JPS60186548A - 再分散懸濁性の良好なマイクロフイブリル化セルロ−ス組成物 - Google Patents
再分散懸濁性の良好なマイクロフイブリル化セルロ−ス組成物Info
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- JPS60186548A JPS60186548A JP4236284A JP4236284A JPS60186548A JP S60186548 A JPS60186548 A JP S60186548A JP 4236284 A JP4236284 A JP 4236284A JP 4236284 A JP4236284 A JP 4236284A JP S60186548 A JPS60186548 A JP S60186548A
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Landscapes
- Compositions Of Macromolecular Compounds (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は、一旦脱水した後も、丙度水に投した際に良好
な阿分散懸濁性を示すマイクロフィブリル化セルロース
組成物に関するものである。
な阿分散懸濁性を示すマイクロフィブリル化セルロース
組成物に関するものである。
マイクロフィブリル化セルロース（１１，下ＭＪ”Ｃと
略す）は、パルプを特開昭５６−１．００８０１号明細
書に示これた方法により、水中で粘状叩解して得られる
もので、セルロース繊維の結晶構造を物理的に破壊し、
微細フィブリル化したものであって、上記明細ｊ書には
、「微小繊維状セルロース」として定義されている。こ
のＭ ＦＣは非常に大きな水保持力、水中での安定な分
散懸濁性、各種化学試薬酵素類に対する高い反応性など
で喝有の性質があり、広汎な用途が期待きれる。
略す）は、パルプを特開昭５６−１．００８０１号明細
書に示これた方法により、水中で粘状叩解して得られる
もので、セルロース繊維の結晶構造を物理的に破壊し、
微細フィブリル化したものであって、上記明細ｊ書には
、「微小繊維状セルロース」として定義されている。こ
のＭ ＦＣは非常に大きな水保持力、水中での安定な分
散懸濁性、各種化学試薬酵素類に対する高い反応性など
で喝有の性質があり、広汎な用途が期待きれる。
しかしながら、Ｍ Ｔ” Ｃは、固型分濃度が６％以下
の水懸濁液の状態で製造されるので、これをそのまま保
存、あるいは輸送すると種々の問題が起こる。即ち水含
量が大きいため輸送などに不便であり、化学反応性の高
い状態のものが水に懸濁しているため、微生物による腐
敗現象も起こりやすい。また用途によっては、大量の水
の同伴は好ましくない場合も多い。
の水懸濁液の状態で製造されるので、これをそのまま保
存、あるいは輸送すると種々の問題が起こる。即ち水含
量が大きいため輸送などに不便であり、化学反応性の高
い状態のものが水に懸濁しているため、微生物による腐
敗現象も起こりやすい。また用途によっては、大量の水
の同伴は好ましくない場合も多い。
生物化学反応による品質低下を防止する方法の最も一般
的なものは、素材を脱水乾燥することである。Ｍ Ｆ
Ｃにおいても、これを水懸濁液の状態から脱水し、乾燥
することによって保存、安定性に優わたものとすること
は可能である。しかしながらＭ Ｆ Ｃの」易合水を含
有する状態から乾燥する過程で、品質的に変化が生じて
し捷い、凝集してし°芽う。これ６Ｍ Ｊ” Ｃの水酸
基による水素結合の作用と考えらり、、乾燥したＭ Ｉ
” Ｃを水中に投じても、これは容易に再分散しないの
で、もとのような均一な水懸濁液とするのは甚だ困難で
ある。
的なものは、素材を脱水乾燥することである。Ｍ Ｆ
Ｃにおいても、これを水懸濁液の状態から脱水し、乾燥
することによって保存、安定性に優わたものとすること
は可能である。しかしながらＭ Ｆ Ｃの」易合水を含
有する状態から乾燥する過程で、品質的に変化が生じて
し捷い、凝集してし°芽う。これ６Ｍ Ｊ” Ｃの水酸
基による水素結合の作用と考えらり、、乾燥したＭ Ｉ
” Ｃを水中に投じても、これは容易に再分散しないの
で、もとのような均一な水懸濁液とするのは甚だ困難で
ある。
一般に乾燥した物の再湿潤性は、その乾燥工程に、依イ
Ｊする。即ち、加熱乾燥、減圧加熱乾燥、凍結乾燥なと
の乾燥手段において、凍結乾燥が最も乾燥二１−程にお
ける品質の変化か少ない方法として知られている。Ｎｉ
ＦＣの場合は、凍結乾燥をできるだけ固型分濃度の低
い）腎ｌ＠ｎｌ（例えば０５％以下）から出発して行っ
たものに強力な機械的攪拌を加λてやることにより、再
分散をすることを認めたが、その場合でも、再懸濁きれ
たＭ Ｆ Ｃは、乾燥処理０１Ｊのｂ−Ｉ Ｆ（：に比
へ、保水性、分散安定性高粘性などの物１（１に劣るも
の１７かイ（Ｊられない（）判開昭５８−２０６６０１
号明細書には、再分散懸濁手段とＬ２て超音波照射が有
効であることが示されており、その他強力なホモジナイ
ザー等による強い攪拌も有効であるが、これらは、特別
な装置を必要とするため、商品流通過程での問題を解決
するには至らない。
Ｊする。即ち、加熱乾燥、減圧加熱乾燥、凍結乾燥なと
の乾燥手段において、凍結乾燥が最も乾燥二１−程にお
ける品質の変化か少ない方法として知られている。Ｎｉ
ＦＣの場合は、凍結乾燥をできるだけ固型分濃度の低
い）腎ｌ＠ｎｌ（例えば０５％以下）から出発して行っ
たものに強力な機械的攪拌を加λてやることにより、再
分散をすることを認めたが、その場合でも、再懸濁きれ
たＭ Ｆ Ｃは、乾燥処理０１Ｊのｂ−Ｉ Ｆ（：に比
へ、保水性、分散安定性高粘性などの物１（１に劣るも
の１７かイ（Ｊられない（）判開昭５８−２０６６０１
号明細書には、再分散懸濁手段とＬ２て超音波照射が有
効であることが示されており、その他強力なホモジナイ
ザー等による強い攪拌も有効であるが、これらは、特別
な装置を必要とするため、商品流通過程での問題を解決
するには至らない。
本発明者等は、喘別な装置を用いることなく、一旦脱水
乾燥しても通常の混合攪拌機で容易に水に角分散できる
ような性質を付与する技術について鋭意研究した結果、
ＭＦＣの水懸濁液に、水溶性物質を添加混合し、脱水し
て得られる組成物が、乾燥后も容易に水に再分散し、高
粘性を示すことを認め本発明に到達した。
乾燥しても通常の混合攪拌機で容易に水に角分散できる
ような性質を付与する技術について鋭意研究した結果、
ＭＦＣの水懸濁液に、水溶性物質を添加混合し、脱水し
て得られる組成物が、乾燥后も容易に水に再分散し、高
粘性を示すことを認め本発明に到達した。
本発明に使用する水溶性物質とは、常温で固体である物
質が好すしく、特に炭水化物が適当である。例示すれば
、グルコース、しよ糖、でんぷん、デキストす／、ペク
チ／、ローカストビー／ガム、アラビアガム、カラギー
ナン、カルホキジメチルセルロース、ヒドロキシエチル
セルロースなどであり、単糖類、多糖類及び多糖類の水
溶性誘導体を含む。
質が好すしく、特に炭水化物が適当である。例示すれば
、グルコース、しよ糖、でんぷん、デキストす／、ペク
チ／、ローカストビー／ガム、アラビアガム、カラギー
ナン、カルホキジメチルセルロース、ヒドロキシエチル
セルロースなどであり、単糖類、多糖類及び多糖類の水
溶性誘導体を含む。
本発明に使用する水溶性物質の量は、Ｎ Ｐ Ｃに対し
その乾燥重量比で１０％以上の割合で混合するのが望寸
しく、組成物の乾燥后の水への再分散を容易にする。−
また、水溶性物質の添加量の上限（ハ）、実用的な見地
にもとづくものであり、へ４ Ｆ Ｃ乾燥重量の３倍量
以下か適当である。水溶性物質として、シ」：糖、デキ
ストリンなどの天然物乃至食品添加物を使用ず−ｈは、
得らｆＬる組成物も寸／こ、食品添加用に使用すること
ができる。
その乾燥重量比で１０％以上の割合で混合するのが望寸
しく、組成物の乾燥后の水への再分散を容易にする。−
また、水溶性物質の添加量の上限（ハ）、実用的な見地
にもとづくものであり、へ４ Ｆ Ｃ乾燥重量の３倍量
以下か適当である。水溶性物質として、シ」：糖、デキ
ストリンなどの天然物乃至食品添加物を使用ず−ｈは、
得らｆＬる組成物も寸／こ、食品添加用に使用すること
ができる。
本発明の組成物は、ＭＦＣの水懸濁液に比べ、輸送、包
装費が節減でき、菌の繁％１などによる変質の防止など
の効果か期待される。
装費が節減でき、菌の繁％１などによる変質の防止など
の効果か期待される。
以下に実施例をあけて本発明を説明ずろ。
尚安定性指標のめカは次の通りである。
Ｍ Ｊ１″（ｊを含む組成物（（水を加えてセルロース
固形分濃度０．５％となるよう調整し、ホモミキサーで
１００ Ｏｒｐｍ、１分間攪セ１゛後メスシリンタ゛−
に移し、♀温で１分間静置した後、全容量に対する分散
懸濁量（」−２澄み層を除いた存置）をめ、安定性指標
とする。（尚木実験に使用したホモミキサーは東洋理化
利料製ハイスターラードｌｌ−２５である。） 比較例 セルロース固形分濃度２％のＭＦＣ懸濁液（粘度６０２
０ ｃｐｓ 、 ２５°ＣＢ型粘度計）を１０５００６
時間処理して乾燥Ｍ Ｐ Ｃを得た。乾燥ＭＦＣに固形
分２％濃度となるよう計算量の水を加えてホモミキサー
で攪拌し、懸濁分散液を作製した。
固形分濃度０．５％となるよう調整し、ホモミキサーで
１００ Ｏｒｐｍ、１分間攪セ１゛後メスシリンタ゛−
に移し、♀温で１分間静置した後、全容量に対する分散
懸濁量（」−２澄み層を除いた存置）をめ、安定性指標
とする。（尚木実験に使用したホモミキサーは東洋理化
利料製ハイスターラードｌｌ−２５である。） 比較例 セルロース固形分濃度２％のＭＦＣ懸濁液（粘度６０２
０ ｃｐｓ 、 ２５°ＣＢ型粘度計）を１０５００６
時間処理して乾燥Ｍ Ｐ Ｃを得た。乾燥ＭＦＣに固形
分２％濃度となるよう計算量の水を加えてホモミキサー
で攪拌し、懸濁分散液を作製した。
この懸濁分散液の粘度は１０ｃｐｓ以下（２％）、安定
性指標は０．０２５ （０，５％）であった。
性指標は０．０２５ （０，５％）であった。
実施例１
比較例に用いたと同じＭＦＣ懸濁液１００ｇにしよ糖の
２％水溶液１００ｇを加えて攪拌混合し、セルロース固
形分濃ｖ１％（全固形分濃度２％）の懸濁液を得た。懸
濁液を１０５°Ｃで６時間乾燥し、乾燥組成物をえた。
２％水溶液１００ｇを加えて攪拌混合し、セルロース固
形分濃ｖ１％（全固形分濃度２％）の懸濁液を得た。懸
濁液を１０５°Ｃで６時間乾燥し、乾燥組成物をえた。
乾燥組成物をホモミキサーを用いて水に再分散懸濁した
ところ安定な懸濁液を得た。
ところ安定な懸濁液を得た。
旅愁濁液の粘度１２７０ｃｐｓ、乾燥組成物の再懸濁液
（セルロース固形分濃度１％）の粘度１４６゜ｃｐｓ
、安定性指標（０，５％）■、ｏを得た０即ち、乾燥組
成物の専分散懸濁安定性、増粘性など良好なものであっ
た。
（セルロース固形分濃度１％）の粘度１４６゜ｃｐｓ
、安定性指標（０，５％）■、ｏを得た０即ち、乾燥組
成物の専分散懸濁安定性、増粘性など良好なものであっ
た。
実施例２
実施例Ｊの１７よ＃７ｊの代りにキザ／り／ガム（エコ
ーカッ、クトロール、大日本製薬）を用いて同様の実験
をイｊつだ。
ーカッ、クトロール、大日本製薬）を用いて同様の実験
をイｊつだ。
原野濁液の粘度］ ８ ］、 Ｏｃｐｓ 、乾燥組ｊ攻
物の杓懸濁液の粘度１７００ ｃｐｓ 、安定性指標１
０であった。
物の杓懸濁液の粘度１７００ ｃｐｓ 、安定性指標１
０であった。
実施例；３
実施例】のし７よ糖の代りにテキストリン（）°イ／デ
ノクス、松谷化学）を用いて、同様Ｖ）実験をイラ １
ノだ。
ノクス、松谷化学）を用いて、同様Ｖ）実験をイラ １
ノだ。
原膚濁液の粘度１５２０ ｃｐｓ 、乾燥組成物の丙懸
濁液の粘度］、 ４２０ ｃｐｓ’ 、安定性指標１０
であったＯ
濁液の粘度］、 ４２０ ｃｐｓ’ 、安定性指標１０
であったＯ
Claims (2)
- （１） マイクロフィブリル化セルロースの水懸濁液に
、そのセルロース固形分重翔Ｅの１０重量％以上の水溶
１４１：物質を添加混合し、脱水してなる組成物であっ
て、本文に定義する安定性指標が０９以上であるマイク
ロッ１プリル化セルロース組成物。 - （２）水酸性物質が炭水化物である特ｎ’ｌ請求範囲第
１項記範のマイクロフィブリル化セルロース組成物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4236284A JPS60186548A (ja) | 1984-03-06 | 1984-03-06 | 再分散懸濁性の良好なマイクロフイブリル化セルロ−ス組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4236284A JPS60186548A (ja) | 1984-03-06 | 1984-03-06 | 再分散懸濁性の良好なマイクロフイブリル化セルロ−ス組成物 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS60186548A true JPS60186548A (ja) | 1985-09-24 |
Family
ID=12633922
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4236284A Pending JPS60186548A (ja) | 1984-03-06 | 1984-03-06 | 再分散懸濁性の良好なマイクロフイブリル化セルロ−ス組成物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS60186548A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0665417A (ja) * | 1992-08-20 | 1994-03-08 | Asahi Chem Ind Co Ltd | 微粒化セルロース系素材含水組成物 |
| US7838666B2 (en) | 2002-07-12 | 2010-11-23 | Asahi Kasei Kabushik Kaisha | Water-dispersible cellulose and process for producing the same |
| WO2014096547A1 (en) | 2012-12-20 | 2014-06-26 | Kemira Oy | Method for producing dewatered microfibrillated cellulose |
| JP2019516023A (ja) * | 2016-04-22 | 2019-06-13 | ファイバーリーン テクノロジーズ リミテッド | ミクロフィブリル化セルロースの再分散 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS58206601A (ja) * | 1982-05-28 | 1983-12-01 | Daicel Chem Ind Ltd | 乾燥マイクロフイブリル化セルロ−スの再分散懸濁方法 |
-
1984
- 1984-03-06 JP JP4236284A patent/JPS60186548A/ja active Pending
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS58206601A (ja) * | 1982-05-28 | 1983-12-01 | Daicel Chem Ind Ltd | 乾燥マイクロフイブリル化セルロ−スの再分散懸濁方法 |
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