KR100211526B1 - 공기 순환식 식기 건조기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 식기를 건조하면서 발생한 고온 다습한 열풍이 덕트와 격판을 통과하면서 습기가 줄어들고 이렇게 습기가 줄어든 고온의 열풍을 내부 순환시켜 식기를 건조하는데 사용하기 위하여 흡입구로 다시 송풍함으로서 고온의 공기가 외부로 빠져나가는 것을 방지해 열효율을 높인 공기 순환식 식기 건조기에 관한 것이다.

본 발명에 따르면, 흡입구(2)와 배출구(4)가 형성되고 내부에 건조시키기 위한 식기(8)를 넣는 본체(7)와, 흡입구(2)에 설치되어 고온의 열풍을 젖은 식기에 송풍하는 팬(1)과, 배출구(4)를 빠져나온 고온 다습한 공기가 흡입구(2) 쪽으로 재순환 되는 통로인 덕트(5)와, 흡입구(2)에 설치되어 재순환된 공기를 재가열하기 위한 히터(3)와, 흡입구(2)와 배출구 사이에 설치되어 배출구로 취출된 고온 다습한 공기 중의 습기를 제거하기 위한 격판(11,12)과, 제습 과정 중 발생한 응축수를 물받이(6)로 보내기 위한 응축수 배출관(10)으로 이루어진 공기 순환식 식기 건조기를 제공한다.

Description

공기 순환식 식기 건조기

본 발명은 공기 순환식 식기 건조기에 관한 것으로, 상세하게는 식기를 건조하면서 발생한 고온 다습한 열풍이 덕트와 격판을 통과하면서 습기가 줄어들고 이렇게 습기가 줄어든 고온의 열풍을 내부 순환시켜 식기를 건조하기 위하여 흡입구로 다시 송풍함으로서 고온의 공기가 외부로 빠져나가는 것을 방지해 열효율을 높인 공기 순환식 식기 건조기에 관한 것이다.

일반적으로 대형 음식점에서 발생하는 많은 양의 접시나 그릇 등의 식기를 건조하기 위한 식기 건조기나 맞벌이 부부의 증가와 함께 주부의 가사 노동을 줄이기 위한 식기의 세척과 건조 기능이 모두 있는 식기 세척기에서 젖은 식기를 말리기 위하여 고온의 열풍이 사용된다.

고온의 열풍을 사용하여 자동으로 식기를 건조함으로서 오염되기 쉬운 행주를 이용하여 식기 하나하나의 수분을 제거하는 것보다 더 위생적이고 노동력 절감 효과를 얻을 수 있다.

도 1은 종래의 식기 건조기를 도시한 것으로, 이와 함께 식기 건조기의 구조와 작동 상태를 설명하면 다음과 같다.

식기 건조기는 본체(106) 내의 식기 선반(107)에 젖은 식기(103)를 건조하기 쉽게 배치하고 식기(103)에 열풍을 불어넣어 식기(103)를 건조하는데 본체(106)의 일측에 본체(106) 내로 외부의 공기를 흡입하는 흡입구(102)가 형성되고 흡입구(102) 내에는 외부의 공기를 흡입하여 히터(105)를 거쳐 본체(106) 내에 공급하기 위한 팬(101)과 팬(101)에 의해 흡입된 외부 공기를 가열해 고온의 열풍을 만들기 위한 히터(105)가 설치된다.

흡입구(102)를 통하여 본체(106) 내부에 들어온 고온의 열풍은 젖은 식기(103)의 수분을 제거하고 이 과정에서 고온 다습한 공기로 되어 외부로 배출되게 되는데 이 다습한 공기를 취출시키는 배출구(104)가 설치되어 있으며, 본체(106)의 하부에는 열풍을 가하기 전이나 열풍을 가하는 도중에 밑으로 떨어지는 물방울이 수집되는 물받이(108)가 위치된다.

사용한 식기(103)는 오염을 제거하기 위해 물을 이용하여 오염을 깨끗이 제거한 후, 물이 흐르는 식기(103)를 식기 건조기 안에 있는 식기 선반(107)에 넣고 팬(101)을 이용하여 젖은 식기(103)가 있는 본체(106) 내로 열풍을 불어넣는데, 이때 히터(105)는 외부 공기를 가열하여 고온의 열풍으로 만든다.

열풍에 의해 젖은 식기(103)가 건조되고 그 과정에서 다습하게 된 열풍은 배출구(104)를 통하여 외부로 배출된다.

이와 같이 종래의 식기 건조기에서는 고온의 열풍이 식기(103)를 건조한 후 고온 다습해져 배출구(104)를 통하여 외부로 배출시키므로 젖은 식기(103)를 건조시키기 위한 열풍을 만들기 위해 항상 새로이 흡입되는 외부의 공기를 가열하는 과정에서 많은 에너지가 소비되었고, 배출구(104)로 빠져 나온 고온 다습한 열풍에 의해 실내의 온도가 상승하고 습기가 높아지며, 먼지를 포함한 외부 공기가 계속 유입되므로 내부의 식기(103)가 오염될 수도 있었다.

본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 개선시키기 위해 안출된 것으로, 식기를 건조하면서 발생한 고온 다습한 열풍은 덕트와 격판에 물방울을 응축시켜 습기가 줄어들게 되고, 이렇게 습기가 줄어든 열풍은 내부 순환시켜 식기를 건조하기 위하여 흡입구로 다시 송풍함으로서 고온의 공기가 외부로 빠져나가는 것을 방지해 열효율을 높인 공기 순환식 식기 건조기를 제공하는데 목적이 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 흡입구와 배출구가 형성되고 내부에 건조시키기 위한 식기를 넣는 본체와, 흡입구에 설치되어 고온의 열풍을 젖은 식기에 송풍하는 팬과, 배출구를 빠져나온 고온 다습한 공기가 흡입구(2) 쪽으로 재순환 되는 통로인 덕트와, 흡입구에 설치되어 재순환된 공기를 재가열하기 위한 히터와, 흡입구에 설치되어 덕트를 통과한 공기를 재제습하기 위한 격판과, 제습 과정 중 발생한 응축수를 물받이로 보내기 위한 응축수 배출관으로 이루어진 공기 순환식 식기 건조기를 제공한다.

포화 증기의 온도를 내리면 증기의 일부가 액화되어 물방울이 생성되는 현상을 응축이라 하는데, 본 발명은 젖은 식기를 건조하는 과정에서 발생한 고온 다습한 포화 증기를 응축시켜 습기를 제거하고 습기가 줄어든 고온의 공기를 재순환하여 다시 식기의 건조를 위한 열풍으로 이용한 것이다.

도 1은 종래의 식기 건조기의 개략적인 구성을 보인 단면도.

도 2는 본 발명에 따른 공기 순환식 식기 건조기의 개략적인 구성을 보인 단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 팬 2 : 흡입구

3 : 히터 4 : 배출구

5 : 덕트 6 : 물받이

7 : 본체 8 : 접시

9 : 배수관 10 : 응축수 배출관

11 :제 1 격판 12 : 제 2 격판

13 : 식기 선반

이하, 본 발명의 실시예를 첨부 도면에 의거하여 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명의 일 실시예에 따른 공기 순환식 식기 건조기는 도 2에 도시되어 있는 바와 같이, 본체(7) 내 식기 선반(13)의 젖은 식기(8)를 건조하기 위한 열풍을 불어넣는 흡입구(2)가 본체(7) 측면 하부 일측에 형성되고, 상부에는 젖은 식기(8)를 건조한 후 발생한 포화 증기로 변한 고온 다습한 열풍이 배출되는 배출구(4)가 위치한다.

흡입구(2)와 배출구(4)는 덕트(5)로 연결되고 흡입구(2) 통로 상에는 팬(1)과 히터(3)가 있는데, 흡입구(2)의 전방에는 덕트(5)를 통과하면서 수분이 제거된 공기를 본체(7) 내부로 재순환시키기 위한 팬(1)이, 후방에는 덕트(5)를 통과하면서 온도가 떨어진 공기를 재가열하기 위한 히터(3)가 설치되며 팬(1)의 전방과 히터(3)의 후방에 각각 덕트(5)를 통과하면서 제습된 공기에서 더 수분을 제습키 위한 격판(11,12)이 각각 설치된다.

고온 다습한 공기가 재순환되는 과정에서 덕트(5)와 격판(11,12)에 응축되어 밑으로 떨어지는 물방울과 젖은 식기(8)에서 흘러내리는 물방울은 본체(7) 하부에 위치한 물받이(6)에 모이는데, 본체(7) 내부로 돌출된 제 1 격판(11)과 젖은 접시에서 흘러내려 본체(7) 내부로 떨어진 물방울은 본체(7) 하단에 설치된 배수관(9)를 통하여 물받이(6)에 모이고 팬(1)의 전방에 설치된 제 2 격판(12)과 덕트(5)에 형성된 물방울은 응축수 배출관(10)을 통해 물받이(6)에 모인다.

이와 같이 구성되는 본 발명에서 동작 과정과 각 부품 구성에 따른 작용을 살펴보면 다음과 같다.

오염된 식기(8)를 물로 씻고 식기 건조기 내의 식기 선반(13)에 물이 흐르는 식기(8)를 건조가 잘 되게 배열한다.

식기 건조기가 가동되면 흡입구(2)에서 고온의 열풍이 나와 젖은 식기(8)를 건조시키는데, 팬(1)의 후방에 히터(3)가 위치해 팬(1)이 불어넣는 공기가 고온의 히터(3)를 거치는 동안 열풍으로 변한다.

고온의 열풍은 젖은 식기(8)를 건조하는 과정에서 습기를 포함한 고온 다습한 열풍으로 변화되고 고온 다습한 공기는 배출구(4)를 통하여 덕트(5)로 이동한다.

덕트(5)로 이동한 고온 다습한 공기는 덕트(5)를 통과하면서 온도가 낮은 덕트(5) 표면에 물방울을 형성시키는데, 이 과정에서 공기의 습기가 제거된다.

덕트(5)에서 일부의 습기가 제거된 공기는 흡입구(2) 쪽으로 이동하여 흡입구(2) 전방에 있는 제 2 격판(12)에 충돌하고, 습기를 포함한 공기보다 온도가 낮은 제 2 격판(12) 표면에 물방울이 응축된다.

덕트(5)와 제 2 격판(12)을 거치는 동안 일부 열손실이 발생해 온도가 낮아진 공기는 팬(1)을 통하여 흡입구(2)로 흡입되고 팬(1)의 후방에 있는 히터(3)를 거치는 동안 다시 습기가 제거된 고온의 열풍으로 변화되어 식기(8)를 건조하기 위하여 본체(7) 내로 유입된다.

도중에 히터(3) 후방에 위치한 제 1 격판(11)에 마지막으로 공기가 충돌되고 최종적으로 습기가 제거된다.

고온 다습한 공기를 응축시켜 습기를 제거하는 과정에서 공기의 온도가 내려갈수록 물방울의 응축이 잘되는데, 상기 과정에서 덕트(5)를 발열성이 좋은 금속 재질로 만들고 덕트(5)의 내부 공간을 크게 만들어 발열 면적을 늘리고 송풍기를 이용하여 외부에서 덕트(5)의 표면을 식히는 등의 보조 냉각 수단을 이용하면 덕트(5)의 온도를 더 낮출 수 있어 배출구(4)로 나온 다습한 공기의 제습 효과를 증대시킬 수 있다.

제습 과정을 거치면서 덕트(5)와 격판에 응축된 물방울은 모두 물받이(6)로 모이는데, 덕트(5)와 제 2 격판에서 생성된 물방울은 응축수 배출관(10)을 통해 물받이(6)로 이동하고 접시에서 흘러내려 본체(7) 밑으로 떨어지는 물과 본체(7) 내부로 돌출되어 본체(7) 밑으로 떨어지는 제 1 격판(11)의 응축수는 본체(7) 하단부에 난 배수관(9)를 통해 물받이(6)로 이동한다.

이와 같이 본 발명에 따른 공기 순환식 식기 건조기에서는 식기(8)를 건조하며 발생한 고온 다습한 열풍을 외부로 배출하지 않고, 덕트(5)와 격판(11,12)를 거치며 습기를 제거하는 과정에서 손실된 일부의 열만 히터(3)를 이용 보충해 사용함으로서 외부의 공기를 직접 흡입 가열해서 식기(8)를 건조하고 발생한 고온 다습한 공기를 외부로 배출하는 방식의 식기 건조기보다 열효율을 높일 수 있다.

또한, 고온 다습한 공기가 외부로 배출되지 않고 내부에서 순환됨으로 인해 실내의 온도와 습도가 상승하는 것을 막을 수 있고, 바이러스와 박테리아 등의 잡균이나 먼지를 포함한 외부 공기가 본체(7) 내의 식기(8)를 오염시키는 것을 막을 수 있다.

이상에서 살펴본 바와 같이, 본 발명은 식기 건조기에서 고온다습한 열풍이 배출되는 배출구와 식기를 건조하기 위한 열풍을 불어넣기 위한 흡입구를 덕트를 이용하여 연결하고 흡입구에 격판을 설치하여 배출구를 빠져나온 고온다습한 공기가 덕트와 격판을 지나는 동안 덕트와 격판에 물방울이 응축되어 습기가 제거된 고온의 열풍을 다시 재순환시켜 식기를 건조하는데 사용함으로서 식기 건조기의 열효율을 높일 수 있고 내부의 공기를 재순환시킴으로 인해 외부 공기의 유입에 의한 식기의 오염을 차단할 수 있다.

본 발명은 특정의 실시예에 관련하여 도시 설명했지만, 특허 청구 범위에 나타난 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 개조 및 변화가 가능하다는 것을 당업계의 통상의 지식을 가진자라면 누구나 쉽게 알 수 있을 것이다.

Claims (3)

1. 흡입구(2)와 배출구(4)가 형성되고 내부에 건조시키기 위한 식기(8)를 넣는 본체(7)와, 흡입구(2)에 설치되어 고온의 열풍을 젖은 식기에 송풍하는 팬(1)과, 배출구(4)를 빠져나온 고온 다습한 공기가 흡입구(2) 쪽으로 재순환 되는 통로인 덕트(5)와, 흡입구(2)에 설치되어 재순환된 공기를 재가열하기 위한 히터(3)와, 제습 과정 중 발생한 응축수를 물받이(6)로 보내기 위한 응축수 배출관(10)으로 이루어진 식기 건조기.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 팬(1)과 덕트(5) 사이에 물방울의 응축을 돕는 격판(12)을 설치한 것을 특징으로 하는 식기 건조기.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 히터(3)와 내부에 식기(8)가 있는 본체(7) 사이에 물방울의 응축을 돕는 격판(11)을 설치한 것을 특징으로 하는 식기 건조기.

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