JPS6052525U - 日本酒と料理の相性図表 - Google Patents

日本酒と料理の相性図表

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JPS6052525U
JPS6052525U JP14029683U JP14029683U JPS6052525U JP S6052525 U JPS6052525 U JP S6052525U JP 14029683 U JP14029683 U JP 14029683U JP 14029683 U JP14029683 U JP 14029683U JP S6052525 U JPS6052525 U JP S6052525U
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
sake
food
dry
tanrei
sweet
Prior art date
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Pending
Application number
JP14029683U
Other languages
English (en)
Inventor
大木　一也
Original Assignee
合名会社　大木代吉本店
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Publication date
Application filed by 合名会社　大木代吉本店 filed Critical 合名会社　大木代吉本店
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  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【図面の簡単な説明】
第１図は本考案の基礎となる酸度と日本酒度を両軸に採
った日本酒の味覚度を示す図表、第２図は本考案にかか
る酒と料理の相性図表、第３図は前記相性図表を利用し
た値段カードを示す。 １：日本酒の味覚度を示す図表、Ｘ：濃醇−淡麗を分割
する等値曲線、Ｙ：甘口−辛口を分割する等値曲線、２
：４次元図表、５：日本酒と相性の良い料理、Ａ、　Ｂ
、　Ｃ，Ｄ：濃醇甘口、淡麗甘口、淡麗辛口、濃醇辛口
の各区域。

Claims (1)

    【実用新案登録請求の範囲】
  1. 酸度と日本酒度を両軸に採った日本酒の味覚度を示す図
    表に基づいて、濃醇−淡麗を分割する等値曲線を横軸に
    、甘口−辛口を分割する等値曲線を縦軸に採った４次元
    図表を作成し、各々濃醇甘口、淡麗甘口、淡麗辛口、濃
    醇辛口の各区域内に、該区域内に位置する日本酒と相性
    の良い料理を記載して形成した日本酒と料理の相性図表
    。
JP14029683U 1983-09-12 1983-09-12 日本酒と料理の相性図表 Pending JPS6052525U (ja)

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Family

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2023048491A (ja) * 2021-09-28 2023-04-07 Tdk株式会社 食べ合わせ判定方法、データベース作成方法、食べ合わせ判定システム、及び、データベース作成システム
JP2023048493A (ja) * 2021-09-28 2023-04-07 Tdk株式会社 食べ合わせ判定方法、データベース作成方法、食べ合わせ判定システム、及び、データベース作成システム

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2023048491A (ja) * 2021-09-28 2023-04-07 Tdk株式会社 食べ合わせ判定方法、データベース作成方法、食べ合わせ判定システム、及び、データベース作成システム
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