JPS6055107B2 - 笹蒲鉾製造機に於ける串清掃装置 - Google Patents
笹蒲鉾製造機に於ける串清掃装置Info
- Publication number
- JPS6055107B2 JPS6055107B2 JP57183572A JP18357282A JPS6055107B2 JP S6055107 B2 JPS6055107 B2 JP S6055107B2 JP 57183572 A JP57183572 A JP 57183572A JP 18357282 A JP18357282 A JP 18357282A JP S6055107 B2 JPS6055107 B2 JP S6055107B2
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- Japan
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- sasa
- kamaboko
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- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
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Description
【発明の詳細な説明】
本発明は笹蒲鉾を全自動にて製造する装置に於て製品抜
取後の串をその製造機の搬送途中にて自動的に清掃する
ようになした装置に関するものである。
取後の串をその製造機の搬送途中にて自動的に清掃する
ようになした装置に関するものである。
従来笹蒲鉢を製造する場合、魚肉を主体とした練製品原
料を定量づつしかも形成する笹蒲鉾形に成形した形成機
のドラム内原料中に帯状の串を人手により一本つつ挿入
し串差状蒲鉾素材をます形成し、次にこれを人手によつ
てチェンに樹立状態に固定された串保持具に一体づつ順
次差し込み、このエンドレス状のチェンが乾燥機、焼機
間を通過する時、原料を焼きあげて所望の笹蒲鉾とする
。
料を定量づつしかも形成する笹蒲鉾形に成形した形成機
のドラム内原料中に帯状の串を人手により一本つつ挿入
し串差状蒲鉾素材をます形成し、次にこれを人手によつ
てチェンに樹立状態に固定された串保持具に一体づつ順
次差し込み、このエンドレス状のチェンが乾燥機、焼機
間を通過する時、原料を焼きあげて所望の笹蒲鉾とする
。
焼きあがつた笹蒲鉾は手動又は自動的にチエンの串保持
具より一本づつ串付笹蒲鉾を抜き取つた後、これをさら
に一本づつ人によつて串を笹蒲鉾より抜き取り製品とし
、串はさらに清掃、油状き等を行なつた後、再使用する
ようにして所望の笹蒲鉾を製造している。
具より一本づつ串付笹蒲鉾を抜き取つた後、これをさら
に一本づつ人によつて串を笹蒲鉾より抜き取り製品とし
、串はさらに清掃、油状き等を行なつた後、再使用する
ようにして所望の笹蒲鉾を製造している。
従つてこの方法では人手を要し、非能率的であると共に
衛生的にも問題があるので本願出願人は笹蒲鉾を全自動
で製造する装置を提案し、特許出願公告昭５７−３３９
３時として公告された。該特許は定ピッチで起状自在に
した串ホルダを多数設けたチェンを備え、該チェンには
供給される練製品原料を所望の偏平状に形成し、これを
串に挿通し且つ該串ホルダに供給する形成機と、上記串
に剌された原料に所要形状を賦形する指形付機と、上記
賦形された原料を乾燥する乾燥機と、乾燥された原料を
焼成する焼機と、焼き上げられた製品を串から抜取る製
品抜取機と、チェンの串ホルダから串を抜取る串抜機と
が順次配列され、且つ上記チェンは無端状に敷設される
と共に、上記形成機には供給される練製品を所要形状に
形成する形成ドラムと、供給される串を上記形成された
原料に刺通しチェンの串ホルダに装入する串挿通機とを
備え、製品抜取機には、チェンの移行に同期して運行さ
れる串挾持用コンベアと製品を挾持しこれを抜取るベル
トコンベアとを備え、串抜取機には串の軸心に対し交叉
し串抜取方面に駆動される対をなす抜取ロールと、抜取
られた串を形成機に供給する串供給コンベアとを具備せ
しめることを特徴とした一連の装置である。本発明は上
記発明に於て製品抜取機、再び串を笹蒲鉾原料を所要形
状に形成した形成機へ供給する間に設置される串の自動
清掃装置に関するもので、以下図示の実施例に基づいて
説明する。
衛生的にも問題があるので本願出願人は笹蒲鉾を全自動
で製造する装置を提案し、特許出願公告昭５７−３３９
３時として公告された。該特許は定ピッチで起状自在に
した串ホルダを多数設けたチェンを備え、該チェンには
供給される練製品原料を所望の偏平状に形成し、これを
串に挿通し且つ該串ホルダに供給する形成機と、上記串
に剌された原料に所要形状を賦形する指形付機と、上記
賦形された原料を乾燥する乾燥機と、乾燥された原料を
焼成する焼機と、焼き上げられた製品を串から抜取る製
品抜取機と、チェンの串ホルダから串を抜取る串抜機と
が順次配列され、且つ上記チェンは無端状に敷設される
と共に、上記形成機には供給される練製品を所要形状に
形成する形成ドラムと、供給される串を上記形成された
原料に刺通しチェンの串ホルダに装入する串挿通機とを
備え、製品抜取機には、チェンの移行に同期して運行さ
れる串挾持用コンベアと製品を挾持しこれを抜取るベル
トコンベアとを備え、串抜取機には串の軸心に対し交叉
し串抜取方面に駆動される対をなす抜取ロールと、抜取
られた串を形成機に供給する串供給コンベアとを具備せ
しめることを特徴とした一連の装置である。本発明は上
記発明に於て製品抜取機、再び串を笹蒲鉾原料を所要形
状に形成した形成機へ供給する間に設置される串の自動
清掃装置に関するもので、以下図示の実施例に基づいて
説明する。
図に於て１は笹蒲鉾の各製造工程即ち形成機、乾燥機、
焼機、製品抜取機、串供給装置等を順次循環運行するよ
うになしたエンドレス状のチエンで、該チエン１には定
ピッチで串を挿入抜取可能とした串ホルダー２を傾起自
在にして多数突設されている。そしてこのチエンの運行
途中に於て且焼き上げられた製品を抜き取つた串を次の
形成機へ供給する迄の間に串清掃を行う装置を配設する
。該串清掃装置は第１図、第２図に詳示する如くチエン
の運行軌跡上に本体フレーム３を設け、この本体フレー
ム３に、串ホルダーを具備したチエンを定められた位置
をしかも串が挿入された串ホルダーを水平に傾転される
ようにガイド４を設けると共にこの水平になつた串の先
端をチエン１と平行して挾持せしめる上下二条の串先端
挾持用チエン５ａ，５ｂを設ける。このチエン５ａ，５
ｂは串の搬送途中に於て扁平なる二面を回転する清掃刃
にて所望の清掃を行う範囲内に於て配設されるもので、
各チエン５ａ，５ｂはチエン１の運行方向に対向したス
プロケットホィール６ａ，６ｂ間に夫々張架され且該ホ
ィール軸６ｃの外端側に設けたスプロケットホィール又
は歯車６ｄにて上下両チエン５ａ，５ｂはその対向して
串を挾持する往路側が同速同方向にしかもチエン１と同
調して駆動されるようになす。これはホィール軸６，ｃ
のいずれかを駆動軸７よりチエン又は歯車、ベルトを介
して駆動される。そしてこのように挾持された串Ｃの先
端部で笹蒲鉾の素材へ挿入される部分をその両面より同
時に清掃する清掃刃８ａ，８ｂが上下に対設される。こ
の清掃刃８ａ，８ｂ！は本体フレームに軸受９ａ，９ｂ
にて上下に対向して垂直方向に支持された軸１０ａ，１
０ｂの先端に放射方向に突設されるが、この清掃刃８ａ
，８ｂが串に常に所定の圧力で押接触するように刃先が
串側へ突出するようばね１１ａ，１１ｂが介在される。
そしてこの軸１０ａ，１０ｂはその他端に設けたスプロ
ケットホィール１２ａ，１２ｂに噛合されるチエンにて
駆動されるもので、この場合上下の清掃刃は同方向で駆
動されても又は異方向であつてもよく、さらにその回転
速度も同速又は異速であつてもよい。またこの上下に対
向する清掃刃は串先端が挾持されるチエン５ａ，５ｂの
長手方向の略中間位置に配置し、これにより回転する清
掃刃８ａ，８ｂにて串に付着した素材の一部を剥ぎ取る
場合にも串先端部が妄りに振動せず、確実に清掃が行え
るようになす。而して本発明による時は焼き上つた笹蒲
鉾を串より抜き取つた後さらに串が形成機側へ搬送され
る途中にて串先端を挾持しつつその水平に傾転した串の
上下両面を回転する清掃刃で剥ぎ取り清掃するようにな
しているため串の清掃が自動的にしかも簡易な装置で確
実に行え既設の製造ラインにも簡単に組み込むことがで
きる等の利点を有する。
焼機、製品抜取機、串供給装置等を順次循環運行するよ
うになしたエンドレス状のチエンで、該チエン１には定
ピッチで串を挿入抜取可能とした串ホルダー２を傾起自
在にして多数突設されている。そしてこのチエンの運行
途中に於て且焼き上げられた製品を抜き取つた串を次の
形成機へ供給する迄の間に串清掃を行う装置を配設する
。該串清掃装置は第１図、第２図に詳示する如くチエン
の運行軌跡上に本体フレーム３を設け、この本体フレー
ム３に、串ホルダーを具備したチエンを定められた位置
をしかも串が挿入された串ホルダーを水平に傾転される
ようにガイド４を設けると共にこの水平になつた串の先
端をチエン１と平行して挾持せしめる上下二条の串先端
挾持用チエン５ａ，５ｂを設ける。このチエン５ａ，５
ｂは串の搬送途中に於て扁平なる二面を回転する清掃刃
にて所望の清掃を行う範囲内に於て配設されるもので、
各チエン５ａ，５ｂはチエン１の運行方向に対向したス
プロケットホィール６ａ，６ｂ間に夫々張架され且該ホ
ィール軸６ｃの外端側に設けたスプロケットホィール又
は歯車６ｄにて上下両チエン５ａ，５ｂはその対向して
串を挾持する往路側が同速同方向にしかもチエン１と同
調して駆動されるようになす。これはホィール軸６，ｃ
のいずれかを駆動軸７よりチエン又は歯車、ベルトを介
して駆動される。そしてこのように挾持された串Ｃの先
端部で笹蒲鉾の素材へ挿入される部分をその両面より同
時に清掃する清掃刃８ａ，８ｂが上下に対設される。こ
の清掃刃８ａ，８ｂ！は本体フレームに軸受９ａ，９ｂ
にて上下に対向して垂直方向に支持された軸１０ａ，１
０ｂの先端に放射方向に突設されるが、この清掃刃８ａ
，８ｂが串に常に所定の圧力で押接触するように刃先が
串側へ突出するようばね１１ａ，１１ｂが介在される。
そしてこの軸１０ａ，１０ｂはその他端に設けたスプロ
ケットホィール１２ａ，１２ｂに噛合されるチエンにて
駆動されるもので、この場合上下の清掃刃は同方向で駆
動されても又は異方向であつてもよく、さらにその回転
速度も同速又は異速であつてもよい。またこの上下に対
向する清掃刃は串先端が挾持されるチエン５ａ，５ｂの
長手方向の略中間位置に配置し、これにより回転する清
掃刃８ａ，８ｂにて串に付着した素材の一部を剥ぎ取る
場合にも串先端部が妄りに振動せず、確実に清掃が行え
るようになす。而して本発明による時は焼き上つた笹蒲
鉾を串より抜き取つた後さらに串が形成機側へ搬送され
る途中にて串先端を挾持しつつその水平に傾転した串の
上下両面を回転する清掃刃で剥ぎ取り清掃するようにな
しているため串の清掃が自動的にしかも簡易な装置で確
実に行え既設の製造ラインにも簡単に組み込むことがで
きる等の利点を有する。
第１図は正面図、第２図は要部の平面図である。
１・・・・・・チエン、２・・・・・・串ホルダー、３
・・・・・・本体フレーム、４・・・・・・ガイド、５
ａ，５ｂ・・・・・・串先端挾持用チエン、６ａ，６ｂ
・・・・・・スプロケットホィール、６ｃ・・・・・・
ホィール軸、６ｄ・・・・・・スプロケットホィール又
は歯車、７・・・・・・駆動軸、８ａ，８ｂ・・・・・
・清掃刃、９ａ，９ｂ・・・・・・軸受、１０ａ，１０
ｂ・・・・・・軸、１１ａ，１１ｂ・・・・・・ばね、
１２ａ，１２ｂ・・・・・・スプロケットホィール、Ｃ
・・・・・・串。
・・・・・・本体フレーム、４・・・・・・ガイド、５
ａ，５ｂ・・・・・・串先端挾持用チエン、６ａ，６ｂ
・・・・・・スプロケットホィール、６ｃ・・・・・・
ホィール軸、６ｄ・・・・・・スプロケットホィール又
は歯車、７・・・・・・駆動軸、８ａ，８ｂ・・・・・
・清掃刃、９ａ，９ｂ・・・・・・軸受、１０ａ，１０
ｂ・・・・・・軸、１１ａ，１１ｂ・・・・・・ばね、
１２ａ，１２ｂ・・・・・・スプロケットホィール、Ｃ
・・・・・・串。
Claims (1)
- １ 笹蒲鉾の製造各工程を順次循環運行するようになし
た串ホルダー付チェンを製品抜取機と形成機との間に設
けた本体フレームに串ホルダーを傾転させた水平状態の
串先端を挾持するため上下に配し、本体側のチェンと同
調せしめて駆動される串先端挾持用チェンを設けると共
にこの串先端挾持用チェンの長手方向の略中間位置にて
串上下両面と対接し付着物を剥ぎ取る清掃刃を上下に於
て回転駆動されるよう設けて成る笹蒲鉾製造機に於ける
串清掃装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57183572A JPS6055107B2 (ja) | 1982-10-18 | 1982-10-18 | 笹蒲鉾製造機に於ける串清掃装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57183572A JPS6055107B2 (ja) | 1982-10-18 | 1982-10-18 | 笹蒲鉾製造機に於ける串清掃装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5971669A JPS5971669A (ja) | 1984-04-23 |
| JPS6055107B2 true JPS6055107B2 (ja) | 1985-12-03 |
Family
ID=16138150
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP57183572A Expired JPS6055107B2 (ja) | 1982-10-18 | 1982-10-18 | 笹蒲鉾製造機に於ける串清掃装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6055107B2 (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6220402A (ja) * | 1985-07-18 | 1987-01-29 | Toyota Motor Corp | 屋内用高周波アンテナ装置 |
| JPH03145805A (ja) * | 1989-10-31 | 1991-06-21 | Sekisui Chem Co Ltd | 外壁アンテナ |
-
1982
- 1982-10-18 JP JP57183572A patent/JPS6055107B2/ja not_active Expired
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6220402A (ja) * | 1985-07-18 | 1987-01-29 | Toyota Motor Corp | 屋内用高周波アンテナ装置 |
| JPH03145805A (ja) * | 1989-10-31 | 1991-06-21 | Sekisui Chem Co Ltd | 外壁アンテナ |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5971669A (ja) | 1984-04-23 |
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