JPS60188120A - 遠心ドラムとストリツパとを具えた機械 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、濡れた物質から液体を遠心作用で分１仙する
遠心ドラムと、遠心ドラムから残留物を除去するストリ
ッパとを具えた機械に係る。

し従来技術及び問題点］ 前記種類の機械であってコーヒー抽ａ１０７を調製する
ものがＤＢＨ−Ｏ８２６２６ろ６０に記載されている。

それは、遠心ドラムを各種の２速度で駆動するため極め
て複雑な歯車機構を有し、遠心ドラムの軸は機械の主駆
動軸の片側に設置されている。

遠心ドラムはその垂直軸とともに部分的に連続的に閉鎖
され、底において部分的に連続的に開放されており、そ
れによって不利な運転条件が生じる。

この在来機械は主として連続運転のために股引されてお
り、個別に１カツプのコーヒーをわかしたたびにコーヒ
ー出し殻の迅速且つ完全な短時間内の放出は不可能であ
る。

たがいに対し相対的に、そして軸方向に一緒に、軸方向
に移転され得る２個の胴を以″′Ｃ速心ドラムを組立て
ることも、既に知られている。遠心ドラムの第１の軸方
向位置において、これは濡れた物質、特にコーヒーをわ
かすことによるそれから液体を遠心分離することを可能
にする。遠心ドラムの第２の軸方向位置において、コー
ヒー出し殻を半径方向に遠心分宮］トするため、ドラム
の２個の胴の相対的軸方向変位によって遠心位置は開か
れる。

この場合、コーヒー出し殻をのこずことなく完全に除去
することは実際上不可能である（　ＤＥ　−０Ｓ２６１
６２９６）。

さらに、残留物、例えばコーヒー機械におけるコーヒー
出し殻、を軸方向に放出するために軸方向に移転され得
る軸方向摺動自在の底を遠心ドラームに取伺けることも
、既に知られている（　ＯＨ−ｐｓ６００８４７）。こ
の場合、常に満足される且つ迅速な清掃を達成し且つ恒
久的な運転信頼性を保証することは困難である。

本発明の目的は、前述榴頒の掻取装置即ちストリッパを
具える機械の構造並びに作動方式を相当程度簡単化しそ
して改良することである。

し問題点を解決するための手段］ 前記問題は、遠心ドラムが上げ離し式のカバーによって
片前側において閉鎖されることと、ストリンパと遠心ド
ラムが液体の遠心分離のため同じ回転数を以て駆動され
ることと、遠心ドラムの回転数が、ストリッパのそれに
相対して減じられ、それによつ又、カバーが持上げられ
て離されたとき回転しているス）　ＩＪツバの軸方向抽
出し作用が残留物を不可避的に放逐することとによって
解決される。

〔作用〕

この構造は、遠心ドラムが制動されて減速され、そして
ス）　ＩＪツバがその最大回転数で回転しているとき、
残留物は持上げられたカバーによって開放された遠心ド
ラムの端を通じて実際上急速且つ完全に排除されるとい
う事実によって極度に急速且つ完全な清掃を可能にする
。しかし、遠心作用間は、ストリッパの回転数が遠心ド
ラムのそれと一致するからストリンパは機能せず、そし
て遠心ドラムはその両側において閉鎖され、従って液体
、の喪失が避けられる。遠心ドラムは、イオ料例えば抽
出さるべきコーヒーの有効な利用を達成するように最適
に設計され得る。ドラムはその直径に比し軸方向長さを
短か＜シ、それによって比較的小さいフィルタ面を設け
るように構成され得、そしてそれは遠心作用間は閉じら
れるから、コーヒー粉末の如き抽出さるべき材料と抽出
液は、フィルタの全面上に任意の最適分配を以て送られ
得る。

遠心ドラムは摺動クラッチ、例えば摩擦クラッチ、電磁
クラッチなどによって簡単な方法で駆動され得、遠心ド
ラムの制動は、簡単な機械的ブレーキによって生じ得る
。このようにして、高価で複雑で場所を取る歯車機構は
完全に不必要にされる。その理由は、本発明に依る機械
は、単に、１本の駆動軸に固定結合される部品と、摺動
クラッチを介して前記軸によって駆動される部品とを以
て構成されることにある。遠心ドラムのカバーの作動は
、回転数に依存する簡単な機構によって達成され、それ
によって、カバーの閉鎖は遠心力によって行なわれ、そ
してカバーの閉鎖はばね力または重力によって行なわれ
る。

〔実施例〕

本発明は、添付図面に示されるコーヒー機械の実施例を
参照して説明される。

図示された機械のハウジングは、底部１と、２個の部分
２ａ、２ｂで成るジャケットと、カバー３とを有し、こ
れら部品はたがいに固く且つ緊密に結合されている。好
ましくは非同期誘導電動機である駆動用の電動機がハウ
ジングの底部の下に設置されている。図には、該電動機
の上軸受４と上方へ突出する軸５が示されているに過ぎ
ない。

ハブ６が軸５にねじ結合されている。ファン円板７がハ
シ６の下前側部にねじ結合されている。ファン円板７は
ファン・ブレード８を支持する。これらファン・ブレー
ド８は例えば正反対に配置され、そしてたがいに対向す
る２本のピンの形にされる。従って、ファンは電動機に
よって画定駆動される。ハシ６の肩上には玉軸受の内リ
ングが配置され、その内リング９上に板１ｏが取付けら
れている。したがって、板１０はハシ６上において自由
に回転し得る。玉１２が板１ｏの円形の溝１１内に遊動
可能に配置されている。遠心力の作用下で、玉１０はカ
バー１４の下方へ湾曲した環状表面１３に対して作用し
、そのハブ１５は、ハシ６に回転自在に据付けられそし
て前記玉軸受の内リングによって支持されている１、カ
バー１４はその上側に平らな継輪１６を有する。従って
、カバー１４は回転しそしてハブ６上で軸方向へ移転さ
れ得る。玉１２の遠心力の作用下において、カバー１４
は図示の切位置から持上げられ得る。

板１０は、ねじ１７とスペーサ１８とによって、遠心ド
ラム１９と結合されており、遠心ドラム１９のジャケッ
トは複数のスリット２０を形成され、従ってフィルタと
して働く。該遠心ドラム１９の上フランジ２１は、コー
ヒー・ミルの」下リム２２と、該コーヒー・ミルによっ
て支持さ」する輪２３との間の溝内に緊密に係合されて
いる。従って遠心ドラム１９は板１０と一緒に自由に回
転し得る。前記コーヒー・ミルの上リム２２はその円錐
形の豆挽きぎざぎざ部２４とともに、ねじ付き筒２５に
よって支持される。コーヒー・ミルの下リム２６は対応
する円錐形の豆挽きぎざぎざ部を含み、ハブ６によって
ねじ結合され、従っ又電動機によって回転される。ねじ
伺き筒２５の回転によって、コーヒー・ミルの非回転性
の上リム２２は正確に調節され得、従って、挽かれたコ
ーヒーの粒末度を決定する。ねじ付き筒２５の大円には
、半径方向の孔２８が設けられ、これら孔２８は外側の
環形空間２９と連通し、該空間２９　′には沸騰水のた
めの給送管が接続する。該ｉ！ｌｉｔ騰水は、機械自体
のボイラー（図示せず）によって、または他の熱水給源
がら送られ得る。

ハウジングのカバー３の子いま、ブレーキライニング３
２を有するブレーキ・ボルト３１を設けられる。ブレー
キ・ボルト３１はブレーキ・レバー３３の下に在り、該
ブレーキ・レバー３３ば、その端部に対し加えられる圧
力下で、軸３４を中心として下方へ回転さり、得、それ
によって、遠心ドラム１９の上フランジに対してブレー
キライニング３２を押圧し得る。１個のばねによって、
普通図示の非作動の上位置に、前記ブレーキ・レバー３
３とブレーキ・ボルト３１は保たれる。

遠心ドラム１９とハウジングのジャケット部分２ｂとの
間には、環形空間３５が設けられ、そこに、遠心ドラム
１９によって外方へ向かって排出されるコーヒーが集め
られ、そしてそこがら導管３８′ｆＸ：通ってコツプま
たはその他の同様の受容器内に流れる。ファン・ブレー
ド８はコーヒー出し殻を受ける放出ドック３９と連通す
るム；′を形空間内で回転する。

コーヒー・ミルの下リム２６とハブ６との間には、薄い
アーム４０が給料けられ、その端部は直径方向反対位置
に在る２本のカッターを形成するように屈曲されている
。これらカッター４１は、第２図において回転方向を示
す矢印によって示される如く前方に向かって傾斜されて
いる。カッター利きのアーム４０は、後述されるように
、コーヒー出し殻を排除するためのストリッパを構成し
ている。

コーヒーは次のようにして用意される：先ず、電動機が
「オン」にスイッチされる。そ」ｔに連結されている部
品、即ちファン円板７、ファンブレード８、ストリッパ
を構成するアーム４０とカッター４１、そしてコーヒー
・ミルの下リム２６は直ちに最大回転数を以て駆ＴＪｖ
Ｊされる。対照的に、板１０、それに結合された遠心ド
ラム１９及びカバー１４は、有効摩擦によって漸次的に
回転せしめられ、したがって、たがいに固く結合された
板１０と遠心ドラム１９そしてカバー１４の回転ン夕は
正確に一致することを要しない。板１０が決定回転数に
達するとき、カバー１４は玉１２の作用下で持上げられ
、そしてその継輪即ちパツキン１６は遠心ドラム１９の
外側下フランジとコーヒーペルの下リム２６との間で遠
心ドラム１９の下環形開口に対して圧接される。従って
、遠心ドラム１９は底を閉鎖される。以上のＨｈ動作は
比較的短かい時間例えば１秒で達成される。従って、電
動機が「オン」にスイッチされた直後に、ねじ付き筒２
５の穴を通じて準備された量のコーヒー豆を投入するこ
とが事実上可能である。これらコーヒー豆はコーヒー・
ミルの上リム２２と下リム２６との間で挽砕され、そし
てコーヒー粉末が遠心ドラム１９のフィルタとして働く
ジャケットに対して放出される。遠心ドラム１９が最高
速度にまで加速される間に、その回転数はストリンパ４
０゜４１０それと一致し、従って該ストリッパは機能せ
ず、コーヒー粉末層の増蓄は妨害されない。投入さ、）
′したコーヒー豆の挽き砕きが達成されたとき、沸騰水
が管３０を通じて導入されそして環状空間２９と孔２８
とを通って下方へ流れてコーヒー・ミル内に入り、次い
でコーヒー・ミルを通過して外側へ放出されて遠心ドラ
ム１９のジャケットにぶつかる。コーヒー・ミル内の残
留コーヒー粉末は洗い流され、従って挽かれたコーヒー
の全体が徹底的に抽出される。既に示されたごとく、コ
ーヒーは遠心ドラム１９のスリットを形成されたフィル
タとして作用するジャケットを通して抽出されて環状空
間３５内に排出され、既に説明された態様で流れて導管
３８に集められる。挽かれたコーヒーは急速に抽出され
、そして機械から排除されなければならない。このため
に、ブレーキ・レバー３３を押し下げることによって前
記ブレーキが作動される。これは、遠心ドラム１９及び
それに固定結合された板１０と、遠心ドラム１９に苅し
依然として圧接されているカバー１４とを急速に制動し
、そして、玉１２の遠心力が減じるから、カバー１４は
図示の位置に落下する。しかし、ストリッパ４０．４１
は引き続いて全速を以て回転し、それによって、前傾し
ているカッター４１は、遠心ドラム１９のジャケットの
内側ｊ面がらコーヒー出し殻をきわめて迅速且つ適正に
掻き離すとともに、それらを既に底が開いている遠心ド
ラム１９を通じて下方へ放出する。コーヒー・ミル及び
特にファンのファン作用によって、空気が吸込まれそし
て比較的乾いたコーヒー出し殻は実際上急速にドック３
９を通じて放出されて、図示されていない容器内に集め
られる。がようにして本機械は清掃される。ブレーキ・
レバー３３が圧力がらＩＷ放されると同時に、板１ｏは
遠心ドラム１９及びカバー　１４と共に既に説明された
ごとく古び加速され、そしてコーヒー豆が再び投入され
、次いで沸１１λｅ水が導入さオし得る。このようにし
て、複数カップのコーヒーが用、はされ、そして本コー
ヒー機械を清掃するには、電動機が依然として回転して
いるときに、ブレーキ・レバー３３を押圧するだけでよ
い。既述の如くカバー１４は板１０及びそれに結合され
た遠心ドラム１９と同じ速度で加速されることを必ずし
も必要とし１．ｃい。従って、カバー１０は相対的運動
を以て遠心ドラム１９の開口の縁部に対し当接し得る。

このことは、そこにおそらく付着しているコーヒー出し
殻を破砕するとともに粉粒化することを可能ならしめ、
従って該コーヒー出し殻は閉鎖された遠心ドラムの洩れ
を生じさせるおそれが無い。単に１カツプのコーヒーを
用慈するため、また複数カップのコーヒーを用意するた
め、本コーヒー機械は毎回の使用後に洗浄され得る。こ
のために、電動機が依然回転しているとき、すすぎ水が
管３０を通じて導入され、または、場合によっては、ね
じ付き筒２５の穴を通じて直接に上方から、すすぎ水が
供給される。

この水は、コーヒー・ミルによって加速されて外部へ向
かって放流され、そして装置の遠心作用室と、収集通路
と、排出通路とをきれいにする。ブレーキ・レバー３３
の作動に依る低速下で、または静止時に、遠心ドラム１
９を洗浄するのが有利である。その場合、ファンの強力
な吸引作用によって、コーヒー・ミルを通じて排出さ′
Ｉする水は、遠心ドラム１９のフィルタとして作用する
ジャケットを貫流することなく、下方へ吸引され、従っ
てフィルタの逆流すずぎを生じさぜる若干量のもどり流
れが発生し得る。

もし、１カツプのコーヒーを用意したのち、ブレーキ・
レバー３３を押圧してコーヒー出し殻を除去することが
時々忘られるならば、挽かれたコーヒーの次回装填分は
、電動機の運転によって、既に存在するコーヒー出し殻
上に散布され、次いで熱湯を注がれる。もし電動機が、
レバー３３が作動されないとき、１カツプのコーヒーの
用意後に「オフ」にスイッチされる１疋らば、コーヒー
出し殻は遠心ドラム内に残留する。次に電動機を「オン
」にスイッチすると、ストリッパ４０゜４１が直ちに全
速で回転して、カバー１４が遠心ドラム１９の底を閉鎖
する前にコーヒー出し殻を排出し、したがって、コーヒ
ー機械は次１コツプのコーヒーの用意に対して既にきれ
いにされている。

さらに、カバー１４に対し均一の圧力を加えるために、
多数の玉１２は周縁部に均一の間隔を以て配列されるこ
とが注目される。これに関連して、ビン（図示されず）
が設置、されるか、または板１０がケージの形に作ら、
ｌｔｌそれによって、玉１２を担持しそしてそれらを周
縁部に沿って均一の間隔に保持し且つアンバランスを防
ＩＪ二する。遠心力の作用下でカバー１４に対し働くお
もりが玉１２に代えて使用され得る。

非常に異なるいくつかの実施例が可能である。

コーヒー・ミルを遠心ドラム１９内に設置することが有
利であるとしても、そのようなコーヒーくルを有しない
コーヒー機械も考えられる。その場合、挽かれたコーヒ
ー粉末が装填され／工くてはならない。Ｌ、　カｌ、　
、コｆｔは、適当な遠心装置が設＆ｊられてコーヒー粉
末が遠心室内に均一に分配されることを必要とする。電
動機と連結される諸都市の駆動は、最も簡羊な場合、説
明された契施例において示された如き摺動クラッチによ
って達成される。

もし加速モーメントを−そう正確に決定することが必要
とされるならば、場合によっては、特別の摩擦コーティ
ング、電磁結合または同様のものが配設され得る。また
、制動は電気的に例えば電磁石によって、または空気装
置によって、あるいはＮｉ＋圧装置によって達成され得
る。このことは、濡れた物質から液体を遠心分−１トす
るために使用される大型の装置の場合、特に妥当する。

開放及び閉鎖もその他の手段によって行われ得、そ牙ｔ
によつ場合は、熱湯を送る’ｉｕ’　３０は必要とされ
ず、その場合、毎回最初にコーヒー豆が、次いで熱湯が
、ねじ利き管２５の穴ｆａ？通じて上方がら手作業によ
って供給される。本コーヒー機械はさ庭ｑ、−＊：業用
または自動コーヒー販売用の装置として非常に福々のノ
１ソ式を以て使用され得る。自動コーヒー販売機の場合
は、説明された札手１１１ｆｆは、制御プログラムによ
って自動的に制御され得る。ハウジングのジャケット部
分２　ａ　ｒ　２　ｂは下位の部分２ａと連結さオする
ドック３９と、上位の部分２ｂと結合される至３７との
相対位置を成る限度内で調整するために、互いに対して
回転され得る。また、カバー１４をその作動機構と一緒
に、底寄りの位置に代えて頂寄りの位置へ取付１−する
ことも可能であり、それによって、ばね、磁石またはそ
の他同様のものが、カバー１４を開くために設けられ得
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は機械の縦断面図：第２図は遠心ドラムの部分断
面図である。 図面上、１は「底部に２ａ、２ｂは「ジャケット部分」
；３は「カバー」；５は「軸」；６は「ハゲ」；７はｒ
ファン円板」；８は「ファン・ブレード」；１０は「板
」；１２は「玉」；１４は「カバー」；１５は「ハブ」
；１９は「遠心ドラム」；２５は「ねじ付き筒」；２２
は「上リム」；２６は「下リム」；３３は「ブレーキ・
レバー」；４０は「アーム」；４１は「カッターに３９
＋ｒ「ドック」を示す。 代理人　浅　村　皓

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 （１）湿気を含んだ材料から液体を遠心分離する遠心ド
   ラムと、該遠心ドラムから残留物を除去するストリッパ
   とを具えた機械において：遠心ドラムが持上げ式カバー
   によって一方の前方側部において閉鎖されていることと
   ；ストリッパと遠心ドラムが液体を遠心分離するため同
   じ回転数で駆動されることと；遠心ドラムの回転数が、
   ストリッパの回転数に対して減じられ、それによって、
   カバーが持上げられて離されたとき回転中のストリッパ
   の軸方向抽出作用が残留物を不可避的に放逐することを
   特徴とする機械。 （２、特許請求の範囲第１項記載の機械において：それ
   にストＩＪツバが固定結合されている駆動部がら摺動ク
   ラッチによって遠心ドラムが駆動されることと；遠心ド
   ラムが制動されて減速され得ることとを特徴とする機械
   。 （３）特許請求の範ＦＨ！第１項記載の機械において：
   遠心ドラムの回転数の関数として制御される前記カバー
   のための作動装置を有し、それによって。 該カバーが遠心力−よって閉じられそしてばね力または
   重力によって開かれることを特徴とする機械。 （４）特許請求の範囲第１項記載の機械に’ｋ）いてニ
   ストリッパが、傾斜したカッターを含むことを特徴とす
   る機械。 （５）特許請求の範囲第１項記載の機械において：遠心
   ドラムの直径がその軸方向長さよりも大きいことを特徴
   とする機械。 （６）　特許請求の範囲第４項記載の機械においてニス
   トリッパが、遠心ドラムの一端に配された少なくとも１
   本の半径方向のアームと、軸方向のカッターとを含み、
   遠心ドラムの内部空間が、付加組立体例えばミルを収容
   し得ることを特徴と１−る機械。 （力　特許請求の範囲第６項記載の機械にして１個のミ
   ルを含むものにおいて：該ミル内へ挽き砕がれる材料と
   熱水とを送り込むための共通の入口であって該ミルの連
   続的な清掃を可能ならしめるものを有することを特徴と
   する機械。 （８）　特許請求の範囲第１項記載の機械において：さ
   らに、残留物のための出口に１個のファンを有すること
   を特徴とする機械。 （９）特許請求の範囲第１項記載の機械において：さら
   に、液体のための出口と、それぞれ残留物のための出口
   とを含み、これら出口が機械のハウジングに調節自在に
   設ｉＪられていることを特徴とする機械。 （１０）特許請求の範囲第１項記載の機械において：遠
   心ドラムが垂直の軸を治することと；カバーが遠心ドラ
   ムの下に位置されることを特徴とする機械。