KR100315174B1 - 쇼케이스 - Google Patents

Abstract

본 발명은 쇼케이스에 관한 것으로, 신선식품을 전시, 보존하는 쇼케이스에있어서, 소정의 냉매를 반복적으로 순환시켜 소정 온도의 냉기를 발생시키는 냉동수단과: 상기 냉동수단으로부터의 냉기로 물을 얼리기 위한 제빙기와: 상기 제빙기에 의해 얼려진 얼음과 신신식품을 수용하며 상기 얼음을 받치고 얼음으로부터 녹은 물을 중력방향으로 배수하기 위한 다수개의 배수공을 가지는 다공판으로 이루어지는 챔버로 구성됨으로써, 소비자에게 상기 얼음과 신선식품을 함께 판매하여, 장시간 동안의 이동에도 불구하고 신선식품의 신선도를 유지시킬 수 있는 효과가 있다.

Description

쇼케이스 {show casce}

본 발명은 쇼케이스에 관한 것으로, 특히 신선식품을 장기간 신선하게 보관하여 구매력을 유지할 수 있도록 한 식품저장용 쇼케이스에 관한 것이다.

일반적으로 신선식품은 신선하고 깨끗하게 유지되는 식품으로, 쉽게 상하기 쉬운 생선이나 육류등의 신선도를 항상 일정하게 유지시켜야 한다.

상기한 바와 같은 신선식품을 장기간 동안 보관 유지하기 위한 쇼케이스는 신선식품이 보존 유지되도록 진열되는 챔버와 상기 챔버의 하부에 설치되어 냉기를 공급하는 냉매코일과 냉매코일에 냉매를 공급하는 냉동시스템으로 이루어진 구조이며, 상기 냉동시스템은 냉장고의 냉매순환시스템과 거의 동일한 것이다.

그런데, 상기한 바와 같은 종래의 쇼케이스는 챔버내의 신선식품 즉, 생선의 보존유지에는 적합하지만 소비자가 상기 생선을 구입하여 목적지까지 이동하는 동안에 신선도가 다소 떨어지는 문제점이 있으며, 이와 같은 현상을 익히 알고 있는 소비자는 쇼케이스내에 있는 생선을 구입하지 않으려는 문제점이 있다.

이에 본 발명은 상기한 바와 같은 제문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로써, 소비자가 신선식품을 구매하여 목적하는 장소에 이르는 동안까지도 신선도가 보존, 유지될 수 있도록 한 쇼케이스를 제공하는데 그 목적이 있다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 쇼케이스는 신선식품을 전시, 보존하는 쇼케이스에 있어서, 소정의 냉매를 반복적으로 순환시켜 소정온도의 냉기를 발생시키는 냉동수단과: 상기 냉동수단으로부터의 냉기로 물을 얼리기 위한 제빙기와: 상기 제빙기에 의해 얼려진 얼음과 신신식품을 수용하며 상기얼음을 받치고 얼음으로부터 녹은 물을 중력방향으로 배수하기 위한 다수개의 배수공을 가지는 다공판으로 이루어지는 챔버로: 구성됨을 특징으로 한다.

도1은 본 발명에 따른 쇼케이스를 도시한 투시도,

도2는 본 발명에 따른 쇼케이스의 작동상태를 도시한 설명도.

-도면의 주요부분에 대한 부호의 설명-

1 : 챔버 2 : 냉동부

3 : 냉동시스템 4 : 제빙기

5 : 물탱크 6 : 배수밸브

7 : 다공판 8 : 얼음저장고

9 : 냉매코일 10 : 수액기

11 : 열교환기(응축기) 12 : 압축기

13 : 기액분리기 14 : 팽창밸브

15 : 측정압력게이지 16 : 제빙기냉판

17 : 탈빙스크류 18 : 모터

19 : 감속기어

이하, 본 발명을 첨부한 예시도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도1은 본 발명에 따른 쇼케이스를 도시한 투시도이며, 도2는 본 발명에 따른 쇼케이스의 작동상태를 도시한 설명도이다.

이들 도면에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 쇼케이스는 신선식품을 전시, 보존하는 쇼케이스에 있어서, 소정의 냉매를 반복적으로 순환시켜 소정 온도의 냉기를 발생시키는 냉동수단과: 상기 냉동수단으로부터의 냉기로 물을 얼리기 위한 제빙기와: 상기 제빙기에 의해 얼려진 얼음과 신신식품을 수용하며 상기 얼음을 받치고 얼음으로부터 녹은 물을 중력방향으로 배수하기 위한 다수개의 배수공을 가지는 다공판으로 이루어지는 챔버로: 구성된다.

또한, 상기 제빙기에는 물을 공급하기 위한 물탱크가 연결되는 구성이다.

여기서, 상기 쇼케이스는 도1에 도시된 바와 같이, 원주형상을 가지는 일면이 상부를 향하고, 나머지 면은 상기 일면과 일반적으로 삼각통 형상을 이루는 챔 버(1)와 상기 챔버(1)의 하부에는 얼음을 얼리기 위한 냉동부(2)가 설치된다.

상기 냉동부(2)는 상기 챔버(1)를 향하여 얼려진 얼음을 공급하는 것으로, 상기 얼음을 얼리기 위하여 소정의 냉매를 순환관으로 이송하여 냉기가 발생되도록 하는 냉동시스템(3)과 상기 냉동시스템(3)으로부터의 냉기에 의해 소정 양의 물을 다수개의 얼음으로 얼려 상기 챔버(1)로 제공하는 제빙기(4)를 가지고 있다.

상기 제빙기(4)에는 물을 공급하는 물탱크(5)가 연결되며, 상기 물탱크(5)에는 상기 제빙기(4)에서 제빙작동을 하지 알을 경우에 제빙기(4)에 공급된 물을 배수시키기 위한 배수밸브(6)가 설치된다.

상기 챔버(1)내에는 상기 냉동부(2)로부터 공급되는 얼음이 그의 하부면에 거의 균일하게 수용되어 있다.

이들 균일하게 수용된 얼음들간에는 신선식품 즉 생선과 같이 상하기 쉬운 식품이 위치하고 있다,

또한, 상기 제빙기(4)와 인접한 영역에는 소정 양의 얼음을 수용하는 얼음저장고(8)가 상기 챔버(1)를 향하여 설치된다.

냉동시스템(3)은 도1 및 도2에 도시된 바와 같이, 상기 제빙기(4)의 냉판외부에 나선형으로 감겨 있고, 여기에 냉기를 직접적으로 공급하기 위해 저온저압의 액체냉매를 저온저압의 기체냉매로 열교환하는 냉매코일(9)과 상기 냉매코일(9)로 공급되는 냉매로부터 일시 액체냉매를 보관하는 수액기(10)와 상기 수액기(10)로 제공되는 냉매를 고온고압으로 가스상태를 열교환하여 액체로 만드는 열교환기(11)와 상기 냉매코일(9)로부터 기화된 저온저압의 냉매를 고온고압의 냉매로 압축하는 압축기(12)를 가지고 있다.

상기 압축기(12)와 상기 냉매코일(9) 사이에는 기화된 고온저압의 냉매로부터 액체를 분리하는 기액분리기(13)가 설치되며, 상기 수액기(10)와 상기 냉매코일(9) 사이에는 고온고압의 냉매를 저온저압의 냉매로 변환시키는 팽창밸브(14)가 설치된다.

그리고, 상기 압축기(12)에는 상기 냉매의 압력을 체크하는 측정압력게이지(15)가 설치된다.

따라서, 상기 냉매코일(9)에서는 저온의 냉기를 발생하여 상기 제빙기(4)의 제빙작동을 수행한다.

상기 제빙기(4)는 상기 챔버(1)의 저면으로 연장되고, 상기 냉매코일(9)과 인접하게 마련되어 상기 냉기로부터의 냉동공간을 유지하는 원통형 제빙기냉판(16)과 상기 제빙기냉판(16)의 내측에 나선형의 스크류가 설치되고, 상기 물탱크(5)로부터의 물을 하부에서 받아 그 물이 상기 챔버(1)를 향하여 점차적으로 이동함에 따라서 얼음으로 얼려지도록 스크류 이동하는 탈빙스크류(17)와 상기 탈빙스크류(17)의 회전작동을 위하여 소정의 회전수로 구동하는 모터(18)와 상기 모터(18)의 회전수를 소정으로 감속시켜 상기 탈빙스크류(170 전달하는 감속기어(19)를 가지고 있다.

한편, 상기 챔버(1)의 저면에는 얼음이 녹으면 그 녹은 물을 외부로 배출시키기 위하여 다수개의 구멍(미도시)이 형성된 다공판(7)이 구비된다.

상기한 바와 같은 구성으로 이루어진 본 발명에 따른 쇼케이스는 제빙기(4)를 통하여 제공되는 얼음이 챔버(1)에 전시된 신선식품을 장기간 동안 보존 유지할수 있으며, 소비자가 상기 신선식품 중 어느 하나를 구입할 경우, 이를 목적지까지 이동하면서 상하지 않도록 상기 신선식품과 상기 챔버(1)의 얼음이 함께 포장되어 제공된다.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 쇼케이스는 소비자에게 상기 얼음과 신선식품을 함께 판매하여, 장시간 동안의 이동에도 불구하고 신선식품의 신선도를 유지시킬 수 있는 효과가 있다.

Claims (2)

1. 신선식품을 전시, 보존하는 쇼케이스에 있어서,

   소정의 냉매를 반복적으로 순환시켜 소정 온도의 냉기를 발생시키는 냉동수단과: 상기 냉동수단으로부터의 냉기로 물을 얼리기 위한 제빙기와: 상기 제빙기에의해 얼려진 얼음과 신신식품을 수용하며 상기 얼음을 받치고 얼음으로부터 녹은 물을 중력방향으로 배수하기 위한 다수개의 배수공을 가지는 다공판으로 이루어지는 챔버로: 구성됨을 특징으로 하는 쇼케이스.
2. 제1항에 있어서, 상기 제빙기에는 물을 공급하기 위한 물탱크가 연결됨을 특징으로 하는 쇼케이스.