JPH11102778A - 誘導加熱調理器 - Google Patents
誘導加熱調理器Info
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- JPH11102778A JPH11102778A JP26321597A JP26321597A JPH11102778A JP H11102778 A JPH11102778 A JP H11102778A JP 26321597 A JP26321597 A JP 26321597A JP 26321597 A JP26321597 A JP 26321597A JP H11102778 A JPH11102778 A JP H11102778A
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- Japan
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- coil
- heating
- pan
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-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/02—Induction heating
- H05B6/10—Induction heating apparatus, other than furnaces, for specific applications
- H05B6/12—Cooking devices
- H05B6/1209—Cooking devices induction cooking plates or the like and devices to be used in combination with them
- H05B6/1227—Cooking devices induction cooking plates or the like and devices to be used in combination with them for wok pans and wok pans supports for induction cooking plates
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 底が平坦でない鍋を使用する場合でも、加熱
コイルとの電磁結合が密で加熱量を維持するとともに、
温度検知が良好で、使い勝手が良い誘導加熱調理器を提
供すること。 【解決手段】 トッププレート１０の中央開口部に、円
盤上に巻かれた加熱コイル１１を伸縮自在の柔軟なコイ
ル保持部材１２によって保持したうえ、配置したもので
ある。したがって、底が平坦ではない鍋９を用いた場合
でも、鍋９と加熱コイル１１の密着が良く磁束の結合が
高いので加熱効率を高く保てる。また、温度センサ８へ
の熱伝導も良く、高精度な温度制御が行える。また、中
華鍋等を揺らしながら調理する場合にも使い勝手がよ
い。さらに、鍋９と加熱コイル１１の結合がよいので周
辺への漏洩磁束が少なく、結果輻射雑音も抑えられる。
コイルとの電磁結合が密で加熱量を維持するとともに、
温度検知が良好で、使い勝手が良い誘導加熱調理器を提
供すること。 【解決手段】 トッププレート１０の中央開口部に、円
盤上に巻かれた加熱コイル１１を伸縮自在の柔軟なコイ
ル保持部材１２によって保持したうえ、配置したもので
ある。したがって、底が平坦ではない鍋９を用いた場合
でも、鍋９と加熱コイル１１の密着が良く磁束の結合が
高いので加熱効率を高く保てる。また、温度センサ８へ
の熱伝導も良く、高精度な温度制御が行える。また、中
華鍋等を揺らしながら調理する場合にも使い勝手がよ
い。さらに、鍋９と加熱コイル１１の結合がよいので周
辺への漏洩磁束が少なく、結果輻射雑音も抑えられる。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、誘導加熱調理器に
関するものである。
関するものである。
【０００２】
【従来の技術】近年、高周波磁界により負荷鍋底に渦電
流を誘起して加熱する誘導加熱調理器が普及している。
流を誘起して加熱する誘導加熱調理器が普及している。
【０００３】以下に従来の誘導加熱調理器について図６
を参照して説明する。図６は従来の誘導加熱調理器の断
面図で、本体上面にトッププレート１があり、このトッ
ププレート１直下に円盤上に巻かれ樹脂等によって固定
された加熱コイル２が配置され、加熱コイル保持台３と
加熱コイルホルダー４とによって挟持されている。加熱
コイル保持台３の下面には加熱コイル２の磁束漏洩を減
らすべく磁束吸収部材である棒状のフェライトコア５が
配されている。さらに加熱コイル２の下方には、インバ
ータを構成する制御回路、すなわち周波数変換装置６が
あり、出力線７ａ、７ｂを介して加熱コイル２に高周波
電流を供給している。また、加熱コイル２中央には温度
センサ８がトッププレート１に圧接されて、負荷である
鍋９の温度を検知している。
を参照して説明する。図６は従来の誘導加熱調理器の断
面図で、本体上面にトッププレート１があり、このトッ
ププレート１直下に円盤上に巻かれ樹脂等によって固定
された加熱コイル２が配置され、加熱コイル保持台３と
加熱コイルホルダー４とによって挟持されている。加熱
コイル保持台３の下面には加熱コイル２の磁束漏洩を減
らすべく磁束吸収部材である棒状のフェライトコア５が
配されている。さらに加熱コイル２の下方には、インバ
ータを構成する制御回路、すなわち周波数変換装置６が
あり、出力線７ａ、７ｂを介して加熱コイル２に高周波
電流を供給している。また、加熱コイル２中央には温度
センサ８がトッププレート１に圧接されて、負荷である
鍋９の温度を検知している。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記従
来の誘導加熱調理器では、トッププレート１にはセラミ
ックや結晶化ガラスが使用されており、図示のように底
が平坦でない鍋を使用すると加熱コイル２と負荷鍋９と
の電磁結合が小さくなり加熱量が低下するという課題が
あった。
来の誘導加熱調理器では、トッププレート１にはセラミ
ックや結晶化ガラスが使用されており、図示のように底
が平坦でない鍋を使用すると加熱コイル２と負荷鍋９と
の電磁結合が小さくなり加熱量が低下するという課題が
あった。
【０００５】また、底が凸や凹の鍋を加熱すると鍋９か
らの熱伝導が不十分となり、温度センサ８による温度検
知が不安定となり温度制御が正しく行われなくなるとい
う課題もあった。
らの熱伝導が不十分となり、温度センサ８による温度検
知が不安定となり温度制御が正しく行われなくなるとい
う課題もあった。
【０００６】さらに、いわゆる中華鍋等を使った調理で
は鍋を前後に動かしながら調理物を撹拌するのが一般的
であるが、従来の硬質で平坦なトッププレートでは使い
勝手が良くないという課題もあった。
は鍋を前後に動かしながら調理物を撹拌するのが一般的
であるが、従来の硬質で平坦なトッププレートでは使い
勝手が良くないという課題もあった。
【０００７】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に、本発明は、鍋負荷を加熱する加熱コイルと、前記加
熱コイルを保持するコイル保持部材とを備え、前記コイ
ル保持部材は、前記加熱コイルの同心軸方向への変形を
可能とすべく伸縮性を有してなるものである。
に、本発明は、鍋負荷を加熱する加熱コイルと、前記加
熱コイルを保持するコイル保持部材とを備え、前記コイ
ル保持部材は、前記加熱コイルの同心軸方向への変形を
可能とすべく伸縮性を有してなるものである。
【０００８】
【発明の実施の形態】請求項１記載の発明は、負荷の近
傍に前記負荷と対抗して配置される加熱コイルを備え、
前記加熱コイルは同心軸方向への変形が可能なように伸
縮性を有するコイル保持部材によって保持される構成と
したもので、底が凸の負荷鍋に対しても包み込むように
加熱コイルが変形して鍋との電磁結合が密に維持され加
熱量が低下することがない。また、鍋から温度センサへ
の熱伝導も安定するため、温度制御の精度も低下するこ
とがない。
傍に前記負荷と対抗して配置される加熱コイルを備え、
前記加熱コイルは同心軸方向への変形が可能なように伸
縮性を有するコイル保持部材によって保持される構成と
したもので、底が凸の負荷鍋に対しても包み込むように
加熱コイルが変形して鍋との電磁結合が密に維持され加
熱量が低下することがない。また、鍋から温度センサへ
の熱伝導も安定するため、温度制御の精度も低下するこ
とがない。
【０００９】請求項２記載の発明は、加熱コイルを同心
軸方向への変形が可能とするとともに、複数の分散され
た保持部材によって上方に付勢させたもので、底がへこ
んでいるような負荷鍋に対しても加熱コイルが変形して
鍋との電磁結合が維持され加熱量が低下することがな
い。また、鍋から温度センサへの熱伝導も安定するた
め、温度制御の精度も低下することがない。
軸方向への変形が可能とするとともに、複数の分散され
た保持部材によって上方に付勢させたもので、底がへこ
んでいるような負荷鍋に対しても加熱コイルが変形して
鍋との電磁結合が維持され加熱量が低下することがな
い。また、鍋から温度センサへの熱伝導も安定するた
め、温度制御の精度も低下することがない。
【００１０】請求項３記載の発明は、コイル保持部材へ
の上方付勢力として流動体の圧力を利用したもので、鍋
と調理物の重量によらず鍋の沈み込み量が一定になる。
の上方付勢力として流動体の圧力を利用したもので、鍋
と調理物の重量によらず鍋の沈み込み量が一定になる。
【００１１】請求項４記載の発明は、加熱コイルをその
同心軸方向への変形が可能なように保持するコイル保持
部材の前記負荷と反対側の前記加熱コイル近傍に磁束吸
収部材であるフェライトコアを保持させる構成としてお
り、負荷鍋に沿って加熱コイルが変形した場合でも、加
熱コイル下部の磁束を効率よくフェライトコアに集める
ことが出来る。
同心軸方向への変形が可能なように保持するコイル保持
部材の前記負荷と反対側の前記加熱コイル近傍に磁束吸
収部材であるフェライトコアを保持させる構成としてお
り、負荷鍋に沿って加熱コイルが変形した場合でも、加
熱コイル下部の磁束を効率よくフェライトコアに集める
ことが出来る。
【００１２】請求項５記載の発明は、磁性流体を内封し
た伸縮性を有する支持袋上にコイル保持部材を載置する
構成としたので、鍋の形状に応じて加熱コイルが変形す
るとともに、磁性流体中の磁性微粒子が磁束により加熱
コイル近傍に集中しその磁性微粒子が集中した部分を磁
束が通るので、加熱コイル下方の漏洩磁束を効率的に低
減することが出来る。
た伸縮性を有する支持袋上にコイル保持部材を載置する
構成としたので、鍋の形状に応じて加熱コイルが変形す
るとともに、磁性流体中の磁性微粒子が磁束により加熱
コイル近傍に集中しその磁性微粒子が集中した部分を磁
束が通るので、加熱コイル下方の漏洩磁束を効率的に低
減することが出来る。
【００１３】
（実施例１）以下、本発明の第１の実施例を図１を用い
て説明する。従来例と同一の構成要素には同一の番号を
付して説明を省略する。
て説明する。従来例と同一の構成要素には同一の番号を
付して説明を省略する。
【００１４】図１ａは本実施例の断面図で、本体上面に
トッププレート１０があり、このトッププレート１０の
中央開口部に円盤上に巻かれた加熱コイル１１が伸縮自
在の柔軟なコイル保持部材１２によって保持されて配置
され、固定リング１３によって挟持されている。コイル
保持部材１２下方には、非磁性のテンションワイヤ１４
ａ〜１４ｈが図１ｂに示すように温度センサ８を避けて
略放射状に張り巡らされ、スプリング１５ａ〜１５ｐを
介してテンションリング１６に固定され、テンションリ
ング１６はトッププレート１０に固定されている。この
テンションワイヤ１４によって加熱コイル１１の沈み込
みが規制されるとともに、中華鍋等を動かしながら調理
する場合にも加熱コイル１１およびコイル保持部材１２
の挙動が安定化される。
トッププレート１０があり、このトッププレート１０の
中央開口部に円盤上に巻かれた加熱コイル１１が伸縮自
在の柔軟なコイル保持部材１２によって保持されて配置
され、固定リング１３によって挟持されている。コイル
保持部材１２下方には、非磁性のテンションワイヤ１４
ａ〜１４ｈが図１ｂに示すように温度センサ８を避けて
略放射状に張り巡らされ、スプリング１５ａ〜１５ｐを
介してテンションリング１６に固定され、テンションリ
ング１６はトッププレート１０に固定されている。この
テンションワイヤ１４によって加熱コイル１１の沈み込
みが規制されるとともに、中華鍋等を動かしながら調理
する場合にも加熱コイル１１およびコイル保持部材１２
の挙動が安定化される。
【００１５】本実施例においては、図示のように底が平
坦ではない鍋９を用いた場合でも、鍋９と加熱コイル１
１の密着が良く磁束の結合が高いので加熱効率を高く保
てる。また、温度センサ８への熱伝導も良く、高精度な
温度制御が行える。また、中華鍋等を揺らしながら調理
する場合にも使い勝手がよい。さらに、鍋９と加熱コイ
ル１１の結合がよいので、周辺への漏洩磁束が少なく、
結果輻射雑音も抑えられる。
坦ではない鍋９を用いた場合でも、鍋９と加熱コイル１
１の密着が良く磁束の結合が高いので加熱効率を高く保
てる。また、温度センサ８への熱伝導も良く、高精度な
温度制御が行える。また、中華鍋等を揺らしながら調理
する場合にも使い勝手がよい。さらに、鍋９と加熱コイ
ル１１の結合がよいので、周辺への漏洩磁束が少なく、
結果輻射雑音も抑えられる。
【００１６】なお、加熱コイル１１下方への漏洩磁束防
止のためのフェライトは、図１では省略してある。
止のためのフェライトは、図１では省略してある。
【００１７】また、本実施例においてコイル保持部材１
２には耐熱温度が高く柔軟性のあるシリコンゴムを使用
している。このコイル保持部材１２の負荷鍋側にセラミ
ック等さらに耐熱温度の高い物質の小片をインサート成
形等により保持させると、さらに高い温度の調理が出来
るので好適である。
２には耐熱温度が高く柔軟性のあるシリコンゴムを使用
している。このコイル保持部材１２の負荷鍋側にセラミ
ック等さらに耐熱温度の高い物質の小片をインサート成
形等により保持させると、さらに高い温度の調理が出来
るので好適である。
【００１８】なお、コイル保持部材１２は、非磁性体金
属線を折り曲げ、ベッドやソファのスプリングに用いら
れているように、弾性を有する網状として加熱コイルを
保持させる等、本発明の趣旨を変えない範囲で種々の実
施形態をとり得る。
属線を折り曲げ、ベッドやソファのスプリングに用いら
れているように、弾性を有する網状として加熱コイルを
保持させる等、本発明の趣旨を変えない範囲で種々の実
施形態をとり得る。
【００１９】（実施例２）次に、本発明の第２の実施例
について図２を参照して説明する。上記実施例と同じ構
成要素には同一の番号を付して説明を省略する。また、
配線および漏洩磁束防止のフェライトも省略してある。
について図２を参照して説明する。上記実施例と同じ構
成要素には同一の番号を付して説明を省略する。また、
配線および漏洩磁束防止のフェライトも省略してある。
【００２０】図２において、加熱コイル１１の保持部材
１２は、本体内に設けられた支持台１７上の複数の挿入
部１８に挿入された複数の支持棒１９によって支えら
れ、支持棒１９はスプリング２０によって上方に付勢さ
れている。挿入部１８および支持棒１９は複数組あっ
て、加熱コイル１１をバランス良く保持するため適宜配
置しているが、図では簡単化のため一部省略している。
１２は、本体内に設けられた支持台１７上の複数の挿入
部１８に挿入された複数の支持棒１９によって支えら
れ、支持棒１９はスプリング２０によって上方に付勢さ
れている。挿入部１８および支持棒１９は複数組あっ
て、加熱コイル１１をバランス良く保持するため適宜配
置しているが、図では簡単化のため一部省略している。
【００２１】本実施例においては、図示のように負荷鍋
９の底がへこんでいても、支持棒１９によって加熱コイ
ル１１が上方に付勢されているから、鍋９と加熱コイル
１１の密着が良く加熱効率を高く保てる。また、温度セ
ンサ８への熱伝導も良く、高精度な温度制御が行える。
また、鍋の凹凸に応じてコイル保持部材１２が変形して
鍋９を保持するので、鍋９が安定し使い勝手が良い。さ
らに、鍋９と加熱コイル１１の電磁結合がよいので、周
辺への漏洩磁束が少なく、結果輻射雑音も抑えられる。
９の底がへこんでいても、支持棒１９によって加熱コイ
ル１１が上方に付勢されているから、鍋９と加熱コイル
１１の密着が良く加熱効率を高く保てる。また、温度セ
ンサ８への熱伝導も良く、高精度な温度制御が行える。
また、鍋の凹凸に応じてコイル保持部材１２が変形して
鍋９を保持するので、鍋９が安定し使い勝手が良い。さ
らに、鍋９と加熱コイル１１の電磁結合がよいので、周
辺への漏洩磁束が少なく、結果輻射雑音も抑えられる。
【００２２】（実施例３）次に本発明の第３の実施例に
ついて図３を参照して説明する。上記実施例と同じ構成
要素には同一の番号を付して説明を省略する。また、配
線および漏洩磁束防止のフェライトも省略してある。
ついて図３を参照して説明する。上記実施例と同じ構成
要素には同一の番号を付して説明を省略する。また、配
線および漏洩磁束防止のフェライトも省略してある。
【００２３】図３において、コイル保持部材１２は、本
体内に設けられた支持タンク２１上に設けられた複数の
挿入部２２に挿入された複数の支持棒２３によって支え
られ、支持棒２３は支持タンク２１内に満たされた流動
体２４からの圧力によって上方に付勢されている。挿入
部２２および支持棒２３は複数組あって、加熱コイル１
１をバランス良く保持するため適宜配置しているが、図
では簡単化のため一部省略している。
体内に設けられた支持タンク２１上に設けられた複数の
挿入部２２に挿入された複数の支持棒２３によって支え
られ、支持棒２３は支持タンク２１内に満たされた流動
体２４からの圧力によって上方に付勢されている。挿入
部２２および支持棒２３は複数組あって、加熱コイル１
１をバランス良く保持するため適宜配置しているが、図
では簡単化のため一部省略している。
【００２４】本実施例においては、上記実施例の効果に
加えて次のような効果がある。コイル保持部材１２を上
方に付勢している支持棒２３は、流動体２４の圧力によ
って支えられているから、パスカルの定理として良く知
られているように各々の支持棒２３に働く力は等しくな
り、コイル保持部材１２を実にバランス良く支えると同
時に、鍋と調理物の合計重量に関係なく沈み込み量が一
定となるので使い勝手が良い。
加えて次のような効果がある。コイル保持部材１２を上
方に付勢している支持棒２３は、流動体２４の圧力によ
って支えられているから、パスカルの定理として良く知
られているように各々の支持棒２３に働く力は等しくな
り、コイル保持部材１２を実にバランス良く支えると同
時に、鍋と調理物の合計重量に関係なく沈み込み量が一
定となるので使い勝手が良い。
【００２５】（実施例４）次に本発明の第４の実施例に
ついて図４を参照して説明する。上記実施例と同じ構成
要素には同一の番号を付して説明を省略する。
ついて図４を参照して説明する。上記実施例と同じ構成
要素には同一の番号を付して説明を省略する。
【００２６】図４ａは、加熱コイル１１とコイル保持部
材１２の断面図、図４ｂはコイル保持部材１２を斜め下
方から見た図である。コイル保持部材１２下面にはホル
ダー２５が内外２重の同心円上に略放射状に多数設けら
れ、それぞれに磁束吸収体であるフェライトコア２６が
保持されている。本実施例によれば、図４ａに示すよう
に鍋底の凹凸に応じてコイル保持部材１２が変形して
も、ホルダー２５に保持されたフェライトコア２６も一
体となって移動するので加熱コイル１１とフェライトコ
ア２６の間隔がほぼ一定に保たれ、漏洩磁束防止に顕著
な効果がある。
材１２の断面図、図４ｂはコイル保持部材１２を斜め下
方から見た図である。コイル保持部材１２下面にはホル
ダー２５が内外２重の同心円上に略放射状に多数設けら
れ、それぞれに磁束吸収体であるフェライトコア２６が
保持されている。本実施例によれば、図４ａに示すよう
に鍋底の凹凸に応じてコイル保持部材１２が変形して
も、ホルダー２５に保持されたフェライトコア２６も一
体となって移動するので加熱コイル１１とフェライトコ
ア２６の間隔がほぼ一定に保たれ、漏洩磁束防止に顕著
な効果がある。
【００２７】なお、本実施例では、ホルダー２５を内外
２重の同心円上に配置したが、３重ないしそれ以上と
し、さらにフェライトコア２６同志が互いに重なるよう
にすればより漏洩磁束防止に効果があることはもちろ
ん、漏洩磁束が少ない場合にはフェライトコア２６を間
引くこともできる。この場合、中央に近い部分を間引く
のが実用的である。
２重の同心円上に配置したが、３重ないしそれ以上と
し、さらにフェライトコア２６同志が互いに重なるよう
にすればより漏洩磁束防止に効果があることはもちろ
ん、漏洩磁束が少ない場合にはフェライトコア２６を間
引くこともできる。この場合、中央に近い部分を間引く
のが実用的である。
【００２８】（実施例５）次に本発明の第５の実施例に
ついて図５を参照して説明する。上記実施例と同じ構成
要素には同一の番号を付して説明を省略する。また、配
線および漏洩磁束防止のフェライトも省略してある。
ついて図５を参照して説明する。上記実施例と同じ構成
要素には同一の番号を付して説明を省略する。また、配
線および漏洩磁束防止のフェライトも省略してある。
【００２９】図５において、コイル保持部材１２は、本
体内に設けられた支持台２７上に設けられた伸縮性を有
する袋状の支持袋２８によって支えられ、中には磁性流
体２９を含む液体３０が内封されている。なお、支持台
２７上には、支持袋２８の形状を規制し位置ずれを防止
する環状のリブ３１が設けられている。
体内に設けられた支持台２７上に設けられた伸縮性を有
する袋状の支持袋２８によって支えられ、中には磁性流
体２９を含む液体３０が内封されている。なお、支持台
２７上には、支持袋２８の形状を規制し位置ずれを防止
する環状のリブ３１が設けられている。
【００３０】ここで、磁性流体について簡単に説明す
る。磁性流体とは、直径１００オングストロームほどの
マグネタイト等の磁性微粒子と界面活性剤とをベース液
に混ぜたもので、文字どおり磁性を有する流体で、近年
ハードディスクの軸受け等に利用されている。この磁性
流体は、磁界中に置かれると磁力によって引きつけられ
るとともに磁束に沿って並び凝集する。
る。磁性流体とは、直径１００オングストロームほどの
マグネタイト等の磁性微粒子と界面活性剤とをベース液
に混ぜたもので、文字どおり磁性を有する流体で、近年
ハードディスクの軸受け等に利用されている。この磁性
流体は、磁界中に置かれると磁力によって引きつけられ
るとともに磁束に沿って並び凝集する。
【００３１】そこで、本実施例では支持袋２８内に磁性
流体２９とベース液３０を内包させたもので、上記実施
例と同じく負荷鍋９の底がへこんでいても、加熱コイル
１１が上方に付勢されているから、鍋９と加熱コイル１
１の密着が良く加熱効率が高く保たれ、しかもその付勢
力は流体の圧力によるものであるから保持部材１２を実
にバランス良く支え、鍋と調理物の合計重量に関係なく
沈み込み量が一定となり使い勝手が良い。また、温度セ
ンサ８への熱伝導も良く、高精度な温度制御が行える。
また、鍋９と加熱コイル１１の結合がよいので、周辺へ
の漏洩磁束が少なく、結果、輻射雑音も抑えられる。さ
らに、加熱コイル１１下方においては、磁束に反応して
磁性流体２９が凝集し、凝集した磁性流体２９が磁束を
閉じこめるという好循環によって、漏洩磁束を少なくす
ることが出来る。また、磁性流体は上記した性質から、
磁束の強いところに集中するので、漏洩磁束を効果的に
減らすことが出来る。
流体２９とベース液３０を内包させたもので、上記実施
例と同じく負荷鍋９の底がへこんでいても、加熱コイル
１１が上方に付勢されているから、鍋９と加熱コイル１
１の密着が良く加熱効率が高く保たれ、しかもその付勢
力は流体の圧力によるものであるから保持部材１２を実
にバランス良く支え、鍋と調理物の合計重量に関係なく
沈み込み量が一定となり使い勝手が良い。また、温度セ
ンサ８への熱伝導も良く、高精度な温度制御が行える。
また、鍋９と加熱コイル１１の結合がよいので、周辺へ
の漏洩磁束が少なく、結果、輻射雑音も抑えられる。さ
らに、加熱コイル１１下方においては、磁束に反応して
磁性流体２９が凝集し、凝集した磁性流体２９が磁束を
閉じこめるという好循環によって、漏洩磁束を少なくす
ることが出来る。また、磁性流体は上記した性質から、
磁束の強いところに集中するので、漏洩磁束を効果的に
減らすことが出来る。
【００３２】
【発明の効果】以上のように、請求項１記載の発明によ
れば、底が膨らんだ平坦でない鍋を用いた場合でも加熱
コイルとの結合が良いので、加熱効率が良く、漏洩磁束
も少ない。また、熱伝達が良いので温度制御を正確に行
える。また、鍋が適度に沈み込むので使い勝手が良い。
れば、底が膨らんだ平坦でない鍋を用いた場合でも加熱
コイルとの結合が良いので、加熱効率が良く、漏洩磁束
も少ない。また、熱伝達が良いので温度制御を正確に行
える。また、鍋が適度に沈み込むので使い勝手が良い。
【００３３】また、請求項２記載の発明によれば、底が
へこんでいる鍋に対しても、加熱コイルとの結合が高く
て加熱効率が良く、漏洩磁束も少ない。また、熱伝達が
良いので温度制御を正確に行える。また、鍋が適度に沈
み込むので使い勝手が良い。
へこんでいる鍋に対しても、加熱コイルとの結合が高く
て加熱効率が良く、漏洩磁束も少ない。また、熱伝達が
良いので温度制御を正確に行える。また、鍋が適度に沈
み込むので使い勝手が良い。
【００３４】また、請求項３記載の発明によれば、請求
項２記載の発明の効果に加えて、鍋と調理物の合計重量
が重くても軽くてもほぼ同じ沈み込み量となるととも
に、安定するので使い勝手が良い。
項２記載の発明の効果に加えて、鍋と調理物の合計重量
が重くても軽くてもほぼ同じ沈み込み量となるととも
に、安定するので使い勝手が良い。
【００３５】また、請求項４記載の発明によれば、加熱
コイルが鍋の形状に応じて変形した場合にも、加熱コイ
ル下方近傍にフェライトコアを配置できるので、漏洩磁
束を抑制できる。
コイルが鍋の形状に応じて変形した場合にも、加熱コイ
ル下方近傍にフェライトコアを配置できるので、漏洩磁
束を抑制できる。
【００３６】また、請求項５記載の発明によれば、磁性
流体を使用しているので、特に、凝集した磁性流体が効
果的に磁束を閉じこめて漏洩磁束を少なくすることが出
来る。
流体を使用しているので、特に、凝集した磁性流体が効
果的に磁束を閉じこめて漏洩磁束を少なくすることが出
来る。
【図１】本発明の第１の実施例の誘導加熱調理器の要部
概要図
概要図
【図２】本発明の第２の実施例の誘導加熱調理器の要部
概要図
概要図
【図３】本発明の第３の実施例の誘導加熱調理器の要部
概要図
概要図
【図４】本発明の第４の実施例の誘導加熱調理器のコイ
ル保持部材の概要図
ル保持部材の概要図
【図５】本発明の第５の実施例の誘導加熱調理器の要部
概要図
概要図
【図６】従来例の誘導加熱調理器の概要図
６ 周波数変換装置 １１ 加熱コイル １２ 保持部材 １９ 保持部材（支持棒） ２３ 保持部材（支持棒） ２６ 磁束吸収体（フェライトコア） ２９ 磁性流体
Claims (5)
- 【請求項１】 鍋負荷を加熱する加熱コイルと、前記加
熱コイルを保持するコイル保持部材とを備え、前記コイ
ル保持部材は、前記加熱コイルの同心軸方向への変形を
可能とすべく伸縮性を有してなる誘導加熱調理器。 - 【請求項２】 鍋負荷を加熱する加熱コイルと、前記加
熱コイルを保持するコイル保持部材とを備え、前記コイ
ル保持部材は、前記加熱コイルの同心軸方向への変形を
可能とすべく複数の保持部材により上方に付勢されてな
る誘導加熱調理器。 - 【請求項３】 保持部材は、流動体圧力を利用して上方
に付勢してなる請求項２記載の誘導加熱調理器。 - 【請求項４】 コイル保持部材の下部に磁束吸収部材を
配してなる請求項１〜３のいずれか１項に記載の誘導加
熱調理器。 - 【請求項５】 磁束吸収部材は、磁性流体を内封した伸
縮性を有する支持袋により形成されてなる請求項１〜３
のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP26321597A JPH11102778A (ja) | 1997-09-29 | 1997-09-29 | 誘導加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP26321597A JPH11102778A (ja) | 1997-09-29 | 1997-09-29 | 誘導加熱調理器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH11102778A true JPH11102778A (ja) | 1999-04-13 |
Family
ID=17386385
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP26321597A Pending JPH11102778A (ja) | 1997-09-29 | 1997-09-29 | 誘導加熱調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH11102778A (ja) |
Cited By (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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-
1997
- 1997-09-29 JP JP26321597A patent/JPH11102778A/ja active Pending
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