KR0153370B1

KR0153370B1 - 마늘표피제거기

Info

Publication number: KR0153370B1
Application number: KR1019950045990A
Authority: KR
Inventors: 문세철
Original assignee: 문세철
Priority date: 1995-12-01
Filing date: 1995-12-01
Publication date: 1998-10-01
Also published as: KR970032526A

Abstract

본 발명의 마늘표피제거기는 공급된 통마늘을 쪽마늘로 분할시킴과 아울러 분활된 쪽마늘의 표피를 이완 및 탈피시키는 제1탈피수단, 및 상기 제1탈피수단에서 공급된 표피가 이완 및 탈피된 쪽마늘의 표피를 제거함과 아울러 마늘과 박리된 표피를 분리하는 제2탈피수단으로 구성되어 마늘의 표피제거작업을 완전자동으로 수행할 수 있게하여 사용인력을 절감시킬 수 있게됨과 아울러 표피제거시 마늘의 손상을 최소로 할 수 있다.

Description

마늘표피제저기

제1도는 본 발명에 따른 마늘표피제거기의 사시도.

제2도는 본 발명에 따른 마늘표피제거기의 작동상태를 도시하는 개략적인 단면도.

제3도는 마늘표피제거용 상하습동룰러 및 이송벨트 표면에 형성된 마찰층을 도시한 사시도.

제4도는 본 발명의 다른 실시예에 따른 마늘표피제거기의 정면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 제1탈피수단 2 : 제2탈피수단

3 : 탈피수단 11 : 마늘공급부

12 : 제1마늘탈피부 16 : 제2이송콘베어

17 : 상하습동롤러 19,19' : 마찰층

22 : 제2마늘탈피부 24 : 제4콘베어

25 : 탈피덥개 26 : 탈피간극

27 : 압력조정스프링 31 : 이송콘베어

32 : 분할벽 33 : 고압공기분사노즐

34 : 안내봉 35 : 공기분사베드

본 발명은 마늘표피제거기에 관한 것으로, 더욱 구체적으로 설명하면, 통마늘의 분쇄를 포함하여 다수의 조각으로 분할된 각각의 마늘(이하쪽마늘이라칭함)들의 표피를 자동으로 박리하는 것이 가능한 마늘표피제거기에 관한 것이다.

일반적으로, 마늘은 김치, 찌개등의 한국음식에는 없어서는 안될 필수적인 양념으로 간주되어 오고 있으며, 고춧가루 및 파와 함께 가장 널리 이용되고 있는 양념이다. 그러나 마늘은 통마늘을 각각의 쪽마늘로 분할하고 분할된 쪽마늘의 표피를 제거하여야 양념으로 사용할수 있으나, 이러한 마늘표피제거작업은 대단히 번거롭고 힘이들며 표피제거작업시 마늘냄새가 손이나 몸에 배기 때문에 기피되고 있으며 특히 김장철등의 대량의 마늘이 필요할때는 큰 과제중의 하나로 여겨지고 있다. 또한, 김치공장의 식품생산공장의 난립과 대형화는 다량의 마늘의 소비가 필요하게 되었으나 이러한 표피제거작업을 수작업으로 수행하는 것은 인건비의 지출이 크게되어 마늘표피작업의 기계화가 절실히 요구되고있는 실정이다. 이러한 문제점을 해결하기위하여 마늘표피를 제거하기 위한 기계가 제안된 바 있으나 종래의 마늘표피제거기는 표피제거시 다량의 마늘이 손상되어 실제적으로 활용되지는 못하였다.

본 발명의 목적은 마늘의 표피제거작업을 완전자동으로 수행할수 있게하여 사용인력을 절감시킬 수 있게됨과 아울러 표피제거시 마늘의 손상을 최소로 할 수 있는 마늘표피제거기를 제공하는 것이다.

본 발명의 이러한 목적은 공급된 통마늘을 쪽마늘로 분할시킴과 아울러 분할된 쪽마늘의 표피를 이완 및 탈피시키는 제1탈피수단, 및 상기 제1탈피수잔에서 공급된 표피가 이완 및 탈피된 쪽마늘의 표피를 제거함과 아울러 마늘과 박리된 표피를 분리하는 제2탈피수단으로 구성된 본 발명에 따른 마늘표피제거기에 의해 달성된다.

본 발명에 따른 마늘표피제거기를 첨부된 도면을 참고로하여 이하에 상세히 기술되는 실시예에 의하여 명백하게 이해할 수 있을 것이다.

도면에 도시한 바와같이, 본 발명에 따른 마늘표피제거기(A)는 제1탈피수단(1)과 제2탈피수단(2)이 연설된 구조이다.

상기 제1탈피수단(1)은 마늘공급부(11)와 제1마늘탈피부(12)로 이루어지며, 상기 마늘공급부(11)는 마늘공급호퍼(13) 및 마늘이송용 제1이송콘베어(14)로 구성된다. 상기 마늘의 호퍼(13)에의 투입을 용이하게 할 수 있도록 호퍼(13)에 인접한 부분이 낮게 위치하도록 경사 설치되어 있다. 상기 마늘이송용 제1이송콘베어(14)상에는 마늘의 이송이 용이하도록 다수의 지지대(15)가 부착되어 있다. 상기 제1마늘탈피부(12)는 제2이송콘베어(16), 마늘분쇄 및 탈피용 다수의 상하습동롤러(17), 및 상기 제2이송콘베어(16)내에 배치되며 상기 상하습동롤러(17)와 대응하여 마늘을 가압시켜 표피를 박리시키는 가압롤러(18)로 구성된다. 상기 제2이송콘베어(16) 및 상하습동롤러(17)상에는 마늘과의 마찰력이 증가되도록 다수의 불규칙한 요흠(191)이 형성된 탄력성이 우수한 합성수지로된 마찰층(19)이 형성되어 있다. 상기 제1이송콘베어(14) 및 제2이송콘베어(16)는 기대(10)상에 설치된 모터(M)에 의해 구동되는 풀리(111)(111')에 의해 각기 구동된다. 상기 각 상하습동롤러(17)는 상기 상하이동이 가능하도록 스프링(171)에 의해 탄력지지되어 있다. 상기 상하습동롤러(17)는 상하로 가동됨과 동시에 회전운동이 가능하므로 박리되는 마늘에 과도한 압력이 가해져 마늘이 손상되는 것을 방지할 수 있다.

상기 제2탈피수단(2)은 제1탈피수단(1)의 마늘 출구측에 연이어 설치된다. 상기 제2탈피수단(2)은 제1탈피수단(1)의 출구하부에 배치되는 마늘공급부(21)와 상기 마늘공급부(21)의 출구측에 연이어 설치된 제2마늘탈피부(22)로 이루어진다. 상기 마늘공급부(21)는 마늘공급용 제3이송콘베어(23)가 설치되고, 상기 제2마늘탈피부(22)는 고탄성체로 성형된 마찰층(19')이 표면에 형성된 제4이송콘베어(24) 및 상기 제4이송콘베어(24)위에 배치되어 탈피간극(26)을 형성하며 상기 제4이송콘베어와 협동하여 마늘껍질을 탈피시키는 탈피덥개(25)로 구성된다. 상기 탈피덥개(25)와 제4이송콘베어(24)사이의 탈피간극(26)은 출구쪽으로 갈수록 폭이 협소해지도록 경사지게 형성된다. 상기 탈피덥개(25)의 하부에는 마늘과의 마찰력이 증가되도록 고탄성체로 성형된 마찰층(19')이 부착되어 있다. 상기 탈피덥개(25)의 출구측에 인접하게는 마늘의 탈피압력을 가변시킬 수 있게 압력조정스프링(27)에 의해 마늘의 손상이 없이 최적상태로 마늘껍질이 탈피될 수 있게 하였다. 상기 탈피덥개(25)는 탈피간극(26)을 조정할 수 있도록 조정나사(28)에 의해 고정된다.

상기 제2탈피수단(2)의 마늘공급부(21)와 제2마늘탈피부(22)는 기대(28)상에 설치된 모터(M')에 의해 구동되는 풀리(28)(28')(제3도에 어점쇄선으로 도시)에 의해 각기 구동된다.

제3도는 마늘의 표피를 박리시키는 상하습동롤러(17)와 제2이송콘베어(16)의 표면에 부착된 고탄성체로된 마찰층(19)의 표면을 도시한 것으로서 마찰층(19)표면에는 다수의 불규칙한 요흠(191)이 형성되어 마늘껍질의 탈피작업을 효과적으로 수행할 수 있게 되어 있다. 이와같은 마찰층상의 요흠(191)은 제2탈피수단(2)의 제4이송콘베어(24)와 탈피덥개(25)상의 마찰층(19')에도 동일하게 형성된다.

이와같은 구조를 갖는 본 발명에 따른 마늘표피제거기의 작동을 이하에 설명한다. 쪽마늘이나 통마늘을 불문하고 표피를 벗길 마늘(B)을 제1탈피수단(1)의 호퍼(13)에 투입하면, 투입된 마늘은 마늘이송용 제1이송콘베어(14)를 타고 이송되어 제1마늘탈피부(12)내로 투입된다. 제1마늘탈피부(12)내로 투입된 마늘은 제2이송콘베어(16)를 통해 이송되면서 상하습동롤러(17)와 접하게 되고 상하습동롤러(17)를 밀어내고 계속전진하게되므로서 상하습동롤러(17)는 상방으로 들려지면서 회전하게 되고 이와같은 마늘은 상하습동롤러(17)와 접하면서 표피가 이완되게되며 이와같은 상태를 반복하게 되면서 마늘의 표피가 자동으로 벗겨지게되는 것이다. 이와같은 마늘은 제1탈피부(12)내의 다수의 상하습동롤러(17)와 충돌하면서 표피가 벗겨지고, 이와같은 상태에서 제2탈피수단(2)내로 다시 투입된다. 제1탈피부(12)의 출구에서 배출된 마늘은 제2탈피수단(2)의 마늘공급부(21)로 투입되고 투입된 마늘은 제3이송콘베어(23)를 따라 이송되어 제4이송콘베어(24)와 탈피덥개(25)사이의 탈피간극(26)사이로 투입되고 탈피간극(26)내의 마늘은 제4이송콘베어(24)에 의해 이송되면서 탈피덥개(25)의 마찰층(19')와 접하면서 보다세밀하게 다시탈피되는 것이다. 상기 탈피덥개(25)는 표피가 제거될 마늘이 크기가 서로 상이할 경우에도 가변적으로 움직일수 있도록 압력조정스프링(27)에 의해 지지되므로 마늘의 손상이 없으며 이와같이 제2탈피수단(2) 밖으로 배출되는 마늘은 송풍기(29)에 의해 박리된 껍질과 분리되게 되는 것이다. 탈피덥개(25)의 출구로 배출되는 마늘의 크기가 클 경우에는 압력조정스프링(27)이 신장되면서 이점쇄선의 위치로 탈피간극이 넓어지게 된다.

제4도는 본 발명에 따른 마늘표피제거기의 탈피수단(3)의 다른실시예이다. 본 실시예에서는 이송콘베어(31)상에는 다수의 분할벽(32)이 형성되고 상기 이송콘베어(31) 위에는 고압공기분사노즐(33)이 다수설치되고 콘베어의 길이방향으로 설치된 안내봉(34)에 의해 왕복이동되는 공기분사베드(35)가 설치되어 있다. 상기 공기분사베드(35)는 모터(M'')의 회전에 의해 회전하는 회전판(36)에 힌지고정된 연결봉(37)의 일단에 연결된다.

본 발명에 본 상기실시예에 따른 탈피수단(3)은 상술한 제1탈피수단 또는 제2탈피수단에 의해 일차로 표피가 마늘로부터 이완된 마늘을 분할벽(32)이 형성된 콘베어(31)에 의해 이송되는 도중 왕복이동되는 공기분사베드(35)의 고압공기분사노즐(33)에서 고압공기를 분사시켜 마늘의 표피를 제거하게되는 것이다. 공기분사베드(35)는 행정거리(S)만큼 왕복이동된다.

이상과 같이 본 발명에 따른 마늘표피제거기는 마늘표피작업을 완전자동으로 수행할 수 있어 사용인력을 절감시킬 수 있음은 물론 표피가 제거된 마늘을 대량생산할 수 있게되어 마늘표피제거 비용이 대폭적으로 절감될 수 있게되는 것이다.

Claims

마늘공급부(11)와, 마찰층(19)이 표면에 도포된 제2이송콘베어(16) 및, 상기 제2이송콘베어(16)에 접해 회동하여 마찰층(19)이 표면에 도포되고 상하로 습동가능하게 스프링(171)에 의해 탄력지지되는 상하습동롤러(17)를 구비한 제1마늘탈피부(12)를 갖는 제1탈피수단(1); 상기 제1마늘탈피부(12)의 출구에 연이어, 설치되며, 마찰층(19')이 표면에 도포된 제4콘베어(24) 및 상기 제4콘베어와 이격되어 탈피간극(26)이 형성되며 하부에 마찰층(19')이 접착되고 출구에 인접하게 압력조정스프링(27)이 설치된 탈피덥개(25)를 구비한 제2마늘탈피부(22)를 갖는 제2탈피수단(2);을 포함하는 것을 특징으로 하는 마늘표피제거기.
상기 제1탈피수단(1)또는 제2탈피수단(2)에 연이어 설치되며, 이송콘베어(31)상에 다수의 분할벽(32)이 형성되고 고압공기분사노즐(33)이 다수가 설치되며 안내봉(34)을 따라 왕복이동되는 공기분사베드(35)가 상기 이송콘베어(31)의 상방에 설치된 탈피수단(3)을 포함하는 것을 특징으로 하는 마늘표피제거기.