JPS60196182A - 酒粕の乾燥処理法 - Google Patents

酒粕の乾燥処理法

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JPS60196182A
JPS60196182A JP59052870A JP5287084A JPS60196182A JP S60196182 A JPS60196182 A JP S60196182A JP 59052870 A JP59052870 A JP 59052870A JP 5287084 A JP5287084 A JP 5287084A JP S60196182 A JPS60196182 A JP S60196182A
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JP
Japan
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sake lees
dried
lees
drying
kneaded
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JP59052870A
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JPS634474B2 (ja
Inventor
Shinichi Akutsu
真一 阿久津
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SANEI SEISAKUSHO KK
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SANEI SEISAKUSHO KK
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Publication date
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    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02E—REDUCTION OF GREENHOUSE GAS [GHG] EMISSIONS, RELATED TO ENERGY GENERATION, TRANSMISSION OR DISTRIBUTION
    • Y02E50/00—Technologies for the production of fuel of non-fossil origin
    • Y02E50/30—Fuel from waste, e.g. synthetic alcohol or diesel

Landscapes

  • Alcoholic Beverages (AREA)
  • Processing Of Solid Wastes (AREA)
  • Solid Fuels And Fuel-Associated Substances (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 従来に於ては酒醸造に際しての酒粕は殆んどが粕汁とか
野菜、魚肉等の漬物に利用されたり焼酎の蒸留等に使用
されているが１食生活の変化によって粕汁、粕漬の需要
が極めて少なくなり、そのため酒粕は余り物として処理
しなければならない。他方焼酎蒸留に利用される酒粕は
増加する方向にあるが、蒸留後の酒粕は重量比において
１００分の１以下しか減少しておらず、殆んどの水分は
残ったままであり、焼酎蒸留後の酒粕も処理しなければ
ならない。
ところでこれらの酒粕はアルコールを含有しているため
家畜等の飼料にすることもできず、一方自然に放置して
も腐らないので肥料とすることもできず、土の中に埋め
ても酒粕は長期間そのま＼で土と同化せず、又バーナ等
により燃やしても表面が炭火するだけで中の水分等は残
ったま＼、となる。
又薄く広げ長時間自然乾燥させて燃やす方法も考えられ
るが中小の普通の酒醸造元でさえ４０〜５０屯もの酒粕
が出るため重労働を強いられると共に広い土地面積を必
要とし酒の大巾なコストアップにつながる欠点を有する
。
こりように酒粕の処理は極めて困難なため産業廃棄物と
して処理業者に依頼しても引き取り手のないのが現状で
ある。
本発明はこのような酒粕処理の極めて困難な現状に鑑み
研究されたもので、澱粉質の分子中に入りこんでいる水
分を吸収発散させて乾燥を早め、乾燥したものを燃え易
くシ、燃料としても利用できるようにしたものである。
先ず酒粕（焼酎蒸留の前後を問わない）と適当な大きさ
にちぎった新聞紙を重量比において約２０対ｌの割合で
ニーダに入れて混練し、この混練物を小石状、棒状或は
凸凹の平板状等に表面積を大きくし乾燥し易い状態にち
ぎって乾燥室、或は室内に放置し、酒粕の含有水分を吸
収発散させるようにしたものである。
混入する新聞紙は適当な大きさにちぎれば艮く、又混練
度もあまり良く練らないで適当に紙片が残っている状態
の方が良い。
混合するものとしては新聞紙が経済的に一番適当である
が多孔質の紙質のものであればそれ以外のものでも良い
。
混合割合は紙の量が多い程良いようであるが、適正量と
しては酒粕と紙は重量比で５：１から３０＝１位が好ま
しい。
このようにして出来た混練物は紙が酒粕の水分を吸収、
発散させ壜ので室内放置七日間位で充分乾燥し着火が容
易で燃料としても充分利用できることが分った。又重油
等と一緒にして燃やせば乾燥が多少悪くとも全体が燃焼
することも分った。
又乾燥！早めるために強制乾燥をしても良くこの場合は
乾燥も早まり燃料とし゛での利用が可能となる。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 酒粕と多孔質で吸水性に富む紙を強制的に混練させ、こ
    の混練物を小石状、棒状、平板状等の乾燥し易い状態に
    して放置或は強制乾燥によって酒粕の含有水分を吸収発
    散させるようにした酒粕の乾燥処理法。
JP59052870A 1984-03-19 1984-03-19 酒粕の乾燥処理法 Granted JPS60196182A (ja)

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