JPS5927494A - Electronic range - Google Patents
Electronic rangeInfo
- Publication number
- JPS5927494A JPS5927494A JP13686682A JP13686682A JPS5927494A JP S5927494 A JPS5927494 A JP S5927494A JP 13686682 A JP13686682 A JP 13686682A JP 13686682 A JP13686682 A JP 13686682A JP S5927494 A JPS5927494 A JP S5927494A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- food
- time
- weight
- stage
- output
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Landscapes
- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
- Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。(57) [Summary] This bulletin contains application data before electronic filing, so abstract data is not recorded.
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は、解凍食品の重量に応じて解凍調理時間を自動
的に制御する電子レンジに関するものである。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION The present invention relates to a microwave oven that automatically controls defrosting and cooking time according to the weight of defrosted food.
一般に、良い解凍とは、解凍食品の仕上りが均一であっ
て部分的に変色したりまたは煮えたりしていない状態を
言っており、食品の重量が変わってもむらなく解凍でき
る電子レンジの出現が望まれでいた。In general, good thawing means that the thawed food has a uniform finish and is not partially discolored or overcooked, and the advent of microwave ovens that can thaw food evenly even if the weight of the food changes. I was wanted.
ところで、従来の電子レンジにおける解凍調理シーケン
スは、マイクロ波による総加熱時間買秒)を、
T=KG+A (K、A:定数、G:食品重量)(1
)の式により食易重量Gに比例して設定し、さらに、こ
の総加熱時間Tを次式で示すように第1ステージA、第
2ステージBに分割してそれぞれの加熱時間を、
tl =KIT (Kl :定数)(2)t2
=に2T (K2 、定数)(3)として、第
1図に示されるように第1ステージAの加熱時間t1は
マグネトロンの連続発振による「強」加熱、第2ステー
ジBの加熱時間t2はマグネトロンの断続運転による「
弱」加熱を行ない、それぞれ総加熱時間Tに比例してい
る。By the way, in the defrosting cooking sequence in a conventional microwave oven, the total microwave heating time (in seconds) is calculated as follows: T=KG+A (K, A: constant, G: food weight) (1
) is set in proportion to the edible weight G, and further, this total heating time T is divided into the first stage A and the second stage B as shown in the following formula, and the heating time for each is set as tl = KIT (Kl: constant) (2) t2
= 2T (K2, constant) (3) As shown in Fig. 1, the heating time t1 of the first stage A is "strong" heating due to the continuous oscillation of the magnetron, and the heating time t2 of the second stage B is the heating time t2 of the magnetron. Due to intermittent operation of
"Weak" heating is carried out, each proportional to the total heating time T.
この場合、第2ステージBの出力が固定、すなわちマグ
ネトロンのON、OFFの比が一定であるため、第2ス
テージBの出力を高く設定しておくと、1回の断続の0
8時間中に食品に照射されるマイクロ波エネルギーが大
きくなり食品の重量が軽いと部分的に煮えたシして過解
凍になり易く、また第2ステージBの出力を低く設定し
ておくど、食品重量か重い場合に、所望の解凍状態に達
する寸でに長い時間を要することになり、解凍食品の仕
上りが重量によって均一にならない不都合があった0
本発明は、上述の点に鑑みてなされたものであり、食品
重量に応じて、第2ステージBの出力を制御して所望の
マイクロ波エネルギーを食品の重量に合わせて照射する
ことを目的とするものであるO
本発明は、上記目的を達成するために第2ステージBに
おけるマグネトロンのON時間を食品の重量に比例し1
設定したことを特徴とするものである。In this case, the output of the second stage B is fixed, that is, the ratio of ON and OFF of the magnetron is constant, so if the output of the second stage B is set high, one intermittent zero
If the microwave energy irradiated to the food during the 8 hours is large and the weight of the food is light, it is likely to be partially cooked and over-thawed, and the output of the second stage B should be set low. If the weight of the food is heavy, it will take a long time to reach the desired thawing state, and the finished product of the thawed food will not be uniform depending on the weight.The present invention was made in view of the above-mentioned points. The purpose of the present invention is to control the output of the second stage B according to the weight of the food to irradiate desired microwave energy in accordance with the weight of the food. In order to achieve this, the ON time of the magnetron in the second stage B is proportional to the weight of the food.
It is characterized by having been set.
以下、本発明の一実施例を図暑に基づいて説明する。Hereinafter, one embodiment of the present invention will be described based on illustrations.
第2図は、本発明の実施例を示す電子レンジのンスを示
す説明図である。FIG. 2 is an explanatory diagram showing a microwave oven according to an embodiment of the present invention.
図において、1は種々の加熱調理シーケンスやデータ等
を記憶するメモリ、CPt]等を含むマイコンであシ、
使用者による操作部2からの入力信号により記憶並びに
演算して表示部3に必要な情報を出力する。と共に、マ
グネトロン4を冷却する冷却用ファンモーター5を制御
する第1のリレー6及び上記マグネトロン4の高圧トラ
ンス7の1次側の通電制御を行なう第2のリレー8に出
力を印加するようになっている0尚、9は交流電源、1
0はヒユーズ、11はラッチスイッチ、12は高圧コン
デンサ、13は高圧ダイオードである。In the figure, 1 is a microcomputer that includes a memory for storing various cooking sequences, data, etc., CPt], etc.
It stores and performs calculations based on input signals from the operating section 2 by the user, and outputs necessary information to the display section 3. At the same time, an output is applied to a first relay 6 that controls a cooling fan motor 5 that cools the magnetron 4 and a second relay 8 that controls energization of the primary side of the high voltage transformer 7 of the magnetron 4. 0, 9 is AC power supply, 1
0 is a fuse, 11 is a latch switch, 12 is a high voltage capacitor, and 13 is a high voltage diode.
次に、上記第3図を参照して本考案の実施例である解凍
調理シーケンスを説明する。Next, a thawing cooking sequence according to an embodiment of the present invention will be explained with reference to FIG. 3 above.
壕ず、あらかじめ解凍調理食品の重量を測定した後加熱
室(図示せず)に収容し加熱室のドアを閉じて、使用者
が操作部3より食品の重量及び加熱条件等を入力すると
;上記マイコン1よりあらかじめ記録されている定数に
基づいて演算を行な釈総加熱時間T、第1ステージAの
加勢時間tl。After measuring the weight of the thawed cooked food in advance, the user places it in a heating chamber (not shown), closes the door of the heating chamber, and inputs the weight of the food, heating conditions, etc. from the operation section 3; The microcomputer 1 calculates the total heating time T and the energizing time tl of the first stage A based on constants recorded in advance.
(4)
第2ステージBの加熱時間t2及びこの第2ステ熱モー
ドに入り解凍調理が始まる。加熱モードに入ると上記マ
イコンlの出力端子aよシマグネトロン4を冷却する冷
却用ファンモーター5を制御する第1のリレー6がON
する信号が出力され、同時に出力端子すよシ第1ステー
ジAの加熱時間1、だけ第2のリレー8をONして高圧
トランス7への通電を制御する信号が出力される。従っ
て、第1ステージAの加熱時間tlだけマグネトロン4
が連続発振する。(4) The heating time of the second stage B is t2 and the second stage heat mode is entered, and thawing cooking begins. When the heating mode is entered, the first relay 6 that controls the cooling fan motor 5 that cools the symmagnetron 4 from the output terminal a of the microcomputer 1 is turned on.
At the same time, a signal is output to turn on the second relay 8 for the heating time 1 of the first stage A across the output terminal to control the energization of the high voltage transformer 7. Therefore, the magnetron 4 is heated for the heating time tl of the first stage A.
oscillates continuously.
次に上記加熱時間tlが経過すると、第2ステージBに
移項して上記マイコン1の出力端子すより食品の重量G
に応じて断続的に出力される信号によυオン時間t2O
N及びオフ時間t2OFFの割合を、
t2oN=KaG (0<Ka<1) (4
)によって設定して加熱動作を継続する。Next, when the heating time tl has elapsed, the process moves to the second stage B, and the weight G of the food is transferred to the output terminal of the microcomputer 1.
υon time t2O due to the signal output intermittently according to
The ratio of N and off time t2OFF is t2oN=KaG (0<Ka<1) (4
) to continue heating operation.
尚、上述した第1ステージAの加熱時間tl において
マグネトロン4は連続発振を行なうので鳴加熱でアシ、
第2ステージBの加熱時間t2においてはマグネトロン
4が断続発振状態となるので「弱」加熱となっている。In addition, during the heating time tl of the first stage A mentioned above, the magnetron 4 performs continuous oscillation, so there is no reed due to ring heating.
During the heating time t2 of the second stage B, the magnetron 4 is in an intermittent oscillation state, resulting in "weak" heating.
また、総加熱時間T。Also, the total heating time T.
第1ステージAの加熱時間t1及び第2ステージBの加
熱時間t2は、上述した従来技術において実行されてい
る(1) 、 (2) 、 (3)式に示された関係式
によってそれぞれ設定される。The heating time t1 of the first stage A and the heating time t2 of the second stage B are set by the relational expressions shown in equations (1), (2), and (3), which are implemented in the above-mentioned conventional technology, respectively. Ru.
このようにして第2ステージBの加熱時間を食品の重量
に応じてマグネトロン4のオン時間t2ONを自動的に
設定することができ、食品の重量が軽い場合にはt2O
Nを短かくして出力を低くシ、また重量が重い場合には
t2ONを長くして出力を高くすることができる。In this way, the heating time of the second stage B can be automatically set as the ON time t2ON of the magnetron 4 according to the weight of the food, and if the weight of the food is light, t2ON can be set automatically.
By shortening N, the output can be lowered, and if the weight is heavy, the output can be increased by lengthening t2ON.
以上に説明したように、本発明は、食品の重量に応じて
総加熱時間を設定して食品の解凍を行ない且つ上記総加
熱時間をマイク・両波エネルギーの「強」出力時間1.
と「弱」出力時間t2とに分けて加熱する電子レンジに
おいて、上記「弱」出力時間t 2:N>、?けるマグ
ネトロンのオン時間を食品の重量に対応して自動的に設
定できる制御手段を備えたから、食品の重量か軽い場合
には1弱」出力時間t2におけるマグネトロンのオン時
間が短かく出力が低くなるとともに、食品の重量が重い
場合には「弱」出力時間t2におけるオン時間か長くな
って出力が高く設定することができるため、食品の重量
が軽い場合に部分的に食品が過解凍になり1だ一部か煮
えた状態となる不都合はすべて解除され、食品の重量が
変わっても、常に均一の解凍状態を得ることかできるも
のであり利用価値の高いものである。As explained above, the present invention defrosts the food by setting the total heating time according to the weight of the food, and sets the total heating time to the "strong" output time of the microphone/double wave energy.
In a microwave oven that heats the microwave separately for the "low" output time t2 and the "low" output time t2:N>, ? Since the magnetron is equipped with a control means that can automatically set the on-time of the magnetron according to the weight of the food, if the food is light, the on-time of the magnetron at the output time t2 will be shorter and the output will be lower. At the same time, when the weight of the food is heavy, the on time at the "weak" output time t2 becomes longer and the output can be set higher, so when the weight of the food is light, the food may be partially over-thawed. All the inconveniences of partially boiled food are eliminated, and even if the weight of the food changes, a uniform thawing state can always be obtained, making it highly useful.
第1図は、従来例を示す解凍シーケンスの説明図、第2
図は、本発明の実施例を示す電子レンジの要部電気回路
図、第3図は本発明の解凍シーケンスを示す説明図であ
る。Figure 1 is an explanatory diagram of a decompression sequence showing a conventional example;
The figure is a main part electric circuit diagram of a microwave oven showing an embodiment of the present invention, and FIG. 3 is an explanatory diagram showing a defrosting sequence of the present invention.
Claims (1)
凍を行ない且つ上記総加熱時間をマイクロ波エネルギー
の「強」出力時間と「弱」出力時間とに分けて加熱する
電子レンジにおいて、上記1弱」出力時間におけるマグ
ネトロンのオン時間を食品の重量に対応して自動的に設
定できる制御手段を備えたことを特徴とする電子レンジ
0l1 In a microwave oven that thaws food by setting a total heating time according to the weight of the food, and divides the total heating time into a "strong" output time and a "low" output time of microwave energy, Microwave oven 0 characterized in that it is equipped with a control means that can automatically set the on-time of the magnetron in accordance with the weight of the food at the output time of 1 or less.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP13686682A JPS5927494A (en) | 1982-08-05 | 1982-08-05 | Electronic range |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP13686682A JPS5927494A (en) | 1982-08-05 | 1982-08-05 | Electronic range |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS5927494A true JPS5927494A (en) | 1984-02-13 |
JPS6151394B2 JPS6151394B2 (en) | 1986-11-08 |
Family
ID=15185349
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP13686682A Granted JPS5927494A (en) | 1982-08-05 | 1982-08-05 | Electronic range |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS5927494A (en) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS60258895A (en) * | 1984-06-04 | 1985-12-20 | 松下電器産業株式会社 | High frequency heater |
JPS60258894A (en) * | 1984-06-04 | 1985-12-20 | 松下電器産業株式会社 | High frequency heater |
JPS618893A (en) * | 1984-06-25 | 1986-01-16 | 松下電器産業株式会社 | High frequency heater |
JPS6154101U (en) * | 1984-09-14 | 1986-04-11 | ||
JP2006136231A (en) * | 2004-11-11 | 2006-06-01 | Toshiba Corp | Thawing method using vacuum microwave |
-
1982
- 1982-08-05 JP JP13686682A patent/JPS5927494A/en active Granted
Cited By (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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JPH0139640B2 (en) * | 1984-06-04 | 1989-08-22 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | |
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JP4594702B2 (en) * | 2004-11-11 | 2010-12-08 | 株式会社東芝 | Vacuum microwave thawing method |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPS6151394B2 (en) | 1986-11-08 |
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