KR100556613B1 - Cooking device - Google Patents

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KR100556613B1
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Abstract

본 발명은 음식물이 올려지는 그릴부재 내부에 냉각유체가 수용되도록 마련된 조리장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 냉각유체의 과열시 그릴부재에서 발생하는 폭발음 및 그릴부재 내부의 냉각유체가 외부로 넘치는 현상이 방지되도록 한 조리장치에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking apparatus provided to accommodate a cooling fluid inside a grill member on which food is placed, and more particularly, a phenomenon in which an explosion sound generated from the grill member and a cooling fluid inside the grill member overflow to the outside when the cooling fluid is overheated. It relates to a cooking apparatus so that this is prevented.

이를 위해 본 발명에 따른 조리장치는 내부에 물이 수용되는 그릴부재 상면 일측에 그릴부재 내부의 수증기가 그릴부재 외부로 원활하게 배출되도록 하는 배출구조가 마련된다. 따라서 이러한 배출구조를 통해 그릴부재 내부 수증기압이 감소되어 조리시 그릴부재에서 폭발음이 발생하거나 그릴부재 내부의 물이 외부로 흘러 넘치는 것이 방지되게 된다.To this end, the cooking apparatus according to the present invention is provided with a discharge structure to allow the steam inside the grill member to be discharged to the outside of the grill member smoothly on one side of the upper surface of the grill member accommodated therein. Therefore, the water vapor pressure inside the grill member is reduced through this discharge structure to prevent explosion sound from the grill member during cooking or water flowing inside the grill member from flowing out to the outside.

Description

조리장치 {Cooking device}Cooking device

도 1은 본 발명에 따른 조리장치의 전체적인 구조를 나타낸 분해 사시도이다.1 is an exploded perspective view showing the overall structure of a cooking apparatus according to the present invention.

도 2는 본 발명에 따른 조리장치의 전체적인 구조를 나타낸 사시도이다. Figure 2 is a perspective view showing the overall structure of the cooking apparatus according to the present invention.

도 3은 도 1을 절취선 Ⅲ-Ⅲ를 따라 절취한 후 화살표 방향에서 바라본 단면도로, 본 발명에 따른 조리장치의 그릴부재를 도시한 것이다.Figure 3 is a cross-sectional view taken from the direction of the arrow after cutting along the line III-III of Figure 1, showing a grill member of the cooking apparatus according to the present invention.

도 4는 본 발명의 다른 실시예에 따른 조리장치의 요부를 발췌하여 나타낸 사시도이다.Figure 4 is a perspective view showing the main portion of the cooking apparatus according to another embodiment of the present invention.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

10: 본체 11: 가열부재10: main body 11: heating member

12: 개구부 13: 장착홀12: opening 13: mounting hole

14: 타임조절노브 15: 파워조절노브14: time adjustment knob 15: power adjustment knob

20: 그릴부재 30: 수집부재20: grill member 30: collecting member

31: 산 32: 골31: mountain 32: goal

33: 반사판 40: 물탱크33: reflector 40: water tank

41: 주입구 42: 마개41: inlet 42: plug

43: 유체량 게이지 44: 배출구43: fluid level gauge 44: outlet

50: 석쇠부 51: 그릴파이프50: grill portion 51: grill pipe

60: 필터 61:망체60: filter 61: mesh

62: 프레임부재 63: 플랜지부62: frame member 63: flange portion

70: 배출부 71: 미세공70: discharge portion 71: fine pores

본 발명은 음식물이 올려지는 그릴부재 내부에 냉각유체가 수용되도록 마련된 조리장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 냉각유체의 과열시 그릴부재에서 발생하는 폭발음 및 그릴부재 내부의 냉각유체가 외부로 넘치는 현상이 방지되도록 한 조리장치에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking apparatus provided to accommodate a cooling fluid inside a grill member on which food is placed, and more particularly, a phenomenon in which an explosion sound generated from the grill member and a cooling fluid inside the grill member overflow to the outside when the cooling fluid is overheated. It relates to a cooking apparatus so that this is prevented.

일반적으로 육류나 생선 등과 같은 음식물을 조리하는 조리장치는 열원으로부터 발생된 열이 음식물 표면에 직접 전달되도록 하는 통상의 그릴조리 방식으로 음식물이 조리되도록 마련되며, 음식물이 상면에 얹혀지도록 석쇠형상으로 마련되는 그릴부재와, 음식물 측으로 열을 전달하도록 그릴부재의 하측에 마련되는 열원을 구비한다.In general, a cooking device for cooking food such as meat or fish is provided so that the food is cooked in a conventional grilling manner in which heat generated from a heat source is directly transmitted to the food surface, and is provided in a grill shape so that the food is placed on the upper surface. The grill member is provided, and a heat source provided on the lower side of the grill member to transfer heat to the food side.

또 이러한 조리장치 중에는 조리시 그릴부재가 과열되어 그릴부재에 닿는 부분의 음식물이 타는 것을 방지하도록 그릴부재 내부에 물과 같은 냉각유체가 수용되도록 마련된 것도 있다. In addition, some of the cooking apparatus is provided such that a cooling fluid such as water is accommodated in the grill member to prevent the grill member from overheating and burning food in contact with the grill member during cooking.

이러한 그릴부재는 내측에 마련되는 다수개의 그릴파이프와, 각 그릴파이프 내부와 통하도록 외측에 마련되며 내부에 물이 저장되는 물탱크를 구비하며, 물탱크에는 물을 주입하기 위한 주입구와 주입구를 개폐하도록 마련된 마개가 설치된다. 또 주입구 일측에는 물탱크 내부 물의 수위를 확인하기 위한 유체량 게이지가 마련되는데, 이러한 유체량 게이지는 상단과 하단이 개방된 중공의 통형상으로 마련되어 하단이 물탱크 내부의 물에 잠겨지도록 설치되며, 내면에는 물의 수위를 표시하기 위한 눈금이 형성된다.The grill member has a plurality of grill pipes provided on the inside, and a water tank provided on the outside to communicate with the inside of each grill pipe and storing water therein. The water tank opens and closes an inlet and an inlet for injecting water. A stopper is prepared to be installed. In addition, one side of the inlet is provided with a fluid level gauge for checking the water level in the water tank, the fluid level gauge is provided in a hollow cylindrical shape with the top and bottom open, the bottom is installed to be submerged in the water in the water tank, A scale is formed on the inner surface to indicate the water level.

이러한 구성을 갖는 종래의 조리장치는 그릴부재 상면에 음식물을 올려 놓고 열원을 작동시키면, 열원으로부터 발생된 열이 각 그릴파이프 사이를 통해 음식물에 직접 전달되어 음식물이 그릴방식으로 조리되도록 한다. 또 이때 내부에 물이 수용된 그릴부재는 소정온도 이상으로는 상승되지 않게 되어 음식물이 그릴부재에 의해 타는 것이 방지되도록 한다.In the conventional cooking apparatus having such a configuration, when food is placed on an upper surface of a grill member and a heat source is operated, heat generated from the heat source is transferred directly to the food through each grill pipe to allow the food to be cooked in a grilling manner. In addition, the grill member accommodated in the water is not raised above a predetermined temperature to prevent food from burning by the grill member.

그러나 이러한 종래의 조리장치에 있어서, 그릴부재 내부에는 물이 가열됨에 따라 수증기가 발생하게 되고, 이러한 수증기는 음식물이 조리되는 동안 계속적으로 증가하여 그릴부재 내부의 압력을 상승시키게 되는데, 그릴부재에는 이러한 수증기를 외부로 원활히 배출시키기 위한 구조가 마련되어 있지 않기 때문에 다음과 같은 문제점이 발생하게 된다. However, in such a conventional cooking apparatus, steam is generated as the water is heated in the grill member, and the steam is continuously increased while food is cooked to increase the pressure in the grill member. Since there is no structure for smoothly discharging water vapor to the outside, the following problems occur.

즉, 그릴부재는 상기 유체량 게이지를 통해 외부와 통하도록 마련되어 있으나, 유체량 게이지는 물의 수위를 감지할 수 있도록 하단이 물탱크 내부 물에 잠겨지게 되므로, 그릴부재 내부의 수증기는 사실상 그릴부재 내부에서 밀폐되게 된다. 따라서 그릴부재 내부의 증가된 수증기압에 의해 그릴부재 내부의 물은 유체량 게 이지를 통해 외부로 흘러 넘치게 되고, 그릴부재 내부에서는 이러한 수증기압의 배출 저항에 따른 폭발음이 발생하게 된다. That is, the grill member is provided to communicate with the outside through the fluid level gauge, but the fluid level gauge is submerged in the water inside the water tank so that the water level can be detected, so that the water vapor inside the grill member is actually inside the grill member. Will be sealed. Therefore, the water inside the grill member flows out through the fluid volume gauge due to the increased water vapor pressure inside the grill member, and an explosion sound is generated in the grill member due to the discharge resistance of the steam pressure.

그리고 이와 같이 그릴부재 외부로 흘러 넘친 물은 음식물을 조리하는 사용자에게 화상을 입힐 우려가 있으며, 상기 폭발음은 사용자로 하여금 불쾌감을 느끼도록 하는 요인이 된다. In addition, the water overflowing to the outside of the grill member may cause burns to the user who cooks the food, and the explosion sound causes the user to feel uncomfortable.

본 발명은 이와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 내부에 냉각유체가 수용되는 그릴부재의 구조를 개선하여 냉각유체의 과열시 그릴부재에서 발생하는 폭발음이나 냉각유체가 그릴부재 외부로 넘치는 현상이 방지되도록 한 조리장치를 제공하는 것이다.The present invention is to solve such a problem, an object of the present invention is to improve the structure of the grill member is accommodated in the cooling fluid there is an explosion sound or cooling fluid generated from the grill member when the cooling fluid is overheated outside the grill member It is to provide a cooking apparatus to prevent the overflow phenomenon.

이와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 조리장치는 상부에 개구부가 형성된 본체와, 상기 본체의 내부에 마련되는 가열부재와, 상기 개구부를 덮도록 상기 본체의 상부에 마련되며 중공으로 형성된 다수개의 파이프 및 상기 각 파이프 내부와 통하도록 형성되며 내부에 냉각유체를 수용하도록 마련된 물탱크를 구비하는 그릴부재를 포함하며, 상기 물탱크의 상면 일측에는 배출구가 마련된 것을 특징으로 한다. The cooking apparatus according to the present invention for achieving the above object is a plurality of bodies formed with a hollow formed in the upper portion of the main body to cover the opening, the heating member provided in the interior of the main body, the body is formed in the upper portion And a grill member formed to communicate with a pipe and the inside of each pipe, the grill member having a water tank provided to receive a cooling fluid therein, and an outlet is provided at one side of the upper surface of the water tank.

그리고 상기 배출구에는 필터가 마련된 것을 특징으로 한다. And it is characterized in that the outlet is provided with a filter.

또한, 상기 필터는 상기 배출구를 가리도록 마련된 망체를 포함하는 것을 특징으로 한다. In addition, the filter is characterized in that it comprises a mesh provided to cover the outlet.

또한, 상기 필터는 상기 배출구에 착탈 가능하도록 결합된 것을 특징으로 한다. In addition, the filter is characterized in that it is coupled to the removable outlet.

또한, 본 발명에 따른 조리장치는 상부에 개구부가 형성된 본체와, 상기 본체의 내부에 마련되는 가열부재와, 상기 개구부를 덮도록 상기 본체의 상부에 마련되며 중공으로 형성된 다수개의 파이프 및 상기 각 파이프 내부와 통하도록 형성되며 내부에 냉각유체를 수용하도록 마련된 물탱크를 구비하는 그릴부재를 포함하며, 상기 물탱크의 상면에는 상기 물탱크의 상면을 관통하는 다수개의 미세공이 밀집되도록 마련된 것을 특징으로 한다. In addition, the cooking apparatus according to the present invention includes a main body having an opening formed in the upper portion, a heating member provided inside the main body, a plurality of pipes provided in the upper portion of the main body so as to cover the opening, and each of the pipes And a grill member formed to communicate with the inside and having a water tank provided to receive a cooling fluid therein, and the upper surface of the water tank is provided so that a plurality of micropores penetrating the upper surface of the water tank are concentrated. .

이하에서는 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 도면을 참조하여 상세히 설명한다. Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings.

본 발명에 따른 조리장치는 육류나 생선 등과 같은 조리물을 그릴방식으로 조리되도록 하는 장치로 도 1과 도 2에 도시된 바와 같이, 내부에 열원을 형성하는 가열부재(11)가 배치되고 상부에 개구부(12)가 형성된 상자형상의 본체(10)와, 석쇠형상으로 마련되어 상기 개구부(12)를 덮도록 본체(10) 상부에 착탈 가능하게 배치되고 상면에 음식물이 놓여질 수 있도록 마련된 그릴부재(20)를 구비한다.The cooking apparatus according to the present invention is a device for cooking food such as meat or fish in a grilling manner, as shown in FIGS. 1 and 2, and a heating member 11 for forming a heat source therein is disposed thereon. A box-shaped main body 10 having an opening 12 formed therein, and a grill member 20 provided in a grill shape so as to be detachably disposed on an upper portion of the main body 10 so as to cover the opening 12 and provided with food on an upper surface thereof. ).

가열부재(11)는 본체(10) 내부 좌우 양측에 한 쌍으로 마련되고, 음식물에 효과적으로 열을 가하기 위해 상기 개구부(12)를 향하도록 소정 각도 기울어지게 배치되는데, 이러한 가열부재(11)로는 고온의 원적외선을 발생시킬 수 있도록 세라믹부재에 열선이 봉입된 세라믹히터가 사용된다. 물론 이 가열부재(11)는 통상의 가스히터나 숯불 등을 이용할 수 도 있다.The heating member 11 is provided in a pair on both left and right sides inside the main body 10, and is disposed to be inclined at an angle to face the opening 12 in order to effectively heat food. The heating member 11 includes a high temperature. A ceramic heater with a heating wire sealed in the ceramic member is used to generate far-infrared rays. Of course, the heating member 11 may use a conventional gas heater, charcoal or the like.

그리고 가열부재(11) 사이의 본체(10) 하단부에는 조리시 조리물에서 발생하여 하측으로 떨어지는 기름을 수집하도록 수집부재(30)가 마련되는데, 이 수집부재(30)는 기름을 수집하는 기능 외에 가열부재(11)로부터 발생된 열을 보다 조리물 측으로 집중시키는 역할도 수행하게 된다. And the lower end of the main body 10 between the heating member 11 is provided with a collecting member 30 to collect the oil generated in the cooking during cooking and falling to the lower side, this collection member 30 is in addition to the function of collecting oil It also serves to concentrate the heat generated from the heating member 11 to the side of the food.

즉, 수집부재(30)의 상단은 중앙에 마련된 산(31)과 산(32)의 좌우 양측에 마련된 두개의 골(32)을 통해 대략 "W" 형상을 갖는 반사판(33)으로 마련되는데, 각 가열부재(11)로부터 발생된 열 중 그릴부재(20) 측으로 직접 전달되지 못한 열은 이러한 반사판(33)을 통해 그릴부재(20) 측으로 다시 집중되도록 반사된다. 그리고 여기서 반사판(33)의 산(31)과 각 골(32) 사이의 공간은 기름을 수집하는 수용공간을 형성하게 된다.That is, the upper end of the collecting member 30 is provided with a reflector plate 33 having a substantially "W" shape through two peaks 32 provided at both the left and right sides of the peak 31 and the peak 32 provided at the center. Heat that is not directly transmitted to the grill member 20 side of the heat generated from each heating member 11 is reflected to be concentrated back to the grill member 20 side through the reflecting plate 33. In addition, the space between the peak 31 and each valley 32 of the reflector 33 forms an accommodating space for collecting oil.

또 본체(10)의 전면에는 수집부재(30) 내부에 채워진 기름을 버리거나 수집부재(30)를 청소하고자 할 때 이러한 수집부재(30)가 서랍식으로 장착되거나 분리될 수 있도록 하는 장착홀(13)이 마련되며, 장착홀(13)의 좌우 양측에는 각 가열부재(11)의 가열시간과 가열온도를 조절하기 위한 타임조절노브(14)와 파워조절노브(15)가 설치된다.In addition, the front of the main body 10, when the discarded oil filled in the collecting member 30 or to clean the collecting member 30, the collecting hole 30 so that the collecting member 30 can be mounted or detached in a drawer type (13) The left and right sides of the mounting hole 13 are provided with a time adjusting knob 14 and a power adjusting knob 15 for adjusting the heating time and the heating temperature of each heating member 11.

이러한 구성을 갖는 조리장치는 그릴부재(20) 위에 조리물을 얹어 놓은 상태에서 타임조절노브(14)와 파워조절노브(15)를 조절하여 가열부재(11)를 작동시키면, 가열부재(11)로부터 발생된 열이 그릴부재(20) 측으로 전달되며 그릴부재(20)에 얹혀진 조리물이 그릴조리 방식을 통해 조리되도록 한다. 그리고 이때 가열부재(11)로부터 발생된 열 중 그릴부재(20) 측으로 직접 전달되지 못한 일부의 열은 수집부재(30)의 반사판(33)을 통해 그릴부재(20) 측으로 집중 됨으로써 가열부재(11)의 열효율이 향상되도록 한다. 또 조리시 조리물로부터 발생된 기름은 하측으로 떨어지며 수집부재(30)의 반사판(33) 상면에 수집되게 된다.In the cooking apparatus having such a configuration, when the heating member 11 is operated by adjusting the time adjusting knob 14 and the power adjusting knob 15 while the food is placed on the grill member 20, the heating member 11 is provided. Heat generated from the transfer to the grill member 20 side to be cooked on the grill member 20 to be cooked by the grill cooking method. At this time, some of the heat generated from the heating member 11 that is not directly transmitted to the grill member 20 side is concentrated toward the grill member 20 through the reflecting plate 33 of the collecting member 30, thereby heating member 11. To improve thermal efficiency. In addition, the oil generated from the food during cooking falls to the lower side is collected on the upper surface of the reflecting plate 33 of the collecting member (30).

한편, 그릴부재(20)의 과열로 조리물이 타는 것을 방지하기 위해 상기 그릴부재(20) 내부에는 물과 같은 냉각유체가 수용되는데, 다음은 이와 같이 내부에 물이 수용되는 그릴부재(20)에 관하여 보다 상세히 설명하도록 한다. On the other hand, in order to prevent food from burning due to overheating of the grill member 20, a cooling fluid such as water is accommodated in the grill member 20. Next, the grill member 20 receiving water therein as described above. This will be described in more detail.

그릴부재(20)는 내부에 물이 저장되고 테두리를 형성하도록 외측에 마련되는 물탱크(40)와, 내측에 마련되며 다수개의 그릴파이프(51)로 형성되는 석쇠부(50)를 구비한다. 여기서 석쇠부(50)는 조리물을 실질적으로 지지하도록 마련된 것으로 그릴부재(20)가 본체(10) 상부에 장착될 때 본체(10) 상부의 개구부(12) 직상부에 위치되도록 마련되고, 이러한 석쇠부(50)를 형성하는 각 그릴파이프(51)는 중공으로 마련되며 양단이 물탱크(40) 내부와 통하도록 물탱크(40) 내부로 삽입된다. 따라서 이러한 구조를 통해 물탱크(40) 내부의 물은 각 그릴파이프(51) 내부에 채워지게 되어 석쇠부(50)가 과열되는 것이 방지되도록 한다.The grill member 20 includes a water tank 40 provided at the outside to store water therein and to form an edge, and a grille portion 50 provided at the inside and formed of a plurality of grill pipes 51. The grille portion 50 is provided to substantially support the food, and when the grill member 20 is mounted on the upper portion of the main body 10, the grille portion 50 is positioned directly above the opening 12 of the upper portion of the main body 10. Each grill pipe 51 forming the grill portion 50 is provided in a hollow and inserted into the water tank 40 so that both ends communicate with the inside of the water tank 40. Therefore, through this structure, the water in the water tank 40 is filled in each grill pipe 51 to prevent the grill portion 50 from overheating.

또 물탱크(40)에는 도 3에 도시된 바와 같이, 물탱크(40) 내부로 물을 주입하기 위한 주입구(41)와 주입구(41)를 개폐하도록 마련된 마개(42)가 설치되고, 주입구(41)의 일측에는 물탱크(40) 내부에 수용된 물의 수위를 확인하기 위한 유체량 게이지(43)가 마련된다. 이 유체량 게이지(43)는 상단과 하단이 개방된 중공의 통 형상으로 마련되어 하단이 물탱크(40) 내부의 물에 잠기도록 설치되고, 유체량 게이지(43)의 내면에는 물의 수위를 나타내기 위한 눈금이 표시되어 있다.In addition, as shown in FIG. 3, the water tank 40 is provided with an inlet 41 for injecting water into the water tank 40 and a stopper 42 provided to open and close the inlet 41. One side of the 41 is provided with a fluid amount gauge 43 for checking the water level of the water contained in the water tank (40). The fluid level gauge 43 is provided in a hollow cylindrical shape with open top and bottom ends so as to be immersed in water inside the water tank 40, and the inner surface of the fluid level gauge 43 shows the level of water. The scale is marked.

또한, 유체량 게이지(43)의 좌우 양측 물탱크(40)의 상면에는 그릴부재(20) 내부에서 발생하는 수증기를 외부로 원활하게 배출시키기 위한 배출구(44)가 마련된다.In addition, the upper surface of the left and right both sides of the water tank 40 of the fluid amount gauge 43 is provided with a discharge port 44 for smoothly discharging water vapor generated in the grill member 20 to the outside.

이러한 배출구(44)의 구성은 그릴부재(20)가 가열됨에 따라 그릴부재(20) 내부의 물이 증발하며 발생되는 수증기를 외부로 원활하게 배출시켜 그릴부재(20) 내부의 압력이 수증기압에 의해 상승되는 것을 억제함으로써, 그릴부재(20) 내부의 압력 상승에 의해 그릴부재(20) 내부의 물이 상기 유체량 게이지(43)를 통해 외부로 흘러 넘치거나, 수증기압의 배출 저항에 의해 그릴부재(20)에서 폭발음이 발생하는 것을 방지하기 위한 것이다.The configuration of the outlet 44 is to smoothly discharge the water vapor generated by the evaporation of water inside the grill member 20 as the grill member 20 is heated, the pressure inside the grill member 20 by the water vapor pressure By suppressing the increase, the water inside the grill member 20 flows out through the fluid amount gauge 43 due to the increase in the pressure inside the grill member 20, or the grill member ( 20) to prevent the explosion sound.

보다 상세하게 설명하자면, 그릴부재(20) 내부에는 물이 가열됨에 따라 수증기가 발생하게 되고, 이러한 수증기는 조리물이 조리되는 동안 계속적으로 증가하여 그릴부재(20) 내부의 압력을 상승시키게 되는데, 배출구(44)가 없는 상태에서 그릴부재(20)에는 이러한 수증기를 외부로 원활히 배출시키기 위한 구조가 마련되어 있지 않다. 즉, 그릴부재(20) 내부는 상기 유체량 게이지(43)를 통해 외부와 통하도록 마련되어 있으나, 유체량 게이지(43)는 물의 수위를 감지할 수 있도록 하단이 물탱크(40) 내부 물에 잠겨지게 되므로, 그릴부재(20) 내부의 수증기는 사실상 그릴부재(20) 내부에서 밀폐되게 된다. 따라서 그릴부재(20) 내부의 증가된 수증기압에 의해 그릴부재(20) 내부의 물은 유체량 게이지(43)를 통해 외부로 흘러 넘치게 되고, 그릴부재(20)에서는 이러한 수증기압의 배출 저항에 따른 폭발음이 발생하게 되는 것이다.In more detail, the steam is generated as the water is heated in the grill member 20, and the steam is continuously increased while the food is being cooked to raise the pressure in the grill member 20. In the absence of the discharge port 44, the grill member 20 is not provided with a structure for smoothly discharging the water vapor to the outside. That is, the inside of the grill member 20 is provided so as to communicate with the outside through the fluid level gauge 43, the fluid level gauge 43 is lowered in the water inside the water tank 40 so that the water level can be detected As a result, the water vapor in the grill member 20 is substantially sealed in the grill member 20. Therefore, the water in the grill member 20 is overflowed to the outside through the fluid level gauge 43 by the increased water vapor pressure in the grill member 20, the explosion member according to the discharge resistance of the water vapor pressure in the grill member 20 This will happen.

따라서 상기 배출구(44)는 이와 같이 그릴부재(20) 내부에서 발생하는 수증기가 그릴부재(20) 외부로 자연스럽게 배출되도록 하여 그릴부재(20) 내부의 수증기압을 감소시킴으로써, 그릴부재(20)에서 폭발음이 발생하거나 그릴부재(20) 내부의 물이 유체량 게이지(43)를 통해 외부로 흘러 넘치는 것이 방지되도록 한다.Accordingly, the outlet 44 allows the water vapor generated in the grill member 20 to be naturally discharged to the outside of the grill member 20, thereby reducing the water vapor pressure in the grill member 20, thereby causing an explosion sound in the grill member 20. This may prevent or prevent the water inside the grill member 20 from flowing out through the fluid amount gauge 43.

또한, 상기 배출구(44)에는 필터(60)가 설치되는데, 이러한 필터(60)는 그릴부재(20) 내부의 수증기를 외부로 배출시키는 동시에 그릴부재(20) 내부로 이물질이 유입되는 것을 방지하기 위한 것으로, 배출구(44)를 가리도록 마련된 망체(61)를 포함하여 구성된다.In addition, the discharge port 44 is provided with a filter 60, the filter 60 is to discharge the water vapor in the grill member 20 to the outside at the same time to prevent foreign matter from entering the grill member 20. To this end, it comprises a mesh 61 provided to cover the outlet 44.

또 이 필터(60)는 청소시 물탱크(40)로부터 분리되도록 상기 배출구(44)에 착탈 가능하게 장착되는데, 이를 위해 망체(61)는 그 테두리가 상기 배출구(44)에 삽입되는 통 형상의 프레임부재(62) 하단에 결합되어 상기 프레임부재(62)와 일체로 마련되며, 프레임부재(62)의 상단에는 배출구(44) 외측 물탱크(40)의 외면에 걸리도록 외측으로 연장되는 플랜지부(63)가 마련된다.In addition, the filter 60 is detachably mounted to the outlet 44 so as to be separated from the water tank 40 during cleaning. For this purpose, the mesh 61 has a cylindrical shape in which the edge thereof is inserted into the outlet 44. Is coupled to the lower end of the frame member 62 is provided integrally with the frame member 62, the upper end of the frame member 62, the flange portion extending outward so as to be caught on the outer surface of the water tank 40 outside the outlet 44 63 is provided.

다음은 이와 같이 구성된 본 발명에 따른 조리장치의 동작 및 작용효과를 상세히 설명한다. Next will be described in detail the operation and effect of the cooking apparatus according to the present invention configured as described above.

그릴부재(20)의 석쇠부(50) 위에 조리물을 얹어 놓은 상태에서 타임조절노브(14)와 파워조절노브(15)를 조절하여 가열부재(11)를 작동시키면, 가열부재(11)로부터 발생된 열의 일부는 직접 석쇠부(50) 측으로 전달되고 직접 전달되지 못한 나머지 일부는 수집부재(30)의 반사판(33)을 통해 다시 석쇠부(50) 측으로 전달되며 석쇠부(50) 위에 올려진 조리물이 그릴조리 방식을 통해 조리 된다.When the heating member 11 is operated by adjusting the time adjusting knob 14 and the power adjusting knob 15 while the food is placed on the grill portion 50 of the grill member 20, the heating member 11 is removed from the heating member 11. Some of the generated heat is directly transferred to the grill portion 50 side, and the remaining portion that is not directly transferred to the grill portion 50 side through the reflecting plate 33 of the collecting member 30 is placed on the grill portion 50. The food is cooked using grill cooking.

그리고 이때 각 그릴파이프(51)에 물이 채워진 석쇠부(50)는 소정 온도 이상으로 과열되지 않게 되어 상면에 얹혀진 조리물이 그릴부재(20)의 과열로 타는 것이 방지되도록 한다.In this case, the grill portion 50 filled with water in each grill pipe 51 is not overheated to a predetermined temperature or more so that the food placed on the upper surface is prevented from burning due to overheating of the grill member 20.

또한, 조리시 그릴부재(20) 내부에서 발생하는 수증기는 그릴부재(20)의 물탱크(40) 상면에 마련된 배출구(44)를 통해 그릴부재(20) 외부로 원활하게 배출되고, 이에 따라 그릴부재(20) 내부의 수증기압이 과도하게 증가되는 것이 억제된다. 따라서 그릴부재(20)에서 수증기압의 배출저항에 따른 폭발음이 발생하거나 그릴부재(20) 내부의 물이 외부로 흘러 넘치는 것이 방지되게 된다. 또 이러한 배출구(44)에는 필터(60)가 설치되어 그릴부재(20) 내부의 수증기가 상기 배출구를 통해 외부로 원활하게 배출되도록 하면서 그릴부재(20) 외부의 이물질이 그릴부재(20) 내부로 유입되지 못하도록 한다. In addition, water vapor generated in the grill member 20 during cooking is smoothly discharged to the outside of the grill member 20 through an outlet 44 provided on the upper surface of the water tank 40 of the grill member 20, and thus the grill. It is suppressed that the water vapor pressure inside the member 20 is excessively increased. Therefore, the explosion member according to the discharge resistance of the water vapor pressure in the grill member 20 or the water inside the grill member 20 is prevented from flowing out to the outside. In addition, the discharge port 44 is provided with a filter 60 so that the water vapor in the grill member 20 is smoothly discharged to the outside through the discharge port, foreign matter outside the grill member 20 into the grill member 20. Do not allow inflow.

한편, 도 4에는 본 발명에 따른 조리장치의 다른 실시예가 도시된다. 도 4에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 조리장치의 다른 실시예에 있어서, 물탱크(40)의 상면 일측에는 물탱크(40)의 상면을 관통하는 다수개의 미세공(71)이 밀집되어 마련된 배출부(70)가 마련된다.On the other hand, Figure 4 shows another embodiment of a cooking apparatus according to the present invention. As shown in FIG. 4, in another embodiment of the cooking apparatus according to the present invention, a plurality of micropores 71 penetrating the upper surface of the water tank 40 are concentrated on one side of the upper surface of the water tank 40. The provided discharge part 70 is provided.

이러한 배출부(70)는 별도의 필터를 설치하지 않고서도 그릴부재(20) 내부의 수증기가 외부로 원활하게 배출되도록 하며, 동시에 그릴부재(20) 내부로 이물질이 유입되는 것을 방지할 수 있게 된다.The discharge part 70 allows the water vapor inside the grill member 20 to be smoothly discharged to the outside without installing a separate filter, and at the same time, it is possible to prevent foreign substances from flowing into the grill member 20. .

그리고 이러한 본 발명의 다른 실시예에 따른 조리장치도 구조적으로만 다소 다를 뿐 첫번째 실시예와 동일한 동작 및 작용효과를 발휘하게 되므로, 이에 대한 설명은 생략하기로 한다.In addition, the cooking apparatus according to another embodiment of the present invention also exhibits the same operation and effect as the first embodiment, but only slightly different in structure, and a description thereof will be omitted.

이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 조리장치는 내부에 물이 수용되는 그릴부재 상면 일측에 그릴부재 내부의 수증기가 그릴부재 외부로 원활하게 배출되도록 하는 배출구조가 마련된다. 따라서 이러한 배출구조를 통해 그릴부재 내부 수증기압이 감소되어 조리시 그릴부재에서 폭발음이 발생하거나 그릴부재 내부의 물이 외부로 흘러 넘치는 것이 방지되게 된다.
As described in detail above, the cooking apparatus according to the present invention is provided with a discharge structure to allow the water vapor in the grill member to be discharged to the outside of the grill member smoothly on one side of the upper surface of the grill member accommodated therein. Therefore, the water vapor pressure inside the grill member is reduced through this discharge structure to prevent explosion sound from the grill member during cooking or water flowing inside the grill member from flowing out to the outside.

Claims (5)

상부에 개구부가 형성된 본체와, 상기 본체의 내부에 마련되는 가열부재와, A main body having an opening formed at an upper portion thereof, a heating member provided inside the main body, 상기 개구부를 덮도록 상기 본체의 상부에 마련되며 중공으로 형성된 다수개의 파이프 및 상기 각 파이프 내부와 통하도록 형성되며 내부에 냉각유체를 수용하도록 마련된 물탱크를 구비하는 그릴부재를 포함하며,It includes a grill member provided on the upper portion of the main body to cover the opening and formed in communication with the plurality of pipes formed in the hollow and having a water tank formed to receive a cooling fluid therein, 상기 물탱크의 상면 일측에는 배출구가 마련되고, 상기 배출구에는 상기 배출구를 가리도록 망체를 포함하는 필터가 마련된 것을 특징으로 하는 조리장치.Discharge port is provided on one side of the upper surface of the water tank, the cooking apparatus characterized in that the filter is provided with a mesh to cover the discharge port. 삭제delete 삭제delete 제 1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 필터는 상기 배출구에 착탈 가능하도록 결합된 것을 특징으로 하는 조리장치.The filter is cooking apparatus, characterized in that coupled to the removable outlet. 상부에 개구부가 형성된 본체와, 상기 본체의 내부에 마련되는 가열부재와, A main body having an opening formed at an upper portion thereof, a heating member provided inside the main body, 상기 개구부를 덮도록 상기 본체의 상부에 마련되며 중공으로 형성된 다수개의 파이프 및 상기 각 파이프 내부와 통하도록 형성되며 내부에 냉각유체를 수용하도록 마련된 물탱크를 구비하는 그릴부재를 포함하며,It includes a grill member provided on the upper portion of the main body to cover the opening and formed in communication with the plurality of pipes formed in the hollow and having a water tank formed to receive a cooling fluid therein, 상기 물탱크의 상면에는 상기 물탱크의 상면을 관통하는 다수개의 미세공이 밀집되도록 마련된 것을 특징으로 하는 조리장치.The upper surface of the water tank cooking apparatus, characterized in that a plurality of micropores penetrating through the upper surface of the water tank is concentrated.
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