KR100895149B1 - 오븐 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 오븐에 관한 것으로서, 상세하게는, 조리물의 균일 가열이 가능한 오븐에 관한 것이다.
본 발명에 따른 오븐은 조리 공간을 형성하는 캐비티; 상기 캐비티의 일측에 제공되어 상기 조리 공간을 가열하기 위한 히터; 상기 히터에서 발생한 열을 열풍으로서 상기 조리물로 공급하는 팬; 및 상기 캐비티에서 연장되어 상기 히터의 적어도 일부를 커버하는 커버 부재가 포함되고, 상기 히터, 팬 및 커버 부재는 복수 개로서 서로 동일한 수로 구비되고, 상기 커버 부재는 상기 히터를 각각 커버하여 상기 각 히터가 공간적으로 상호 구획되도록 하며, 상기 각 팬의 축은 상기 캐비티의 저면을 기준으로 높이가 서로 다르며, 상기 캐비티의 양측면 중 어느 한 측면에서 복수 개의 팬 중 어느 한 팬의 축까지의 거리와 상기 캐비티의 양측면 중 어느 한 측면에서 복수 개의 팬 중 다른 한 팬까지의 거리는 다른 것을 특징으로 한다.
이와 같은 본 발명에 의하면, 복수의 컨벡션 어셈블리가 서로 독립적으로 작동할 수 있으므로, 상기 캐비티 내부의 가열 공기가 균일하게 분포할 수 있는 효과가 있다.
캐비티, 컨벡션 어셈블리

Description

오븐{Oven}
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 오븐을 개략적으로 보여주는 사시도.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 컨벡션 어셈블리의 구조를 보여주는 단면도.
도 3은 본 발명에 따른 복수의 컨벡션 어셈블리의 관계를 기하학적으로 보여주는 도면.
도 4는 본 발명에 따른 커버 부재의 사시도.
도 5는 도 4의 I-I'의 단면도.
도 6은 상기 오븐의 작동시 컨벡션 어셈블리에 의해서 토출되는 공기의 유동을 보여주는 도면.
도 7은 본 발명의 다른 실시예에 따른 오븐의 작동시 컨벡션 어셈블리에 의해서 토출되는 공기의 유동을 보여주는 도면.
도 8은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 컨벡션 어셈블리의 구조를 보여주는 도면.
<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>
11 : 캐비티 14 : 도어
16 : 상부 히터 18 : 하부 히터
100 : 좌측 컨벡션 어셈블리 200 : 우측 컨벡션 어셈블리
본 발명은 오븐에 관한 것으로서, 상세하게는, 조리물의 균일 가열이 가능한 오븐에 관한 것이다.
일반적으로 오븐이란, 조리실 내부에 투입된 조리물을 주로 히터의 열을 가열원으로 사용하여 조리하는 기기이다. 이러한 오븐은 크게 히터의 복사열을 이용하여 조리물을 조리하는 방식과, 히터의 열을 팬으로 순환시키고 열풍에 의하여 조리물을 조리하는 방식으로 구분될 수 있다.
한편, 상기와 같은 열풍 순환식 오븐은, 조리 공간을 형성하는 캐비티와, 상기 캐비티의 후방에 구비되는 송풍팬과, 상기 송풍팬을 구동시키는 모터와, 상기 송풍팬을 감싸도록 배치되는 히터가 구비된다. 그리고, 상기 송풍팬 및 히터는 상기 캐비티의 후측에 체결되는 케이싱에 수용된다.
그리고, 상기 캐비티의 후벽에 대략 중앙부에는 흡입구가 형성되고, 상기 흡입구의 주위에는 토출구가 형성된다.
따라서, 상기 송풍팬이 회전되는 경우 상기 캐비티 내의 공기가 상기 흡입구를 통해서 상기 케이싱 내부로 흡입되고, 상기 케이싱 내의 히터에 의해서 가열된 공기가 열풍으로서 상기 토출구를 통해서 상기 캐비티 내부로 공급된다.
그런데, 이와 같은 종래 기술에 따른 오븐에 의하면, 상기 송풍팬이 회전되 면, 상기 히터에 의해서 가열된 공기는 원심력과 상기 송풍팬의 회전 방향의 힘으 합성으로 결정되는 방향으로 토출되므로, 상기 캐비티 내부에서 가열된 공기가 균일하지 못하는 문제가 된다.
그리고, 상기 캐비티 내의 가열 공기가 균일하게 토출되지 못하는 것은 상기 조리물로 가열된 공기가 균일하게 전달되지 못하는 것을 의미하고 이는 어느 한 쪽으로 공기가 집중되는 것을 의미하므로, 상기 조리물의 어느 한 쪽이 과도하게 익거나 타는 현상이 발생하게 된다.
또한, 종래 기술에 따른 오븐에 의하면, 상기 히터에 의해서 가열된 공기가 동일한 방향으로만 흡토출 되므로, 다양한 조리물의 조리가 효과적으로 이루어지지 못하는 문제가 있다.
본 발명은 상기된 바와 같은 문제점을 해결하기 위하여 제안된 것으로서, 히터에 의해서 가열된 공기가 상기 캐비티 내부에서 균일하게 순환될 수 있도록 하는 오븐을 제안하는 것을 목적으로 한다.
또한, 본 발명은 조리물로 가열된 공기가 균일하게 전달될 수 있도록 하는 오븐을 제안하는 것을 목적으로 한다.
또한, 본 발명은 복수의 히터를 이용하여 공기가 가열되도록 함으로써, 조리물의 신속한 조리가 가능한 오븐을 제안하는 것을 목적으로 한다.
또한, 본 발명은 복수의 히터에 의해서 가열된 공기가 상기 캐비티 내부에서 다양한 방향으로 토출되도록 하여, 다양한 조리물의 적절한 조리가 가능하도록 하 는 오븐을 제안하는 것을 목적으로 한다.
상기된 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 발명에 따른 오븐은 조리 공간을 형성하는 캐비티; 상기 캐비티의 일측에 제공되어 상기 조리 공간을 가열하기 위한 히터; 상기 히터에서 발생한 열을 열풍으로서 상기 조리물로 공급하는 팬; 및 상기 캐비티에서 연장되어 상기 히터를 커버하는 커버 부재가 포함되고, 상기 히터, 팬 및 커버 부재는 복수 개로서 서로 동일한 수로 구비되고, 상기 커버 부재는 상기 히터를 각각 커버하여 상기 각 히터가 공간적으로 상호 구획되도록 하며, 상기 각 팬의 축은 상기 캐비티의 저면을 기준으로 높이가 서로 다르며, 상기 캐비티의 양측면 중 어느 한 측면에서 복수 개의 팬 중 어느 한 팬의 축까지의 거리와 상기 캐비티의 양측면 중 어느 한 측면에서 복수 개의 팬 중 다른 한 팬까지의 거리는 다른 것을 특징으로 한다.
본 발명의 다른 측면에 따른 오븐은, 조리물이 수용되는 캐비티; 상기 캐비티의 일측에 제공되어 상기 조리물을 가열하기 위한 히터; 상기 히터에서 발생한 열을 열풍으로서 상기 조리물로 공급하는 팬; 및 상기 팬을 커버하는 커버 부재가 포함되고, 상기 히터, 팬 및 커버 부재는 복수 개로서 서로 동일한 수로 구비되고, 어느 한 쌍의 팬의 축을 잇는 가상의 제 1 선의 길이와 상기 제 1 선을 평면 투영하여 형성되는 제 2 선은 서로 다른 것을 특징으로 한다.
본 발명의 또 다른 측면에 따른 오븐은, 조리물이 수용되는 캐비티; 상기 캐비티의 일측에 구비되어 상기 조리물을 가열하기 위한 복수의 히터; 상기 각 히터에서 발생한 열을 열풍으로서 상기 조리물로 공급하는 복수의 팬; 및 상기 팬 및 히터를 커버하는 복수의 커버 부재가 포함되고, 상기 히터, 팬 및 커버 부재는 서로 동일한 수로 구비되고, 상기 각 팬의 축은, 상기 팬이 위치되는 캐비티의 일면을 구획하는 중심각이 동일하게 직각인 4개의 사분면 중 서로 다른 사분면에 각각 위치되며, 상기 4개의 사분면 들 중 어느 한 팬의 축이 위치되는 사분면을 제 1 사분면이라 하고, 순차적으로 제 2 사분면, 제 3 사분면, 제 4 사분면이라고 할 경우 다른 한 팬의 축이 위치되는 사분면은 제 3 사분면인 것을 특징으로 한다.
본 발명의 또 다른 측면에 따른 오븐은, 조리물이 놓일 수 있는 공간이 형성되는 캐비티; 상기 공간에 수용된 상기 조리물을 가열하기 위한 히터; 상기 히터에서 발생한 열을 열풍으로서 상기 조리물로 공급하는 팬; 및 상기 캐비티에서 연장되어 상기 히터 및 팬을 커버하는 커버부재가 포함되고, 상기 히터, 팬 및 커버 부재는 각각 복수 개가 구비되고, 상기 복수 개의 커버 부재는 공기 흡입구와, 복수의 공기 토출구가 포함되며, 각 커버 부재의 어느 일 토출구를 통하여 배출되는 공기는 상기 일 토출구와 근접한 캐비티 면을 향하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 또 다른 측면에 따른 오븐은, 조리물이 놓일 수 있는 공간이 형성되는 캐비티; 상기 공간에 수용된 상기 조리물을 가열하기 위한 히터; 상기 히터에서 발생한 열을 열풍으로서 상기 조리물로 공급하는 팬; 및 상기 캐비티에서 연장되어 상기 히터 및 팬을 커버하며, 공기 흡입구 및 토출구가 포함되는 커버부재가 포함되고, 상기 히터, 팬 및 커버 부재는 복수 개로서 서로 동일한 수로 구비되고, 상기 조리물의 조리 중 일정 시간 동안에는 하나의 팬은 다른 팬과 반대 방향으로 회전되는 것을 특징으로 한다.
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이하에서는 도면을 참조하여 본 발명의 구체적인 실시예를 설명한다. 다만, 본 발명의 사상은 제시되는 실시예에 제한되지 아니하며, 본 발명의 사상을 이해하는 당업자는 동일한 사상의 범위 내에서 다른 실시예를 용이하게 제안할 수 있을 것이다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 오븐을 개략적으로 보여주는 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 컨벡션 어셈블리의 구조를 보여주는 단면도이다.
도 1을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 오븐(1)은, 외형을 이루는 외부 케이스(10)와, 상기 외부 케이스(10) 내부에 구비되고 조리 공간을 형성하는 캐비티(11)와, 상기 캐비티(11)를 선택적으로 개폐시키는 도어(14)와, 상기 캐비티(11) 내부에 설치되어 조리물이 놓이도록 하는 조리물 지지부(20)와, 상기 조리물 지지부(20)에 놓인 조리물을 가열시키기 위한 가열원과, 상기 외부 케이스(10) 일측에 구비되어 사용자의 조작이 가능하도록 하는 컨트롤 패널(30)이 포함된다.
상세히, 상기 캐비티(11)의 상측에는 상부 히터(16)가 제공되고, 상기 캐비티(11)의 하방에는 하부 히터(18)가 제공된다. 그리고, 상기 캐비티(11)의 후측에 는 상기 캐비티(11) 내부로 가열된 공기가 토출되도록 하는 복수의 컨벡션 어셈블리(100)(200)가 제공된다.
그리고, 상기 각 컨벡션 어셈블리(100)(200)는 히터와, 컨벡션 팬 및 모터가 각각 구비되어, 상기 각 히터에 의해서 가열된 공기가 상기 각 팬에 의해서 상기 캐비티(11) 내부로 독립적으로 토출되도록 구성된다.
즉, 본 발명은 서로 독립된 복수의 컨벡션 어셈블리(100)(200)에 의해서 가열된 공기가 상기 캐비티(11) 내부로 토출되도록 한다.
여기서, 본 발명은 상기 각 컨벡션 어셈블리(100)(200)의 구조는 서로 동일하나, 상기 각 컨벡션 어셈블리의 설치 위치가 다르게 형성되고, 이에 따라 공기의 유동이 다른 것을 특징으로 한다.
따라서, 이하에서는 상기 각 컨벡션 어셈블리(100)(200)의 구조에 대해서 설명하고, 그 다음으로 상기 각 컨벡션 어셈블리(100)(200)의 관계에 대해서 설명하기로 한다.
복수의 컨벡션 어셈블리(100)(200)는 그 구조가 동일하므로, 이하에서는 도 1에서 좌측에 도시된 컨벡션 어셈블리(100)의 구조에 대해서 하기로 한다.
도 2를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 컨벡션 어셈블리(100)는, 컨벡션 히터(110)와, 상기 컨벡션 히터(110)에 의해서 가열된 공기가 상기 캐비티(11)로 공급되도록 하는 컨벡션 팬(120)과, 상기 컨벡션 팬(120)을 구동시키는 모터(130)가 포함된다. 그리고, 상기 컨벡션 히터(110)와 상기 컨벡션 팬(120)은 커버 부재(140)에 의해서 커버된다.
상세히, 상기 커버 부재(140)는 상기 캐비티(11)의 내측에서 상기 캐비티(11)의 후벽(11a)에 체결된다. 그리고, 상기 커버 부재(140)와 상기 캐비티 후벽(11a)에 의해서 형성되는 공간(s)에는 상기 컨벡션 히터(110) 및 컨벡션 팬(120)이 위치된다.
즉, 상기 컨벡션 히터(110) 및 상기 컨벡션 팬(120)은 상기 캐비티(11)의 내측에 제공되고, 상기 컨벡션 팬(120)은 상기 캐비티(11) 후방에서 관통된 상기 모터(130)의 축(132)과 결합된다.
여기서, 상기 커버 부재(140)는 상기 캐비티(11) 내측에 제공된 상기 컨벡션 히터(110)와 상기 컨벡션 팬(120)을 감싸므로, 상기 컨벡션 히터(110)와 상기 컨벡션 팬(120)이 외부로 노출되는 것을 방지하는 역할을 하는 것으로 설명될 수도 있다.
또한, 상기 커버 부재(140)는 상기 컨벡션 히터(110)를 커버하므로, 상기 커버 부재(140)는 상기 캐비티(11) 내부에 제공되는 다른 컨벡션 히터 및 컨벡션 팬과 공간적으로 구분되도록 하는 역할을 한다.
그리고, 상기 커버 부재(140)에 의해서 각 컨벡션 히터(110) 및 컨벡션 팬(120)이 공간적으로 구분되므로, 상기 각 컨벡션 어셈블리(100)(200)는 서로 독립적으로 동작될 수 있게 된다.
즉, 어느 컨벡션 어셈블리는 상기 컨벡션 히터 및 컨벡션 팬의 작동에 있어 서 다른 컨벡션 어셈블리의 영향을 받지 않게 된다.
상기 커버 부재(140)는 상기 캐비티(11) 내측에 체결됨에 따라 상기 캐비티 후벽(11a)에서 전방으로 돌출되며, 대략 원통형으로 형성된다.
그리고, 상기 커버 부재(140)의 전면에는 상기 캐비티(11) 내부의 공기가 상기 커버 부재(140)와 상기 캐비티 후벽(11a)에 의해서 형성되는 공간으로 흡입되도록 하는 흡입구(141)가 형성되고, 상기 커버 부재(140)의 둘레면(또는 측면)에는 상기 컨벡션 히터(110)에 의해서 가열된 공기가 토출되도록 하는 복수의 토출구(후술함)가 형성된다. 이와 같이 상기 토출구가 상기 커버 부재(140)의 둘레면에 형성되므로, 상기 토출구를 통하여 토출되는 공기는 상기 캐비티(11)의 양측면을 향하여 토출된다.
상기되는 구성에 의해서 조리물이 조리가 시작되면, 상기 각 컨벡션 어셈블리(100)(200)의 컨벡션 히터 및 컨벡션 팬이 작동된다. 그러면, 상기 캐비티(11) 내부의 공기는 상기 각 커버 부재의 흡입구로 흡입되고, 상기 컨벡션 히터에 의해서 가열되어 상기 각 토출구를 통해서 상기 캐비티(11) 내부로 토출되며, 상기 토출되는 공기에 의해서 상기 조리물이 조리된다.
이하에서는 상기 각 컨벡션 어셈블리(100)(200)의 관계에 대해서 구체적으로 설명한다.
도 3은 본 발명에 따른 복수의 컨벡션 어셈블리의 관계를 기하학적으로 보여주는 도면이다.
도 3을 참조하면, 상술한 바와 같이 상기 캐비티(11)의 후측에는 복수의 컨 벡션 팬(또는 컨벡션 어셈블리)가 제공되며, 본 실시예에서는 일 례로 한 쌍이 제공된다. 그리고, 상기 한 쌍의 컨벡션 팬은, 가열된 공기가 상기 캐비티(11) 내에서 균일하게 순환될 수 있도록, 두 가지 측면의 기하적인 관점에서 그 위치가 결정된다.
상세히, 상기 한 쌍의 컨벡션 팬은, 좌측 컨벡션 팬(120)과 우측 컨벡션 팬(220)이 포함된다.
그리고, 상기 한 쌍의 컨벡션 팬(120)(220)은 서로 상하 높이차를 가진다. 즉, 상기 캐비티(11)의 저면을 기준으로 상기 좌측 컨벡션 팬(120)의 축은 상기 우측 컨벡션 팬(220)의 축보다 높게 위치한다.
본 실시예에서는 상기 좌측 컨벡션 팬(120)의 축이 상기 우측 컨벡션 팬(220)의 축보다 높게 위치하나 그 반대의 경우도 가능하다.
즉, 본 발명의 사상은, 상기 한 쌍의 컨벡션 팬(120)(220)의 축을 잇는 가상의 제 1 선(A)의 길이는, 상기 제 1 선(A)을 평면 투영 즉, 상측에서 하측으로 볼 때 형성되는 제 2 선(B)의 길이보다 큰 것을 포함한다.
이와 같이 상기 한 쌍의 컨벡션(120)(220)의 축이 서로 다른 높이에 위치하도록 하는 경우 상기 각 켄벡션 팬(120)(220)에 의해서 토출되는 공기가 상기 캐비티(11) 내부에 전체적으로 퍼질 수 있게 된다.
한편, 상기 한 쌍의 컨벡션 팬(120)(220)에 의해서 상기 캐비티(11) 내부로 가열된 공기가 균일하게 퍼질 수 있도록 하기 위하여, 상기 한 쌍의 컨벡션 팬(120)(220)은 대략적으로 대칭을 이루는 것이 바람직하다.
즉, 상기 좌측 컨벡션 팬(120)과 우측 컨벡션 팬(220)이 어느 일 측에 집중되는 경우 상기 컨벡션 팬(120)(220)이 집중된 부분에 가열된 공기가 집중되므로, 이를 방지하기 위함이다.
이를 위하여, 상기 캐비티 후벽(11a)을 중심각이 동일한 4개의 사분면으로 구획하고, 상기 좌측 컨벡션 팬(120)의 축이 어느 한 사분면에 위치하도록 한다. 여기서, 상기 좌측 컨벡션 팬(120)의 축이 위치한 사분면을 제 1 사분면이라 하고, 상기 제 1 사분면에서 반시계 방향으로 각각 제 2 사분면, 제 3 사분면, 제 4 사분면이라 한다.
그리고, 상기 우측 컨벡션 팬(220)의 축은 상기 제 1 사분면과 대칭을 이루는 사분면인 제 3 사분면에 위치하도록 한다.
여기서, 상기 좌측 컨벡션 팬(120)의 축이 제 1 사분면에 형성될 때, 상기 우측 컨벡션 팬(220)의 축이 제 2 사분면에 위치되는 경우 상기 캐비티(11) 내부에서 좌측 부분에 가열된 공기가 집중되는 문제가 발생하고, 상기 우측 컨벡션 팬(220)의 축이 제 4 사분면에 위치되는 경우 상기 캐비티(11) 내부에서 상측 부분에 가열된 공기가 집중되는 문제가 발생하게 된다.
따라서, 상기 가열된 공기가 상기 캐비티(11) 내부에 균일하게 분포하도록 하기 위하여 상기 우측 컨벡션 팬(220)의 축이 상기 좌측 컨벡션 팬(120)의 축이 위치한 사분면과 대칭을 이루는 사분면에 놓이도록 하는 것이다
상기와 같은 두 가지 관점의 측면에서 상기 한 쌍의 컨벡션 팬(120)(220)이 배치되는 경우 상기 각 컨벡션 히터(110)(210)에 의해서 가열된 공기는 상기 캐비 티(11) 내부에서 균일하게 분포할 수 있게 되며, 이에 따라 상기 조리물의 균일한 가열이 가능하게 된다.
도 4는 본 발명에 따른 커버 부재의 사시도이고, 도 5는 도 4의 I-I'의 단면도이다.
도 4 및 도 5를 참조하면, 상기 커버 부재(140)는, 전면부(140a)와 상기 전면부에서 대략 수직하게 연장되는 둘레부(140b)로 구성되어 전체적으로 원통 형상으로 형성된다.
그리고, 상기 전면부(140a)의 중간부에는 상기 캐비티(11) 내부의 공기가 상기 공간(s)으로 흡입되도록 하는 흡입구(141)가 형성되고, 상기 둘레부(140b)에는 상기 컨벡션 히터(110)에 의해서 가열된 공기가 상기 캐비티(11) 내부로 토출되도록 하는 복수의 토출구가 형성된다.
상세히, 상기 토출구는 상기 커버 부재(140)의 우측 상단에 형성되는 제 1 토출구(142)와, 상기 커버 부재(140)의 좌측 하단에 형성되는 제 2 토출구(143)가 포함된다. 그리고, 상기 각 토출구(142)(143)는 상기 커버 부재(140)의 중심을 기준으로 대칭을 이룬다.
즉, 상기 컨벡션 팬(120)이 회전되면, 상기 컨벡션 히터(110)에 의해서 가열된 공기는 상기 커버 부재(140)를 기준으로 우측 상단부와, 좌측 상단부를 통하여 상기 캐비티(11) 내부로 유입된다.
상기와 같은 토출구의 구조 및 각 컨벡션 어셈블리의 위치 관계를 참조하여 본 발명의 오븐의 작동에 대해서 설명한다.
도 6은 상기 오븐의 작동시 컨벡션 어셈블리에 의해서 토출되는 공기의 유동을 보여주는 도면이다.
도 6을 참조하면, 사용자가 상기 캐비티(11) 내부에 조리물을 수용하고, 시작 버튼을 누르면, 상기 각 컨벡션 히터(110)(210)가 발열하고, 상기 각 컨벡션 팬(120)(220)이 회전된다.
그러면, 상기 캐비티(11) 내부의 공기가 상기 각 흡입구(141)(241)를 통하여 상기 각 공간(s)으로 흡입되고, 상기 각 컨벡션 히터(110)(210)에 의해서 가열되어 상기 각 토출구를 통하여 상기 캐비티(11) 내부로 토출된다.
상세히, 상기 좌측 커버 부재(140)의 제 2 토출구(143)로 토출되는 공기는, 상기 제 2 토출구(143)가 상기 캐비티(11)의 좌측벽과 가까우므로, 상기 제 2 토출구(143)를 통하여 토출된 공기는 상기 캐비티(11)의 좌측벽을 향하고, 상기 캐비티(11)의 좌측벽과 만나면, 상기 좌측벽을 따라 대부분이 좌측 상방으로 유동된다.
그리고, 상기 좌측 커버 부재(140)의 제 1 토출구(142)로 토출되는 공기는 상기 캐비티(11)의 우측 상방으로 유동된다.
그리고, 상기 우측 커버 부재(240)의 제 1 토출구(242)로 토출되는 공기는 상기 제 1 토출구(242)가 상기 캐비티(11)의 우측벽과 가까우므로, 상기 제 1 토출구(242)를 통하여 토출된 공기는 상기 캐비티(11)의 우측벽을 향하고, 상기 캐비티(11)의 우측벽과 만나면, 상기 우측벽을 따라 대부분이 우측 하방으로 유동된다.
그리고, 상기 우측 커버 부재의(240)의 제 2 토출구(243)로 토출되는 공기는 상기 캐비티(11)의 좌측 하방으로 유동된다.
이와 같이 본 발명에 의하면 상기 각 컨벡션 히터(110)(210)에 의해서 가열된 공기가 상기 캐비티(11) 내부에 골고루 토출될 수 있게 된다.
본 실시예의 경우 조리물의 조리가 시작되면, 상기 각 컨벡션 히터(110)(210) 및 컨벡션 팬(120)(220)이 구동되는 것이 설명되나, 이와 달리 조리물에 따라서는, 상기 조리 과정 중 상기 각 컨벡션 히터(110)(210) 및 컨벡션 팬(120)(220)이 교번하여 동작되도록 구성될 수 있다.
즉, 좌측 컨벡션 어셈블리(100)에 의해서 가열된 공기가 상기 캐비티(11) 내부로 토출되고, 그 후에 상기 우측 컨벡션 어셈블리(200)에 의해서 가열된 공기가 상기 캐비티(11) 내부로 토출되는 과정이 반복되도록 구성될 수도 있을 것이다.
이러한 경우에는 가열된 공기가 상기 캐비티(11)의 상부와 하부에 교대로 집중될 수 있으므로, 조리의 전과정에서 볼 때 상기 조리물의 전체가 가열될 수 있게 된다.
도 7은 본 발명의 다른 실시예에 따른 오븐의 작동시 컨벡션 어셈블리에 의해서 토출되는 공기의 유동을 보여주는 도면이다.
도 7을 참조하면, 본 실시예는 각 컨벡션 팬(120)(220)의 회전 방향이 반대인 것을 특징으로 한다. 즉, 좌측 컨벡션 팬(120)은 일 례로 시계 방향으로 회전되고, 우측 컨벡션 팬(220)은 반시계 방향으로 회전된다.
이와 같은 경우, 상기 각 커버 부재의 제 1 토출구(142)(242)를 통하여 토출된 공기의 섞임이 원활히 이루어질 수 있게 되어 상기 캐비티(11) 전체적으로 가열 공기가 골고루 분포할 수 있게 된다.
도 8은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 컨벡션 어셈블리의 구조를 보여주는 도면이다.
도 8을 참조하면, 본 실시예는 컨벡션 히터(310)와 컨벡션 팬(320)이 상기 캐비티 후벽(11a)에서 전방으로 돌출되어 형성되는 커버부(340)에 의해서 커버된다. 그리고, 상기 컨벡션 히터(310)와 컨벡션 팬(320)은 상기 캐비티(11)의 후방에서 장착된다.
또한, 상기 컨벡션 팬(320) 및 컨벡션 히터(310)의 후방에는 상기 컨벡션 히터(310) 및 컨벡션 팬(320)을 보호하는 보호 부재(350)가 구비된다.
상세히, 상기 보호 부재(350)는 상기 컨벡션 히터(310) 및 컨벡션 팬(320)을 보호할 뿐만 아니라, 상기 컨벡션 히터(310) 및 컨벡션 팬(320)의 위치가 고정되도록 하는 역할을 더 수행한다.
그리고, 상기 캐비티 후벽(11a)과 상기 보호 부재(350) 사이에는 상기 보호 부재(350)의 결합을 위한 중간 부재(360)가 더 구비된다.
여기서, 상기 중간 부재(360)는 상기 캐비티 후벽(11a)에 용접 결합 될 수 있고, 상기 보호 부재(350)는 상기 중간 부재(360)에 스크류에 의해서 체결될 수 있다. 여기서, 상기 중간 부재(360)는 상기 캐비티(11)에 용접 결합되는 방법 외에도 다양한 방식에 의해서 결합될 수 있음을 밝혀둔다.
본 실시예에 의하면, 복수의 컨벡션 어셈블리에 의해서 얻을 수 있는 장점에 더하여, 상기 캐비티(11)에 커버부(340)가 일체로 형성되므로, 상기 캐비티(11) 내면이 깔끔해지는 장점이 있고, 원실시와 같이 상기 커버 부재가 상기 캐비티(11)에 체결됨에 따라 발생될 수 있는 상기 커버 부재와 상기 캐비티의 결합 부위로의 이물질 끼임 현상이 방지된다.
제안되는 바와 같은 본 발명에 의하면, 복수의 컨벡션 어셈블리가 서로 독립적으로 작동할 수 있으므로, 상기 캐비티 내부의 가열 공기가 균일하게 분포할 수 있는 효과가 있다.
또한, 복수의 컨벡션 어셈블리가 상하로 배치되고, 상기 컨벡션 어셈블리가 대략적으로 대칭을 이룸으로써, 한층 더 상기 캐비티 내부의 공기가 균일하게 분포할 수 있는 효과가 있다.
또한, 상기 조리물로 전달되는 공기가 균일해지게 되어 조리물의 적절한 조리가 가능한 효과가 있다.
또한, 복수의 컨벡션 어셈블리가 공간적으로 독립되도록 구성되므로, 상기 복수의 컨벡션 어셈블리가 동시에 작동되는 경우에는 신속한 조리가 가능해지게 되는 효과가 있다.
또한, 복수의 히터에 의해서 가열된 공기가 상기 캐비티 내부에서 다양한 방향으로 토출됨에 따라 다양한 종류의 조리물의 적절한 조리가 가능하게 되는 효과가 있다.

Claims (12)

  1. 조리 공간을 형성하는 캐비티;
    상기 캐비티의 일측에 제공되어 상기 조리 공간을 가열하기 위한 히터;
    상기 히터에서 발생한 열을 열풍으로서 상기 조리물로 공급하는 팬; 및
    상기 캐비티에서 연장되어 상기 히터를 커버하는 커버 부재가 포함되고,
    상기 히터, 팬 및 커버 부재는 복수 개로서 서로 동일한 수로 구비되고,
    상기 커버 부재는 상기 히터를 각각 커버하여 상기 각 히터가 공간적으로 상호 구획되도록 하며,
    상기 각 팬의 축은 상기 캐비티의 저면을 기준으로 높이가 서로 다르며,
    상기 캐비티의 양측면 중 어느 한 측면에서 복수 개의 팬 중 어느 한 팬의 축까지의 거리와 상기 캐비티의 양측면 중 어느 한 측면에서 복수 개의 팬 중 다른 한 팬까지의 거리는 다른 것을 특징으로 하는 오븐.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 커버 부재는, 상기 캐비티의 변형부 또는 상기 캐비티에 별도로 체결되는 부재인 오븐.
  3. 제 1 항에 있어서,
    상기 커버 부재는 상기 캐비티의 내측으로 돌출되는 오븐.
  4. 제 1 항에 있어서,
    상기 커버 부재는 공기 흡입구 및 토출구가 포함되는 오븐.
  5. 제 1 항에 있어서,
    상기 각 커버 부재는 상기 캐비티의 동일면에 제공되는 오븐.
  6. 조리물이 수용되는 캐비티;
    상기 캐비티의 일측에 제공되어 상기 조리물을 가열하기 위한 히터;
    상기 히터에서 발생한 열을 열풍으로서 상기 조리물로 공급하는 팬; 및
    상기 팬을 커버하는 커버 부재가 포함되고,
    상기 히터, 팬 및 커버 부재는 복수 개로서 서로 동일한 수로 구비되고,
    어느 한 쌍의 팬의 축을 잇는 가상의 제 1 선의 길이와 상기 제 1 선을 평면 투영하여 형성되는 제 2 선은 서로 다른 오븐.
  7. 조리물이 수용되는 캐비티;
    상기 캐비티의 일측에 구비되어 상기 조리물을 가열하기 위한 복수의 히터;
    상기 각 히터에서 발생한 열을 열풍으로서 상기 조리물로 공급하는 복수의 팬; 및
    상기 팬 및 히터를 커버하는 복수의 커버 부재가 포함되고,
    상기 히터, 팬 및 커버 부재는 서로 동일한 수로 구비되고,
    상기 각 팬의 축은, 상기 팬이 위치되는 캐비티의 일면을 구획하는 중심각이 동일하게 직각인 4개의 사분면 중 서로 다른 사분면에 각각 위치되며,
    상기 4개의 사분면 들 중 어느 한 팬의 축이 위치되는 사분면을 제 1 사분면이라 하고, 순차적으로 제 2 사분면, 제 3 사분면, 제 4 사분면이라고 할 경우 다른 한 팬의 축이 위치되는 사분면은 제 3 사분면인 오븐.
  8. 조리물이 놓일 수 있는 공간이 형성되는 캐비티;
    상기 공간에 수용된 상기 조리물을 가열하기 위한 히터;
    상기 히터에서 발생한 열을 열풍으로서 상기 조리물로 공급하는 팬; 및
    상기 캐비티에서 연장되어 상기 히터 및 팬을 커버하는 커버부재가 포함되고,
    상기 히터, 팬 및 커버 부재는 각각 복수 개가 구비되고,
    상기 복수 개의 커버 부재는
    공기 흡입구와, 복수의 공기 토출구가 포함되며,
    각 커버 부재의 어느 일 토출구를 통하여 배출되는 공기는 상기 일 토출구와 근접한 캐비티 면을 향하는 오븐.
  9. 조리물이 놓일 수 있는 공간이 형성되는 캐비티;
    상기 공간에 수용된 상기 조리물을 가열하기 위한 히터;
    상기 히터에서 발생한 열을 열풍으로서 상기 조리물로 공급하는 팬; 및
    상기 캐비티에서 연장되어 상기 히터 및 팬을 커버하며, 공기 흡입구 및 토출구가 포함되는 커버부재가 포함되고,
    상기 히터, 팬 및 커버 부재는 복수 개로서 서로 동일한 수로 구비되고,
    상기 조리물의 조리 중 일정 시간 동안에는 하나의 팬은 다른 팬과 반대 방향으로 회전되는 오븐.
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