KR100962359B1

KR100962359B1 - Make-up system for bakery

Info

Publication number: KR100962359B1
Application number: KR1020080019718A
Authority: KR
Inventors: 정효환
Original assignee: 주식회사 파리크라상; 에스피엘 주식회사
Priority date: 2008-03-03
Filing date: 2008-03-03
Publication date: 2010-06-10
Also published as: KR20090094643A

Abstract

The present invention relates to a bakery orthopedic system capable of automatically continuously producing a bakery product in the form of a roll, such as a croissant, so that the cutting process, the rotation process, and the roll process are automatically performed in the transfer process of the dough, the dough.

To this end, the present invention and the transfer device for transferring the tissue paper dough; A split device for cutting and branching the toilet paper on the transfer device into several branches; A cutting device for cutting each tissue which is branched and conveyed into a separate shape of a product; A rotary device for rotationally aligning the tissue to be cut and transported; Provided is a orthopedic system for a bakery comprising a roll device for rolling the toilet paper to be rotated and aligned to roll.

Bakery, croissants, dough, orthopedic tissue paper.

Description

Make-up system for bakery}

본 발명은 베이커리용 정형시스템에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 반죽물인 휴지의 이송과정에서 컷팅공정과 회전공정 및 롤 공정이 자동으로 진행되도록 하므로 크라상과 같은 롤 형태의 베이커리 제품을 자동 연속 생산할 수 있는 베이커리용 정형시스템에 관한 것이다.The present invention relates to a bakery orthopedic system, and more particularly, the cutting process, the rotation process, and the roll process are automatically performed in the transfer process of the dough, the dough, which can automatically produce a bakery product in the form of a roll such as a croissant. It relates to an orthopedic system for bakery.

최근 베이커리(Bakery)는 아침식사나 간식용 이외에 브런치(Brunch)나 식사대용 등 식생활 전반에 걸쳐 폭넓게 소비되고 있으며, 바쁜 현대인의 라이프스타일과 식생활의 서구화 및 웰빙(Well-being)현상과 맞물려 그 소비가 꾸준히 증가되고 있다.Recently, bakery is widely consumed throughout the diet, such as brunch or meal, in addition to breakfast and snacks, and is consumed in combination with the busy modern lifestyle and westernization and well-being of eating habits. Is steadily increasing.

이에 따라 베이커리를 생산하는 업체들도 늘어나는 수요에 대응하기 위하여 자동화 생산 설비를 도입하여 대량 생산을 도모하고 있으나, 다양한 제품군과 까다로운 작업 공정으로 인하여 자동화 생산 설비를 구축하는데 많은 애로사항이 발생하고 있다.As a result, bakery producers have also introduced automated production facilities to cope with the growing demand, and are trying to mass produce them, but there are many difficulties in building automated production facilities due to various product lines and demanding work processes.

일 예로 베이커리 중 크라상(Croissant)은 돌돌 말아진 롤(Roll) 형태의 빵으로서, 다층구조의 특징과 바삭한 식감으로 인하여 꾸준한 호응을 얻고 있다. 그 러나 이를 제조하기 위해서는 반죽물인 휴지를 삼각형상으로 절단 정형하고, 이를 다시 삼각형의 포인트 쪽으로 말아준 후 그대로 굽거나 양끝을 구부려 구워야 하는 등 매우 까다로운 작업 공정을 진행해야만 한다.For example, croissant in the bakery is a rolled roll-shaped bread, which has gained steady response due to its multi-layered structure and crispy texture. However, in order to manufacture this, the tissue paper, which is kneaded, is cut and shaped into triangles, rolled back toward the triangle points, and then baked or bent at both ends.

따라서 종래에는 크라상과 같은 롤 형태의 제품을 생산하기 위하여 많은 수의 작업자가 일일이 수작업에 의해 삼각형상의 휴지를 절단하는 정형작업과 돌돌 말아주는 롤 작업을 수행하였다.Therefore, conventionally, in order to produce a roll-shaped product such as croissants, a large number of workers have performed the shaping work and the rolling work to cut the triangle paper by hand.

그러나 수작업에 의해 이루어지는 정형작업과 롤 작업은 그 과정에서 많은 인력이 투입되므로 생산원가를 크게 상승시킬 뿐만 아니라, 생산성 향상은 기대할 수 없고, 반죽물인 휴지와 작업자의 손이 직접 접촉하므로 제품의 위생이나 안전에 있어서 신뢰성과 이미지를 떨어뜨릴 수밖에 없는 문제점도 지니고 있었다.However, the manual work and roll work by hand work not only raises the production cost significantly because a lot of manpower is put in the process, but also can not expect to improve the productivity. In terms of safety, there was a problem inevitably dropping reliability and image.

설령, 절단 장치와 같이 부분적인 장비의 도입을 통해 생산성 향상을 도모할 수 있으나, 절단된 삼각형상의 휴지를 일정 간격으로 배열시키는 과정과, 모든 휴지를 동일한 방향으로 정확하게 회전시키는 과정 및 휴지를 롤 시키는 과정 등이 수작업에 의해 이루어지므로 전체적인 생산성 향상을 기대할 수 없었으며, 원가절감도 매우 제한적일 수밖에 없었다.For example, the productivity can be improved through the introduction of partial equipment such as a cutting device, but the process of arranging the cut triangle papers at regular intervals, the process of accurately rotating all the paper tissues in the same direction, and rolling the paper tissues Since the process was performed by hand, the overall productivity improvement could not be expected, and the cost reduction was very limited.

본 발명은 전술한 바와 같은 종래의 제반 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 본 발명의 목적은 휴지를 절단하는 절단과정부터 돌돌 말아주는 롤 과정까지 자동으로 진행되도록 하므로 크라상과 같은 롤 형상의 제품 생산성을 크게 향상시킬 수 있는 베이커리용 정형시스템을 제공하는데 있다.The present invention has been made to solve the conventional problems as described above, the object of the present invention is to automatically proceed from the cutting process of cutting the toilet paper to the rolling roll process, so that the product shape of the roll shape such as croissant To provide a bakery orthopedic system that can greatly improve the.

또한 본 발명은 일련의 자동화를 통해 휴지와 작업자의 접촉을 거의 발생시키지 않으므로 제품의 안전성을 높이고 위생 환경을 크게 개선할 수 있는 베이커리용 정형시스템을 제공하는데 있다.In addition, the present invention is to provide a bakery orthopedic system that can increase the safety of the product and greatly improve the hygiene environment because it rarely generates a contact between the toilet and the worker through a series of automation.

이와 같이 본 발명의 목적은 반죽물인 휴지를 이송시키는 이송장치와; 상기 이송장치 상의 휴지를 여러 갈래로 절단하여 분기시키는 스플릿장치와; 분기되어 이송되는 각각의 휴지를 제품의 개별 형상으로 절단하는 컷팅장치와; 절단되어 이송되는 휴지를 회전 정렬시키는 회전장치와; 회전 정렬되어 이송되는 휴지를 돌돌 말아지도록 형성하는 롤 장치를 포함하여 이루어진 베이커리용 정형시스템을 통해 달성할 수 있다.Thus, the object of the present invention and the transfer device for transferring the tissue paper dough; A split device for cutting and branching the toilet paper on the transfer device into several branches; A cutting device for cutting each tissue which is branched and conveyed into a separate shape of a product; A rotary device for rotationally aligning the tissue to be cut and transported; It can be achieved through a bakery shaping system that includes a roll device that rolls the tissue that is rotated and aligned to roll.

본 발명은 이송장치, 스플릿장치, 컷팅장치, 회전장치, 롤 장치를 통해 크라상과 같이 돌돌 말아진 형상의 제품을 자동으로 연속 성형할 수 있다. 따라서 제품의 생산성을 획기적으로 향상시키는 매우 유용한 효과가 있다.The present invention can automatically continuously form a product in a rolled shape such as a croissant through a conveying device, a splitting device, a cutting device, a rotating device, and a roll device. Therefore, there is a very useful effect to significantly improve the productivity of the product.

또한 본 발명은 스플릿장치, 컷팅장치, 회전장치, 롤 장치를 통해 전체적으로 자동화된 라인을 구축할 수 있으므로 제조과정에서 수작업에 의한 공정이 불필요하다. 따라서 생산비를 크게 절감하고, 휴지와 작업자의 접촉에 의한 제품 오염이나 변질의 가능성을 원천적으로 방지할 뿐만 아니라, 보다 깨끗한 제조환경을 실현할 수 있는 매우 유용한 효과가 있다.In addition, the present invention can build an automated line as a whole through a split device, a cutting device, a rotating device, a roll device, thus eliminating the need for a manual process in the manufacturing process. Therefore, the production cost is greatly reduced, and the possibility of product contamination or deterioration due to the contact between the toilet paper and the worker is not only prevented at the source, but also has a very useful effect to realize a cleaner manufacturing environment.

더욱이 본 발명은 자동화된 라인에 의해 제품의 생산이 이루어지므로 제품의 형상이나 모양 등을 일정하게 유지하는 것이 가능하며, 이로 인하여 제품의 품질을 균일화할 수 있는 유용한 효과가 있다.In addition, the present invention is to produce a product by an automated line it is possible to maintain a constant shape or shape of the product, thereby having a useful effect to uniform the quality of the product.

이하, 본 발명의 실시예에 대한 구성을 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명한다.Hereinafter, a configuration of an embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명의 베이커리용 정형시스템을 전체적으로 나타낸 개략 정면도로서, 도시된 바와 같이 본 발명은 크게 이송장치, 스플릿장치(200), 컷팅장치(300), 회전장치(400), 롤 장치(600)로 이루어진다.Figure 1 is a schematic front view showing the bakery orthopedic system of the present invention as a whole, as shown in the present invention is largely a conveying device, split device 200, cutting device 300, rotating device 400, roll device 600 )

먼저, 도 1에서 도시한 이송장치는 반죽물인 휴지(D)를 크라상과 같이 롤 형태로 성형하기 위하여 공정 전체적으로 휴지(D)를 이송시키는 장치로서, 이를 위해 본 발명에서는 벨트 컨베이어를 사용하였다.First, the conveying apparatus shown in FIG. 1 is a device for conveying the rest D as a whole in order to form the dough D, which is the dough, in the form of a roll like a croissant. In this invention, a belt conveyor is used.

여기서 상기한 벨트 컨베이어는 제1,2,3,4,5,6벨트 컨베이 어(110)(120)(130)(140)(150)(160)로 구성하며, 이중에서 제1벨트 컨베이어(110)는 전 공정의 휴지(D)를 스플릿장치(200)를 통과하도록 이송시키는 역할을 수행하게 된다.Here, the belt conveyor is composed of the first, second, third, fourth, fifth, and sixth belt conveyors 110, 120, 130, 140, 150, and 160, and the first belt conveyor ( 110 serves to transfer the pause (D) of the entire process to pass through the split apparatus (200).

그리고 제2벨트 컨베이어(120)는 도 3에서 도시한 바와 같이 여러 가닥의 띠 벨트를 채용한 것으로, 제1벨트 컨베이어(110)로부터 공급된 휴지(D)를 여러 갈래로 갈라서 이송시키고, 제3벨트 컨베이어(130)는 제2벨트 컨베이어(120)로부터 이송된 휴지(D)가 컷팅장치(300)를 통과하도록 이송시키는 역할을 수행한다.In addition, the second belt conveyor 120 employs several belt belts as shown in FIG. 3, and separates and feeds the toilet paper D supplied from the first belt conveyor 110 into several branches. The belt conveyor 130 serves to transfer the toilet paper D transferred from the second belt conveyor 120 to pass through the cutting device 300.

또한 제4벨트 컨베이어(140)는 제3벨트 컨베이어(130)로부터 이송된 휴지(D)가 회전장치(400)를 통과하도록 이송시키고, 제5벨트 컨베이어(150)는 제4벨트 컨베이어(140)로부터 이송된 휴지(D)를 제6벨트 컨베이어(160)로 이송시키며, 제6벨트 컨베이어(160)는 제5벨트 컨베이어(150)로부터 이송된 휴지(D)가 롤 장치(600)를 통과하도록 이송시키는 역할을 수행한다.In addition, the fourth belt conveyor 140 transfers the toilet paper (D) transferred from the third belt conveyor 130 to pass through the rotating device 400, and the fifth belt conveyor 150 is the fourth belt conveyor 140. The toilet paper (D) transferred from the conveyance to the sixth belt conveyor 160, the sixth belt conveyor 160 so that the toilet paper (D) transferred from the fifth belt conveyor 150 passes through the roll device 600. It serves to transfer.

도 2,3에서 도시한 스플릿장치(200)는 이송장치 상의 휴지(D)를 여러 갈래로 분기되도록 컷팅하는 것으로, 이를 위해 본 발명에서는 제1벨트 컨베이어(110)의 양측에 설치한 지지판(210)과, 이러한 양 지지판(210)에 연결 설치한 고정봉(220)과, 고정봉(220)에 일정 간격으로 다수 설치한 아암(230)과, 상기한 아암(230)의 일단부에 설치한 원판형의 스플릿 컷터(240)와, 상기한 아암(230)의 조작을 위하여 아암(230)의 타단부에 회전이 가능하게 웨이트 레버(250)로 구성하였다.The split apparatus 200 shown in FIGS. 2 and 3 is to cut the toilet paper D on the transfer apparatus so as to branch into several branches. For this purpose, in the present invention, the support plates 210 installed on both sides of the first belt conveyor 110 are provided. ), A fixed rod 220 connected to both of the support plates 210 and the arm 230 installed in a plurality of fixed bars 220 at regular intervals, and installed at one end of the arm 230. The disk-shaped split cutter 240 and the weight lever 250 are rotatable to the other end of the arm 230 for the operation of the arm 230 described above.

따라서 스플릿 컷터(240)는 도 2,3에서 도시한 바와 같이 자중과 웨이트 레 버(250)의 무게로 인하여 제1벨트 컨베이어(110)를 따라 이송되는 휴지(D)를 컷팅할 수 있고, 컷팅 작업을 수행하지 않을 경우에는 웨이트 레버(250)의 조작을 통해 아암(230)을 회전시켜 스플릿 컷터(240)를 제1벨트 컨베이어(110)의 벨트로부터 이격시킬 수 있다.Therefore, the split cutter 240 may cut the toilet paper D transported along the first belt conveyor 110 due to the weight of the self-weight and the weight lever 250 as shown in FIGS. 2 and 3. When the operation is not performed, the split cutter 240 may be spaced apart from the belt of the first belt conveyor 110 by rotating the arm 230 through the operation of the weight lever 250.

도 4,5,6에서 도시한 컷팅장치(300)는 제2벨트 컨베이어(120)를 통해 분기되어 이송되는 각각의 휴지(D)를 삼각형상과 같이 제품 고유의 형상에 맞도록 컷팅하는 것으로, 본 발명에서는 그 일 예로 동력전달장치로부터 구동력을 전달받아 회전하며 제3벨트 컨베이어(130)의 벨트 상부에 가로질러 설치한 드럼(310)과, 이러한 드럼(310)의 표면에 3열로 일정간격 고정 설치한 다수의 컷터(320)와, 상기한 드럼(310)의 양측면에 설치하며 다수의 가이드홈(331)을 외측면에 형성한 플레이트(330)와, 상기한 드럼(310)을 가로질러 양 플레이트(330)의 가이드홈(331)에 각각 결합할 수 있도록 3열로 밀판(341)을 형성하고 양측면에 로울러(342)를 설치한 요동바(340)와, 이러한 요동바(340)의 이탈을 방지하도록 양 플레이트(330)의 외측면에 설치한 커버(350)로 구성하였다.The cutting device 300 shown in FIGS. 4, 5, and 6 is to cut each of the toilet paper (D) branched through the second belt conveyor 120 to fit the shape of the product, such as a triangular shape, In the present invention, for example, the drum 310 is rotated by receiving the driving force from the power transmission device and installed across the upper belt of the third belt conveyor 130, and fixed at regular intervals in three rows on the surface of the drum 310. A plurality of cutters 320 installed, plates 330 formed on both sides of the drum 310 and formed with a plurality of guide grooves 331 on the outer surface, and across the drum 310 A swing bar 340 having three rollers 341 formed in three rows so as to be coupled to the guide grooves 331 of the plate 330 and the rollers 342 installed on both sides thereof, and the separation of the swing bar 340. It was composed of a cover 350 installed on the outer surface of both plates 330 to prevent.

따라서 컷팅장치(300)는 도 6,13에서 도시한 바와 같이 드럼(310)의 회전과 컷터(320)에 의해 휴지(D)를 삼각형상으로 절단하고, 요동바(340)는 가이드홈(331) 사이에서 자중에 의해 승하강 되므로 밀판(341)을 통해 절단된 휴지(D)가 드럼(310) 표면에 떨어지도록 밀어내는 역할을 수행하게 된다.Therefore, the cutting device 300 cuts the toilet paper D in a triangle shape by the rotation of the drum 310 and the cutter 320 as shown in FIGS. 6 and 13, and the rocking bar 340 is the guide groove 331. Because of being lifted up and down by its own weight, the toilet paper D cut through the mill 341 serves to push down the surface of the drum 310.

도 7 내지 12에서 도시한 회전장치(400)는 상기한 컷팅장치(300)로부터 이송된 휴지(D)를 일정 방향으로 회전 정렬시키는 장치로서, 본 발명에서는 이를 위해 이송장치인 제4벨트 컨베이어(140)의 상방에 위치되도록 케이스(405) 내부에 설치한 체인전동기구(410)와, 체인전동기구(410)의 체인(411)에 일정간격으로 다수 설치하여 체인(411)과 함께 이송이 이루어지는 이송회전체(500)와, 체인(411)과 함께 이송되는 이송회전체(500)의 처짐을 방지하고 안정된 이송이 이루어질 수 있도록 케이스(405) 내부 중 양측면 상하부에 각각 설치한 이송레일(420)과, 이송회전체(500)를 하강시켜 이송 중인 휴지(D)와 이송회전체(500)가 접할 수 있도록 케이스(405)의 내부 중앙에 설치한 상부가이드레일(430)과, 이송회전체(500)에 홀딩된 휴지(D)를 회전시킬 수 있도록 케이스(405) 내부 중 하부 양측면에 설치한 측면가이드레일(440)로 구성하였다.7 to 12 is a rotary device 400 is a device for rotating alignment of the toilet paper (D) transferred from the cutting device 300 in a predetermined direction, in the present invention for this purpose, the fourth belt conveyor ( The chain transmission mechanism 410 installed inside the case 405 and the chain 411 of the chain transmission mechanism 410 are installed at a predetermined interval so as to be positioned above the 140, so that the transfer is performed together with the chain 411. Transfer rails 420 respectively installed on the upper and lower sides of both sides of the case 405 to prevent sagging of the transfer rotary body 500 and the transfer rotary body 500 which are transferred together with the chain 411 and to achieve stable transfer. And, the upper guide rail 430 is installed in the inner center of the case 405 so that the transport (D) and the transfer rotating body 500 in contact by lowering the transfer rotating body 500, and the transfer rotating body ( Lower part of the inside of the case 405 to rotate the tissue (D) held in 500 The side guide rails 440 installed on both sides of the part were configured.

그리고 상기한 이송회전체(500)는 도 9a,9b,9c에서와 같이 체인전동기구(410)의 체인(411)과 결합되도록 체인결합블록(510)이 설치되고 이송레일(420)을 따라 이송회전체(500)의 원활한 이송이 이루어지도록 제1로울러(521)가 양측에 설치된 바디프레임(520)과, 바디프레임(520)에 관통 설치한 다수의 축(530)과, 축(530)의 상부에 설치한 플레이트(531)와, 상부가이드레일(430)과의 구름을 통해 축(530)과 플레이트(531)가 하강되도록 플레이트(531)의 상면에 다수 설치한 제2로울러(532)와, 축(530)과 플레이트(531)를 원래 위치로 승강되도록 바디프레임(520)과 플레이트(531) 사이에 설치한 스프링(533)과, 축(530)의 하부에 설치한 핀(541)을 갖는 상부회전판(540)과, 핀(541)이 통과될 수 있도록 상부회전판(540)에 결합 한 하부회전판(550)과, 상하부회전판(540)(550)을 회전시키기 위하여 상부회전판(540)과 회동 결합한 레버(560)와, 측면가이드레일(440)을 따라 구름이 이루어져 레버(560)를 밀어주는 제3로울러(561)와, 레버(560)를 원래 위치로 복귀할 수 있도록 바디프레임(520)과 레버(560) 사이에 설치한 스프링(562)으로 구성하였다.In addition, the transfer rotating body 500 has a chain coupling block 510 is installed to be coupled to the chain 411 of the chain transmission mechanism 410 as shown in Figure 9a, 9b, 9c and transported along the transfer rail 420 The first roller 521 is provided on both sides of the body roller 520, the plurality of shafts 530 installed through the body frame 520, and the shaft 530 so as to smoothly transfer the rotating body 500. The second roller 532 is installed on the upper surface of the plate 531 so that the shaft 530 and the plate 531 is lowered through the clouds of the plate 531 and the upper guide rail 430 installed in the upper and , A spring 533 installed between the body frame 520 and the plate 531 to raise and lower the shaft 530 and the plate 531 to the original position, and a pin 541 provided at the lower part of the shaft 530. The upper rotating plate 540 having, the lower rotating plate 550 coupled to the upper rotating plate 540 so that the pin 541 can pass, and the upper and lower rotating plate 540, 550 to rotate the upper A lever 560 pivotally coupled with the rotating plate 540, a third roller 561 formed by rolling along the side guide rail 440 and pushing the lever 560, and the lever 560 may be returned to its original position. It was composed of a spring 562 installed between the body frame 520 and the lever 560.

이하, 회전장치(400)의 작동 상태를 설명한다.Hereinafter, the operating state of the rotating device 400 will be described.

도 10a에서 나타낸 바와 같이 체인(411)에 의해 이송되는 이송회전체(500)가 상부가이드레일(430)을 통과하는 과정에서 제1로울러(521)는 상부가이드레일(430)에 의해 눌려지게 된다. 그리고 도 10b에서와 같이 제1로울러(521)의 가압에 의해 축(530), 플레이트(531), 상부회전판(540)은 하방으로 이송되고, 상부회전판(540)의 핀(541)은 휴지(D)에 박히게 되므로 휴지(D)를 확실하게 잡아주게 된다.As shown in FIG. 10A, the first roller 521 is pressed by the upper guide rail 430 in the course of passing the upper rotary guide rail 430 through the conveying rotary body 500. . In addition, as shown in FIG. 10B, the shaft 530, the plate 531, and the upper rotating plate 540 are moved downward by the pressing of the first roller 521, and the pin 541 of the upper rotating plate 540 is idle. Because it gets stuck in D), it firmly holds the tissue (D).

여기서 제4벨트 컨베이어(140)는 제3벨트 컨베이어(130) 보다 벨트의 이송속도가 빠르므로 도 13에서와 같이 제4벨트 컨베이어(140) 상의 휴지(D)는 간격이 벌어진 형태로 이송이 이루어지게 되고, 이로 인하여 이송회전체(500)를 통한 회전과정에서 휴지(D) 간의 간섭이나 충돌이 발생되지 않는다.Since the fourth belt conveyor 140 has a faster conveying speed of the belt than the third belt conveyor 130, as shown in FIG. 13, the pause D on the fourth belt conveyor 140 is transferred in a spaced form. And, this does not cause interference or collision between the rest (D) in the rotation process through the feed rotating body (500).

또한 도 11에서 도시된 바와 같이 이송회전체(500)가 측면가이드레일(440) 구간을 통과하게 되면, 이 과정에서 레버(560)는 측면가이드레일(440)에 의해 한 쪽 방향으로 밀려나고, 이로 인하여 상부회전판(540)과 하부회전판(550)은 도 10c,12에서 나타낸 바와 같이 90° 회전되며, 상부회전판(540)과 하부회전판(550)의 회전된 상태는 측면가이드레일(440)의 구간동안 그대로 유지된다.In addition, as shown in FIG. 11, when the feed rotating body 500 passes through the side guide rail 440 section, the lever 560 is pushed in one direction by the side guide rail 440 in this process. As a result, the upper rotating plate 540 and the lower rotating plate 550 are rotated by 90 ° as shown in FIGS. 10C and 12, and the rotated state of the upper rotating plate 540 and the lower rotating plate 550 is determined by the side guide rails 440. It remains the same for the duration.

여기서 도 11은 이송회전체(500)의 이송과정에서 상부회전판(540)과 하부회전판(550)이 회전되는 과정을 나타낸 회전장치(400)의 부분 확대평면도이고, 도 12는 레버(560)의 작동에 따른 상부회전판(540)과 하부회전판(550)의 회전 상태를 상세하게 나타낸 이송회전체(500)의 저면도이다.FIG. 11 is a partially enlarged plan view of the rotating device 400 showing a process in which the upper rotating plate 540 and the lower rotating plate 550 are rotated in the transfer process of the transfer rotating body 500, and FIG. 12 is a view of the lever 560. The bottom view of the transfer rotating body 500 in detail showing the rotation of the upper rotary plate 540 and the lower rotary plate 550 according to the operation.

한편, 상부회전판(540)과 하부회전판(550) 및 레버(560)는 도 8에서 도시한 바와 같이 다수의 이송회전체(500)에 하나 걸러 하나씩 서로 반대되는 방향으로 그 회전과 작동이 이루어지도록 설치되므로 서로 엇갈린 방향으로 정렬되어 휴지(D)가 공급되더라도 그 출력은 모두 동일한 방향으로 회전 정렬된다.On the other hand, the upper rotary plate 540, the lower rotary plate 550 and the lever 560, as shown in Figure 8 so that the rotation and operation is made in the opposite direction to each other every one of the plurality of transfer rotating body 500 Since they are installed, the outputs are all aligned in the same direction even if the toilet paper D is supplied by being aligned in a staggered direction.

그리고 이송회전체(500)의 제1로울러(521)가 상부가이드레일(430) 구간을 통과하여 벗어나면 플레이트(531)는 스프링(533)에 의해 원래 위치로 승강 복귀되고, 이에 따라 축(530)과 상부회전판(540) 및 하부회전판(550)도 승강되므로 핀(541)은 휴지(D)에서 분리된다.When the first roller 521 of the feed rotating body 500 passes through the upper guide rail 430, the plate 531 is lifted and returned to its original position by the spring 533, and thus the shaft 530. ) And the upper rotary plate 540 and the lower rotary plate 550 are also lifted, so the pin 541 is separated from the pause (D).

또한 이송회전체(500)의 제3로울러(561)가 측면가이드레일(440) 구간을 통과하여 벗어나면, 레버(560)는 스프링(562)에 의해 원래 상태로 복귀하므로 상부회전판(540)과 하부회전판(550)도 원래 상태로 복귀하기 위한 회전이 이루어지게 된다.In addition, when the third roller 561 of the conveying rotating body 500 passes through the side guide rail 440 section and is released, the lever 560 is returned to its original state by the spring 562, so that the upper rotating plate 540 and The lower rotating plate 550 is also rotated to return to its original state.

따라서 도 13에서 도시한 바와 같이 회전장치(400)를 통과한 휴지(D)는 회전 정렬된 상태로 제4벨트 컨베이어(140)를 따라 이송되고, 제5벨트 컨베이어(150)를 통해 롤 장치(600) 측으로 이송이 이루어지게 된다.Accordingly, as shown in FIG. 13, the toilet paper D passing through the rotating device 400 is transferred along the fourth belt conveyor 140 in a rotationally aligned state, and the roll apparatus (through the fifth belt conveyor 150). 600) the transfer is made to the side.

도 14,15에서 도시한 롤 장치(600)는 이송되는 휴지(D)를 롤 형태로 성형하 기 위하여 상기한 이송장치인 제6벨트 컨베이어(160)의 상부에 설치한 것으로, 보다 상세하게는 제6벨트 컨베이어(160) 위를 가로질러 고정봉(610)을 설치하고, 이러한 고정봉(610)에는 다수의 결합블록(620)과 고정구(630)를 결합하며, 결합블록(620)의 상면에는 정형바(640)를 설치하였다. The roll apparatus 600 illustrated in FIGS. 14 and 15 is installed on the sixth belt conveyor 160, which is the above-described conveying apparatus, in order to form a roll (D) to be conveyed, in more detail. A fixing rod 610 is installed across the sixth belt conveyor 160, and the fixing rod 610 couples a plurality of coupling blocks 620 and fixtures 630 to the upper surface of the coupling block 620. There was an orthopedic bar 640 installed.

여기서 정형바(640)는 경사면(641)을 갖도록 절곡 형성하되 휴지(D)와 접촉이 이루어지는 면에는 고무나 합성수지 재질의 미끄럼방지 패드(642)를 부착하여 휴지(D)의 선단부가 쉽게 미끄러지는 것을 방지하도록 한다. 그리고 고정구(630)는 결합블록(620)의 양 외측에 위치되도록 지지봉에 결합하며, 외주면에 세트 스크류(Set Screw, 631)를 체결하므로 지지봉에 결합된 결합블록(620)을 고정시켜 그 유동을 방지할 수 있도록 하였다.Here, the shaping bar 640 is formed to be bent to have an inclined surface 641, but the non-slip pad 642 made of rubber or synthetic resin is attached to the surface where the contact with the toilet paper D is made so that the tip of the toilet paper D easily slides. To prevent it. And the fixture 630 is coupled to the support rods to be located on both outer sides of the coupling block 620, and fasten the set screw (Set Screw, 631) on the outer peripheral surface so as to secure the coupling block 620 coupled to the support rod to the flow Prevented.

또한 롤 장치(600)는 지지봉 이외에 벨트 컨베이어 위를 가로질러 지지대(650)를 설치하므로 상기한 정형바(640)가 걸쳐질 수 있도록 하고, 이러한 지지대(650) 상부에는 가압대(660)를 설치하여 지지대(650)에 걸쳐진 정형바(640)를 가압하므로 정형바(640)의 상하 유동을 적절하게 방지하였다.In addition, since the roll device 600 installs the support 650 across the belt conveyor in addition to the support rod, the shaped bar 640 can be covered thereon, and the support 650 is installed on the support 650. By pressing the shaping bar 640 across the support 650 to prevent the vertical flow of the shaping bar 640 properly.

그리고 가압대(660)의 양측에는 탄성부재를 설치하여 가압대(660)가 정형바(640)를 탄성 가압할 수 있도록 하였다. 여기서 탄성부재는 지지대(650)의 상면에 고정 설치한 너트(670)와, 이러한 너트(670)에 체결되며 상기한 가압대(660) 위로 관통 설치한 볼트(671)와, 가압대(660) 위의 볼트(671)에 설치한 스프링(672) 등으로 구성하였다. 따라서 가압대(660)를 통한 정형바(640)의 가압력은 상기한 볼트(671)의 조임 정도에 따라 적절하게 조절할 수 있다.In addition, an elastic member is installed at both sides of the pressure bar 660 so that the pressure bar 660 can elastically press the shaping bar 640. Here, the elastic member is a nut 670 fixed to the upper surface of the support 650, the bolt 671 is fastened to the nut 670 and installed through the pressure bar 660, and the pressure bar 660 It consists of a spring 672 and the like installed on the bolt 671 above. Therefore, the pressing force of the shaping bar 640 through the pressing table 660 can be appropriately adjusted according to the tightening degree of the bolt 671.

더욱이 롤 장치(600)는 지지대(650) 이외에 벨트 컨베이어 위를 가로질러 휠 축(680)을 설치하고, 휠 축(680)에는 다수의 휠(690)을 설치하였다. 여기서 휠 축(680)은 미도시된 체인구동장치 등의 구동수단과 연결되어 벨트 컨베이어와 같은 방향인 시계방향으로 그 회전이 이루어진다. 그리고 휠(690)은 그 외주면에 고무나 합성수지 등 마찰저항이 높은 링(691)이 결합된 것으로, 상기한 정형바(640) 사이에 위치되도록 하면서 정형바(640) 하부로 휠(690)의 링(691) 부분이 돌출되도록 설치하였다. 따라서 휠(690)은 정형바(640)에 롤 형태로 성형되는 휴지(D)를 정형바(640)에서 원활하고 신속하게 배출 시키는 역할을 수행하게 된다.Furthermore, the roll apparatus 600 installs a wheel shaft 680 across the belt conveyor in addition to the support 650, and a plurality of wheels 690 are installed on the wheel shaft 680. In this case, the wheel shaft 680 is connected to a driving means such as a chain driving device (not shown), and the rotation of the wheel shaft 680 is performed clockwise in the same direction as the belt conveyor. The wheel 690 is a ring 691 having high frictional resistance, such as rubber or synthetic resin, coupled to the outer circumferential surface thereof, and is positioned between the shaped bars 640 while the wheel 690 is positioned below the shaped bars 640. The ring 691 was installed to protrude. Accordingly, the wheel 690 serves to smoothly and quickly discharge the tissue (D) formed in a roll shape on the shaping bar 640 from the shaping bar 640.

이하, 롤 장치(600)의 작동상태를 설명한다.Hereinafter, the operation state of the roll apparatus 600 is demonstrated.

도 14에서 도시한 바와 같이 휴지(D)는 로울러(R)를 통해 제6벨트 컨베이어(160)로 이송되는 과정에서 로울러(R)와 제6벨트 컨베이어(160) 사이의 갭과, 그로 인해 발생되는 굴곡으로 인하여 휴지(D)의 선단부는 약간 돌출된 상태로 제6벨트 컨베이어(160)를 따라 이송이 이루어지게 된다.As shown in FIG. 14, the stopper D is caused by a gap between the roller R and the sixth belt conveyor 160 in the process of being transferred to the sixth belt conveyor 160 through the roller R, and thus occurs. Due to the bending, the front end of the toilet paper (D) is transferred along the sixth belt conveyor 160 in a slightly protruded state.

그리고 도 16a에서 도시한 바와 같이 정형바(640)의 경사면(641)에 휴지(D)의 돌출된 선단부가 충돌되면, 휴지(D)의 선단부는 도 16b에서와 같이 그 경사면(641)과의 접촉에 따라 뒤로 구부러지고, 구부러진 부분은 이송 중인 휴지(D)의 다른 부분을 계속 돌돌 말게 되는 역할을 수행하게 된다.When the protruding tip of the pause D collides with the inclined surface 641 of the shaping bar 640 as shown in FIG. 16A, the tip of the pause D is in contact with the inclined surface 641 as shown in FIG. 16B. Bends back according to the contact, the bent portion is to serve to continue to roll around the other portion of the rest (D) in the transfer.

따라서 도 16c에서와 같이 돌돌 말아진 휴지(D)가 휠(690)의 링(691)에 접촉되면, 휴지(D)는 링(691)과 벨트(161) 사이의 좁은 틈으로 인해 순간적으로 약간 눌려지면서 수축되고, 휠(690)은 회전력에 의해 롤 상태의 휴지(D)를 밀어내는 역 할을 수행하게 된다. 이에 따라 롤 형상의 휴지(D)는 벨트(161)와 정형바(640) 사이에서 빠져나오게 되며, 제6벨트 컨베이어(160)를 따라 후공정으로 계속 이송된다.Thus, if the rolled-up toilet paper D contacts the ring 691 of the wheel 690 as in FIG. 16C, the toilet paper D is momentarily slightly due to the narrow gap between the ring 691 and the belt 161. When pressed and retracted, the wheel 690 serves to push the pause (D) of the roll state by the rotational force. As a result, the roll-shaped stopper D exits between the belt 161 and the shaping bar 640, and continues to be transferred to the post process along the sixth belt conveyor 160.

여기서, 상기한 벨트(161)와 정형바(640) 사이로 이송되는 휴지(D)는 역삼각형 형태로 투입되므로 그 선단부가 구부러져 돌돌 말리는 경우, 나머지 돌돌 말아져야 하는 부분은 점점 체감되며, 이로 인하여 롤 작업이 보다 용이하게 이루어지게 된다.Here, the toilet paper (D) transported between the belt 161 and the shaping bar 640 is introduced in the form of an inverted triangle, so when the tip portion is bent and rolled up, the remaining portion to be rolled up is gradually felt, resulting in a roll Work will be made easier.

한편, 본 발명은 롤 형태로 성형하기 위한 휴지(D)의 크기가 달라지는 경우, 결합블록(620)과 정형바(640)의 설치 개수를 늘리거나 줄이므로 휴지(D)의 크기에 따라 적정하게 대응할 수 있고, 또한 휠 축(680)에 설치되는 휠(690)의 개수를 늘리거나 줄이므로 휴지(D)의 크기에 따른 최적의 롤 공정을 진행할 수 있다.On the other hand, in the present invention, when the size of the toilet paper (D) for forming in a roll shape is different, the number of installation of the coupling block 620 and the shaping bar 640 increases or decreases appropriately according to the size of the toilet paper (D) In addition, since the number of wheels 690 installed on the wheel shaft 680 is increased or decreased, an optimal roll process according to the size of the pause D may be performed.

이와 같이 본 발명의 베이커리용 정형시스템은 이송장치를 통해 반죽물인 휴지(D)를 이송하는 과정에서 스플릿 장치(200)를 통해 여러 갈래로 분기시키고, 컷팅장치(300)를 통해 삼각형상으로 컷팅하며, 회전장치(400)를 통해 휴지(D)를 회전 정렬시키고, 또한 롤 장치(600)를 통해서는 회전 정렬된 휴지(D)를 돌돌 말아지도록 롤 공정을 진행하게 된다.As described above, the bakery orthopedic system of the present invention branches into multiple branches through the split apparatus 200 in the process of transferring the dough D through the transfer apparatus, and cuts in a triangular shape through the cutting apparatus 300. The rotary device 400 rotates and arranges the toilet paper D, and the roll apparatus 600 performs a roll process so as to roll up the rotary toilet paper D which is rotated and aligned.

따라서 본 발명의 베이커리용 정형시스템은 기존의 수작업에 의존한 생산공정과는 달리, 크라상을 제조하기 모든 정형공정이 자동화되므로 크라상의 생산성을 획기적으로 늘리고, 작업인력도 거의 불필요하며, 생산원가도 크게 줄일 수 있다.Therefore, the bakery shaping system of the present invention, unlike the production process that relies on the existing manual work, all the shaping process to manufacture the croissant is automated, significantly increasing the productivity of the croissant, almost no workforce, large production costs Can be reduced.

더욱이 본 발명의 베이커리용 정형시스템은 그 과정에서 작업자와 휴지(D)가 직접 접촉되는 일이 거의 발생되지 않으므로 제품의 안전성을 높이고, 보다 청결하고 위생적인 생산환경을 구현할 수 있으며, 제품의 외형 등의 측면에서 품질을 일정하게 유지할 수 있다.In addition, the bakery orthopedic system of the present invention hardly occurs direct contact between the worker and the toilet paper (D) in the process, thereby increasing the safety of the product, realizing a cleaner and more hygienic production environment, the appearance of the product, etc. In terms of the quality can be kept constant.

한편, 도 17은 본 발명의 다른 실시예를 나타낸 것으로, 회전된 휴지(D)를 가지런히 정렬시켜 이송될 있도록 제5벨트 컨베이어(150) 상에 정렬장치(700)가 채용된 베이커리용 정형시스템을 개략적으로 나타낸 것이다.On the other hand, Figure 17 shows another embodiment of the present invention, a bakery orthopedic system employing the alignment device 700 on the fifth belt conveyor 150 to be aligned and transported by rotating the toilet paper (D). It is shown schematically.

여기서 정렬장치(700)는 도 18,19에서 도시한 바와 같이 제5벨트 컨베이어(150) 위를 가로질러 회전 가능하게 설치한 걸림판(710)과, 이러한 걸림판(710)을 회전시킬 수 있도록 걸림판(710)의 일측에 연결 설치한 실린더(720)로 이루어진다.Here, the alignment device 700 is a locking plate 710 rotatably installed across the fifth belt conveyor 150, as shown in Figures 18 and 19, so that the locking plate 710 can be rotated It consists of a cylinder 720 connected to one side of the locking plate 710.

따라서 제5벨트 컨베이어(150)를 따라 이송된 휴지(D)는 걸림판(710)에 의해 그 이송이 차단되므로 가지런히 정렬되고, 실린더(720)의 작동에 의해 걸림판(710)이 회전되면 휴지(D)는 가지런히 정렬된 상태로 제6벨트 컨베이어(160)로 이송된다. 여기서 걸림판(710)의 회전은 실린더(720)의 제어를 통해 수초 단위로 반복되도록 설정하는 것이 바람직하나, 작업환경과 제품에 따라 변경하는 것도 무방하다.Therefore, the stopper D transported along the fifth belt conveyor 150 is aligned since the transfer is blocked by the stopping plate 710, and when the stopping plate 710 is rotated by the operation of the cylinder 720. The pause D is transported to the sixth belt conveyor 160 in an aligned state. Here, the rotation of the locking plate 710 is preferably set to be repeated every few seconds through the control of the cylinder 720, it may be changed according to the working environment and the product.

이와 같이 본 발명의 실시 예는 바람직한 일 예를 설명한 것에 불과한 것으로, 본 발명의 적용범위는 이와 같은 것에 한정되는 것은 아니다. 일 예로 본 발명 에서는 베이커리 중 크라상의 예를 들어 설명하였으나, 크라상 이외에 동일사상의 범주 내에서 다른 분야와 제품에 적용 및 변경 가능한 것이다.As described above, the embodiments of the present invention are merely illustrative of preferred examples, and the scope of the present invention is not limited thereto. As an example, the present invention has been described with an example of a croissant in a bakery, but may be applied and changed to other fields and products within the scope of the same thought in addition to the croissant.

도 1은 본 발명의 베이커리용 정형시스템을 전체적으로 나타낸 개략 정면도.1 is a schematic front view of the bakery shaping system of the present invention as a whole.

도 2는 본 발명의 베이커리용 정형시스템 중 스플릿 장치를 나타낸 개략 정단면도.Figure 2 is a schematic front cross-sectional view showing a split device of the bakery shaping system of the present invention.

도 3은 본 발명의 스플릿 장치를 나타낸 평면도.3 is a plan view showing a split apparatus of the present invention.

도 4는 본 발명의 베이커리용 정형시스템 중 컷팅장치를 나타낸 좌측면도.Figure 4 is a left side view showing a cutting device of the bakery shaping system of the present invention.

도 5는 본 발명의 컷팅장치 내부구조를 나타낸 도 4의 부분 종단면도.Figure 5 is a partial longitudinal cross-sectional view of Figure 4 showing the internal structure of the cutting device of the present invention.

도 6은 본 발명의 컷팅장치를 나타낸 도 5의 A-A선 단면도.Figure 6 is a cross-sectional view taken along the line A-A of Figure 5 showing a cutting device of the present invention.

도 7은 본 발명의 베이커리용 정형시스템 중 회전장치를 나타낸 정단면도.Figure 7 is a front sectional view showing a rotating device of the bakery shaping system of the present invention.

도 8은 본 발명의 회전장치를 나타낸 도 7의 B-B선 단면도.8 is a cross-sectional view taken along the line B-B of Figure 7 showing a rotary device of the present invention.

도 9a,9b,9c는 본 발명의 회전장치 중 이송회전체의 구조를 나타낸 정면도와 우측면도 및 평면도.Figure 9a, 9b, 9c is a front view and a right side view and a plan view showing the structure of the transfer rotating body of the rotating apparatus of the present invention.

도 10a,10b,10c는 본 발명에 따른 회전장치의 작동상태를 나타낸 우측단면도.Figure 10a, 10b, 10c is a right side cross-sectional view showing an operating state of the rotating apparatus according to the present invention.

도 11은 본 발명에 따른 회전장치의 작동상태를 나타낸 부분확대 평면도.11 is a partially enlarged plan view showing an operating state of the rotating apparatus according to the present invention.

도 12는 본 발명에 따른 회전장치 중 이송회전체의 작동상태를 나타낸 저면도.Figure 12 is a bottom view showing the operating state of the feed rotating body of the rotating apparatus according to the present invention.

도 13은 본 발명의 회전장치에 따라 회전 이송되는 상태를 전체적으로 나타낸 개략 평면도.Figure 13 is a schematic plan view showing a state in which the rotation is conveyed in accordance with the rotating apparatus of the present invention as a whole.

도 14는 본 발명의 베이커리용 정형시스템 중 롤 장치를 나타낸 평면도.Figure 14 is a plan view showing a roll apparatus of the bakery shaping system of the present invention.

도 15는 본 발명에 따른 롤 장치의 구조를 나타낸 도 14의 C-C선 단면도.15 is a cross-sectional view taken along the line C-C in FIG. 14 showing the structure of a roll apparatus according to the present invention.

도 16a,16b,16c는 본 발명에 따른 롤 장치의 작동상태를 나타낸 정단면도.16A, 16B, and 16C are front sectional views showing an operating state of the roll apparatus according to the present invention.

도 17은 본 발명의 베이커리용 정형시스템의 다른 실시예를 나타낸 개략 정면도.17 is a schematic front view of another embodiment of a bakery shaping system of the present invention.

도 18은 본 발명의 다른 실시예인 정렬장치를 나타낸 정면도.18 is a front view showing an alignment device according to another embodiment of the present invention.

도 19는 본 발명의 다른 실시예인 정렬장치를 나타낸 평면도.19 is a plan view showing an alignment device according to another embodiment of the present invention.

< 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 ><Description of Symbols for Main Parts of Drawings>

110, 120, 130, 140, 150, 160 : 제1,2,3,4,5,6벨트 컨베이어110, 120, 130, 140, 150, 160: 1, 2, 3, 4, 5, 6 belt conveyor

200 : 스플릿장치 210 : 지지판200: split device 210: support plate

220 : 고정봉 230 : 아암220: fixed rod 230: arm

240 : 스플릿 컷터 250 : 웨이트 레버240: split cutter 250: weight lever

300 : 컷터장치 310 : 드럼300: cutter device 310: drum

320 : 컷터 330 : 플레이트320: cutter 330: plate

331 : 가이드홈 340 : 요동바331: guide groove 340: rocking bar

341 : 밀판 342 : 로울러341: mill 342: roller

350 : 커버 400 : 회전장치350: cover 400: rotating device

405 : 케이스 410 : 체인전동기구405: Case 410: Chain Drive Mechanism

411 : 체인 420 : 이송레일411: Chain 420: Transfer rail

430 : 상부가이드레일 440 : 측면가이드레일430: upper guide rail 440: side guide rail

500 : 이송회전체 510 : 체인결합블록500: feed rotating body 510: chain coupling block

520 : 바디프레임 521 : 제1로울러520: body frame 521: first roller

530 : 축 531 : 플레이트530: shaft 531: plate

532 : 제2로울러 533 : 스프링532: second roller 533: spring

540 : 상부회전판 541 : 핀540: upper rotating plate 541: pin

550 : 하부회전판 560 : 레버550: lower rotating plate 560: lever

561 : 제3로울러 562 : 스프링561: third roller 562: spring

600 : 롤 장치 610 : 고정봉600: roll device 610: fixed rod

620 : 결합블록 630 : 고정구620: coupling block 630: fixture

631 : 세트 스크류 640 : 정형바631: set screw 640: shaped bar

641 : 경사면 642 : 패드641: slope 642: pad

650 : 지지대 660 : 가압대650: support 660: pressurization

670 : 너트 671 : 볼트670: Nut 671: Bolt

672 : 스프링 680 : 휠 축672: spring 680: wheel shaft

690 : 휠 691 : 링690 wheel 691 ring

700 : 정렬장치 710 : 걸림판700: alignment device 710: locking plate

720 : 실린더 D : 휴지720: cylinder D: rest

Claims

delete

A conveying apparatus for conveying a tissue (D) which is dough material; A split device (200) for cutting the branch (D) on the transfer device into several branches; A cutting device 300 which cuts each toilet paper D, which is branched and conveyed, into a separate shape of a product; Rotating device 400 for rotating and sorting the tissue (D) is cut and transported; Roll device 600 is formed to be rolled around the roll (D) is rotated and aligned, the conveying device

A first belt conveyor (110) for conveying the pause (D) to the split device (200);

A second belt conveyor (120) for dividing the toilet paper (D) supplied from the first belt conveyor (110) into several parts and conveying the cutting device (300);

A third belt conveyor (130) for transferring the toilet paper (D) cut through the cutting device (300) to the rotating device (400);

A fourth belt conveyor (140) for conveying the toilet paper (D) rotated through the rotating device (400);

A fifth belt conveyor (150) for transferring the toilet paper (D) supplied from the fourth belt conveyor (140) to the roll apparatus (600);

A sixth belt conveyor (160) for transferring the toilet paper (D) so that the roll process is performed through the roll apparatus (600);

Bakery orthopedic system comprising a.

A conveying apparatus for conveying a tissue (D) which is dough material; A split device (200) for cutting the branch (D) on the transfer device into several branches; A cutting device 300 which cuts each toilet paper D, which is branched and conveyed, into a separate shape of a product; Rotating device 400 for rotating and sorting the tissue (D) is cut and transported; Roll device 600 is formed to roll around the toilet paper (D) is rotated and aligned, the split device 200 is

A fixed rod 220 installed across the first belt conveyor 110;

An arm 230 installed at the fixing rod 220;

A split cutter (240) installed at one end of the arm (230) to cut the toilet paper (D) to be transported;

A weight lever 250 installed at the other end of the arm 230 to rotate the arm 230;

Bakery orthopedic system comprising a.

A conveying apparatus for conveying a tissue (D) which is dough material; A split device (200) for cutting the branch (D) on the transfer device into several branches; A cutting device 300 which cuts each toilet paper D, which is branched and conveyed, into a separate shape of a product; Rotating device 400 for rotating and sorting the tissue (D) is cut and transported; Roll device 600 is formed to be rolled around the roll (D) is rotated and aligned, the cutting device 300 is

A drum 310 which receives the driving force from the power transmission device and rotates;

A plurality of cutters 320 fixedly installed on a surface of the drum 310;

Plates 330 installed on both sides of the drum 310 and having a plurality of guide grooves 331;

Rocking bars 340 provided with rollers 342 so as to be coupled to the guide grooves 331 of both plates 330 across the drum 310;

A cover 350 installed on an outer surface of the plate 330 to prevent the rocking bar 340 from being separated;

Bakery orthopedic system comprising a.

A conveying apparatus for conveying a tissue (D) which is dough material; A split device (200) for cutting the branch (D) on the transfer device into several branches; A cutting device 300 which cuts each toilet paper D, which is branched and conveyed, into a separate shape of a product; Rotating device 400 for rotating and sorting the tissue (D) is cut and transported; Roll device 600 is formed to be rolled around the roll (D) is rotated and aligned, the rotating device 400 is

A chain transmission mechanism 410 installed on an inner wall of the case 405 above the fourth belt conveyor 140 of the transfer device;

A transfer rotating body 500 connected to the chain 411 so as to be transported together with the chain 411 of the chain transmission mechanism 410;

A transfer rail 420 installed on an inner wall of the case 405 to prevent sagging of the transfer rotating body 500 and to achieve a stable transfer;

An upper guide rail 430 installed to lower the transfer rotating body 500 so that the pause D being transferred and the feeding rotating body 500 are in contact with each other;

A side guide rail 440 installed on an inner wall of the case 405 to operate the transfer rotating body 500 to rotate the toilet paper D;

Bakery orthopedic system, characterized in that consisting of.

The method of claim 5, wherein the feed rotating body 500

The chain coupling block 510 is installed to be coupled to the chain 411 of the chain transmission mechanism 410, and the first roller 521 is configured to smoothly transfer the transfer rotating body 500 along the transfer rail 420. Body frame 520 is installed;

A plurality of shafts 530 installed through the body frame 520;

A plate 531 mounted on an upper portion of the shaft 530;

A second roller 532 installed on the upper surface of the plate 531 such that the shaft 530 and the plate 531 are lowered through the cloud with the upper guide rail 430;

A spring 533 installed between the body frame 520 and the plate 531 to raise and lower the shaft 530 and the plate 531 to their original positions;

An upper rotary plate 540 having a pin 541 disposed below the shaft 530;

A lower rotary plate 550 coupled to the upper rotary plate 540 to allow the pin 541 to pass therethrough;

A lever 560 pivotally coupled with the upper rotary plate 540 to rotate the upper and lower rotary plates 540 and 550;

A third roller 561 for rolling along the side guide rail 440 and pushing the lever 560;

A spring 562 installed between the body frame 520 and the lever 560 to return the lever 560 to its original position.

Bakery orthopedic system, characterized in that consisting of.

A conveying apparatus for conveying a tissue (D) which is dough material; A split device (200) for cutting the branch (D) on the transfer device into several branches; A cutting device 300 which cuts each toilet paper D, which is branched and conveyed, into a separate shape of a product; Rotating device 400 for rotating and sorting the tissue (D) is cut and transported; Roll device 600 is formed to roll around the toilet paper (D) is rotated and aligned, the roll device 600 is

A fixed rod 610 installed across the sixth belt conveyor 160 of the transfer device;

A coupling block 620 installed on the fixing rod 610;

A fixture 630 coupled to the fixing rod 610 to fix the position of the coupling block 620;

An orthopedic bar 640 installed on the coupling block 620 and having an inclined surface 641 and a non-slip pad 642 attached to a surface in contact with the toilet paper D;

A support 650 installed on the transfer device and across the shaping bar 640;

A presser 660 installed on the supporter 650 so as to press the bar 640 across the supporter 650;

An elastic member installed on the support 650 and the pressing stand 660 so that the pressing stand 660 can elastically press the shaping bar 640;

A wheel shaft 680 installed on the transfer device;

A wheel 690 disposed on the wheel shaft 680 so as to be positioned between the shaping bars 640 and protruding below the shaping bar 640;

Bakery orthopedic system comprising a.

The method of claim 7, wherein the elastic member

A nut 670 fixed to the support 650;

A bolt 671 fastened to the nut 670 and installed to protrude upward from the pressure bar 660;

A spring 672 installed on the bolt 671 on the pressing table 660.

Bakery orthopedic system, characterized in that consisting of.

A conveying apparatus for conveying a tissue (D) which is dough material; A split device (200) for cutting the branch (D) on the transfer device into several branches; A cutting device 300 which cuts each toilet paper D, which is branched and conveyed, into a separate shape of a product; Rotating device 400 for rotating and sorting the tissue (D) is cut and transported; A roll device 600 which is formed to roll around the toilet paper D, which is rotated and aligned; And an alignment device 700 installed in the transfer device between the rotary device 400 and the roll device 600 to align the toilet paper D neatly. The alignment device 700 includes:

A locking plate 710 rotatably installed across the fifth belt conveyor 150 of the transfer device;

A cylinder 720 connected to the stopping plate 710 to rotate the stopping plate 710;

Bakery orthopedic system comprising a.

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