JPS59219890A - Electromagnetic cooking device - Google Patents

Electromagnetic cooking device

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Publication number
JPS59219890A
JPS59219890A JP9555083A JP9555083A JPS59219890A JP S59219890 A JPS59219890 A JP S59219890A JP 9555083 A JP9555083 A JP 9555083A JP 9555083 A JP9555083 A JP 9555083A JP S59219890 A JPS59219890 A JP S59219890A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
temperature
heated
circuit
coil
magnetic field
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP9555083A
Other languages
Japanese (ja)
Inventor
進 伊藤
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Toshiba Corp
Original Assignee
Toshiba Corp
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Toshiba Corp filed Critical Toshiba Corp
Priority to JP9555083A priority Critical patent/JPS59219890A/en
Publication of JPS59219890A publication Critical patent/JPS59219890A/en
Pending legal-status Critical Current

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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
(57) [Summary] This bulletin contains application data before electronic filing, so abstract data is not recorded.

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の技術分野〕 本発明は、電磁誘導作用によりなべ等の被加熱物を加熱
して食品の加熱、調理を行う電磁調理器に係り、特に、
被加熱物の温度なイ′n度良く検出して該被加熱物の温
度制御を行う電磁調理器に関する。
[Detailed Description of the Invention] [Technical Field of the Invention] The present invention relates to an electromagnetic cooker that heats and cooks food by heating an object to be heated, such as a pan, by electromagnetic induction, and particularly,
The present invention relates to an electromagnetic cooker that accurately detects the temperature of an object to be heated and controls the temperature of the object.

〔発明の技術的背景〕[Technical background of the invention]

従来の電磁調理器として、例えば第1図乃至第3図に示
すようなものが知られている。
2. Description of the Related Art As a conventional electromagnetic cooker, for example, those shown in FIGS. 1 to 3 are known.

第1図は電磁調理器の外観図であり、第2図に示す電気
回路部品等を収納する調理器本体lと。
FIG. 1 is an external view of an electromagnetic cooker, showing the cooker main body 1 which houses electric circuit parts and the like shown in FIG.

金属導体からなる被加熱物Aを載置するトッププレート
λとを備えている。ここで、トッププレートコは、例え
ば耐熱結晶化ガラス等で形成される。
It includes a top plate λ on which a heated object A made of a metal conductor is placed. Here, the top plate is made of, for example, heat-resistant crystallized glass.

そして、第2図に示されるように、トッププレート−〇
下方位置には加熱コイル3が配設される。
As shown in FIG. 2, a heating coil 3 is disposed below the top plate.

この加熱コイル3にコイル電流を供給する回路は、商用
電源ダを直流に変換する整流回路Sと、この直流を高周
波電流に変換するインバータ回路部とで構成される。イ
ンバータ回路部は、加熱コイル3に直列接続されたトラ
ンジスタ、該トランジスタに並列接続された共振用コン
デンサ及びダイオード等で構成され、制御回路7からド
ライバgを介して与えられる制御信号を入力し、直流電
流を所定周波数の高周波電流に変換して加熱コイル3に
与え、該加熱コイル3から高周波磁界を発生させて被加
熱物Aを加熱する。ここで、前記制御回路7は、のこぎ
り波発生回路、パルス幅変調回路等で構成され、所定の
パルス幅の制御信号をドライバgを介して前記インバー
タ回路乙に与える。
The circuit that supplies coil current to the heating coil 3 is comprised of a rectifier circuit S that converts a commercial power source into direct current, and an inverter circuit that converts this direct current into high-frequency current. The inverter circuit section is composed of a transistor connected in series to the heating coil 3, a resonant capacitor, a diode, etc. connected in parallel to the transistor, and inputs a control signal given from the control circuit 7 via the driver g, The current is converted into a high-frequency current with a predetermined frequency and applied to the heating coil 3, and the heating coil 3 generates a high-frequency magnetic field to heat the object A. Here, the control circuit 7 is composed of a sawtooth wave generation circuit, a pulse width modulation circuit, etc., and supplies a control signal with a predetermined pulse width to the inverter circuit B via the driver g.

また、トッププレート−の裏面にはサーミスタ等からな
る温度検出素子IOが配設され(第3図参照)、トップ
プレートコを介して伝導される被加熱物Aの温度を検出
してこれに応じた電気信号を出力する。この電気信号は
温度検出回路//を介して前記制御回路7に与えられ、
該制御回路7の出力パルス幅を変化させる。
In addition, a temperature detection element IO consisting of a thermistor or the like is arranged on the back surface of the top plate (see Fig. 3), which detects the temperature of the heated object A conducted through the top plate and responds accordingly. outputs an electrical signal. This electric signal is given to the control circuit 7 via the temperature detection circuit //,
The output pulse width of the control circuit 7 is changed.

第を図は制御回路70回路図である。この制御回路7は
比較器、20と、この入力端子に接続される基準電圧設
定用の可変抵抗器コ/及び温度検出素子/θ等で構成さ
れる。そl−で被加熱物Aが温度上昇して温度検出器I
Oの出力信号が大きくなり、可変抵抗器、2/で設定さ
れる基準電圧を超えると、この偏差分に応じた信号が比
較器20から出力されて制御回路7へ与えられる。する
と制御回路7のスレシュホールドレベルが上昇して出力
パルス幅が狭くなり、これによりコイル電流が小さくな
って被加熱物への温度上昇が所定値に抑制される。ここ
で、被加熱物Aが設定温度まで上昇した時点で、コイル
電流をしゃ断するような回路構成とすることも可能であ
る。
Figure 1 is a circuit diagram of the control circuit 70. This control circuit 7 is composed of a comparator 20, a variable resistor for setting a reference voltage connected to this input terminal, a temperature detection element /θ, and the like. At that point, the temperature of the heated object A rises and the temperature detector I
When the output signal of O becomes large and exceeds the reference voltage set by the variable resistor 2/, a signal corresponding to this deviation is outputted from the comparator 20 and given to the control circuit 7. Then, the threshold level of the control circuit 7 rises and the output pulse width becomes narrower, thereby reducing the coil current and suppressing the temperature rise of the object to be heated to a predetermined value. Here, it is also possible to configure the circuit so that the coil current is cut off when the heated object A rises to a set temperature.

〔背景技術の問題点」 しかし、この種の電磁調理器にあっては、トッププレー
ト2を介して伝導される被加熱物への温度を温度検出素
子10により検出し、この検出信号に基づいて温度制御
を行なっているため、被加熱物Aの温度検出が被加熱物
Aの温度状態、熱容量等によって影響を受け、検出精度
が劣るという欠点があった。例えば、トッププレートコ
が高温になっていると、被加熱物Aが設定温度まで上昇
していなくても、制御回路7が働いてコイル電流が設定
値以下の低レベルに抑制される恐れがあった。
[Problems with the Background Art] However, in this type of electromagnetic cooker, the temperature of the object to be heated, which is conducted through the top plate 2, is detected by the temperature detection element 10, and the temperature is detected based on this detection signal. Since temperature control is performed, the temperature detection of the heated object A is affected by the temperature state, heat capacity, etc. of the heated object A, resulting in poor detection accuracy. For example, if the top plate is at a high temperature, there is a risk that the control circuit 7 will operate and the coil current will be suppressed to a low level below the set value even if the heated object A has not risen to the set temperature. Ta.

〔発明の概要〕[Summary of the invention]

本発明は、以上のような従来技術の欠点を除去するため
になされたもので、被加熱物の温度検出とそれに基づく
温度制御の精度が良い電磁調理器を提供することを目的
とする。
The present invention has been made in order to eliminate the above-mentioned drawbacks of the prior art, and an object of the present invention is to provide an electromagnetic cooker with high accuracy in detecting the temperature of a heated object and controlling the temperature based on the detected temperature.

〔発明の概要〕[Summary of the invention]

この目的を達成するために、本発明では、温度検出器を
、磁界を発生させる検出用コイルを有しこの検出用コイ
ルと被加熱物とで形成される磁気′回路における被加熱
物の温度変化にともなう磁気抵抗変化分を電気信号とし
て取出すように構成すると共に、この温度検出器を加熱
コイルから発生する交番磁界から磁気的にじゃへいして
配設し、該温度検出器の出力信号に基づいて加熱コイル
に供給するコイル電流を制御するようにしている。
In order to achieve this object, the present invention provides a temperature sensor that includes a detection coil that generates a magnetic field, and changes in the temperature of a heated object in a magnetic circuit formed by the detection coil and the heated object. The temperature sensor is arranged to be magnetically shielded from the alternating magnetic field generated by the heating coil, and the temperature sensor is configured to extract the magnetic resistance change caused by the heating coil as an electric signal. The coil current supplied to the heating coil is controlled.

〔発明の実施例〕[Embodiments of the invention]

以下、添付図面を参照しつつ本発明の一実施例を説明す
る。なお、第1図乃至第3図中の同一要素と同一のもの
は同一の符号が付されている。
Hereinafter, one embodiment of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings. Note that the same elements as in FIGS. 1 to 3 are given the same reference numerals.

第S図はこの実施例に係る電磁調理器の部分断面図であ
る。図中、3θは被加熱物Aの温度を検出する温度検出
器であり、この温度検出器30は鉄芯3/にコイル32
を巻回して構成され、断熱材33を介してトッププレー
トコの裏面に取付けられ、磁気シールド板3t/、によ
って加熱コイル30発生する交番磁界からしやへいされ
ている。そして、温度検出器3θと被加熱物Aとで磁気
回路を形成する。この磁気回路の磁気抵抗Rは、次式で
表わされる。
FIG. S is a partial sectional view of the electromagnetic cooker according to this embodiment. In the figure, 3θ is a temperature detector that detects the temperature of the heated object A, and this temperature detector 30 has a coil 32 connected to the iron core 3/.
It is attached to the back surface of the top plate via a heat insulating material 33, and is shielded from the alternating magnetic field generated by the heating coil 30 by a magnetic shield plate 3t/. Then, the temperature detector 3θ and the object to be heated A form a magnetic circuit. The magnetic resistance R of this magnetic circuit is expressed by the following equation.

ただし、 μ =”0/μs μ0;真空透磁率 μ8;被加熱物八〇比透磁率 l ;磁気回路の長さ B ;磁気回路の断面積 上式において、l及びSは被加熱物Aが変わらなければ
一定であるから、磁気抵抗Rは比透磁率μ8に比例して
変化する。また、比透磁率μ、は温度によって変化する
ため、被加熱物Aの温度が変れば磁気抵抗Rが変化する
ことになる。従って、検出用コイル3.2に交流電流等
を流し、該検出用コイル32で被加熱物Aの磁気抵抗変
化を検出して電気信号として取出せば、被加熱物Aの温
度変化を検出することができることになる。なお、第S
図において、断面材33を設けたのは、温度検出器30
がトッププレート2から受ける熱的影響を防止するため
であり、また磁気シールド板3tを設けたのは、温度検
出器30が加熱コイル3の交番磁界から受ける磁気的影
響を防止するためである。
However, μ = “0/μs μ0; Vacuum permeability μ8; 80% magnetic permeability of the heated object l; Length of the magnetic circuit B; Cross-sectional area of the magnetic circuit In the above equation, l and S are Since it remains constant unless it changes, the magnetic resistance R changes in proportion to the relative magnetic permeability μ8.Also, the relative magnetic permeability μ changes depending on the temperature, so if the temperature of the heated object A changes, the magnetic resistance R changes. Therefore, if an alternating current or the like is passed through the detection coil 3.2, and the detection coil 32 detects the change in magnetic resistance of the heated object A and extracts it as an electrical signal, the This means that temperature changes can be detected.
In the figure, the cross-sectional material 33 is provided for the temperature sensor 30.
The reason why the magnetic shield plate 3t is provided is to prevent the temperature sensor 30 from being affected by the magnetic field from the alternating magnetic field of the heating coil 3.

第6図は前記温度検出器30を用いた温度検出回路f/
の回路構成例を示している。この温度検出回路り/では
、抵抗’12. ’13を介して温度検出器30に父流
電圧■1Nを印加し、抵抗り30両端電圧をブリッジ整
流器Uで直流電圧に変換してコンデンサ4’J−で平滑
した後、分圧抵抗4’A、 ’77に与える。そして分
圧抵抗770両端電圧を差動増幅器qgの入力端子に与
えると共に、可変抵抗q9により設定される基準電圧を
前記差動増幅器/Igの入力端子に与える。
FIG. 6 shows a temperature detection circuit f/ using the temperature detector 30.
An example of the circuit configuration is shown. In this temperature detection circuit, the resistor '12. A current voltage of 1N is applied to the temperature detector 30 through the resistor 30, and the voltage across the resistor 30 is converted into a DC voltage by the bridge rectifier U, smoothed by the capacitor 4'J-, and then the voltage divided by the voltage dividing resistor 4' A.Give '77. Then, the voltage across the voltage dividing resistor 770 is applied to the input terminal of the differential amplifier qg, and the reference voltage set by the variable resistor q9 is applied to the input terminal of the differential amplifier /Ig.

このように構成される温度検出回路ll/において、コ
ンデンサ桔の(+)側電圧■。は、次式で表わされる。
In the temperature detection circuit ll/ constructed in this way, the (+) side voltage 2 of the capacitor frame . is expressed by the following formula.

V(1” ’IN xR+ Rま ただし、 R1;抵抗q)の抵抗値 従って、加熱コイル3の交番磁界によって被加熱物Aが
加熱され、磁気抵抗Rが変化すると、電圧vo が変化
する。このため分圧抵抗q7の(+)側電位が変化し、
この(+)側電位と前記基準電圧との偏差分が差動増幅
器lIgにより増幅されて制御回路7に与えられる。す
ると制御回路7は入力電圧を抑制するようなパルス幅の
制御信号を出力してドライバgを介してインバータ基に
与える。このためコイル電流が制御されて被加熱物Aの
温度が設定値に維持される。例えば、被加熱物への設定
温度を90℃とすれば、加熱コイル3により被加熱物A
が加熱され、0℃から上昇してqo℃に達すれば、差動
増幅器ygから出力信号が出て制御回路7が鋤らき、イ
ンバータ基のオン時間が短かくなってコイル電流が小さ
くなり、被加熱物Aの加熱温度が90℃に維持される。
V(1'''IN xR+R) However, the resistance value of R1; resistance q. Therefore, when the heated object A is heated by the alternating magnetic field of the heating coil 3 and the magnetic resistance R changes, the voltage vo changes. Therefore, the (+) side potential of voltage dividing resistor q7 changes,
The deviation between this (+) side potential and the reference voltage is amplified by the differential amplifier lIg and provided to the control circuit 7. Then, the control circuit 7 outputs a control signal with a pulse width that suppresses the input voltage, and supplies it to the inverter group via the driver g. Therefore, the coil current is controlled and the temperature of the heated object A is maintained at the set value. For example, if the set temperature of the heated object is 90°C, the heated object A is set by the heating coil 3.
When the temperature rises from 0°C and reaches qo°C, an output signal is output from the differential amplifier yg, the control circuit 7 is activated, the on time of the inverter base is shortened, the coil current is reduced, and the The heating temperature of heating object A is maintained at 90°C.

なお、被加熱物Aが設定温wqo″Cに達した時に、コ
イル電流をしゃ断するような回路構成とすることも可能
である。また、上記第6図において、温度検出回路q/
をCPU等からなるマイクロコンピュータで構成しても
よい。
Note that it is also possible to configure the circuit so that the coil current is cut off when the heated object A reaches the set temperature wqo''C.Also, in FIG. 6 above, the temperature detection circuit q/
may be configured by a microcomputer consisting of a CPU or the like.

而して上記実施例では、温度検出器30により、磁気抵
抗Rの変化から被加熱物への温度を直接検出しているた
め、周囲温度、例えばトッププレートコの温度に影響さ
れずに被加熱物Aの温度を精度良く検出でき、この検出
信号に基づいてコイル電流を制御するため、温度制御の
精度が著しく向上する。
In the above embodiment, since the temperature detector 30 directly detects the temperature of the heated object from the change in magnetic resistance R, the temperature of the heated object is not affected by the ambient temperature, for example, the temperature of the top plate. Since the temperature of object A can be detected with high accuracy and the coil current is controlled based on this detection signal, the accuracy of temperature control is significantly improved.

〔発明の効果〕〔Effect of the invention〕

以上説明したように、本発明によれば、温度検出器によ
り、磁気抵抗の変化から被加熱物の温度を検出するよう
にしたので、トッププレート等の周囲の温度に影響され
ずに被加熱物の温度を正確に検出でき、従ってこの検出
信号に基づ(被加熱物の温度制御を精度良く行うことが
できる。
As explained above, according to the present invention, the temperature of the object to be heated is detected from the change in magnetic resistance using the temperature detector, so that the temperature of the object to be heated can be detected without being affected by the surrounding temperature of the top plate, etc. The temperature of the object to be heated can be accurately detected, and the temperature of the object to be heated can be accurately controlled based on this detection signal.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

2i!/図は従来の電磁調理器の外観図、第一図は一実
施例に係る電磁調理器の主要部分を示す断面図、第2図
は第5図の電気回路図である。 /・・・調理器本体、λ・・・トッププレート、3・・
・加熱コイル、6・・・インバータ回路、7・・・制御
回路、30・・・温度検出器、3/・・・鉄芯、32・
・・検出用コイル、33・・・断熱材、3グ・・・磁気
シールド板、クハ・・温度検出回路。 出願人代理人  猪 股    清
2i! Figure 1 is an external view of a conventional electromagnetic cooker, Figure 1 is a sectional view showing the main parts of an electromagnetic cooker according to an embodiment, and Figure 2 is an electric circuit diagram of Figure 5. /...Cooker body, λ...Top plate, 3...
・Heating coil, 6... Inverter circuit, 7... Control circuit, 30... Temperature detector, 3/... Iron core, 32...
...Detection coil, 33...Insulating material, 3G...Magnetic shield plate, Kuha...Temperature detection circuit. Applicant's agent Kiyoshi Inomata

Claims (1)

【特許請求の範囲】 (11交流電流により加熱コイルに発生させた交番磁界
の内に、金属導体からなる被加熱物を配fN。 し、この被加熱物を前記交番磁界により加熱する電磁調
理器において、 磁界を発生させる検出用コイルを有しこの検出用コイル
と前記被加熱物とで形成される磁気回路における前記被
、加熱物の温度変化にともなう磁気抵抗変化分を前記検
出用コイルから電気信号として取出す被加熱、物の温度
検出器を、前記交番磁界から磁気的にじゃへいして配置
し、この温度検出器の出力信号に基づいて前記交流電流
を制御するようにした電磁調理器。
[Claims] (11) An electromagnetic cooker in which an object to be heated made of a metal conductor is placed in an alternating magnetic field generated in a heating coil by an alternating current, and the object to be heated is heated by the alternating magnetic field. A magnetic circuit is provided with a detection coil that generates a magnetic field, and a change in magnetic resistance due to a temperature change of the object to be heated in a magnetic circuit formed by the detection coil and the object to be heated is detected by electricity from the detection coil. An electromagnetic cooking device in which a temperature sensor for the object to be heated, which is taken out as a signal, is arranged to be magnetically shielded from the alternating magnetic field, and the alternating current is controlled based on the output signal of the temperature sensor.
JP9555083A 1983-05-30 1983-05-30 Electromagnetic cooking device Pending JPS59219890A (en)

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JP9555083A JPS59219890A (en) 1983-05-30 1983-05-30 Electromagnetic cooking device

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