JPS5935149Y2 - 回転釜の回転防止装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は回転釜の回転防止装置に関するものである。

一度に大量の食事を調理しなければならない学校給食や
社員食堂のようなところでは、大きな釜が使用されてい
る。

しかして調理後とのような釜を洗浄するには、釜で１湯
を沸かし、１湯をすてる作業を必要とするが、このよう
な釜は重く、傾けてお湯をすてることができないことか
ら、お湯をひしやくでくみだしてすてるという作業を繰
返えしていた。

これは非常に厄介な作業であり、作業能率も悪かったの
で、この洗浄作業を簡略化するため、第１図に示すよう
に、ノ・ンドル１に連設されたウオーム軸２に設けられ
たウオーム３を回転させることにより、該ウオーム３と
噛合したウオームホイル４を回転させ、この回転力によ
ってウオームホイル４を固定したウオームホイル軸を介
して、回転釜６が前後に回転する架台５に設けられた回
転釜が考案されていた。

しかしながらこの回転釜は、煮物などの料理を作る場合
に、煮物などを棒でかきまわすが、この時作業員が誤っ
てこの棒で釜の上縁部附近を強く押すと、その力によっ
て釜が回転し、そのため煮物などがこぼれるばかりでな
く、作業員が火傷を釦うとい５問題点があった。

そのためこの釜の扱いには熟練を要すると共に作業員は
注意深く作業をしなければならなかったが、それでも作
業員が火傷をおう危険性は常につき１とっていた。

一方、このような回転防止装置として、実開昭５２−２
２４９３号公報及び実開昭５１−９２５７９号公報に記
載の装置が提案されていた。

しかしながら、これらはいずれも必要に応じた傾斜状態
に固定することは出来なかったし、しかも前者の装置は
、回転釜の製造と同時にロック装置を形成させるもので
あり、それ故このロック装置を現在市販の回転釜に後か
ら取り付けることは全く不可能であった。

また後者の回転防止装置は、１種類で取り付けることの
出来る機種は限られること、振動によってロックがはず
れやすいこと及び耐久性の点で難点があった。

本考案は上記問題点を解消しようとするためのもので、
回転釜のハンドルに連設した回転軸に挿通させて固定し
た多角形の保持具と、前記回転軸の側方で前記保持具に
対向した位置に一端を回転釜の架台に固定し、他端には
多角形保持具の少くとも２辺を把持し得る形状の切欠き
部を設けた蝶番のような自在に回動する板体と、板体に
設けた把手によって板体を回転させ、前記保持具を板体
の切欠き部で把持させた時、保持具に設けたストッパー
に板体を押圧し得るように、板体の一端と他端若しくは
架台とを連結したバネのような弾性体とからなり、−・
ンドルを左右に回転させることによって釜が前後に回転
する回転釜の回転を防止したことを特徴とする。

以下本考案の実施例を図面に基づいて説明する。

第２図は本考案の斜視図で、回転釜の−・ンドル１に連
設したウオーム軸２に四角形の保持具７を挿通させ、こ
の保持具を螺杵８によりネジ込むことによりウオーム軸
に固定し、この保持具７に対向して、一方の板体９を螺
子１８で架台５に固定した蝶番１０を位置させ、蝶番１
０の他方の板体１１の側端からは、前記保持具Ｉを把持
し得る四角形の切欠き部１２を設け、蝶番の両方の板体
９．。

１１の上端側部に設けた突起１３．１３’をバネのよう
な弾性体１４で連結させている。

そしてこの考案では切欠き部１２を設けた板体１１の上
側端に設けた把手１６を動かして、この板体１１を回転
させて第３図に示すように板体の切欠き部１２で四角形
の保持具７を把持させた時、板体１１がバネ１４の引張
力により螺杵８上部のストッパー１５に押圧され、回転
軸２が回転しないようにしである。

図中１７は、この回転防止装置を使用していないときバ
ネの力で板体１１が引っ張られて回転釜に接触しないよ
うにするためのストッパーであるが、板体１１が回転釜
のほうに引っ張られても板体１１と回転釜とが接触しな
いように、架台と回転釜とが離れている場合には必ずし
も必要ではない。

本考案に使用する保持具は、回転軸と直交した断面が多
角形であって、少くとも保持具の２辺が板体の切欠き部
で把持され得るものなら、その形状はどのようなもので
あってもよい。

しかしながら三角形であると１２００回転毎にしか固定
できないので、回転釜を必要に応じた傾斜状態に固定す
るには好ましくないし、五角形以上であると長期の使用
により支持体の角部が丸みを帯びてくるので耐久性の点
で劣ることから四角形であるのが好ましい。

板体に設ける切欠き部の形状は、保持具の少くとも２辺
を把持し得るならその形状は問わないが、保持具を把持
した時、保持具と切欠き部との全ての辺が近接若しくは
接触した平行状態となるのが好渣しい。

上記実施例に於ては、螺杵によって回転軸への保持具の
固定とストッパーとを兼用させているが、これは必ずし
もこのようにする必要はなく、保持具に板体を固定し得
る凸起部を設け、保持具は別に螺子或いは他の方法で固
定してもよい。

また上記実施例においては、蝶番を架台に取り付けてい
るが、これも必ずしもこのようにする必要はなく、板体
と架台若しくは架台に設けた部材とを回動自在に固定す
ることができるなら他の手段によってもよい。

しかしながら上記実施例のような保持具と蝶番とを使用
すれば、従来の回転釜に本考案の回転防止装置が極めて
容易に取り付けることができるという利点がある。

板体と架台若しくは架台に設けた部材とをバネのような
弾性体で連結するには、板体の上端若しくは下端とそれ
に対応した架台若しくは架台に設けた部材の上端若しく
は下端に突起部を設け、この突起部の上端どうし若しく
は下端どうしをバネのような弾性体で連結するのがよい
が、保持具を板体の切欠き部で把持させた時、板体がバ
ネで引っ張られて保持具に設けたストッパーに押圧され
るなら他の位置に設けてもよい。

以上述べたように本考案の回転釜の回転防止装置は、極
めて簡単な構造で回転釜を回転しないように固定するこ
とができるので、回転釜を安全に使用することができる
と共に回転釜を一定の角度に保持させて卦くことも可能
であるから、ゆでもののように１湯を流しっばなしで連
続的に調理する場合りも好適である。

【図面の簡単な説明】

第１図は回転釜の側面図、第２図及び第３図は本考案の
実施例を示す斜視図である。 図中、１・・・・・・ハンドル、２・・・・・・ウオー
ム軸、３・・・・・・ウオーム、４・・・・・・ウオー
ムホイル、５・・・・・・架台、６・・・・・・回転釜
、７・・・・・・保持具、８・・・・・・螺杵、１０・
・・・・・蝶番、１１・・・・・・板体、１４・・・・
・・バネのような弾性体、１５・・・・・・ストッパー
。

Claims (4)

【実用新案登録請求の範囲】
1. （１）回転釜の・・ンドルに連設した回転軸に挿通させ
   て固定した多角形の保持具と、前記回転軸の側方で前記
   保持具に対向した位置に一端を回転釜の架台に固定し、
   他端には多角形保持具の少くとも２辺を把持し得る形状
   の切欠き部を設けた蝶番のような自在に回路する板体と
   、板体に設けた把手によって板体を回転させ、前記保持
   具を板体の切欠き部で把持させた時、保持具に設けたス
   トッパーに板体を押圧し得るように、板体の一端と他端
   若しくは架台とを連結したバネのような弾性体とからな
   ることを特徴とする一ンドルを左右に回転させることに
   よって釜が前後に回転する回転釜の回転防止装置。
2. （２）螺杵によって保持具を回転軸に固定し、との螺杵
   の保持具より突出している部分を板体のストッパーとし
   たことを特徴とする実用新案登録請求の範囲第１項記載
   の回転釜の回転防止装置。
3. （３）保持具を四角形とし、板体に四角形の切欠き部を
   設けたことを特徴とする実用新案登録請求の範囲第１項
   または第２項記載の回転釜の回転防止装置。
4. （４）蝶番の一方の板体の側端かさ切欠き部を設け、他
   方の板体を回転釜の架台に固定し、画板体の上端若しく
   は下端に設けた突起をバネのような弾性体で連結したこ
   とを特徴とする実用新案登録請求の範囲第１項ないし第
   ３項のいずれか１項に記載の回転釜の回転防止装置。