)시킨 서로 다른 색상을 갖는 제1떡재료 및 제2떡재료가 서로 독립적으로 공급되어 수용되는 다수개의 호퍼(Hopper)와; 상기 각 호퍼로 부터 유입된 제1떡재료와 제2떡재료가 수용되고, 전면 또는 저면에는 내부와 연통되는 복수개의 배출관이 형성되는 한편, 내부에는 별도의 모터(M)로부터 동력을 전달받아 제자리에서 회전구동되면서 상기 호퍼로부터 유입된 제1 및 제2떡재료를 배출관쪽으로 밀어 내는 압출스크류가 설치된 공급탱크와; 상기 각각의 공급탱크의 아랫쪽으 로 일정 거리 만큼 이격된 위치에서 별도의 지지판에 의하여 지지·설치되며, 길이방향 중심선을 따라 주변의 제1떡재료와 다른 색상을 갖는 제2떡재료가 설계에 따라 정해진 글씨나 숫자 또는 문양(紋樣)의 형상으로 주입되도록 하는 가래떡 성형관과; 상기 공급탱크에 마련된 각각의 배출관에 끼워져 연결된 상태에서 압출되는 제1떡재료와 제2떡재료를 가래떡 성형관의 내부의 정해진 공간내에 주입하는 다수개의 떡재료 공급노즐을 포함한다.In order to achieve the above object, the apparatus for producing barley rice cake according to the present invention is a plurality of first rice cake material and the second rice cake material having different colors that are steamed after steaming and supplied independently of each other Two hoppers; The first rice cake material and the second rice cake material introduced from the respective hoppers are accommodated, and a plurality of discharge pipes communicating with the inside are formed on the front or the bottom thereof, while the power is received from the separate motor M in place. A supply tank installed with an extrusion screw for driving the first and second rice cake material introduced from the hopper toward the discharge pipe while being rotated at the same time; The second rice cake material, which is supported and installed by a separate supporting plate at a position spaced below the respective supply tanks by a predetermined distance, has a color different from the surrounding first rice cake material along the longitudinal center line according to the design. Sputum cake forming tube to be injected in the shape of a predetermined letter or number or pattern; It includes a plurality of rice cake material supply nozzle for injecting the first rice cake material and the second rice cake material extruded in the state connected to each discharge pipe provided in the supply tank in a predetermined space inside the sputum cake forming tube.

본 발명에서 상기 가래떡 성형관은 단면이 원형, 타원형, 다각형 같이 설계에 따라 정해진 형상으로 이루어지며, 설계에 따라 정해진 내경과 길이를 갖는 외부 성형관과; 상기 외부 성형관 내부의 길이방향 중심선을 따라 끼워져 설치된 상태에서 다수개의 얇은 연결편에 의하여 외부 성형관의 내주면에 고정되며, 그 단면이 문자나 숫자 또는 문양의 형상을 갖는 정해진 길이의 내부 성형관과; 상기 외부성형관 하단의 둘레면으로부터 중심쪽으로 설계에 따라 정해진 기울기로 테이퍼지게 성형된 후 외부 성형관의 내경 보다 작은 내경으로 축소된 상태에서 정해진 길이 만큼 연장·형성되어 외부성형관을 따라 주입된 제1떡재료와 내부 성형관을 따라 주입된 제2떡재료가 일체로 합체되도록 하는 합체성형관으로 이루어진 특징을 갖는다. In the present invention, the sputum cake forming tube is made of a predetermined shape according to the design, such as a cross-section circular, oval, polygonal, the outer forming tube having a predetermined inner diameter and length according to the design; An inner forming tube of a predetermined length fixed in an inner circumferential surface of the outer forming tube by a plurality of thin connecting pieces in a state of being fitted along a longitudinal center line inside the outer forming tube, the cross section having a letter, number, or pattern; Tapered from the peripheral surface of the lower end of the outer mold tube to the center according to the design, and then tapered at a predetermined length in a state in which it is reduced to an inner diameter smaller than the inner diameter of the outer mold tube and injected along the outer mold tube The first rice cake material and the second rice cake material injected along the inner molding pipe is characterized in that it consists of a coalesced molding pipe to be integrated.

본 발명에 따른 가래떡은 내부의 길이방향 중심선을 따라 설계에 따라 정해진 색상을 갖는 제2떡재료가 글씨나 숫자 또는 특정 문양을 형성하면서 주입되고, 상기 글씨나 숫자 또는 특정 문양을 제외한 다른 부분에는 제2떡재료와 다른 색상을 갖는 제1떡재료가 주입된 형태로 이루어져 썰었을 때 중심부에 주변부와는 다른 색상을 갖는 글씨나 숫자 또는 문양이 나타나도록 한 특징을 갖는다. According to the present invention, the sputum-teok is injected with the second rice cake material having a predetermined color according to the design along the longitudinal center line of the inside while forming letters, numbers, or specific patterns, and other parts except for the letters, numbers, or specific patterns The first rice cake material having a different color from the two rice cake material has a feature in which a letter, a number, or a pattern having a different color from the peripheral part appears in the center when sliced.

본 발명을 적용하면, 가래떡의 길이방향 중심선을 따라 주변의 떡재료와 다른 색상을 갖는 떡재료가 설계에 따라 정해진 글씨나 숫자 또는 문양(紋樣)의 형상으로 주입되도록 하는 방식으로 가래떡이 제조되어 가래떡을 썰 때마다 중심부에 글씨나 숫자 또는 문양이 주변부와는 다른 색상으로 나타나기 때문에 조리하여 먹을 때마다 독특한 느낌을 나타낼 수 있으며, 가래떡을 먹는 의미를 되새길 수 있다는 효과가 있다.According to the present invention, the rice cake is manufactured in such a way that the rice cake material having a different color from the surrounding rice cake material is injected in the shape of letters, numbers, or patterns according to the design along the longitudinal centerline of the rice cake. Whenever you cut the letters, numbers or patterns appear in a different color from the periphery, so you can have a unique feeling every time you cook and eat, and you can recall the meaning of eating rice cakes.

또, 가래떡 또는 떡국을 먹는 사람이 한 햇동안 복(福) 받기를 기원하는 경우 '福'자를, 장수(長壽)하기를 기원하는 경우 '壽'자를, 각종 시험의 합격이나 기념일을 축하하는 경우 '祝'자 등의 각종 문자를 한글이나 한문 또는 기타 외국어로 나타낼 수 있고, 사랑을 나타내는 하트문양(♥)이나 특별한 날을 기념하기 위한 숫자 등을 나타낼 수 있기 때문에 가래떡의 적용범위를 매우 폭넓게 다양화시킬 수 있다.In addition, if a person who eats rice cake or rice cake soup wishes to be blessed for a day, `` Fuku '' character is prayed, and `` 壽 '' character is prayed for longevity. Various characters such as '祝' can be represented in Korean, Chinese, or other foreign languages, and they can represent love patterns (♥) representing love or numbers to commemorate a special day. Can be mad.

또, 예로서 소문만복래(笑門萬福來) 같이 여러 가지 의미의 글씨가 모여 하나의 경구를 구성하는 문자들이 한 글자나 두 글자씩 주입·성형된 가래떡을 썰어 떡국을 조리하고, 온 가족이 식탁에 둘러 앉아 떡국을 먹는 경우 가래떡편에 나타난 글자를 조합하여 특별한 의미를 갖는 문구를 만들어 낼 수 있으므로 식탁의 분위를 즐겁게 할 수 있고, 가족간의 친밀도를 높일 수 있다.Also, for example, the letters of various meanings, such as the rumors of Manbok Fu-rae, are gathered to make rice cake soup with sliced rice cakes that have been injected and shaped by one or two letters. When you sit around and eat rice cake soup, you can combine the letters that appear on the side of the rice cake to create a phrase that has a special meaning, so you can enjoy the mood of the table and increase the intimacy between your family.

또, 떡재료로서 쌀만을 적용하는 것이 아니라 색상을 부여하기 위하여 당근 등 각종 채소로부터 추출한 채소추출액이나 채소분말이 많은 양으로 적용되기 때문에 소비자의 건강증진을 도모할 수 있다는 효과가 있다. In addition, since rice is not only applied as a rice cake material but a vegetable extract liquid or vegetable powder extracted from various vegetables such as carrots is applied in order to give color, it is effective to promote health of consumers.

또, 이와 같이 가래떡의 적용범위가 다양해지기 때문에 가래떡의 소비량이 늘어나게 되는 효과가 있고, 그에 따라 쌀 및 다른 떡재료의 소비량이 늘어나게 되어 쌀 생산농가 및 떡 제조업자의 소득 향상을 기대할 수 있다는 효과가 있다.In addition, since the application range of the rice cake is diversified in this way, the consumption of rice cake is increased, and thus, the consumption of rice and other rice cake ingredients is increased, thereby increasing the income of rice farmers and rice cake manufacturers. .

이하, 첨부된 도면에 의하여 본 발명의 바람직한 실시예를 보다 상세하게 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명에 따른 가래떡 제조장치를 나타내는 정면도이고, 도 2는 본 발명에 따른 가래떡 제조장치에 적용된 공급탱크의 확대 단면도이다.1 is a front view showing a barley rice cake manufacturing apparatus according to the present invention, Figure 2 is an enlarged cross-sectional view of the supply tank applied to the barley rice cake manufacturing apparatus according to the present invention.

또, 도 3은 본 발명에 따른 가래떡 제조장치에 적용된 가래떡 성형관의 확대 사시도이고, 도 4는 본 발명에 따른 가래떡 제조장치를 이용하여 가래떡을 제조하는 상태를 나타내는 작동상태도이다. In addition, Figure 3 is an enlarged perspective view of a barley rice cake forming tube applied to a barley rice cake manufacturing apparatus according to the present invention, Figure 4 is an operating state diagram showing a state of manufacturing a barley rice cake using a barley rice cake manufacturing apparatus according to the present invention.

또, 도 5는 본 발명에 의하여 제조된 가래떡을 나타내는 사시도이다. 5 is a perspective view showing a rice cake prepared according to the present invention.

이를 참조하면 본 발명은 길이방향 중심선을 따라 주변의 떡재료와 다른 색상을 갖는 떡재료가 설계에 따라 정해진 글씨나 숫자 또는 문양(紋樣)의 형상으로 주입되도록 하는 방식으로 가래떡을 제조하여 가래떡을 썰 때마다 중심부에 글씨나 숫자 또는 문양이 주변부와는 다른 색상으로 나타나도록 함으로써 조리하여 먹을 때마다 독특한 느낌을 부여할 수 있도록 하고, 소비자로 하여금 가래떡이나 떡국을 먹는 의미를 다시 한번 되새길 수 있도록 하는 한편, 가래떡의 소비량 및 그에 따 른 쌀의 소비량을 늘릴 수 있도록 하는 것이다. Referring to this, the present invention manufactures sputum cake in such a way that the rice cake material having a different color from the surrounding rice cake material along the longitudinal center line is injected in the shape of letters, numbers or patterns determined according to the design. Each time a letter, number, or pattern appears in a different color from the periphery, it gives a unique feeling to each time it is cooked and eaten, allowing consumers to reconsider the meaning of eating rice cake or rice cake soup. In other words, it is possible to increase the consumption of rice cakes and consequently the consumption of rice.

이를 위하여, 본 발명에 따른 가래떡의 제조장치(10)에서는 분말화한 증숙(蒸熟)시킨 서로 다른 색상을 갖는 제1떡재료(12) 및 제2떡재료(12')가 서로 독립적으로 공급되는 다수개의 호퍼(Hopper:14)가 마련된다.To this end, in the apparatus 10 for producing rice cakes according to the present invention, the first rice cake material 12 and the second rice cake material 12 'having different colors powdered and steamed are independently supplied to each other. A plurality of hoppers 14 are provided.

본 발명에서 상기 각 호퍼(14)의 하부 외측에는 압출롤러(16)의 작용에 의하여 압출된 상기 제1떡재료(12)와 제2떡재료(12')가 수용되고, 전면 또는 저면에는 내부와 연통되는 복수개의 배출관(18)이 형성된 공급탱크(20)가 설치된다.The first rice cake material 12 and the second rice cake material 12 'extruded by the action of the extrusion roller 16 are accommodated in the lower outer side of each hopper 14 in the present invention, the front or bottom inside The supply tank 20 is formed with a plurality of discharge pipes 18 communicating with.

상기 공급탱크(20)의 내부에는 별도의 모터(M)로부터 전달되는 동력에 의하여 회전구동되면서 호퍼(14)로부터 공급되는 제1떡재료(12) 및 제2떡재료(12')를 배출관(18)쪽으로 압출시키는 압출스크류(16)가 설치되도록 구성된다. Inside the supply tank 20, the first rice cake material 12 and the second rice cake material 12 ′ supplied from the hopper 14 while being rotated by the power transmitted from a separate motor M are discharge pipes ( It is configured to install an extrusion screw 16 for extruding toward 18).

상기 각각의 공급탱크(20)의 아랫쪽으로 일정 거리 만큼 이격된 위치에는 원판 또는 다각판 형태으로 이루어지며, 가장자리를 따라 한쪽이 개구된 다수개의 장착공(22a)이 형성된 별도의 지지판(22)이 설치된다.In the position spaced apart by a predetermined distance to the lower side of each of the supply tank 20 is formed in the form of a disc or a polygonal plate, a separate support plate 22 is formed with a plurality of mounting holes 22a opened on one side along the edge Is installed.

또, 상기 지지판(22)상의 각 장착공(22a)에는 길이방향 중심선을 따라 주변의 제1떡재료(12)와 다른 색상을 갖는 제2떡재료(12')가 설계에 따라 정해진 글씨나 숫자 또는 문양(紋樣)의 형상으로 주입될 수 있도록 이루어진 다수개의 가래떡 성형관(24)이 끼워져 설치되도록 구성된다.Further, in each mounting hole 22a on the support plate 22, a second rice cake material 12 'having a color different from that of the surrounding first rice cake material 12' along the longitudinal center line is designated by letters or numbers according to the design. Or it is configured so that a plurality of rice cake forming tube 24 made to be injected into the shape of the pattern is fitted.

또, 상기 각각의 공급탱크(20)에 마련된 배출관(18)에는 각각의 공급탱크(20)로부터 압출되는 제1떡재료(12)와 제2떡재료(12')를 가래떡 성형관(24) 내부의 정해진 공간내에 주입하는 다수개의 떡재료 공급노즐(26)이 끼워져 연결되도록 구성된다.In addition, in the discharge pipe 18 provided in each of the supply tanks 20, the first rice cake material 12 and the second rice cake material 12 ′ extruded from each of the supply tanks 20 are sputum cake forming pipes 24. A plurality of rice cake material supply nozzles 26 injected into a predetermined space therein are configured to be connected to each other.

이와 같이 이루어지는 본 발명에서 상기 가래떡 성형관(24)은 설계에 따라 정해진 형상과 크기를 갖는 외부 성형관(28)과, 상기 외부 성형관(28) 내부의 길이방향 중심선을 따라 설치되는 내부 성형관(30) 및 외부 성형관(28)의 하단부로부터 아랫쪽으로 연장·형성되는 합체성형관(32)으로 이루어진다. In the present invention made as described above, the sputum cake forming tube 24 has an outer forming tube 28 having a shape and size determined according to the design, and an inner forming tube installed along a longitudinal center line inside the outer forming tube 28. It consists of the coalescence forming tube 32 extended and formed downward from the lower end part of the 30 and the outer shaping | molding tube 28. As shown in FIG.

상기 가래떡 성형관(24)을 구성하는 외부 성형관(28)은 단면이 원형, 타원형, 다각형 같이 설계에 따라 정해진 형상과 소정의 내경 및 길이를 갖는 금속재의 관으로 이루어진다. The outer shaping tube 28 constituting the sputum cake forming tube 24 is made of a metal tube having a predetermined shape and a predetermined inner diameter and length according to the design, such as a circular, oval, and polygonal cross section.

상기 내부 성형관(30)은 그 단면이 특정의 문자나 숫자 또는 문양의 형상을 갖는 정해진 길이의 관으로 이루어지며, 상기 외부 성형관(28)의 내주면에 대하여 다수개의 얇은 연결편(34)으로 고정된다.The inner shaping tube 30 is made of a tube of a predetermined length having a cross-sectional shape of a specific letter, number or pattern, and is fixed with a plurality of thin connecting pieces 34 with respect to the inner circumferential surface of the outer shaping tube 28. do.

또, 상기 합체 성형관(32)은 외부 성형관(28) 하단의 둘레면으로부터 중심쪽으로 설계에 따라 정해진 기울기로 테이퍼지게 성형된 후 외부 성형관(28)의 내경 보다 작은 내경으로 축소된 상태에서 정해진 길이 만큼 연장·형성되도록 구성되며, 상기 외부 성형관(28)을 따라 주입된 제1떡재료(12)와 내부 성형관(30)을 따라 주입된 제2떡재료(12')가 일체로 합체되도록 하는 역할을 한다.In addition, the coalescence forming tube 32 is tapered from the peripheral surface of the lower end of the outer forming tube 28 to the center according to the design according to the tapered shape, and then reduced to an inner diameter smaller than the inner diameter of the outer forming tube 28. It is configured to extend and form by a predetermined length, and the first rice cake material 12 injected along the outer molding pipe 28 and the second rice cake material 12 'injected along the inner molding pipe 30 are integrally formed. It acts to bring it together.

본 발명에서 상기 지지판(22)상의 장착공(22a)에 끼워진 가래떡 성형관(24)이 이탈되지 않도록 하기 위하여 가래떡 성형관(24)을 구성하는 외부 성형관(28)의 외주면 소정 높이에는 환형의 걸림턱(28a)이 돌출되게 형성될 수 있다.In the present invention, in order to prevent the rice cake forming tube 24 fitted into the mounting hole 22a on the support plate 22 from being separated, the predetermined height of the outer circumferential surface of the outer forming tube 28 constituting the rice cake forming tube 24 is annular. The locking jaw 28a may be formed to protrude.

본 발명에서 상기 공급탱크(20)에 형성된 각각의 배출관(18) 또는 상기 각 배출관(18)에 끼워지는 떡재료 공급노즐(26)상에는 떡재료의 배출상태를 제어하기 위한 밸브가 설치될 수 있다. In the present invention, a valve for controlling the discharge state of the rice cake material may be installed on each of the discharge pipe 18 formed in the supply tank 20 or on the rice cake material supply nozzle 26 fitted to each discharge pipe 18. .

한편, 이와 같이 이루어지는 본 발명에서 상기 제1떡재료(12)로는 가래떡의 주원료가 되며, 흰색을 나타내는 쌀이 적용되고, 제2떡재료(12')로는 쌀가루를 당근추출액이나, 쑥가루 같은 각종 천연색소를 띠는 다른 식재료와 혼합한 것이 적용될 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다. Meanwhile, in the present invention made as described above, the first rice cake material 12 is used as a main raw material of sputum rice cake, and rice representing white color is applied, and the second rice cake material 12 'includes rice powder as carrot extract or wormwood powder. Mixing with other natural coloring ingredients may be applied, but is not limited thereto.

이와 같이 이루어지는 본 발명의 작용은 다음과 같다.The operation of the present invention made as described above is as follows.

도 1 내지 도 5를 참조하면, 본 발명에 따른 가래떡(36)을 제조하고자 하는 경우 각 호퍼(14)의 하부에 배치되는 지지판(22)상의 각 장착공(22a)에 가래떡 성형관(24)을 끼워 장착하고, 상기 호퍼(14)의 하단부 외측에 위치되는 공급탱크(20)상의 저면 외측으로 설치된 각각의 배출관(18)에는 떡재료 공급노즐(26)을 끼워 결합시키는 한편, 각각의 떡재료 공급노즐(26)의 하단을 가래떡 성형관(24)을 구성하는 외부 성형관(28)과 내부 성형관(30)의 내측의 정해진 위치에 삽입한다. 1 to 5, when manufacturing the rice cake 36 according to the present invention, the rice cake forming tube 24 in each mounting hole 22a on the support plate 22 disposed below each hopper 14. And the rice cake material supply nozzles 26 are fitted to the respective discharge pipes 18 installed on the outside of the bottom surface of the supply tank 20 located outside the lower end of the hopper 14, respectively. The lower end of the supply nozzle 26 is inserted in the predetermined position inside the outer shaping | molding tube 28 and the inner shaping | molding tube 30 which comprise the sputum moulding tube 24. As shown in FIG.

이 상태에서 별도로 설치되는 모터(M)를 구동시켜 각 호퍼(14)의 하부에 설치된 공급탱크(20)내의 압출스크류(16)가 정해진 방향으로 동시에 회동되도록 하고, 각각의 호퍼(14)의 내부에 분말화한 후 증숙시킨 제1떡재료(12)와 제2떡재료(12')를 공급하면서 윗쪽에서 눌러주면 제1떡재료(12)와 제2떡재료(12')가 공급탱크(20)의 내부로 유입된다.In this state, the motor M installed separately is driven so that the extrusion screw 16 in the supply tank 20 installed at the bottom of each hopper 14 is rotated simultaneously in a predetermined direction, and inside each hopper 14. The first rice cake material 12 and the second rice cake material 12 'are fed into the feed tank (1) and the second rice cake material 12' by pressing the upper portion of the first rice cake material 12 and the second rice cake material 12 '. 20) flows into the interior.

이와 같이 공급탱크(20) 내부로 유입된 떡재료(12)(12')는 압출스크류(16)의 회전에 따른 압출·이송작용에 의하여 전면 또는 저면에 형성된 배출관(18) 및 떡 재료 공급노즐(26)을 통하여 각각 외부 성형관(28)과 내부 성형관(30)의 내측으로 주입되어 채워진다.As described above, the rice cake material 12 and 12 ′ introduced into the supply tank 20 are discharge pipes 18 and rice cake material supply nozzles formed on the front or bottom surface by the extrusion and transfer action according to the rotation of the extrusion screw 16. Injected into the inside of the outer shaping tube 28 and the inner shaping tube 30 through the (26), respectively.

상기 떡재료의 주입작용은 연속적으로 이루어지기 때문에 외부 성형관(28)과 내부 성형관(30)에 채워지는 제1떡재료(12)와 제2떡재료(12')는 각각 외부 성형관(28) 및 내부 성형관(30)의 길이방향 아랫쪽으로 하강된다.Since the injection of the rice cake material is performed continuously, the first rice cake material 12 and the second rice cake material 12 'filled in the outer mold pipe 28 and the inner mold pipe 30 are respectively formed in the outer mold pipe ( 28) and the lower side in the longitudinal direction of the inner forming tube (30).

이와 같이 내부 성형관(30)의 아랫쪽으로 연속 하강되는 제2떡재료(12')는 아랫쪽의 축소된 직경을 갖는 합체 성형관(32)의 중심선을 따라 이동되고, 외부 성형관(28)의 아랫쪽으로 연속 하강되는 제1떡재료(12)는 그 하단부에 형성된 테이퍼진 부분을 따라 이동된 후 축소된 직경을 갖는 합체 성형관(32)의 내측으로 주입되면서 중심쪽으로 주입된 제2떡재료(12')의 둘레를 균일하게 감싸준다.As described above, the second rice cake material 12 ′ continuously lowered to the lower side of the inner mold tube 30 is moved along the centerline of the coalesced tube 32 having the reduced diameter of the lower mold tube 30. The first rice cake material 12 which is continuously lowered downward is moved along the tapered portion formed at the lower end thereof, and then injected into the center of the coalescing tube 32 having a reduced diameter. 12 ') evenly wrapped around.

이 상태에서 상기 제1떡재료(12)와 제2떡재료(12')가 합체 성형관(32)을 통과하면 길이방향 중심선을 따라 주변과 서로 구별되는 색상으로 글씨나 숫자 또는 문양이 형성된 본 발명에 따른 가래떡(36)이 제조되는 것이다.In this state, when the first rice cake material 12 and the second rice cake material 12 'pass through the coalescing tube 32, a pattern in which letters, numbers, or patterns are formed in colors distinguishing from the surroundings along a longitudinal center line The rice cake 36 according to the invention is to be produced.

이와 같이 제조된 본 발명에 따른 가래떡(36)은 도 4에서와 같이 정해진 길이로 절단된 후 서로 달라붙지 않도록 물이 담겨진 별도의 용기로 옮겨진다.Thus produced rice cake 36 according to the present invention is cut to a predetermined length as shown in Figure 4 and then transferred to a separate container containing water so as not to stick to each other.

본 발명에 의하여 제조된 가래떡(36)은 도 5에 도시된 바와 같이, 떡국을 조리하기 위하여 얇게 절단하는 경우 그 면의 중심부에 주변부와는 구별되는 색상을 갖는 글씨나 숫자 또는 문양이 나타난다. As shown in FIG. 5, when the rice cake 36 is thinly cut to prepare rice cake soup, letters, numbers, or patterns having a color distinguished from the periphery appear at the center of the surface.

도 1은 본 발명에 따른 가래떡의 제조장치를 나타내는 정면도이다. 1 is a front view showing an apparatus for producing barley rice cake according to the present invention.

도 2는 본 발명에 따른 가래떡의 제조장치에서 공급탱크의 확대 단면도이다.Figure 2 is an enlarged cross-sectional view of the supply tank in the apparatus for producing rice cake according to the present invention.

도 3은 본 발명에 따른 가래떡의 제조장치에 적용된 가래떡 성형관의 확대 사시도이다. Figure 3 is an enlarged perspective view of a sputumddok forming tube applied to the apparatus for producing a rice cake according to the present invention.

도 4는 본 발명에 따른 가래떡의 제조장치를 이용하여 가래떡을 제조하는 상태를 나타내는 작동상태도이다. Figure 4 is an operating state diagram showing a state of producing a rice cake using the apparatus for producing rice cake according to the present invention.

도 5는 본 발명에 의하여 제조된 가래떡을 나타내는 사시도이다.5 is a perspective view showing a rice cake prepared according to the present invention.

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명** Description of the symbols for the main parts of the drawings *

12 : 제1떡재료 12' : 제2떡재료12: first rice cake material 12 ': second rice cake material

14 : 호퍼 16 : 압출스크류14 Hopper 16: Extruded Screw

18 : 배출관 20 : 공급탱크18: discharge pipe 20: supply tank

22 : 지지판 24 : 가래떡 성형관 22: support plate 24: barley rice cake forming tube

26 : 떡재료 공급노즐 28 : 외부 성형관26: rice cake material supply nozzle 28: outer mold pipe

30 : 내부 성형관 32 : 합체 성형관30: internal forming tube 32: coalescence forming tube

36 : 가래떡. 36: Spicy rice cake.

Claims (3)

분말화한 후 증숙(蒸熟)시킨 서로 다른 색상을 갖는 제1떡재료(12) 및 제2떡재료(12')가 서로 독립적으로 공급되어 수용되는 다수개의 호퍼(Hopper:14)와; A plurality of hoppers (Hopper 14) in which the first rice cake material 12 and the second rice cake material 12 'having different colors, which have been powdered and steamed, are supplied and accommodated independently of each other; 상기 각 호퍼(14)의 하부 외측에 설치된 상태에서 호퍼(14)로부터 배출된 제1떡재료(12)와 제2떡재료(12')가 수용되고, 전면 또는 저면에는 내부와 연통되는 복수개의 배출관(18)이 형성되는 한편, 내부에는 별도의 모터(M)로부터 동력을 전달받아 제자리에서 회전구동되면서 상기 호퍼(14)로부터 유입된 제1 및 제2떡재료(12)(12')를 배출관(18)쪽으로 밀어 내는 압출스크류(16)가 설치된 공급탱크(20)와; The first rice cake material 12 and the second rice cake material 12 'discharged from the hopper 14 in the state installed in the lower outer side of each hopper 14 is accommodated, a plurality of communicating with the inside on the front or bottom While the discharge pipe 18 is formed, the first and second rice cake materials 12 and 12 ′ introduced from the hopper 14 are rotated in place by receiving power from a separate motor M therein. A supply tank 20 having an extrusion screw 16 pushed toward the discharge pipe 18; 상기 각각의 공급탱크(20)의 아랫쪽으로 일정 거리 만큼 이격된 위치에서 별도로 마련된 지지판(22)상의 장착공(22a)에 끼워져 설치되며, 길이방향 중심선을 따라 주변의 제1떡재료(12)와 다른 색상을 갖는 제2떡재료(12')가 설계에 따라 정해진 글씨나 숫자 또는 문양(紋樣)의 형상으로 주입되도록 하는 가래떡 성형관(24)과; Installed in the mounting hole 22a on the support plate 22 separately provided at a position spaced apart by a predetermined distance to the lower side of each of the supply tank 20, the first rice cake material 12 and the peripheral along the longitudinal center line A sputum cake forming tube 24 which allows the second rice cake material 12 'having a different color to be injected into a shape of letters, numbers or patterns according to the design; 상기 공급탱크(20)에 마련된 각각의 배출관(18)에 끼워져 연결된 상태에서 압출스크류(16)에 의하여 압출되는 제1떡재료(12)와 제2떡재료(12')를 가래떡 성형관(24) 내부의 정해진 공간내에 주입하는 다수개의 떡재료 공급노즐(26)을 포함하는 것을 특징으로 하는 가래떡의 제조장치.The first rice cake material 12 and the second rice cake material 12 ', which are extruded by the extrusion screw 16 in a state of being fitted to each discharge pipe 18 provided in the supply tank 20, are separated from each other. Apparatus for producing sputum cake, characterized in that it comprises a plurality of rice cake material supply nozzles (26) injected into a predetermined space therein. 제1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 가래떡 성형관(24)은 단면이 원형이나 타원형 또는 다각형의 설계에 따라 정해진 형상으로 이루어지며, 설계에 따라 정해진 내경과 길이를 갖는 외부 성형관(28)과; The sputum cake forming tube 24 is made of a predetermined shape according to the design of the circular, oval or polygonal cross section, the outer forming tube 28 having a predetermined inner diameter and length according to the design; 상기 외부 성형관(28) 내부의 길이방향 중심선을 따라 끼워져 설치된 상태에서 다수개의 얇은 연결편(34)에 의하여 외부 성형관(28)의 내주면에 고정되며, 그 단면이 문자나 숫자 또는 문양의 형상을 갖는 정해진 길이의 내부 성형관(30)과; It is fixed to the inner circumferential surface of the outer forming tube 28 by a plurality of thin connecting pieces 34 in a state of being fitted along the longitudinal center line inside the outer forming tube 28, the cross-section of the shape of the letter, number or pattern An inner forming tube 30 having a predetermined length; 상기 외부 성형관(28) 하단의 둘레면으로부터 중심쪽으로 설계에 따라 정해진 기울기로 테이퍼지게 성형된 후 외부 성형관(28)의 내경 보다 작은 내경으로 축소된 상태에서 정해진 길이 만큼 연장·형성되어 외부 성형관(28)을 따라 주입된 제1떡재료(12)와 내부 성형관(30)을 따라 주입된 제2떡재료(12')가 일체로 합체되도록 하는 합체 성형관(32)으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 가래떡의 제조장치.Tapered from the circumferential surface of the lower end of the outer forming tube 28 toward the center according to the design tapered and then extended and formed by a predetermined length in the state reduced to an inner diameter smaller than the inner diameter of the outer forming tube 28 to form the outer The first rice cake material 12 injected along the tube 28 and the second rice cake material 12 'injected along the inner forming tube 30 are formed of a coalescing molding tube 32 to be integrated. Apparatus for producing barley rice cake. 상기 제1항 또는 제2항의 제조장치에 의하여 성형되어 내부의 길이방향 중심선을 따라 설계에 따라 정해진 색상을 갖는 제2떡재료(12')가 글씨나 숫자 또는 특정 문양을 형성하면서 주입되고, 상기 글씨나 숫자 또는 특정 문양의 바깥 부분에는 제2떡재료(12')와 다른 색상을 갖는 제1떡재료(12)가 주입된 형태로 성형되어 썰었을 때 중심부에 주변부와는 다른 색상을 갖는 글씨나 숫자 또는 문양이 나타나도록 한 것을 특징으로 하는 가래떡. The second rice cake material 12 ′ formed by the manufacturing apparatus of claim 1 or 2 and having a predetermined color according to a design along a longitudinal center line therein is injected while forming letters, numbers, or specific patterns. The first part of the rice cake material 12 having a color different from that of the second rice cake material 12 'is formed by injecting the letters, numbers, or the outer part of the specific pattern into a shape having a different color from the peripheral part when the slice is cut. A rice cake characterized by the appearance of a number or a pattern.
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