JPS6234710Y2 - - Google Patents

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Publication number
JPS6234710Y2
JPS6234710Y2 JP1851283U JP1851283U JPS6234710Y2 JP S6234710 Y2 JPS6234710 Y2 JP S6234710Y2 JP 1851283 U JP1851283 U JP 1851283U JP 1851283 U JP1851283 U JP 1851283U JP S6234710 Y2 JPS6234710 Y2 JP S6234710Y2
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JP
Japan
Prior art keywords
blade
blade plate
plate
rotating body
ring
Prior art date
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Expired
Application number
JP1851283U
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English (en)
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JPS59124099U (ja
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Publication date
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Priority to JP1851283U priority Critical patent/JPS59124099U/ja
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Publication of JPS6234710Y2 publication Critical patent/JPS6234710Y2/ja
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  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)
  • Knives (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は食品用の切細機において、平切りにし
更に千本切りにしたものをさいの目切りにするカ
ツターの構造に係り、回転胴の周面に一定の角間
隔で多数の軸方向の刃板嵌込み溝を設け、両端肩
に係合切欠を設けた刃板を前記嵌込み溝に嵌込ん
で各刃先間に回転方向の間隔を生じさせると共
に、前記係合切欠上に嵌まるリング形係止顎を突
設した端板を回転胴の両端面に当て、該端板の内
面と前記各刃板の各端縁の間にウレタンゴム等の
環形ゴムパツキンを介装し、前記端板を回転胴の
軸方向に通した複数のねじ杆により締めつけ、各
刃板は前記ゴムパツキンにより長さの多少の誤差
を吸収して支持したことを特徴とするものであつ
て、特に細かいさいの目切りを施こすため、長さ
に多少の誤差が生ずるのを免れない多数の刃板を
一個の回転胴に取り付けるに適した構成にするこ
とを目的とするものである。
本考案の好適な一実施例を添付図面よつて説明
する。
1は回転軸2を通した回転胴であつて、その外
周に円方向で約30等分の角間隔にするとともに回
転方向の後方に少し傾いた多数の刃板嵌込み溝3
を軸方向に形成し、刃板嵌込み溝3の間に数個の
ねじ通し孔4を平行に設ける。また、軸方向の両
端部に係止用の削成面5,5を形成し、それらよ
り少し内方にパツキン環嵌込み用の小削径部6,
6を設ける。
7は前記の削成面5,5間の長さより少し短か
く形成した刃板(第3図)であつて、刃板嵌込み
溝3の深さより少し高い脚部8と、270゜より
少し小さい角度で回転方向に曲げた刃先9とを設
け、両側の肩に係合切欠10,10を形成する。
この刃板7は同じ長さに切断するものではあつて
も、多数の刃板嵌込み溝3(本実施例では30個)
の夫々に嵌込むものであるので、全数に長さの多
少の誤差をもつ。
11,11は回転胴の両端から嵌めて削成面
5,5により係止する端板であつて、これに各刃
板7の係合切欠10,10上に嵌まるリング形係
止顎12,12を突設する。
13は該各端板10,10の内面と、各刃板7
の長さ方向の各端縁との間に介装したウレタンゴ
ム等の環形ゴムパツキンであつて、前記の小削径
部6,6に嵌込む。
端板11の各々は、その各外面からねじ通し孔
4に通したねじ杆14により締付ける。
刃板7は平板形であつてもよい。本実施例では
それぞれの脚部8を回転胴1の刃板嵌込み溝3に
嵌めた状態で各刃先9の間に若干の間隔を生じさ
せてあり、この間隔は回転胴1の回転速度及び千
切りにした野菜の送り速度と関係をもつ。
野菜細切機21は第4,5図に例示するように
適寸に切断されて投入口22から投入される大
根、にんじん等の野菜を回転板23のインペラ2
4により遠心力を以て周壁25に押しつけて回転
させ、平刃26により平切りとし、さらに平刃2
6に設けた多数平列の溝(図示せず)に一部を嵌
めて回転する丸刃群27により千切り(拍子切
り)の列とするもので、本考案のさいの目カツタ
ーは回転胴1、回転軸2を丸刃群27に接続し、
千切り列を刃板7により次々に切断してさいの目
切りを施こす。本実施例は刃板7の刃先9が千切
り列の野菜を第6図のとおりに打撃して切断する
から、さいの目切りの野菜aは刃板7の内面に図
示のように掬われるが、丸刃群27の回転速度に
同調する回転軸2及び回転胴1の速度は高速でな
いので、刃先9が下向きになるとともにさいの目
切り野菜aが自重で下がり、遠心力の作用で外側
に放出されるので目詰りを生ずることはない。
本考案は前記のように、回転胴1の刃板嵌込み
溝3に嵌込んだ多数の刃板7の両端を、係止顎1
2を設けた端板11によ支持しないて、該端板1
1の内面に、環形ゴムパツキン13を介装して刃
板7の両端を止定しているので、長さに誤差があ
るのを免れない多くの刃板7を、該パツキン13
の弾力褥性によつて吸収し、夫々にわずかな長さ
の違いがあつても、刃板嵌込み溝3内で長さ方向
に微移動することはなく、刃先9を安定に支持し
て夫々に切味を発揮させ得る効果をもつ。
【図面の簡単な説明】
添付図面は本考案の実施例を示し、第1図は一
部切欠側面図、第2図は第1図A−A線切断正面
図、第3図は刃板7の斜視図、第4図は本考案の
さいの目カツターを装着する野菜細切機の概要側
面図、第5図は装着位置を詳示した側面図、第6
図はさいの目切断と排出の拡大説明側面図であ
る。 1→回転胴、3→刃板嵌込み溝、7→刃先、1
0→係合切欠、12→係止顎、13→環形ゴムパ
ツキン、14→ねじ杆。

Claims (1)

    【実用新案登録請求の範囲】
  1. 回転胴1の周面に一定の角間隔で多数の軸方向
    の刃板嵌込み溝3を設け、両端肩に係合切欠1
    0,10を設けた刃板を前記嵌込み溝に嵌込んで
    各刃先間に回転方向の間隔を生じさせると共に、
    前記係合切欠上に嵌まるリング形係止顎12を突
    設した端板11を回転胴1の両端面に当て、該端
    板11の内面と前記各刃板7の各端縁の間にウレ
    タンゴム等の環形ゴムパツキン13を介装し、前
    記端板を回転胴の軸方向に通した複数のねじ杆1
    4により締めつけ、各刃板7は前記ゴムパツキン
    13により長さの多少の誤差を吸収して支持した
    ことを特徴とするさいの目カツター。
JP1851283U 1983-02-10 1983-02-10 さいの目カツタ− Granted JPS59124099U (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP1851283U JPS59124099U (ja) 1983-02-10 1983-02-10 さいの目カツタ−

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP1851283U JPS59124099U (ja) 1983-02-10 1983-02-10 さいの目カツタ−

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPS59124099U JPS59124099U (ja) 1984-08-21
JPS6234710Y2 true JPS6234710Y2 (ja) 1987-09-03

Family

ID=30149708

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP1851283U Granted JPS59124099U (ja) 1983-02-10 1983-02-10 さいの目カツタ−

Country Status (1)

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JP (1) JPS59124099U (ja)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2007307675A (ja) * 2006-05-22 2007-11-29 Emura Tekkosho:Kk 野菜切截機の平切り厚さ調節装置

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2007307675A (ja) * 2006-05-22 2007-11-29 Emura Tekkosho:Kk 野菜切截機の平切り厚さ調節装置
JP4493043B2 (ja) * 2006-05-22 2010-06-30 株式会社榎村鉄工所 野菜切截機の平切り厚さ調節装置

Also Published As

Publication number Publication date
JPS59124099U (ja) 1984-08-21

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