KR101012461B1 - Apparatus for cooking having part for sensing life span of coating layer of main body - Google Patents

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Abstract

PURPOSE: A cooking device with a life span sensing unit of a body coating layer is provided to improve the life span and durability of a life span sensing unit by allowing the backup protrusion of the life span sensing unit to absorb heat. CONSTITUTION: A cooking device comprises a main body(120), a connection unit(140), and a handle unit(160). The bottom surface of the main body is heated by a heating unit. A coating layer is formed on the inner surface of the main body. The connection unit is connected to one side of the main body. A life span sensing unit(141) for the coating layer is formed in the connection unit and is discolored by reacting to heating temperature. A backup protrusion(165) is formed in the handle unit and is inserted into the hollow of the connection unit. The backup protrusion absorbs conductive heat passing through a heat transfer area.

Description

본체 코팅층의 수명감지부가 구비된 조리기기{apparatus for cooking having part for sensing life span of coating layer of main body}Apparatus for cooking having part for sensing life span of coating layer of main body}

본 발명은 조리기기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 본체 코팅층 수명감지부의 수명 및 내구성을 증대시킴과 아울러 조리용기 본체 코팅층의 수명이 다 되었음을 판단하여 교체시기를 알 수 있도록 하는 본체 코팅층 수명감지부가 구비된 조리기기에 관한 것이다. The present invention relates to a cooking apparatus, and more specifically, to increase the life and durability of the main body coating layer life detection unit, and to determine the replacement time by determining that the life span of the main body coating layer of the cooking vessel is provided, the main body coating layer life detection unit is provided. To a cooker.

일반적으로, 조리기구는 음식을 가열하여 조리하는데 사용되는 기구를 총칭하는 것으로써, 조리하는 음식의 종류에 따라 프라이 팬 등의 다양한 형상으로 제작된다. 여기서, 프라이 팬 등을 포함하는 종래의 조리기구는 음식물이 수용되며 가열이 용이한 금속재질로 된 본체와, 사용자가 가열된 조리기구를 화상의 위험 없이 취부하도록 상기 본체의 측부에 돌출되도록 연결된 합성수지 재질의 손잡이를 포함하여 이루어진다. In general, a cooking utensil is a generic term for a utensil used to heat food and is cooked in various shapes such as a frying pan according to the type of food to be cooked. Here, the conventional cooking utensil including a frying pan is a synthetic resin connected to protrude to the side of the main body so that the food is accommodated and easy to heat the main body of the metal material and the user to attach the heated cookware without the risk of burns It consists of a handle made of material.

그러나, 종래의 이러한 조리기구는 사용자가 조리 전후의 가열상태를 육안으로 확인할 수 없음에 따라 사용자의 경험에 의해 음식물을 본체에 투입하여 정확한 온도를 맞춰 조리하는 것이 용이하지 않았으며, 사용자가 무의식적으로 가열된 본체를 취급하면서 화상을 입는 경우가 빈번하게 발생하는 문제점이 있었다. 이를 해결하기 위해서, 조리기구의 가열상태를 육안으로 표시하기 위한 다양한 기술이 공지되어 있다. However, in the conventional cookware, the user cannot visually check the heating state before and after cooking, and according to the user's experience, it is not easy to put food into the main body and cook the food at the correct temperature. There has been a problem of frequently causing burns while handling the heated main body. In order to solve this problem, various techniques are known for visually displaying a heating state of a cooking utensil.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 종래의 조리기구에 대해 설명한다.Hereinafter, a conventional cooking appliance will be described with reference to the accompanying drawings.

도 1은 종래의 조리기구를 나타낸 사시도이며, 도 2는 종래의 다른 조리기구를 나타낸 사시도이다. 1 is a perspective view showing a conventional cooking utensil, Figure 2 is a perspective view showing another conventional cooking utensil.

도 1에서 보는 바와 같이, 본체(12), 연결부(14), 손잡이부(16) 및 변색처리부(18)로 구성되며 요리의 적정온도를 사용자에게 알리기 위해서 본체(12)의 내측 바닥면에 스크린 방식으로 도포되어 가열온도에 의해 변색되면 요리하기에 충분한 온도로 가열된 것을 알리는 변색처리부(18)가 구비된 조리기구(10)가 있다.As shown in FIG. 1, the main body 12, the connection part 14, the handle part 16, and the discoloration processing part 18 are formed on the inner bottom surface of the main body 12 to inform the user of the proper temperature of cooking. There is a cooking utensil 10 equipped with a discoloration processing unit 18 which is applied in a manner to indicate that it is heated to a temperature sufficient for cooking when it is discolored by the heating temperature.

그러나, 이러한 조리기구(10)는 재료를 본체(12)에 투입한 이후부터는 바닥면이 보이지 않아 가열된 상태의 표시 등의 기능을 수행할 수 없으며 변색 표시가 식재료가 투입되는 바닥면에 있음으로 인해 조리 시 긁힘 등이 발생되어 변질됨으로써 제 기능을 수행할 수 없는 문제점이 있었다. However, since the cooking utensil 10 has a bottom surface invisible since the material is put into the main body 12, the cooking utensil 10 cannot perform a function such as a display of a heated state, and since the discoloration display is on the bottom of the food material. Due to the scratches generated during cooking, such as deterioration, there was a problem that can not perform the function.

한편, 도 2에서 보는 바와 같이, 내부에 코팅층이 형성된 본체(22), 연결부(24), 손잡이부(26) 및 변색시트(28)로 구성되며 본체(22)의 가열상태에 따른 화상위험을 사용자에게 알리기 위해서 연결부(24)의 상면에 전도된 열의 온도에 따라 색상이 변하는 변색시트(28)를 부착한 조리기구(20)가 있다. 그러나, 상기 조리기구(20)에 구비된 변색시트(28)는 가스레인지 등의 화력에 의해 본체가 가열됨에 따라 열전도에 의해 급격히 가열되어 변색시트의 수명이 매우 짧은 문제점이 있었다. On the other hand, as shown in Figure 2, the coating layer formed inside the body 22, the connection portion 24, the handle portion 26 and the color change sheet 28 is composed of the risk of burn in accordance with the heating state of the body 22 In order to notify the user there is a cooking utensil 20 attached to the color change sheet 28 that changes color depending on the temperature of the conducted heat on the upper surface of the connection portion 24. However, the color change sheet 28 provided in the cooking utensil 20 has a problem that the life of the color change sheet is very short due to the rapid heating by the heat conduction as the main body is heated by a thermal power such as a gas range.

더욱이, 종래에는 사용자가 인식하지 못하는 사이에 오랜 사용으로 본체의 코팅층이 손상된 경우 조리대상물의 가열시 발생될 수 있는 산화피막층 등의 박리에 따른 건강에 대한 위해 내지 위생상 심각한 문제점이 발생될 수 있다. 즉, 종래의 조리용기를 사용하는 경우에는 사용자가 상기 코팅층의 수명을 실질적으로 파악하기 어려운 문제점이 있었다. Furthermore, in the related art, when the coating layer of the main body is damaged due to long use without the user's knowledge, serious problems in health or hygiene may occur due to peeling of an oxide layer or the like, which may occur when the cooking object is heated. . That is, in the case of using a conventional cooking vessel, there is a problem that the user is difficult to substantially grasp the life of the coating layer.

본 발명은 상기의 문제점을 해결하여, 본체 코팅층 수명감지부의 수명 및 내구성을 증대시킴과 아울러 조리용기 본체 코팅층의 수명이 다 되었음을 판단하여 교체시기를 알 수 있도록 하는 본체 코팅층 수명감지부가 구비된 조리기기를 제공하는 것을 해결과제로 한다. The present invention solves the above problems, increases the life span and durability of the body coating layer life detection unit, and determines the replacement time by determining that the life of the cooking vessel body coating layer is finished, the cooking apparatus provided with a body coating layer life detection unit The task is to provide.

상기의 과제를 해결하기 위해서, 본 발명은 음식물이 수용되며 가열수단에 의해 하면이 가열되도록 용기 형상으로 구비되되 내면에 코팅층이 형성된 금속재질의 본체; 상기 본체의 일측부에 직접 연결되도록 내부에 중공부가 형성된 금속재질의 프레임으로 이루어지며, 외면에 시온도료로 도장처리되어 가열에 따른 온도에 감응하여 변색되는 본체 코팅층 수명감지부가 구비된 연결부; 및 상기 연결부의 중공부에 삽입되어 상기 연결부 내주면과의 면접촉에 의한 전열면적을 통한 전도열을 흡수 및 완충하여, 상기 수명감지부에 도장처리된 시온도료의 가역성에 대한 전면적인 손상시기가 상기 본체 코팅층의 사용수명과 일치되도록 상기 중공부에 삽입된 길이가 조절되어 구비되는 수명감지부 백업돌기가 단부에 구비된 손잡이부를 포함하여 이루어지는 본체 코팅층 수명감지부가 구비된 조리기기를 제공한다. In order to solve the above problems, the present invention is provided with a container shape so that the food is accommodated and the bottom surface is heated by the heating means, the inner body of the metal material having a coating layer formed; A connection part made of a metal frame having a hollow part formed therein so as to be directly connected to one side of the main body, and having a main body coating layer life sensing part which is discolored in response to a temperature caused by heating by painting with a test temperature on an outer surface thereof; And the insertion of the hollow portion of the connecting portion absorbs and buffers the conduction heat through the heat transfer area by the surface contact with the inner circumferential surface of the connecting portion, so that the entire damage time for the reversibility of the test temperature coated on the life detection unit is the main body Provided is a cooking appliance provided with a main body coating layer life-sensing portion comprising a handle portion provided at the end of the life-sensing part backup projection is provided with an adjustable length inserted into the hollow portion to match the service life of the coating layer.

여기서, 상기 연결부의 전체 길이에서 상기 중공부에 삽입되는 상기 백업돌기의 삽입길이의 비율은 60 % 이상인 것이 바람직하다. 또한, 상기 연결부의 길이는 2.5 cm 이상이며, 상기 백업돌기의 삽입길이는 1.5 cm 이상인 것이 바람직하다. Here, the ratio of the insertion length of the backup protrusion inserted into the hollow portion in the entire length of the connection portion is preferably 60% or more. In addition, the length of the connecting portion is 2.5 cm or more, the insertion length of the backup projection is preferably 1.5 cm or more.

그리고, 상기 손잡이는 합성수지 재질로 이루어지고, 상기 수명감지부 백업돌기는 상기 손잡이의 하측으로 굴곡된 단부에 형성되되, 상기 수명감지부 백업돌기를 관통하여 상기 본체의 일측부에 체결되는 체결부에 의해 상기 연결부는 상기 본체와 상기 수명감지부 백업돌기의 사이에 개재되어 착탈가능하게 구비됨이 바람직하다. In addition, the handle is made of a synthetic resin material, the life-sensing part backup projection is formed at the end bent to the lower side of the handle, through the life-sensing part backup projection through the fastening portion fastened to one side of the main body It is preferable that the connection portion is interposed between the main body and the life detection unit backup projection is detachably provided.

한편, 상기 수명감지부 백업돌기는 상기 연결부의 내주면과 접촉되도록 끼움 결합되되, 상기 본체 코팅층 수명감지부의 열감응율을 조절하기 위하여 상기 수명감지부 백업돌기의 외주면에는 전열면적을 감소시키는 적어도 하나 이상의 감응촉진홈이 길이방향을 따라 형성됨을 특징으로 하는 수명감지부 백업돌기가 구비됨이 바람직하다. On the other hand, the life sensing unit backup projection is coupled to be in contact with the inner circumferential surface of the connecting portion, at least one or more reducing the heat transfer area on the outer circumferential surface of the life sensing unit backup projection to adjust the heat sensitivity of the life-span detection layer of the main body coating layer It is preferable that a life sensing unit backup protrusion is provided, wherein the response promoting groove is formed along the longitudinal direction.

본 발명은 상기의 해결 수단을 통해서 다음과 같은 효과를 제공한다. The present invention provides the following effects through the above solution.

첫째, 본 발명의 내구성 및 사용수명이 향상된 조리기기 수명감지부의 전면적인 손상여부를 통하여 사용자는 조리용기 본체의 코팅층 사용수명의 도달 여부를 판단함으로서 상기 조리기기의 교체시기를 알 수 있다. 이를 통해, 사용자는 본체 코팅층의 손상 여부를 적시에 감지할 수 있고 조리기기를 교체함으로써 조리기기 본체의 코팅층이 손상된 경우 조리대상물의 가열시 발생될 수 있는 산화피막층 등의 박리에 따른 건강에 대한 위해 내지 위생적인 문제점의 발생을 방지할 수 있다. First, the user can determine the replacement time of the cooker by determining whether the cooker life span of the cooker body reaches the service life of the cooker through the overall damage of the cooker life detection unit having improved durability and service life. Through this, the user can detect the damage of the main body coating layer in a timely manner, and if the coating layer of the main body of the cooker is damaged by replacing the cooking appliance, the user may be at risk for health due to peeling of the anodized layer which may be generated when the cooking object is heated. To prevent the occurrence of hygienic problems.

둘째, 상기 본체가 가열됨에 따라 연속적으로 전달되는 열의 정도를 사용자가 본체 코팅층 수명감지부의 점진적인 변색 여부를 통하여 효율적으로 파악할 수 있으며, 이와 동시에 연결부 및 수명감지부로 전달되는 열이 적절히 수명감지부 백업돌기로 흡수되어 완충되도록 함으로써 상기 수명감지부의 사용수명 및 내구성이 개선될 수 있다. 이를 통해, 상기 수명감지부의 변색을 시각적으로 감지하여 조리기기의 가열상태를 오랜기간 지속적으로 예측할 수 있으므로 사용상의 편의성 및 제품에 대한 신뢰도를 현저히 향상시킬 수 있다. Second, as the body is heated, the degree of heat continuously transmitted can be efficiently determined by the user through the gradually discoloration of the body coating layer life detection unit, and at the same time, the heat transferred to the connection part and the life detection unit is appropriately supported by the life detection unit. By being absorbed and buffered, the service life and durability of the life detection unit may be improved. Through this, by visually detecting the discoloration of the life detection unit it is possible to continuously predict the heating state of the cooking appliance for a long time it can significantly improve the ease of use and reliability of the product.

셋째, 상기 연결부가 시온도료의 손상을 가져오는 한계온도 이상으로 급격히 상승되는 것은 완충하여 보호하되, 상기 백업돌기에 길이방향을 따라 형성된 감응촉진홈이 상기 전열면적을 국지적으로 축소하여 상기 본체로부터 전달되는 전열량에 따른 온도를 적절히 감지하여 감응에 따른 변색이 효율적으로 이루어질 수 있다. 즉, 상기 수명감지부 백업돌기로의 전도에 따른 과열의 완충 및 흡수를 통해 상기 수명감지부가 한계온도 이상으로 과열되는 것을 방지함과 동시에 국지적인 감응촉진홈 형성부분을 통하여 본체로부터 전달되는 전열량을 신속히 감지할 수 있는 기반이 조성될 수 있다. Third, the connection portion is suddenly raised above the limit temperature causing damage to the time-temperature material is buffered and protected, but the response promoting groove formed along the longitudinal direction to the backup projection locally reduced the heat transfer area delivered from the main body By appropriately sensing the temperature according to the amount of heat transfer will be discolored according to the response can be made efficiently. That is, the heat transfer amount transmitted from the main body through the local sensing acceleration groove forming part while preventing the life sensing unit from being overheated above a limit temperature by buffering and absorbing overheating due to the conduction to the life sensing unit backup protrusion. The basis for the rapid detection of can be established.

도 1은 종래의 조리기구를 나타낸 사시도.
도 2는 종래의 다른 조리기구를 나타낸 사시도.
도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 본체 코팅층 수명감지부가 구비된 조리기구를 나타낸 측단면도.
도 4는 본 발명의 일실시예에 따른 조리기구의 주요부를 분해한 분해사시도.
도 4는 본 발명의 일실시예에 따른 조리기구의 주요부의 단면도.
도 6은 본 발명의 다른 실시예에 따른 본체 코팅층 수명감지부가 구비된 조리기기의 주요부를 분해한 분해사시도. 1 is a perspective view showing a conventional cooking utensil.
Figure 2 is a perspective view of another conventional cooking utensil.
Figure 3 is a side cross-sectional view showing a cooking appliance provided with a body coating layer life detection unit according to an embodiment of the present invention.
Figure 4 is an exploded perspective view exploding the main part of the cooking appliance according to an embodiment of the present invention.
Figure 4 is a cross-sectional view of the main part of the cooking appliance according to an embodiment of the present invention.
FIG. 6 is an exploded perspective view illustrating a main part of a cooking appliance provided with a body coating layer life detection unit according to another embodiment of the present disclosure; FIG.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 조리기구를 상세히 설명한다. 여기서, 본 발명은 설명의 편의상 프라이 팬에 한정하여 설명한다. Hereinafter, a cooking utensil according to a preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. Here, the present invention will be described only for the frying pan for convenience of explanation.

도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 본체 코팅층 수명감지부가 구비된 조리기구를 나타낸 측단면도이며, 도 4는 본 발명의 일실시예에 따른 조리기구의 주요부를 분해한 분해사시도이다. Figure 3 is a side cross-sectional view showing a cooking appliance equipped with a body coating layer life detection unit according to an embodiment of the present invention, Figure 4 is an exploded perspective view exploded main parts of the cooking appliance according to an embodiment of the present invention.

도 3 및 도 4에서 보는 바와 같이, 본 발명의 일실시예에 따른 조리기구(100)는 본체(120), 연결부(140) 및 수명감지부 백업돌기(165)가 구비된 손잡이부(160)를 포함하여 이루어진다. As shown in Figure 3 and 4, the cooking appliance 100 according to an embodiment of the present invention is the handle portion 160 is provided with a main body 120, the connection portion 140 and the life detection unit backup projection 165. It is made, including.

여기서, 상기 본체(120)는 음식물이 수용되도록 내면에 코팅층이 형성된 용기 형상으로 이루어지되, 가열수단에 의해 하면이 가열되어 전도열이 원활이 전달되도록 알루미늄 내지 스테인레스 스틸 등의 금속재질로 이루어진다. 상기 본체(120)는 가스레인지(gas range), 핫플레이트(hot plate), 인덕션히터(induction heater) 등의 가열수단의 상면에 놓여 그 바닥면이 가열되는 방식에 의해 내부에 수용된 음식물을 조리한다. 또한, 상기 코팅층은 테프론 수지 등과 같은 불소수지 계열의 코팅층으로 이루어짐이 바람직하다. Here, the main body 120 is made of a container shape formed with a coating layer on the inner surface to accommodate food, the lower surface is heated by a heating means is made of a metal material such as aluminum to stainless steel so that the conductive heat is transferred smoothly. The main body 120 is placed on an upper surface of a heating means such as a gas range, a hot plate, an induction heater, or the like to cook food contained therein by heating the bottom surface thereof. . In addition, the coating layer is preferably made of a fluorine resin-based coating layer, such as Teflon resin.

한편, 상기 연결부(140)는 합성수지 재질인 손잡이부(160)가 본체(120)에 직접적으로 연결되어 과다한 열의 전달에 의해 쉽게 훼손되는 것을 예방하기 위해서 구비되는데, 상기 본체(120)의 일측부에 연결되도록 내부에 중공부(140a)가 형성된 금속재질의 프레임으로 이루어진다. 또한, 상기 연결부(140) 외면의 적어도 일면 전체에는 시온도료로 도장처리되어 가열에 따른 온도에 감응하여 변색되는 본체 코팅층 수명감지부(141)가 구비된다. 이때, 상기 금속재질의 프레임은 경제성 및 생산성을 고려하여 금속판을 프레스 가공하여 중공형 프레임으로 형성됨이 바람직하다. On the other hand, the connection portion 140 is provided in order to prevent the handle portion 160 made of a synthetic resin is directly connected to the main body 120 is easily damaged by excessive heat transfer, one side of the main body 120 It is made of a metal frame formed with a hollow portion 140a therein to be connected. In addition, at least one entire surface of the outer surface of the connection part 140 is provided with a body temperature coating material and is provided with a body coating layer life detection part 141 which is discolored in response to a temperature caused by heating. At this time, the metal frame is preferably formed into a hollow frame by pressing the metal plate in consideration of economical efficiency and productivity.

또한, 상기 시온도료(thermo-paint, 示溫塗料)는 카멜레온 도료(chameleon paint), 서모컬러(thermocolor), 측온도료(測溫塗料)라고도 하며 기기 등에 발라 두면 그 색의 변화로 온도를 측정할 수 있도록 온도의 높낮이에 따라 색이 변하는 도료를 말한다. 이러한 시온 도료의 원리는 유기화합물의 성분의 내용이나 결합방식을 달리함으로써 온도에 따라 색을 달리하는 것이다.In addition, the thermo-paint (thermo-paint) is also known as chameleon paint (thermocolor), thermo-colour (measurement), and when applied to a device, the temperature is measured by the change of its color It refers to a paint that changes color depending on the temperature rise and fall. The principle of the Zion paint is to change the color according to the temperature by changing the content or bonding method of the components of the organic compound.

즉, 상기 시온 도료는 일정한 온도에서 색이 변하는 화합물을 이용하여, 35∼600℃의 넓은 범위에 이르러 각종 변색점을 가지고 있어서 전기기구의 과열방지나 온도측정, 물체의 표면온도의 변화 및 분포상태의 측정 등의 목적으로 이용된다. 상기 시온 도료는 가열에 의하여 변색된 것이 냉각에 의하여 원색으로 되돌아오는 가역성(可逆性)과, 되돌아오지 않는 불가역성(不可逆性)이 있다. 이때, 상기 본체 코팅층 수명감지부(141)에는 가역성 시온 도료가 사용되며, 이러한 가역성은 150 ℃ 를 초과한 온도에서 소정시간이 경과하면 손상되어 수명이 다하는 것으로 실험적으로 관찰되고 있다. That is, the Zion paint uses various compounds that change color at a constant temperature, and has various discoloration points in a wide range of 35 to 600 ° C. to prevent overheating of an electric appliance, temperature measurement, change of surface temperature of an object, and distribution state. It is used for the purpose of measuring and the like. The Zion paint has reversibility in which the discoloration by heating is returned to the primary color by cooling, and irreversible irreversibility. At this time, a reversible Zion paint is used for the body coating layer life detection unit 141, and this reversibility is experimentally observed to be damaged after a predetermined time at a temperature exceeding 150 ℃.

따라서, 상기 수명감지부(141)에 도포되는 시온도료는 변화되는 기준온도에 따라 성분이 조절될 수 있다. 예컨대, 초기 가열로부터 음식물을 투입하기 전에 본체(120)의 내측 바닥면의 온도가 80 ~ 100℃의 범위 내로 도달시 실험적으로 연결부의 온도가 60℃에 도달된다면, 상기 수명감지부(141)의 색상이 변화되는 온도범위가 60℃ 범위가 되도록 조절될 수 있다. Therefore, the time temperature applied to the life detection unit 141, the components can be adjusted according to the reference temperature is changed. For example, the temperature of the inner bottom surface of the main body 120 is 80 ~ before the food is added from the initial heating When the temperature of the connection part reaches 60 ° C. experimentally when reaching within the range of 100 ° C., the temperature range in which the color of the life detection unit 141 changes may be adjusted to be in the 60 ° C. range.

이를 통해, 사용자는 상기 연결부(140)의 길이방향을 따른 수명감지부(141)의 연속적이고 점진적인 색상 변화를 시각적으로 감지함으로써 본체(120) 바닥면 온도를 예측하여 조리대상물의 투입시기를 조절할 수 있을 뿐만 아니라, 조리대상물의 투입 후에도 본체(120)의 가열 정도를 메뉴얼 상에 기재된 실험적 결과를 통한 온도범위 데이터를 통해 조리대상물의 익힘 정도를 판별할 수 있는 기반이 제공된다. Through this, the user can visually detect the continuous and gradual color change of the life detection unit 141 along the longitudinal direction of the connecting portion 140 to predict the bottom surface temperature of the main body 120 to adjust the timing of input of the cooking object. In addition, even after the input of the cooking object is provided a basis for determining the degree of cooking of the cooking object through the temperature range data through the experimental results described on the manual to the heating degree of the main body 120.

한편, 본원발명은 상기 수명감지부(141)가 열전달에 의한 가열시 급격한 온도상승으로 인해 가역성이 손상되는 것을 방지하기 위하여 수명감지부 백업돌기(160)가 급격한 가열량을 완충할 수 있는 구조를 제시한다. 이를 통하여, 종래의 문제점으로 지적되어 오던 본체 코팅층 수명감지부(141)의 손상에 따른 사용수명의 단축을 최대한 방지하여 그 수명 및 내구성을 개선할 수 있다. On the other hand, the present invention has a structure in which the life sensing unit backup projection 160 buffers the sudden heating amount in order to prevent the life sensing unit 141 is damaged due to the rapid temperature rise when heated by heat transfer. present. Through this, it is possible to prevent the shortening of the service life due to damage of the main body coating layer life detection unit 141, which has been pointed out as a conventional problem, to improve its life and durability.

상세히, 상기 손잡이부(160)의 단부에는 상기 연결부(140)의 중공부(140a)에 삽입되어 상기 연결부(140)와의 면접촉에 의한 전열면적을 통한 전도에 의해 열을 흡수하여 완충하는 수명감지부 백업돌기(165)가 돌출되어 구비된다. In detail, the end of the handle portion 160 is inserted into the hollow portion (140a) of the connecting portion 140, the life sensing to absorb and buffer the heat by conduction through the heat transfer area by the surface contact with the connecting portion 140 The secondary backup protrusion 165 is provided to protrude.

여기서, 상기 손잡이부(160)는 사용자가 취부하기 위하여 합성수지 재질로 이루어지고, 상기 수명감지부 백업돌기(165)는 상기 손잡이부(160)와 일체형으로 합성수지 재질로 이루어짐이 바람직하나, 금속재질의 별도의 부품으로 구비될 수도 있다. 이때, 상기 수명감지부 백업돌기(165)는 체결부재(170)의 관통홀(167)을 제외하고는 열을 흡수하여 저장 및 완충할 수 있도록 내부가 꽉찬 중실형 부재로 구비됨이 바람직하다. Here, the handle portion 160 is made of a synthetic resin material for mounting by the user, the life detection unit backup projection 165 is preferably made of a synthetic resin material integrally with the handle portion 160, but made of metal It may be provided as a separate component. At this time, the life detection unit backup projection 165 is preferably provided with a solid member that is full inside so that it can absorb and store and buffer heat except the through-hole 167 of the fastening member 170.

도 5는 본 발명의 일실시예에 따른 본체 코팅층 수명감지부가 구비된 조리기구의 주요부를 나타낸 단면도이다. Figure 5 is a cross-sectional view showing the main part of the cooking appliance provided with a body coating layer life detection unit according to an embodiment of the present invention.

도 5에서 보는 바와 같이, 상기 연결부(140)를 통해 전달되는 가열량(Q)은 상기 수명감지부 백업돌기(165)로 전달되는 전열량(q)으로 부분적으로 흡수됨으로써, 상기 연결부(140)가 한계온도 이상으로 과열되는 것이 방지될 수 있다. 이를 통해, 상기 연결부(140)의 상면에 구비된 본체 코팅층 수명감지부(141)의 시온도료가 손상되는 것을 방지하여 가역성이 유지될 수 있다. As shown in FIG. 5, the heating amount Q transmitted through the connection part 140 is partially absorbed by the heat transfer amount q transferred to the life sensing part backup protrusion 165, thereby connecting the connection part 140. Overheating above the limit temperature can be prevented. Through this, reversibility may be maintained by preventing damage to the time temperature of the body coating layer life detection unit 141 provided on the upper surface of the connection unit 140.

한편, 표 1은 상기 연결부(140)의 길이가 43 mm 인 경우 상기 수명감지부 백업돌기(165)의 삽입된 길이 변화에 따른 내구성 시험결과이다. 이때, 각 시험의 조건은 수명감지부(141)에 구비되는 시온도료가 60 ℃ 범위에서 변색되도록 조절된 상태에서, 본체(120)의 바닥면을 음식물이 투입되지 않은 상태를 기준으로 300~350 ℃에 도달하는 시간 동안 가열함을 30회 반복한 경우이다. 또한, 시험결과에서 '양호'는 수명감지부(141)의 말단부 손상이 실질적으로 거의 없는 경우를 말하며, '불량'은 수명감지부(141)의 말단부가 손상되어 가역성이 상실된 경우를 말한다.
On the other hand, Table 1 is the durability test results according to the change in the inserted length of the life sensing unit backup projection 165 when the length of the connecting portion 140 is 43 mm. At this time, the conditions of each test is 300 ~ 350 on the basis of the state that the food is not added to the bottom surface of the main body 120 in a state in which the time-temperature material provided in the life detection unit 141 is adjusted to discolor in the range of 60 ℃ This is the case where heating was repeated 30 times for the time to reach the temperature. In addition, in the test results, 'good' refers to a case where the end of the life detection unit 141 is substantially damaged, and 'bad' refers to a case where the end of the life detection unit 141 is damaged and the reversibility is lost.

연결부의 길이Length of connection 수명감지부 백업돌기의 길이Life detection part backup projection length (수명감지부 백업돌기의 길이)/(연결부의 길이)의 백분율Percentage of the length of the life detection part backup projections / the length of the connection part 시험결과Test result 43 mm43 mm 40 mm40 mm 93 %93% 양호Good 43 mm43 mm 33 mm33 mm 76 %76% 양호Good 43 mm43 mm 25.8 mm25.8 mm 60 %60% 양호Good 43 mm43 mm 16 mm16 mm 37 %37% 불량Bad

표 1에서 보는 바와 같이, 상기 연결부(140)의 전체 길이(l)에서 상기 중공부(140a)에 삽입되는 상기 백업돌기(165)의 삽입길이(d)의 비율(백분율)이 60 % 이상인 경우에는 상기 수명감지부(141)의 말단부에서도 시온도료의 가역성의 손상이 거의 없었다. 즉, 상기 비율이 60 % 이상인 경우 수명감지부(141)의 내구성 및 사용수명의 현저한 증대를 상업적으로 유용한 범위 내에서 이룩할 수 있다. As shown in Table 1, when the ratio (percentage) of the insertion length (d) of the backup protrusion 165 is inserted into the hollow portion 140a in the total length (l) of the connecting portion 140 is 60% or more In the end portion of the life detection unit 141, there was almost no damage to the reversibility of the test temperature. That is, when the ratio is 60% or more, a marked increase in the durability and service life of the life detection unit 141 can be achieved within a commercially useful range.

또한, 상기 연결부(140)의 전체 길이(l)에서 상기 중공부(140a)에 삽입되는 상기 백업돌기(165)의 삽입길이(d)의 비율(백분율)이 60 % 이상인 경우에 상기 시험을 각각 30분간 100회 반복한 결과, 즉 총 3000분간(50시간)의 시험 수행시, 상기 수명감지부(141)의 시온도료가 거의 전면적으로 손상됨을 실험적으로 관찰할 수 있었다. In addition, when the ratio (percentage) of the insertion length (d) of the backup protrusion 165 to be inserted into the hollow portion 140a in the total length (l) of the connecting portion 140 is 60% or more, respectively, As a result of repeating 100 times for 30 minutes, that is, when performing the test for a total of 3000 minutes (50 hours), it was possible to experimentally observe that the test temperature of the life detection unit 141 was almost completely damaged.

일반적으로 프라이팬 등의 조리용기 본체(120)의 테프론 재질 등으로 이루어진 코팅층의 사용수명이 실험적으로 3000분인 것에 기초하면, 상기 반복적인 시험에 소요된 시간 3000분에 대응된다. 따라서, 사용자는 상기 비율이 60 % 이상인 경우에 수명감지부(141)의 전면적인 손상 여부를 통해 조리용기 본체 코팅층 자체의 사용수명의 도달 여부를 판단할 수 있다. 이를 통해, 사용자는 조리기기의 교체시기를 알 수 있다. In general, when the service life of the coating layer made of Teflon material or the like of the cooking vessel main body 120 such as a frying pan is experimentally 3000 minutes, it corresponds to the time 3000 minutes required for the repetitive test. Therefore, when the ratio is 60% or more, the user may determine whether the service life of the cooking vessel body coating layer itself is reached through the overall damage of the life detection unit 141. Through this, the user can know the replacement time of the cooking appliance.

즉, 사용자가 인식하지 못하는 사이에 실질적으로 본체의 코팅층이 손상된 경우 조리대상물의 가열시 발생될 수 있는 산화피막층 등의 박리에 따른 건강에 대한 위해 내지 위생적인 문제점이 발생될 수 있다. 그러나, 본 발명에 의하면, 상기 수명감지부의 전반적인 손상시기가 본체 코팅층의 사용수명과 실질적으로 일치되므로, 수명감지부의 전반적인 손상을 사용자가 시각적으로 간편하게 감지함으로써 상기 조리기기 본체 코팅층의 수명이 다한 것을 사용자가 정확히 인식하여 교체시기를 알 수 있으며, 이를 통해 상기 문제점의 발생을 방지할 수 있다. That is, when the coating layer of the main body is substantially damaged while the user does not recognize it, there may be a problem for the health due to peeling of the anodized layer or the like, which may occur when the cooking object is heated. However, according to the present invention, since the overall damage time of the life detection unit is substantially coincident with the service life of the main body coating layer, the user can easily detect the overall damage of the life detection unit by visually and easily detect the life of the cooker main body coating layer. Can recognize the replacement time accurately, thereby preventing the occurrence of the problem.

한편, 추가적인 실험 결과, 상기 연결부(140)의 길이가 25 mm 미만인 경우 전열거리가 너무 짧아서 본체(120)의 전열량이 급격히 전달됨에 따라 수명감지부(141)의 보호 및 완충이 실질적으로 어려웠다. 또한, 상기 백업돌기(165)의 길이가 15 mm 미만인 경우에는 상기 연결부(140)의 길이의 제한치(25mm 이상)와의 길이 비율이 60 % 미만으로서 제품의 불량이 야기되었다. 따라서, 상기 연결부(140)의 길이는 25 mm 이상이며, 상기 백업돌기(165)의 삽입길이는 15 mm 이상인 것이 상업적으로 바람직하다. On the other hand, as a result of further experiments, when the length of the connecting portion 140 is less than 25 mm, the heat transfer distance is too short, so that the heat transfer amount of the main body 120 is suddenly transferred, the protection and buffering of the life detection unit 141 is substantially difficult. In addition, when the length of the backup protrusion 165 is less than 15 mm, the length ratio with the limit value (25 mm or more) of the length of the connecting portion 140 is less than 60%, causing a defect in the product. Therefore, the length of the connecting portion 140 is 25 mm or more, and the insertion length of the backup protrusion 165 is preferably 15 mm or more commercially.

한편, 도 1을 참조하면, 상기 본체 코팅층 수명감지부(141)가 구비된 연결부(140)는 경우에 따라 분리하여 대체할 수 있도록 착탈가능하게 구비됨이 바람직하다. 상세히, 상기 손잡이부(160)는 합성수지 재질로 이루어지고, 상기 수명감지부 백업돌기(165)는 상기 손잡이부(160)의 하측으로 굴곡된 단부에 구비됨이 바람직하다. Meanwhile, referring to FIG. 1, it is preferable that the connection part 140 provided with the body coating layer life detection unit 141 is detachably provided so as to be separated and replaced in some cases. In detail, the handle portion 160 is made of a synthetic resin material, the life-sensing portion backup projection 165 is preferably provided at the end bent to the lower portion of the handle portion (160).

이때, 체결부재(170)는 상기 수명감지부 백업돌기(165) 및 손잡이부(160)에 형성된 관통홀(167)을 관통하여 상기 본체(120)의 일측부에 체결되며, 이를 통해, 상기 연결부(140)는 상기 본체(120)와 상기 수명감지부 백업돌기(165)의 사이에 개재되어 착탈가능하게 구비된다. At this time, the fastening member 170 is fastened to one side of the main body 120 by passing through the through hole 167 formed in the life sensing unit backup projection 165 and the handle 160, through this connection portion 140 is interposed between the main body 120 and the life detection unit backup projection 165 is provided detachably.

한편, 도 6은 본 발명의 다른 실시예에 따른 본체 코팅층 수명감지부가 구비된 조리기기의 주요부를 분해한 분해사시도이다. 본 실시예에서는 수명감지부 백업돌기에 감응촉진홈을 형성하는 구성을 제외한 기본적인 구성은 전술된 일실시예와 동일하므로 동일한 부분에 대한 설명은 생략한다. On the other hand, Figure 6 is an exploded perspective view decomposing the main part of the cooking appliance equipped with a life-span detection layer body coating layer according to another embodiment of the present invention. In this embodiment, since the basic configuration except for the configuration of forming the sensitive promotion groove in the life sensing unit backup projection is the same as the above-described embodiment, a description of the same parts will be omitted.

도 6에서 보는 바와 같이, 상기 수명감지부 백업돌기(265)는 상기 연결부(140)의 내주면과 접촉되도록 끼움 결합된다. 여기서, 상기 본체 코팅층 수명감지부(141)의 열감응율을 조절하기 위하여 상기 수명감지부 백업돌기(265)의 외주면에는 전열면적을 감소시키는 적어도 하나 이상의 감응촉진홈(265a)이 길이방향을 따라 형성된다. As shown in FIG. 6, the life sensing unit backup protrusion 265 is fitted to contact the inner circumferential surface of the connection unit 140. Here, at least one response promoting groove 265a for reducing the heat transfer area is formed on the outer circumferential surface of the life sensing part backup protrusion 265 in order to adjust the thermal sensitivity of the life coating part life sensing unit 141. Is formed.

상기 수명감지부 백업돌기(265)의 외주면과 연결부(140)의 내주면 간의 접촉에 따른 전열면적을 통한 신속한 열전도로 인하여 오히려 본체로부터의 전달된 열이 전도에 의해 온도상승을 본체 코팅층 수명감지부(265)가 신속히 감지하기 어렵게 할 수 있다. Due to the rapid heat conduction through the heat transfer area according to the contact between the outer circumferential surface of the life sensing unit backup protrusion 265 and the inner circumferential surface of the connecting portion 140, the heat transferred from the body causes the temperature to rise due to conduction. 265 may be difficult to detect quickly.

따라서, 상기 연결부(140)가 시온도료의 손상을 가져오는 한계온도 이상으로 급격히 상승되는 것은 완충하여 보호하되, 본체(120)로부터 전달되는 전열량에 따른 온도를 적절히 감지하여 감응에 따른 변색이 이루어질 수 있도록 상기 감응촉진홈(265a)은 상기 전열면적을 국지적으로 축소하는 기능을 수행한다. 일반적으로 공기는 열의 전달을 최소화하는 단열층으로 기능하므로, 상기 감응촉진홈(265a) 내측의 공기는 부분적인 단열작용을 수행한다. Therefore, the connection part 140 is protected from being rapidly raised above the limit temperature causing damage to the time-temperature material, while being buffered and protected, and appropriately detecting the temperature according to the amount of heat transferred from the main body 120, thereby causing discoloration. The response promoting groove 265a serves to locally reduce the heat transfer area. In general, since the air functions as a heat insulating layer that minimizes heat transfer, the air inside the promotion promotion groove 265a performs a partial heat insulating action.

이를 통해, 백업돌기(265)로의 전도에 따른 과열의 완충 및 흡수를 통해 상기 연결부(140) 및 수명감지부(141)가 한계온도 이상으로 과열되는 것을 방지함과 동시에 국지적인 감응촉진홈(265a) 형성부분을 통하여 본체(120)로부터 전달되는 전열량을 신속히 감지할 수 있는 기반이 조성될 수 있다. Through this, the connection part 140 and the life detection part 141 are prevented from being overheated beyond the limit temperature by buffering and absorbing the overheat caused by the conduction to the backup protrusion 265 and at the same time, the local response promotion groove 265a The base may be formed to quickly detect the amount of heat transmitted from the body 120 through the forming portion.

이러한 감응촉진홈(265a)의 개수 및 크기는 실험적인 결과에 따라 결정될 수 있으며, 다수개가 미세한 간격을 가지고 길이방향을 따라 배열될수록 상기 수명감지부(141)의 본체 코팅층에 의한 변색기능이 효과적으로 수행될 수 있을 것이다. The number and size of the sensitive promotion grooves 265a may be determined according to an experimental result, and the color change by the body coating layer of the life sensing unit 141 is effectively performed as a plurality of the plurality of the sensitive promotion grooves 265a are arranged along the length direction with minute intervals. Could be.

이와 같이, 본체(120)가 가열됨에 따라 연속적으로 전달되는 열의 정도를 사용자가 본체 코팅층 수명감지부(141)의 점진적인 변색 여부를 통하여 효율적으로 파악할 수 있으며, 이와 동시에 연결부(150) 및 수명감지부(141)로 전달되는 열이 적절히 수명감지부 백업돌기(265)로 흡수되어 완충되도록 함으로써 상기 수명감지부(141)의 사용수명 및 내구성이 개선될 수 있다. 이를 통해, 상기 수명감지부(141)의 변색을 시각적으로 감지하여 조리기기의 가열상태를 오랜기간 지속적으로 예측할 수 있으므로 사용상의 편의성 및 제품에 대한 신뢰도를 현저히 향상시킬 수 있다. As such, as the body 120 is heated, the user can efficiently grasp the degree of heat continuously transmitted by the user through the gradually discoloration of the body coating layer life detection unit 141, and at the same time, the connection unit 150 and the life detection unit. By using the heat transferred to 141 is properly absorbed into the life sensing unit backup projection 265 and buffered, the service life and durability of the life sensing unit 141 can be improved. As a result, the discoloration of the life detection unit 141 may be visually detected to predict the heating state of the cooking appliance for a long time, thereby significantly improving the convenience of use and reliability of the product.

또한, 상기 본체 코팅층 수명감지부의 내구성이 개선됨에 따라, 그의 전반적인 손상 시기를 통하여 본체 코팅층의 수명이 다한 것을 알 수 있고, 이를 통해 조리기기의 교체시기를 사용자가 간편하게 감지할 수 있다. In addition, as the durability of the body coating layer life detection unit is improved, it can be seen that the life span of the body coating layer is exhausted through its overall damage time, and thus the user can easily detect the replacement time of the cooking appliance.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명은 상술한 각 실시예에 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 청구항에서 청구한 범위를 벗어남 없이 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 변형실시되는 것은 가능하며, 이러한 변형실시는 본 발명의 범위에 속한다.As described above, the present invention is not limited to the above-described embodiments, but may be modified by those skilled in the art without departing from the scope of the claims of the present invention. Such modifications are within the scope of the present invention.

120: 본체 140: 연결부
141: 본체 코팅층 수명감지부 160,260: 손잡이
165,265: 수명감지부 백업돌기 265a: 감응촉진홈
170: 체결부재120: main body 140: connecting portion
141: body coating layer life detection unit 160,260: handle
165, 265: life detection unit backup projection 265a: induction groove
170: fastening member

Claims (5)

음식물이 수용되며 가열수단에 의해 하면이 가열되도록 용기 형상으로 구비되되 내면에 코팅층이 형성된 금속재질의 본체;
상기 본체의 일측부에 직접 연결되도록 내부에 중공부가 형성된 금속재질의 프레임으로 이루어지며, 외면에 시온도료로 도장처리되어 가열에 따른 온도에 감응하여 변색되는 본체 코팅층 수명감지부가 구비된 연결부; 및
상기 연결부의 중공부에 삽입되어 상기 연결부 내주면과의 면접촉에 의한 전열면적을 통한 전도열을 흡수 및 완충하여, 상기 수명감지부에 도장처리된 시온도료의 가역성에 대한 전면적인 손상시기가 상기 본체 코팅층의 사용수명과 일치되도록 상기 중공부에 삽입된 길이가 조절되어 구비되는 수명감지부 백업돌기가 단부에 구비된 손잡이부를 포함하여 이루어지는 본체 코팅층 수명감지부가 구비된 조리기기. Food is accommodated and provided in a container shape so that the bottom surface is heated by the heating means, the inner body of the metal material with a coating layer formed;
A connection part made of a metal frame having a hollow part formed therein so as to be directly connected to one side of the main body, and having a main body coating layer life sensing part which is discolored in response to a temperature caused by heating by painting with a test temperature on an outer surface thereof; And
Inserted into the hollow portion of the connecting portion absorbs and buffers the conduction heat through the heat transfer area due to the surface contact with the inner peripheral surface of the connecting portion, the overall damage time for the reversibility of the time-temperature coating coated on the life detection unit is the body coating layer Life cooker is provided with a life-span detection layer life detection unit comprising a handle portion provided at the end of the life detection unit is provided with an adjustable length inserted into the hollow portion to match the service life of the. 제 1 항에 있어서,
상기 연결부의 전체 길이에서 상기 중공부에 삽입되는 상기 백업돌기의 삽입길이의 비율은 60 % 이상인 것을 특징으로 하는 본체 코팅층의 수명감지부가 구비된 조리기기. The method of claim 1,
The ratio of the length of the insertion length of the backup projection is inserted into the hollow portion in the entire length of the connecting portion is cooker having a life detection unit of the body coating layer, characterized in that more than 60%. 제 1 항에 있어서,
상기 연결부의 길이는 2.5 cm 이상이며, 상기 백업돌기의 삽입길이는 1.5 cm 이상인 것을 특징으로 하는 본체 코팅층 수명감지부가 구비된 조리기기. The method of claim 1,
The length of the connecting portion is 2.5 cm or more, the insertion length of the backup projection is cooker provided with a body coating layer life detection unit, characterized in that more than 1.5 cm. 제 1 항에 있어서,
상기 손잡이는 합성수지 재질로 이루어지고, 상기 수명감지부 백업돌기는 상기 손잡이의 하측으로 굴곡된 단부에 형성되되,
상기 수명감지부 백업돌기를 관통하여 상기 본체의 일측부에 체결되는 체결부에 의해 상기 연결부는 상기 본체와 상기 수명감지부 백업돌기의 사이에 개재되어 착탈가능하게 구비됨을 특징으로 하는 본체 코팅층 수명감지부가 구비된 조리기기. The method of claim 1,
The handle is made of a synthetic resin material, the life-sensing part backup projection is formed at the end bent to the lower side of the handle,
The connecting part is interposed between the main body and the life sensing unit backup protrusion by a fastening part fastened to one side of the main body by passing through the life sensing unit backup protrusion. An additional cooking appliance. 제 1 항에 있어서,
상기 수명감지부 백업돌기는 상기 연결부의 내주면과 접촉되도록 끼움 결합되되, 상기 본체 코팅층 수명감지부의 열감응율을 조절하기 위하여 상기 수명감지부 백업돌기의 외주면에는 전열면적을 감소시키는 적어도 하나 이상의 감응촉진홈이 길이방향을 따라 형성됨을 특징으로 하는 본체 코팅층 수명감지부가 구비된 조리기기.
The method of claim 1,
The life sensing unit backup protrusion is coupled to be in contact with the inner circumferential surface of the connection portion, at least one or more sensitive promotion to reduce the heat transfer area on the outer circumferential surface of the life sensing unit backup protrusion to adjust the thermal response rate of the body coating layer life sensing unit The cooker provided with a main body coating layer life detection unit characterized in that the groove is formed along the longitudinal direction.
KR1020100067373A 2010-07-13 2010-07-13 Apparatus for cooking having part for sensing life span of coating layer of main body KR101012461B1 (en)

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