JPS6075433A - 牛初乳中の免疫グロブリンの濃縮方法 - Google Patents
牛初乳中の免疫グロブリンの濃縮方法Info
- Publication number
- JPS6075433A JPS6075433A JP18304883A JP18304883A JPS6075433A JP S6075433 A JPS6075433 A JP S6075433A JP 18304883 A JP18304883 A JP 18304883A JP 18304883 A JP18304883 A JP 18304883A JP S6075433 A JPS6075433 A JP S6075433A
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- JP
- Japan
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- whey
- colostrum
- defatted
- concentrating
- immunoglobulin
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- Medicines Containing Antibodies Or Antigens For Use As Internal Diagnostic Agents (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は、生籾乳中の免疫グロブリンを効率よく濃縮す
る方法に関するものである。
る方法に関するものである。
近年、生後３〜４日令以前の哺乳期子豚が生籾乳中の免
疫グロブリンＧを体内に移行させることが確認されたこ
とを契機として、生籾乳を哺乳期子豚に給与し、上述し
た効果によって育成成績を向上させようとする試みがな
されている。
疫グロブリンＧを体内に移行させることが確認されたこ
とを契機として、生籾乳を哺乳期子豚に給与し、上述し
た効果によって育成成績を向上させようとする試みがな
されている。
この具体例として自然発酵初乳、凍結乾燥初乳、噴霧乾
燥初乳等が流通している。
燥初乳等が流通している。
しかし、これらはいずれも生籾乳をそのまま利用したも
のであって、生籾乳中の免疫グロブリン濃度を意図的に
高めるために濃縮したものはみあたらない。
のであって、生籾乳中の免疫グロブリン濃度を意図的に
高めるために濃縮したものはみあたらない。
本発明者らは、生籾乳中の免疫グロブリンを濃縮したも
のは幼動物用飼料原料としてより有効に使用できるばか
りでなく免疫グロブリン製剤用、原料としても活用でき
るものと考え鋭意研究した結果本発明を完成した。
のは幼動物用飼料原料としてより有効に使用できるばか
りでなく免疫グロブリン製剤用、原料としても活用でき
るものと考え鋭意研究した結果本発明を完成した。
本発明の方法は、生籾乳を脱脂し、脱脂初乳に酸を添加
してｐＨを５゜０〜６．０に調整し、これにペプシンま
たはレンニンを添加してカゼインを凝固分離し、得られ
たホエーを限外濾過装置で濃縮することを特徴とする生
籾乳中の免疫グロブリンの濃縮方法からなる。
してｐＨを５゜０〜６．０に調整し、これにペプシンま
たはレンニンを添加してカゼインを凝固分離し、得られ
たホエーを限外濾過装置で濃縮することを特徴とする生
籾乳中の免疫グロブリンの濃縮方法からなる。
本発明の方法において原料として使用する牛乳は、分娩
後約１週間以内に採取された初乳であって常乳に比較し
て免疫グロブリンを高濃度に含有しているものである。
後約１週間以内に採取された初乳であって常乳に比較し
て免疫グロブリンを高濃度に含有しているものである。
この生籾乳を常法に従ってクリームセパレーターで脱脂
し、脱脂初乳に酸を添加してｐＨを５．０〜６．０に調
整し、次いでペプシンまたはレンニンを加え、よく混和
した後暫時装置する。これにより初乳中のカゼインが凝
固する。
し、脱脂初乳に酸を添加してｐＨを５．０〜６．０に調
整し、次いでペプシンまたはレンニンを加え、よく混和
した後暫時装置する。これにより初乳中のカゼインが凝
固する。
ｐＨ調整のために添加する酸としては塩酸のような無機
酸を使用することもできるが、酢酸、プロピオン酸等の
有機酸が望ましい。脱脂初乳を上記のｐＨに調整すると
蛋白分解酵素であるペプシンやレンニンを添加しても免
疫グロブリンは失活せず、かつカゼインが凝集しやすく
、ホエーの分離が容易である。酵素の添加量はペプシン
の場合は約０．０１〜０．０５チ（力価１ ： １００
００として）である。カードが生成したらカッティング
し、好ましくは５０〜５５℃に加温する。加温によりカ
ードが凝集するのでホエーを回収する。
酸を使用することもできるが、酢酸、プロピオン酸等の
有機酸が望ましい。脱脂初乳を上記のｐＨに調整すると
蛋白分解酵素であるペプシンやレンニンを添加しても免
疫グロブリンは失活せず、かつカゼインが凝集しやすく
、ホエーの分離が容易である。酵素の添加量はペプシン
の場合は約０．０１〜０．０５チ（力価１ ： １００
００として）である。カードが生成したらカッティング
し、好ましくは５０〜５５℃に加温する。加温によりカ
ードが凝集するのでホエーを回収する。
回収したホエーは低速で遠心分離し、残存している微粒
子を除去したのち１０℃以下に急速に冷却するのが望ま
しい。
子を除去したのち１０℃以下に急速に冷却するのが望ま
しい。
上述した一連の操作中、免疫グロブリンはほとんど失活
せず、細菌数はかなり減少する。
せず、細菌数はかなり減少する。
次に上で得られたホエーを限外濾過装置にかけて濃縮す
る。
る。
限外濾過装置はプレートフレーム型を使用するのが好ま
しいが、チューブラ−型やホローファイバー型を使用す
ることもできる。
しいが、チューブラ−型やホローファイバー型を使用す
ることもできる。
限外濾過膜はできるだけ分両分子葉の大きな膜を使用し
、限外濾過中は処理液を１０℃以下に調火 整し細菌数の増加を極力おさＹるようにする。
、限外濾過中は処理液を１０℃以下に調火 整し細菌数の増加を極力おさＹるようにする。
通常の処理条件であれば免疫グロブリンは失活しないが
、空気が大量に混入しあわ立たせると免疫グロブリンが
失活する場合があるので注意が必要である。
、空気が大量に混入しあわ立たせると免疫グロブリンが
失活する場合があるので注意が必要である。
適切な膜を使用すれば濃縮倍率が３倍程度までは透過速
度が急激に減少することはない。
度が急激に減少することはない。
免疫グロブリンの濃度を高めるには濃縮倍率を高めるよ
りダイアフィルトレージョンをおこなった方が良い結果
が得られる。
りダイアフィルトレージョンをおこなった方が良い結果
が得られる。
具体的には２〜５倍に濃縮した後２〜３倍量加水し、さ
らに２〜３倍に濃縮する方法などが推奨できる。
らに２〜３倍に濃縮する方法などが推奨できる。
なお、濃縮液は非常に腐敗しやすいのですみやかに乾燥
、凍結保存、その他の処置を講する必要がある。
、凍結保存、その他の処置を講する必要がある。
本発明の方法によって得られる免疫グロブリン濃縮ホエ
ーは、そのままあるいは凍結乾燥または噴霧乾燥処理し
て幼動物用飼料原料とされる。また、免疫グロブリン製
剤の原料として活用することもできる。
ーは、そのままあるいは凍結乾燥または噴霧乾燥処理し
て幼動物用飼料原料とされる。また、免疫グロブリン製
剤の原料として活用することもできる。
次に本発明について試験例および実施例をあげてさらに
くわしく説明する。
くわしく説明する。
試験例
３頭の分娩した牛より分娩後０〜３日に集乳した３種類
の初乳を、それぞれクリームセパレーターで脱脂した。
の初乳を、それぞれクリームセパレーターで脱脂した。
これら脱脂初乳にプロピオン酸を０．２ ％ 、さらに
ペプシン（力価１ ： １００００ ）を０．０２多添
加し良く混和して約３０分間静置した。
ペプシン（力価１ ： １００００ ）を０．０２多添
加し良く混和して約３０分間静置した。
生成したカードをカッティングしたのち液温が５０〜５
５℃になるまで加温した。
５℃になるまで加温した。
凝固したカゼインを除去し初乳ホエーを得た。
この方法で脱脂初乳１．ＯＡｙから約０，８３Ａ１の初
乳ホエーが回収できた。
乳ホエーが回収できた。
脱脂初乳と初乳ホエーについてそれぞれ免疫グロブＩＪ
７ Ｇと生菌数を測定した結果を第１表に示した。
７ Ｇと生菌数を測定した結果を第１表に示した。
第１表から初乳ホエー製造中に免疫グロブリンはほとん
ど失活せず、生菌数ばかなり減少することがわかる。
ど失活せず、生菌数ばかなり減少することがわかる。
実施例１
分娩後０〜３日の生籾乳３００ ｋｇを用い、試験例１
で示した方法に従って初乳ホエーを製造した。
で示した方法に従って初乳ホエーを製造した。
この初乳ホエー１００Ａｙをプレートフレーム型限外濾
過装置で濃縮し濃縮液３５１（ｆを得た。
過装置で濃縮し濃縮液３５１（ｆを得た。
同様に初乳ホエー６０紛をプレートフレーム型限外沖過
装置で３倍に濃縮し、濃縮液２０ｋｇに水を４０ｋｇ加
えさらに濃縮をくり返し濃縮液２０Ａｙを得た。
装置で３倍に濃縮し、濃縮液２０ｋｇに水を４０ｋｇ加
えさらに濃縮をくり返し濃縮液２０Ａｙを得た。
平均透過速度は濃縮初期においてやや急激に減少したが
その後はゆるやかに減少した。
その後はゆるやかに減少した。
初乳ホエー原液と濃縮液の主要成分の測定結果を第２表
に示した。
に示した。
第２表から明らかなように、３倍濃縮液は乾物換算で原
液の約１．５倍に濃縮され、さらにダイアフィルトレー
ジョンによって免疫グロブリン含量が乾物換算で原液の
２倍に濃縮された。
液の約１．５倍に濃縮され、さらにダイアフィルトレー
ジョンによって免疫グロブリン含量が乾物換算で原液の
２倍に濃縮された。
乾物換算の単位はチ
手続補正書
昭和５９年 ３月２８日
特許庁長官 若杉 和夫 殿
１、事件の表示
昭和５８年特許願第１８３０４８号
２、発明の名称
生籾乳中の免疫グロブリンの濃縮方法
３、補正をする者
事件との関係 特許出願人
住 所 東京都千代田区大手町１−８−３名 称 全国
農業協同組合連合会 代表者 理事 石 川 正 平 ４、代 理 人 〒１０５ 住 所 東京都港区西新橋１丁目４番１９号汁を 即Ｉ ゴー 自発 ６、補正の対象 明細書の「特許請求の範囲」の欄 ７、補正の内容 別紙記載の通り 特願昭５８−１８３０４８号 補 正 書 ■、明細書第１頁第４行目〜第２頁第５行の特許請求の
範囲を次の通り補正します。
農業協同組合連合会 代表者 理事 石 川 正 平 ４、代 理 人 〒１０５ 住 所 東京都港区西新橋１丁目４番１９号汁を 即Ｉ ゴー 自発 ６、補正の対象 明細書の「特許請求の範囲」の欄 ７、補正の内容 別紙記載の通り 特願昭５８−１８３０４８号 補 正 書 ■、明細書第１頁第４行目〜第２頁第５行の特許請求の
範囲を次の通り補正します。
「２、特許請求の範囲
（＋）生籾乳を脱脂し、脱脂初乳に酸を添加してＰＨを
５．０〜６．０に調整し、これにペプシンまたはレンニ
ンを添加してカゼインを凝固分離し、得られたホエーを
限外濾過装置で濃縮することを特徴とする生籾乳中の免
疫グロブリンの濃縮方法。
５．０〜６．０に調整し、これにペプシンまたはレンニ
ンを添加してカゼインを凝固分離し、得られたホエーを
限外濾過装置で濃縮することを特徴とする生籾乳中の免
疫グロブリンの濃縮方法。
（２）カゼインを凝固分離する工程において、該脱脂初
乳を５０〜５５℃に加熱してカゼインの凝集を促進し、
合わせて細菌数を減少させることを特徴とする特許請求
の範囲第１項記載の免疫グロブリンの濃縮方法。
乳を５０〜５５℃に加熱してカゼインの凝集を促進し、
合わせて細菌数を減少させることを特徴とする特許請求
の範囲第１項記載の免疫グロブリンの濃縮方法。
（３）限外濾過中ば液温を１０℃以下に保持し、ホエー
を２〜５倍に濃縮することを特徴とする特許請求の範囲
第１項または第２項に記載の免疫グロブリンの濃縮方法
。
を２〜５倍に濃縮することを特徴とする特許請求の範囲
第１項または第２項に記載の免疫グロブリンの濃縮方法
。
（４）限外濾過装置でホエーを２〜５倍に濃縮したのち
、濃縮液を２〜３倍量の水で希釈し、さらに該希釈溶液
上限外濾過装置で２〜３倍に濃縮することを特徴とする
特許請求の範囲第１項乃至第３項のいずれかの項に記載
の免疫グロブリンの濃縮方法。
、濃縮液を２〜３倍量の水で希釈し、さらに該希釈溶液
上限外濾過装置で２〜３倍に濃縮することを特徴とする
特許請求の範囲第１項乃至第３項のいずれかの項に記載
の免疫グロブリンの濃縮方法。
Claims (4)
- （１）生籾乳を脱脂し、脱脂初乳に酸を添加してｐＨｔ
−５，０〜６．０に調整し、これにペプシンまたはレン
ニンを添加してカゼインを凝固分離し、得られたホエー
を限外濾過装置で濃縮することを特徴とする生籾乳中の
免疫グロブリンの濃縮方法。 - （２） カゼインを凝固分離する工程において、該脱脂
初乳を５０〜５５℃に加熱してカゼインの凝集を促進し
、合わせて細菌数を減少させることを特徴とする特許請
求の範囲第１項記載の免疫グロブリンの濃縮方法。 - （３）限外濾過中は液温を１０℃以下に保持し、ホエー
を２〜５倍に濃縮することを特徴とする特許請求の範囲
第１項または第２項に記載の免疫グロブリンの濃縮方法
。 - （４）限外ｐ過装置でホエーを２〜５倍に濃縮シたのち
、濃縮液を２〜３倍菫の水で希釈し、さらに該希釈を限
外濾過装置で２〜３倍に濃縮することを特徴とする特許
請求の範囲第１項乃至第３項のいずれかの項に記載の免
疫グロブリンの濃縮方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP18304883A JPS6075433A (ja) | 1983-10-03 | 1983-10-03 | 牛初乳中の免疫グロブリンの濃縮方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP18304883A JPS6075433A (ja) | 1983-10-03 | 1983-10-03 | 牛初乳中の免疫グロブリンの濃縮方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6075433A true JPS6075433A (ja) | 1985-04-27 |
Family
ID=16128827
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP18304883A Pending JPS6075433A (ja) | 1983-10-03 | 1983-10-03 | 牛初乳中の免疫グロブリンの濃縮方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6075433A (ja) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63135336A (ja) * | 1986-11-26 | 1988-06-07 | Taiyo Kagaku Co Ltd | 整腸剤 |
| US5066491A (en) * | 1985-04-15 | 1991-11-19 | Protein Technology, Inc. | Method of disease treatment utilizing an immunologically active whey fraction |
| AU644468B2 (en) * | 1990-08-17 | 1993-12-09 | N.V. Nutricia | Colostrum preparation |
| EP0722952A1 (fr) * | 1995-01-20 | 1996-07-24 | Clar (Sarl) | Fraction sérocolostrale hypoallergénique à forte activité anticorps, utilisation et procédé de fabrication d'une telle fraction |
| FR2865937A1 (fr) * | 2004-02-11 | 2005-08-12 | Paul Vidal | Procede permettant de recueillir des doses de colostroserum ainsi que sac de coagulation destine a la mise en oeuvre de ce procede |
| EP3479699A1 (en) * | 2017-11-03 | 2019-05-08 | Agriculture and Food Development Authority (TEAGASC) | A composition and uses thereof |
-
1983
- 1983-10-03 JP JP18304883A patent/JPS6075433A/ja active Pending
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5066491A (en) * | 1985-04-15 | 1991-11-19 | Protein Technology, Inc. | Method of disease treatment utilizing an immunologically active whey fraction |
| JPS63135336A (ja) * | 1986-11-26 | 1988-06-07 | Taiyo Kagaku Co Ltd | 整腸剤 |
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| EP0722952A1 (fr) * | 1995-01-20 | 1996-07-24 | Clar (Sarl) | Fraction sérocolostrale hypoallergénique à forte activité anticorps, utilisation et procédé de fabrication d'une telle fraction |
| FR2729571A1 (fr) * | 1995-01-20 | 1996-07-26 | Clar | Fraction serocolostrale hypoallergenique a forte activite anticorps, utilisation et procede de fabrication d'une telle fraction |
| FR2865937A1 (fr) * | 2004-02-11 | 2005-08-12 | Paul Vidal | Procede permettant de recueillir des doses de colostroserum ainsi que sac de coagulation destine a la mise en oeuvre de ce procede |
| EP3479699A1 (en) * | 2017-11-03 | 2019-05-08 | Agriculture and Food Development Authority (TEAGASC) | A composition and uses thereof |
| WO2019086613A1 (en) * | 2017-11-03 | 2019-05-09 | Agriculture And Food Development Authority (Teagasc) | A composition and uses thereof |
| CN111587072A (zh) * | 2017-11-03 | 2020-08-25 | 农业与粮食发展局 | 组合物和其用途 |
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