KR101078528B1

KR101078528B1 - roasting device for coffee beans

Info

Publication number: KR101078528B1
Application number: KR1020100011972A
Authority: KR
Inventors: 양경희
Original assignee: 가스텍코리아 주식회사
Priority date: 2010-02-09
Filing date: 2010-02-09
Publication date: 2011-10-31
Also published as: KR20110092512A

Abstract

본 발명은 커피 로스팅 장치에 관한 것으로, 이러한 장치는, 히터와 송풍기가 내장된 베이스와, 상부에는 커피 원두가 유입되는 투입구가 형성되고, 상기 베이스의 상부에 장착되어 상기 베이스 내부에서 발생된 열풍에 의해 투입되는 커피 원두를 로스팅시키는 로스팅 부재와, 일단부가 상기 로스팅 부재의 상부에 연결되는 원두 껍질 배출관의 타단부에 연결되는 원두 껍질 수거함과, 상기 원두 껍질 수거함의 상부에 일단부가 연결되고, 타단부는 상기 베이스에 연통되는 제 1 열순환관과, 상기 로스팅 부재의 하단에 일단부가 연결되고, 타단부는 상기 베이스에 연결되어 상기 베이스 내부에서 발생되는 열풍을 상부로 배출시키며, 일측에는 상기 로스팅 부재의 하단과 연통하는 원두 배출구가 형성된 열풍 배출관과, 상기 열풍 배출관의 일측에 일단부가 연통되고, 타단부는 상기 베이스에 연통되는 제 2 열순환관과, 상기 열풍 배출관의 일정부위에 장착되어 상기 베이스에서 발생된 열풍을 타방향으로 전환시키는 방향 전환 부재, 및 상기 로스팅 부재의 하단에서 좌우로 개폐하도록 장착되는 여과망을 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명은 상기와 같은 구성에 따라, 간단한 구성을 부가하여 누구라도 로스팅을 용이하게 할수 있고 로스팅하는 열풍을 재순환시킴으로써 에너지의 손실을 감소시킬뿐 만 아니라 균일한 품질의 원두를 얻을 수 있는 효과가 발생한다.The present invention relates to a coffee roasting apparatus, which includes a base in which a heater and a blower are built, and an inlet through which coffee beans are introduced at an upper portion thereof, and mounted on an upper portion of the base to a hot air generated inside the base. A roasting member for roasting the coffee beans introduced by the coffee bean, a coffee bean husk collecting one end connected to the other end of the coffee bean husk discharge pipe connected to the upper part of the roasting member, and one end connected to an upper part of the coffee bean husk collecting box and the other end Is connected to the first heat circulation tube and the base, one end is connected to the lower end of the roasting member, the other end is connected to the base to discharge the hot air generated inside the base to the upper side, the roasting member on one side Hot air discharge pipe formed with a bean discharge port communicating with the lower end of the hot air discharge pipe on one side Is in communication with the other end, and the second heat circulation pipe communicating with the base, a direction change member mounted at a predetermined portion of the hot air discharge pipe to divert the hot air generated in the base to the other direction, and a lower end of the roasting member. It characterized in that it comprises a filter net is mounted to open and close from side to side. According to the above configuration, by adding a simple configuration, anyone can easily roast and reduce the energy loss by recycling the hot air to be roasted, as well as the effect of obtaining uniform quality beans. do.

Description

Roasting device for coffee beans

본 발명은 커피 원두의 로스팅(roasting) 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 간단한 구성을 부가하여 누구라도 로스팅을 용이하게 할 수 있고 로스팅하는 열풍을 재순환 시킴으로써 에너지의 손실을 감소시켜 사용자의 편의성과 에너지의 효율성을 증대시킬 수 있는 커피 원두의 로스팅 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a roasting device for coffee beans, and more particularly, anyone can add a simple configuration to facilitate roasting and reduce the loss of energy by recycling the hot air for roasting, thereby reducing user's convenience and energy. It relates to a roasting device of coffee beans that can increase the efficiency of the.

일반적으로 커피 나무에 열리는 열매에는 껍질이 있고 그 껍질 안에 커피 원두가 있다. 이 커피 원두는 그 자체로는 아무런 맛이나 향도 나지 않지만, 이 원두를 200℃ 이상의 높은 온도까지 가열해서 볶으면, 즉 로스팅(roasting)하면 원두의 세포 조직이 파괴되면서 여러 가지 성분들(지방 성분, 당분, 유기산, 카페인 등)이 활성화되고 외부로 발산된다. In general, the fruit on the coffee tree has a shell and the coffee beans inside the shell. The coffee beans have no taste or aroma in themselves, but when they are roasted and roasted to a high temperature of 200 ° C. or higher, roasting results in the destruction of the cell's tissues. Sugars, organic acids, caffeine, etc.) are activated and released to the outside.

즉 로스팅 과정 중에 어떤 성분들은 강화되고 또 어떤 성분들은 영향을 덜 받기도 하는데, 따라서 로스팅 방식에 따라 맛과 향이 대단히 달라질 수 있다.That is, some ingredients are fortified and some are less affected during the roasting process, so the taste and aroma can vary greatly depending on the roasting method.

로스팅(또는 배전) 강도는 로스팅된 원두의 색으로 알 수 있는데, 라이트(light), 시나몬(cinnamon), 미디엄(medium), 하이(high), 시티(city), 풀 시티(full city), 프렌치(french), 이탈리언(italian)의 8 단계로 나누거나, 또는 로스팅하는 온도에 따라 강, 중, 약의 3 단계로 나누기도 한다.Roasting (or roasting) strength can be determined by the color of the roasted beans: light, cinnamon, medium, high, city, full city, French It can be divided into eight levels of french, italian, or three phases of strong, medium, and weak, depending on the roasting temperature.

그러나 원두의 색으로 로스팅 강도를 식별하는 종래의 방식에서는 로스터(roaster)의 육안과 경험을 바탕으로 판단할 수 있을 뿐이어서, 숙련된 로스터가 아니라면 같은 종류와 품질의 원두라도 여러 차례에 걸쳐 균일하게 로스팅하는 것은 쉽지 않은 일이다.However, in the conventional method of distinguishing roasting strength by the color of the beans, it can only be judged based on the visual and experience of the roaster, so even if it is not an experienced roaster, even beans of the same type and quality can be uniformly processed several times. Roasting is not easy.

따라서 본 발명은 상기한 사정을 감안하여 이루어진 것으로, 본 발명의 목적은 간단한 구성을 부가하여 누구라도 로스팅을 용이하게 할 수 있고 로스팅하는 열풍을 재순환 시킴으로써 에너지의 손실을 감소시켜 사용자의 편의성과 에너지의 효율성을 증대시킬 수 있는 커피 원두의 로스팅 장치를 제공하는 데 있다.Accordingly, the present invention has been made in view of the above circumstances, and an object of the present invention is to add a simple configuration to facilitate roasting by anyone, and to reduce the loss of energy by recycling the hot air to be roasted, thereby reducing user's convenience and energy. It is to provide a roasting device of coffee beans that can increase the efficiency.

이러한 상기 목적은 본 발명에 의해 달성되며, 본 발명의 일면에 따라, 커피 로스팅 장치는, 히터와 송풍기가 내장된 베이스와, 상부에는 커피 원두가 유입되는 투입구가 형성되고, 상기 베이스의 상부에 장착되어 상기 베이스 내부에서 발생된 열풍에 의해 투입되는 커피 원두를 로스팅시키는 로스팅 부재와, 일단부가 상기 로스팅 부재의 상부에 연결되는 원두 껍질 배출관의 타단부에 연결되는 원두 껍질 수거함과, 상기 원두 껍질 수거함의 상부에 일단부가 연결되고, 타단부는 상기 베이스에 연통되는 제 1 열순환관과, 상기 로스팅 부재의 하단에 일단부가 연결되고, 타단부는 상기 베이스에 연결되어 상기 베이스 내부에서 발생되는 열풍을 상부로 배출시키며, 일측에는 상기 로스팅 부재의 하단과 연통하는 원두 배출구가 형성된 열풍 배출관과, 상기 열풍 배출관의 일측에 일단부가 연통되고, 타단부는 상기 베이스에 연통되는 제 2 열순환관과, 상기 열풍 배출관의 일정부위에 장착되어 상기 베이스에서 발생된 열풍을 타방향으로 전환시키는 방향 전환 부재, 및 상기 로스팅 부재의 하단에서 좌우로 개폐하도록 장착되는 여과망을 포함하는 것을 특징으로 한다.The above object is achieved by the present invention, according to one aspect of the present invention, the coffee roasting apparatus, a base in which a heater and a blower are built, and an inlet for introducing coffee beans into the upper portion is formed, mounted on the upper portion of the base Roasting member for roasting the coffee beans introduced by the hot air generated in the base, and a coffee bean husk collecting one end is connected to the other end of the coffee bean shell discharge pipe connected to the upper portion of the roasting member, One end is connected to the upper end, the other end is connected to the first heat circulation tube, and one end is connected to the lower end of the roasting member, and the other end is connected to the base to heat the hot air generated inside the base. And a hot air discharge pipe formed with a coffee bean discharge port communicating with a lower end of the roasting member on one side thereof, One end portion of the hot air discharge pipe is in communication with one end, the other end is connected to the second heat circulation pipe and the direction change member mounted to a predetermined portion of the hot air discharge pipe to convert the hot air generated in the base to the other direction And, characterized in that it comprises a filter net that is mounted to open and close left and right at the bottom of the roasting member.

이때 상기 로스팅 부재는, 상부 덮개와, 상기 덮개의 하단에 연결되는 원통형인 몸체, 상기 몸체의 하단에 일단부가 연결되고, 타단부는 상기 열풍 배출관의 상부에 연결되는 경사 받침대, 상기 경사 받침대의 중간에 위치하여 하나 이상의 지지재에 의해 고정되는 로스팅 파이프로 구성된다.At this time, the roasting member, the upper cover, a cylindrical body connected to the lower end of the cover, one end is connected to the lower end of the body, the other end is inclined pedestal connected to the upper portion of the hot air discharge pipe, the middle of the inclined pedestal It consists of a roasting pipe located at and fixed by at least one support material.

본 발명의 다른 일면에 따라, 상기 방향 전환 부재는, 일단부가 상기 배출구와 연결되는 상기 열풍 배출관의 내측 일정 부위에 힌지 장착되는 외측 가이드 판과, 일단부가 상기 제 2 열순환관과 연결되는 상기 열풍 배출관의 내측 일정 부위에 힌지 장착되고 상기 외측 가이드 판보다 길이가 짧은 내측 가이드 판과, 상기 외측 가이드 판과 상기 내측 가이드 판을 힌지 연결하는 연결대를 포함한다.According to another aspect of the present invention, the redirection member may include an outer guide plate hinged to an inner predetermined portion of the hot air discharge pipe having one end connected to the outlet, and the hot air having one end connected to the second heat circulation pipe. And an inner guide plate hinged to an inner portion of the discharge pipe and shorter in length than the outer guide plate, and a connecting rod hingedly connecting the outer guide plate and the inner guide plate.

본 발명은 상기와 같은 구성에 따라, 간단한 구성을 부가하여 누구라도 로스팅을 용이하게 할수 있고 로스팅하는 열풍을 재순환시킴으로써 에너지의 손실을 감소시킬뿐 만 아니라 균일한 품질의 원두를 얻을 수 있는 효과가 발생한다.According to the above configuration, by adding a simple configuration, anyone can easily roast and reduce the energy loss by recycling the hot air to be roasted, as well as the effect of obtaining uniform quality beans. do.

도 1 은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 커피 원드의 로스팅 장치의 개략적인 사시도.
도 2 와 도 3 은 도 1 에 따른 로스팅 장치의 주요부를 도시한 절개 사시도들.
도 4 와 도 5 는 도 1 에 따른 로스팅 장치의 방향 전환 부재의 작동을 설명하는 도면들.1 is a schematic perspective view of a roasting apparatus of a coffee wand in accordance with a preferred embodiment of the present invention.
2 and 3 are cutaway perspective views of the main part of the roasting apparatus according to FIG. 1;
4 and 5 illustrate the operation of the redirection member of the roasting apparatus according to FIG. 1.

이하, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 상세히 설명하기 위하여, 본 발명의 가장 바람직한 실시예를 첨부한 도면을 참조하여 상세하게 설명한다.DETAILED DESCRIPTION Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings so that those skilled in the art may easily implement the present invention.

도 1 은 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 커피 원드의 로스팅 장치의 개략적인 사시도이고, 도 2 와 도 3 은 도 1 에 따른 로스팅 장치의 주요부의 절개 사시도들이며, 도 4 와 도 5 는 도 1 에 따른 로스팅 장치의 방향 전환 부재의 작동을 설명하는 도면들이다.1 is a schematic perspective view of a roasting device of a coffee wand according to a preferred embodiment of the present invention, Figures 2 and 3 are cutaway perspective views of the main part of the roasting device according to Figure 1, Figures 4 and 5 To explain the operation of the turning member of the roasting apparatus according to the present invention.

도면에 도시된 바와 같이 도면 부호 10 으로 도시한 본 발명에 따른 커피 원도의 로스팅 장치는 히터(도면생략)와 송풍기(50)가 내장된 베이스(52), 로스팅 부재(18), 열풍 배출관(24), 제 1 및 제 2 열순환관(28,30), 방향 전환부재(32) 등을 포함한다.As shown in the drawing, the roasting apparatus of the original diagram of coffee according to the present invention, shown by reference numeral 10, includes a base 52 in which a heater (not shown) and a blower 50 are built in, a roasting member 18, and a hot air discharge pipe ( 24), first and second thermal circulation tubes 28 and 30, direction changing members 32 and the like.

상기 로스팅 부재(18)는 커피 원두가 유입되는 투입구(12)가 상부에 형성되고, 상기 베이스(52)의 상부에 장착되어 상기 베이스 내부에서 발생된 열풍에 의해 투입되는 커피 원두를 로스팅시키는 기능을 수행한다.The roasting member 18 has an inlet 12 through which coffee beans are introduced and formed at an upper portion thereof, and is mounted on an upper portion of the base 52 to roast the coffee beans introduced by hot air generated in the base. To perform.

다시 말해 상기 로스팅 부재(18)는, 상부 덮개(16)와, 이 덮개(16)의 하단에 연결되는 원통형인 몸체(20), 이 몸체(20)의 하단에 일단부가 연결되고, 타단부는 상기 열풍 배출관(24)의 상부에 연결되는 경사 받침대(22), 이 경사 받침대(22)의 중간에 위치하여 세 개의 지지대(44)에 의해 고정되는 로스팅 파이프(42)를 포함한다.In other words, the roasting member 18, the upper cover 16, a cylindrical body 20 connected to the lower end of the cover 16, one end is connected to the lower end of the body 20, the other end An inclination pedestal 22 connected to the upper portion of the hot air discharge pipe 24, and a roasting pipe 42 positioned in the middle of the inclination pedestal 22 and fixed by three supports 44.

이때 상기 몸체(20)는 유리로 형성시켜 작업자가 상기 로스팅 부재(18)가 원두가 로스팅되는 과정을 지켜볼 수 있도록 하는 것이 바람직하다.At this time, it is preferable that the body 20 is made of glass so that the operator can watch the roasting member 18 in the process of roasting the beans.

게다가 일단부가 상기 로스팅 부재(18)의 상부에 연결되는 원두 껍질 배출관(14)의 타단부에 연결되는 원두 껍질 수거함(26)이 제공되는데 상기 배출관(14)을 통해 배출되는 원두의 껍질(은피)은 상기 송풍기(50)에서 발생되는 열품으로 인해 상기 수거함(26)으로 이동하게 된다. In addition, a bean husk collection box 26 is provided, one end of which is connected to the other end of the bean husk discharge pipe 14 connected to the upper part of the roasting member 18, and the shell of the bean discharged through the discharge pipe 14 Is moved to the collection box 26 due to the heat generated from the blower (50).

상기 열풍 배출관(24)은 상기 로스팅 부재(18)의 하단에 일단부가 연결되고, 타단부는 상기 베이스(52)에 연결되어 상기 베이스 내부에서 발생되는 열풍을 상부로 배출시키며, 일측에는 상기 로스팅 부재(18)의 하단과 연통하는 원두 배출구(34)가.One end of the hot air discharge pipe 24 is connected to the lower end of the roasting member 18, the other end is connected to the base 52 to discharge hot air generated inside the base to the upper side, the roasting member on one side Bean outlet 34 in communication with the lower end of (18)

그리고 상기 장치(10)에는 상기 원두 껍질 수거함(26)의 상부에 일단부가 연결되고, 타단부는 상기 베이스(52)에 연통되는 제 1 열순환관(28)과, 상기 열풍 배출관(24)의 일측에 일단부가 연통되고, 타단부는 상기 베이스에 연통되는 제 2 열순환관(30)이 제공된다.One end of the apparatus 10 is connected to an upper portion of the bean husk collection box 26, and the other end of the first heat circulation pipe 28 communicated with the base 52, and the hot air discharge pipe 24. One end is in communication with one side, and the other end is provided with a second heat circulation tube 30 in communication with the base.

또한 상기 열풍 배출관(24)의 일정부위에 장착되어 상기 베이스(52)에서 발생되어 상향으로 진행하는 열풍을 타방향으로 전환시키는 방향 전환 부재(32)는, 일단부가 상기 배출구(34)와 연결되는 상기 열풍 배출관(24)의 내측 일정 부위에 힌지 장착되는 외측 가이드 판(36)과, 일단부가 상기 제 2 열순환관(30)과 연결되는 상기 열풍 배출관(24)의 내측 일정 부위에 힌지 장착되고 상기 외측 가이드 판(36) 보다 길이가 짧은 내측 가이드 판(38)과, 상기 외측 가이드 판(36)과 상기 내측 가이드 판(38)을 힌지 연결하는 연결대(40)를 포함한다.In addition, the one end portion of the redirection member 32 mounted at a predetermined portion of the hot air discharge pipe 24 and converting the hot air generated in the base 52 and proceeding upward to the other direction is connected to the discharge hole 34. An outer guide plate 36 hinged to an inner predetermined portion of the hot air discharge pipe 24, and one end is hinged to an inner predetermined portion of the hot air discharge pipe 24 connected to the second heat circulation pipe 30, An inner guide plate 38 having a shorter length than the outer guide plate 36, and a connecting rod 40 hinged to the outer guide plate 36 and the inner guide plate 38.

이때 상기 방향 전환 부재(32)를 제공하는 이유는 상기 로스팅 부재(18)에서 로스팅된 원두를 외부로 배출시키고 연속하여 공급되는 열품을 재순환시키기 위함으로 이러한 작동은 모터를 이용하며 모터의 작동은 상기 베이스(52)의 상부 일측에장착된 조작부(48)에 의해 작동하게 된다.In this case, the reason for providing the turning member 32 is to discharge the roasted beans from the roasting member 18 to the outside and to recycle the continuously supplied hot materials. It is operated by the operation unit 48 mounted on the upper one side of the base 52.

또한 상기 로스팅 부재(18)의 하단에서는 좌우로 개폐하도록 장착된 여과망(46)을 제공하게 되는데 이러한 여과망(46)도 상기 방향 전환 부재(32)의 작동과 마찬가지로 모터 등을 이용하며 상기 조작부(48)에 의해 작업자가 용이하게 작동시킬 수 있다는 것을 당업자는 용이하게 알 수 있을 것이다.In addition, the lower end of the roasting member 18 provides a filtering net 46 mounted to open and close left and right. The filtering net 46 also uses a motor or the like as the operation of the direction changing member 32 and the operation unit 48. It will be readily apparent to those skilled in the art that the operator can easily operate by means of

본 발명의 상기와 같은 구성에 따라 사용자가 상기 조작부(48)에 장착된 커피 원두의 로스팅 온도와 시간 등을 세팅하고 원두를 상기 투입구(12)를 통해 유입시키고 장치(10)를 작동시키게 된다.According to the configuration as described above of the present invention, the user sets the roasting temperature and time of the coffee beans mounted on the operation unit 48 and introduces the beans through the inlet 12 and operates the device 10.

이때 상기 송풍기(50)에 의해 열풍이 상기 열풍 배출관(24)을 통해 상부로 배출되며 투입되는 원두는 상기 로스팅 파이프(42)에 의해 파이프(42) 주변에서 순환하면서 로스팅하게 된다.At this time, the hot air is discharged to the upper through the hot air discharge pipe 24 by the blower 50 and the coffee beans are roasted while circulating around the pipe 42 by the roasting pipe 42.

상기 로스팅 과정 중에 원두의 껍질(은피)은 상기 껍질 배출관(14)을 통해 상기 껍질 수거함(26)에 포집되고 수거된 껍질은 작업 후 버려지게 된다.During the roasting process, the shells of the beans (silver skin) are collected in the shell box 26 through the shell discharge pipe 14 and the collected shells are discarded after the operation.

그리고 로스팅 과정이 세팅조건에 따라 종료되면, 상기 모터의 작동으로 인해 상기 여과망(46)이 상기 배출관(24)의 하부를 개방시킴과 동시에 상기 방향 전환 부재(32)의 작동으로 상기 송풍기(50)에서 발생되는 열풍은 상기 제 2 열순환관(30)으로 이동하여 상기 베이스(52)로 재송풍된다.When the roasting process is finished according to the setting condition, the filter network 46 opens the lower portion of the discharge pipe 24 due to the operation of the motor and at the same time, the blower 50 is operated by the operation of the turning member 32. The hot air generated in the air is moved to the second heat circulation tube 30 and re-blowed to the base 52.

따라서 상기 로스팅된 원두는 상기 배출구(34)를 통해 외부로 인출되는데 인출된 원두는 용기에 저장됨과 동시에 하부에서 흡입되는 공기에 의해 냉각과정을 거치게 되는 것이 통상적이라는 것을 당업자는 용이하게 알 수 있으며 이하 생략한다.Therefore, those skilled in the art can easily know that the roasted beans are drawn out to the outside through the outlet 34, and the drawn beans are usually stored in a container and undergo a cooling process by air sucked from the bottom. Omit.

본 발명은 기재된 실시예에 따른 커피 로스팅 장치에 한정되는 것은 아니고, 본 발명의 사상 및 범위를 벗어나지 않고 다양하게 수정 및 변형할 수 있음은 이 기술의 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명하다. 따라서 그러한 변형예 또는 수정예들은 본 발명의 특허청구범위에 속한다 해야 할 것이다.It is apparent to those skilled in the art that the present invention is not limited to the coffee roasting apparatus according to the described embodiments, and that various modifications and changes can be made without departing from the spirit and scope of the present invention. Therefore, such modifications or variations will have to belong to the claims of the present invention.

10 : 로스팅 장치, 12 : 투입구,
14 : 껍질 배출관, 16 : 상부 덮개,
18 : 로스팅 부재, 20 : 몸체,
22 : 경사 받침대, 24 : 열풍 배출관,
26 : 껍질 수거함, 28,30 : 제 1 및 제 2 열순환관,
32 : 방향 전환 부재, 34 ; 배출구,
36 : 외측 가이드판, 38 : 내측 가이드판,
40 : 연결대, 42 : 로스팅 파이프,
44 : 지지대, 46 : 여과망,
48 : 조작부, 50 : 송풍기,
52 : 베이스 10: roasting device, 12: inlet,
14: shell discharge pipe, 16: top cover,
18: roasting member, 20: body,
22: inclined pedestal, 24: hot air discharge pipe,
26: shell collection box, 28,30: first and second thermocycle tube,
32: turning member, 34; outlet,
36: outer guide plate, 38: inner guide plate,
40: connecting rod, 42: roasting pipe,
44: support, 46: filter network,
48: operation unit, 50: blower,
52: base

Claims

In a coffee roasting device,
A base with a built-in heater and blower;
A roasting member formed at an upper portion of which an inlet for introducing coffee beans is installed on the base and roasted coffee beans introduced by hot air generated inside the base;
A coffee bean husk collecting one end connected to the other end of the coffee bean husk discharge pipe connected to an upper portion of the roasting member;
A first heat circulation tube having one end connected to an upper portion of the coffee bean shell collecting box and the other end communicating with the base;
One end is connected to the lower end of the roasting member, the other end is connected to the base to discharge the hot air generated in the base to the upper side, one side hot air discharge pipe formed with a bean discharge port communicating with the lower end of the roasting member;
A second heat circulation tube having one end communicating with one side of the hot air discharge pipe and the other end communicating with the base;
A direction changing member mounted at a predetermined portion of the hot air discharge pipe to convert hot air generated at the base into another direction; And
And a filtering net mounted to open and close left and right at the bottom of the roasting member.

According to claim 1, The roasting member, The upper cover, a cylindrical body connected to the lower end of the cover, one end is connected to the lower end of the body, the other end is inclined pedestal connected to the upper portion of the hot air discharge pipe, And a roasting pipe positioned in the middle of the inclined pedestal and fixed by at least one support material.

The method of claim 1, wherein the redirection member,
An outer guide plate having one end hinged to an inner predetermined portion of the hot air discharge pipe connected to the discharge port, and one end of the hot guide pipe being hinged to an inner predetermined portion of the hot air discharge pipe connected to the second hot circulation pipe, And a connecting rod for hinge-connecting the inner guide plate having a short length and the outer guide plate and the inner guide plate.