JPS6363171B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は可食性チユーブの乾燥機に関するもの
である。

可食性チユーブはソーセージケーシング等に近
時使用されているが、製造時にその直径を均一に
保つことはかなり困難である。湿式法によるコラ
ーゲンチユーブの製造は、成形用原料としてコラ
ーゲン質である動物の繊維組織を素原料としてこ
れらを公知の方法で処理したものが原料として使
用されている。

以下従来の可食性チユーブ製造装置を第１図に
より述べる。成膜用原料は図示していないタンク
から歯車ポンプ１１を介して環状ノズル１２へ送
られ、この環状ノズル１２は成形されるチユーブ
の破裂強度を高くするため、内口金１２Ａと外口
金１２Ｂとを互に反対方向に回転させ原液中の繊
維に配向を与えるようになされている。内口金１
２Ａは電動機１３に結ばれたプーリ１４からベル
ト１５を介して回転され、また外口金１２Ｂは電
動機１３に結ばれた歯車１６により回転されるよ
うになつている。

濃厚塩類水溶液からなる凝固液を貯えたタンク
１７からポンプ１８により吐出された凝固液は、
内口金１２Ａ内周と戻り管１９外周との間を上昇
し、次いで環状ノズル１２から流出したチユーブ
２０の内周に接して上昇し戻り管１９内側からタ
ンク１７へと循環している。上側のタンク２１内
の凝固液（上記したタンク１７の凝固液と同じ）
は、ポンプ２２から液槽２３へ送り出されてチユ
ーブ２０の外周に接し、次いで液槽２３をオーバ
フローして受け２４からタンク２１へ循環する。
このように環状オリフイス１２を出たチユーブ２
０は内面および外面を内外の凝固液２５および２
６により凝固されるから上方へ引きあげられ、こ
のとき内側凝固液２５上方の上部空気室２７に
は、微圧空気源２８から弁２９を介して接続され
た管３０により微圧空気が送られ、チユーブ２０
を所定形状に保つようになされている。

上部空気室２７上方で折りたたまれたチユーブ
２０はコンベア３１で支持搬送され、前記した内
外凝固液２５および２６と同等の凝固液３２を貯
えたタンク３３内へ入りここで安定状態にするた
め充分に凝固される。続いて脱塩水洗槽３４で水
洗しチユーブに柔軟性を与えるため吹付機３５に
よりグリセリン水溶液を吹き付けてから乾燥機３
６で規定の含有水分率になるよう乾燥し次いで巻
取機３７で巻取つていた。

このような製造装置で作られたチユーブの直径
Ｄは15ないし30mm程度のものが多く、乾燥後の直
径誤差は±0.5mmかそれ以上の精度が要求される。
しかしながら連続的に長時間にわたつてかかる精
度を維持することは従来の製造装置では極めて困
難であつた。かかる理由としては原料の素性や成
形方法特有の悪条件のためで、例えば初期凝固を
受けた直後のチユーブは水分90％即ちほとんどが
水分である。従つて原液の内外口金１２Ａおよび
１２Ｂからの円周方向および走行方向の吐出量の
変動、原液中の繊維組織の分散性および粘度の不
均一、内外口金１２Ａおよび１２Ｂの回転速度の
変動、原液の流動変動、内外凝固液２５および２
６のレベル差の変動、上部空気室２７の空気圧変
動、さらに原液中の難溶なコラーゲン質を酸液等
で膨潤し機械的に解組しても一様な状態にならな
いこと等の諸原因が、それぞれ単独に或いは相互
に関連してチユーブの形状不斉の原因になつてい
る。加うるに第２次凝固槽３３や水洗槽３４内の
チユーブ走行速度の変動、第２次凝固液濃度のム
ラとか乾燥機３６中の不適当な条件を受けてチユ
ーブの形状不斉が発生する。

本発明はかかる欠点を除去したものでその目的
は、成形時に直径差のあるバラツキ状のチユーブ
でも、これを均一化した直径のチユーブに仕上げ
る可食性チユーブ製造装置の乾燥機を提供するこ
とにある。

以下本発明の詳細について一実施例を示した第
２図および第３図について説明する。駆動プーリ
５１および５２は電動機５３からプーリ５４ない
し５６ならびにベルト５７および５８を介して回
転駆動されるようになつており、この駆動プーリ
５１および５２には織布或いは編布のような通気
性の良い布状の包み込みベルト６０が掛けてあ
る。前述した第１図の脱塩水洗槽３４から送り出
されグリセリン水溶液を吹き付けられたチユーブ
５９は、駆動プーリ５１上の包み込みベルト６０
上に載置され同ベルト６０はチユーブ５９の周長
より広巾になされている。

チユーブ５９の走行方向入口側には、包み込み
ベルト６０がチユーブ５９を包み込むように円筒
状に成形するための漏斗状成形ダイス６１を設置
してある。成形ダイス６１により円筒状になつた
包み込みベルト６０はその内径が一定に維持され
るように、外周部を摩擦係数の低い材料例えばテ
フロン（登録商標）等のコイル状ガイド６２によ
り支持されている。またガイド６２の走行方向出
口側には円筒状の包み込みベルト６０をフラツト
に戻すための回転可能な開放棒６３を設置してあ
る。

成形ダイス６１の出力側近くと開放棒６３の入
口側近くにはそれぞれ一対のニツプローラ６４お
よび６５により円筒状になつた包み込みベルト６
０をニツプするようにされている。このニツプは
ニツプローラ６４を閉じニツプローラ６５を開い
た状態でチユーブ５９の端部へホース（図示せ
ず）をさし込んで空気を送り込み、チユーブ５９
の内圧が所定圧になつた時点でホースを除去する
と共にニツプローラ６５を閉じる。上記した空気
の圧力によりチユーブ５９はふくらむがその外周
はコイル状ガイド６２により外周を制限された包
み込みベルト６０に接しているので一定の外径に
なる。

ニツプローラ６４および６５の内側は炉体６６
により囲まれており、炉体６６内の空気はヒータ
６７および温度センサ６８により所定温度に加熱
され、電動機６９により駆動される送風機７０に
より加熱空気はダクト７１に導かれて包み込みベ
ルト６０に包まれたチユーブ５９を加熱し、乾燥
させる。なお空気温度は温度センサ６８によりほ
ぼ一定温度に維持されており、所定以上の高温に
なつた場合はヒータ６７への給電を停止する。な
お６８Ａは湿度センサで所定値以上の湿度になつ
たときは電動機７２により駆動される送風機７３
を回転させて高湿空気を炉体６６外部へ送り出
す。

本発明における可食性チユーブの乾燥機は前述
したように、チユーブ外周を一定形状のベルトで
包みチユーブ内側へ空気を送り込みチユーブをベ
ルト内部でふくらませるように構成したので、製
造時点で外径にバラツキのあつたチユーブは乾燥
機内のベルトにより一定直径までふくらむ。従つ
てチユーブ外径は常時一定になるので精度の高い
チユーブの製造を本発明は可能にするものであ
る。

第４図は本発明の他の実施例をしたもので、こ
の例では２組のニツプローラの間で空気によりふ
くらませられて整形されるチユーブは、長時間運
転して空気圧力が減少したときこれを一定の圧力
に戻す手段を有していること、ならびに整形加熱
の前に予備加熱をしていることが第１の例と異な
る。

第１図の脱塩水洗槽３４から送り出されグリセ
リン水溶液を吹き付けられたチユーブ５９は、予
備乾燥用の炉体８１内に入りローラ８２および８
３に巻付けられた後炉体８１を出る。炉体８１内
部には比較的低温のヒータ８４および８５が設置
され、このヒータ８４および８５により加熱され
た空気は送風機８６および８７からダクト８８お
よび８９を通つてチユーブ５９を予備加熱する。
ローラ８３を出たチユーブはローラ９０を経た所
で、吹付機９１によりグリセリン水溶液を吹付け
られた後、整形乾燥用の炉体９２に入るがこの炉
体９２の構成は前述した第１の実施例の炉体６０
と略同じで包み込みベルトを有している。この例
では既に予備乾燥しているので長さの短くなつて
いることのみ相異する。従つて詳しい説明は省略
する。

炉体９２内部の包み込みベルト（図示せず）に
より外径を一定の大きさに整形されたチユーブ５
９は、これと同方向かつ同速度で移動する上下一
対のベルト９３および９４により押え付けられる
ようになつている。固定側ベルト９４は固定のプ
ーリ９５および９６に巻かれており、移動側ベル
ト９３はスイングアーム９７の一側に取付けたプ
ーリ９８および９９に巻かれまたスイングアーム
９７の他側には重鍾１００が設けてあり、移動側
ベルト９３は任意の高さ位置に固定し得るように
なつている。なおベルト９３および９４は図示し
ていない電動機に接続されたプーリ９６および９
９により駆動されるようになつている。ベルト９
３および９４の後方には上下一対のニツプローラ
１０１があり、その後に巻取りローラ１０２が設
置されている。

チユーブ５９内に空気を入れるときはニツプロ
ーラ１０４を押圧し、ニツプローラ１０５および
１０１を開いた状態でチユーブ５９の端末からホ
ース（図示せず）を差して空気を入れ、空気が所
定圧になつた時点でホースを除去すると共にニツ
プローラ１０５を押圧し次いでニツプローラ１０
１を閉じる。この状態で第１図を含んだ装置全体
を運転し、長時間を経過するとニツプされたチユ
ーブ５９の空気圧力は低下しこれが所定圧力より
下つたとき、スイングアーム９７を介して移動側
ベルト９３を下方に押圧すればチユーブ５９はベ
ルト９３および９４により挾圧される。この結果
チユーブ５９の空気圧力は再び上昇するのでこの
位置に移動側ベルト９３を置いて操業を続ける。
なお前記説明ではベルト９３および９４は炉体９
２の出口側に設けたが、ニツプローラ１０５と吹
付機９１の前に設置してもよい。

このように本実施例ではチユーブ５９の内圧が
降下してもチユーブ５９の端末からホースを差し
込む必要はないので、長いチユーブを連続して製
造が可能であり安定した一定品質のチユーブが得
られかつ操業の手間もはぶける利点を有する。

【図面の簡単な説明】

第１図は可食性チユーブ製造装置全体の側面
図、第２図および第３図は本発明の一実施例を示
し第２図は側面図、第３図は一部を除去した平面
図、第４図は本発明の他の実施例の側面図であ
る。 ５９……チユーブ、６０……包み込みベルト、
６１……成形ダイス、６２……ガイド、６３……
開放棒、６４，６５，１０１，１０５……ニツプ
ローラ、６６，８１，９２……炉体、９３……移
動側ベルト、９４……固定側ベルト。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 炉体と、同炉体内に設置されたヒータと、同
   ヒータにより加熱された空気を送る送風機と、前
   記炉体内を乾燥されるチユーブに同期して移動す
   るシート状の包み込みベルトと、同包み込みベル
   トを駆動する一対のプーリと、前記包み込みベル
   トを円形にする成形ダイスと、円形にされた前記
   包み込みベルトをシート状に戻す開放棒と、円形
   にされた前記包み込みベルトの外周を規制するコ
   イル状のガイドと、前記成形ダイスの出口側付近
   および前記開放棒の入口側付近に配置され円形に
   された前記包み込みベルトをニツプする２組のニ
   ツプローラとからなる可食性チユーブの乾燥機。 ２ 炉体と、同炉体内に配置されたヒータと、同
   ヒータにより加熱された空気を送る送風機と、前
   炉体内を乾燥されるチユーブに同期して移動する
   シート状の包み込みベルトと、同包み込みベルト
   を駆動する一対のプーリと、前記包み込みベルト
   を円形にする成形ダイスと、円形にされた前記包
   み込みベルトをシート状に戻す開放棒と、円形に
   された前記包み込みベルトの外周を規制するコイ
   ル状のガイドと、前記炉体の入口側或いは出口側
   に前記チユーブ走行路の一側に設置され一対のプ
   ーリにより駆動される固定ベルトと、前記固定ベ
   ルトに対向して設けられ前記チユーブに対し接近
   或いは離反する移動ベルトと、前記炉体の入口側
   および前記固定ベルトの出口側に設けられたニツ
   プローラからなる可食性チユーブの乾燥機。