KR101024682B1 - Multi-functional slicer for cook - Google Patents

Multi-functional slicer for cook Download PDF

Info

Publication number
KR101024682B1
KR101024682B1 KR1020100010031A KR20100010031A KR101024682B1 KR 101024682 B1 KR101024682 B1 KR 101024682B1 KR 1020100010031 A KR1020100010031 A KR 1020100010031A KR 20100010031 A KR20100010031 A KR 20100010031A KR 101024682 B1 KR101024682 B1 KR 101024682B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
cutter
cutting knife
plate
shaft
slide plate
Prior art date
Application number
KR1020100010031A
Other languages
Korean (ko)
Inventor
배영수
Original Assignee
배영수
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 배영수 filed Critical 배영수
Priority to KR1020100010031A priority Critical patent/KR101024682B1/en
Application granted granted Critical
Publication of KR101024682B1 publication Critical patent/KR101024682B1/en

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J17/00—Household peeling, stringing, or paring implements or machines
    • A47J17/14—Machines for peeling
    • A47J17/16—Peeling machines with rotary fruit-holding spindles and fixed or movable peeler blades
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/24—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies
    • B26D3/26—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies specially adapted for cutting fruit or vegetables, e.g. for onions
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/28—Splitting layers from work; Mutually separating layers by cutting
    • B26D3/283—Household devices therefor
    • B26D2003/288—Household devices therefor making several incisions and cutting cubes or the like, e.g. so-called "julienne-cutter"
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D2210/00—Machines or methods used for cutting special materials
    • B26D2210/02—Machines or methods used for cutting special materials for cutting food products, e.g. food slicers

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

PURPOSE: A multifunctional kitchen slicer is provided to easily control the slice thickness of vegetables and fruits by controlling the height of a slide plate. CONSTITUTION: A multifunctional kitchen slicer(100) comprises a slicer body(110), a cutting blade(120), a cutter(C), and a slider. When a slide plate(111) is installed in the slicer body, the slice thickness of food is easily controlled by controlling a gap between the slide plate and the cutting knife. The cut shape of the food is changed by separating the cutting blade from the top of a cutting blade support plate(113) and coupling a moire cutting blade to the top of the cutting blade support plate. The cutter is composed of multiple first and second cutters. The first and second cutters are installed in the shaft of the cutter. The slider covers the first and second cutters.

Description

다기능 주방용 슬라이서{MULTI-FUNCTIONAL SLICER FOR COOK}MULTI-FUNCTIONAL SLICER FOR COOK}

본 발명은 야채 혹은 과일 등을 채 형태로 자르는 주방용 슬라이서에 관한 것으로, 특히 야채 및 과일의 슬라이스 두께를 조절하기 쉽고 커터에 부상을 당하지 않는 안전구조로 구성된 다기능 주방용 슬라이서에 관한 것이다.The present invention relates to a kitchen slicer for cutting vegetables or fruits in the form of vegetables, and more particularly, to a multifunctional kitchen slicer having a safety structure that is easy to adjust the slice thickness of vegetables and fruits and is not injured by a cutter.

일반적으로 각 가정이나 식당에서는 조리시 야채나 과일을 썰기 위해 조리용 칼을 사용하게 되는데, 조리용 칼의 경우에는 실수로 손을 베일 염려가 있을 뿐만 아니라 많은 양의 야채나 과일을 썰기에는 시간도 많이 걸리고 많은 힘이 소요되는 문제점이 있다. 이에, 힘을 들이지 않고 안전하게 야채나 과일을 썰 수 있는 주방용 슬라이서가 개발되어 가정이나 식당에서 널리 사용되고 있다.In general, each household or restaurant uses a cooking knife to cut vegetables or fruits when cooking. In the case of a cooking knife, not only can you cut your hands accidentally, but also time to cut large quantities of vegetables or fruits. There is a problem that takes a lot and takes a lot of power. Accordingly, kitchen slicers that can safely slice vegetables or fruits without effort have been developed and are widely used in homes and restaurants.

주방용 슬라이서는 여러 가지 형태가 있으나 대표적인 구성은 야채나 과일이 슬라이딩되는 미끄럼판의 일 측에 칼날 또는 채썰기용 돌기가 형성되어 있으며, 칼날과 채썰기용 돌기는 일체형 또는 착탈형이 있다.Kitchen slicers come in many forms, but typical configurations include blades or slicing protrusions on one side of the sliding plate on which vegetables or fruits are slid, and blades and slicing protrusions are integral or removable.

그러나 전술한 바와 같이 구성되는 종래의 주방용 슬라이서는 칼날의 절삭각도가 일정하기 때문에 야채나 과일의 종류나 단단한 정도에 따라 다양한 형태로 썰지 못하고 한 가지 형태로밖에 썰 수 없다. 따라서, 식당에서와 같이 그 사용빈도가 빈번한 곳에서는 칼날의 절삭각도가 다른 여러 종류의 주방용 슬라이서를 구비해야만 하기 때문에 많은 비용이 소요되는 문제점이 있다.However, since the cutting angle of the conventional kitchen slicer configured as described above is a constant cutting angle of the vegetable or fruit can not be cut into one form only in various forms depending on the type or hardness of the fruit. Therefore, in a place where the frequency of use is frequent, such as in a restaurant, since the cutting angle of the blade must be provided with various kinds of kitchen slicers, there is a problem that a lot of cost is required.

또한 종래의 주방용 슬라이서는 칼이 외부로 노출되어 칼에 의한 부상당하는 경우가 자주 발생한다.In addition, the conventional kitchen slicer is often exposed to the outside knife is injured by the knife often occurs.

본 발명은 전술한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 슬라이드 판의 높이를 조절하여 야채나 과일의 슬라이스 두께를 손쉽게 조절할 수 있고, 여러 개의 절삭 칼을 선택적으로 교체할 수 있도록 하여 채 형상을 다양하게 변경할 수 있으며, 커터가 슬라이서 본체 외부로 돌출되지 않도록 하여 커터에 의한 안전사고를 방지할 수 있어 제품에 대한 신뢰성을 높일 수 있는 다기능 주방용 슬라이서를 제공함에 그 목적이 있다.The present invention is to solve the above-described problems, by adjusting the height of the slide plate can easily adjust the slice thickness of the vegetable or fruit, and can be changed variously by changing the shape of the various cutting knives selectively It is an object of the present invention to provide a multifunctional kitchen slicer that can prevent a safety accident caused by the cutter by preventing the cutter from protruding outside the slicer body.

전술한 목적을 달성하기 위하여 본 발명의 다기능 주방용 슬라이서는 전방에는 슬라이딩 판이 상하로 탄력적으로 형성되고 상기 슬라이딩 판의 후면에는 다수의 커터 삽입 홀이 형성되며 상기 슬라이딩 판 하부 측면에는 경사 턱이 형성되고, 후방에는 상기 슬라이딩 판과 일정간격을 두고 절삭 날 지지판이 형성되며, 양 측면에는 그 길이방향을 따라 측 판이 형성되는 슬라이서 본체; 상기 절삭 칼 지지판의 상면에 탈착 가능하게 결합되며, 상기 슬라이딩 판과 일정 간격을 유지하는 절삭 칼; 상기 절삭 칼과 일체로 인서트 사출 성형되는 절삭 칼 손잡이; 상기 측 판에 회전 가능하게 설치되는 커터 샤프트; 상기 커터 샤프트에 균등 간격을 두고 한쪽 방향으로 다수의 제1 커터가 설치되고, 상기 제1 커터보다 상대적으로 넓은 간격을 두고 상기 제1 커터와 다른 쪽 방향으로 상기 커터 샤프트에 다수의 제2 커터가 설치되는 커터; 상기 커터 샤프트에 균등 간격을 두고 한쪽 방향으로 고정되는 다수의 제1 커터; 상기 제1 커터보다 상대적으로 넓은 간격을 두고 상기 제1 커터와 다른 쪽 방향으로 상기 커터 샤프트에 고정되는 다수의 제2 커터; 상기 커터 샤프트를 회전시켜서 상기 제1 커터 또는 상기 제2 커터를 선택적으로 상기 커터 삽입 홀로 삽입할 수 있도록 상기 커터 샤프트의 일단에 고정되는 제1 노브; 상기 측 판에 회전 가능하게 설치되는 슬라이드 판 샤프트; 상기 슬라이드 판 샤프트에 고정되는 가압 돌기; 상기 가압돌기와 연결되고, 상기 슬라이드 판의 하부에 슬라이드 가능하게 설치되며, 상부 측면에는 상기 경사 턱과 가압되는 가압 경사면이 형성되는 슬라이더; 및 상기 슬라이드 판 샤프트를 회전시켜서 상기 슬라이드 판의 높이를 조절할 수 있도록 상기 슬라이드 판 샤프트의 일단에 고정되는 제2 노브;를 포함한다.In order to achieve the above object, the multifunctional kitchen slicer of the present invention has a sliding plate formed in the front and bottom elastically, a plurality of cutter insertion holes are formed in the rear of the sliding plate, and the inclined jaw is formed in the lower side of the sliding plate, A slicer main body having a cutting edge support plate formed at a predetermined distance from the sliding plate at a rear side thereof, and side plates formed at both sides thereof in a longitudinal direction thereof; A cutting knife detachably coupled to an upper surface of the cutting knife support plate and maintaining a predetermined distance from the sliding plate; A cutting knife handle which is insert injection molded integrally with the cutting knife; A cutter shaft rotatably installed on the side plate; A plurality of first cutters are installed in one direction at equal intervals on the cutter shaft, and a plurality of second cutters are disposed on the cutter shaft in a direction different from the first cutter at a relatively wider distance than the first cutter. Cutter installed; A plurality of first cutters fixed in one direction at equal intervals on the cutter shaft; A plurality of second cutters fixed to the cutter shaft in a direction opposite to the first cutter with a relatively wider spacing than the first cutter; A first knob fixed to one end of the cutter shaft to rotate the cutter shaft to selectively insert the first cutter or the second cutter into the cutter insertion hole; A slide plate shaft rotatably installed on the side plate; A pressing protrusion fixed to the slide plate shaft; A slider connected to the pressing protrusion, the slider being slidably installed at a lower portion of the slide plate, and having a pressing inclined surface formed on the upper side thereof to press the inclined jaw; And a second knob fixed to one end of the slide plate shaft to rotate the slide plate shaft to adjust the height of the slide plate.

상기 절삭 칼 지지판의 상면에는 고정 홈이 형성되고, 상기 고정 홈과 상응하도록 상기 절삭 칼 손잡이의 하면에는 고정 돌기가 형성된다.A fixing groove is formed on an upper surface of the cutting knife support plate, and a fixing protrusion is formed on a lower surface of the cutting knife handle to correspond to the fixing groove.

상기 절삭 날 지지판과 인접하는 상기 측 판 내면에는 슬라이드 홈이 형성되고, 상기 슬라이드 홈과 근접하는 상기 측 판 내면에는 상기 절삭 칼을 지지하는 절삭 칼 지지 돌기가 형성된다.A slide groove is formed on an inner surface of the side plate adjacent to the cutting edge support plate, and a cutting knife support protrusion is formed on an inner surface of the side plate adjacent to the slide groove to support the cutting knife.

상기 슬라이더는 그 하면에 상기 제1 커터 또는 상기 제2 커터로부터의 부상을 방지하기 위하여 커버 부가 형성된다.The slider has a cover portion formed on its lower surface to prevent injury from the first cutter or the second cutter.

상기 제1 노브의 외주 면에는 스토핑 홈이 형성되고, 상기 스토핑 홈에 선택적으로 삽입되도록 상기 측 판에는 스토퍼가 슬라이드 이동가능하게 설치되며, 상기 스토핑 홈에 상기 스토퍼가 삽입되는 경우, 상기 커터 샤프트의 회전이 고정되어 상기 커터 샤프트의 제1 커터와 제2 커터가 상기 커터 삽입 홀로 돌출되지 않음으로써 상기 제1 커터와 제2 커터에 의한 부상을 효과적으로 방지한다.A stopper groove is formed on an outer circumferential surface of the first knob, and a stopper is slidably installed on the side plate to be selectively inserted into the stopper groove, and when the stopper is inserted into the stopper groove, The rotation of the cutter shaft is fixed so that the first cutter and the second cutter of the cutter shaft do not protrude into the cutter insertion hole, thereby effectively preventing the injury by the first cutter and the second cutter.

삭제delete

이상에 설명한 바와 같이, 본 발명은 제1 노브를 이용하여 슬라이드 판의 높이를 조절함으로써 사용자가 원하는 야채 및 과일(이하, 편의상 절삭 물이라 함)의 슬라이스 두께를 손쉽게 조절할 수 있다.As described above, the present invention can easily adjust the slice thickness of the vegetable and fruit (hereinafter referred to as cutting for convenience) desired by the user by adjusting the height of the slide plate using the first knob.

또한, 본 발명은 여러 개의 절삭 칼을 선택적으로 교체할 수 있도록 하여 채 형상을 사용자가 원하는 형태로 다양하게 변경할 수 있다.In addition, the present invention can be selectively replaced by a plurality of cutting knives can be variously changed to the shape desired by the user.

또한, 본 발명은 인서트 사출 성형으로 절삭 칼과 절삭 칼 손잡이 일체로 형성되고, 상기 측 판 내면에 상기 절삭 칼을 지지하는 절삭 칼 지지 돌기가 형성됨으로써, 절삭 칼의 흔들림 없이 절삭 물을 안정적으로 절삭할 수 있다.In addition, the present invention is formed integrally with the cutting knife and the cutting knife handle by insert injection molding, the cutting knife support projection for supporting the cutting knife is formed on the inner surface of the side plate, thereby stably cutting the cutting water without shaking the cutting knife can do.

또한, 본 발명은 커터가 슬라이서 본체 외부로 돌출되지 않도록 하여 커터에 의한 안전사고를 방지할 수 있어 제품에 대한 신뢰성을 높일 수 있다. In addition, the present invention can prevent the safety accident caused by the cutter by preventing the cutter from protruding outside the slicer body can increase the reliability of the product.

도 1은 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서를 보인 사시도
도 2는 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서를 보인 저면 사시도
도 3은 도 2에서 슬라이서 본체와 슬라이더를 분리하여 보인 사시도
도 4는 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서에 있어서 절삭 칼의 분리를 보인 사시도
도 5는 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서를 보인 측면도
도 6 및 도 7은 절삭 칼의 변형 예를 보인 평면도, 정면도
도 8은 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서에 있어서 슬라이드 판의 높이조절을 설명하기 위한 종단면도
도 9는 도 8의 요부발췌 확대도로 슬라이드 판의 상승 전 상태를 보인 도면
도 10은 슬라이드 판의 상승 후 상태를 보인 도면
도 11은 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서의 홀더를 보인 사시도
도 12는 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서의 홀더를 보인 저면 사시도
도 13은 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서의 홀더를 보인 측면도1 is a perspective view showing a multifunctional kitchen slicer according to the present invention
Figure 2 is a bottom perspective view showing a multifunctional kitchen slicer according to the present invention
3 is a perspective view of the slicer main body and the slider shown in FIG.
Figure 4 is a perspective view showing the separation of the cutting knife in the multifunctional kitchen slicer according to the present invention
Figure 5 is a side view showing a multifunctional kitchen slicer according to the present invention
6 and 7 are a plan view, a front view showing a modification of the cutting knife
8 is a longitudinal cross-sectional view for explaining the height adjustment of the slide plate in the multifunctional kitchen slicer according to the present invention.
9 is an enlarged view of the excerpts of FIG. 8 showing a state before the slide plate is raised;
10 is a view showing a state after the slide plate is raised.
11 is a perspective view showing a holder of a multifunctional kitchen slicer according to the present invention;
12 is a bottom perspective view showing a holder of a multifunctional kitchen slicer according to the present invention;
Figure 13 is a side view showing the holder of the multifunctional kitchen slicer according to the present invention

이하, 첨부도면을 참조하여 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서 및 그의 홀더의 바람직한 실시 예를 상세하게 설명한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in detail a preferred embodiment of the multifunctional kitchen slicer and its holder according to the present invention.

도 1은 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서를 보인 사시도, 도 2는 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서를 보인 저면 사시도, 도 3은 도 2에서 슬라이서 본체와 슬라이더를 분리하여 보인 사시도, 도 4는 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서에 있어서 절삭 칼의 분리를 보인 사시도, 및 도 5는 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서를 보인 측면도이다.1 is a perspective view showing a multifunctional kitchen slicer according to the present invention, FIG. 2 is a bottom perspective view showing a multifunctional kitchen slicer according to the present invention, FIG. 3 is a perspective view showing a slicer body and a slider separated from FIG. 2, and FIG. In the multifunctional kitchen slicer according to the perspective view showing the separation of the cutting knife, and Figure 5 is a side view showing the multifunctional kitchen slicer according to the present invention.

도 1 내지 도 4를 참조하면, 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서(100)는 전방에 슬라이딩 판(111)이 상하로 탄력적으로 형성되고 상기 슬라이딩 판(111)의 후면에 다수의 커터 삽입 홀(111a)이 형성되며 상기 슬라이딩 판(111) 하부 측면에는 경사 턱(111b)이 형성되고, 후방에 상기 슬라이딩 판(111)과 일정간격을 두고 절삭 칼 지지판(113)이 형성되며, 양 측면에 그 길이방향을 따라 측 판(115)이 형성되는 슬라이서 본체(110); 상기 절삭 칼 지지판(113)의 상면에 탈착 가능하게 결합되며, 상기 슬라이딩 판(111)과 일정 간격을 유지하는 절삭 칼(120); 상기 절삭 칼(120)과 일체로 인서트 사출 성형되는 절삭 칼 손잡이(130); 상기 측 판(115)에 회전 가능하게 설치되는 커터 샤프트(140); 상기 커터 샤프트(140)에 균등 간격을 두고 한쪽 방향으로 다수의 제1 커터(C1)가 설치되고, 상기 제1 커터(C1)보다 상대적으로 넓은 간격을 두고 상기 제1 커터(C1)와 다른 쪽 방향으로 상기 커터 샤프트(140)에 다수의 제2 커터(C2)가 설치되는 커터(C); 상기 커터 샤프트(140)를 회전시켜서 상기 제1 커터(C1) 또는 상기 제2 커터(C2)를 선택적으로 상기 커터 삽입 홀(111a)로 삽입할 수 있도록 상기 커터 샤프트(140)의 일단에 고정되는 제1 노브(150); 상기 측 판(115)에 회전 가능하게 설치되는 슬라이드 판 샤프트(160); 상기 슬라이드 판 샤프트(160)에 고정되는 가압 돌기(170); 상기 가압돌기(170)와 연결되고, 상기 슬라이드 판(111)의 하부에 슬라이드 가능하게 설치되며, 상부 측면에는 상기 경사 턱(111b)과 가압되는 가압 경사면(181)이 형성되는 슬라이더(180); 및 상기 슬라이드 판 샤프트(160)를 회전시켜서 상기 슬라이드 판(111)의 높이를 조절할 수 있도록 상기 슬라이드 판 샤프트(160)의 일단에 고정되는 제2 노브(190);를 포함한다.1 to 4, the multifunctional kitchen slicer 100 according to the present invention has a sliding plate 111 formed elastically up and down in the front and a plurality of cutter insertion holes 111a at the rear of the sliding plate 111. ) Is formed and the inclined jaw (111b) is formed on the lower side of the sliding plate 111, the cutting knife support plate 113 is formed at a predetermined interval with the sliding plate 111 at the rear, the length on both sides A slicer main body 110 in which side plates 115 are formed along a direction; A cutting knife 120 detachably coupled to an upper surface of the cutting knife supporting plate 113 and maintaining a predetermined distance from the sliding plate 111; Cutting knife handle 130 which is insert injection molding integrally with the cutting knife 120; A cutter shaft 140 rotatably installed on the side plate 115; A plurality of first cutters C1 are installed in one direction at equal intervals on the cutter shaft 140, and the other side of the first cutter C1 is spaced relatively wider than the first cutter C1. A cutter (C) having a plurality of second cutters (C2) installed in the cutter shaft (140) in a direction; Is fixed to one end of the cutter shaft 140 to rotate the cutter shaft 140 to selectively insert the first cutter (C1) or the second cutter (C2) into the cutter insertion hole (111a). First knob 150; A slide plate shaft (160) rotatably installed on the side plate (115); A pressing protrusion 170 fixed to the slide plate shaft 160; A slider 180 connected to the pressing protrusion 170 and slidably installed at a lower portion of the slide plate 111, and having a pressing inclined surface 181 pressed against the inclined jaw 111b at an upper side thereof; And a second knob 190 fixed to one end of the slide plate shaft 160 to adjust the height of the slide plate 111 by rotating the slide plate shaft 160.

이하, 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서(100)의 구성을 좀더 구체적으로 살펴본다.Hereinafter, the configuration of the multifunctional kitchen slicer 100 according to the present invention will be described in more detail.

우선, 상기 슬라이서 본체(110)는 합성수지로 형성되며, 전방에는 슬라이딩 판(111)이 형성되고 후방에는 상기 슬라이딩 판(111)과 일정간격(G)을 두고 절삭 칼 지지판(113)이 형성된다.First, the slicer main body 110 is formed of a synthetic resin, and a sliding plate 111 is formed at the front side, and a cutting knife support plate 113 is formed at the rear with the sliding plate 111 at a predetermined interval (G).

상기 슬라이딩 판(111)과 절삭 칼 지지판(113)의 사이드 쪽에는 그 길이방향을 따라 측 판(115)이 형성된다. 상기 슬라이딩 판(111)의 후면에 다수의 커터 삽입 홀(111a)이 형성된다.The side plate 115 is formed along the longitudinal direction of the sliding plate 111 and the side of the cutting knife support plate 113. A plurality of cutter insertion holes 111a are formed on the rear surface of the sliding plate 111.

상기 측 판(115)은 상기 슬라이딩 판(111)과 절삭 칼 지지판(113)보다 높게 위치하며, 상면은 직선형이고 하면은 라운딩 된 형상을 갖는다.The side plate 115 is located higher than the sliding plate 111 and the cutting knife support plate 113, the upper surface is straight and the lower surface has a rounded shape.

상기 슬라이딩 판(111), 상기 절삭 칼 지지판(113), 상기 측 판(115)은 사출 성형으로 일체로 형성하는 것이 바람직하다. 상기 슬라이딩 판(111)에는 손잡이(117)가 형성되고, 상기 절삭 칼 지지판(113)의 저면에는 거치부(118)가 형성된다.The sliding plate 111, the cutting knife support plate 113, and the side plate 115 is preferably formed integrally by injection molding. A handle 117 is formed on the sliding plate 111, and a mounting part 118 is formed on a bottom surface of the cutting knife support plate 113.

상기 절삭 칼 지지판(113)은 그 양쪽 면이 상기 측 판(115)에 모두 고정되는 구조이지만, 상기 슬라이딩 판(111)은 그 양쪽 면 일부분만이 상기 측 판(115)에 고정되는 구조이다. 이는, 상기 슬라이딩 판(111)이 그 양쪽 면 일부분을 중심으로 상하로 탄력적으로 유동 가능하도록 하여 상기 슬라이딩 판(111)의 높이를 조절할 수 있도록 하기 위해서이다. 상기 슬라이딩 판(111) 하부 측면에는 경사 턱(111b)이 형성된다.The cutting knife support plate 113 has a structure in which both sides thereof are fixed to the side plate 115, but the sliding plate 111 has a structure in which only a portion of both sides thereof is fixed to the side plate 115. This is to allow the sliding plate 111 to be able to elastically move up and down about a portion of both sides thereof to adjust the height of the sliding plate 111. An inclined jaw 111b is formed at a lower side of the sliding plate 111.

상기 절삭 칼(120)은 절삭 물을 일정두께로 커팅하기 위한 것으로, 절삭 칼 손잡이(130)에 인서트 사출 성형방식으로 일체로 형성되는 것이 바람직하다. 인서트 사출 성형방식은 공지의 기술이므로 이에 대한 구체적인 설명은 생략한다.The cutting knife 120 is for cutting the cutting material to a predetermined thickness, it is preferable that the cutting knife handle 130 is integrally formed by an insert injection molding method. Since the insert injection molding method is a known technique, a detailed description thereof will be omitted.

이처럼 상기 절삭 칼(120)을 절삭 칼 손잡이(130)에 인서트 사출 성형하는 구조는 절삭 칼(120)의 유동이 방지되어 종래의 볼트구조보다 절삭 성능이 대폭 향상될 수 있다.As such, the structure of insert injection molding the cutting knife 120 into the cutting knife handle 130 may prevent the flow of the cutting knife 120 and thus significantly improve cutting performance than the conventional bolt structure.

또한 절삭 칼의 형태는 평편한 형상뿐만 아니라 도 6 및 도 7에 도시된 바와 같이 물결무늬도 가능한바, 이러한 구조에서도 절삭 칼(120')을 절삭 칼 손잡이(130')에 인서트 사출 성형하여 절삭 칼(120')의 유동을 방지하고 절삭 성능을 높이도록 하는 것이 바람직하다.In addition, the shape of the cutting knife is not only a flat shape, but also a wave pattern as shown in Figs. 6 and 7, even in such a structure cutting the cutting knife 120 'by insert injection molding the cutting knife handle 130' It is desirable to prevent the flow of the knife 120 'and to increase cutting performance.

상기 절삭 칼 손잡이(130)와 일체로 형성된 상기 절삭 칼(120)은 상기 절삭 칼 지지판(113)의 상면에 탈착 가능하게 결합될 수 있다. 이를 위해서, 상기 절삭 칼 지지판(113)의 상면에는 고정 홈(113a)이 형성되고, 상기 고정 홈(113a)과 상응하도록 상기 절삭 칼 손잡이(130)의 하면에는 고정 돌기(130a)가 형성된다.The cutting knife 120 formed integrally with the cutting knife handle 130 may be detachably coupled to an upper surface of the cutting knife supporting plate 113. To this end, a fixing groove 113a is formed on an upper surface of the cutting knife support plate 113, and a fixing protrusion 130a is formed on a lower surface of the cutting knife handle 130 to correspond to the fixing groove 113a.

상기 절삭 칼 지지판(113)과 인접하는 상기 측 판(115) 내면에는 슬라이드 홈(115a)이 형성되는바, 상기 슬라이드 홈(115a) 안을 이용하여 상기 절삭 칼 손잡이(130)와 일체로 형성된 상기 절삭 칼(120)을 상기 절삭 칼 지지판(113)의 상면에 결합/분리 가능하며, 결합 상태에서 상기 절삭 칼(120)은 상기 슬라이딩 판(111)과 항상 일정 간격을 유지한다.A slide groove 115a is formed on an inner surface of the side plate 115 adjacent to the cutting knife supporting plate 113, and the cutting is formed integrally with the cutting knife handle 130 by using the slide groove 115a. The knife 120 may be coupled to or separated from the upper surface of the cutting knife support plate 113, and the cutting knife 120 is always kept at a predetermined distance from the sliding plate 111 in a coupled state.

또한, 상기 절삭 칼(120)이 상방으로 젖혀지지 않도록 상기 슬라이드 홈(115a)과 근접하는 상기 측 판(115) 내면에는 상기 절삭 칼(120)을 지지하는 절삭 칼 지지 돌기(120a)가 형성된다.In addition, a cutting knife support protrusion 120a for supporting the cutting knife 120 is formed on an inner surface of the side plate 115 that is close to the slide groove 115a so that the cutting knife 120 is not flipped upward. .

상기 커터 샤프트(140)는 상기 측 판(115)에 회전 가능하게 그 양단이 힌지(H) 결합된다. 상기 커터 샤프트(140)의 일단에는 제1 노브(150)가 고정 설치된다.The cutter shaft 140 is hinged (H) both ends thereof rotatably to the side plate 115. One end of the cutter shaft 140 is fixed to the first knob 150.

상기 커터 샤프트(140)의 슬릿 들에는 커터(C)가 장착되는바, 커터(C)는 도면에 도시한 바와 같이 2종류(C1, C2) 뿐만 아니라 3-4종류(미도 시)도 가능하다.The cutters C are mounted on the slits of the cutter shaft 140, and the cutters C may have 3-4 types (not shown) as well as two types C1 and C2 as shown in the drawing. .

상기 제1 커터(C1)는 한쪽 방향을 향하여 균등간격, 예를 들어 0.5㎝로 다수 설치되고, 상기 제2 커터(C2)는 다른 쪽 방향을 향하여 상기 제1 커터(C1)보다 상대적으로 넓은 간격, 예를 들어 0.8㎝로 다수 설치될 수 있다.The first cutter (C1) is provided with a plurality of equal intervals, for example, 0.5 cm toward one direction, the second cutter (C2) is relatively wider than the first cutter (C1) toward the other direction For example, a plurality of 0.8 cm can be installed.

따라서 사용자는 제1 노브(150)를 잡고 돌려서 상기 커터 샤프트(140)를 회전시켜서 상기 제1 커터(C1) 혹은 상기 제2 커터(C2)를 커터 삽입 홀(111a)로 돌출시켜서 절삭 물을 적당한 폭으로 커팅할 수 있다.Therefore, the user grabs the first knob 150 and rotates the cutter shaft 140 to protrude the first cutter C1 or the second cutter C2 into the cutter insertion hole 111a so that the cutting material is properly cut. Can be cut to width.

상기 슬라이드 판 샤프트(160)는 상기 측 판(115)에 회전 가능하게 힌지(H) 결합된다. 상기 슬라이드 판 샤프트(160)에는 가압 돌기(170)가 고정된다.The slide plate shaft 160 is rotatably hinged to the side plate 115. The pressing protrusion 170 is fixed to the slide plate shaft 160.

상기 슬라이더(180)는 상기 가압돌기(170)와 연결되는바, 상기 슬라이드 판 샤프트(160)의 회전에 의해서 상기 가압 돌기(170)가 회동하면, 그 힘에 의해서 상기 슬라이드 판(111)의 하부에서 상기 슬라이서 본체(110) 길이방향으로 슬라이드 되도록 구성된다.The slider 180 is connected to the pressing protrusion 170, and when the pressing protrusion 170 is rotated by the rotation of the slide plate shaft 160, the lower portion of the slide plate 111 by the force In the slicer body 110 is configured to slide in the longitudinal direction.

상기 슬라이더(180)는 그 하면에 상기 제1 커터(C1) 및 상기 제2 커터(C2)로부터의 부상을 방지하기 위하여 커버 부(182:도 3 참조)가 형성된다. 상기 커버 부(182)는 상기 제1 커터(C1) 및 상기 제2 커터(C2)가 외부로 돌출되지 않도록 하여 사용자의 부주의에 의한 손 부상을 효과적으로 방지할 수 있다.The slider 180 has a cover portion 182 (see FIG. 3) formed on its lower surface to prevent injury from the first cutter C1 and the second cutter C2. The cover part 182 may prevent the first cutter C1 and the second cutter C2 from protruding to the outside, thereby effectively preventing hand injury due to user's carelessness.

상기 슬라이더(180)의 상부 측면에는 상기 경사 턱(111b)과 접촉 가압되는 가압 경사면(181)이 형성된다.On the upper side of the slider 180 is formed a pressing inclined surface 181 which is pressed against the inclined jaw (111b).

상기 슬라이드 판(111)이 슬라이드 될 때, 가압 경사면(181)이 상기 슬라이드 판(111)의 경사 턱(111b)과 접촉 가압되며, 이때 접촉 위치에 따라 상기 슬라이드 판(111)의 높이가 조절됨으로써, 상기 절삭 칼(120)과 상기 슬라이드 판(111)의 간격(G)이 조절되어 절삭 물의 슬라이스 두께를 얇게 혹은 두껍게 조절할 수 있는 것이다.When the slide plate 111 is slid, the pressure inclined surface 181 is pressed into contact with the inclined jaw 111b of the slide plate 111, the height of the slide plate 111 is adjusted according to the contact position The gap G between the cutting knife 120 and the slide plate 111 may be adjusted to adjust the slice thickness of the cutting material to be thin or thick.

상기 제2 노브(190)는 상기 슬라이드 판 샤프트(160)의 일단에 고정 설치된다.The second knob 190 is fixedly installed at one end of the slide plate shaft 160.

또한, 상기 제1 노브(150)의 외주 면에는 스토핑 홈(141)이 형성되고, 상기 스토핑 홈(141)에 선택적으로 삽입되도록 상기 측 판(115)에는 스토퍼(145)가 슬라이드 이동가능하게 설치된다.In addition, a stopper groove 141 is formed on an outer circumferential surface of the first knob 150, and a stopper 145 is slidably movable in the side plate 115 to be selectively inserted into the stopping groove 141. Is installed.

다시 말해, 상기 스토핑 홈(141)에 상기 스토퍼(145)가 삽입되는 경우, 상기 커터 샤프트(140)의 회전이 고정되어 상기 제1 커터(C1)와 상기 제2 커터(C2)가 상기 커터 삽입 홀(111a)로 돌출(노출)되지 않게 되어 상기 제1 커터(C1)와 제2 커터(C2)에 의한 부상을 효과적으로 방지할 수 있다(도 5 참조).In other words, when the stopper 145 is inserted into the stopping groove 141, the rotation of the cutter shaft 140 is fixed so that the first cutter C1 and the second cutter C2 are fixed to the cutter. It is not protruded (exposure) to the insertion hole (111a) can effectively prevent the injury by the first cutter (C1) and the second cutter (C2) (see Fig. 5).

한편, 도 11은 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서의 홀더를 보인 사시도, 도 12는 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서의 홀더를 보인 저면 사시도, 및 도 13은 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서의 홀더를 보인 측면도이다.On the other hand, Figure 11 is a perspective view showing a holder of the multifunctional kitchen slicer according to the present invention, Figure 12 is a bottom perspective view showing a holder of the multifunctional kitchen slicer according to the present invention, and Figure 13 shows a holder of the multifunctional kitchen slicer according to the present invention. Side view.

도 11 내지 도 13을 참조하면, 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서의 홀더(200)는 센터부분에 관통 홀(211)이 형성되고 외곽부분에 부상방지를 위한 날개 부(212)가 형성되는 홀더 본체(210); 상기 관통 홀(211) 안에 상하로 슬라이드 가능하게 설치되는 손잡이(220); 상기 손잡이(220)의 하부에 결합되며, 저면에 고정 돌기(231)가 다수 형성되는 체결 판(230); 및 상기 홀더 본체(210)의 바닥면에 설치되는 가이드 링(240)을 포함한다. 상기 고정 돌기(231)는 절삭 물을 움직이지 않고 파지하는 역할을 한다.11 to 13, the holder 200 of the multifunctional kitchen slicer according to the present invention is a holder body in which a through hole 211 is formed in a center portion and a wing portion 212 is formed on the outer portion to prevent injury. 210; A handle 220 installed to be slidable up and down in the through hole 211; A coupling plate 230 coupled to a lower portion of the handle 220 and having a plurality of fixing protrusions 231 formed on a bottom thereof; And guide ring 240 is installed on the bottom surface of the holder body 210. The fixing protrusion 231 serves to grip the cutting without moving.

상기 홀더 본체(210)의 관통 홀(211) 쪽으로는 손잡이(220)가 상하로 슬라이드 이동 가능하게 설치되는바, 상기 손잡이(220)의 상단에는 이탈방지를 위한 스토퍼(221)가 형성되고, 상기 손잡이(220)의 하단에는 체결 판(230)이 고정된다. 따라서 손잡이(220)가 상하로 슬라이드 이동될 때, 상부와 하부 쪽으로 손잡이(220)가 빠지지 않는다.The handle 220 is installed to be slidably moved upward and downward toward the through hole 211 of the holder main body 210, and a stopper 221 is formed on the upper end of the handle 220 to prevent separation. The fastening plate 230 is fixed to the lower end of the handle 220. Therefore, when the handle 220 slides up and down, the handle 220 does not fall toward the upper and lower portions.

상기 홀더 본체(210)의 날개 부(212) 저면에는 고정 돌기(212a)가 형성되고, 상기 체결 판(230)의 저 면에도 고정 돌기(231)가 다수 형성되는바, 상기 고정 돌기들(212a)(231)은 절삭 물을 움직이지 않고 홀딩시키는 역할을 한다.Fixing protrusions 212a are formed on a bottom surface of the wing portion 212 of the holder body 210, and a plurality of fixing protrusions 231 are formed on the bottom surface of the fastening plate 230, respectively. 231 serves to hold the cutting without moving.

상기 날개 부(212)는 상방으로 말린 형상(Curling shape)을 갖는데, 사용자가 상기 손잡이(220)를 잡고 절삭 물을 커팅할 때, 상기 다기능 주방용 슬라이서(100)의 커터(C) 혹은 주방용 슬라이서(100)의 측 판(115) 등에 손이 베이지 않도록 보호하는 역할을 한다.The wing portion 212 has a curling shape that is curled upward. When the user cuts the cutting object by holding the handle 220, the cutter C or the kitchen slicer of the multifunctional kitchen slicer 100 ( The side plate 115 of the 100 serves to protect the hand from being cut.

상기 가이드 링(240)은 그 직경이 상기 다기능 주방용 슬라이서(100)의 측 판 간격(D)과 상응하도록 구성된다. 즉, 사용자가 상기 손잡이(220)를 잡고 절삭 물을 커팅하기 위하여 상기 슬라이드 판(111) 상에서 절삭 물을 슬라이딩시킬 때, 상기 측 판(115)의 상단부분이 가이드 역할을 하도록 구성된다.The guide ring 240 is configured such that its diameter corresponds to the side plate spacing D of the multifunctional kitchen slicer 100. That is, when the user grips the handle 220 and slides the cutting material on the slide plate 111 to cut the cutting material, the upper portion of the side plate 115 is configured to serve as a guide.

이와 같이 구성된 본 발명에 따른 다기능 주방용 슬라이서(100) 및 홀더(200)의 작동을 설명하면 다음과 같다.Referring to the operation of the multifunctional kitchen slicer 100 and the holder 200 according to the present invention configured as described above are as follows.

우선, 제1 노브(150)를 잡고 돌리면, 커터 샤프트(140)가 회전한다. 이때 상기 제1 커터(C1) 또는 상기 제2 커터(C2)를 커터 삽입 홀(111a)로 돌출시켜서 채의 폭을 적당히 조절한다.First, by holding the first knob 150 and turning it, the cutter shaft 140 rotates. At this time, the first cutter C1 or the second cutter C2 protrudes through the cutter insertion hole 111a to appropriately adjust the width of the pole.

그 다음, 제2 노브(190)를 잡고 돌리면, 상기 슬라이드 판 샤프트(160)가 회전한다. 이때 가압 돌기(170)가 회전하면서 슬라이더(180)를 슬라이드 이동시킨다. Then, holding the second knob 190 and turning it, the slide plate shaft 160 rotates. At this time, while the pressing protrusion 170 rotates to move the slider 180.

상기 슬라이더(180)의 슬라이딩에 의해서 가압 경사면(181)이 상기 경사 턱(111b)을 가압하며, 이때 슬라이드 판(111)은 상방으로 들어 올려진다.The inclined surface 181 presses the inclined jaw 111b by sliding the slider 180, and the slide plate 111 is lifted upward.

상기 슬라이드 판(111)이 적당히 올려지면, 상기 슬라이드 판(111)과 절삭 칼의 간격(G)이 적절히 조절됨으로써, 절삭 물의 슬라이스 두께를 사용자가 원하는 두께로 쉽게 조절할 수 있다.When the slide plate 111 is properly raised, the gap G between the slide plate 111 and the cutting knife is appropriately adjusted, so that the slice thickness of the cutting water can be easily adjusted to a desired thickness.

상기 슬라이더(180)는 그 하면에 상기 제1 커터(C1) 및 상기 제2 커터(C2)로부터의 부상을 방지하기 위하여 커버 부(182)가 형성되는바, 상기 커버 부(182)는 상기 제1 커터(C1) 및 상기 제2 커터(C2)를 커버링하여 사용자의 부주의에 의한 손 부상을 효과적으로 방지한다.The slider 180 has a cover portion 182 formed on the lower surface of the slider 180 to prevent injury from the first cutter C1 and the second cutter C2. Covering the first cutter (C1) and the second cutter (C2) effectively prevents injuries of the user due to carelessness of the user.

또한, 채 형상을 변경하고자 할 경우에는, 절삭 칼(120)을 상기 절삭 칼 지지판(113)의 상면에서 분리(탈거)하고, 다른 절삭 칼(물결무늬 칼)(미도 시)을 상기 절삭 칼 지지판(113)의 상면에 결합하여 사용할 수도 있다.In addition, to change the shape of the blade, the cutting knife 120 is separated (removed) from the upper surface of the cutting knife support plate 113, and another cutting knife (wavy knife) (not shown) is attached to the cutting knife support plate. It can also be used in combination with the upper surface of (113).

위와 같은 방법으로 채의 폭과 두께를 적당히 조절한 상태에서, 상기 손잡이(117)를 잡고 거치 부(118)를 용기(그릇)(미 도시)의 가장자리에 거치한 상태에서, 절삭 물을 슬라이드 판(111)에 올려놓고 홀더(200)로 잡은 상태에서 홀더(200)를 전방으로 밀어서 절삭 물을 채 형태로 커팅한다.In a state in which the width and thickness of the pole are properly adjusted in the same manner as above, while holding the handle 117 and mounting the mounting portion 118 to the edge of the container (bowl) (not shown), the cutting plate is slide Put on the (111) and while holding the holder 200, the holder 200 is pushed forward to cut the cuttings while holding the shape.

상기 홀더(200)의 날개 부(212)는 사용자의 손 부위를 감싸는 형태로 형성되어 절삭 물 커팅 중에 사용자의 손 부상을 효과적으로 방지할 수 있다.The wing portion 212 of the holder 200 may be formed to surround a user's hand portion, thereby effectively preventing a user's hand injury during cutting of the cutting object.

다기능 주방용 슬라이서(100)를 사용하지 않을 경우, 제1 노브(150)를 잡고 돌리면, 커터 샤프트(140)가 회전한다. 이때 상기 제1 커터(C1) 또는 상기 제2 커터(C2)를 커터 삽입 홀(111a) 안으로 삽입하여 돌출되지 않도록 한다.When the multifunctional kitchen slicer 100 is not used, the cutter shaft 140 rotates by holding and turning the first knob 150. At this time, the first cutter C1 or the second cutter C2 is inserted into the cutter insertion hole 111a so as not to protrude.

상기 스토퍼(145)를 슬라이드 이동시켜서 스토핑 홈(141) 안에 삽입하여 상기 커터 샤프트(140)가 임의로 회전되지 않도록 함으로써 상기 제1 커터(C1)와 상기 제2 커터(C2)가 상기 커터 삽입 홀(111a)로 돌출되지 않게 되어 상기 제1 커터(C1)와 제2 커터(C2)에 의한 부상을 효과적으로 방지할 수 있다(도 5 참조).The first cutter C1 and the second cutter C2 are inserted into the cutter insertion hole by sliding the stopper 145 into the stopping groove 141 so that the cutter shaft 140 does not rotate arbitrarily. Since it is not protruded by 111a, the injury caused by the first cutter C1 and the second cutter C2 can be effectively prevented (see FIG. 5).

이상에 설명한 바와 같이, 본 발명은 제1 노브를 이용하여 슬라이드 판의 높이를 조절함으로써 사용자가 원하는 야채나 과일의 슬라이스 두께를 손쉽게 조절할 수 있다.As described above, the present invention can easily adjust the slice thickness of the vegetable or fruit desired by the user by adjusting the height of the slide plate using the first knob.

또한, 본 발명은 여러 개의 절삭 칼을 선택적으로 교체할 수 있도록 하여 채 형상을 다양하게 변경할 수 있다.In addition, the present invention can be changed to a variety of shapes while allowing a plurality of cutting knives to be selectively replaced.

또한, 본 발명은 인서트 사출 성형으로 절삭 칼과 절삭 칼 손잡이 일체로 형성되고, 상기 측 판 내면에 상기 절삭 칼을 지지하는 절삭 칼 지지 돌기가 형성됨으로써, 절삭 칼의 흔들림 없이 절삭 물을 안정적으로 절삭할 수 있다.In addition, the present invention is formed integrally with the cutting knife and the cutting knife handle by insert injection molding, the cutting knife support projection for supporting the cutting knife is formed on the inner surface of the side plate, thereby stably cutting the cutting water without shaking the cutting knife can do.

또한, 본 발명은 커터가 슬라이서 본체 외부로 돌출되지 않도록 하여 커터에 의한 안전사고를 방지할 수 있어 제품에 대한 신뢰성을 높일 수 있다.In addition, the present invention can prevent the safety accident caused by the cutter by preventing the cutter from protruding outside the slicer body can increase the reliability of the product.

100: 주방용 슬라이서
110: 슬라이서 본체
111: 슬라이딩 판
111a: 커터 삽입 홀
111b: 경사 턱
113: 절삭 칼 지지판
113a: 고정 홈
115: 측 판
115a: 슬라이드 홈
120: 절삭 칼
120a: 절삭 칼 지지 돌기
130: 절삭 칼 손잡이
130a: 고정 돌기
140: 커터 샤프트
141: 스토핑 홈
145: 스토퍼
150: 제1 노브
160: 판 샤프트
170: 가압 돌기
180: 슬라이더
181: 가압 경사면
190: 제2 노브
C1: 제1 커터
C2: 제2 커터
C: 커터100: dish slicer
110: slicer body
111: sliding plate
111a: cutter insertion hole
111b: inclined jaw
113: cutting knife support plate
113a: fixing groove
115: side plate
115a: Slide groove
120: cutting knife
120a: cutting knife support protrusion
130: cutting knife handle
130a: fixing protrusion
140: cutter shaft
141: stopping groove
145: stopper
150: first knob
160: plate shaft
170: pressing projection
180: slider
181: pressurized slope
190: second knob
C1: first cutter
C2: second cutter
C: cutter

Claims (6)

전방에는 슬라이딩 판(111)이 상하로 탄력적으로 형성되고 상기 슬라이딩 판(111)의 후면에는 다수의 커터 삽입 홀(111a)이 형성되며 상기 슬라이딩 판(111) 하부 측면에는 경사 턱(111b)이 형성되고, 후방에는 상기 슬라이딩 판(111)과 일정간격을 두고 절삭 칼 지지판(113)이 형성되며, 양 측면에는 그 길이방향을 따라 측 판(115)이 형성되는 슬라이서 본체(110);
상기 절삭 칼 지지판(113)의 상면에 탈착 가능하게 결합되며, 상기 슬라이딩 판(111)과 일정 간격을 유지하는 절삭 칼(120);
상기 절삭 칼(120)과 일체로 인서트 사출 성형되는 절삭 칼 손잡이(130);
상기 측 판(115)에 회전 가능하게 설치되는 커터 샤프트(140);
상기 커터 샤프트(140)에 균등 간격을 두고 한쪽 방향으로 다수의 제1 커터(C1)가 설치되고, 상기 제1 커터(C1)보다 상대적으로 넓은 간격을 두고 상기 제1 커터(C1)와 다른 쪽 방향으로 상기 커터 샤프트(140)에 다수의 제2 커터(C2)가 설치되는 커터(C);
상기 커터 샤프트(140)를 회전시켜서 상기 제1 커터(C1) 또는 상기 제2 커터(C2)를 선택적으로 상기 커터 삽입 홀(111a)로 삽입할 수 있도록 상기 커터 샤프트(140)의 일단에 고정되는 제1 노브(150);
상기 측 판(115)에 회전 가능하게 설치되는 슬라이드 판 샤프트(160);
상기 슬라이드 판 샤프트(160)에 고정되는 가압 돌기(170);
상기 가압돌기(170)와 연결되고, 상기 슬라이드 판(111)의 하부에 슬라이드 가능하게 설치되며, 상부 측면에는 상기 경사 턱(111b)과 가압되는 가압 경사면(181)이 형성되는 슬라이더(180); 및
상기 슬라이드 판 샤프트(160)를 회전시켜서 상기 슬라이드 판(111)의 높이를 조절할 수 있도록 상기 슬라이드 판 샤프트(160)의 일단에 고정되는 제2 노브(190);를 포함하는 다기능 주방용 슬라이서.Sliding plate 111 is formed elastically up and down in the front, a plurality of cutter insertion holes (111a) are formed on the rear of the sliding plate 111, and the inclined jaw (111b) is formed on the lower side of the sliding plate (111) A rear end of the slicer main body 110 having a cutting knife support plate 113 formed at a predetermined distance from the sliding plate 111, and having side plates 115 formed on both side surfaces thereof;
A cutting knife 120 detachably coupled to an upper surface of the cutting knife supporting plate 113 and maintaining a predetermined distance from the sliding plate 111;
Cutting knife handle 130 which is insert injection molding integrally with the cutting knife 120;
A cutter shaft 140 rotatably installed on the side plate 115;
A plurality of first cutters C1 are installed in one direction at equal intervals on the cutter shaft 140, and the other side of the first cutter C1 is spaced relatively wider than the first cutter C1. A cutter (C) having a plurality of second cutters (C2) installed in the cutter shaft (140) in a direction;
Is fixed to one end of the cutter shaft 140 to rotate the cutter shaft 140 to selectively insert the first cutter (C1) or the second cutter (C2) into the cutter insertion hole (111a). First knob 150;
A slide plate shaft (160) rotatably installed on the side plate (115);
A pressing protrusion 170 fixed to the slide plate shaft 160;
A slider 180 connected to the pressing protrusion 170 and slidably installed at a lower portion of the slide plate 111, and having a pressing inclined surface 181 pressed against the inclined jaw 111b at an upper side thereof; And
And a second knob (190) fixed to one end of the slide plate shaft (160) so as to adjust the height of the slide plate (111) by rotating the slide plate shaft (160). 제1항에 있어서,
상기 절삭 칼 지지판(113)의 상면에는 고정 홈(113a)이 형성되고, 상기 고정 홈(113a)과 상응하도록 상기 절삭 칼 손잡이(130)의 하면에는 고정 돌기(130a)가 형성되는 것을 특징으로 하는 다기능 주방용 슬라이서.The method of claim 1,
A fixing groove 113a is formed on the upper surface of the cutting knife support plate 113, and a fixing protrusion 130a is formed on the lower surface of the cutting knife handle 130 to correspond to the fixing groove 113a. Multifunctional kitchen slicer. 제1항에 있어서,
상기 절삭 칼 지지판(113)과 인접하는 상기 측 판(115) 내면에는 슬라이드 홈(115a)이 형성되고, 상기 슬라이드 홈(115a)과 근접하는 상기 측 판(115) 내면에는 상기 절삭 칼(120)을 지지하는 절삭 칼 지지 돌기(120a)가 형성되는 것을 특징으로 하는 다기능 주방용 슬라이서.The method of claim 1,
A slide groove 115a is formed on an inner surface of the side plate 115 adjacent to the cutting knife supporting plate 113, and a cutting knife 120 is formed on an inner surface of the side plate 115 adjacent to the slide groove 115a. Multifunctional kitchen slicer, characterized in that the cutting knife supporting protrusion (120a) for supporting the formed. 제1항에 있어서,
상기 슬라이더(180)는 그 하면에 상기 제1 커터(C1) 및 상기 제2 커터(C2)로부터의 부상을 방지하기 위하여 커버 부(182)가 형성되는 것을 특징으로 하는 다기능 주방용 슬라이서.The method of claim 1,
The slider 180 is a multi-functional kitchen slicer, characterized in that the cover portion 182 is formed on the lower surface to prevent injury from the first cutter (C1) and the second cutter (C2). 제1항에 있어서,
상기 제1 노브(150)의 외주 면에는 스토핑 홈(141)이 형성되고, 상기 스토핑 홈(141)에 선택적으로 삽입되도록 상기 측 판(115)에는 스토퍼(145)가 슬라이드 이동 가능하게 설치되며,
상기 스토핑 홈(141)에 상기 스토퍼(145)가 삽입되는 경우, 상기 커터 샤프트(140)의 회전이 고정되어 상기 제1 커터(C1)와 상기 제2 커터(C2)가 상기 커터 삽입 홀(111a)로 돌출되지 않아 상기 제1 커터(C1)와 제2 커터(C2)에 의한 부상을 방지하는 구조인 것을 특징으로 하는 다기능 주방용 슬라이서.The method of claim 1,
A stopper groove 141 is formed on an outer circumferential surface of the first knob 150, and a stopper 145 is slidably installed on the side plate 115 to be selectively inserted into the stopping groove 141. ,
When the stopper 145 is inserted into the stopping groove 141, the rotation of the cutter shaft 140 is fixed such that the first cutter C1 and the second cutter C2 are inserted into the cutter insertion hole ( 111a) does not protrude to the multifunctional kitchen slicer, characterized in that the structure to prevent injury by the first cutter (C1) and the second cutter (C2). 삭제delete
KR1020100010031A 2010-02-03 2010-02-03 Multi-functional slicer for cook KR101024682B1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020100010031A KR101024682B1 (en) 2010-02-03 2010-02-03 Multi-functional slicer for cook

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020100010031A KR101024682B1 (en) 2010-02-03 2010-02-03 Multi-functional slicer for cook

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR101024682B1 true KR101024682B1 (en) 2011-03-25

Family

ID=43939398

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020100010031A KR101024682B1 (en) 2010-02-03 2010-02-03 Multi-functional slicer for cook

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR101024682B1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20130080378A (en) * 2012-01-04 2013-07-12 한성숙 Multipurpose slicer

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0196550A1 (en) 1985-03-26 1986-10-08 A. Börner GmbH Holder for handling fruit to be prepared in a kitchen utensil
KR890006105Y1 (en) * 1985-11-29 1989-09-12 송유진 Chef's knife
KR100762309B1 (en) 2006-09-18 2007-10-04 김계수 Multipurpose slicer
JP2009261452A (en) 2008-04-22 2009-11-12 Chiba Kogyosho:Kk Slicer

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0196550A1 (en) 1985-03-26 1986-10-08 A. Börner GmbH Holder for handling fruit to be prepared in a kitchen utensil
KR890006105Y1 (en) * 1985-11-29 1989-09-12 송유진 Chef's knife
KR100762309B1 (en) 2006-09-18 2007-10-04 김계수 Multipurpose slicer
JP2009261452A (en) 2008-04-22 2009-11-12 Chiba Kogyosho:Kk Slicer

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20130080378A (en) * 2012-01-04 2013-07-12 한성숙 Multipurpose slicer

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP1955628B1 (en) Food Slicer and Grater
EP1798010B1 (en) Adjustable slicing device
US6619194B1 (en) Omni-bearing peeler
US4212431A (en) Food processing unit
US5745999A (en) Food slicer device
US20060075872A1 (en) Easily adjustable mandolin type food slicer
US20040231482A1 (en) Food processing device
US20130232800A1 (en) Hand-held slicer
KR20070119621A (en) Multi grater
EP3213892B1 (en) A food holder for a food slicer, and a food slicer
US20060081108A1 (en) Manual safety vegetable cutter
US4546686A (en) Bagel slicer
US2505114A (en) Shredder type culinary article
KR20200002107U (en) Slicing Device
KR101024682B1 (en) Multi-functional slicer for cook
US4055308A (en) Food comminuting device
KR100762309B1 (en) Multipurpose slicer
CN205310323U (en) Multi -functional shredder of hand held
EP2962820B1 (en) Food cutting apparatus
KR20130080378A (en) Multipurpose slicer
CN206780453U (en) Multifunctional vegetable-cutter
KR102078460B1 (en) Garlic slicer
US12097630B2 (en) Foldable manual food-slicing apparatus and corresponding method
KR200413748Y1 (en) Garlic Processing Equipment
CN212312151U (en) Vegetable slicer with adjustable

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
A302 Request for accelerated examination
E902 Notification of reason for refusal
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant
LAPS Lapse due to unpaid annual fee