JPS6044597A - モンモリロナイトを主成分とする吸着剤による食用油の再生方法 - Google Patents

モンモリロナイトを主成分とする吸着剤による食用油の再生方法

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JPS6044597A
JPS6044597A JP58151819A JP15181983A JPS6044597A JP S6044597 A JPS6044597 A JP S6044597A JP 58151819 A JP58151819 A JP 58151819A JP 15181983 A JP15181983 A JP 15181983A JP S6044597 A JPS6044597 A JP S6044597A
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Japan
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oil
regeneration
edible oil
monmolilonite
adsorbent
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秀雄 小池
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    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02W—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO WASTEWATER TREATMENT OR WASTE MANAGEMENT
    • Y02W30/00—Technologies for solid waste management
    • Y02W30/50—Reuse, recycling or recovery technologies
    • Y02W30/74—Recovery of fats, fatty oils, fatty acids or other fatty substances, e.g. lanolin or waxes

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  • Fats And Perfumes (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 従来、食用油の劣化防止は市販されている各種のオイル
フィルターによって単なるろ過を行なうことで、多少の
効果を上げていた。しかし、これではよごれをろ別する
ことに止まり、一度油中に生成した各ｆｕｌｌ化物や色
素、有臭物質等酸化促進の触媒となる物質を除去するこ
とは不可能であり、一定期間使用後の油は廃棄するのが
常識になっている。
本発明は、その欠点を除くために、従来食用油の製造工
程中において利用されているモンモリロナイトを主成分
とする。鉱物質を調理に使用した後の油に添加して油中
の各鍾酸化物と、酸化促進物質を吸着分離することで、
食用油の再生効果を上げるものである。
いま、その具体的な使用例を説明すると、粉末或は１０
メッシ、、〜１００メ、シュの活性白土を５００ｇ−１
，０００ｇの布又は紙袋のパッケージにする。
これを調理後ろ過しようとする８０℃〜１１０℃の油の
中に浸し、１０分〜３０分間油と接触させた後オイルフ
ィルターでろ過をする。
或は、オイルフィルターのろ布又はろ紙の上にばらの白
土又はこのパッケージを平らに置き、この上から再利用
する油を注いで、フィルターポンプにより１０分〜２０
分循環ろ過をくり返して油中の不純物を眼着除去するも
のである。
実験によると白土の粒度、処理時間及び油温等によって
多少の差はあるが、単なるろ過に比較して隻酸やアスフ
ァルト質が除かれ、エマルジ、ンも分解されて、色度、
臭気、腰のつよさ等の点で明らかに効果が認められる簡
便な食用油の再生方法である。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 調理によって酸化或は劣化の進んだ食用油を活性白土、
    酸性白土等モンモリロナイトを主成分とする物質の吸着
    効果を利用して、再生利用しようとするものである。
JP58151819A 1983-08-19 1983-08-19 モンモリロナイトを主成分とする吸着剤による食用油の再生方法 Pending JPS6044597A (ja)

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2162596A1 (es) * 2000-03-09 2001-12-16 Univ Madrid Complutense Procedimiento para la obtencion selectiva de productos de alto valor añadido a apartir de aceites de fritura usados.
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