KR100232239B1 - Artificial baits for attracting and/or catching fishes and method of forming thereof - Google Patents
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Abstract
본 발명은 魚介類(장어류, 게류, 새우류, 가재류, 고동류, 불가사리류, 기타 정착성 어개류)등을 어획하기 위한 인공미끼 및 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 연근해에서 통발어구등을 사용하여 어개류등을 유인하여 어획하는 방법에 있어, 천연미끼에 비해 유사한 또는 더 우수한 어획성능을 지니며, 건조물이므로 상온이나 냉장보관이 가능하므로 유통취급이 간편하며, 제조단가가 더 저렴하며 제조후 부산물이 전혀 없이 인공미끼를 제공할 수 있는 획기적인 제조기술에 관한 것으로 첫째, 천연미끼와 유사 또는 우수한 수준의 어획성능을 가지고 둘째, 천연미끼에 비해 보관, 관리 및 유지하기가 용이하며, 셋째, 식품에 사용금지된 물질(방부제)등을 사용하지 않음으로써, 어획후 인체에 해가 되지 않도록 하고, 넷째, 어획시 사용과정에 있어 천연미끼 이상의 환경오염을 유발시키지 않고 마지막으로는 최근들어 천연미끼로 주로 사용되고 있는 멸치나 정어리 등의 어획량감소로 인하여 공급이 불안정하고, 가격이 상승함에 따라 외국에서 수입되는 경우가 많음에 비추어 수입 대체효과가 있도록 하는 여러 가지 해결점을 제공함에 있다.The present invention relates to an artificial bait for catching 魚 介 類 (eel, crab, shrimp, crayfish, beetle, starfish, other settled fish) and the like, more specifically in In the method of attracting fish and fish using fishing gear, it has similar or better catching performance than natural bait. As it is a dry product, it can be stored at room temperature or refrigerated, so it is easy to handle the distribution. It is a breakthrough manufacturing technology that can provide artificial bait without inexpensive and no by-products after manufacture. First, it has similar or superior catch performance with natural bait. Second, it is easier to store, manage and maintain than natural bait. Third, by not using prohibited substances (preservatives), etc. in food, so as not to harm the human body after fishing, and fourth, in the process of using Lastly, due to the decrease in catches such as anchovies and sardines, which have been used mainly as natural baits in recent years, the supply is unstable and imported from foreign countries as the price rises. It is to provide a number of solutions to make the replacement effect.
Description
본 발명은 魚介類(장어류, 새우류, 가재류, 고동류, 불가사리류, 기타 정착성 어개류)등을 어획하기 위한 인공미끼 및 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 연근해에서 통발어구등을 사용하여 魚介類등을 유인하여 어획하는 방법에 있어, 천연미끼에 비해 유사한 또는 더 우수한 어획성능을 지니며, 건조물이므로 상온이나 냉장보관이 가능하므로 유통취급이 간편하며, 제조단가가 더 저렴하며 제조후 부산물이 전혀 없이 인공미끼를 제공할 수 있는 획기적인 제조기술에 관한 것이다.The present invention relates to an artificial bait for catching 魚 介 類 (eel, shrimp, crayfish, beetle, starfish, other settled fish) and the like, and more specifically to fishing gear in the soft offshore In the method of attracting 魚 介 類 and catching, it has similar or better catching performance than natural bait, and because it is a dry product, it can be stored at room temperature or refrigerated, so it is easy to handle the distribution, and the manufacturing cost is cheaper. It is about a breakthrough manufacturing technology that can provide artificial bait without any by-products after manufacture.
종래에는 연근해에서 장어류, 게류, 새우류, 고동류, 불가사리류등의 魚介類를 어획함에 있어서는 주로 냉동정어리나 멸치 등을 사용하였다. 그 주된 이유는 미끼가격과 어획성능면에 있어 인공미끼에 비해 유리한 위치에 있었기 때문이며, 이러한 천연미끼를 사용함에 있어 그 나름대로 많이 해결해야만 할 문제점등을 지니고 있어 보다 개선된 방법에 의한 유용성있는 인공미끼의 개발이 절실한 문제로 지적되고 있다. 이에 본 출원인은 1980년대 후반부터 계속하여 장어용 인공미끼에 관해 연구 발표 한바 있으나 인공미끼의 어획성능이 낮고 또 천연미끼에 비해 가격대체효과가 미흡하여 실용화 되지 못하고 있었다. [염말구(어업기술. 26(4). 317-325, 1990; 어업기술. 26(4) 326-332, 1990; 어업기술 27(4). 232-237, 1991; 박사학위논문, 1993)]In the past, frozen sardines and anchovies were mainly used to catch eel-like fish such as eel, crab, shrimp, beetle, and starfish in the offshore. The main reason is that the lure has an advantageous position compared to the artificial bait in terms of the bait price and the catching performance. The use of such natural bait has problems that must be solved in its own way. Has been pointed out as an urgent problem. Therefore, the applicant has been continuously researching and published on the eel artificial bait since the late 1980s, but the catch performance of the artificial bait is low and the price body effect is insufficient compared to the natural bait, which has not been put into practical use. [Flamefish (Fishing Technology. 26 (4). 317-325, 1990; Fishery Technology. 26 (4) 326-332, 1990; Fishery Technology 27 (4). 232-237, 1991; Ph.D. Thesis, 1993)]
또한 장어포획용 통발미끼의 제조방법에 관해서는 한국특허출원 공개번호 89-11538호에 기술되어 있으나 상기와 유사한 내용의 이유로 현장에서는 거의 사용되지 않고 있는 실정이다.In addition, the method of manufacturing the eel catch trap bait is described in Korean Patent Application Publication No. 89-11538, but the situation is rarely used in the field for reasons similar to the above.
또한 타 魚介類의 사료 또는 미끼등과 관련된 특허기술은 한국특허 공고 제85-168호,86-1424호, 87-191호, 88-2187호, 2188호, 2641호 등에 기재되어 있으나 어획용 미끼등으로써 사용하기에는 많은 문제점이 있어 거의 사용되지 않고 있는 실정이다.In addition, the patent technology related to feed or bait of other 魚 介 類 is described in Korean Patent Publication Nos. 85-168, 86-1424, 87-191, 88-2187, 2188, 2641, etc. There are many problems to use such as the situation is rarely used.
본 발명은 현재 연근해 어획현장에서 통발어구를 이용한 魚介類 어획시 주로 사용되고 있는 천연미끼에 대한 여러 가지 문제점의 전부 또는 일부등을 해결하기 위해 안출된 것으로 첫째, 천연미끼와 유사 또는 우수한 수준의 어획성능을 가지고 둘째, 천연미끼에 비해 보관, 관리 및 유지하기가 용이하며, 셋째, 식품에 사용금지된 물질(방부제)등을 사용하지 않음으로써, 어획후 인체에 해가 되지 않도록 하고, 넷째, 어획시 사용과정에 있어 천연미끼 이상의 환경오염을 유발시키지 않고 마지막으로는 최근들어 천연미끼로 주로 사용되고 있는 멸치나 정어리 등의 어획량감소로 인하여 공급이 불안정하고, 가격이 상승함에 따라 외국에서 수입되는 경우가 많음에 비추어 수입 대체효과가 있도록하는 여러 가지 해결점을 제공함에 있다.The present invention has been made to solve all or some of the problems of the natural bait that is mainly used in the fishing of 통 介 類 by using the fishing gear in the offshore fishing field firstly, similar to or superior to the natural bait fishing performance Second, it is easier to store, manage and maintain than natural bait. Third, do not use prohibited substances (preservatives) in food, so as not to harm the human body after catching. In the process of use, it does not cause environmental pollution more than natural bait. Finally, it is unstable due to the decrease in catches such as anchovies and sardines, which are mainly used as natural bait recently. In light of this, it provides several solutions to the effect of import substitution.
상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명의 방법에 의한 인공미끼 및 그 제조방법에 관하여 설명하면 다음과 같다.Referring to the artificial bait according to the method of the present invention for achieving the above object and a manufacturing method thereof are as follows.
인공미끼 구성요소를 나타낸 표 1의 ⓐ항의 유인 원인물질군 중에서 한가지 이상을 마쇄 혹은 그대로, ⓑ항의 미끼지지체군 중의 한가지 이상의 물질과 잘 혼합하여 반죽을 만들고 쵸파(혹은 양어사료제조기, 국수제조기 등)를 이용하여 ⓒ항의 형태 및 방법으로 제조하여 냉동 보관하거나 건조시켜 냉장/냉동 상태로 보관한다. 보관 혹은 사용시에는 ⓓ항에서와 같이 미끼통이나 특수 용출봉지(차봉지 등)를 이용하고, 장기간 보관할 경우에는 가능한 진공포장하여 산화방지를 도모한다.One or more of the causal agent substances in ⓐ section of Table 1 showing artificial bait components are ground or intact. It is manufactured in the form and method of ⓒ by using and stored in frozen or frozen state by freezing storage or drying. When storing or using, use bait container or special dissolution bag (tea bag, etc.) as in ⓓ. In case of long-term storage, vacuum packing to prevent oxidation.
이상에서와 같은 구성요소에 제조방법 및 결과를 보다 더 상세히 설명하면,표 1의 ⓐ항의 유인 원인물질군 중에서 멸치/고등어/정어리 등 천연 어류는 가능한 신선도가 좋은 것을 사용하되 물에 세척하지 말고 내장등을 포함하여 통채로 마쇄하는 것이 좋고, 장어류 어획용 인공미끼의 경우 멸치와 고등어의 어획성능이 높은 것으로 나타났다. 魚介類의 가공처리 부산물이나 자숙액 등은 변질되지 아니한 것을 사용하고 진공동결 건조시켜야 하며, 아미노산 혹은 휘발성 물질 등의 유인 원인물질군(농도 10-8∼10-3몰)의 사용은 현재의 수준으로는 현장에서의 어획성능이 현저하지 못하고 또 미끼가격도 높으므로 개선의 여지가 있는 것으로 보여진다.When explaining the manufacturing method and results in more detail in the above components, natural fish such as anchovy / mackerel / sardine among the causative agents in the ⓐ clause of Table 1 should be used as fresh as possible, but do not wash in water It is better to crush them with whole vegetables, and the fishing baits for anchovy and mackerel are high in the case of artificial bait for eel fishing. Use of魚介類processing by-products and cooking liquid, such as can be used, and that which is not altered and freeze vacuum drying, attract causing substances, such as amino group or a volatile substance (concentration 10 -8 to 10 -3 mole) are present level of It seems that there is room for improvement because the fishing performance at the site is not remarkable and the bait price is high.
ⓑ항의 미끼지지체군은 밀가루를 사용하여 제조하는 것이 실험실 수준의 제조에서는 가장 용이하고 또 가격이 저렴하였다. 황토는 환경적인 측면에서는 장점이 있으나 제조단가가 높고 곤약(만난 등), 젤라틴, 전분 등의 사용은 미끼가격도 비교적 높고 어획성능이 좋지 못하다. 또한 공업용 곤약, 젤라틴 등에는 魚介類가 기피하는 불순물이 혼합되어 있을 가능성이 있다.The bait support group in ⓑ was the most easy and inexpensive to manufacture using laboratory flour. Yellow soil has advantages in terms of environment, but the manufacturing cost is high and the use of konjac (meet, etc.), gelatin, starch, etc. is relatively high bait price and poor catching performance. In addition, industrial konjac, gelatin, and the like may contain a mixture of impurities avoiding 魚 介 類.
ⓐ항과 ⓑ항의 물질을 고르게 혼합하여 반죽 할 경우에는 물을 사용하지 않거나 적게 사용하고 가능한 세면(가는 국수)이나 알갱이 형태로 만든다. 이것을 냉동보관한 후에 미끼로 사용할 수도 있으나, 건조시켜 미끼로 사용하는 것이 어획성능이 좋고 또 취급·보관이 용이하다. 건조할 경우에는 陰乾이나 天日乾燥가 유리하며 熱風乾燥機를 이용할 경우에는 온도를 50℃ 이하로 가능한 낮게하는 것이 좋다.When kneading the ingredients of ⓐ and ⓑ evenly, do not use water or use less, and make it as washable (fine noodles) or granule as possible. It may be used as bait after freezing storage. However, drying and using it as bait provides good catching performance and easy handling and storage. When drying, it is better to use cold weather or 天日 경우. When using cold air machine, it is better to keep the temperature as low as 50 ℃ or less.
ⓓ항에서는 물속에서 유인성분이 잘 용출되어 나오는 차봉지(Tea package)와 유사한 특수 봉지에 자동포장하여 냉장 혹은 냉동고에 보관하는 것이 유리하다. 인공미끼를 장기간 보관할 경우에는 가능한 산화방지를 위하여 진공포장하여 냉동보관한다.In section ⓓ, it is advantageous to automatically pack a special bag similar to a tea package in which the attractant is well eluted in water and store it in a refrigerator or a freezer. If artificial baits are to be stored for a long time, they should be vacuum packed for possible oxidation prevention.
통발과 같은 어구에 이용할 경우에는 인공미끼가 들어있는 봉지채로 통발에 넣어 사용하고 어획물 회수시 인공미끼 봉지를 그대로 바다에 버리거나 혹은 분리수거하여 천연비료 등으로 재활용할 수도 있다.When used for fishing gear such as traps, they can be used in bags with artificial bait. They can be thrown into the sea as they are collected or collected separately and recycled as natural fertilizers.
본 발명의 방법으로 제조된 다양한 종류의 인공미끼를 이용하여 현장어획 비교실험을 한 결과는 다음과 같다.The results of the field catch comparison experiment using various kinds of artificial baits manufactured by the method of the present invention are as follows.
[실시예 1]Example 1
표 2에 나타낸 8종류의 미끼와 無미끼의 경우를 합하여 총 9가지의 경우에 대하여 한 통발에 한 가지를 무작위로 배치하는 방법을 20회 반복하여 총 180개의 상용 잡어용 그물통발을 바다에 부설하고 4시간 후에 회수하여 통발 속에 들어있는 어획물을 조사하는 방법으로 어획 비교실험을 실시하였다.A total of 180 commercial catch net traps are placed in the sea 20 times by repeating the method of randomly arranging one of them in one bucket for a total of nine cases including the eight kinds of bait and no bait shown in Table 2. After 4 hours, the catch was tested by a method of investigating the catch in the trap.
[실시 예 2]Example 2
표 3에 나타낸 9종류의 미끼와 無미끼의 경우를 합하여 총 10가지의 경우에 대하여 한 통발에 한 가지를 무작위로 배치하는 방법을 20회 반복하여 총 200개의 상용 잡어용 그물통발을 바다에 부설하고 3시간 후에 올려 통발속에 들어있는 어획물을 조사하는 방법으로 어획 비교실험을 실시하였다.A total of 200 commercial catch net traps were placed in the sea 20 times by repeating the method of randomly arranging one of them in one bucket for a total of 10 cases including the nine kinds of bait and no bait shown in Table 3. Three hours later, a comparison experiment was carried out by examining the catch in the barrel.
[실시예 3]Example 3
표 4에 나타낸 바와 같이 냉동 멸치를 넣은 통발(상용 장어 어획용 프라스틱 통발) 100개와 인공미끼를 넣은 통발 100개를 무작위로 배치하여 어획 비교실험을 실시한 결과는 표 4와 같다.As shown in Table 4, the results of a comparative experiment of catching 100 traps containing frozen anchovy (plastic trap for commercial eel catch) and 100 traps containing artificial bait are shown in Table 4.
여러가지 인공미끼를 제조하여 장어어획시험을 한 결과에서 어획성능이 천연미끼인 멸치보다 우수하거나 같은 수준을 보이며, 미끼의 제조단가가 가장 저렴한 인공미끼는 마쇄한 멸치에 밀가루를 반죽하여 세면(가는 국수)으로 만들어 陰乾 혹은 天日乾燥한 인공미끼(이 미끼를 SEA-bait라 가칭)였다.The results of the eel catch test after making various artificial baits show that the catch performance is better than or equal to that of the natural bait, and the lowest bait cost is that the bait is made by kneading flour on ground anchovies. The artificial bait (this bait is known as SEA-bait) was made into a 陰乾 or 天日 乾燥.
SEA-bait는 앞에서 열거한 천연미끼의 문제점들을 대부분 해결하고 있으며 다음과 같은 특징을 가지고 있다.SEA-bait solves most of the problems of the natural bait listed above and has the following characteristics.
① 장어류에 대한 SEA-bait의 어획성능은 천연미끼 중에서 가장 우수한 멸치와 유사하거나 멸치보다 더 우수하였다.The catch performance of SEA-bait for eel was similar to or better than that of natural anchovy.
② SEA-bait의 실험실 제조단가는 천연미끼 단가와 유사한 수준(약 90%)이었으며 대량 제조 설비가 구축되면 생산단가는 더 낮아질 것으로 예상된다.② SEA-bait's lab manufacturing cost was similar to that of natural bait (approximately 90%), and production cost is expected to be lower if mass manufacturing facilities are established.
③ SEA-bait는 건조미끼이므로 냉장보관이 가능하여 저장비용이 절감되고 또 보관과 취급이 용이하다.③ Since SEA-bait is a dry bait, it can be stored in the refrigerator, which saves the storage cost and facilitates storage and handling.
④ SEA-bait는 식품유해물질이 전혀 들어가지 않는다. 그리고 제조공정에서 어류를 사용할 경우에 세척하지 않고 또 내장을 포함한 전 어체를 통채로 마쇄하므로 부산물이 전혀 발생하지 않는다. 건조는 신선한 어육을 사용하며 천일 건조를 하거나 저온의 열풍 건조를 하므로 악취등이 거의 발생하지 않는다. 사용 후의 미끼는 바다에 투기할 경우에 해저에서 다른 생물의 먹이가 되거나 자연분해될 것이며, 분리수거하여 천연비료 등으로 재활용할 수도 있다.④ SEA-bait contains no food harmful substances. When fish are used in the manufacturing process, they are not washed and the whole fish body including the intestine is completely shredded so that no by-products are generated. Dried fish uses fresh fish meat and sun-dried or low temperature hot air dry, so odors hardly occur. After use, the bait will be fed to other organisms on the seabed or naturally decomposed when dumped into the sea, and can be collected and recycled as natural fertilizer.
⑤ <표 1>의 ⓐ항 중에서 어패류의 가공부산물, 멸치나 참치 자숙액, 혹은 멸치나 참치 자숙액의 진공동결 건조물 등을 적절히 혼합할 경우에는 생태환경보전에 기여하는 장점도 있다.⑤ Proper mixing of processed by-products of fish and shellfish, anchovies or tuna boiled liquids, or vacuum freeze dried anchovies or tuna boiled liquids in <Table 1> also contributes to the preservation of the ecological environment.
이상에서와 같은 방법으로 제조된 다양한 종류의 인공미끼를 이용하여 현장어획 비교실험을 한 결과는 다음과 같으며, 이는 예시적인 것에 불과한 것으로 이에 따른 부가설명 및 결과의 확정문제는 여기서 생략하기로 하였다. 즉 당해 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자의 경우 이로부터 다양한 변형 또는 타실시예가 가능하다는 점을 숙지하여야만 할 필요성이 있는 것이다.The results of the field catch comparison experiment using various kinds of artificial baits manufactured in the same manner as above are as follows, which are merely exemplary, and the additional explanation and the determination of the results are omitted here. . That is, those skilled in the art need to be aware that various modifications or other embodiments are possible therefrom.
따라서 본 발명의 진정한 기술적인 보호범위는 첨부된 특허 청구의 범위에 기재된 바에 의해서만 정해져야 할 것이다.Therefore, the true technical protection scope of the present invention should be defined only by what is stated in the appended claims.
이상에서 설명한 바와 같이 본 발명의 방법에 의해 제조된 인공미끼는 천연미끼 중 어획성능이 가장 우수한 멸치와 유사 또는 더 우수한 어획성능을 가지며, 대량 제조 설비의 구축시에는 천연미끼에 비해 제조단가가 현저히 낮아질 뿐만 아니라, 상온 또는 냉장보관이 가능해짐에 따라 저장비용이 절감되고 취급, 유지가 용이하며, 부산물이 발생하지 않고 악취가 없어 환경오염을 감소시키며, 사용 후 남은 미끼를 바다에 버리더라도 자연 분해 또는 魚介類의 먹이가 될 수도 있고, 수거 후 천연 비료등으로 활용할 수도 있는 효과를 가져오는 것이다.As described above, the artificial bait produced by the method of the present invention has a similar or better catch performance than the anchovy with the best catching performance among the natural baits, and the manufacturing cost is significantly higher than that of the natural bait when constructing a large-scale manufacturing facility. As well as being lowered, it is possible to store at room temperature or refrigerated, thereby reducing storage costs, easy to handle and maintain, to reduce environmental pollution by not generating by-products and odors, and to naturally decompose even if the remaining bait is thrown into the sea. Or 수도 介 類 can be a food, after harvesting, it can be used as a natural fertilizer.
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