KR100806618B1 - 감마-폴리글루탐산을 유효성분으로 함유하는 알러지증상들의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 감마-폴리글루탐산 (γ-polyglutamic acid)을 유효성분으로 함유하는 알러지 증상을 개선하기 위한 건강기능식품에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 감마-폴리글루탐산을 주요 유효성분으로 함유하고 리코펜 (lycopene) 및/또는 콜라겐, 베타-글루칸 (β-glucan), 이소플라본, 알로에 분말 및 가시오갈피 중에서 선택된 하나 이상을 첨가하는 알러지 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품에 관한 것이다. 본 발명의 건강기능식품은 각종 기침, 알러지성 결막염, 알러지성 비염, 두드러기, 류마티스, 피부 가려움, 햇볕 알러지, 아토피 및 천식 등의 증상들을 효과적으로 예방, 완화 혹은 억제하면서 신속하게 개선될 수 있도록 도와주는 효과가 있으며, 더 나아가 피부미용제 등으로도 응용될 수 있다.
감마-폴리글루탐산, 리코펜, 알러지 증상, 피부미용제
Description
도 1 은 아토피 증상이 개선되기 전, 환자의 귀 뒷부분을 보여주는 사진이다.
도 2 는 도 1 의 아토피 환자에게 감마-폴리글루탐산 및 고순도 리코펜을 각각 100 ㎎/일 및 20 ㎎/일의 용량으로 1주일 동안 복용시킨 후, 아토피 증상이 개선되는 양상을 보여주는 사진이다.
도 3 은 도 2 의 환자에게 감마-폴리글루탐산 및 고순도 리코펜을 각각 100 ㎎/일 및 20 ㎎/일의 용량으로 1주일 동안 더 복용시킨 후, 아토피 증상이 개선되어 피부가 재생되는 양상을 보여주는 사진이다.
본 발명은 감마-폴리글루탐산 (γ-polyglutamic acid)을 유효성분으로 함유하는 알러지 증상을 개선하기 위한 건강기능식품에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 감마-폴리글루탐산을 주요 유효성분으로 함유하고 고순도 리코펜 (lycopene) 및 /또는 콜라겐, 베타-글루칸 (β-glucan), 이소플라본, 알로에 및 가시오갈피 중에서 선택된 하나 이상을 첨가하는 알러지 증상을 예방, 완화 혹은 억제하는 건강기능식품에 관한 것이다.
알러지, 아토피 및 천식은 모두 면역 이상으로 인해 유발되는 질환들로서, 그 원인이 단순하지 않다. 그러나 대부분 이들을 면역계의 이상 반응으로 보고 있는데, 그 이유는 모두 면역항체 IgE 의 급신장성을 나타내기 때문이다. 이 면역항체 IgE 는 면역 반응에서 최종적인 반응체이면서 직접 공격을 감행하는 면역 단백질이기도 하다.
이러한 배경으로 알러지, 류마티스, 아토피 및 천식 등은 모두 면역계 이상에 의한 질환들이라고 판단되고 있지만, 이들 간의 가장 큰 차이점은 알러지가 후천적인 면역에 의한 학습된 면역 반응의 결과인 반면, 아토피와 천식은 학습되지 않는 특수 면역의 결과라는 것이다. 특히 아토피와 천식 환자에서는 알러지와는 달리 Th2 세포가 강하게 활성화되는 것이 발견된다. 이것은 알러지도 Th1 및 Th2 세포의 조절 균형이 깨어지는 경우 아토피 또는 천식으로 발전할 수 있는 것을 나타낸다. 따라서 이러한 특이 면역이 피부로 오게 되면 아토피로, 폐 또는 호흡기로 오게 되면 천식으로 발전한다. 또한, 감기가 걸린 후 계속되는 기침은 천식과는 다르지만 기침이 일어나는 현상은 특이 면역반응과 유사하고, 그 외 음식물 및 햇빛에 의한 알러지 그리고 이 알러지 증상인 피부 가려움증도 이에 속한다.
감마-폴리글루탐산은 바실러스 나토 (Bacillus natto) 균주가 청국장을 발효 시킬 때 생산하는 점액성 물질의 절반 이상을 차지하는 성분이다. 현재는 주로 칼슘 흡수 보조제로 사용되고 있고, 시판되는 감마-폴리글루탐산은 대부분 바실러스 나토 균주를 액체 배양하여 대량 생산된 제품이다. 감마-폴리글루탐산은 대개 분자량이 10만 내지 200만 범위의 제품이 많이 유통되고 있다.
또한, 리코펜 (lycopene)은 함량 5%, 즉 5 내지 6% 범위로 함유하는 저농도 리코펜인 토마토 추출물 (tomato lycopene extract)이 있고, 식품의 재료로 많이 사용된다. 고순도의 리코펜은 전립선 비대증 등의 치료에 사용되며 혈액 순환의 개선 효과가 있다고 알려져 있다.
또한, 콜라겐은 피부 미용제로 이미 많이 시판되어 피부를 재생시키고 혈액 순환을 돕는 것으로 보고되어 있다.
또한, 베타-글루칸 (β-glucan)은 면역 기능을 상승시키는 물질로서 버섯 추출물 또는 미생물로부터 분리된다. 베타-글루칸은 쥐의 실험을 통해서 면역 기능이 증강시키는 데 보통 약 2개월이 소요되고, 그 효과도 크게 기대할 수 없어서 단지 치료 보조제로만 사용되고 있다. 마찬가지로, 감마-폴리글루탐산도 이러한 증상을 완화하는 보조제 정도로만 고려하였을 뿐, 아직까지 제대로 된 임상 실험이 실시된 적이 없었다. 따라서 이러한 감마-폴리글루탐산이 알러지 증상에 대해 개선의 효과가 신속하고 그 효과도 강력한 점에 관해서 보고된 바가 전혀 없었다.
현재 많은 사람들이 감기로 인한 기침, 해수, 알러지성 기침 등의 각종 기침, 알러지성 결막염 및 비염, 두드러기, 류마티스, 아토피, 천식 그리고 피부 가려움증 등을 포함하는 각종 면역 관련 증상들로 고통을 받고 있다. 따라서 이러한 알러지를 예방, 완화 혹은 억제하는 건강기능식품들을 개발하려는 많은 연구들이 이루어지고 있으나, 아직 부작용이 없는 바람직한 건강기능식품은 개발되지 못하고 있는 실정이다.
이에 본 발명자들은 각종 알러지 증상을 완화할 수 있는 건강기능식품을 개발하기 위하여 노력을 계속한 결과, 감마-폴리글루탐산이 다른 면역조절제와는 달리 알러지성 천식은 하루 이내에 기침을 가라앉히고, 아토피는 다음날부터 피부의 가려움증을 감소시키는 등의 속효성 및 강력한 효능을 보이고, 다시 여기에 고순도 리코펜 (lycopene) 등을 첨가하면 상기 개선 효과가 약 2배 이상 상승되는 점을 확인하고, 상기 감마-폴리글루탐산을 유효성분으로 하고 리코펜 및/또는 콜라겐, 베타-글루칸, 이소플라본, 알로에 분말 및/또는 가시오갈피 등을 추가로 첨가한 알러지 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품을 제공함으로써 본 발명을 성공적으로 완성하였다.
본 발명은 감마-폴리글루탐산 (γ-polyglutamic acid)을 유효성분으로 함유하는 알러지 증상을 개선하기 위한 건강기능식품을 제공하는 것을 목적으로 한다.
상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 감마-폴리글루탐산을 유효성분으로 함유하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품을 제공한다.
상기 알러지 증상에는 감기로 인한 기침, 해수, 알러지성 기침, 알러지성 결 막염, 알러지성 비염, 두드러기, 류마티스, 아토피, 천식, 피부 가려움 및 햇볕 알러지 증상 등이 포함된다.
또한, 본 발명은 상기 감마-폴리글루탐산에 더하여 고순도 리코펜 (lycopene)을 추가로 포함하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품을 제공한다.
또한, 본 발명은 상기 감마-폴리글루탐산, 고순도 리코펜 (lycopene) 에 더하여 콜라겐, 베타-글루칸 (β-glucan), 이소플라본, 알로에 및 가시오갈피 중에서 선택된 하나 이상을 추가로 포함하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품을 제공한다.
또한, 본 발명은 감마-폴리글루탐산을 포함하는 청국장 분말을 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제를 위해 사용하는 용도를 제공한다.
이하, 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.
본 발명은 감마-폴리글루탐산 (γ-polyglutamic acid)을 다양한 알러지 증상을 예방하고 완화시키고 억제하는 데 사용하는 용도를 제공한다.
구체적으로, 본 발명은 감마-폴리글루탐산을 유효 성분으로 함유하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품을 제공한다.
본 발명의 건강기능식품은 상기 감마-폴리글루탐산을 성인 기준으로 1일 5 내지 1,000 ㎎ 범위로 포함하도록 제조되는 것이 바람직하다.
또한, 본 발명은 상기 감마-폴리글루탐산에 더하여 고순도 리코펜 (lycopene)을 추가로 포함하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품을 제공한다.
본 발명의 건강기능식품은 상기 고순도 리코펜을 성인 기준으로 1일 0.5 내지 100 ㎎ 범위로 포함하도록 제조되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 리코펜 (lycopene)은 투여량이 소량인 경우, 5%의 토마토 추출물 (저농도 리코펜)을 사용하고, 다량 투여할 경우에는 고순도 리코펜을 사용하는 것이 바람직하다. 이 때 리코펜은 감마-폴리글루탐산의 보조제로 작용하여 유효 성분이 증상이 있는 부위에 도달할 수 있도록 돕는 운반체의 역할을 담당한다.
또한, 본 발명은 상기 감마-폴리글루탐산, 고순도 리코펜에 더하여 콜라겐, 베타-글루칸 (β-glucan), 이소플라본, 알로에 및 가시오갈피 중에서 선택된 하나 이상을 추가로 포함하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품을 제공한다. 상기 알로에는 알로에 분말이 포함된다.
본 발명의 건강기능식품은 상기 콜라겐을 성인 기준으로 1일 500 내지 10,000 ㎎ 범위로 포함하도록 제조되는 것이 바람직하다.
또한, 본 발명은 상기 감마-폴리글루탐산을 감기로 인한 기침, 해수 및/또는 알러지성 기침을 예방하고 완화시키고 억제하는 데 사용하는 용도를 제공한다.
또한, 본 발명은 상기 감마-폴리글루탐산을 알러지성 결막염 및/또는 알러지성 비염을 예방하고 완화시키고 억제하는 데 사용하는 용도를 제공한다.
또한, 본 발명은 상기 감마-폴리글루탐산을 알러지성 두드러기를 예방하고 완화시키고 억제하는데 사용하는 용도를 제공한다.
또한, 본 발명은 상기 감마-폴리글루탐산을 류마티스를 예방하고 완화시키고 억제하는 데 사용하는 용도를 제공한다.
또한, 본 발명은 상기 감마-폴리글루탐산을 아토피, 피부가려움 및/또는 햇볕 알러지를 예방하고 완화시키고 억제하는 데 사용하는 용도를 제공한다.
또한, 본 발명은 상기 감마-폴리글루탐산을 천식을 예방하고 완화시키고 억제하는 데 사용하는 용도를 제공한다.
또한, 본 발명은 청국장 분말을 다양한 알러지 증상을 예방하고 완화시키고 억제하는 데 사용하는 용도를 제공한다. 상기 알러지 증상에는 감기로 인한 기침, 해수, 알러지성 기침, 알러지성 결막염, 알러지성 비염, 두드러기, 류마티스, 아토피, 천식, 피부 가려움 및 햇볕 알러지 증상 등이 포함된다.
구체적으로, 본 발명은 청국장 분말을 유효 성분으로 하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품을 제공한다.
또한, 본 발명은 상기 청국장 분말에 감마-폴리글루탐산이 포함되고 이에 더하여 고순도 리코펜 및/또는 콜라겐, 베타-글루칸 (β-glucan), 이소플라본, 알로에 및 가시오갈피 중에서 선택된 하나 이상을 추가로 포함하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품을 제공한다.
본 발명에서는 사용한 청국장 분말로는 대두를 바실러스 나토 (Bacillus natto) 균주로 발효시킨 것이 바람직하다. 이 때 청국장은 대두로 만든 청국장 기준으로 하여 0.5 내지 500 g을 첨가하는 것이 바람직하다.
본 발명의 감마-폴리글루탐산을 유효성분으로 하는 건강기능식품은 다른 천 연의 면역조절제와는 차별되는 효과로서, 천식의 경우는 하루 이내에 가라앉히고, 아토피의 경우는 다음날에 바로 피부를 덜 긁게 하는 등의 속효성을 나타낼 뿐만 아니라, 상기 감마-폴리글루탐산에 더하여 고순도 리코펜 등을 첨가하면 알러지 증상들의 개선 효과를 2배 이상 또는 4배 이상 상승시킬 수 있다.
본 발명의 감마-폴리글루탐산을 유효성분으로 함유하는 알러지 증상들의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품은 건강을 위한 건강식품, 건강음료, 식품 첨가물 및 동물의 사료 첨가물 등을 포함할 수 있으며, 분말, 과립, 정제, 캡슐 또는 음료 등 모든 형태로서 가능하다.
본 발명의 감마-폴리글루탐산은 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제를 목적으로 식품 또는 음료에 첨가될 수 있으며, 이때 식품 또는 음료 중에 첨가되는 감마-폴리글루탐산은 통상적으로 전체 식품 중량의 0.001 ~ 70 중량%, 바람직하게는 0.01 ~ 10 중량%로 첨가될 수 있다.
이하, 실시예에 의하여 본 발명을 더욱 상세히 설명하고자 한다.
단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 실시예에 한정되는 것은 아니다.
실시예 1.
아토피 증상에 대한 감마-폴리글루탐산의 효능 및 투여량 조사
본 발명은 아토피 환자들에게 대한 감마-폴리글루탐산의 개선 효능 및 투여량을 조사하기 위하여, 아토피 환자들을 각 그룹별로 8명씩 나누고 감마-폴리글루탐산을 각각 1, 5, 30, 100, 500, 1,000, 10,000 및 20,000 ㎎의 용량으로 1일 2회 투여하였다. 상기 감마-폴리글루탐산은 용량 1, 5, 30, 100 및 500 ㎎으로 2주일 동안, 1,000 ㎎으로 1주일, 10,000 ㎎으로 4일 그리고 20,000 ㎎으로 2일 동안 복용하도록 하였다.
상기 감마-폴리글루탐산을 복용한지 1일이 경과한 다음, 아토피의 가려운 정도를 측정하고 상처 개선 과정을 2주 동안 관찰하였다. 대조군은 각각 5명씩 나누어 밀가루와 설탕을 섞어 조제한 것을 투여하였다. 상기 감마-폴리글루탐산을 투여하기 전 아토피 증상이 심한 상태를 10 으로 정하고, 아토피 증상이 완전히 멈춘 상태를 0으로 정하였다. 실험 결과는 하기 표 1 에 나타내었다.
| 그룹별 투여량 (㎎/일) | 개선 효과 | |||||
| 0주 | 1일 (가려움) | 2일 | 4일 | 1주 | 2주 | |
| 대조군 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| 1 | 10 | 9 | 9 | 8 | ||
| 5 | 10 | 8 | 7.5 | 7.5 | ||
| 30 | 10 | 5 | 3 | 3 | ||
| 100 | 10 | 2 | 5 | 1.5 | ||
| 500 | 10 | 0.4 | 3.5 | 0.5 | ||
| 1,000 | 10 | 0.4 | 3 | |||
| 10,000 | 10 | 0.4 | 2.8 | |||
| 20,000 | 10 | 0.4 | 2.7 | |||
상기 표 1 에 나타난 바와 같이, 감마-폴리글루탐산을 복용하고 나서 심하게 가렵던 피부는 5 ㎎ 이상의 투여량을 복용한 다음날부터 덜 가렵게 느껴졌으며, 시간이 지나면서 피부는 점차 재생되어 개선되었다. 여기서 2주의 실험 기간은 피부가 어느 정도 개선되는데 보통 2주가 걸리는 것으로 판단하여 정하였다. 상기 아토피 환자들 대부분은 투여량 100 ㎎ 에서 만족한 결과를 보였으며, 1,000 mg 이상 투여 시에는 가벼운 홍반이 발견되기도 하였다. 따라서 본 발명에서는 감마-폴리글루탐산의 투여량을 성인 기준으로 1일 5 내지 1,000 ㎎이 바람직한 것으로 판단하였다.
실시예 2.
아토피 증상에 대한 감마-폴리글루탐산의 효능을 증진시키는 리코펜의 효과 조사
본 발명은 리코펜이 감마-폴리글루탐산의 효능을 증진시키는지 여부를 조사하기 위하여, 아토피 환자들에게 감마-폴리글루탐산과 함께 리코펜을 첨가하여 투여하고 신속히 개선되는지 실험하였다. 구체적으로, 아토피 환자들을 각 그룹별로 8명씩 나누고 1일 복용량으로 감마-폴리글루탐산 100 ㎎ 에 다시 리코펜을 0.25, 0.5, 5, 10, 20, 100 및 200 ㎎ 씩 각각 첨가하여 개선 효과를 측정하였다. 리코펜은 5 ㎎ 첨가 시까지는 함량 5% 짜리를 사용하였고, 10 ㎎ 이상 첨가 시에는 고순도의 리코펜을 사용하였다. 리코펜 100 ㎎ 은 1주일 동안, 200 ㎎ 은 2일 동안 투여하여 효과를 측정하였다. 실험 과정은 실시예 1 과 동일하게 실시하였으며, 그 결과는 표 2 에 나타내었다.
| 리코펜 투여량 (㎎/일) | 개선 효과 | ||||
| 0주 | 1일 (가려움) | 2일 | 1주 | 2주 | |
| 0.25 | 10 | 0.3 | 4.5 | 1.3 | |
| 0.5 | 10 | 0.2 | 4 | 1.2 | |
| 5 | 10 | 0.2 | 3.5 | 1 | |
| 10 | 10 | 0.2 | 2.9 | 0.8 | |
| 20 | 10 | 0.2 | 2.5 | 0.5 | |
| 100 | 10 | 0.2 | 2 | ||
| 200 | 10 | 0.2 | 1.8 | ||
상기 표 2 에 나타난 바와 같이, 감마-폴리글루탐산과 리코펜을 함께 투여하는 경우 리코펜을 첨가하지 않은 경우보다 가려움이 빨리 없어지고 아토피에 대한 개선 효과도 약 2배 더 빨랐으며 피부도 훨씬 빨리 매끄러워졌다. 그러나 고순도 리코펜 100 ㎎ 이상에서는 견통이나 부종이 나타나는 경우가 있었다. 따라서 리코펜의 투여량은 성인을 기준으로 1일 0.5 내지 100 ㎎이 바람직한 것으로 판단하였다.
도 1 은 아토피 증상이 개선되기 전, 환자의 귀 뒷부분을 보여주는 사진이고, 도 2 는 도 1 의 아토피 환자에게 감마-폴리글루탐산 100 ㎎/일 및 고순도 리코펜 20 ㎎/일의 용량을 1주일 동안 복용시킨 후, 아토피 증상이 개선되는 양상을 보여주는 사진이며, 도 3 은 도 2 의 환자에게 감마-폴리글루탐산 100 ㎎/일 및 고순도 리코펜 20 ㎎/일의 용량을 1주일 동안 더 복용시킨 후, 아토피 증상이 개선되어 피부가 재생되는 양상을 보여주는 사진이다.
실시예 3.
아토피 증상에 대한 감마-폴리글루탐산의 효능을 증진시키는 콜라겐의 효과 조사
본 발명은 콜라겐이 감마-폴리글루탐산의 효능을 증진시키는지 여부를 조사하기 위하여, 아토피 환자들에게 감마-폴리글루탐산과 함께 콜라겐을 첨가하여 투여하였다. 아토피 환자들을 각 그룹별로 8명씩 나누고 1일 복용량으로 감마-폴리글루탐산 100 ㎎에 다시 콜라겐을 50, 100, 1,000, 5,000, 10,000 및 30,000 ㎎씩 각각 첨가하였다. 콜라겐 30,000 ㎎은 1주일 동안, 다른 양들은 2주 동안 복용하여 그 효과를 측정하였다. 실험 과정은 실시예 1 과 동일하게 실시하였으며, 그 결과는 표 3 에 나타내었다.
| 콜라겐 투여량 (㎎/일) | 개선 효과 | |||
| 0주 | 1일 (가려움) | 1주 | 2주 | |
| 50 | 10 | 1.5 | 4.9 | 1.4 |
| 100 | 10 | 1 | 4.8 | 1.4 |
| 1,000 | 10 | 0.7 | 4.5 | 1.2 |
| 5,000 | 10 | 0.5 | 4 | 1 |
| 10,000 | 10 | 0.5 | 3.5 | 0.8 |
| 30,000 | 10 | 0.5 | 3.3 | |
상기 표 3 에 나타난 바와 같이, 감마-폴리글루탐산을 콜라겐과 함께 복용하는 경우 감마-폴리글루탐산을 단독으로 복용하는 경우 (표 1 참조)보다 개선 효과가 더 좋아 상처가 빨리 개선되었으며, 피부도 비교적 더 빨리 매끄러워졌다. 또한, 100 ㎎ 이하의 콜라겐을 첨가하는 경우 그 효과가 감마-폴리글루탐산 단독 투여에 비해 약간 더 좋았으나 콜라겐을 1,000 및 5,000 ㎎ 첨가한 경우에는 그 효과가 감마-폴리글루탐산 단독 투여보다 더 좋았다.
그러나, 콜라겐 10,000 ㎎ 이상에서는 견통과 부종이 나타나는 경우도 있었다. 따라서 콜라겐의 투여량은 성인을 기준으로 1일 500 내지 10,000 ㎎이 바람직한 것으로 판단하였다.
실시예 4.
아토피 증상에 대한 감마-폴리글루탐산의 효능을 증진시키는 다양한 물질들의 효과 조사
본 발명은 감마-폴리글루탐산의 효능을 증진시키는 다양한 물질들의 효능을 조사하기 위하여, 아토피 환자들을 각 그룹별로 5명씩 나누어 그룹 1 에는 1일 복용량으로 감마-폴리글루탐산 100 ㎎, 고순도 리코펜 20 ㎎ 및 콜라겐 5,000 ㎎을 투여하고, 다시 여기에 개선 효과를 높이기 위하여 그룹 2 는 영지버섯자실체 분말 추출물 20 ㎎을 추가하고, 그룹 3 은 효모 세포벽 베타-글루칸 20 ㎎, 그룹 4 는 이소플라본 (30%) 20 ㎎, 그룹 5 는 알로에 분말 500 ㎎, 그리고 그룹 6 은 가시오갈피 20 ㎎을 추가하여 투여한 다음 각각의 개선 효과를 조사하였다. 실험 과정은 실시예 1 과 동일하게 실시하였으며, 그 결과는 표 4 에 나타내었다.
| 투여 그룹 | 개선 효과 | ||
| 0주 | 1주 | 2주 | |
| 그룹 1 | 10 | 2 | 0.2 |
| 그룹 2 | 10 | 1.5 | 0 |
| 그룹 3 | 10 | 1.7 | 0 |
| 그룹 4 | 10 | 1.5 | 0 |
| 그룹 5 | 10 | 1.4 | 0 |
| 그룹 6 | 10 | 1.5 | 0 |
상기 표 4 에 나타난 바와 같이, 베타-글루칸으로서 영지자실체분말, 효모베타-글루칸, 이소플라본, 알로에 분말 및 가시오갈피를 첨가한 투여군들 모두에서 알러지에 대한 개선 효과가 더 좋았다. 따라서 감마-폴리글루탐산, 고순도 리코펜 및 콜라겐에 더하여 영지자실체 분말, 효모베타-글루칸, 이소플라본, 알로에 분말 또는/및 가시오갈피를 혼합하는 것이 효과를 더욱 증진시키는 것을 확인할 수 있었다.
실시예 5. 감마-폴리글루탐산에 의한 알러지 증상 개선 효과의 조사 I
본 발명은 감마-폴리글루탐산의 알러지 증상에 대한 개선 효과를 조사하기 위하여, 감기로 인한 심한 기침 환자 5명으로 된 그룹 1 과 해수 증상이 있는 사람 5명 (그룹 3)에게 감마-폴리글루탐산 100 ㎎을 1일 2회로 나누어 복용시키고, 대조군은 3명으로 하되 증상이 가라앉는 상태를 관찰하였다. 또한 감마-폴리글루탐산과 고순도 리코펜 20 ㎎을 함께 복용시키는 각각의 그룹 2 및 그룹 4 에 대해서도 동일한 과정을 실시하였다. 실험 과정은 실시예 1 과 동일하게 수행하였으며, 그 결과는 표 5 에 나타내었다.
| 그룹 | 개선 효과 | ||||
| 0주 | 1일 | 3일 | 1주 | 2주 | |
| 대조군 | 10 | 9 | 8.5 | 7 | 6 |
| 그룹 1 | 10 | 8 | 5 | 1 | 0 |
| 그룹 2 | 10 | 4 | 2 | 0 | 0 |
| 그룹 3 | 10 | 8 | 6 | 3 | 2 |
| 그룹 4 | 10 | 5 | 3 | 1 | 0 |
상기 표 5 에 나타난 바와 같이, 대조군은 증상에서 호전되는 변화가 크지 않았다. 감기로 인한 심한 기침 환자 (그룹 1)의 경우 감마-폴리글루탐산을 복용하고 나서 대부분 다음 날부터 기침이 완화되었으며 심하던 기침이 1주일 만에 거의 멈췄다. 또한 해수증상이 있는 사람의 경우에도 개선효과가 좋았으며, 여기에 고순도 리코펜을 추가로 투여하면 그룹 2, 그룹 4 에서와 같이 개선 효과는 2배 이상 상승하였다.
실시예 6. 감마-폴리글루탐산에 의한 알러지 증상 개선 효과의 조사 Ⅱ
본 발명은 감마-폴리글루탐산의 알러지 증상에 대한 개선 효과를 조사하기 위하여, 알러지성 기침 환자 5명으로 된 그룹 1 에게 감마-폴리글루탐산 100 ㎎을 1일 2회로 나누어 복용시켰다. 이하, 실시예 5 의 실험방법과 동일하게 수행하고, 그 결과는 표 6 에 나타내었다.
| 그룹 | 개선 효과 | ||||
| 0주 | 1일 | 3일 | 1주 | 2주 | |
| 대조군 | 10 | 9 | 8.5 | 9 | 9 |
| 그룹 1 | 10 | 5 | 3 | 1 | 1 |
| 그룹 2 | 10 | 3 | 1.5 | 0.5 | 0.5 |
상기 표 6 에 나타난 바와 같이, 대조군은 증상에서 호전되는 변화가 거의 없었다. 또한 알레르기성 기침으로 계속 기침을 하던 환자도 복용 다음날부터 기침이 줄기 시작하고 여기에 고순도 리코펜을 추가로 투여하면 그룹 2 에서와 같이 개선 효과는 2배 이상 상승하였다.
실시예 7. 감마-폴리글루탐산에 의한 알러지 증상 개선 효과의 조사 Ⅲ
본 발명은 감마-폴리글루탐산의 알러지 증상에 대한 개선 효과를 조사하기 위하여, 알러지성 결막염 및 비염 환자들 5명씩으로 된 그룹 1 및 그룹 2 에게 감마-폴리글루탐산 100 ㎎을 1일 2회로 나누어 복용시키고 대조군을 각각 3명으로 하되 증상이 가라앉는 상태를 관찰하였다. 또한 감마-폴리글루탐산과 고순도 리코펜 20 ㎎을 함께 복용시키는 그룹 3 및 그룹 4 에게도 동일한 과정을 실시하였다. 실험 과정은 실시예 1 과 동일하게 수행하였으며, 그 결과는 표 7 에 나타내었다.
| 그룹 | 개선 효과 | ||||
| 0주 | 1일 | 3일 | 1주 | 2주 | |
| 대조군 | 10 | 9 | 8.5 | 9 | 9 |
| 그룹 1 | 10 | 3 | 1 | 1 | 1 |
| 그룹 2 | 10 | 5 | 2 | 1 | 1 |
| 그룹 3 | 10 | 1 | 0.5 | 0.2 | 0.2 |
| 그룹 4 | 10 | 2 | 0.5 | 0.2 | 0.2 |
상기 표 7 에 나타난 바와 같이, 대조군은 모든 증상에서 호전되는 변화가 거의 없었다. 또한 그룹 1 과 같이 결막염은 복용 전에 매일 가볍게 눈이 충혈되고 눈 주위가 가렵던 증상이 완화되는 것을 느꼈으며, 그룹 2 와 같이 비염도 복용 후 곧 코가 뚫리기 시작하였다. 여기에 고순도 리코펜을 추가로 투여하면 그룹 3 및 4 와 같이 개선 효과는 2배 이상 상승하였다.
실시예 8. 감마-폴리글루탐산에 의한 알러지 증상 개선 효과의 조사 Ⅳ
본 발명은 감마-폴리글루탐산의 알러지 증상에 대한 개선 효과를 조사하기 위하여, 류마티스 환자 5명으로 된 그룹 1 에게 감마-폴리글루탐산 100 ㎎을 1일 2회로 나누어 복용시켰다. 이하 실시예 5 의 방법과 동일하게 수행하고, 그 결과는 표 8 에 나타내었다.
| 그룹 | 개선 효과 | ||||
| 0주 | 1일 | 3일 | 1주 | 2주 | |
| 대조군 | 10 | 10 | 9 | 10 | 9 |
| 그룹 1 | 10 | 8 | 5 | 2 | 2 |
| 그룹 2 | 10 | 4 | 2 | 1 | 1 |
상기 표 8 에 나타난 바와 같이, 대조군은 증상에서 호전되는 변화가 거의 없었다. 그러나, 그룹 1 과 같이 감마-폴리글루탐산을 복용하였을 때 류마티스 환자들은 손가락의 붓기가 빠지기 시작하고 통증이 사라지는 등 개선 효과가 좋게 나타났다. 여기에 고순도 리코펜 (그룹 2)을 추가로 투여하면 개선 효과는 2배 이상 상승하였다.
실시예 9. 감마-폴리글루탐산에 의한 알러지 증상 개선 효과의 조사 V
본 발명은 감마-폴리글루탐산의 알러지 증상에 대한 개선 효과를 조사하기 위하여, 천식 환자 5명으로 된 그룹 1 에게 감마-폴리글루탐산 100 ㎎을 1일 2회로 나누어 복용시켰다. 이하 실시예 5 와 동일하게 실시하였으며, 결과는 표 9 에 나타내었다.
| 그룹 | 개선 효과 | ||||
| 0주 | 1일 | 3일 | 1주 | 2주 | |
| 대조군 | 10 | 10 | 9 | 10 | 10 |
| 그룹 1 | 10 | 5 | 3 | 2 | 2 |
| 그룹 2 | 10 | 2 | 0.7 | 0.5 | 0.5 |
상기 표 9 에 나타난 바와 같이, 대조군은 모든 증상에서 호전되는 변화가 거의 없었다. 그러나 감마-폴리글루탐산을 복용한 그룹 1 의 천식환자들은 숨쉬기가 편해졌다고들 하였으며, 여기에 고순도 리코펜을 추가로 투여하면 천식의 개선 효과는 특별히 4배 이상 상승하였다.
실시예
10. 감마-
폴리글루탐산에
의한
알러지
증상 개선 효과의 조사 Ⅵ
본 발명은 감마-폴리글루탐산의 알러지 증상에 대한 개선 효과를 조사하기 위하여, 피부 가려움증 환자 5명으로 된 그룹 1 에게 감마-폴리글루탐산 100 ㎎을 1일 2회로 나누어 복용시켰다. 이하 실시예 5 와 동일하게 수행하고, 결과는 표 10 에 나타내었다.
| 그룹 | 개선 효과 | ||||
| 0주 | 1일 | 3일 | 1주 | 2주 | |
| 대조군 | 10 | 10 | 8.5 | 9 | 10 |
| 그룹 1 | 10 | 6 | 3 | 1 | 1 |
| 그룹 2 | 10 | 3 | 1 | 0.5 | 0.5 |
상기 표 10 에 나타난 바와 같이, 대조군은 모든 증상에서 호전되는 변화가 거의 없었다. 그러나 감마-폴리글루탐산을 복용한 그룹 1 에서 피부 가려움도 좋아졌으며 여기에 고순도 리코펜을 추가로 투여하면 피부 가려움 개선 효과는 2배 이상 상승하였다.
실시예
11. 감마-
폴리글루탐산에
의한 두드러기 및 햇볕
알러지의
발생 억제 조사
본 발명은 감마-폴리글루탐산이 두드러기 및 햇볕 알러지를 억제하는 효과를 조사하기 위하여, 땅콩, 우유, 고등어를 먹거나 햇볕에 노출되어 두드러기 증상을 나타내는 환자 및 피부가 늘 가려운 환자들 중에서 땅콩 (그룹 1), 우유 (그룹 2), 고등어 (그룹 3)를 3번 먹었을 때 3번 다 두드러기가 난 환자들, 강한 햇볕에 알러지 증상을 나타내는 환자 (그룹 4)을 각각 4명씩을 선택하였다. 이들 환자에게 감마-폴리글루탐산을 1일 2회로 나누어 총 100 ㎎을 복용하도록 하고 다음날도 감마-폴리글루탐산을 그대로 복용하면서 관련 음식을 충분히 먹도록 하고, 햇볕 알러지 환자에게는 햇볕이 맑은 날 오전 11부터 오후 3시까지 충분히 노출시켰다. 그 다음 이들 환자에게 두드러기 또는 햇볕 알러지 증상이 나타나는지 여부를 종일 관찰하였다. 또한 그룹 1, 2, 3, 4 실험은 1개월이 경과한 후 1회 더 반복하면서 이 때 감마-폴리글루탐산 100 ㎎과 고순도 리코펜 20 ㎎을 함께 투여하였다 (그룹 5, 6, 7, 8). 그 결과는 표 11 에 나타내었다.
| 그룹 | 개선 효과 | ||
| 0시간 | 6시간 | 12시간 | |
| 그룹 1 | 0 | 0.5 | 0.3 |
| 그룹 2 | 0 | 0.5 | 0.3 |
| 그룹 3 | 0 | 0.5 | 0.3 |
| 그룹 4 | 0 | 1 | 0.2 |
| 그룹 5,6,7,8 | 0 | 0 | 0 |
상기 표 11 에 나타난 바와 같이, 그룹 1, 2, 3 모두에서 두드러기는 약간 나타나는 듯하였고, 햇볕 알러지인 그룹 4 에서는 미약한 증상을 보였다. 또한 이 실험은 1개월이 경과한 후 1회 더 반복하면서 이 때 감마-폴리글루탐산 100 ㎎과 고순도 리코펜 20 ㎎을 함께 투여하였는데, 두드러기 증상은 없었으며, 피부 상태는 오히려 더 좋아졌다 (그룹 5, 6, 7, 8).
실시예 12. 감마-폴리글루탐산을 포함하는 청국장의 알러지 증상 억제 효과 조사
본 발명은 감마-폴리글루탐산을 다량 포함하는 청국장이 알러지성 증상을 개선하는 효과를 조사하기 위하여, 아토피 환자들을 각 그룹별로 5명씩 나누고 청국장을 1일 기준으로 건조 중량 0.5, 5, 10, 50, 100 및 500 g을 복용하도록 하였다. 청국장은 대두를 물에 7시간 동안 방치한 뒤 3시간 동안 삶은 다음 순수 배양한 바실러스 나토 (Bacillus natto) 균주를 접종하고 40℃에서 24시간 동안 배양하였다. 그 결과 얻은 청국장을 냉동고에 보관하면서 각각의 건조중량으로 복용하도록 하였다. 청국장 100 g + 고순도 리코펜 20 ㎎ (그룹 1), 청국장 100 g + 알로에분말 500 ㎎ (그룹 2)을 2주일 동안 복용하게 하여 실험하였다. 실험 과정은 실시예 1 과 동일하게 실시하였으며, 그 결과는 표 12 에 나타내었다.
| 투여량 (g) | 개선 효과 | ||
| 0주 | 1주 | 2주 | |
| 0.5 | 10 | 8.5 | 8.5 |
| 10 | 10 | 7 | 6 |
| 50 | 10 | 6 | 5 |
| 100 | 10 | 4 | 3.5 |
| 500 | 10 | 2 | |
| 그룹 1 | 10 | 2.5 | 1.0 |
| 그룹 2 | 10 | 2.5 | 1.2 |
상기 표 12 에 나타난 바와 같이, 청국장을 복용하여도 표 1 에서와 같이 아토피 증상에 대해 개선 효과가 있는 것을 확인하였다. 또한 1일 투여량이 500 g 이상이 되면 피부가 건조해지는 경향이 좀 있었다. 따라서 청국장의 투여량은 대두로 만든 청국장 기준으로 하여 0.5 내지 500 g이 바람직한 것으로 판단되었다. 또한, 상기 실시예들에서 기술한 바와 같이 고순도 리코펜 (그룹 1)을 첨가하는 경우 개선 효과가 상승되었고, 청국장에 콜라겐, 베타-글루칸으로 영지자실체 분말, 효모 베타-글루칸 및 이소플라본, 알로에 분말(200 ㎎ 투여) (그룹 2), 가시오갈피 등을 첨가한 경우에도 모두 개선 효과가 더욱 상승되었다. 따라서 이들은 혼합하여 첨가하면 보다 효과적인 것을 확인할 수 있었고, 또한 청국장을 이용한 다른 알러지성 증상의 효과를 조사한 결과 알러지성 기침, 알러지성 결막염, 두드러기, 류마티스, 알러지성 비염, 천식, 피부가려움 및 햇볕 알러지에 대해서도 개선 효과가 1.5배 이상 상승되는 것을 확인할 수 있었다.
이상 상술한 바와 같이, 본 발명은 감마-폴리글루탐산 (γ-polyglutamic acid)을 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제를 위한 용도에 관한 것으로서, 상기 감마-폴리글루탐산을 유효 성분으로 하고 리코펜 (lycopene) 및/또는 콜라겐, 베타-글루칸 (β-glucan), 이소플라본, 알로에 분말 및 가시오갈피 중에서 선택된 하나 이상을 복합적으로 추가한 건강기능식품은 각종 알러지 증상들을 예방, 완화 혹은 억제하는 효능이 2배 내지 4배 이상 상승하고 또한 신속하게 효능을 발휘한다.
또한 각종 알러지 증상들에 널리 사용될 수 있어, 각종 기침, 알러지성 결막염, 알러지성 비염, 두드러기, 류마티스, 피부 가려움증, 햇볕 알러지, 아토피 및 천식 등의 증상들을 효과적으로 예방, 완화 혹은 억제하는 건강기능식품으로, 더 나아가 피부미용제 등으로도 개발될 수 있다. 특히 감마-폴리글루탐산 단독으로 증상을 완화시키기 어려운 심한 알러지 증상들의 경우에는 리코펜 등을 첨가하여 사용할 수 있어 알러지 개선 효과를 극대화시킬 수 있다.
Claims (12)
- 감마-폴리글루탐산 (γ-polyglutamic acid), 및 리코펜을 유효성분으로 함유하며, 알러지성 증상을 예방하거나 완화시키거나 억제시키는 것을 특징으로 하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품.
- 삭제
- 삭제
- 제 1 항에 있어서, 상기 감마-폴리글루탐산, 및 리코펜 (lycopene)에 더하여 콜라겐, 베타-글루칸 (β-glucan), 이소플라본, 알로에 및 가시오갈피 중에서 선택된 하나 이상을 추가로 포함하는 것을 특징으로 하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품.
- 제 1 항에 있어서, 상기 알러지 증상은 감기로 인한 기침, 해수 또는 알러지성 기침을 포함하는 것을 특징으로 하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품.
- 제 1 항에 있어서, 상기 알러지 증상은 천식인 것을 특징으로 하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품.
- 제 1 항에 있어서, 상기 알러지 증상은 알러지성 결막염 또는 알러지성 비염을 포함하는 것을 특징으로 하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품.
- 제 1 항에 있어서, 상기 알러지 증상은 알러지성 두드러기, 피부가려움 또는 햇볕 알러지인 것을 특징으로 하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품.
- 제 1 항에 있어서, 상기 알러지 증상은 류마티스인 것을 특징으로 하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품.
- 제 1 항에 있어서, 상기 알러지 증상은 아토피를 포함하는 것을 특징으로 하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품.
- 감마-폴리글루탐산 (γ-polyglutamic acid)을 포함하는 청국장 분말 및 리코펜을 유효 성분으로 함유하며, 알러지 증상을 예방하거나 완화시키거나 억제시키는 것을 특징으로 하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품.
- 제 11 항에 있어서, 상기 감마-폴리글루탐산을 포함하는 청국장 분말 및 리코펜에 더하여 콜라겐, 베타-글루칸 (β-glucan), 이소플라본, 알로에 또는 가시오갈피 중에서 선택된 하나 이상을 추가로 포함하는 것을 특징으로 하는 알러지 증상의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품.
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Applications Claiming Priority (1)
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| KR1020060062108A KR100806618B1 (ko) | 2006-07-03 | 2006-07-03 | 감마-폴리글루탐산을 유효성분으로 함유하는 알러지증상들의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품 |
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| KR1020060062108A KR100806618B1 (ko) | 2006-07-03 | 2006-07-03 | 감마-폴리글루탐산을 유효성분으로 함유하는 알러지증상들의 예방, 완화 혹은 억제용 건강기능식품 |
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