KR100936387B1 - 가스버너용 조리대의 배기가스 및 폐열을 이용한온수가열장치 - Google Patents

가스버너용 조리대의 배기가스 및 폐열을 이용한온수가열장치 Download PDF

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Abstract

본 발명은 가스버너용 조리대의 배기가스 및 폐열을 이용한 온수가열장치에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 가스버너에서 발생된 화염이 배출되는 배기실내의 배기가스와 화로의 외통을 통해 빠져나가는 폐열을 이용한 열교환수단으로 온수통의 물을 가열하도록 하여서 된 가스버너용 조리대의 배기가스 및 폐열을 이용한 온수가열장치에 관한 것이다.
즉, 본 발명은 함체형상의 케이스와, 상기 케이스의 상면에 설치되고 조리용구가 안착되는 상치대와, 상기 상치대의 하부에 설치되어 공급되는 가스를 연소시키는 가스버너와, 상기 가스버너의 외부에 설치되어 연소가스의 화염이 상측의 상치대 방향으로 분출되도록 하는 화로와, 상기 가스버너에서 배기되는 화염에 의해 열교환되도록 제1열교환관이 지그재그로 설치된 배기실과, 상기 배기실의 제1열교환관에서 열교환된 온수가 유통되는 온수통를 포함하는 가스버너용 조리대가 구비되되 상기 화로는 내통과 외통사이에 보온단열재가 구비되고 상기 보온단열재와 외통사이에 코일형으로 권취되는 제2열교환관이 설치되어 제1열교환관과 일체로 연통되게 연결된 구성으로 온수통의 물이 제1열교환관과 제2열교환관에 의해 열교환되도록 되어 있는 가스버너용 조리대의 배기가스 및 폐열을 이용한 온수가열장치를 특징으로 한다.
가스버너, 화로, 배기실, 온수통, 열교환관

Description

가스버너용 조리대의 배기가스 및 폐열을 이용한 온수가열장치 {The heating device using the exhaust gas and waste heating of a kitchen table for gas burner}
본 발명은 가스버너용 조리대의 배기가스 및 폐열을 이용한 온수가열장치에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 가스버너에서 발생된 화염이 배출되는 배기실 내의 배기가스와 화로의 외통을 통해 빠져나가는 폐열을 이용한 열교환수단으로 온수통의 물을 가열하도록 하여서 된 가스버너용 조리대의 배기가스 및 폐열을 이용한 온수가열장치에 관한 것이다.
일반적으로 중화요리 등에 사용되는 조리용 가스버너는 순간적으로 강한 화력이 요구됨에 따라 가스의 압력과 열랑이 높은 액화 석유가스(LPG) 등을 이용하는 준저압버너가 사용되고 있으며 최근에는 가격이 싼 반면 압력이 낮은 액화 천연가스(LNG)등을 사용하여 고압 및 고열의 화염을 얻을 수 있는 다양한 형태와 구조의 가스버너가 개발되어 사용되고 있다.
상기와 같은 중화요리 등에 사용되는 가스버너의 조리대는 각종 면을 삶기 위한 조리용구가 사용되는 조리대(일명 면렌지라 칭함)와 후라이팬과 같이 볶음용도로 조리용구가 사용되는 조리대(일명 중화렌지라 칭함)로 구분되어 함께 사용되고 있다.
상기 면렌지의 경우에는 함체형상의 케이스와, 상기 케이스의 상면에 설치되고, 조리용구가 안착되는 상치대와, 상기 상치대의 하부에 설치되어 공급되는 가스를 연소시키는 가스버너와, 상기 가스버너의 외부에 설치되어 연소가스의 화염이 상측의 상치대 방향으로 분출되도록 하는 화로와, 상기 화로에서 배기되는 화염은 화로의 측부에 구비된 배기실을 거쳐 배기구로 배출되는 구성의 조리대로 이루어져 있고, 상기 중화렌지의 경우에는 상기 케이스의 상면에 설치되고, 조리용구가 안착되는 상치대와, 상기 상치대의 하부에 설치되어 공급되는 가스를 연소시키는 가스버너와, 상기 가스버너의 외부에 설치되어 연소가스의 화염이 상측의 상치대 방향으로 분출되도록 하는 화로로 이루어지되 배기가스는 상치대에 구비된 배기홈을 통해 외부로 배기되는 조리대로 이루어져 있다.
종래에 상기 면렌지와 같이 화로의 측부에 배기실이 구비되어 배기가스가 배기실을 거쳐 배기구로 배출되는 구성으로 되어있는 조리대의 경우에는, 등록실용신안 제20-0310721호에서 보는 바와 같이 함체형상의 케이스와, 상기 케이스의 상면에 설치되고, 조리용구가 안착되는 상치대와, 상기 상치대의 하부에 설치되어 공급 되는 가스를 연소시키는 가스버너와, 상기 가스버너의 외부에 설치되어 연소가스의 화염이 상측의 상치대 방향으로 분출되도록 하는 화로와, 상기 가스버너에서 배기되는 화염에 의해 열교환되도록 열교환관이 지그재그로 설치된 배기실과, 상기 배기실의 열교환관에서 열교환된 온수가 저장되어지는 온수통를 포함하는 가스버너용 조리대가 구비되어 배기실을 통해 배출되는 배기가스의 화염으로 온수통의 물을 열교환관에 의해 열교환이 이루어지도록 한 수단으로 열효율성을 높일 수 있게 하고 있다,
그러나 내통과 외통사이에 보온단열재가 구비되어 있는 화로는 가스버너에 의해 가스가 연소되면서 고온의 화염이 전달됨에도 불구하고 화로의 외통을 통해 외부로 빠져나가는 폐열에 불과하였는바, 이는 화로의 내통부분에 열교환관이 설치되면 화로내부의 연소열이 떨어지는 문제점이 발생하기 때문에 화로에 전달되는 열을 활용하지 못하였다.
본 발명은 이러한 문제점을 해결하기 위하여 가스버너에서 발생된 화염이 배출되는 배기실이 구비되어 있는 조리대의 배기실내에 제1열교환관이 지그재그로 설치되어 배기가스의 화염으로 온수통의 물을 가열하게 함과 아울러 화로의 외통과 보온단열재사이에 코일형으로 권취된 제2열교환관을 설치되어 상기 제1열교환관과 연통되게 설치된 구성으로 배기가스와 화로의 외통을 통해 빠져나가는 폐열을 이용한 열교환수단으로 온수통의 물을 가열하도록 하여서 된 가스버너용 조리대의 배기가스 및 폐열을 이용한 온수가열장치를 제공함에 있다.
또, 연소가스의 화염이 상측의 상치대 방향으로 배기되도록 되어 있는 제2조리대에 구비된 화로의 외통과 보온단열재사이에 코일형으로 권취된 제3열교환관이 설치되어 상기 제2열교환관과 서로 연통되게 한 구성으로 다수의 화로에 전달되는 폐열을 이용할 수 있도록 함에 있다.
본 발명은 함체형상의 케이스와, 상기 케이스의 상면에 설치되고 조리용구가 안착되는 상치대와, 상기 상치대의 하부에 설치되어 공급되는 가스를 연소시키는 가스버너와, 상기 가스버너의 외부에 설치되어 연소가스의 화염이 상측의 상치대 방향으로 분출되도록 하는 화로와, 상기 가스버너에서 배기되는 화염에 의해 열교환되도록 제1열교환관이 지그재그로 설치된 배기실과, 상기 배기실의 제1열교환관 에서 열교환된 온수가 유통되는 온수통를 포함하는 가스버너용 조리대가 구비되되 상기 화로는 내통과 외통사이에 보온단열재가 구비되고 상기 보온단열재와 외통사이에 코일형으로 권취되는 제2열교환관이 설치되어 제1열교환관과 일체로 연통되게 연결된 구성으로 온수통의 물이 제1열교환관과 제2열교환관에 의해 열교환되도록 되어 있는 가스버너용 조리대의 배기가스 및 폐열을 이용한 온수가열장치를 특징으로 한다.
본 발명의 가스버너용 조리대의 배기가스 및 폐열을 이용한 온수가열장치는 가스버너에서 발생된 화염이 배출되는 배기실내에 지그재그로 설치된 제1열교환관과 화로의 외통과 보온단열재사이에 코일형으로 권취된 제2열교환관에 의해 배기가스와 화로의 외통을 통해 빠져나가는 폐열을 이용한 열교환수단으로 온수통의 물을 온수로 가열하는 열교환효율을 높일 수 있게 된다.
또한, 상기 제1열교환관과 제2열교환관과 함께 연소가스의 화염이 상측의 상치대 방향으로 배기되도록 되어 있는 제2조리대에 구비된 화로의 외통과 보온단열재사이에 제3열교환관이 설치되어 상기 제2열교환관과 서로 연통되게 한 구성으로 다수의 화로에 전달되는 폐열을 이용할 수 있게 한 수단으로 온수통의 물을 열교환하게되므로 보다 많은 열교환이 이루어지는 효과가 있다.
이하 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다. 그리고 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다.
본 발명에 따른 가스버너용 조리대의 배기가스 및 폐열을 이용한 온수가열장치는, 함체형상의 케이스(110)와, 상기 케이스(110)의 상면에 설치되고, 조리용구(A)가 안착되는 상치대(120)와, 상기 상치대(120)의 하부에 설치되어 공급되는 가스를 연소시키는 가스버너(130)와, 상기 가스버너(130)의 외부에 설치되어 연소가스의 화염이 상측의 상치대(120) 방향으로 분출되도록 하는 화로(140)와, 상기 가스버너(130)에서 배기되는 화염에 의해 열교환되도록 제1열교환관(160)이 지그재그로 설치된 배기실(150)과, 상기 배기실(150)의 제1열교환관(160)에서 열교환된 온수가 유통되는 온수통(180)를 포함하는 가스버너용 조리대(100)가 구비되되 상기 화로(140)는 내통(141)과 외통(143)사이에 보온단열재(142)가 구비되고 상기 보온단열재(142)와 외통(143)사이에 코일형으로 권취되는 제2열교환관(170)이 설치되어 제1열교환관(160)과 일체로 연통되게 연결된 구성으로 온수통(180)의 물이 제1열교환관(160)과 제2열교환관(170)에 의해 열교환되도록 되어 있다.
상기 온수통(180)의 물이 열교환되기 위한 물의 순환은 온수통(180)의 출수부(181)에서 제2열교환관(170)과 연통되게 연결되어 제2열교환관(170)과 제1열교환 관(160)을 거쳐 열교환된 온수가 온수통(180)의 입수부(182)로 유입되는 구성으로 되어 있으며, 온수통(180)의 일측은 외부의 수도관 등과 연결되는 입수관(183)이 설치되어 온수통(180)내에 물을 소정위치만큼 지속적으로 채워질 수 있도록 되어 있고, 온수통(180)의 타측은 온수공급관(184)이 설치되어 온수통(180)내의 열교환된 온수를 사용할 수 있도록 하되 온수공급관(184)은 열교환된 온수가 유입되는 부분에 근접한 온수통이나 열교환관에 설치됨이 바람직하며, 도면에서는 열교환관에 분기되어 구성된 것을 나타내고 있다.
또, 도 5 및 도6에서와 같이 화로(230)내측에 구비된 가스버너(220)의 화염이 상측의 상치대(210)상면에 형성된 배기홈(211)을 통해 상치대(210) 방향으로 배출되도록 되어 있는 제2조리대(200)가 구비되어 있는 화로(230)의 보온단열재(232)와 외통(233) 사이에 코일형으로 권취되는 제3열교환관(240)이 설치되어 상기 제2열교환관(170)과 일체로 연통되게 연결된 구성으로 온수통(180)의 물이 제1열교환관(160)과 제2열교환관(170) 및 제3열교환관(240)에 의해 열교환되도록 되어 있으며, 제2조리대(200)에 구비되는 화로(230)는 그 갯수가 다양하게 구비되어 사용됨은 물론이다.
그리고, 상기 온수통(180)의 물이 열교환되기 위한 물의 순환은 온수통(180)의 출수부(181)에서 제2열교환관(170)과 연통되게 연결되어 제2열교환관(170)과 제3열교환관(240), 제1열교환관(160)을 순차적으로 거쳐 열교환된 온수가 온수 통(180)의 입수부(182)로 유입되는 구성으로 되어 있다.
한편, 상기 제2열교환관(170)과 제3열교환관(240)이 화로(140)(230)의 보온단열재(142)(232)와 외통(143)(233)사이에 설치되는 이유는, 가스버너(130)(220)의 화염발생온도에 지장을 주지않으면서 화로(140)(230)내의 가스버너(130)(220)에서 약 700℃로 발생되는 화염온도가 내통(141)(231)과 보온단열재(142)(232)를 거쳐 전달되는 약 200℃의 온도를 이용하여 열교환하기 위한 것이다. 즉, 이는 내통(141)(231)내벽에 열교환관이 설치되는 경우에는 화로(140)(230)내의 가스버너(130)(220)에서 약 700℃로 발생되는 화염온도가 열교환과정에서 저하되어 열손실을 초래하면서 오히려 가스버너의 연료소비량이 증가하는 문제점이 대두되는 것을 방지하기 위한 것이다.
이와 같이 된 본 발명은 배기가스가 배출되는 배기실(150)이 구비된 가스버너용 조리대(100)에서는, 화로(140)내에 위치한 가스버너(130)에 의해 분출되는 화염에 의해 상부의 상치대(120)에 안착된 조리용구(A)의 저면을 가열함과 아울러 연소된 배기가스는 화로(140)의 측부에 구비된 배기실(150)을 거쳐 배기구(151)를 통해 외부로 배출이 된다.
이때 상기 배기실(150)을 통해 배기되는 연소열은 배기실(150)에 지그재그 형태로 설치된 제1열교환관(160)내의 물을 가열시키는 열교환이 이루어지게 됨과 가스버너(130)의 화염온도가 화로(140)의 내통(141)과 보온단열재(142)를 거쳐 전달되는 제2열교환관(170)내의 물도 함께 가열시키는 열교환이 이루어져서 온수통(180)의 물을 열교환 하게 된다.
즉, 온수통(180)의 물을 열교환하기 위한 열교환수단이 배기실(150)을 통해 연소된 배기가스와 화로(140)의 외통을 통해 빠져나가는 폐열을 함께 이용하므로 온수통(180)의 물을 온수로 가열하는 열교환효율을 높일 수 있게 된다.
또한, 상기 가스버너(130)의 화염이 배출되는 배기실(150)이 설치되어 있는 가스버너용 조리대(100)에 제1열교환관(160)과 제2열교환관(170)이 함께 구비되어 사용되고 그 일측에 가스버너(220)의 화염이 상측의 상치대(210)에 형성된 배기홈()211을 통해 상치대(210) 방향으로 분출되도록 되어 있는 가스버너용 제2조리대(200)에 제3열교환관(240)이 구비되어 상기 조리대(100)의 제1열교환관(160) 과 제2열교환관(170)이 제2조리대(200)의 제3열교환관(240)과 서로 연통되게 연결되어 온수통(180)의 물을 열교환하게되므로 보다 많은 열교환이 이루어지게 됨은 물론이다.
이상에서 본 발명은 상기 실시예를 참고하여 설명하였지만 본 발명의 기술사상범위내에서 다양한 변형실시가 가능함은 물론이다.
도 1은 본 발명의 구성을 나타낸 측단면 예시도
도 2는 본 발명의 화로부분 확대 단면도
도 3은 본 발명은 구성을 나타낸 전면 예시도
도 4는 본 발명의 열교환관 배치형태를 나타낸 구성도
도 5는 본 발명의 또 다른 열교환관 배치형태를 나타낸 구성도
도 6은 본 발명의 열교환관이 설치되는 제2조리대의 단면도
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명
100 : 조리대 110 : 케이스
120 : 상치대 130 : 가스버너
140 : 화로 141 : 내통
142 : 보온단열재 143 : 외통
150 : 배기실 151 : 배기구
160 : 제1열교환관 170 : 제2열교환관
180 : 온수통 181 : 출수부
182 : 입수부 183 : 입수관
184 : 온수공급관 200 : 제2조리대
210 : 상치대 211 : 배기홈
220 : 가스버너 230 : 화로
231 : 내통 232 : 보온단열재
233 : 외통 240 : 제3열교환관

Claims (4)

  1. 함체형상의 케이스(110)와, 상기 케이스(110)의 상면에 설치되고 조리용구가 안착되는 상치대(120)와, 상기 상치대(120)의 하부에 설치되어 공급되는 가스를 연소시키는 가스버너(130)와, 상기 가스버너(130)의 외부에 설치되어 연소가스의 화염이 상측의 상치대(120) 방향으로 분출되도록 하는 화로(140)와, 상기 가스버너(130)에서 배기되는 화염에 의해 열교환되도록 제1열교환관(160)이 지그재그로 설치된 배기실(150)과, 상기 배기실(150)의 제1열교환관(160)에서 열교환된 온수가 유통되는 온수통(180)를 포함하는 가스버너용 조리대(100)가 구비되되
    상기 화로(140)는 내통(141)과 외통(143)사이에 보온단열재(142)가 구비되고 상기 보온단열재(142)와 외통(143)사이에 코일형으로 권취되는 제2열교환관(170)이 설치되어 제1열교환관(160)과 일체로 연통되게 연결된 구성으로 온수통(180)의 물이 제1열교환관(160)과 제2열교환관(170)에 의해 열교환되도록 되고,
    상기 온수통(180)의 물이 열교환되기 위한 물의 순환은 온수통(180)의 출수부(181)에서 제2열교환관(170)과 연통되게 연결되어 제2열교환관(170)과 제1열교환관(160)을 거쳐 열교환된 온수가 온수통(180)의 입수부(182)로 유입되는 구성으로되어 있는 것을 특징으로 하는 가스버너용 조리대의 배기가스 및 폐열을 이용한 온수가열장치
  2. 삭제
  3. 함체형상의 케이스(110)와, 상기 케이스(110)의 상면에 설치되고 조리용구가 안착되는 상치대(120)와, 상기 상치대(120)의 하부에 설치되어 공급되는 가스를 연소시키는 가스버너(130)와, 상기 가스버너(130)의 외부에 설치되어 연소가스의 화염이 상측의 상치대(120) 방향으로 분출되도록 하는 화로(140)와, 상기 가스버너(130)에서 배기되는 화염에 의해 열교환되도록 제1열교환관(160)이 지그재그로 설치된 배기실(150)과, 상기 배기실(150)의 제1열교환관(160)에서 열교환된 온수가 유통되는 온수통(180)과, 상기 화로(140)는 내통(141)과 외통(143)사이에 보온단열재(142)가 구비되고 상기 보온단열재(142)와 외통(143)사이에 코일형으로 권취되는 제2열교환관(170)이 설치되어 제1열교환관(160)과 일체로 연통되게 연결된 구성으로 온수통(180)의 물이 제1열교환관(160)과 제2열교환관(170)에 의해 열교환되도록 이루어진 가스버너용 조리대(100)와;
    화로(230)내측에 구비된 가스버너(220)의 화염이 상측의 상치대(210)상면에 형성된 배기홈(211)을 통해 상치대(210) 방향으로 배기되는 구성으로 되되 화로(230)의 보온단열재(232)와 외통(233)사이에 코일형으로 권취되는 제3열교환관(240)이 설치되어 상기 제2열교환관(170)과 일체로 연통되게 연결되는 가스버너용 제2조리대(200)와;
    상기 온수통(180)의 물이 제1열교환관(160)과 제2열교환관(170) 및 제3열교환관(240)에 의해 열교환되되
    상기 온수통(180)의 물이 열교환되기 위한 물의 순환은 온수통(180)의 출수부(181)에서 제2열교환관(170)과 연통되게 연결되어 제2열교환관(170)과 제3열교환관(240), 제1열교환관(160)을 순차적으로 거쳐 열교환된 온수가 온수통(180)의 입수부(182)로 유입되도록 된 것을 특징으로 하는 가스버너용 조리대의 배기가스 및 폐열을 이용한 온수가열장치
  4. 삭제
KR1020080016411A 2008-02-22 2008-02-22 가스버너용 조리대의 배기가스 및 폐열을 이용한온수가열장치 KR100936387B1 (ko)

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