JPH11353557A - Commodity sales registered data processor - Google Patents

Commodity sales registered data processor

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JPH11353557A
JPH11353557A JP15731398A JP15731398A JPH11353557A JP H11353557 A JPH11353557 A JP H11353557A JP 15731398 A JP15731398 A JP 15731398A JP 15731398 A JP15731398 A JP 15731398A JP H11353557 A JPH11353557 A JP H11353557A
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JP
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seat
customer
menu
button image
ordered
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JP15731398A
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Tatsuhiko Kanai
達彦 金井
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Toshiba TEC Corp
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Toshiba TEC Corp
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Publication date
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To minimize a mis-input of customer seat number. SOLUTION: A color display device with a touch panel is used as a display device for operator of a POS terminal, and a customer seat layout picture 51 where plural button images indicating individual customer seats in a shop are assigned on one picture is displayed on this display device for operator. When it is detected through the touch panel that a button image on the customer seat layout picture 51 is touched for input, sale data of a menu commodity which a customer sitting in the customer seat corresponding to this button image ordered is subjected to sales register processing.

Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【発明の属する技術分野】本発明は、ファミリーレスト
ランなどの飲食店向けの商品販売登録データ処理装置に
関する。
The present invention relates to a merchandise sales registration data processing apparatus for a restaurant such as a family restaurant.

【0002】[0002]

【従来の技術】近年、ファミリーレストランなどの飲食
店では、無線回路を内蔵した携帯型の注文データ入力装
置,いわゆるハンディターミナルと、このハンディター
ミナルと無線によるデータ伝送が可能な無線部を備えた
ステーションと、客の注文したメニュー商品の内容を印
字した客用伝票を発行する伝票発行機と、調理担当者に
客から注文を受けたメニュー商品の調理指示を行う調理
指示票を印字発行するキッチンプリンタと、客が注文し
たメニュー商品の販売データを売上登録処理する商品販
売登録データ処理装置,いわゆるPOS(Point Of Sal
es:販売時点情報管理)ターミナルとを備え、ステーシ
ョン,伝票発行機,キッチンプリンタ及びPOSターミ
ナルをLAN(Local Area Network)などの伝送路で接
続してなる注文管理システムが広く利用されている。
2. Description of the Related Art In recent years, in restaurants such as family restaurants, a portable order data input device having a built-in wireless circuit, a so-called handy terminal, and a station having a wireless section capable of wirelessly transmitting data with the handy terminal. And a slip issuing machine that issues a customer slip that prints the contents of menu items ordered by the customer, and a kitchen printer that prints and issues a cooking instruction slip that instructs a cook to cook menu items ordered by the customer. And a product sales registration data processing device that performs sales registration processing of sales data of menu items ordered by customers, a so-called POS (Point Of Sal
es: point-of-sale information management), and an order management system in which a station, a slip issuing machine, a kitchen printer, and a POS terminal are connected by a transmission path such as a LAN (Local Area Network) is widely used.

【0003】従来のこの種の注文管理システムは、ウエ
イターやウエイトレスと呼ばれる接客担当者がそれそれ
ハンディターミナルを携帯し、客席に着いた客からメニ
ュー商品の注文を受けると、その客席に割当てられた客
席番号等とともに注文を受けたメニュー商品のメニュー
コード及び注文数を入力する。そうすると、これらの入
力情報がハンディターミナルから注文データ伝文として
無線送信され、無線部にて受信されてステーションに取
込まれる。ステーションにおいては、受信した注文デー
タ伝文が解析されて客用伝票の印字データと調理指示票
の印字データとが編集される。そして、客用伝票の印字
データは伝票発行機に送信されて客用伝票が印字発行さ
れ、調理指示票はキッチンプリンタに送信されて調理指
示票が印字発行される。また、客席番号別にその客席に
着いた客が注文したメニュー商品のメニューコード及び
注文数がステーション内部のデータファイルにて記憶保
持される。
In a conventional order management system of this type, when a customer service representative called a waiter or waitress carries a handy terminal and receives an order for a menu item from a customer arriving at the seat, the customer is assigned to the seat. The menu code of the ordered menu product and the number of orders are input together with the seat number and the like. Then, the input information is wirelessly transmitted from the handy terminal as an order data message, received by the wireless unit, and taken into the station. In the station, the received order data message is analyzed, and the print data of the customer slip and the print data of the cooking instruction slip are edited. The print data of the customer slip is transmitted to the slip issuing machine to print and issue the customer slip, and the cooking instruction slip is transmitted to the kitchen printer to print and issue the cooking instruction slip. Also, the menu code and the number of menu items ordered by the customer who has arrived at the seat for each seat number are stored and held in a data file inside the station.

【0004】キッチンプリンタから発行される調理指示
票には、客が注文したメニュー商品の品目名と注文数が
品目別に客席番号,接客担当者名等とともに印字される
ので、厨房内の調理担当者は、調理指示票の内容にした
がって各種メニュー商品の調理を行う。そしてメニュー
商品の調理を完了すると、該当する接客担当者に知らせ
る。一方、伝票発行機から発行される客用伝票には、客
が注文したメニュー商品の品目名,注文数,価格や合計
金額などが客席番号,接客担当者名などとともに印字さ
れるので、接客担当者は客用伝票の内容にしたがって調
理されたメニュー商品を客席に配膳する。そして、客の
注文した全メニュー商品の配膳を完了すると、その客に
客用伝票を渡す。
[0004] In the cooking instruction sheet issued from the kitchen printer, the item name and the number of menu items ordered by the customer are printed along with the customer's seat number, the name of the customer service representative, etc. for each item. Performs cooking of various menu products according to the contents of the cooking instruction sheet. When the cooking of the menu item is completed, the corresponding customer service staff is notified. On the other hand, the customer slip issued from the slip issuing machine is printed with the item name of the menu item ordered by the customer, the number of orders, the price and the total price, together with the seat number, the name of the customer service representative, etc. The person places menu items cooked according to the contents of the customer slip on the customer seats. When the serving of all the menu items ordered by the customer is completed, the customer slip is given to the customer.

【0005】その後、客は飲食を終えると、客用伝票を
会計担当者に渡して会計を申し出る。会計担当者は、P
OSターミナルのキーボードを操作して客用伝票に印字
された客席番号を置数入力する。そうすると、POSタ
ーミナルからステーションに問合わせが行われ、ステー
ションのデータファイルに客席番号別に記憶保持されて
いる注文データ(メニューコード,注文数)のなかから
置数入力された客席番号の注文データが読出されてPO
Sターミナルに送信される。これにより、POSターミ
ナルにおいては、ステーションより受信した注文データ
に基づいて客が注文したメニュー商品の販売データが売
上登録処理されていた。
[0005] Thereafter, when the customer finishes eating and drinking, the customer hands over the customer's slip to an accountant to offer an account. Accountant is P
By operating the keyboard of the OS terminal, the customer seat number printed on the customer slip is input. Then, the POS terminal makes an inquiry to the station, and reads out the order data of the seat number input from the order data (menu code, number of orders) stored in the data file of the station for each seat number. Been PO
Sent to S terminal. As a result, in the POS terminal, the sales data of the menu item ordered by the customer based on the order data received from the station has been registered.

【0006】[0006]

【発明が解決しようとする課題】このように従来のこの
種の注文管理システムにおいては、会計担当者はPOS
ターミナルのキーボードを操作して客用伝票に印字され
ている客席番号を置数入力しなければならず、入力ミス
が発生し易かった。また、客席番号の入力をミスする
と、別の客が注文したメニュー商品の販売データで売上
登録処理が実行されてしまい、注文したメニュー商品の
配膳を完了していない客に対しても会計業務が可能であ
るという不具合があった。
As described above, in this kind of conventional order management system, the accountant has a POS
It was necessary to operate the terminal keyboard to enter the seat number printed on the customer slip, and input errors were likely to occur. If the seat number is incorrectly entered, the sales registration process will be executed using the sales data of the menu item ordered by another customer, and the accounting operation will be performed even for customers who have not finished serving the ordered menu item. There was a problem that it was possible.

【0007】本発明は、このような事情に基づいてなさ
れたもので、その第1の目的とするところは、客席番号
の入力ミスを最小限に抑制でき、操作性の良好な商品販
売登録データ処理装置を提供しようとするものである。
また、第2の目的とするところは、上記第1の目的に加
えて、注文したメニュー商品の配膳を完了している客に
対してのみ会計業務を実行でき、信頼性に優れた商品販
売登録データ処理装置を提供しようとするものである。
SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in view of such circumstances, and a first object of the present invention is to minimize the input error of a passenger seat number and to provide a product sales registration data with good operability. It is intended to provide a processing device.
The second object is that, in addition to the first object, the accounting operation can be executed only for the customers who have completed the ordering of the ordered menu products, and the product sales registration with excellent reliability can be performed. It is intended to provide a data processing device.

【0008】[0008]

【課題を解決するための手段】本願請求項1記載の発明
は、タッチパネル式のディスプレイを備え、店内の各客
席をそれぞれ示す複数のボタンイメージを1画面上に割
り付けた客席レイアウト画面をディスプレイに表示し、
この客席レイアウト画面上のボタンイメージがタッチ入
力されたことを前記タッチパネルを介して検知すると、
そのボタンイメージに対応する客席に着いた客が注文し
たメニュー商品の販売データを売上登録処理するように
構成することによって、上記第1の目的を達成しようと
するものである。また、本願請求項2記載の発明は、同
じくタッチパネル式のディスプレイを備え、店内の各客
席をそれぞれ示す複数のボタンイメージを1画面上に割
り付けた客席レイアウト画面を前記ディスプレイに表示
する。そして、この客席レイアウト画面上のボタンイメ
ージがタッチ入力されたことを前記タッチパネルを介し
て検知すると、そのボタンイメージに対応する客席が客
の注文したメニュー商品を全て配膳済の席か否かを判断
し、配膳済の客席の場合のみ当該客が注文したメニュー
商品の販売データを売上登録処理するように構成するこ
とによって、上記第2の目的を達成しようとするもので
ある。また、本願請求項3記載の発明は、上記請求項1
または2記載の発明において、タッチパネル式のディス
プレイをカラーディスプレイとし、客席レイアウト画面
に表示される各客席のボタンイメージの色を、そのボタ
ンイメージに対応する客席が客の注文したメニュー商品
を全て配膳済の客席とそれ以外の客席とで変えるように
構成することによって、より第1または第2の目的を達
成しやすくしたものである。
The invention according to claim 1 of the present application is provided with a touch panel type display, and displays on the display a seat layout screen in which a plurality of button images respectively indicating the respective seats in the store are allocated on one screen. And
When it is detected through the touch panel that the button image on the seat layout screen is touch-input,
The first object is intended to be achieved by configuring the sales registration processing of the sales data of the menu item ordered by the customer who has arrived at the seat corresponding to the button image. The invention according to claim 2 of the present application also includes a touch panel display, and displays a seat layout screen in which a plurality of button images respectively indicating the respective seats in the store are allocated on one screen. When it is detected through the touch panel that a button image on the seat layout screen has been touch-input, it is determined whether or not the seat corresponding to the button image is a seat where all the menu items ordered by the customer have been served. The second object is intended to be achieved by configuring the sales registration processing of the sales data of the menu item ordered by the customer only in the case of the arranged customer seat. Further, the invention described in claim 3 of the present application is the above-described claim 1.
Or the touch panel type display is a color display, and the color of the button image of each seat displayed on the seat layout screen is set to all the menu items ordered by the customer at the seat corresponding to the button image. The first or second object can be more easily achieved by changing the number of seats between the first and second seats.

【0009】[0009]

【発明の実施の形態】以下、本発明の一実施の形態を図
面を用いて説明する。図1はファミリーレストランなど
の飲食店に構築される注文管理システムの全体構成図で
あり、本実施の形態の注文管理システムは、無線回路を
内蔵したN(N≧2)台の携帯型注文データ入力装置,
いわゆるハンディターミナル1A〜1Nと、各ハンディ
ターミナル1A〜1Nと無線によるデータ伝送が可能な
無線部2を備えたステーション(STN)3と、客の注
文したメニュー商品の内容を印字した客用伝票を発行す
る伝票発行機(CCP)4と、調理担当者に客から注文
を受けたメニュー商品の調理指示を行う調理指示票を印
字発行する2台のキッチンプリンタ(KP)5A,5B
と、客が注文したメニュー商品の販売データを売上登録
処理する商品販売登録データ処理装置,いわゆるPOS
ターミナル(POS)6とを備え、ステーション3,伝
票発行機4,キッチンプリンタ5A,5B及びPOSタ
ーミナル6を、LANなどの伝送路7でもって通信自在
に接続して構築したものである。
DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS One embodiment of the present invention will be described below with reference to the drawings. FIG. 1 is an overall configuration diagram of an order management system constructed in a restaurant such as a family restaurant. The order management system according to the present embodiment has N (N ≧ 2) portable order data with a built-in wireless circuit. Input device,
A so-called handy terminal 1A-1N, a station (STN) 3 having a wireless unit 2 capable of wirelessly transmitting data to and from each of the handy terminals 1A-1N, and a customer slip on which the contents of menu items ordered by the customer are printed. A slip issuing machine (CCP) 4 for issuing, and two kitchen printers (KP) 5A, 5B for printing and issuing a cooking instruction sheet for instructing a cooking staff to cook a menu product ordered by a customer.
And a so-called POS product sales registration data processing device for performing sales registration processing of sales data of menu products ordered by customers.
A terminal (POS) 6 is provided, and the station 3, the slip issuing machine 4, the kitchen printers 5A and 5B, and the POS terminal 6 are communicably connected by a transmission path 7 such as a LAN.

【0010】各ハンディターミナル1A〜1Nは、各接
客担当者がそれぞれ携帯し、客席にて客から受けたメニ
ュー商品の注文データを入力するのに供するもので、キ
ーボード及び表示器の入出力機器を備えている。そして
各ハンディターミナル1A〜1Nは、客席の客席番号,
客の人数,接客担当者コードなどが入力されたのに続い
て、メニュー商品のメニューコードと注文数が順次キー
入力され、送信キーが押下されると、図3(a)に示す
フォーマットの注文データ伝文を作成し、この注文デー
タ伝文を無線通信により無線部2に送信するものとなっ
ている。無線部2は、客席の天井部等に取付けられてお
り、各ハンディターミナル1A〜1Nから無線送信され
る注文データ伝文を受信すると、その受信データをステ
ーション3に送り出すものとなっている。
Each of the handy terminals 1A to 1N is carried by each customer service representative, and is used for inputting order data of menu products received from customers at the customer seats. Have. And each handy terminal 1A-1N is a seat number of a seat,
After the number of customers and the customer service code are input, the menu code of the menu item and the number of orders are sequentially keyed, and when the send key is pressed, an order in the format shown in FIG. A data message is created, and the order data message is transmitted to the wireless unit 2 by wireless communication. The wireless unit 2 is attached to a ceiling or the like of a customer seat. When receiving an order data message wirelessly transmitted from each of the handy terminals 1A to 1N, the wireless unit 2 sends the received data to the station 3.

【0011】ステーション3は、図2に示すように、店
内の各客席にそれぞれ割り付けられた固有の客席番号別
に、その客席の状態を示すステータス(0:空席,1:
調理中,2:配膳完了)を記憶するとともに、その客席
に着いた客から注文を受けたメニュー商品のメニューコ
ードおよび注文数を一括して記憶する注文管理ファイル
8を有している。
As shown in FIG. 2, the station 3 has a status (0: vacant seat, 1: 1) indicating the status of the seat by the unique seat number assigned to each seat in the store.
In addition to storing the order management file 8, the menu code and the number of menu items of the menu items ordered by the customer who has arrived at the customer seat are stored at the same time.

【0012】しかして、ステーション3は、前記ハンデ
ィターミナル1A〜1Nから無線送信された注文データ
伝文を無線部2を介して受信すると(図8のST1でY
ES)、図9の流れ図に示す注文データ伝文受信処理を
実行するものとなっている。すなわち、ST11として
受信した注文データ伝文の客席番号を検索キーとして注
文管理ファイル8を検索し、該当する客席番号に対応し
たステータスを調べる。ここで、ステータスが「0」の
場合には(ST12でYES)、受信伝文は新規注文の
注文データ伝文と判断する。そして、ST13として注
文管理ファイル8の該当客席番号に対応するメニューコ
ードエリア及び注文数エリアに、受信伝文中のメニュー
コード及び注文数を順次格納する。また、ST14とし
て受信伝文中の各情報(客席番号,人数,担当者コー
ド,メニューコード及び注文数)に基づいて新規客用伝
票の印字データ伝文を作成し、この印字データ伝文を伝
送路7を介して伝票発行機4に送信する。さらに、ST
15として受信伝文中のメニューコード毎に調理指示票
の印字データ伝文を作成し、この印字データ伝文を伝送
路7を介してキッチンプリンタ5A,5Bに送信する。
なお、ステーション2にはメニュー商品毎に調理指示票
をどちらのキッチンプリンタ5A,5Bより出力するか
が予め設定されており、その設定に基づいてメニュー商
品毎に調理指示票の印字データ伝文をいずれかのキッチ
ンプリンタ5A,5Bに送信する。
When the station 3 receives the order data message wirelessly transmitted from the handy terminals 1A to 1N via the wireless unit 2 (Y in ST1 of FIG. 8).
ES), the order data message reception process shown in the flowchart of FIG. 9 is executed. That is, the order management file 8 is searched using the seat number of the order data message received as ST11 as a search key, and the status corresponding to the corresponding seat number is checked. If the status is "0" (YES in ST12), the received message is determined to be an order data message of a new order. Then, in step ST13, the menu code and the number of orders in the received message are sequentially stored in the menu code area and the number of orders area corresponding to the corresponding seat number in the order management file 8. In step ST14, a print data message of a new customer slip is created based on the information (the number of seats, the number of people, a staff code, a menu code, and the number of orders) in the received message, and this print data message is transmitted through a transmission path. 7 to the slip issuing machine 4. Furthermore, ST
As 15, a print data message of the cooking instruction sheet is created for each menu code in the received message, and this print data message is transmitted to the kitchen printers 5A and 5B via the transmission path 7.
In the station 2, which kitchen printer 5A or 5B outputs the cooking instruction sheet for each menu item is set in advance, and based on the setting, a print data message of the cooking instruction sheet is output for each menu item. The data is transmitted to one of the kitchen printers 5A and 5B.

【0013】しかる後、ST16として注文管理ファイ
ル8の該当する客席番号に対応したステータスを「0」
から「1」に変更する。また、ST17として、図3
(c)に示すように、伝文が調理中データ伝文であるこ
とを識別する種別フラグfと受信伝文中の客席番号とを
組み込んだ調理中データ伝文を作成して、この調理中デ
ータ伝文を伝送路7を介してPOSターミナル6に送信
したならば、今回の注文データ伝文受信処理を終了す
る。
Thereafter, as ST16, the status corresponding to the corresponding seat number in the order management file 8 is set to "0".
From “1” to “1”. As ST17, FIG.
As shown in (c), a cooking data message including a type flag f for identifying that the message is a cooking data message and a seat number in the received message is created, and the cooking data message is created. When the message has been transmitted to the POS terminal 6 via the transmission path 7, the current order data message receiving process is terminated.

【0014】一方、ST11にて注文管理ファイル8の
該当する客席番号に対応したステータスを調べた結果、
ステータスが「1」または「2」の場合には(ST12
でNO)、受信伝文は追加注文の注文データ伝文と判断
する。そして、ST18として注文管理ファイル8の該
当客席番号に対応するメニューコードエリア及び注文数
エリアに、受信伝文中のメニューコード及び注文数を順
次追加する。また、ST19として受信伝文中の各情報
(客席番号,人数,担当者コード,メニューコード及び
注文数)に基づいて追加客用伝票の印字データ伝文を作
成し、この印字データ伝文を伝送路7を介して伝票発行
機4に送信する。さらに、ST20として受信伝文中の
メニューコード毎に調理指示票の印字データ伝文を作成
し、この印字データ伝文を伝送路7を介してキッチンプ
リンタ5A,5Bに送信する。
On the other hand, as a result of checking the status corresponding to the corresponding seat number in the order management file 8 in ST11,
If the status is “1” or “2” (ST12
NO), the received message is determined to be the order data message of the additional order. Then, in ST18, the menu code and the number of orders in the received message are sequentially added to the menu code area and the number of orders area corresponding to the corresponding seat number in the order management file 8. In step ST19, a print data message for the additional customer slip is created based on each information (seat number, number of persons, staff code, menu code, and number of orders) in the received message, and this print data message is transmitted to the transmission path. 7 to the slip issuing machine 4. Further, in ST20, a print data message of the cooking instruction sheet is created for each menu code in the received message, and the print data message is transmitted to the kitchen printers 5A and 5B via the transmission path 7.

【0015】しかる後、ST21として注文管理ファイ
ル8の該当する客席番号に対応したステータスが「2」
であった場合には、ST22としてそのステータスを
「2」から「1」に変更するとともに、ST23として
ST16と同様に調理中データ伝文を作成し、この調理
中データ伝文を伝送路7を介してPOSターミナル6に
送信したならば、今回の注文データ伝文受信処理を終了
する。なお、ST21にてステータスが「1」であった
場合には、ST22,23の処理を行わずに今回の注文
データ伝文受信処理を終了するものとなっている。
Thereafter, the status corresponding to the corresponding seat number in the order management file 8 is "2" in ST21.
In step ST22, the status is changed from "2" to "1" in step ST22, and a cooking data message is created in step ST23 in the same manner as in step ST16. If the order data message has been transmitted to the POS terminal 6 via the POS terminal 6, the current order data message reception process is terminated. If the status is "1" in ST21, the current order data message receiving process is terminated without performing the processes in ST22 and ST23.

【0016】図1において、伝票発行機4は、ステーシ
ョン3から伝送路7を介して入力される客用伝票の印字
データに基づいて、客毎に、その客が着いた客席の客席
番号,人数および注文を受けた接客担当者の担当者コー
ドまたは担当者名と、その客が注文したメニュー商品の
品目名,注文数,金額およびその合計金額とを印字した
新規客用伝票または追加客用伝票を発行するものであ
る。
In FIG. 1, a slip issuing machine 4 is provided for each customer, based on print data of a customer slip input from a station 3 via a transmission path 7, for each customer, the seat number and the number of seats at which the customer has arrived. New customer slip or additional customer slip that prints the contact code or name of the customer service representative who received the order, and the item name, number of orders, amount, and total amount of the menu items ordered by the customer Is issued.

【0017】また、キッチンプリンタ5A,5Bは、ス
テーション3から伝送路7を介して入力される調理指示
票の印字データに基づいて、各客が注文したメニュー商
品の品目名および注文数をその客が着いている客席の客
席番号および注文を受けた接客担当者の担当者コードと
ともに印字した調理指示票を発行するものである。ま
た、各キッチンプリンタ5A,5Bは、キーボードなど
の入力装置9A,9Bをそれぞれ設けており、この入力
装置9A,9Bを介してメニュー商品のメニューコー
ド,調理完了数および客席番号が入力されると、図3
(b)に示すフォーマットの調理完了データ伝文を作成
し、伝送路7を介してステーション3に送信するものと
なっている。
Further, the kitchen printers 5A and 5B, based on the print data of the cooking instruction sheet input from the station 3 via the transmission path 7, determine the item name and the number of menu items ordered by each customer, Is issued together with the seat number of the seat where the customer is arriving and the staff code of the customer service representative who received the order. Each of the kitchen printers 5A and 5B is provided with an input device 9A and 9B such as a keyboard, respectively. When the menu code of the menu item, the number of cooked items and the seat number are input via the input devices 9A and 9B. , FIG.
A cooking completion data message in the format shown in (b) is created and transmitted to the station 3 via the transmission path 7.

【0018】一方、前記ステーション3は、前記キッチ
ンプリンタ5A,5Bから伝送路7を介して送信された
調理完了データ伝文を受信すると(図8のST2でYE
S)、図10の流れ図に示す調理完了データ伝文受信処
理を実行するものとなっている。すなわち、ST31と
して受信した調理完了データ伝文の客席番号を検索キー
として注文管理ファイル8を検索し、該当する客席番号
に対応したステータス,メニューコード,注文数及び調
理完了数を調べる。ここで、ステータスが「1」である
こと(ST32のYES)、受信伝文中のメニューコー
ドが存在すること(ST33のYES)及び注文数から
調理完了数を減じた値が受信伝文中の調理完了数以上で
あること(ST34のYES)を確認すると、ST35
として注文管理ファイル8における該当客席番号に対応
した該当メニューコードの調理完了数に受信伝文中の調
理完了数を加算する。
On the other hand, when the station 3 receives the cooking completion data message transmitted from the kitchen printers 5A and 5B via the transmission path 7 (YE in ST2 of FIG. 8).
S), the cooking completion data message reception process shown in the flowchart of FIG. 10 is executed. That is, the order management file 8 is searched using the seat number of the cooking completion data message received in ST31 as a search key, and the status, menu code, order number, and cooking completion number corresponding to the corresponding seat number are checked. Here, the status is "1" (YES in ST32), the presence of a menu code in the received message (YES in ST33), and the value obtained by subtracting the number of cooked items from the number of orders indicates the completion of cooking in the received message. If it is confirmed that the number is equal to or more than the number (YES in ST34), the process proceeds to ST35
Then, the number of cooking completions in the received message is added to the number of cooking completions of the corresponding menu code corresponding to the corresponding customer seat number in the order management file 8.

【0019】次に、ST36として注文管理ファイル8
における該当客席番号に対応した各メニューコードの注
文数と調理完了数とを照合して全メニューコードにおい
て注文数と調理完了数が一致するか否かを判断する。そ
して一致する場合には、該当客席番号の客席に着いた客
が注文したメニュー商品を全て配膳し終えたと判断し
て、ST37として注文管理ファイル8における該当客
席番号に対応したステータスを「1」から「2」に変更
する。また、ST38として、図3(c)に示すよう
に、伝文が配膳済データ伝文であることを識別する種別
フラグfと受信伝文中の客席番号とを組み込んだ配膳済
データ伝文を作成して、この配膳済データ伝文を伝送路
7を介してPOSターミナル6に送信したならば、今回
の調理完了データ伝文受信処理を終了する。
Next, as ST36, the order management file 8
Then, the number of orders for each menu code corresponding to the corresponding seat number and the number of completed cookings are collated to determine whether or not the number of orders matches the number of completed cookings for all menu codes. If they match, it is determined that all the menu items ordered by the customer who has arrived at the seat having the corresponding seat number have been served, and the status corresponding to the corresponding seat number in the order management file 8 is changed from "1" to ST37. Change to “2”. Further, as ST38, as shown in FIG. 3C, a prepared data message incorporating a type flag f for identifying that the message is a served data message and a seat number in the received message is created. Then, when this arranged data message is transmitted to the POS terminal 6 via the transmission path 7, the current cooking completion data message receiving process is terminated.

【0020】これに対し、ST36にて少なくとも1種
類のメニューコードの調理完了数が注文数に満たない場
合には、配膳を完了していないと判断して、ST37,
38の処理を行わずに、今回の調理完了データ伝文受信
処理を終了する。なお、ST31にて注文管理ファイル
8を検索した結果、ステータスが「1」でない場合(S
T32のNO)、または受信伝文中のメニューコードが
存在しない場合(ST33のNO)、あるいは注文数か
ら調理完了数を減じた値が受信伝文中の調理完了数未満
の場合には(ST34のNO)、調理完了データの入力
内容が間違っていると判断し、ST39としてエラー応
答伝文を調理完了データ伝文送信元のキッチンプリンタ
5A,5Bに送信して、今回の調理完了データ伝文受信
処理を終了するものとなっている。
On the other hand, if the number of completed menus of at least one type of menu code is less than the number of orders in ST36, it is determined that serving has not been completed, and ST37,
The processing of receiving the cooking completion data message this time is ended without performing the processing of S38. If the status is not "1" as a result of searching the order management file 8 in ST31 (S
(NO in T32), or when there is no menu code in the received message (NO in ST33), or when the value obtained by subtracting the number of cooked items from the number of orders is less than the number of cooked items in the received message (NO in ST34). ), It is determined that the input content of the cooking completion data is incorrect, and an error response message is transmitted to the kitchen printers 5A and 5B that are the transmission sources of the cooking completion data message in ST39, and the current cooking completion data message receiving process is performed. Is to end.

【0021】図4はPOSターミナル6の外観構成を示
しており、図示するように、POSターミナル6は、商
品登録用の各種キーが配設されたキーボード11、オペ
レータ(会計担当者)に対して登録データを表示するオ
ペレータ用表示器12、会計を行う客に対して登録デー
タを表示する客用表示器13、レシート及びジャーナル
印字用のプリンタ14、現金等を収容するためのドロワ
15などを装備している。そして、前記オペレータ用表
示器12は、タッチパネル16付のカラーディスプレイ
を採用している。
FIG. 4 shows the external configuration of the POS terminal 6. As shown in the figure, the POS terminal 6 is provided to a keyboard 11 provided with various keys for merchandise registration and to an operator (accountant). Equipped with an operator display 12 for displaying registration data, a customer display 13 for displaying registration data to a customer performing accounting, a printer 14 for printing receipts and journals, a drawer 15 for storing cash and the like. doing. The operator display 12 employs a color display with a touch panel 16.

【0022】図5は同POSターミナル6の制御回路構
成を示すブロック図であって、このPOSターミナル6
は、制御部本体としてCPU(Central Processing Uni
t )21を搭載している。また、制御プログラムなどを
予め格納したROM(Read Only Memoly)22、商品販
売データの登録処理に供する各種メモリエリアが形成さ
れるRAM(Random Access Memoly)23、現日付及び
時刻を計時する時計部24、前記伝送路7を介して接続
されたステーション3とのデータ伝送を制御する伝送コ
ントローラ25、前記ドロワ15の開閉を制御するドロ
ワコントローラ26、前記キーボード11から入力キー
信号を取込むキーボードコントローラ27、前記タッチ
パネル16からタッチ座標信号を取込むタッチパネルコ
ントローラ28、前記オペレータ用表示器12に対する
データ表示を制御する表示コントローラ29、前記客用
表示器13に対するデータ表示を制御する表示コントロ
ーラ30及び前記プリンタ14によるレシート印字及び
ジャーナル印字を制御するプリンタコントローラ31を
搭載している。そして前記CPU21と、ROM22,
RAM23,時計部24及び各コントローラ25〜31
とを、アドレスバス,データバスなどのバスライン32
で接続して、制御回路を構成している。
FIG. 5 is a block diagram showing a control circuit configuration of the POS terminal 6.
Is a CPU (Central Processing Uni
t) 21 is mounted. Also, a ROM (Read Only Memoly) 22 in which a control program and the like are stored in advance, a RAM (Random Access Memoly) 23 in which various memory areas are provided for registration processing of merchandise sales data, and a clock unit 24 for clocking the current date and time A transmission controller 25 for controlling data transmission with the station 3 connected via the transmission path 7, a drawer controller 26 for controlling opening and closing of the drawer 15, a keyboard controller 27 for receiving input key signals from the keyboard 11, A touch panel controller 28 for taking in touch coordinate signals from the touch panel 16, a display controller 29 for controlling data display on the operator display 12, a display controller 30 for controlling data display on the customer display 13, and the printer 14. Receipt printing and printing The printer controller 31 for controlling the Naru printing are mounted. Then, the CPU 21 and the ROM 22,
RAM 23, clock unit 24, and controllers 25 to 31
And bus lines 32 such as an address bus and a data bus.
To form a control circuit.

【0023】かかる構成のPOSターミナル6におい
て、前記RAM23には、図6に示すように、店内の各
客席にそれぞれ設定された客席番号別にその客席の状態
を示すステータス(0:空席,1:調理中,2:配膳完
了)を記憶する客席別メモリ41を形成している。ま
た、前記オペレータ用表示器12の初期画面として、図
7に示すように、店内の各客席をそれぞれ示す複数のボ
タンイメージを1画面上に割り付け、各ボタンイメージ
の色をそのボタンイメージに対応する客席の前記客席別
メモリ41で記憶した状態(空席,調理中,配膳完了)
に応じて変更するようにした客席レイアウト画面51を
表示するものとなっている。因みに、この実施の形態で
は、空席の客席に対応するボタンイメージを青色で表示
し、注文したメニュー商品の調理中の客席に対応するボ
タンイメージを黄色で表示し、注文したメニュー商品の
配膳が完了した客席に対応するボタンイメージを赤色で
表示するものとする。
In the POS terminal 6 having such a configuration, as shown in FIG. 6, the RAM 23 has a status (0: vacant seat, 1: cooking) indicating the status of each seat by the seat number set for each seat in the store, as shown in FIG. Medium: 2: Serving completion) is formed. As an initial screen of the operator display 12, as shown in FIG. 7, a plurality of button images indicating each seat in the store are allocated on one screen, and the color of each button image corresponds to the button image. The state of the seats stored in the memory 41 for each seat (empty seat, cooking, serving completed)
Is displayed on the screen 51. The customer layout screen 51 is changed in accordance with the layout. By the way, in this embodiment, the button image corresponding to the vacant seat is displayed in blue, the button image corresponding to the cooking seat of the ordered menu product is displayed in yellow, and the serving of the ordered menu product is completed. The button image corresponding to the selected seat is displayed in red.

【0024】しかして、前記CPU21は、図11に示
すように、前記オペレータ用表示器12に初期画面とし
て客席レイアウト画面51を表示した状態で、ステーシ
ョン3から伝送路7を介して前記調理中データ伝文を受
信すると(ST41のYES)、その受信伝文中の客席
番号で前記客席別メモリ41を検索し、該当する客席番
号に対応したステータスを「0」または「2」から
「1」に変更するとともに、前記客席レイアウト画面5
1における該当客席番号のボタンイメージ内の色を青色
または赤色から黄色に変更する。
Then, as shown in FIG. 11, the CPU 21 displays the in-cooking data from the station 3 via the transmission path 7 while displaying the customer layout screen 51 as an initial screen on the operator display 12. When a message is received (YES in ST41), the memory 41 is searched by the seat number in the received message, and the status corresponding to the corresponding seat number is changed from "0" or "2" to "1". And the customer seat layout screen 5
The color in the button image of the corresponding seat number in 1 is changed from blue or red to yellow.

【0025】またCPU21は、同じく客席レイアウト
画面51を表示した状態で、ステーション3から伝送路
7を介して前記配膳済データ伝文を受信すると(ST4
2のYES)、その受信伝文中の客席番号で前記客席別
メモリ41を検索し、該当する客席番号に対応したステ
ータスを「1」から「2」に変更するとともに、前記客
席レイアウト画面51における該当客席番号のボタンイ
メージ内の色を黄色から赤色に変更する。
When the CPU 21 receives the served data message from the station 3 via the transmission path 7 with the passenger seat layout screen 51 being displayed (ST4).
2), the memory 41 is searched by the seat number in the received message, the status corresponding to the corresponding seat number is changed from "1" to "2", and the corresponding status on the seat layout screen 51 is changed. Change the color in the button image of the seat number from yellow to red.

【0026】またCPU21は、オペレータ用表示器1
2に設けられたタッチパネル16からタッチ座標信号を
入力すると(ST43のYES)、ST44としてその
タッチ座標信号によって定まるタッチ座標の位置に客席
レイアウト画面51に表示されている各客席のボタンイ
メージのうちのいずれか1つが対応しているか否かを判
別する。そして判別が不能な場合には(ST45のN
O)、何も処理をしない。
The CPU 21 is provided with the operator display 1.
When a touch coordinate signal is input from the touch panel 16 provided on the touch panel 2 (YES in ST43), among the button images of each seat displayed on the seat layout screen 51 at the position of the touch coordinate determined by the touch coordinate signal in ST44. It is determined whether any one of them corresponds. If the determination is impossible (N in ST45)
O), do nothing.

【0027】タッチ座標位置に客席のボタンイメージが
対応している場合には(ST45のYES)、ST46
としてそのボタンイメージに対応する客席の客席番号で
前記客席別メモリ41を検索し、該当する客席番号に対
応したステータスが「2」か否かを判断する。ここで、
ステータスが「2」の場合には、該当客席番号の客席は
客が注文したメニュー商品の配膳を全て完了した客席で
あると判断して、ST47として会計業務処理を実行す
る。すなわち、ステーション3の注文管理ファイル8に
該当客席番号に対応してセットされたメニューコード及
び注文数を読込み、そのメニューコード及び注文数で、
該当メニュー商品の販売データを売上登録処理する。ま
た、レシートの印字発行等を行う。
If the button image of the customer seat corresponds to the touched coordinate position (YES in ST45), ST46 is selected.
Then, the memory 41 is searched with the seat number of the seat corresponding to the button image, and it is determined whether or not the status corresponding to the corresponding seat number is “2”. here,
If the status is "2", it is determined that the seat of the corresponding seat number is the seat where all the menu items ordered by the customer have been arranged, and the accounting business process is executed as ST47. That is, the menu code and the number of orders set corresponding to the corresponding seat number are read into the order management file 8 of the station 3, and the menu code and the number of orders are read.
Sales data of the corresponding menu product is registered. It also prints and issues receipts.

【0028】こうして、会計業務処理を終了したなら
ば、ST48として図3(c)に示すように、伝文が会
計済データ伝文であることを識別する種別フラグfと該
当客席番号とを組み込んだ会計済データ伝文を作成し
て、この会計済データ伝文を伝送路7を介してステーシ
ョン3に送信する。しかる後、ST49として会計別メ
モリ41における該当客席番号に対応したステータスを
「2」から「0」に変更する。また、ST50として前
記客席レイアウト画面51における該当客席番号のボタ
ンイメージ内の色を赤色から青色に変更するものとなっ
ている。
When the accounting business process is completed, the type flag f for identifying that the message is an accounted data message and the corresponding seat number are incorporated in ST48 as shown in FIG. 3C. An accounting data message is created, and the accounting data message is transmitted to the station 3 via the transmission line 7. Thereafter, in ST49, the status corresponding to the corresponding seat number in the accounting-specific memory 41 is changed from "2" to "0". In ST50, the color in the button image of the corresponding seat number on the seat layout screen 51 is changed from red to blue.

【0029】一方、ST46にて該当客席番号に対応し
たステータスが「2」でない場合には、該当客席番号の
客席は客が注文したメニュー商品の配膳を完了していな
い客席であると判断して、オペレータ用表示器12に配
膳未完了を示すエラーメッセージを表示させる。その
後、キーボード11のクリアキーが押下されたならば、
上記エラーメッセージをクリアして、客席レイアウト画
面51の表示に戻るものとなっている。
On the other hand, if the status corresponding to the corresponding seat number is not "2" in ST46, it is determined that the seat of the corresponding seat number is a seat where the menu items ordered by the customer have not been served. Then, an error message indicating that the serving is not completed is displayed on the operator display 12. Then, if the clear key of the keyboard 11 is pressed,
The error message is cleared and the display returns to the display of the customer seat layout screen 51.

【0030】なお、前記ステーション3は、前記POS
ターミナル6から伝送路7を介して送信された会計済デ
ータ伝文を受信すると(図8のST3でYES)、注文
管理ファイル8における受信伝文中の客席番号に対応し
たメニューコード,注文数及び調理完了数をクリアす
る。また、同客席番号に対応したステータスを「2」か
ら「0」に変更するものとなっている。
The station 3 is connected to the POS
When the accounted data message transmitted from the terminal 6 via the transmission path 7 is received (YES in ST3 of FIG. 8), the menu code, the number of orders, and the cooking corresponding to the seat number in the received message in the order management file 8 Clear the number of completions. Further, the status corresponding to the seat number is changed from "2" to "0".

【0031】このように構成された本実施の形態の注文
管理システムを構築した飲食店においては、POSター
ミナル6のオペレータ用表示器12に初期画面として店
内の各客席をそれぞれ示す複数のボタンイメージを1画
面上に割り付けた客席レイアウト画面51が表示され
る。この客席レイアウト画面51は、客がまだ入店して
いない状態にあっては、全客席に対応したボタンイメー
ジが青色で表示される。その後、客が例えば客席番号
「2」の客席に着いて接客担当者にメニュー商品Aを1
点とメニュー商品Bを2点注文すると、接客担当者はハ
ンディターミナル1Aを操作して、先ず、客が着いた客
席の客席番号「2」と客の人数と自身の担当者コードを
入力する。次いで、客から注文を受けたメニュー商品A
のメニューコード及びその注文数1と、メニュー商品B
のメニューコード及びその注文数2を順次入力する。し
かる後、送信キーを押下する。
In the restaurant in which the order management system according to the present embodiment constructed as described above is constructed, the operator display 12 of the POS terminal 6 displays a plurality of button images each indicating each customer seat in the store as an initial screen. The customer seat layout screen 51 allocated on one screen is displayed. When the customer has not entered the store yet, the button images corresponding to all the customer seats are displayed in blue on the customer seat layout screen 51. Thereafter, the customer arrives at, for example, the seat with the seat number “2” and sends the menu item A to the customer service representative.
When the customer orders two points and the menu item B, the receptionist operates the handy terminal 1A, and first inputs the number of the customer seat "2" of the customer seat where the customer has arrived, the number of customers, and his / her staff code. Next, the menu product A ordered from the customer
Menu code and its order quantity 1 and menu product B
Are sequentially input. After that, the transmission key is pressed.

【0032】そうすると、このハンディターミナル1A
から客席番号「2」と、メニュー商品Aのメニューコー
ド及びその注文数1と、メニュー商品Bのメニューコー
ド及びその注文数2を含む注文データ伝文が無線送信さ
れ、無線部2を介してステーション3に取込まれる。こ
れにより、ステーション3の注文管理ファイル8には、
客席番号「2」に対応するエリアに注文されたメニュー
商品Aのメニューコード及び注文数1と、メニュー商品
Bのメニューコード及び注文数2が記憶保持される。ま
た、客席番号「2」に対応するステータスが空席を示す
「0」から調理中を示す「1」に変更される。また、客
席番号「2」を含む調理中データがステーション3から
POSターミナル6に送信される。これにより、POS
ターミナル6における客席別メモリ41の客席番号
「2」に対応したステータスが「1」となり、客席レイ
アウト画面51上の客席番号「2」の客席に対応したボ
タンイメージの枠内が青色から黄色に変更される。した
がって、POSターミナル6を操作する会計担当者は、
客席レイアウト画面51から、客席番号「2」の客席は
その席に着いた客が注文したメニュー商品の調理中であ
ることがわかる。
Then, this handy terminal 1A
, The order data message including the menu number of menu item A and its order number 1 and the menu code of menu item B and its order number 2 are wirelessly transmitted from 3 is taken. Thus, the order management file 8 of the station 3 includes
The menu code of menu item A and the number of orders 1 and the menu code of menu item B and the number of orders 2 in the area corresponding to the customer number "2" are stored and held. Further, the status corresponding to the seat number "2" is changed from "0" indicating an empty seat to "1" indicating that cooking is in progress. Further, the cooking data including the seat number “2” is transmitted from the station 3 to the POS terminal 6. Thereby, POS
The status corresponding to the seat number “2” of the seat-specific memory 41 in the terminal 6 becomes “1”, and the frame of the button image corresponding to the seat number “2” on the seat layout screen 51 changes from blue to yellow. Is done. Therefore, the accountant operating the POS terminal 6
From the seat layout screen 51, it can be seen that the seat having the seat number "2" is cooking the menu item ordered by the customer who has arrived at the seat.

【0033】一方、伝票発行機4からは客席番号「2」
とともにメニュー商品A及びBの品目名,注文数及び金
額やその合計金額等が印字された新規客用伝票が印字発
行される。また、例えばキッチンプリンタ5Aからメニ
ュー商品Aの調理指示票が印字発行され、キッチンプリ
ンタ5Bからメニュー商品Bの調理指示票が印字発行さ
れる。これにより、キッチンプリンタ5Aからの調理指
示票を確認した調理担当者はメニュー商品A1点の調理
を開始し、キッチンプリンタ5Bからの調理指示票を確
認した調理担当者はメニュー商品B2点の調理を開始す
る。そして、先にメニュー商品A1点の調理が完了した
とすると、調理担当者はキッチンプリンタ5Aの入力装
置9Aを操作してメニュー商品Aのメニューコードと調
理完了数1と客席番号「2」を入力する。そうすると、
このキッチンプリンタ5Aから入力情報を含む調理完了
データがステーション3に送信される。そして、注文管
理ファイル8の客席番号「2」に対応するエリアに格納
されたメニュー商品Aのメニューコードの調理完了数が
1となる。ただし、この時点ではメニュー商品Bの調理
が完了していないので、注文管理ファイル8の客席番号
「2」に対応するステータスは「1」のままである。な
お、キッチンプリンタ5Bの入力装置9Bを操作してメ
ニュー商品Aのメニューコードと調理完了数1と客席番
号「2」を入力しても同様に作用する。
On the other hand, the slip issuing machine 4 sends the seat number "2"
At the same time, a new customer slip on which the item names of menu items A and B, the number of orders, the amount, and the total amount thereof are printed is issued. Further, for example, the kitchen printer 5A prints and issues a cooking instruction sheet for menu item A, and the kitchen printer 5B prints and issues a cooking instruction sheet for menu item B. Thereby, the cook in charge of checking the cooking instruction sheet from the kitchen printer 5A starts cooking of the menu item A1, and the cooking person in charge of checking the cooking instruction sheet from the kitchen printer 5B cooks the menu item B2. Start. Then, assuming that the cooking of the menu item A1 is completed first, the cooking staff operates the input device 9A of the kitchen printer 5A and inputs the menu code of the menu item A, the number of cooked items 1 and the seat number "2". I do. Then,
Cooking completion data including input information is transmitted to the station 3 from the kitchen printer 5A. Then, the number of completed menu codes of the menu product A stored in the area corresponding to the customer seat number “2” in the order management file 8 becomes one. However, at this point, since the cooking of the menu item B has not been completed, the status corresponding to the seat number "2" in the order management file 8 remains "1". The same effect is obtained by operating the input device 9B of the kitchen printer 5B and inputting the menu code of the menu item A, the number of cooked items 1 and the seat number "2".

【0034】次に、メニュー商品B2点の調理が完成し
たとすると、調理担当者はキッチンプリンタ5Bの入力
装置9Bを操作してメニュー商品Bのメニューコードと
調理完了数2と客席番号「2」とを入力する。そうする
と、このキッチンプリンタ5Bから入力情報を含む調理
完了データがステーション3に送信される。そして、注
文管理ファイル8の客席番号「2」に対応するエリアに
格納されたメニュー商品Bのメニューコードの調理完了
数が2となる。その結果、客席番号「2」に対応するエ
リアに格納された全メニューコードの注文数と調理完了
数とが一致するので、客席番号「2」に対応するステー
タスが配膳済を示す「2」に変更される。そして、客席
番号「2」を含む配膳済データがステーション3からP
OSターミナル6に送信される。これにより、POSタ
ーミナル6における客席別メモリ41の客席番号「2」
に対応したステータスが「2」となり、客席レイアウト
画面51上の客席番号「2」の客席に対応したボタンイ
メージの枠内が黄色から赤色に変更される。したがっ
て、会計担当者は、客席レイアウト画面51から、客席
番号「2」の客席はその席に着いた客が注文したメニュ
ー商品が全て配膳済であることがわかる。なお、キッチ
ンプリンタ5Aの入力装置9Aを操作してメニュー商品
Bのメニューコードと調理完了数2と客席番号「2」を
入力しても同様に作用する。その後、この客席番号
「2」の客席に着いた客が飲食を終え、代金の会計を申
し出ると、会計担当者は、POSターミナル6のオペレ
ータ用表示器12に表示されている客席レイアウト画面
51の客席番号「2」のボタンイメージ上をタッチ操作
する。そうすると、客席別メモリ41における客席番号
「2」に対応したステータスが配膳済を示す「2」にな
っているので、注文管理ファイル8の客席番号「2」に
対応したエリアに格納されていたメニューコード及び注
文数に基づいて当該客が注文したメニュー商品の販売デ
ータが売上登録処理される。そしてこの売上登録処理が
終了すると、客席別メモリ41及び注文管理ファイル8
の客席番号「2」に対応したステータスがそれぞれ
「0」に変更されるとともに、客席レイアウト画面51
上の客席番号「2」の客席に対応したボタンイメージの
枠内が赤色から青色に変更される。
Next, assuming that cooking of two menu items B has been completed, the cook operates the input device 9B of the kitchen printer 5B to operate the menu code of the menu item B, the number of cooked items 2 and the seat number "2". Enter Then, cooking completion data including the input information is transmitted from the kitchen printer 5B to the station 3. Then, the number of completed menu codes of the menu product B stored in the area corresponding to the seat number "2" of the order management file 8 is two. As a result, the order number of all the menu codes stored in the area corresponding to the seat number "2" matches the cooking completion number, so that the status corresponding to the seat number "2" becomes "2" indicating that the table has been served. Be changed. The served data including the seat number “2” is sent from station 3 to P
Sent to OS terminal 6. As a result, the seat number "2" in the memory 41 for each seat in the POS terminal 6
Is changed to “2”, and the frame of the button image corresponding to the seat number “2” on the seat layout screen 51 is changed from yellow to red. Therefore, the accounting person can see from the seat layout screen 51 that the seat having the seat number “2” has all the menu items ordered by the customer who has arrived at the seat. In addition, the same effect is obtained by operating the input device 9A of the kitchen printer 5A and inputting the menu code of the menu item B, the number of cooked items 2 and the seat number "2". Thereafter, when the customer who has arrived at the seat of the seat number "2" finishes eating and drinking and offers to pay the price, the accountant makes a check on the seat layout screen 51 displayed on the operator display 12 of the POS terminal 6. A touch operation is performed on the button image of the seat number “2”. Then, since the status corresponding to the seat number “2” in the memory 41 for each seat is “2” indicating that the serving is completed, the menu stored in the area corresponding to the seat number “2” in the order management file 8 is stored. Sales registration processing is performed on sales data of menu items ordered by the customer based on the code and the number of orders. When the sales registration process is completed, the memory 41 for each seat and the order management file 8
The status corresponding to the seat number "2" is changed to "0", and the seat layout screen 51 is displayed.
The inside of the button image frame corresponding to the upper seat number “2” is changed from red to blue.

【0035】ところで、この場合において、会計担当者
が誤って客席レイアウト画面51の客席番号「1」のボ
タンイメージ上をタッチ操作したとする。このとき、客
席番号「1」の客席が空席(ステータス=0,ボタンイ
メージの色=青)であったり、注文した商品の配膳が完
了していない席(ステータス=1,ボタンイメージの色
=黄)であった場合には、売上登録処理が行われず、オ
ペレータ用表示器12にエラーメッセージが表示され
る。したがって、会計担当者は客席番号の入力ミスに気
が付く。
In this case, it is assumed that the accountant erroneously touches the button image of the seat number "1" on the seat layout screen 51. At this time, the seat with the seat number "1" is an empty seat (status = 0, button image color = blue), or a seat where ordering of ordered products is not completed (status = 1, button image color = yellow). ), The sales registration process is not performed, and an error message is displayed on the operator display 12. Therefore, the accountant notices a mistake in inputting the seat number.

【0036】このように本実施の形態によれば、POS
ターミナル6のオペレータ用表示器12をタッチパネル
16付のカラーディスプレイとし、このオペレータ用表
示器12に、店内の各客席をそれぞれ示す複数のボタン
イメージを1画面上に割り付けた客席レイアウト画面5
1を表示するようにしている。そして、この客席レイア
ウト画面51上のボタンイメージがタッチ入力されたこ
とをタッチパネル16を介して検知すると、そのボタン
イメージに対応する客席に着いた客が注文したメニュー
商品の販売データを売上登録処理するものとなってい
る。したがって、客席レイアウト画面上のボタンイメー
ジをタッチ操作するだけで所望する客席番号を入力でき
るので、客席番号を置数入力しなければならなかった従
来に比べて客席番号の入力ミスを最小限に抑制できる。
また、ボタンイメージのタッチ操作だけなので、操作が
簡単であり、操作性を向上できる。
As described above, according to the present embodiment, the POS
The operator's display 12 of the terminal 6 is a color display with a touch panel 16, and a plurality of button images indicating each of the seats in the store are assigned to this operator's display 12 on one screen.
1 is displayed. When it is detected via the touch panel 16 that the button image on the seat layout screen 51 has been touched, the sales data of the menu product ordered by the customer who arrived at the seat corresponding to the button image is registered. It has become something. Therefore, the desired seat number can be input simply by touching the button image on the seat layout screen, thereby minimizing the mistake of inputting the seat number compared to the conventional case where the seat number has to be input. it can.
Further, since only the touch operation of the button image is performed, the operation is simple, and the operability can be improved.

【0037】また本実施の形態によれば、客席レイアウ
ト画面51上のボタンイメージがタッチ入力されたこと
をタッチパネル16を介して検知すると、そのボタンイ
メージに対応する客席は、客の注文したメニュー商品が
全て配膳済の席か否かを判断し、配膳済の客席の場合の
み当該客が注文したメニュー商品の販売データを売上登
録処理するようにしている。したがって、注文したメニ
ュー商品の配膳を完了している客に対してのみ会計業務
が可能であり、配膳を完了していない客に対しては会計
業務が不可能なので、客席番号の入力ミスを未然に防止
でき、信頼性の向上を図り得る。
Further, according to the present embodiment, when it is detected through the touch panel 16 that the button image on the seat layout screen 51 has been touch-input, the seat corresponding to the button image becomes the menu item ordered by the customer. It is determined whether or not all of the seats have already been served, and only in the case of the already-served seats, the sales data of the menu item ordered by the customer is subjected to sales registration processing. Therefore, accounting can be performed only for customers who have completed the delivery of ordered menu items, and accounting is not possible for customers who have not completed the delivery of the menu items. And reliability can be improved.

【0038】さらに、客席レイアウト画面に表示される
各客席のボタンイメージの色を、そのボタンイメージに
対応する客席の状態に応じて異なる色(空席=青色、調
理中=黄色、配膳済=赤色)で表示するようにしてい
る。したがって、会計担当者はボタンイメージの色から
その客席が配膳済なのか否かを容易に判断できるので、
客席番号の入力ミスを極力なくすことができる。なお、
この実施の形態では客席の色を空席の場合と調理中の場
合と配膳済の場合とで異ならせたが、少なくとも配膳済
の客席とそれ以外の客席とで色を区別しさえすれば、本
発明の効果は奏し得るものである。
Furthermore, the color of the button image of each seat displayed on the seat layout screen is different depending on the state of the seat corresponding to the button image (vacant seat = blue, cooking = yellow, served = red). Is displayed. Therefore, the treasurer can easily determine from the color of the button image whether or not the seat has been served,
It is possible to minimize the mistake of inputting the seat number. In addition,
In this embodiment, the colors of the seats are different between empty seats, during cooking, and served, but if the colors are at least distinguished between the served seats and the other seats, the color of the book The effects of the invention can be achieved.

【0039】[0039]

【発明の効果】以上詳述したように本願請求項1記載の
発明によれば、客席番号の入力ミスを最小限に抑制で
き、操作性の良好な商品販売登録データ処理装置を提供
できるものである。また、本願請求項2記載の発明によ
れば、上記請求項1記載の発明の効果に加えて、注文し
たメニュー商品の配膳を完了している客に対してのみ会
計業務を実行できるので客席番号の入力ミスを未然に防
止でき、信頼性に優れた商品販売登録データ処理装置を
提供できるものである。また、本願請求項3記載の発明
によれば、客席番号の入力ミスを極力なくすことができ
る商品販売登録データ処理装置を提供できるものであ
る。
As described above in detail, according to the first aspect of the present invention, it is possible to minimize the input error of the seat number, and to provide a product sales registration data processing device with good operability. is there. According to the invention described in claim 2 of the present application, in addition to the effect of the invention described in claim 1, in addition to the effect of the invention, the accounting operation can be performed only for the customers who have completed serving the ordered menu products, so that In this way, it is possible to provide a highly reliable product sales registration data processing device that can prevent input errors beforehand. Further, according to the invention described in claim 3 of the present application, it is possible to provide a merchandise sales registration data processing device capable of minimizing an input error of a seat number.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】 本発明の一実施の形態である注文管理システ
ムの構成図。
FIG. 1 is a configuration diagram of an order management system according to an embodiment of the present invention.

【図2】 図1に示す注文管理ファイルの構成図。FIG. 2 is a configuration diagram of an order management file shown in FIG. 1;

【図3】 同注文管理システムで送受される主要なデー
タ伝文のフォーマットを示す図。
FIG. 3 is a diagram showing a format of a main data message transmitted and received by the order management system.

【図4】 図1に示すPOSターミナルの外観構成を示
す斜視図。
FIG. 4 is an exemplary perspective view showing the external configuration of the POS terminal shown in FIG. 1;

【図5】 同POSターミナルの制御回路構成を示すブ
ロック図。
FIG. 5 is a block diagram showing a control circuit configuration of the POS terminal.

【図6】 同POSターミナルのRAMに形成する客席
別メモリの構成図。
FIG. 6 is a configuration diagram of a memory for each customer seat formed in a RAM of the POS terminal.

【図7】 同POSターミナルのオペレータ用表示器に
表示される客席レイアウト画面の概念図。
FIG. 7 is a conceptual diagram of a seat layout screen displayed on an operator display of the POS terminal.

【図8】 図1に示すステーションで行われる伝文受信
処理の概略を示す流れ図。
FIG. 8 is a flowchart showing an outline of a message receiving process performed in the station shown in FIG. 1;

【図9】 図8の注文データ伝文受信処理を具体的に示
す流れ図。
FIG. 9 is a flowchart specifically showing the order data message receiving process of FIG. 8;

【図10】図8の調理完了データ伝文受信処理を具体的
に示す流れ図。
FIG. 10 is a flowchart specifically showing a cooking completion data message reception process of FIG. 8;

【図11】図1に示すPOSターミナルのCPUが実行
する主要な処理を示す流れ図。
FIG. 11 is a flowchart showing main processing executed by the CPU of the POS terminal shown in FIG. 1;

【符号の説明】[Explanation of symbols]

1A〜1N…ハンディターミナル 2…無線部 3…ステーション 4…伝票発行機 5A,5B…キッチンプリンタ 6…POSターミナル(商品販売登録データ処理装置) 7…伝送路 8…注文管理ファイル 12…オペレータ用表示器 16…タッチパネル 41…客席別メモリ 51…客席レイアウト画面 1A to 1N Handy terminal 2 Radio unit 3 Station 4 Slip issuing machine 5A, 5B Kitchen printer 6 POS terminal (product sales registration data processing device) 7 Transmission path 8 Order management file 12 Display for operator Table 16 ... Touch panel 41 ... Memory for each seat 51 ... Seat layout screen

Claims (3)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】 タッチパネル式のディスプレイを備えた
飲食店向けの商品販売登録データ処理装置において、 店内の各客席をそれぞれ示す複数のボタンイメージを1
画面上に割り付けた客席レイアウト画面を前記ディスプ
レイに表示し、この客席レイアウト画面上のボタンイメ
ージがタッチ入力されたことを前記タッチパネルを介し
て検知すると、そのボタンイメージに対応する客席に着
いた客が注文したメニュー商品の販売データを売上登録
処理することを特徴とする商品販売登録データ処理装
置。
1. A merchandise sales registration data processing device for a restaurant having a touch panel type display, wherein a plurality of button images indicating each customer seat in the store are represented by one button image.
The seat layout screen allocated on the screen is displayed on the display, and when it is detected through the touch panel that the button image on the seat layout screen has been touched, a customer who has arrived at the seat corresponding to the button image is displayed. A product sales registration data processing device, which performs sales registration processing of sales data of ordered menu products.
【請求項2】 タッチパネル式のディスプレイを備えた
飲食店向けの商品販売登録データ処理装置において、 店内の各客席をそれぞれ示す複数のボタンイメージを1
画面上に割り付けた客席レイアウト画面を前記ディスプ
レイに表示し、この客席レイアウト画面上のボタンイメ
ージがタッチ入力されたことを前記タッチパネルを介し
て検知すると、そのボタンイメージに対応する客席が客
の注文したメニュー商品を全て配膳済の席か否かを判断
し、配膳済の客席の場合のみ当該客が注文したメニュー
商品の販売データを売上登録処理することを特徴とする
商品販売登録データ処理装置。
2. A merchandise sales registration data processing device provided with a touch panel type display for a restaurant, wherein a plurality of button images indicating each customer seat in the store are represented by one button image.
The seat layout screen allocated on the screen is displayed on the display, and when it is detected through the touch panel that the button image on the seat layout screen is touch-input, the seat corresponding to the button image is ordered by the customer. A merchandise sales registration data processing device, which determines whether or not all menu products have been served, and performs sales registration processing on the sales data of the menu products ordered by the customer only in the case of the served seats.
【請求項3】 タッチパネル式のディスプレイはカラー
ディスプレイであり、客席レイアウト画面に表示される
各客席のボタンイメージの色を、そのボタンイメージに
対応する客席が客の注文したメニュー商品を全て配膳済
の客席とそれ以外の客席とで変えることを特徴とする請
求項1または2記載の商品販売登録データ処理装置。
3. The touch-panel display is a color display, and the color of the button image of each seat displayed on the seat layout screen is changed to the color corresponding to the button image, and all the menu items ordered by the customer are arranged. 3. The merchandise sales registration data processing device according to claim 1, wherein the merchandise seat is changed between a seat and another seat.
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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2008299823A (en) * 2007-06-04 2008-12-11 Toshiba Tec Corp Order acceptance apparatus for restaurant, and computer program
JP2008299822A (en) * 2007-06-04 2008-12-11 Toshiba Tec Corp Order acceptance apparatus for restaurant, computer program, and service support system
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