KR100801486B1

KR100801486B1 - 조리기

Info

Publication number: KR100801486B1
Application number: KR1020060116025A
Authority: KR
Inventors: 임남수
Original assignee: 주식회사 대성종합주방
Priority date: 2006-11-22
Filing date: 2006-11-22
Publication date: 2008-02-12

Abstract

본 발명은 조리기에 관한 것이다.

본 발명은 가열체의 일측으로 용접 이음된 라이트 고정축이 라이트 지지대에 설치된 각도조절부에 결합되어지고, 상기 가열체의 타측으로 용접 이음된 레프트 고정축이 레프트 지지대에 지지되어지며 상기 레프트 고정축이 레프트 지지대의 내부로 설치된 가스공급부에 결합되어지고, 상기 가열체의 하부에 버너가 설치되어지고, 상기 버너에 점화부와 소화부가 결합되어지고, 상기 레프트 지지대에 점화부와 소화부를 선택적으로 작동시키는 제어부가 설치된 조리기에 있어서, 상기 점화부는 전원공급부의 전원이 스위치를 경유하여 제어부에 접속된 고압발생부로 인가되어지고, 상기 고압발생부에서 증폭된 전원이 로터리 단자접속부를 통하여 버너의 일측에 결합된 이그나이터 단자로 방전되게 설치되어지되, 상기 로터리 단자접속부에 접속된 케이블이 레프트 고정축에 형성된 케이블홈을 통해 인출되어 상기 이그나이터 단자에 접속되어지고, 상기 소화부는 상기 이그나이터 단자에 근접되게 설치된 열전대에서 감지된 전기신호가 상기 케이블홈을 관통하도록 배선된 케이블 및 상기 케이블에 접속된 상기 로터리 단자접속부를 통하여 제어부로 인가되어지며 상기 제어부는 로터리 단자접속부를 통하여 인가되어지는 신호에 따라 가스공급부에 설치된 솔레노이드밸브를 선택적으로 개방 및 폐쇄되어지도록 구성됨을 특징으로 한다.

점화부, 고압발생부, 로터리 단자접속부, 버너, 이그나이터 단자, 열전대

Description

조리기{Apparatus for cooking}

도1은 본 발명에 따른 조리기의 구성도.

도2는 도1의 A부 확대도.

도3은 본 발명에 따른 조리기의 블록도.

도4는 본 발명에 따른 조리기의 요부 사시도.

도5는 본 발명에 따른 조리기의 요부 분해 사시도.

도6은 본 발명에 따른 조리기의 요부 종단면도.

도7은 본 발명에 따른 조리기의 버너를 도시한 사시도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 간단한 설명>

100:점화부 110:전원공급부

120:스위치 130:고압발생부

150:버너 160:이그나이터 단자

200:로터리 단자접속부 260, 260': 절연링
290, 290', 290",290'":케이블

300:소화부 310:열전대

320:솔레노이드밸브 400:제어부

500:가스공급부 600:각도조절부

700:가열체 710:라이트 고정축

720:레프트 고정축 722:케이블홈

800:라이트 지지대 900:레프트 지지대

본 발명은 조리기에 관한 것으로서 특히, 가스공급부를 통해 공급되어지는 가스가 버너에 설치된 이그나이터 단자에 의하여 점화되어 음식을 조리할 수 있도록 하고, 음식을 조리하는 과정에서 점화된 불꽃이 꺼짐과 동시에 가스공급부로 공급되어지는 가스가 차단되어지도록 함으로써 버너의 불꽃이 꺼진 상태에서 가스가 계속적으로 누출됨에 따라 발생되는 안전사고를 방지할 수 있도록 한 것이다.

일반적으로 조리기는 많은 량의 음식물을 필요로 하는 식당 및 단체 급식소에서 사용되어지는 것으로 조리기는 지지대 사이로 핸들에 연결된 솥의 형태를 갖는 가열체가 일정한 각도로 회전 가능하게 설치되어 있으며 지지대 또는 가열체의 일측에 뚜껑이 힌지로 회동 가능하게 결합되어 있고, 가열체의 하부에는 가열체를 가열하기 위한 버너가 설치되어 있으며 버너에는 가스공급 파이프가 결합되어 외부로부터 연소에 필요한 가스가 공급되어질 수 있도록 구성되어 있다.

이러한 조리기를 이용하여 음식물을 조리하기 위해서는 가열체를 평행하게 유지되도록 한 상태에서 그 내부에 조리하고자 하는 음식물 재료를 넣고 별도의 점화봉을 점화시키고, 점화된 점화봉을 솥의 하부에 설치된 버너에 가까이 위치되도록 한 후 가스공급 파이프에 결합된 밸브를 개방시켜 버너가 점화됨으로써, 음식물 을 조리할 수 있게 된다.

그러나 버너를 점화시키기 위해서는 점화봉에 미리 점화를 시킨 후 점화된 점화봉의 끝을 솥의 하부에 설치된 버너로 가까이 위치되도록 하는 과정에서 사용자가 허리를 구부려야 되는 불편함이 있었고, 버너가 점화됨을 확인하기 위하여 머리를 숙이는 과정에서 점화가 늦게 될 경우 화상을 입는 문제점이 있었다.

한편 버너에 전자식으로 불꽃을 튀겨 점화시키는 점화장치가 제안되었으나, 점화장치에 접속된 점화케이블이 솥의 양측에 결합되어 있는 힌지축 또는 지지축의 표면에 감기게 됨에 따라 자주 단선되는 문제점이 있었다.

이와 같은 문제점을 해소하기 위한 방안으로 본인이 선출원하여 특허등록된 640075호(2006.10.24)의 조리기를 제안하였고, 제안된 조리기에서는 점화노브의 작동으로 인하여 발생된 고전압이 중공축에 결합된 탄성단자와 원형금속단자 및 중공축의 안내홈에 삽입된 케이블을 통해 니들단자에서 불꽃이 발생함과 동시에 유도관을 경유한 가스가 파이롯트 노즐에서 분사되어 점화되어지고, 이 같은 상태에서 중공축과 중공축에 결합된 가스공급관을 통해 버너로 가스가 공급되어짐에 따라 버너가 점화되어 가열체를 가열시켜 조리를 할 수 있게 됨으로써 버너를 점화시키는 과정에서 발생되는 화상을 방지하고, 점화케이블이 단선되는 것을 막을 수 있도록 하였다.

그러나 파이롯트 노즐을 점화시키기 위하여 점화노브를 여러번 눌러야 하는 문제점이 있었고, 가열체를 가열시키는 과정에서 국물이 넘치거나 바람 등 기타의 원인으로 인하여 버너의 불꽃이 꺼진 상태에서 가스가 계속해서 누출됨에 따라 화 재의 위험이 있었다.

본 발명은 이와 같은 문제점을 해소하기 위해 창출된 것으로서 가스공급부를 통해 공급되어지는 가스가 버너에 설치된 이그나이터 단자에 의하여 점화되어지고, 점화된 불꽃이 꺼짐과 동시에 가스공급부로 공급되어지는 가스가 차단되어지도록 함으로써 버너의 불꽃이 꺼진 상태에서 가스가 계속적으로 누출됨에 따라 발생되는 안전사고를 방지할 수 있는 조리기를 제공하는데 그 목적이 있다.

이와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은 가열체(700)의 일측으로 용접 이음된 라이트 고정축(710)이 라이트 지지대(800)에 설치된 각도조절부(600)에 결합되어지고, 상기 가열체(700)의 타측으로 용접 이음된 레프트 고정축(720)이 레프트 지지대(900)에 지지되어지며 상기 레프트 고정축(720)이 레프트 지지대(900)의 내부로 설치된 가스공급부(500)에 결합되어지고, 상기 가열체(700)의 하부에 버너(150)가 설치되어지고, 상기 버너(150)에 점화부(100)와 소화부(300)가 결합되어지고, 상기 레프트 지지대(900)에 점화부(100)와 소화부(300)를 선택적으로 작동시키는 제어부(400)가 설치된 조리기에 있어서, 상기 점화부(100)는 전원공급부(110)의 전원이 스위치(120)를 경유하여 제어부(400)에 접속된 고압발생부(130)로 인가되어지고, 상기 고압발생부(130)에서 증폭된 전원이 로터리 단자접속부(200)를 통하여 버너(150)의 일측에 결합된 이그나이터 단자(160)로 방전되게 설치되어지되, 상기 로터리 단자접속부(200)에 접속된 케이블(290)(290")이 레프트 고정축(720)에 형성된 케이블홈(722)을 통해 인출되어 상기 이그나이터 단자(160)에 접속되어지고, 상기 소화부(300)는 상기 이그나이터 단자(160)에 근접되게 설치된 열전대(310)에서 감지된 전기신호가 상기 케이블홈(722)를 관통하도록 배선된 케이블(290"') 및 상기 케이블(290"')에 접속된 상기 로터리 단자접속부(200)를 통하여 제어부(400)로 인가되어지며 상기 제어부(400)는 로터리 단자접속부(200)를 통하여 인가되어지는 신호에 따라 가스공급부(500)에 설치된 솔레노이드밸브(320)를 선택적으로 개방 및 폐쇄되어지도록 구성됨을 특징으로 한다.

또한, 상기 로터리 단자접속부(200)는 관통홈(211)이 형성된 절연단자몸체(210)의 외주연부 중앙에 걸림턱(212)이 형성되어지고, 상기 걸림턱(212)의 양측에 각각 레프트 단자링 안착부(213)와 제1라이트 단자링 안착부(214)가 형성되어지되, 상기 제1라이트 단자링 안착부(214)에 단턱형태를 갖는 제2라이트 단자링 안착부(215)가 연속되도록 일체로 형성되어지고, 상기 레프트 단자링 안착부(213)에 레프트 금속 단자링(220)과 레프트 절연링(230)이 끼워져 제1나사(240)로 결합되어지고, 상기 제1라이트 단자링 안착부(214)에 제1라이트 금속 단자링(250)과 제1라이트 절연링(260)이 끼워져 제2나사(270)로 결합되어지고, 상기 제2라이트 단자링 안착부(215)에 제2라이트 금속링(250')과 제2라이트 절연링(260')이 끼워져 제3나사(270')로 결합되어지고, 상기 레프트 금속 단자링(220)에는 절연체(280)에 결합된 제1탄성단자(281)가 접속되어지며 상기 제1라이트 금속 단자링(250)에는 절연체(280)에 결합된 제2탄성단자(282) 및 상기 제2라이트 금속 단자링(250')에는 절연체(280)에 결합된 제3탄성단자(283)가 접속되어지도록 구성됨을 특징으로 한다.

그리고 상기 각도조절부(600)는 가열체(700)에 결합된 라이트 고정축(710)이 베어링(610)에 의하여 라이트 지지대(800)에 결합되어지며 상기 베어링(610)을 관통하여 노출된 라이트 고정축(710)에 워엄(620)이 결합되어지고, 상기 워엄(620)에 핸들(630)이 결합된 워엄휠(640)이 맞물리도록 결합되어지고, 상기 가스공급부(500)는 제1가스공급관(510)에 핸들(521)이 구비된 밸브(522)가 결합된 제2가스공급관(520)이 수직방향으로 결합되어지며 상기 제2가스공급관(520)의 상단이 가스유로(721)를 갖는 상기 레프트 고정축(720)에 결합된 캡(530)에 회전실링부(540)로 결합되어지고, 상기 레프트 고정축(720)의 가스유로(721)에 가스 이송관(560)의 일측이 연결된 연결관(550)이 결합되어지고, 상기 가스 이송관(560)의 타측이 버너(150)에 결합되어지되, 상기 가스 이송관(560)의 양측에 각각 보호관(570)이 씌워지도록 구성됨을 특징으로 하는 조리기를 제공함에 그 목적이 달성된다.

이하, 본 발명의 실시예를 첨부 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다.

본 발명에 따른 조리기는 도1 내지 도7에 도시된 바와 같이 점화부(100), 로터리 접속 단자부(200), 소화부(300), 제어부(400), 가스공급부(500), 각도조절부(600), 가열체(700), 라이트 지지대(800) 및 레프트 지지대(900)로 구성되어 있다.

이러한 구성을 갖는 조리기는 전체적으로 도1에 도시된 바와 같이 라이트 지지대(800)와 레프트 지지대(900) 사이에 음식물 조리를 위한 가열체(700)가 회전 가능하게 결합되어지고, 상기 레프트 지지대(900)의 내부에는 가스공급부(500)가 설치되어지고, 상기 라이트 지지대(800)에는 가열체(700)를 일정 각도로 회전이 용 이하도록 하며 회전시켰을 때 반대 방향으로 되돌아오는 것을 방지하기 위한 각도조절부(600)가 설치되어 있다.

또한, 상기 레프트 지지대(900)에는 제어부(400)가 설치되어지고, 상기 제어부(400)는 버너(150)에 연결되도록 설치된 이그나이터 단자(160) 및 열전대(310)에 전기적으로 통전 가능하게 접속되어지도록 구성되어 있다.

상기 버너(150)에 설치된 이그나이터 단자(160)는 가스공급부(500)를 통해 버너(150)로 공급되어지는 가스를 점화시켜 연소되어지도록 하는 기능을 갖는 것으로 점화부(100)를 구성하는 전원공급부(110)의 전원이 스위치(120)를 경유하여 고압발생부(130)가 접속된 제어부(400)로 인가되어지도록 구성되며 상기 제어부(400)를 통하여 고압발생부(130)로 인가되어진 전원은 고압으로 증폭되어 후술하는 가스유로(721)가 형성된 레프트 고정축(720)에 결합된 로터리 단자접속부(200)를 통해 버너(150)의 일측에 결합된 이그나이터 단자(160)로 방전되어지도록 구성되어 있다.

상기 로터리 단자접속부(200)는 후술하는 각도조절부(600)의 핸들(630)에 의하여 가열체(700)가 임의 각도로 회전된 상태에서 점화시 고압발생부(130)에서 발생된 고압의 전원이 이그나이터 단자(160)로 단속됨이 없이 인가되어질 수 있도록 하고, 아울러 버너(150)에 가스가 점화된 상태에서는 열전대(310)에서 감지된 전기신호가 제어부(400)로 단속됨이 없이 인가되어질 수 있는 기능이 제공되어지도록 구성되어 있다.

이를 위해, 상기 로터리 단자접속부(200)는 가운데 관통홈(211)이 형성된 절 연단자몸체(210)의 외주연부 중앙에 링형태를 갖는 걸림턱(212)이 형성되어지고, 상기 걸림턱(212)의 양측에는 각각 레프트 단자링 안착부(213)와 제1라이트 단자링 안착부(214)가 대칭되게 일체로 형성되어지도록 구성되어 있다. 또한 상기 제1라이트 단자링(214)에는 단턱형태를 갖는 제2라이트 단자링 안착부(215)가 연속되도록 형성되어 있다.

상기 레프트 단자링 안착부(213)에는 레프트 금속 단자링(220)이 끼워지며 상기 레프트 금속 단자링(220)이 끼워진 상태에서 소정 길이로 노출된 레프트 단자링 안착부(213)에 레프트 절연링(230)이 끼워져 제1나사(240)로 결합되어지도록 구성되어 있다.

상기 제1나사(240)는 레프트 절연링(230)과 레프트 금속 단자링(220)을 관통하여 그 일부가 상기 걸림턱(212)에 나사결합되어 분리되는 것을 막을 수 있도록 구성되어지고, 상기 제1나사(240) 및 레프트 금속 단자링(220)을 통해 전원이 흐를 수 있도록 케이블(290')이 접속되어 있다.

상기 제1라이트 단자링 안착부(214)에는 제1라이트 금속 단자링(250)이 끼워지며 제1라이트 금속 단자링(250)으로 노출된 제1라이트 단자링 안착부(214)에 다시 제1라이트 절연링(260)이 끼워져 제2나사(270)로 결합되어지도록 구성되어 있다.

상기 제2나사(270)는 상기 레프트 금속 단자링(220) 및 레프트 절연링(230)이 끼워진 절연단자몸체(210)의 내주연부에 근접된 곳을 관통하며 제1라이트 금속 단자링(250)을 관통하여 제1라이트 절연링(260)에 나사결합되어 제1라이트 금속 단 자링(250)이 절연단자 몸체(210)로부터 분리되는 것을 방지하며 케이블(290")을 통해 전원이 흐를 수 있도록 구성되어 있다.

또한, 상기 제2라이트 단자링 안착부(215)에는 제2라이트 금속링(250')과 제2라이트 절연링(260')이 끼워져 제3나사(270')로 결합되어지며 상기 제2라이트 금속 단자링(250')에는 절연체(280)에 결합된 제3탄성단자(283)가 접속되어지도록 구성되어 있다.

상기 레프트 금속 단자링(220)은 제1라이트 금속 단자링(250)의 직경에 비하여 더 큰 직경을 갖도록 형성되어짐으로써 하나의 절연단자몸체(210)에 복수개의 금속 단자링 즉, 레프트 금속 단자링(220)과 제2라이트 금속 단자링(250) 및 제2라이트 금속 단자링(250')이 결합되어진 상태에서 각각의 단자링에 나사가 용이하게 결합되어질 수 있도록 구성되어 있다.

또한 상기 레프트 금속 단자링(220)에는 절연체(280)에 결합된 제1탄성단자(281)가 접속되어지고, 상기 제1라이트 금속 단자링(250)에는 절연체(280)에 결합된 제2탄성단자(282)가 접속되어짐으로써 양극과 음극의 전류가 구분된 상태로 흐를 수 있도록 구성되어 있다.

또한 상기 각각의 제1탄성단자(281)와 제2탄성단자(282)는 고압발생부(130)의 출력측에 케이블(290)로 접속되어지도록 구성되어 있다.

한편, 이와 같은 로터리 단자접속부(200)는 점화 초기에 고압발생부(130)에서 발생된 고압의 전원이 양극과 음극으로 구분되어 이그나이터 단자(160)로 인가되어 방전이 발생되어지도록 하고, 점화 후기 즉, 버너(150)에 가스가 점화된 상태 에서는 제3나사(270')에 결합된 제2라이트 금속단자링(250'), 제2탄성단자(282)를 통하여 소화부(300)를 구성하는 열전대(310)에서 감지된 전기신호가 제어부(400)로 인가되어지도록 구성되어 있다.

상기 소화부(300)는 가스가 가스공급부(500)를 통해 버너(150)로 공급되어 불꽃을 일으키며 연소가 일어나는 과정에서 국물이 넘치거나 바람 등 기타의 요인으로 인하여 불꽃이 꺼진 상태에서 즉, 소화된 상태에서 버너(150)를 통해 가스가 계속적으로 누출되는 것을 방지하는 기능을 갖는 것으로 상기 점화부(100)의 이그나이터 단자(160)가 설치된 옆에 근접되게 열전대(310)가 설치되어지고, 상기 열전대(310)에서 감지된 전기신호가 상기 로터리 단자접속부(200)를 통하여 제어부(400)로 인가되어지도록 구성되어지고, 상기 제어부(400)는 로터리 단자접속부(200)를 통하여 인가되어지는 신호에 따라 후술하는 가스공급부(500)에 설치된 솔레노이드밸브(320)가 선택적으로 개방 및 폐쇄되어지도록 구성되어 있다.

상기 열전대(310)에서 발생된 전기신호가 제어부(400)로 인가되어지면 제어부(400)는 인가되어진 전기신호를 미리 프로그램 저장된 값과 비교하여 그 차이값에 따라 솔레노이드밸브(320)를 선택적으로 작동시키게 된다. 즉, 버너(150)에서 가스가 연소되어지고 있을 경우 열전대(310)에서 발생된 신호가 하이라고 하며 가스가 연소되어지지 않고 있을 경우 열전대(310)에서 발생된 신호가 로우라고 가정할 경우, 제어부(400)로 인가되어지는 신호가 하이일때 제어부(400)는 그 출력측으로 별도의 신호를 출력하지 않고 있다가 제어부(400)로 인가되어지는 신호가 로우일때 제어부(400)가 출력측으로 신호를 출력함으로써 그 출력측에 접속된 솔레노이 드 밸브(320)가 ON되어 후술하는 제2가스공급관(520)이 차단되어짐에 따라 버너(150)를 통해 가스가 누출되는 것을 막을 수 있게 된다.

상기 가스공급부(500)는 미도시한 가스탱크에 연결된 가스관 또는 도시가스관에 플렉시블한 호스로 결합된 제1가스공급관(510)이 레프트 지지대(900)의 내부에 수평방향을 갖도록 설치되어지고, 상기 제1가스공급관(510)에 수직방향을 갖는 제2가스공급관(520)이 결합되어지도록 구성되어있다.

또한 상기 제2가스공급관(520)의 상단은 회전실링부(540)에 결합되어지고, 상기 회전실링부(540)는 가스유로(721)가 형성된 레프트 고정축(720)에 결합된 캡(530)에 나사결합되어지도록 구성되어 있다.

상기 회전실링부(540)는 캡(530)에 결합된 부위가 중공축의 형태로 돌출되어지도록 형성되어지고, 제2가스공급관(520)에 결합되어지는 부위는 그 내부에 실링이 삽입된 축공의 형태를 갖도록 형성되어 서로 결합되어짐으로써 축공의 내부에서 중공축이 회전을 하더라다 실링에 의하여 기밀이 유지되어짐에 따라 가스가 외부로 누출되는 것을 방지할 수 있게 된다.

또한 상기 레프트 고정축(720)의 가스유로(721) 끝에는 연결관(550)이 일측단이 나사결합되어지고, 상기 나사결합된 연결관(550)의 타측에 소정 직경을 갖는 길이가 긴 가스 이송관(560)의 일측이 연결되어지도록 구성되어 있다.

또한 상기 연결관(550)의 타측은 가열체(700)의 하부로 설치된 버너(150)에 결합되어지고, 상기 가스 이송관(560)의 양측 즉, 연결관(550)이 결합된 일측단과 버너(150)에 결합된 타측단에 각각 보호관(570)이 씌워지도록 구성되어 있다.

상기 보호관(570)은 가스 이송관(560)이 커버되어지도록 하며 동시에 이그나이터 단자(160)로 전원을 공급하기 위해 배선된 케이블(290') 및 열전대(310)에 접속된 케이블(290") 등이 외부로 노출되는 것을 방지하여 조리기를 사용하는 과정에서 외부로부터 작용하는 충격이나 접촉 등에 의하여 케이블(290')(290")이 단선되는 것을 방지할 수 있도록 하고, 가스 이송관(560)이 결합된 양측단에서 가스가 누출되는 것을 용이하게 점검할 수 있도록 하고, 그에 따른 신속한 조취를 취할 수 있도록 한 것이다.

상기 각도조절부(600)는 라이트 지지대(800)에 설치되어 가열체(700)를 임의 각도로 회전시킨 가운데 그 상태가 계속적으로 유지되어질 수 있는 기능이 제공되어지는 것으로 가열체(700)에 결합된 라이트 고정축(710)이 베어링(610)에 의하여 라이트 지지대(800)에 결합되어지고, 상기 베어링(610)을 관통하여 노출된 라이트 고정축(710)에 워엄(620)이 결합되어지며 상기 워엄(620)에는 핸들(630)에 결합된 워엄휠(640)이 맞물려지도록 구성되어 있다.

상기 가열체(700)는 상부에 뚜껑(730)의 중앙이 나뉘어진 부분이 힌지(740)로 고정되어지고, 레프트 고정축(720)이 결합된 상측으로 뚜껑(730)이 다른 힌지(740)로 결합되어짐으로써 전체적으로 뚜껑(730)을 반으로 접어 올린상태에서 다시 열어젖힐 수 있도록 구성되어 있다.

또한 상기 가열체(700)의 양측에는 레프트 지지대(900)에 근접되게 설치된 프레임(920)에 베어링(930)에 의하여 회전가능하게 설치되어지는 레프트 고정축(720)이 결합되어지며 상기 레프트 고정축(720)과 마주보는 쪽에 라이트 고정 축(710)이 라이트 지지대(800)에 회전가능하게 결합되어지도록 구성되어 있다.

그리고 상기 가열체(700)의 하부에는 별도의 브라켓(750)에 의하여 버너(150)가 착탈 가능하게 결합되어지고, 상기 버너(150)에는 이그나이터 단자(160) 및 열전대(310)가 근접되도록 결합되어 있다.

이와 같은 구성을 갖는 조리기를 이용하여 음식물을 조리하는 과정은 다음과 같다.

먼저, 각도조절구(600)의 핸들(630)을 이용하여 가열체(700)가 수평이 유지되어지도록 한 후 가열체(700)의 상부에 결합된 뚜껑(730)을 열여 젖힌 후 그 내부로 조릭하고자 하는 음식물 재료와 물을 넣고 뚜껑(730)을 닫는다.

이때 로터리 단자접속부(200)의 레프트 금속 단자링(220) 및 제1라이트 금속 단자링(250)에 절연체(280)에 결합된 각각의 제1탄성단자(281) 및 제2탄성단자(282)가 접속되어지고, 제1,2탄성단자(281)(282)에 고압발생부(130)의 출력측에 연결된 케이블(290)에 접속되어진 상태가 유지되어진다.

다음, 제2가스공급관(520)에 결합된 핸들(521)을 회전시켜 밸브(522)가 오픈되어지도록 함에 따라 제1가스공급관(510)으로 공급된 가스는 제2가스공급관(520), 레프트 고정축(720)의 가스유로(721), 연결관(550), 가스 이송관(560)을 경유하여 버너(150)로 공급되어지게 되고, 레프트 지지대(900)에 설치된 스위치(120)를 누르면 전원공급부(110)의 전원이 제어부(400)로 인가되어짐과 동시에 제어부(400)에 접속된 고압발생부(130)에서 고전압의 전류 또는 전원이 출력되어지게 되고, 고압발생부(130)에서 출력되어진 전원은 케이블(290) 및 제1탄성단자(281), 제2탄성단 자(282)에 접속된 케이블(290')(290")을 통해 버너(150)에 결합된 이그나이터 단자(160)로 방전됨에 따라 버너(150)로 공급되어지는 가스가 점화되어지게 된다.

다음, 버너(150)가 점화되어 가열체(700)를 가열시켜 음식을 조리하는 과정에서 국물이 넘치거나 바람 등에 의하여 버너(150)에서 연소되어지는 불꽃이 꺼짐과 동시에 버너(150)에 설치된 열전대(310)로부터 전기신호가 발생되어지고, 열전대(310)에서 발생된 전기신호가 케이블(290"'), 로터리 단자접속부(200)의 제2라이트 금속 단자링(250') 및 제3탄성단자(283)을 통해 제어부(400)로 인가되어짐에 따라 제어부(400)는 열전대(310)에서 인가되어진 신호에 의하여 현재 버너(150)에서 불꽃이 꺼져 있음을 감지하여 그 출력신호를 솔레노이드 밸브(320)로 출력하여 솔레노이드 밸브(320)가 ON되어 제2가스공급관(520)이 차단되어짐에 따라 버너(150)를 통해 가스가 누출되는 것을 막을 수 있게 된다.

이와 같이 본 발명은 가스공급부를 통해 공급되어지는 가스가 버너에 설치된 이그나이터 단자에 의하여 점화되어지도록 함으로써 편리하게 버너에 불이 붙일 수 있도록 하고, 아울러 버너에서 점화된 불꽃이 꺼짐과 동시에 가스공급부로 공급되어지는 가스가 솔레노이드 밸브에 의하여 차단되어지도록 함으로써 음식을 조리하는 과정중에 버너의 불꽃이 꺼진 상태에서 가스가 계속적으로 누출됨에 따라 발생되는 안전사고를 방지할 수 있도록 한 것이다.

Claims

가열체(700)의 일측으로 용접 이음된 라이트 고정축(710)이 라이트 지지대(800)에 설치된 각도조절부(600)에 결합되어지고, 상기 가열체(700)의 타측으로 용접 이음된 레프트 고정축(720)이 레프트 지지대(900)에 지지되어지며 상기 레프트 고정축(720)이 레프트 지지대(900)의 내부로 설치된 가스공급부(500)에 결합되어지고, 상기 가열체(700)의 하부에 버너(150)가 설치되어지고, 상기 버너(150)에 점화부(100)와 소화부(300)가 결합되어지고, 상기 레프트 지지대(900)에 점화부(100)와 소화부(300)를 선택적으로 작동시키는 제어부(400)가 설치된 조리기에 있어서,

상기 점화부(100)는 전원공급부(110)의 전원이 스위치(120)를 경유하여 제어부(400)에 접속된 고압발생부(130)로 인가되어지고, 상기 고압발생부(130)에서 증폭된 전원이 로터리 단자접속부(200)를 통하여 버너(150)의 일측에 결합된 이그나이터 단자(160)로 방전되게 설치되어지되, 상기 로터리 단자접속부(200)에 접속된 케이블(290)(290")이 레프트 고정축(720)에 형성된 케이블홈(722)을 통해 인출되어 상기 이그나이터 단자(160)에 접속되어지고, 상기 소화부(300)는 상기 이그나이터 단자(160)에 근접되게 설치된 열전대(310)에서 감지된 전기신호가 상기 케이블홈(722)를 관통하도록 배선된 케이블(290"') 및 상기 케이블(290"')에 접속된 상기 로터리 단자접속부(200)를 통하여 제어부(400)로 인가되어지며 상기 제어부(400)는 로터리 단자접속부(200)를 통하여 인가되어지는 신호에 따라 가스공급부(500)에 설치된 솔레노이드밸브(320)를 선택적으로 개방 및 폐쇄되어지도록 구성됨을 특징으로 하는 조리기.
제1항에 있어서,

상기 로터리 단자접속부(200)는 관통홈(211)이 형성된 절연단자몸체(210)의 외주연부 중앙에 걸림턱(212)이 형성되어지고, 상기 걸림턱(212)의 양측에 각각 레프트 단자링 안착부(213)와 제1라이트 단자링 안착부(214)가 형성되어지되, 상기 제1라이트 단자링 안착부(214)에 단턱형태를 갖는 제2라이트 단자링 안착부(215)가 연속되도록 일체로 형성되어지고, 상기 레프트 단자링 안착부(213)에 레프트 금속 단자링(220)과 레프트 절연링(230)이 끼워져 제1나사(240)로 결합되어지고, 상기 제1라이트 단자링 안착부(214)에 제1라이트 금속 단자링(250)과 제1라이트 절연링(260)이 끼워져 제2나사(270)로 결합되어지고, 상기 제2라이트 단자링 안착부(215)에 제2라이트 금속링(250')과 제2라이트 절연링(260')이 끼워져 제3나사(270')로 결합되어지고, 상기 레프트 금속 단자링(220)에는 절연체(280)에 결합된 제1탄성단자(281)가 접속되어지며 상기 제1라이트 금속 단자링(250)에는 절연체(280)에 결합된 제2탄성단자(282) 및 상기 제2라이트 금속 단자링(250')에는 절연체(280)에 결합된 제3탄성단자(283)가 접속되어지도록 구성됨을 특징으로 하는 조리기.
제1항에 있어서,

상기 각도조절부(600)는 가열체(700)에 결합된 라이트 고정축(710)이 베어링(610)에 의하여 라이트 지지대(800)에 결합되어지며 상기 베어링(610)을 관통하여 노출된 라이트 고정축(710)에 워엄(620)이 결합되어지고, 상기 워엄(620)에 핸들(630)이 결합된 워엄휠(640)이 맞물리도록 결합되어지고, 상기 가스공급부(500)는 제1가스공급관(510)에 핸들(521)이 구비된 밸브(522)가 결합된 제2가스공급관(520)이 수직방향으로 결합되어지며 상기 제2가스공급관(520)의 상단이 가스유로(721)를 갖는 상기 레프트 고정축(720)에 결합된 캡(530)에 회전실링부(540)로 결합되어지고, 상기 레프트 고정축(720)의 가스유로(721)에 가스 이송관(560)의 일측이 연결된 연결관(550)이 결합되어지고, 상기 가스 이송관(560)의 타측이 버너(150)에 결합되어지되, 상기 가스 이송관(560)의 양측에 각각 보호관(570)이 씌워지도록 구성됨을 특징으로 하는 조리기.