KR100785419B1 - 항천식 활성을 가지는 시금치 추출물 - Google Patents

항천식 활성을 가지는 시금치 추출물 Download PDF

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박자영
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Abstract

본 발명은 항천식 활성을 가지는 시금치 (Spinacia oleracea Linne) 추출물 에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 시금치를 파쾌한 다음, C3 -6의 저급알콜, 물, 저급유기산, 저급알콜에스테르, 저급케톤 및 할로겐화탄화수소로 구성된 군에서 선택된 용매로 추출한 산화스트레스의 억제 및 천식 억제 활성을 가지는 시금치 추출물 및 그의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 시금치 추출물은 과산화수소에 의한 산화스트레스를 억제하며, 천식 유발의 중요한 세포로 알려진 CD4 파지티브 T-세포를 억제한다. 또한, 본 발명의 시금치 추출물은 천식 유발의 중요한 분자인 인터루킨-13, 인터루킨-4의 사이토카인의 분비를 억재하여, 천식을 유발하는 면역세포의 활성을 저해하여 탁월한 천식의 억제 효과를 나타내므로, 이를 포함하는 조성물은 자가 면역세포의 활성화에 의해 야기되는 천식의 치료에 효과적인 의약품으로 이용될 수 있다.
시금치, 인터루킨-13, 인터루킨-4, 자가면역세포, CD4 파지티브세포

Description

항천식 활성을 가지는 시금치 추출물 {Extract of Spinacia oleracea Linne Having Anti-Asthma Activity}
도 1은 본 발명에 따른 시금치 추출물의 산화스트레스보호 효과를 나타낸 것이다.
도 2는 본 발명에 따른 시금치 추출물의 엠티티 에세이의 결과로서 산화스트레스 보호효과를 나타낸 것이다.
도 3은 본 발명에 따른 시금치 추출물의 보호효과를 현미경으로 확인하고 트리판블루로 염색한 것이다.
도 4은 본 발명에 따른 마우스 허파에서의 CD4 파지티브 세포의 발현의 억제 효과를 나타낸 것이다.
도 5는 본 발명에 따른 시금치 추출물의 혈청 내에서의 인터루킨-4 사이토카인 분비 억제 효과를 나타낸 것이다.
도 6은 본 발명에 따른 시금치 추출물의 혈청 내에서의 인터루킨-13 사이토카인 분비 억제 효과를 나타낸 것이다.
본 발명은 천식 억제 활성을 갖는 시금치(Spinacia oleracea Linne) 추출물 에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 시금치를 파쾌한 다음, C3-6의 저급알콜, 물, 저급유기산, 저급알콜에스테르, 저급케톤 및 할로겐화탄화수소로 구성된 군에서 선택된 용매로 추출한 산화스트레스의 억제 및 천식 억제 활성을 가지는 시금치 추출물 및 그의 제조방법에 관한 것이다.
과민성 염증반응의 대표적인 질환으로서 천식 (asthma)을 들 수 있다. 이는 아토피성 피부염, 발진, 기관지 천식, 알레르기성 비염 등과 함께 중요한 알레르기 질환으로 알려져 있다. 최근 천식의 발병률은 급증하는 현상을 보이고 있는데, 이는 공업화에 따른 대기오염의 영향 등이 큰 것으로 알려져 있다. 면역적인 과민 반응의 제반 증상(재치기, 콧물, 감기증세, 그리고 가려움증)외에 심지어 정맥동염 (sinusitis)이나 천식과 같은 심각한 호흡기 만성질환으로 연결되어 생명에 지장을 초래 할 수 있는 것으로 알려져 있다. 공해물질에서 나오는 산화스트레스(oxidant stress)는 대표적으로 과산화이온(superoxide anion (O2 -))과 산화수소(hydro radical (OH)) 등이 있는데 이들 물질은 공유전자쌍을 가지지 않기 때문에 매우 불안정한 분자들이다. 생물학적으로 산화스트레스에 노출이 되면 전자전달계(마이토콘드리아의 전자전달계, 파고사이트의 활성)에 이상을 유발할 수 있는데, 이는 외부적인 요인에 의한 경우가 많다. 생물체 내에서는 허파나 산소의 2차대사에 영향 을 주게 되며, 최종적으로 이는 단백질, 디엔에이(DNA), 지방 등의 대사에 영향을 준다(Lee, I., et al.. J. Biol. Chem. 280: 6094-100, 2005).
산화스트레스는 천식과 밀접한 관련성을 가지고 있는 것으로 알려져 있는데, 그 대표적인 것이 산화스트레스에 의한 염증반응이다. 염증반응은 천식의 초기에 나타나는 대표적인 증상이다. 호흡기 질환 환자에 있어 산화제(oxidant)와 항산화제(anti-oxidant)의 비율이 정상인에 비해 불균형하게 나타나는 것으로 보고된 바 있는데, 치료의 면에서 (superoxide)의 저해물질인 (superoxide dismutase (SOD))가 호흡기 질환을 완화시켜주는 것으로 알려져 있으며, 치료의 목적으로 항산화가 이용될 수 있다는 보고도 있다. (reactive oxygen species (ROS))는 면역계통에서도 이상을 유발하는 것으로 알려져 있어 이를 억제하는 물질을 식품에 첨가하려는 보고도 많이 있다. 천식과 관련한 면역계통의 과민반응은 면역세포인 T-세포에 의한 경우가 많은데 이는 T-세포의 CD4 파지티브를 가지는 세포에서 분비하는 인터루킨-4와 인터루킨-13이라는 사이토카인과 관련성이 있다(Nadeem, A., et al.. J. Allergy. Clin. Immunol., 111: 72-8 2003; MacNee, W. Eur. J. Pharmacol., 429: 195-207 2001) 과산화수소(Hydrogen peroxide)는 세포막을 침투하여 세포의 신호전달과정에 이상을 일으키는 것으로 알려져 있다. 또한 과산화수소는 지질산화(lipid peroxidation)를 일으킬 뿐만 아니라 (cytosolic phospholipase A2 (cPLA2))와 프로스타글란딘 E2(prostaglandin E2 (PGE2))의 생산을 야기하게 된다. 여기서 PGE2는 프로테인카이네이즈 C(protein kinase C (PKC)-mitogen activated protein kinase (MAPK) pathway)를 통한 자유라디칼억제제(free-radical scavengers)의 생 산을 야기하게 된다. 이외에도 과산화수소는 스스로 신호전달자로서의 기능을 가지며, 상피세포성장인자(epidermal growth factor (EGF)) 같은 성장호르몬에도 영향을 미치는 것으로 알려져 있다(Bae, YS., et al .. J. Biol . Chem ., 272:217 1997).
본 발명은 산화스트레스를 유발하는 과산화수소(Hydrogen peroxide, H2O2)를 이용하여 산화스트레스를 세포에 유발 한 다음 이를 억제하는 농산물을 HTS 스크리닝 기법을 이용하여 찾은 다음, 마우스를 이용한 천식 모델을 이용하여 천식을 억제하는 농산물을 개발 하였다.
한편, 본 발명의 시금치의 학명은 Spinacia oleracea L.로서 원산지는 아프가니스탄 주변의 중앙아시아 지역인 것으로 알려져 있다. 재배지는 북부온대지방에 널리 분포하고 아열대나 열대 고지대에서도 재배되고 있다. 또한, 내한성이 강해서 한대지역까지도 재배가 되고 있으며, 이른 봄에 생산되는 푸른 채소로서 중요한 위치를 차지한다. 명아주과에 속하는 자웅이주의 1~2년생 작물로서 비타민류, 철분, 칼슘 등이 다른 채소보다 많이 함유되어 있는 알칼리성 채소이고, 섬유질이 적어 완화제(緩和劑)로서 또는 빈혈증, 신장병과 어린이들의 골반발육에 특효가 있는 보건채소이며, 여성미용에도 좋아 그 수요가 연중 계속되고 또한 늘어나고 있다.
그러나 현재, 시금치의 항산화효과와 이에 수반한 천식 완화 효과에 대해서는 어떠한 보고나 개시된 바 없다.
이에 본 발명자들은 시금치 유래의 추출물을 대상으로 초고속 스크리닝을 수행하여 산화스트레스 억제활성을 검색한 결과, 본 발명의 시금치 추출물이 산화스트레스 활성을 저해하고, 천식을 유의적으로 완화하여 우수한 항산화 및 항천식 효과를 나타냄을 확인하고, 본 발명을 완성하게 되었다.
결국, 본 발명의 목적은 항산화 및 항천식 효과를 갖는 시금치 추출물 및 이를 유효성분으로 함유하는 항산화 또는 천식의 치료를 위한 약학조성물을 제공하는데 있다.
상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 (a) 시금치를 파쇄한 다음, C3-6의 저급알콜, 물, 저급유기산, 저급알콜에스테르, 저급케톤 및 할로겐화탄화수소로 구성된 군에서 선택된 용매로 추출하는 단계; 및 (b) 상기 추출액을 회수하는 단계를 포함하는 산화스트레스의 억제 및 천식 억제 활성을 가지는 시금치 (Spinacia oleracea Linne) 추출물의 제조방법을 제공하며, 본 발명에 있어서, 상기 용매는 물인 것을 특징으로 할 수 있다.
본 발명은 또한, 상기 방법에 의해 제조되고, 산화스트레스의 억제 및 천식 억제 활성을 가지는 시금치 (Spinacia oleracea Linne) 추출물을 제공한다.
본 발명에 있어서, 천식 유발 세포인 CD4 파지티브 T-세포를 억제하는 것을 특징으로 할 수 있고, 천식 유발 단백질인 인터루킨-13 또는 인터루킨-4의 발현을 억제하는 기능을 가지는 것을 특징으로 할 수 있다.
본 발명은 또한, 상기 시금치 (Spinacia oleracea Linne) 추출물을 유효성분으로 함유하는 산화스트레스 억제 또는 천식의 치료용 약학조성물을 제공한다.
본 발명에 있어서, 상기 조성물은 항히스타민제, 소염진통제, 항암제, 항생제로 이루어진 그룹으로부터 선택된 어느 하나 이상의 약제와 함께 제제화하거나 병용하여 사용하는 것을 특징으로 할 수 있다.
본 발명은 또한, 상기 시금치 추출물 및 식품학적으로 허용 가능한 식품보조 첨가제를 함유하는 산화스트레스 억제 또는 천식의 치료용 건강기능성식품을 제공한다.
이하, 본 발명을 상세히 설명한다.
본 발명의 시금치 추출물은 하기와 같이 제조될 수 있다. 본 발명의 시금치를 구매/수확하여 분말화한 후, 시금치 시료 중량의 약 2~10배에 달하는 부피의 물을 가하여 5~10시간 동안 열수추출, 냉침추출, 환류냉각추출 또는 초음파추출 등의 추출방법을 사용하여 추출한 다음, 원심분리하여 시금치 추출물을 수득할 수 있다.
상기의 제법으로 수득된 본 발명의 시금치 추출물을 과산화수소를 이용한 산화스트레스의 유발 및 이를 이용한 세포손상 억제 에세이를 통한 초고속 스크리닝 기법에 의하여 산화스트레스에 의한 세포손상의 억제 활성을 검색한 결과, 탁월한 세포손상 억제 효과를 확인할 수 있었다. 또한, 자가면역체계를 조절하는 중요한 인자인 T-세포인 CD4 파지티브 세포의 발현 연상과 이에 의한 인터루킨-4 및 인터 루킨-3의 분비를 억제하는 효과도 가지는 것을 확인할 수 있었다.
본 발명은 상기와 같이 산화스트레스에 의한 세포손상의 억제 및 천식관련 자가면역조절 활성을 갖는 시금치 추출물을 유효성분으로 함유하는 항산화 또는 천식 치료를 위한 약학조성물을 제공한다. 본 발명의 시금치 추출물을 포함하는 조성물은 이미 사용되고 있는 항히스타민제, 소염진통제, 항암제 및 항생제 등의 약제와 함께 제제화하거나 병용하여 사용될 수 있다.
본 발명의 조성물의 약학적 투여 형태는 이들의 약학적 허용 가능한 염의 형태로도 사용될 수 있고, 또한 단독으로 또는 타 약학적 활성 화합물과 결합뿐만 아니라 적당한 집합으로 사용될 수 있다.
본 발명에 따른 추출물을 포함하는 약학조성물은, 각각 통상의 방법에 따라 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 현탁액, 에멀젼, 시럽, 에어로졸 등의 경구형 제형, 외용제, 좌제 및 멸균 주사용액의 형태로 제형화하여 사용될 수 있다. 추출물을 포함하는 조성물에 포함될 수 있는 담체, 부형제 및 희석제로는 락토즈, 덱스트로즈, 수크로스, 솔비톨, 만니톨, 자일리톨, 에리스리톨, 말티톨, 전분, 아카시아 고무, 알지네이트, 젤라틴, 칼슘 포스페이트, 칼슘 실리케이트, 셀룰로즈, 메틸 셀룰로즈, 미정질 셀룰로스, 폴리비닐 피롤리돈, 물, 메틸히드록시벤조에이트, 프로필히드록시벤조에이트, 탈크, 마그네슘 스테아레이트 및 광물유를 들 수 있다. 제제화할 경우에는 보통 사용하는 충진제, 증량제, 결합제, 습윤제, 붕해제, 계면활성제 등의 희석제 또는 부형제를 사용하여 조제된다. 경구투여를 위한 고형제제에는 정제, 환제, 산제, 과립제, 캡슐제 등이 포함되며, 이러한 고형제제는 상기 추출물에 적어도 하나 이상의 부형제 예를 들면, 전분, 칼슘카보네이트(calcium carbonate), 수크로스(sucrose) 또는 락토오스(lactose), 젤라틴 등을 섞어 조제된다. 또한 단순한 부형제 이외에 마그네슘 스테아레이트, 탈크 같은 윤활제들도 사용된다. 경구를 위한 액상 제제로는 현탁제, 내용액제, 유제, 시럽제 등이 해당되는데 흔히 사용되는 단순희석제인 물, 리퀴드 파라핀 이외에 여러 가지 부형제, 예를 들면 습윤제, 감미제, 방향제, 보존제 등이 포함될 수 있다. 비경구 투여를 위한 제제에는 멸균된 수용액, 비수성용제, 현탁제, 유제, 동결건조 제제, 좌제가 포함된다. 비수성용제, 현탁제로는 프로필렌글리콜(propylene glycol), 폴리에틸렌글리콜, 올리브 오일과 같은 식물성 기름, 에틸올레이트와 같은 주사 가능한 에스테르 등이 사용될 수 있다. 좌제의 기제로는 위텝솔(witepsol), 마크로골, 트윈(tween) 61, 카카오지, 라우린지, 글리세로제라틴 등이 사용될 수 있다.
본 발명의 시금치 추출물의 바람직한 투여량은 환자의 상태 및 체중, 질병의 정도, 약물형태, 투여경로 및 기간에 따라 다르지만, 당업자에 의해 적절하게 선택될 수 있다. 그러나, 바람직한 효과를 위해서, 본 발명의 추출물은 1일 0.0001 내지 100mg/kg으로, 바람직하게는 0.001 내지 100mg/kg으로 투여하는 것이 좋다. 투여는 하루에 한번 투여할 수도 있고, 수회 나누어 투여할 수도 있다. 상기 투여량은 어떠한 면으로든 본 발명의 범위를 한정하는 것은 아니다.
본 발명의 추출물은 쥐, 생쥐, 가축, 인간 등의 포유동물에 다양한 경로로 투여될 수 있다. 투여의 모든 방식은 예상될 수 있는데, 예를 들면, 경구, 직장 또는 정맥, 근육, 피하, 자궁내 경막 또는 뇌혈관내 주사에 의해 투여될 수 있다.
본 발명의 추출물을 함유하는 화합물 또는 약학적으로 허용 가능한 그의 염은 다양한 기능성 식품 및 건강보조식품의 제조시 식품의 주성분 또는 첨가제 및 보조제로 사용될 수 있다.
본 명세서에서 '기능성 식품'이란, 일반 식품에 본 발명의 시금치 추출물을 첨가함으로써 일반 식품의 기능성을 향상시킨 식품을 의미한다. 기능성은 물성 및 생리기능성으로 대별될 수 있는데, 본 발명의 추출물을 일반식품에 첨가할 경우, 일반 식품의 물성 및 생리기능성이 향상될 것이고, 본 발명은 이러한 향상된 기능의 식품을 포괄적으로 '기능성 식품'이라 정의한다. 예를 들어, 본 발명의 추출물의 항산화 및 항천식 효과를 이용하여 항천식 기능성식품을 제조할 수 있다. 또한 항천식 효과를 이용한 기능성 강화식품 등을 제조할 수 있을 것이다.
상기 외에 본 발명의 추출물은 여러 가지 영양제, 비타민, 광물(전해질), 합성 풍미제 및 천연 풍미제 등의 풍미제, 착색제 및 중진제(치즈, 초콜릿 등), 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알콜, 탄산 음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 그밖에 본 발명의 신선초 추출물은 천연 과일 쥬스 및 과일 쥬스 음료 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다. 이러한 성분은 독립적으로 또는 조합하여 사용할 수 있다. 이러한 첨가제의 비율은 중요하진 않지만 본 발명의 신선초 추출물 100중량부 당 0.01~20중량부의 범위에서 선택되는 것이 일반적이다.
이하, 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시 예는 오로지 본 발명을 예시하기 위한 것으로서, 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되는 것으로 해석되지는 않는 것은 당업계에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 자명할 것이다.
실시예 1: 시금치 추출물의 제조
시금치를 막자사발 혹은 파쇄기를 이용하여 파쇄한 다음 1g에 추출용매로 물을 10mL씩 첨가하여 5~10시간 동안 상온에서 추출하였으며, 추출 후 원심분리기를 이용하여 분단 5,000회전으로 원심분리하여 상등액을 회수하여 시금치 추출물을 수득하였다.
실시예 2: 초고속 스크리닝에 의한 시금치 추출물의 산화스트레스 저해 활성 검색
상기 실시예 1에서 수득한 시금치 추출물의 시험관내(in vitro) 과산화수소를 이용한 산화스트레스에 의한 세포손상 저해를 알아보기 위하여 다음과 같은 실험을 하였다. 즉, 뉴로블라스토마 세포주(SHSY5Y)를 이용하여 과산화수소(100μM)와 실시예 1에서 수득한 시금치 추출물을 투여하여 현미경과 엠티티(MTT) 활성 측정을 이용하여 산화스트레스에 의한 세포손상 정도를 측정 하였다.
상기의 모든 과정을 초고속 스크리닝의 종합프로그램을 이용하여 조정한 후, 본 발명자가 보유한 농산물 추출물의 라이브러리에 대한 초고속 스크리닝을 수행하였다. 초고속 스크리닝에 사용한 농산물 추출물은 상기 실시예 1과 같이 제조되었으며, 제조된 곤충 추출물은 각각 96웰 플레이트의 11번과 12번 위치의 12개 구멍 을 비워 두고 각각 100㎕ 씩 첨가하여 -70도에서 보존한 후, 각각의 농산물 추출물에 대한 어세이를 수행하였다.
그 결과, 도 1에 나타난 바와 같이, 첫 번째 사진인, 산화스트레스를 받지 않은 세포(무첨가군)에서는 정상적으로 세포의 형태가 나타났지만, 두 번째 사진인, 산화스트레스를 받은 세포(100μM의 H2O2 첨가)는 산화스트레스로 인한 손상으로 세포막이 파괴된 것을 알 수 있었다. 그러나, 과산화수소 100μM과 실시예 1에서 제조된 시금치 추출물 10μL (200μL 반응액 중) 동시에 투여한 세포는 도 1의 세 번째 그림과 같이 세포막이 정상적으로 유지가 되는 것을 알 수 있었다. 또한 MTT 활성 확인 결과 도 2에 나타난 바와 같이, 산화스트레스를 받지 않은 세포(무첨가군)인 대조구에서는 세포가 100% 생존하는 것에 비하여 과산화수소를 500μM로 처리한 구에서는 세포의 70%가 사멸한 것을 알 수 있었다. 도 3은 이를 현미경으로 직접 촬영한 사진이며, 도 3에 나타난 바와 같이, 과산화수소 처리구에서는 상당수의 세포가 사멸한 것을 알 수 있었으며, 시금치추출물과 같이 처리한 처리구에서는 시금치 추출물에 의하여 세포가 보호된 것을 알 수 있었었다. 이를 더욱 명확히 구분하기 위하여 trypan blue로 염색하였다. 그 결과 도 3의 하단부 사진에서와 같이, 시금치 추출물을 처리한 경우, 세포가 산화스트레스로부터 보호됨을 알 수 있었다(도 3). 이에 본 실시예 1에서 제조된 시금치 추출물을 최종 1% (v/v)로 첨가한 구에서는 과산화수소 처리한 구보다 약 30% 정도의 세포생존율이 증가하는 것을 알 수 있었다. 따라서 본 발명자가 보유한 농산물 추출물의 라이브러리 중 본 발명의 시금치 추출물에서 신화스트레스에 의한 세포손상 억제 활성이 매우 우수한 것을 검색할 수 있었으며, 본 발명의 시금치 추출물을 최종적으로 선별하였다.
실시예 3: 천식억제 활성을 확인하기 위한 동물모델 구축
상기 실시예 2로부터 나온 시금치 추출물의 천식저해 활성을 확인하기 위하여 마우스를 이용한 천식모델을 이용하였다. 마우스(C57BL/6, male, 6-8주령)를 이용하여 마우스의 호흡기에 오발부민(50μg/mL)을 약 2달간 매일 1회 투여하여 호흡기에 면역반응을 유도하였다. 시금치 추출물의 천식억제 효과를 알아보기 위하여 매일 1mL의 시금치 추출물을 7일간 경구투여 하였다. 이후 마우스의 허파를 절취하여 포르말린으로 고정 후 파라핀 블록을 만들어 5~10μm로 절편을 만들었다.
실시예 4: 시금치 추출물에 의한 허파의 CD4 파지티브 세포 저해 활성 확인
상기 실시예 3으로부터 만들어진 조직 절편을 이용하여 CD4 항체를 이용하여 CD4 파지티브 T-세포를 면역염색을 수행하였다. 도 4의 면역염색 결과 천식이 유도된 마우스의 허파에(도4 오발부민 처리구)서는 CD4 항체에 의해 갈색으로 염색된 T-세포가 상당수 관찰이 됨을 알 수 있었으며, 실시예 1에서 나온 추출물을 투여한 마우스의 허파(도4 시금치추출물 처리구)에서는 CD4 파지티브 T-세포가 상당수 감소함을 알 수 있었다 (도 4).
실시예 5: 시금치 추출물에 의한 인터루킨-4의 저해 활성 확인
상기 실시예 4로부터 만들어진 마우스의 혈액을 이용하여 인터루킨-4 항체를 이용한 샌드위치 엘리사방법으로 인터루킨-4의 양을 측정하여 보았다. 그 결과 도 5에 나타난 바와 같이, 천식 유발군에서의 인터루킨-4의 양과 시금치 추출물 처리군에서의 인터루킨-4의 양을 상대적으로 비교한 결과 약 30%의 인터루킨-4가 감소한 것으로 나타났다.
실시예 6: 시금치 추출물에 의한 인터루킨-13의 저해 활성 확인
상기 실시예 5와 같은 방법으로 천식에 주요한 분자표적으로 알려진 인터루킨-13의 양적 변화를 추적하였다. 실시예 4로부터 만들어진 마우스의 혈액을 이용하여 인터루킨-13 항체를 이용한 샌드위치 엘리사방법으로 인터루킨-13의 양을 측정하여 보았다. 그 결과 도 6에 나타난 바와 같이, 천식 유발군에서의 인터루킨-13의 양과 시금치 추출물 처리군에서의 인터루킨-13의 양을 상대적으로 비교한 결과 약 79%의 인터루킨-13가 감소한 것으로 나타났다.
이상으로 본 발명 내용의 특정한 부분을 상세히 기술하였는 바, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서, 이러한 구체적 기술은 단지 바람직한 실시양태일 뿐이며, 이에 의해 본 발명의 범위가 제한되는 것이 아닌 점은 명백할 것이다. 따라서 본 발명의 실질적인 범위는 첨부된 청구항들과 그것들의 등가물에 의하여 정의된다고 할 것이다.
이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 시금치 추출물은 인체의 산화스트레스를 억제하는 기능을 가지며, 자기면역세포인 CD4 파지티브세포, 인터루킨-4와 인터루킨-13의 활성을 저해하여 탁월한 항산화 및 항천식 효과를 나타내므로, 이를 포함하는 조성물은 면역세포에 의해 야기되는 항산화 및 천식의 치료에 효과적인 의약품으로 유용하게 이용될 수 있고, 본 발명의 시금치 추출물은 천연물질에서 추출하여, 인체에 무해하여 천식의 치료제로 지속적인 사용이 가능하다.

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  6. 천식 억제 활성을 가지는 시금치 (Spinacia oleracea Linne) 추출물을 유효성분으로 함유하는 천식의 치료용 약학조성물.
  7. 제6항에 있어서, 상기 조성물은 항히스타민제, 소염진통제, 항암제, 항생제로 이루어진 그룹으로부터 선택된 어느 하나 이상의 약제와 함께 제제화하거나 병용하여 사용하는 것을 특징으로 하는 조성물.
  8. 천식 억제 활성을 가지는 시금치 (Spinacia oleracea Linne) 추출물 및 식품학적으로 허용 가능한 식품보조 첨가제를 유효성분으로 함유하는 천식의 개선용 건강기능성식품.
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Title
한국식품영양학회지 32(8), pp.1344-1350, 2003

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