KR100482291B1

KR100482291B1 - a honey manufacturing method for building a translucent honeycomb

Info

Publication number: KR100482291B1
Application number: KR10-2003-0012017A
Authority: KR
Inventors: 김대립
Original assignee: 김대립
Priority date: 2003-02-26
Filing date: 2003-02-26
Publication date: 2005-04-14
Also published as: KR20040076689A

Abstract

본 발명은 밀랍으로 지어진 반투명의 유백색 벌집이 변색되지 않도록 하여 벌집내에 저장된 벌꿀의 종류와 색상 등을 육안으로 볼 수 있도록 함으로서 품질의 가치를 높일 수 있는 유백색 벌집을 갖는 토종벌꿀 생산방법에 관한 것이다.The present invention relates to a native honey production method having a milky white honeycomb that can increase the value of quality by allowing the naked eye to see the type and color of honey stored in the honeycomb so that the translucent milky honeycomb made of beeswax does not discolor.

본 발명은 표면에 일벌들은 자유로이 통과할 수 있으나 여왕벌은 통과하기 어려운 구멍들이 형성된 장애물판을 일벌이 활동을 개시한 이후 벌집의 크기가 약 30∼40cm가 되었을 때(약 20∼30일정도 경과후) 벌통의 바닥면과 벌집의 하단부의 간격이 약 1∼1.5cm가 되도록 유지시키고 벌통의 상단부를 개봉하여 그 상단에 장애물판을 설치하되 장애물판의 표면에는 일벌의 통행은 자유로우나 여왕벌의 통행은 어려운 구멍들을 형성한 뒤 그 위로 새로운 벌통을 적층하여 밀봉한다.According to the present invention, when the size of the honeycomb is about 30 to 40 cm after about 20-30 days after the worker bees start the activity of the obstacles on which the bees can freely pass, but the queen bees are difficult to pass. Keep the bottom of the beehive and the bottom of the beehive about 1 ~ 1.5cm apart, open the top of the beehive and install an obstacle plate on the top of the beehive. After the hard holes are formed, a new beehive is stacked and sealed over it.

일벌은 장애물판 하측의 벌집공간이 협소하기 때문에 분봉을 시도하려는 할 수 도 있으나 이를 방지하기 위해 벌통 주위에 물을 수일동안 뿌려 온도를 24℃이하로 낮추어 주고 습도를 높여주면 분봉을 하지 않고 장애물판 위로 올라가 새로운 집을 짓고 그 곳에 벌꿀을 저장하게 된다. 그리고 여왕벌은 장애물판에 형성된 구멍에 의해 몸이 통과하기가 어려울 뿐만 아니라 몸이 무거워 장애물판위로 올라가지 않지만 만일 장애물판 위로 여왕벌이 올라가더라도 일벌은 벌집을 아래에서 위쪽으로 벌집을 짓기 때문에 벌집의 형태가 불규칙하고 그 크기가 다르기 때문에 산란이 매우 어려워 산란을 포기하게 된다.Worker bees may try to divide because the honeycomb space underneath the obstacle plate is narrow, but to prevent this, spray water around the hive for several days to lower the temperature below 24 ℃ and increase the humidity. He climbs up to build a new house and store honey there. In addition, the queen bee is not only difficult to pass through the hole formed by the obstacle plate, but also the body is heavy and does not climb on the obstacle plate.However, even if the queen bee rises above the obstacle plate, the worker bees make the beehive from the bottom up, Because of the irregularity and different sizes, spawning is very difficult to give up.

Description

A honey manufacturing method for building a translucent honeycomb}

본 발명은 토종벌꿀에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 밀랍으로 지어진 반투명의 유백색 벌집이 변색 혹은 변질되지 않도록 하여 반투명의 벌집내에 저장된 벌꿀의 종류와 그에 따른 색상 농도등을 육안으로 볼 수 있도록 함으로서 품질의 가치를 높일 수 있는 유백색 벌집을 갖는 토종벌꿀 생산방법에 관한 것이다.The present invention relates to indigenous honey, and more particularly, to prevent the translucent milky honeycomb made of beeswax from being discolored or deteriorated, so that the type of honey stored in the translucent honeycomb and the color density thereof can be visually observed. It relates to a native honey production method having a milky honeycomb that can increase the value.

일반적으로, 국내에서 사육되고 있는 꿀벌의 종류는 양벌과 토종벌 두 종류이다. 양벌은 토종벌에 비해 몸집이 크고 주위 환경 변화에 둔감하게 반응을 한다. 벌통과 벌집도 개방적이라서 여왕벌을 찾는 것도 매우 쉽다. 그래서 양벌은 예로부터 인공 분봉법으로 봉군을 증식시켜 왔으나 토종벌은 양벌에 비해 몸집이 작으면서 주위의 환경변화에 매우 민감하여 회귀성이 강하고 벌집이 벌통에 연결되어 있어서 여왕벌을 찾는 일이 매우 어려워 분봉이 어렵다.In general, there are two kinds of bees that are being bred in Korea. Sheep bees are larger than native bees and react insensitive to changes in the environment. The hive and the hive are also open, so finding a queen bee is very easy. So bee has been growing beacons by artificial separation method. However, native bees are smaller in size compared to bees and are very sensitive to changes in the surrounding environment, so the regression is strong and the beehives are connected to beehives, making it difficult to find queen bees. it's difficult.

이러한 분봉의 문제도 최근 활발한 벌의 생태연구를 통하여 보다 체계적이고 과학적인 분봉이 이루어지고 있어 토종꿀의 생산성을 높이는데 기여하고 있다.This issue of distribution also contributes to increasing the productivity of native honey, as more systematic and scientific distribution is being made through the active bee ecological research.

통상의 토종벌의 습성을 보면 일벌들은 벌통속에 밀랍을 소재로 벌집을 지으면 그 속에 여왕벌이 알을 낳아 일벌들을 번식시킨다. 이러한 일벌의 번식을 위해 여왕벌이 벌집속에 알을 낳게 되는데, 그 속에서 성장한 알은 대략 20∼22일정도가 되면 애벌레가 알을 깨고 벌집 밖으로 나와 일벌로서 활동하게 된다.According to the habit of the native native bees, if the bees are made of beeswax in the beehive material, the queen bee lays eggs and breeds the bees. The queen bee lays eggs in the beehive for the breeding of these bees, and the eggs grown therein are about 20 to 22 days old, and the larvae break out the eggs and act as worker bees.

이때 벌꿀은 일벌들의 먹이가 된다. 이처럼 일벌들은 수 없이 많은 벌집을 만들고, 그 벌집에 여왕벌이 알을 낳아 일벌로 증식시키게 되지만 벌집속의 알이 부화되면 벌집은 유백색에서 암갈색 혹은 검은 황갈색으로 변색 혹은 변질되는 것을 알게 되었다.Honey is the food for worker bees. Like this, worker bees make numerous beehives, and the queen bee lays eggs and multiplies them into worker bees. However, when the eggs in the beehive hatch, the beehives are discolored or changed from milky white to dark brown or black tan.

이와 같이 밀랍으로 지어진 벌집의 변색 혹은 변질원인은 유충의 분비물에 의한 것으로, 이 분비물은 단백질같은 영양소가 풍부하여 병원균의 서식이 용이하여 변질되면서 벌집에 침착·변색되어지는 것이다. 그러나 벌집에 여왕벌이 알을 낳지 않은 벌집은 변색되지 않고 반투명의 유백색이 변색되지 않는 것을 볼 수 있다.The cause of the discoloration or alteration of the honeycomb made of beeswax is caused by the larvae secretion, which is rich in nutrients such as proteins, so that the pathogens are easily infested and deteriorated and discolored in the honeycomb. However, the honeycomb, in which the queen bee does not lay eggs, does not discolor and translucent milky white does not change.

최근에 판매되는 토종벌꿀은 벌집의 밀랍을 여과하여 정제한 토종꿀과 정제하지 않고 벌집의 단면이 나타나도록 절단한 토종꿀이 있는데, 정제된 토종꿀인 경우 꿀벌이 모아둔 기간의 모든 꿀을 한꺼번에 압축하여 짜내기 때문에 육안으로 양봉꿀과 식별하기 어려워 소비자가 토종꿀을 가짜 토종꿀로 오인하는 경우가 많다.The recently sold native honey includes native honey that has been filtered out of the honeycomb beeswax and native honey that has been cut so that the cross section of the honeycomb appears without refining.In the case of the purified native honey, all honey of the period collected by honey bees at once It is difficult to distinguish it from beekeeping honey because it is compressed and squeezed, so consumers often mistake the native honey as fake native honey.

반면에 벌집을 절단한 벌꿀은 벌집의 단면이 나타내어 자연 그대로의 벌꿀임을 보증하는 효과가 있어 소비자가 토종꿀임을 한눈에 확인할 수 있어 상품의 신뢰성을 높일 수 있다.On the other hand, honey cut honeycomb shows the cross-section of the honeycomb has the effect of guaranteeing that the honey is intact, so that consumers can confirm that the native honey at a glance can increase the reliability of the product.

하지만 벌집을 절단면을 나타낸 토종꿀은 벌집의 색깔이 진한 황갈색 혹은 흑색을 띠기 때문에 벌집속에 들어있는 꿀의 색상 혹은 투명도, 꿀의 종류 등을 식별하기 어렵워 자칫 하등품으로 오인하는 등 상품성을 저하시키는 요인이 되고 있다.However, the native honey that shows the cut surface of the honeycomb has a dark tan or black color, so it is difficult to identify the color or transparency of the honey contained in the honeycomb, or the type of honey. It is a factor.

토종벌꿀은 자연상태에서 대략 일년동안 채집한 꿀이기 때문에 꽃의 개화시기별로 다양한 종류의 꿀들이 순차적으로 벌집에 저장되는 특징이 있는데, 예를 들어 아카시아 꿀은 투명하고 국화꿀은 노란색을 띠며, 밤꿀은 검은 갈색을 띠므로 벌집의 단면을 보면 계절별로 모은 꿀의 종류을 파악할 수 있다.Since native honey is honey collected for about a year in natural state, various kinds of honey are sequentially stored in the honeycomb according to the flowering period. For example, acacia honey is transparent, chrysanthemum honey is yellow, and chestnut honey The color is blackish brown, so look at the cross section of the honeycomb to see what kind of honey is collected by season.

그러나 벌집의 색상이 벌집속에 들어 있는 꿀의 종류나 색상을 명확히 볼 수 없을 뿐만 아니라 벌집의 색깔이 암황갈색을 띠므로 비위생적으로 보일 수 있고, 소비자가 벌집(밀랍)을 통째로 먹을 경우 딱딱하고 뻣뻣하여 이물감이 많아 상품적 가치가 떨어지는 문제가 있어 왔다.However, the color of the honeycomb can not clearly see the type or color of the honey contained in the honeycomb, and the color of the honeycomb is dark yellowish brown, which can make it look unsanitary, and if the consumer eats the honeycomb as a whole, it is hard and stiff. There has been a problem that the commodity value falls because of a lot of foreign object.

본 발명은 종래의 토종벌집에서와 같이 밀랍으로 지어진 벌집이 진한 황갈색 혹은 흑색으로 변색되지 않도록 방지하여 일벌에 의해 지어진 반투명의 유백색 벌집을 수확시까지 반투명의 유백색과 유연성이 유지되도록 함으로서 벌집의 절단시 벌집내에 저장된 벌꿀의 종류와 색깔을 볼 수 있도록 하고 미관상 반투명의 유백색을 띤 깨끗한 벌집을 갖는 토종벌꿀 생산방법을 제공하는데 있다.The present invention prevents the honeycomb made of beeswax from being discolored to dark tan or black as in the conventional native honeycomb, so that the semi-transparent milky honeycomb made by worker bees is maintained until the milky color and flexibility are maintained until harvesting. The purpose of the present invention is to provide a method of producing native honey having a clean honeycomb with a milky translucent milky white color and allowing to see the type and color of honey stored in the honeycomb.

벌집은 밀랍으로 지어져 일벌들이 개화된 꽃으로부터 채집한 각종 꿀을 저장하는 창고의 기능과 여왕벌의 산란장소의 역할을 제공하는데 벌집에 산란된 알은 성충으로 성장한다. Honeycombs are made of beeswax and serve as a storehouse for storing honey collected by flowering bees and the spawning site of queen bees. The eggs laid in the honeycomb grow into adults.

따라서, 통상 밀랍으로 지어진 벌집을 반투명의 유백색과 유연성을 유지시키기 위해서는 여왕벌이 접근하여 벌집에 산란하지 못하게 하거나 억제시켜야 한다.Therefore, to keep the honeycomb usually made of beeswax translucent milky white and supple, the queen bee must be prevented from being scattered in the honeycomb.

본 발명에 따른 반투명의 유백색 벌집을 얻기 위해서는 여왕벌의 접근을 억제 혹은 차단시켜 벌집에 여왕벌이 산란을 하지 못하게 하는 기술이 본 발명의 핵심 기술이라 하겠다.In order to obtain a translucent milky honeycomb according to the present invention, a technique of preventing or blocking queen bees from scattering the honey bee is a core technology of the present invention.

본 발명의 핵심기술의 구현방법으로서는 토종벌들이 활동을 시작한 뒤 대략 20∼30일이 경과하면 빈 벌통에 벌집 크기가 대략 30∼40㎝가 되었을 때 벌통의 바닥면을 벌집과 약 1∼1.5㎝정도 이격되도록 공간을 조절해주고 벌통의 상부를 개봉하여 그 상부에 일벌을 통과가 자유로우나 여왕벌의 통행은 어려운 직경을 갖는 다수개의 구멍을 구비한 장애물판을 설치한 뒤 그 위로 충분한 공간을 갖는 새로운 벌통을 적층시키고 최상단부를 밀봉함으로서 장애물판의 하측에는 여왕벌이 산란을 하고 그 공간이 협소하여 일벌을 장애물판위로 올라가 장애물판 위에 아래에서 위쪽으로 불규칙한 벌집을 짓고 그 속에 꿀을 저장하게 된다.As a method of implementing the core technology of the present invention, about 20 to 30 days after the indigenous bees start their activities, when the size of the honeycomb is about 30 to 40 cm in the empty beehive, the bottom surface of the beehive is about 1 to 1.5 cm. Adjust the space to be spaced apart and open the top of the beehive freely through the worker bees, but the passage of the queen bee is to install a new beehive with enough space above it by installing an obstacle plate with a plurality of holes having a difficult diameter By stacking and sealing the top end, the queen bee spawns on the lower side of the obstacle board, and the space is narrow so that the worker bees climb on the obstacle board to form an irregular honeycomb from below to the obstacle board and store the honey in it.

통상 일벌들은 모아온 꿀을 저장하기 위해 이미 지어진 벌집속으로 꿀을 저장하고 벌집의 부족한 경우 일벌들은 상기한 장애물판위쪽으로 밀랍을 분비하여 새로운 벌집을 짓는다. Usually worker bees store the honey into the already built honeycomb to store the collected honey, and in the case of lack of honeycomb, worker bees secrete beeswax above the obstacles to build a new honeycomb.

하지만 벌집의 형태와 크기가 불규칙한 벌집을 짓게 됨으로 장애물판의 구멍을 통과하기 어려운 신체적 조건(알을 지니고 있어 몸이 무겁고 몸이 크기 때문)으로 인해 장애물판을 위아래를 반복적으로 왕래하지 않을 뿐만 아니라 장애물판 위쪽으로 올라간다 하더라도 불규칙한 벌집에 의해 알을 산란하지 않는다. 물론 일벌은 장애물판위에 지어진 벌집에 꿀을 저장해 둔다.However, due to the irregular shape and size of the honeycomb, the physical condition that is difficult to pass through the hole of the obstacle plate (because the body is heavy and large due to its egg) will not only repeatedly move the obstacle plate up and down, Even if you go up the plate, the eggs are not scattered by irregular honeycombs. Of course, worker bees store honey in honeycombs built on obstacles.

여왕벌은 하부로 내려가려는 습성이 있어 장애물판하부에 머물면서 장애물판에 의해 격리된 벌집과 분리되어져 여왕벌은 장애물판의 하측의 벌집속에 알을 낳고 알에서 깨어난 빈 벌집에 지속적이고 반복적으로 알을 낳아 번식시킨다.The queen bee has a habit of descending to the lower part and stays under the obstacle plate and is separated from the honeycomb sequestered by the obstacle plate so that the queen bee lays eggs in the honeycomb below the obstacle plate and continuously and repeatedly shows the eggs in the empty honeycomb waking up from the egg. Breed and breed.

장애물판 하부에는 공간이 좁기 때문에 추가로 벌집을 지을 수 없기 때문에 장애물판위로 올라가 새로운 집을 짓게 되지만 불규칙한 벌집의 크기와 형태에 의해 여왕벌이 매우 불편하게 알을 낳게 되고 장애물판의 왕래가 불편하여 장애물판위로 올라가지 않게 된다.Because there is a small space under the obstacle board, no additional honeycomb can be built, so it climbs on the obstacle board and builds a new house.However, the irregular beehive's size and shape makes the queen bee very uncomfortable to lay eggs, and the obstacle board is uncomfortable. It will not go up.

따라서, 여왕벌이 알을 낳는 벌집과 일벌이 벌꿀을 저장하는 벌집이 분리되어져 여왕벌 장애물인 장애물판 위에 꿀벌이 밀랍으로 벌집을 만들어 놓으면 여왕벌이 알을 거의 낳지 못하므로 반 투명의 유백색 벌집이 유지되는 것이다. 설사 장애물판위로 여왕벌이 올라 간다해도 장애물을 수차레 넘나들기에는 불편함이 많은 것을 알고 벌집에 알을 낳지 않고 다시 밑으로 내려온다. Therefore, the honeycomb where the queen bee lays eggs and the honeycomb where the worker bees store honey are separated, and if the bees make beeswax with beeswax on the obstacle board, which is a queen bee, the queen bee barely lays eggs, so the semi-transparent milky honeycomb is maintained. . Even if the queen bee rises on the obstacle plate, it is inconvenient to cross the obstacle many times, and it comes down again without laying eggs in the beehive.

그러나 여왕벌이 장애물판 위에 지어진 벌집에 산란을 못하는 가장 큰 이유는 일벌이 벌집을 아래에서 위쪽으로 벌집을 지을 경우에는 벌집넓이와 높이가 불규칙하게 만들어지기 때문에 여왕벌이 산란을 하기에는 매우 부적합한 벌집을 되기 때문이다.However, the main reason why the queen bee cannot spawn in the honeycomb built on the obstacle board is that the bee honeycomb is not suitable for spawning because the honeycomb width and height are made irregular when the honeycomb is built from the bottom to the top. to be.

이와 같이 반투명의 유백색 벌집을 수확하여 절단하면 유백색 밀랍으로 지어진 벌집이 유지됨은 물론 그 벌집내의 저장된 꿀의 종류와 색상 농도등 그 상태를 육안으로 볼 수 있고, 벌집이 유백색의 반투명을 띠고 있기 때문에 벌집색깔도 더욱 위생적인 토종벌꿀을 제공할 수 있는 것이다.When the semi-transparent milky honeycomb is harvested and cut in this way, the honeycomb made of milky beeswax is maintained, and the state of the honey and the color density of the honey stored in the honeycomb can be visually seen, and the honeycomb is milky translucent. Color can also provide more hygienic native honey.

본 발명에 따른 유백색 벌집을 갖는 토종벌꿀 생산방법의 이해를 돕기 위해 토종벌들의 생활습관을 살펴보고, 계절별 생리현상을 살펴본다.In order to help understanding the native honey production method having a milky white honeycomb according to the present invention, the lifestyle of native bees is examined, and the physiological phenomenon of each season is examined.

토종벌은 일벌(문지기벌, 병정벌 포함), 여왕벌, 수펄등으로 크게 구분되는데, Native bees are largely divided into worker bees (including gatekeepers and soldiers), queen bees, and drones.

첫째 일벌은 여왕벌이 산란한 뒤 약 21이면 성충으로 성장되어지는데, 그 수명은 유밀기에는 40∼50일, 무밀기에는 150∼180일 정도이다. 일벌은 산란기관이 퇴화되어 여왕벌같이 산란능력은 없으나 각종의 특수기관이 잘 발달되어 있어서 꿀벌 사회의 90% 이상의 일을 도맡고 있는데 그 활동내용은 다음과 같다. The first worker bee grows into an adult at about 21 after the queen bee spawns, and its life span is 40 to 50 days in herd and 150 to 180 days in herd. Worker bees do not have spawning ability like the queen bee due to the degeneration of the spawning organs, but various special organs are well-developed, and they are in charge of more than 90% of the bee society.

벌집 내부의 청소하기, 유충벌 영양 공급 및 돌보기, 벌집 만들기, 꿀과 화분 수집하기, 외적의 방어, 벌통 내부의 환기 조절 및 적정 온도의 유지, 여왕벌이 알을 낳는 일을 조정하는 일, 새로운 여왕벌집 만들기, 로얄제리 만들기, 여왕벌과 수펄의 시중들기, 기타 꿀벌들이 필요한 생산 소비 활동을 담당한다.Cleaning the inside of the beehive, nourishing and caring for larvae, making beehives, collecting honey and pollen, defending the externals, controlling ventilation inside the beehive and maintaining the proper temperature, adjusting the laying of queen bees to eggs, the new queen Honeycomb making, royal jelly making, serving queen bees and drones, and other bees are responsible for the production and consumption activities required.

둘째, 여왕벌은 다른 벌보다 빠르게 약 17일만에 태어나지만 수명은 4∼5년의 일벌의 10배 정도 길다. 어떤 여왕벌은 8년 이상의 장수 여왕벌도 있다. 그러나 여왕벌이 3년이 지나면 1일에 2,000개 이상의 산란 능력이 저하되어 토종꿀 생산에 악영향을 미치게 된다. 토종벌의 여왕벌은 1군에 여왕벌 1마리만이 존재하며 봉군의 종족 유지를 위해 1일에 2,000개 정도의 알을 낳는 막중한 업무를 맡고 있다.Second, the queen bee is born in about 17 days faster than the other bees, but its lifespan is 10 times longer than that of worker bees of 4 to 5 years. Some queen bees have longevity queen bees that are more than eight years old. However, after three years, the queen bee degrades more than 2,000 eggs per day, adversely affecting native honey production. The queen bee of the native bee has only one queen bee in the first army, and is in charge of producing about 2,000 eggs per day to maintain the race.

그러나 처녀 여왕벌은 금방 태어나서 아직 수펄과의 사랑을 이루지 못하여 알을 낳을 수 있는 능력이 없는 여왕벌이다. 처녀 여왕벌은 내부의 일벌 숫자를 점검하고 외부의 기후를 파악하여 분봉여부를 결정하는 역활을 담당한다.However, a virgin queen bee is a queen bee who was born soon and has not yet been able to make eggs with her. The virgin queen bee is responsible for determining the distribution by checking the number of worker bees inside and understanding the climate outside.

처녀 여왕벌는 수펄들과 하늘을 날아다니며 교미를 하게 되는데 맑은날 오후에 이루어진다. 교미는 태어난지 3∼6일 사이에 주로 이루어지며 10일이 지나면 여왕벌의 호르몬의 감소로 성적욕구가 감소되어 2주일이 지나면 여왕벌은 영영 교미를 하지 못하게 되어 늙은 여왕벌이 되어 산란 능력을 상실하게 된다.The virgin queen bee flies with the drones in the sky, mating on a clear afternoon. Mating occurs mainly between 3 and 6 days of birth. After 10 days, sexual desire decreases due to a decrease in the hormone of the queen bee. After two weeks, the queen bee loses the ability to spawn and become an old queen bee.

처녀 여왕벌은 교미를 위해 날면서 페르몬을 분비하며 그 냄새에 수펄들이 모여들어 여왕벌을 쫓아다니게 되며 그 중 체력이 왕성해 날렵한 수펄 1마리와 사랑을 나누게 되며 사랑을 나눈 수펄은 죽게 된다. 결국 수펄은 여왕벌에게 모든 것을 준 것이며 그 후 여왕벌은 어떠한 수펄과도 사랑을 나누지 않으며 벌통 속에서 분봉을 제외하고는 외부 출입을 삼가고 종족 번식에만 심혈을 기울인다.The virgin queen bee flies for mating, secreting phermones, and the stalks gather in the smell and chase after the queen bee. After all, the drone gave everything to the queen bee, after which the queen bee did not make love with any drones.

여왕벌의 산란에 의해 탄생하는 유충들은 대개 태어난지 15일 이내의 어린 꿀벌들이 거의 도맡아 키우게 되는데, 여왕벌이 알을 낳은지 4일까지는 여왕벌, 일벌, 수펄등 성에 관계없이 모두 태어난지 7∼15일 정도의 어린벌들이 벌꿀을 먹여 키우며 여왕벌이 알을 낳은지 5∼8일까지는 여왕벌집속의 유충에게는 지속적으로 로얄제리를 공급하여 주고 일벌과 수펄의 유충벌에는 꽃가루와 꿀과 로얄제리를 혼합하여 공급한다.The larvae produced by spawning of queen bees are usually taken care of by young bees within 15 days of birth, and up to 4 days after the queen bee lays eggs. Bees feed on nectar, and until 5-8 days after the queen bee lays eggs, the larvae of queen bees continue to supply Royal Jelly, and worker bees and larvae are mixed with pollen, honey and royal jelly.

이렇게 하여 여왕벌은 9일 일벌과 수펄은 10일이 지나면 봉개를 하게 된다. 봉개후 부터는 특별한 보살핌 없이 일벌들이 봉개된 부분을 일정 온도만 유지해 주면 된다.In this way, the queen bee will be sealed on the 9th worker bee and the drone after 10 days. After opening, the worker bees only need to maintain a certain temperature at a certain temperature without any care.

셋째, 병정벌은 외부의 침입자를 감시하여 퇴치하는 역활을 하는 벌로서, 대개 나이가 많고 벌통의 하단부분에 있는 출입문 안쪽에 많다. 꽃이 많은 유밀기보다는 꽃이 적은 무밀기에 침입 벌들이 벌통속의 꿀냄새를 맡고 공격을 많이 하기 때문에 문지기 벌들은 수배로 늘어나 출입하는 꿀벌들을 일일이 조사하게 되는데 특히 출입구에서 휘휘 돌면서 주위를 살펴 들어오는 벌들이 있으면 세심한 검사를 하고, 수상하면 더듬이를 세우면서 다가가 냄새를 맡아 침입벌로 확인되면 다른 문지기 벌들에게 신호를 보내 일제히 공격하여 퇴치한다. Thirdly, military punishment is a bee that plays a role in monitoring and invading outside invaders. It is usually older and is located inside the door at the bottom of the beehive. Rather than flowery oils, infiltrate less flowers. Bees smell honey in the beehives and attack a lot, so gatekeeper bees multiply in and out of the bees. If you have a careful inspection, if you are suspicious to build up the antenna, smell and approach the bee is confirmed as an invasion bee signaled to other gatekeeper bees to attack at once.

병정벌은 때때로 벌침을 빼어 침입자를 독(毒)으로 공격하며 벌침을 쏜 병정벌은 벌침과 함께 내장이 잘려 죽게 된다.Soldier punishment sometimes removes bee stings, attacking intruders with poison, and soldiers who shoot bee stings die with their stings.

넷째, 수펄은 수명이 약120∼150일정도이나 수펄의 유일한 일은 처녀 여왕벌과의 교미하는 것이다. 그 외에는 아무것도 할 수 있는 일이 없으며 많은 꿀만 소비하게 된다. 교미를 끝낸 수펄은 생식기가 잘려서 죽게 되며 남은 수펄들도 꿀벌들에게 쫓겨나 출입문 밖에서 굶어 죽게 된다. Fourth, drones have a lifespan of about 120-150 days, but their only task is mating with a virgin queen bee. There is nothing else to do and you will only consume a lot of honey. After mating, the drone is cut off by the genitals, and the remaining drones are driven by bees and starved outside the door.

그래서 사실상 제명대로 살다가 죽는 수펄은 거의 많지가 않다. 겨울철에는 한마리도 없으며 주로 4∼6월에 주로 볼 수 있으며, 주로 12∼17시 사이에만 출입을 하는 성질을 갖고 있다. 그것은 오전에 충분한 휴식을 취해 최고의 컨디션을 유지하여 날렵하게 다른 수펄을 젖히고 처녀 여왕벌을 만나기에 부족함이 없도록 체력을 보강하는 것이다. 그래서 수펄은 일은 하지 않고 좋은 꿀만 많이 소비하는 것이다. 그러다가 결국 꿀벌들에게 밋보여 벌집 밖으로 쫓겨나는 최후를 맞는다 So in reality there are very few drones that live and die on their own terms. There is no single dog in winter, and it is mainly seen from April to June, and it is mainly accessible only between 12 and 17:00. It's a good night's rest to keep you in the best shape to keep you abreast of other drones and strengthen your stamina to meet the virgin queen bees. So the pearl does not work and consumes a lot of good honey. Eventually he meets the bees and ends up being kicked out of the beehive

아울러, 꿀벌들이 벌꿀을 모으고 꿀벌을 번식하는 생활습성을 설명한다.In addition, it explains the lifestyle of bees collecting honey and breeding bees.

밀랍은 벌집의 기본 재료가 되며 벌꿀을 많이 먹고 벌집 주변에서 조용히 열을 발산하여 온도를 30∼33℃을 유지하면서 일벌의 배마디에 있는 납샘에서 분비한 밀랍으로 가장 안정적이며 낭비가 없는 육각형의 벌집을 건설하게 된다. 벌집 짓기는 태어난지 12∼15일 정도의 어린 유아벌들이 만들며 대략 100g의 밀랍을 분비하기 위해서는 꿀 약 1kg이 소모된다. Beeswax is the basic material of the honeycomb, eats a lot of honey and quietly dissipates heat around the honeycomb, keeping the temperature at 30-33 ℃ while secreting beeswax from the lead gland in worker's belly, making it the most stable and wasteless hexagonal honeycomb. Will be built. Beehives are made by young bees about 12 to 15 days old, and about 1 kg of honey is consumed to secrete approximately 100 g of beeswax.

벌집(벌집)은 새벌집일 때에는 유백색의 반투명 이지만 여왕벌의 산란횟수에 따라 옅은 갈색에서 짙은 황갈색 혹은 흑색으로 변하게 된다. 이러한 벌집의 변색은 전술한 바와 같이 유충 분비물에 의한 것이다. Honeycombs (beehives) are milky white translucent, but change from pale brown to deep yellowish brown or black depending on the number of spawns of the queen bees. This discoloration of the honeycomb is due to larval secretion as described above.

그리고 토종벌이 서식하기 위해서는 맑은 물의 공급이 있어야 한다. 푸른 산과 들에서는 토종벌의 먹이인 꽃가루와 꿀을 제공받아서 토종벌이 벌꿀을 저장할 때는 수분을 날개로 바람을 일으켜 농축하여 벌집에 저장하였다가 다시 꺼내어 물과 꽃가루와 혼합하여 먹고 시간이 지나면 일벌들은 유충벌의 먹이를 분비하고, 로얄제리를 분비하는 것이다.In order for native bees to live, there must be a supply of clear water. In the blue mountains and fields, they receive pollen and honey, which are food for native bees. When the native bees store honey, they blow wind with their wings to concentrate it, store it in honeycombs, take it out again, mix it with water and pollen, and over time, worker bees become larvae. To secrete the prey, and to secrete royal jelly.

그래서 특히 봄에는 꿀의 유입이 없어 모두 농축된 꿀만 주식으로 하다 보니 꿀벌들이 물을 많이 물어 가는 것을 볼 수가 있다. 이렇게 맑은 물은 성충 벌에게 필요하고 벌통 내의 온, 습도 조절에도 필요하는 중요한 물질인 것이다. So there is no influx of honey, especially in spring, so you can see honey bees biting much because only honey is concentrated. This clear water is an important substance needed for adult bees and also for temperature and humidity control in the hive.

이하, 본 발명에 따른 유백색의 벌집을 갖는 토종벌꿀 생산방법에 대하여 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, a detailed description of the native honey production method having a milky white honeycomb according to the present invention.

참고로 본 명세서에서 설명하는 꽃의 개화시기와 기온은 우리나라의 지역별로 다소 차이가 있기 때문에 개화및 일벌이 활동하는 시기는 지역적인 조건을 모두 만족하지 않기 때문에 이해를 돕기 위한 예로서 꽃의 개화시기를 3월초순으로 예시하였고, 토종벌의 활동시기를 개화시기에 맞추어 설명하였다. For reference, the flowering time and temperature of the flowers described in this specification are slightly different for each region in Korea, so flowering and worker bees do not satisfy all of the local conditions. Was illustrated in early March, and the activities of native bees were explained according to the flowering period.

또한 본 명세서에서 정의하는 우기는 우리나라의 통상적인 장마기간에 해당되는 7월 말부터 8월 초순까지를 의미하는 것으로 볼 수 있으나 장마는 년평균 기간에 해당되는 것일 뿐 우기는 예측할 수 없는 시기에 장시간 지속될 수 있는 바 본 명세서에서 정의한 우기는 적어도 3일이상 비가 오는 경우를 의미하는 것으로 이해하기 바랍니다.In addition, the rainy season as defined in the present specification can be seen to mean from late July to early August, which is the general rainy season in Korea, but the rainy season is a yearly average period, but the rainy season can last for a long time at an unpredictable time. It is understood that the rainy season, as defined in this specification, refers to the case of rain for at least three days.

매월 3월초순경 바람직하게는 절기로는 입춘(立春)무렵에 토종벌들이 출입하여 주로 꽃가루와 물을 물어 들인다(지역별로 다를 수 있음). 꽃가루와 물의 유입이 많아지면 여왕벌의 산란력이 높아져 유아방의 영역이 넓어진다. At the beginning of each month, preferably during the spring season, native bees enter and leave mainly pollen and water (may vary by region). The influx of pollen and water increases the spawning power of the queen bee, which expands the area of the nursery.

그리고 비교적 따뜻한 날 토종벌통을 들고서 하부에 싸여 있는 오물을 제거하여 주고 여왕벌이 벌통 내부에 있는지를 육안으로 확인한다. 무왕벌(여왕벌이 없는 벌)는 벌집모양과 벌집 속에 들어 있는 산란 개수와 모양을 보고 알 수 있으며 무왕벌통(여왕벌이 없는 벌통)은 주위의 약군(벌의 수가 적은 군의 벌)과 합봉해 준다.On a relatively warm day, pick up the native beehives and remove the dirt wrapped in the lower part and check visually whether the queen bee is inside the hive. The king bee (the queen bee without a bee) can know the shape and the number and shape of the eggs in the beehive, and the king bee hive (the queen bee without the bee) is enclosed with the drug group around it (the bee of the few bees). .

토종벌이 먹이를 많이 소비하기 시작하는 시기는 3월 말경 어린 유아벌들이 많이 탄생하기 시작하는 시기이다. 이 시기엔 꽃꿀의 유입도 많지 않아 벌통 상단에 벌꿀 유무를 확인하거나 벌통을 들어 벌통의 무게로 벌통 속에 남아 있는 벌꿀의 양을 어림잡을 수도 있다.Indigenous bees begin to consume a lot of food at the end of March, when many young bees are born. There is not much inflow of flower honey at this time, so you can check for the presence of honey on the top of the hive or estimate the amount of honey remaining in the hive by the weight of the hive.

벌집에 산란한 알이 부화된 이후 즉, 3월초에 꽃이 개화되는 것으로 가정하면 3월 말경에 (일벌이 활동을 개시한 지 대략 20∼30일의 기간) 토종벌통의 내부에는 높이가 약 30∼40cm크기의 벌집이 지어지게 되는데 이시기에 벌집의 하단부와 벌통의 바닥면의 사이를 1∼1.5cm정도 되도록 조절해주고 벌통의 상부를 개방하여 그 개방된 곳을 가로지르는 장애물판 혹은 을 설치한다. Assuming that the flowers bloom after the eggs laid in the beehive are hatched, i.e. in early March, by the end of March (approximately 20 to 30 days since the bees started their activities), the interior of the hive was approximately 30 A honeycomb with a size of 40 cm will be built. At this time, adjust the gap between the lower part of the honeycomb and the bottom of the beehive by about 1 to 1.5 cm, and open the top of the beehive to install an obstacle plate or across the open area.

장애물판에는 다수의 구멍이 형성되어 있으며, 그 구멍의 직경은 일벌은 통과할 수 있으나 여왕벌은 통과할 수 없는 크기이다.The obstacle plate is formed with a number of holes, the diameter of the hole can pass through the worker bees, but the queen bee can not pass.

한편 일벌은 장애물판의 아래의 공간은 벌집을 증축할 수 없는 협소한 공간이므로 채집한 꿀을 저장하기 위해 장애물판 위로 올라가 장애물판의 상측방향으로 새로운 벌집을 짓고 그 새 벌집에 꿀을 저장하게 된다.On the other hand, the worker bee is a narrow space where the honeycomb can't be expanded, so it goes up to the obstacle plate to store the collected honey and builds a new honeycomb upwards of the obstacle plate and stores the honey in the new honeycomb. .

그러나 일벌은 벌집을 지을 공간이 부족하면 분봉할 개연성이 많다. 예를 들어 외부온도 24℃이상 되면 분봉할 가능성이 매우 높다. 따라서, 만일 장애물판 설치이후 대기 온도가 40℃이상이 되면 그 이하로 벌통주위의 온도를 낮추어주는 것이 바람직하다. 온도를 낮추기 위해서는 가습기 혹은 스프레이 분무기 혹은 물을 분무 혹은 미세한 물줄기를 분사하는 분사장치를 통해 벌통주위의 반경 약 50㎝∼1m범위에 뿌려주는데 그 시간은 대략 일주일 정도가 적당하다.However, worker bees have a lot of possibilities to distribute if there is not enough space to build a beehive. For example, if the outside temperature is 24 ℃ or more, the possibility of distribution is very high. Therefore, if the atmospheric temperature is 40 ℃ or more after the installation of the obstacle plate, it is desirable to lower the temperature around the beehive below. In order to lower the temperature, a humidifier, a spray sprayer, or a spray device for spraying water or spraying fine water streams is sprayed in a radius of about 50 cm to 1 m around the beehive, which is about 1 week.

그러나, 일벌은 생활 습성상 여왕벌과 알의 주위에 가까이 머물고자하는 습성이 있어 새로운 벌집을 짓더라도 장애물판으로부터 멀리 떨어진 곳에 벌집을 짓지 않고 가장가까운 장애물판 위에 아래에서 위쪽으로 벌집을 지어나가기 시작한다. 위쪽으로 지어진 새 벌집은 그 규격이나 크기가 불규칙한 벌집을 짓게 되므로 벌집이 기형형태를 띠게 된다.However, worker bees have a habit of staying close to the queen bee and eggs in their habits of life, so even if they build a new honeycomb, they do not build a beehive away from the obstacle board, but begin to build a honeycomb from the bottom to the nearest obstacle board. . The new honeycomb, which is built upwards, will form a honeycomb of irregular size or size, and the honeycomb will be deformed.

통상적인 일벌은 위에서 밑으로 지어진 벌집은 그 크기와 규격의 일정한 반듯한 벌집이 되지만 밑에서 위로 지어진 집은 그 크기와 규격이 불규칙하다.A typical worker bee is a honeycomb built from top to bottom, which is a regular honeycomb of size and size, but a house built from top to bottom is irregular in size and size.

따라서, 장애물판에 지어진 벌집은 위에서 밑으로 지어져 여왕벌의 산란이 용이하지만 위쪽으로 지어 올릴 벌집은 산란조건이 불편하고, 또 장애물판의 구멍을 오르내리며 통과하기가 어려기 때문에 여왕벌은 산란을 포기하고 밑에 머물며 산란작업을 하게 된다.Therefore, the honeycomb built on the obstacle plate is built from top to bottom to facilitate spawning of the queen bee, but the honeycomb to be built up is inconvenient for spawning conditions and difficult to pass up and down through the hole in the obstacle plate. They stay under and spawn.

따라서, 여왕벌은 장애물판위에 새로 지어지는 벌집은 산란을 하지 않아 유연하고 부드러운 반투명의 유백색 벌집을 수확시기까지 유지할 수 있고, 그 속에 꿀을 저장하게 된다. 그리고 여왕벌은 산란이 용이한 조건을 갖춘 장애물판의 밑부분의 벌집에 반복적으로 산란하게 된다.Thus, the queen bee does not spawn a newly built honeycomb on the obstacle plate, so that the flexible and soft translucent milky honeycomb can be maintained until harvest, and the honey is stored therein. The queen bee repeatedly spawns in the honeycomb at the bottom of the barrier plate with easy spawning conditions.

이상에서 설명한 바와 같이 본 발명은 장애물판을 통해 일벌이 꿀을 저장하는 벌집과 여왕벌이 알을 낳는 벌집이 분리되어 장애물판위로 지어진 벌집의 형태가 불규칙하여 여왕벌의 산란이 어려워지도록 함으로서 그 벌집에 산란하지 않아 장애물판위에 지어진 벌집은 유충 분비물이 발생되지 않기 때문에 근본적으로 벌집이 변색되거나 변질되지 않아 벌집이 전체가 반투명체의 유백색 벌집으로 유지할 수 있다.As described above, the present invention separates the honeycomb in which the worker bees store honey and the honeycomb in which the queen bee lays eggs through the obstacle plate, so that the shape of the honeycomb formed on the obstacle plate becomes irregular so that the bee's spawn is difficult to scatter. Since the honeycomb built on the obstacle plate does not generate larvae, the honeycomb is not discolored or deteriorated, so the honeycomb can be kept as a translucent milky honeycomb.

따라서, 수확시 벌집의 단면을 절단하여 보면 그 단면이 유백색을 띤 반투명의 벌집으로 나타나고 그 속에 들어 있는 채집시기에 따른 꿀의 종류와 꿀의 색상등을 육안으로 볼 수 있을 뿐만 아니라 포장시에도 깨끗하고 위생적이며 깔끔한 토종벌꿀을 생산할 수 있게 되는 것이다.Therefore, when cutting the cross section of the honeycomb during harvesting, the cross section appears as a translucent honeycomb with milky white color, and the type and color of honey according to the harvesting time contained in it can be seen with the naked eye, It will be able to produce natural, hygienic and clean native honey.

본 발명은 상술한 바와 같이 본 발명자가 의도하는 기술적사상을 상술하였으나 당해 기술분야에 통상의 지식을 가진 자라면 본 명세서를 통하여 다양한 응용예와 실시예를 변경 실시할 수 있을 것이다. The present invention has been described in detail the technical spirit intended by the present invention, but those of ordinary skill in the art will be able to change various applications and embodiments through the present specification.

예를 들어, 구멍이 뚫린 장애물판을 일정간격으로 복수개로 설치하여 여왕벌이 벌집으로의 통행을 단속하도록 한 기술적 사상은 본 발명의 진정한 의미의 기술적 사상과 범주에 포함되어지는 것이라 할 것이고 이러한 변형예는 이하의 특허청구범위에서 정의한 범주내에 포함됨을 밝혀두는 바이다.For example, the technical idea that the queen bee to control the passage to the honeycomb by installing a plurality of perforated obstacle plates at regular intervals will be said to be included in the technical spirit and scope of the true meaning of the present invention. Are intended to be included within the scope defined in the following claims.

Claims

Approximately 20-30 days after the indigenous bees start their activities, when the size of the honeycomb is about 30-40 cm in the empty beehive, adjust the space so that the bottom of the beehive is spaced about 1-1.5 cm from the beehive, It is free to pass through the worker bees on top of it, but the passage of the queen bee installs an obstacle plate with a plurality of holes having a difficult diameter, and seals the new beehive on the obstacle plate. In order to scatter the honeycomb on the lower side, the worker bees build a new honeycomb upwards above the obstacle plate and store the honey therein to separate the queen bee from the honeycomb for honey storage to prevent the honeycomb from being deteriorated. Milky honeycomb native honey production method that can see the honey in the honeycomb.

The method of claim 1, wherein if the atmospheric temperature is 24 ℃ or more in the environment that can not be built in the honeycomb of the lower plate water or spray the water around the beehive the water for several days to maintain the temperature around 24 ℃ or less Milky white honeycomb native honey production method that can see the honey in the honeycomb, characterized in that by spraying to prevent the distribution of bees.