JPH1030869A - Temperature processing device - Google Patents

Temperature processing device

Info

Publication number
JPH1030869A
JPH1030869A JP18777596A JP18777596A JPH1030869A JP H1030869 A JPH1030869 A JP H1030869A JP 18777596 A JP18777596 A JP 18777596A JP 18777596 A JP18777596 A JP 18777596A JP H1030869 A JPH1030869 A JP H1030869A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
temperature
temperature processing
heat
chamber
storage
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
JP18777596A
Other languages
Japanese (ja)
Other versions
JP3202604B2 (en
Inventor
Hideo Watanabe
日出男 渡辺
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to JP18777596A priority Critical patent/JP3202604B2/en
Priority to CN97115423A priority patent/CN1173654A/en
Priority to EP97202215A priority patent/EP0819898A3/en
Priority to US08/895,548 priority patent/US6038865A/en
Priority to AU28679/97A priority patent/AU2867997A/en
Publication of JPH1030869A publication Critical patent/JPH1030869A/en
Application granted granted Critical
Publication of JP3202604B2 publication Critical patent/JP3202604B2/en
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25DREFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D2400/00General features of, or devices for refrigerators, cold rooms, ice-boxes, or for cooling or freezing apparatus not covered by any other subclass
    • F25D2400/30Quick freezing
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25DREFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D31/00Other cooling or freezing apparatus
    • F25D31/005Combined cooling and heating devices

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To simultaneously process a plurality of temperature processing cases by a method wherein a plurality of respectively independent temperature processing cases are provided in close vicinity, and when a large amount of food is frozen, the plurality of the temperature processing cases are temperature-set as a rapid freezer in response to the amount, and are used. SOLUTION: The basic usage configuration of a thermally processing device is divided into respective functions such as a rapid freezing chamber 1, a thawing chamber 2, a freeze storage chamber 3 and an ice temperature chamber 4, and for respective chambers, a temperature control is independently and individually possible for a range from a low temperature at which the freezing of foods is possible to a high temperature at which the ripening and the warm storage of food materials is possible, i.e., extending to a wide temperature range from -30 deg.-+50 deg.C. Therefore, the temperature of each chamber is set in response to the using purpose. For example, when a large amount of foods needs to be frozen at a time, the thawing chamber 2 is also used as the rapid freezing chamber 1, i.e., supply power to the Peltier element of the thawing chamber 2, is set the same as that of the rapid freezing chamber 1 to constitute the rapid freezing chamber 1 of a double capacity, and the freezing process is performed. The rapidly frozen foods are housed and stored in the freeze storage chamber 3 in order.

Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【発明の属する技術分野】本発明は、例えば食品などの
冷凍、冷蔵、解凍、温蔵などの機能を兼ね備えた家庭な
どで用いられる温度処理装置に係り、特にペルチェ素子
を用いた温度処理装置に関する。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a temperature processing apparatus used in homes and the like which has functions of freezing, refrigeration, thawing and warming of foods, for example, and more particularly to a temperature processing apparatus using a Peltier element. .

【0002】[0002]

【従来の技術】家庭用のコンプレッサ式冷蔵庫では冷凍
室や冷蔵室が定められており、冷凍室ならびに冷蔵室の
温度や容積も決まっている。また凍結品の解凍は、冷蔵
庫とは別の所にある例えば電子レンジなどを用いて行な
っていた。
2. Description of the Related Art In a home-use compressor refrigerator, a freezer compartment and a refrigerator compartment are defined, and the temperatures and volumes of the freezer compartment and the refrigerator compartment are also determined. In addition, the frozen product was thawed using, for example, a microwave oven located in a place different from the refrigerator.

【0003】[0003]

【発明が解決しようとする課題】前述のように従来の冷
蔵庫では冷凍室や冷蔵室の容量が予め決まっているた
め、冷凍食品を多量に買い入れた場合などに、冷凍食品
の全部が冷凍室に収納しきれず、その一部を冷蔵室に収
納せざるを得ず、そのため冷蔵室に収納した冷凍食品が
解凍して凍結効果がなくなってしまう。
As described above, in the conventional refrigerator, since the capacities of the freezer compartment and the refrigerator compartment are determined in advance, when a large amount of frozen food is purchased, all of the frozen food enters the freezer compartment. It cannot be completely stored, and a part of it has to be stored in the refrigerator compartment, so that the frozen food stored in the refrigerator compartment is thawed and the freezing effect is lost.

【0004】また冷凍の場合、既に冷凍食品が収容され
ている冷凍室に、これから冷凍しようとする温度の高い
食品を入れると、冷凍保存されている食品の温度が部分
的に上がり、食品の品質を劣化させることがある。
In the case of freezing, when a high-temperature food to be frozen is put into a freezing room already containing frozen food, the temperature of the frozen food is partially increased, and the quality of the food is increased. May be deteriorated.

【0005】さらに従来の場合は冷凍室や電子レンジの
容量が決まっていることから、多量の食品などを一度に
冷凍したり、解凍したりすることがてきず、冷凍や解凍
に時間がかかるという不便さがある。
Further, in the conventional case, since the capacity of the freezing room and the microwave oven is fixed, it is not possible to freeze or defrost a large amount of food at a time, and it takes time to freeze and defrost. There is inconvenience.

【0006】本発明の目的は、前記従来技術の欠点を解
消し、使い勝手が良好で、必要に応じて多量の食品など
の処理が短時間にでき、しかも各室の温度が広範囲にわ
たって任意にかつ一定に設定できる温度処理装置を提供
することにある。
SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to solve the above-mentioned disadvantages of the prior art, to be easy to use, to be able to process a large amount of foods and the like in a short time as needed, and to set the temperature of each chamber arbitrarily and widely. An object of the present invention is to provide a temperature processing device that can be set to a constant value.

【0007】[0007]

【課題を解決するための手段】前記目的を達成するた
め、本発明は、断熱層で形成されたケーシングと、その
ケーシング内に設置されてケーシング内の収容空間と対
向する伝熱面を有する熱導体と、その熱導体と熱的に導
通するペルチェ素子と、そのペルチェ素子に電力を供給
する電源部と、前記ペルチェ素子に供給する電力をコン
トロールすることによりケーシング内の温度を制御する
制御部とを備えてそれぞれ独立した温度処理庫を近接し
て複数個設けたことを特徴とするものである。
SUMMARY OF THE INVENTION In order to achieve the above object, the present invention provides a heat exchanger having a casing formed of a heat insulating layer and a heat transfer surface provided in the casing and opposed to a housing space in the casing. A conductor, a Peltier element that is thermally conductive with the heat conductor, a power supply unit that supplies power to the Peltier element, and a control unit that controls the temperature in the casing by controlling the power supplied to the Peltier element. And a plurality of independent temperature processing chambers are provided in close proximity to each other.

【0008】[0008]

【発明の実施の形態】本発明は前述のように、それぞれ
独立した温度処理庫を近接して複数個設けることによ
り、通常は例えば冷蔵庫、冷凍保存庫、急速冷凍庫、解
凍庫、温蔵庫、保冷ピット、保温ピットなどとして個別
に使用することができ、多様化が可能で使い勝手がよ
い。そして例えば多量の食品を冷凍する場合などは、そ
の量に応じて複数の温度処理庫を急速冷凍庫として温度
設定して使用することにより、一度に処理が可能で、作
業の効率化が図れて便利である。
DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS As described above, the present invention provides a plurality of independent temperature processing chambers in close proximity to each other. It can be used individually as a cooling pit, a heating pit, etc., and it can be diversified and easy to use. For example, when a large amount of food is frozen, a plurality of temperature processing chambers can be used as a quick freezer according to the quantity and used at a set temperature, so that the processing can be performed at once, and the work efficiency can be improved and the work can be efficiently performed. It is.

【0009】次に本発明の実施の形態について図ととも
に説明する。図1は第1の実施の形態に係る熱処理装置
の正面図、図2はその熱処理装置の平面図、図3はその
熱処理装置の切断側面図、図4はその熱処理装置を構成
する冷凍保存室ならびに氷温室の平面図、図5はその熱
処理装置に使用するケーブル収納ケースの一部拡大斜視
図、図6はその熱処理装置に使用する熱移動媒体循環ジ
ャケットの拡大断面図、図7はその熱処理装置の急速冷
凍室に設けられた操作部の拡大平面図、図8はその熱処
理装置の解凍室に設けられた操作部の拡大平面図であ
る。
Next, an embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings. FIG. 1 is a front view of the heat treatment apparatus according to the first embodiment, FIG. 2 is a plan view of the heat treatment apparatus, FIG. 3 is a cut-away side view of the heat treatment apparatus, and FIG. 5 is a partially enlarged perspective view of a cable storage case used in the heat treatment apparatus, FIG. 6 is an enlarged sectional view of a heat transfer medium circulation jacket used in the heat treatment apparatus, and FIG. FIG. 8 is an enlarged plan view of an operation section provided in a thawing chamber of the heat treatment apparatus, and FIG. 8 is an enlarged plan view of an operation section provided in a quick freezing room of the apparatus.

【0010】本実施の形態に係る熱処理装置は急速冷凍
室1と解凍室2と冷凍保存室3と氷温室4とに分かれ
て、各室1〜4は独立して個別に温度制御される。各室
1〜4は調理テーブル5の内側に2段重ねで一体に組み
込まれて据え置きタイプになっている。
The heat treatment apparatus according to the present embodiment is divided into a quick freezing room 1, a thawing room 2, a freezing storage room 3 and an ice temperature room 4, and each of the rooms 1 to 4 is independently and individually temperature-controlled. Each of the chambers 1 to 4 is of a stationary type in which the chambers 1 to 4 are integrally incorporated in a two-stage stack inside the cooking table 5.

【0011】急速冷凍室1と解凍室2は調理に便利なよ
うにテーブル5に対して引き出し可能になっており、冷
凍保存室3と氷温室4はテーブル5に組み込まれてい
る。急速冷凍室1と解凍室2ならびに冷凍保存室3と氷
温室4は、構造的にはそれぞれ同一である。
The quick freezing room 1 and the thawing room 2 can be pulled out from a table 5 for convenience in cooking, and the freezing storage room 3 and the ice temperature room 4 are incorporated in the table 5. The rapid freezing room 1 and the thawing room 2 and the frozen storage room 3 and the ice green room 4 are structurally the same.

【0012】急速冷凍室1(解凍室2)は図3に示すよ
うに上方に向けて開口した箱形の断熱ケーシング6と、
それの開口を開閉する断熱蓋7を有し、断熱蓋7の左右
端に図1,図2に示す如く開閉用取手8が取付けられ、
断熱ケーシング6の前面に引出し用取手9が設けられて
いる。
As shown in FIG. 3, the quick-freezing chamber 1 (the thawing chamber 2) has a box-shaped heat-insulating casing 6 opened upward.
An opening / closing handle 8 is attached to the left and right ends of the heat insulating cover 7 as shown in FIGS.
A drawer handle 9 is provided on the front surface of the heat insulating casing 6.

【0013】図3に示すように断熱ケーシング6の内側
には、例えばアルミニウムなどからなる第1熱導体10
が設置され、それの底部裏面には複数個のブロック状の
例えばアルミニウムなどからなる第2熱導体11を介し
てカスケードペルチェ素子12が密着しており、さらに
その外側に熱移動媒体循環ジャケット13が接合されて
いる。カスケードペルチェ素子12に接続されている給
電用コード14ならびに循環ジャケット13に接続され
ているホース15は、屈曲可能な細長いケーブル収納ケ
ース16に収納されて第2放熱部17側に接続されてい
る(図2,図3参照)。
As shown in FIG. 3, a first heat conductor 10 made of, for example, aluminum is provided inside the heat insulating casing 6.
A cascade Peltier element 12 is in close contact with a bottom back surface of the cascade Peltier element 12 via a plurality of block-shaped second heat conductors 11 made of, for example, aluminum, and a heat transfer medium circulation jacket 13 is further provided outside the cascade Peltier element. Are joined. The power supply cord 14 connected to the cascade Peltier element 12 and the hose 15 connected to the circulation jacket 13 are housed in a bendable elongated cable storage case 16 and connected to the second heat radiating portion 17 side ( 2 and 3).

【0014】従って図3に示すように、調理テーブル5
から冷凍室1(解凍室2)を引き出した状態ではケーブ
ル収納ケース16は実線で示すように延び、冷凍室1
(解凍室2)を押し込むことによりケーブル収納ケース
16は2点鎖線で示すように冷凍室1(解凍室2)の後
方で屈曲した状態で収まる。給電用コード14は、第2
放熱部17の近くに設置されている電源コントローラ1
8に接続されている(図3参照)。
Therefore, as shown in FIG.
When the freezing compartment 1 (thawing compartment 2) is pulled out of the first compartment, the cable storage case 16 extends as shown by a solid line.
When the (thawing room 2) is pushed in, the cable storage case 16 fits in a bent state behind the freezing room 1 (thawing room 2) as shown by a two-dot chain line. The power supply cord 14 is
Power supply controller 1 installed near heat radiator 17
8 (see FIG. 3).

【0015】本実施の形態では、冷凍室1と解凍室2の
収納容量はそれぞれ7リッタ、冷凍保存室3ならびに氷
温室4の収納容量はそれぞれ30リッタで、冷凍室1と
解凍室2の収納容量は冷凍保存室3と氷温室4のそれに
比べて容量が小さいことから両室1,2のホース15は
共に第2放熱部17に接続されて放熱部を兼用している
が、電源コントローラ18は各室とも別である。
In the present embodiment, the storage capacity of the freezing room 1 and the thawing room 2 is 7 liters, respectively, and the storage capacity of the freezing storage room 3 and the ice warming room 4 is 30 liters, respectively. Since the capacities are smaller than those of the cryopreservation room 3 and the ice temperature room 4, the hoses 15 of both the chambers 1 and 2 are both connected to the second heat radiating unit 17 and also serve as the heat radiating unit. Is separate from each room.

【0016】図6は、熱移動媒体循環ジャケット13付
近の詳細な構造を示す図である。この循環ジャケット1
3は、ペルチェ素子12の放熱側と接合された板状の熱
交換基体19を有し、それの周辺部から第2熱導体11
側に向けて第1枠体20が伸びている。第1枠体20は
上方ならびに下方が開口した中空状のもので、基端部2
1とその基端部21から上方に向けて延びた延設部22
を有し断面形状がほぼ階段状をしている。基端部21
は、例えば接着剤あるいはOリングと接着剤の併用など
により熱交換基体19の上面周辺部に液密に接合されて
いる。
FIG. 6 is a diagram showing a detailed structure near the heat transfer medium circulation jacket 13. As shown in FIG. This circulation jacket 1
Reference numeral 3 denotes a plate-like heat exchange base 19 joined to the heat radiation side of the Peltier element 12, and the second heat conductor 11
The first frame 20 extends toward the side. The first frame 20 is a hollow member having an open top and bottom, and has a base end 2.
1 and an extension 22 extending upward from a base end 21 thereof
And the cross-sectional shape is substantially stepped. Base end 21
Is liquid-tightly joined to the peripheral portion of the upper surface of the heat exchange base 19 by, for example, an adhesive or a combination of an O-ring and an adhesive.

【0017】図に示すように前記延設部22は第2熱導
体11の周面とほぼ平行に対向しており、両者の間に接
着剤23が注入されて、第2熱導体11と第1枠体20
が一体に接合されている。接着剤23としては、例えば
エポキシ系やアクリル系のような硬化型接着剤、あるい
はホットメルト系のような融着型接着剤などが適用可能
である。
As shown in the figure, the extending portion 22 faces substantially in parallel with the peripheral surface of the second heat conductor 11, and an adhesive 23 is injected between the two to form the second heat conductor 11 and the second heat conductor 11. 1 frame 20
Are joined together. As the adhesive 23, for example, a curable adhesive such as an epoxy-based or acrylic-based adhesive, or a fusion-bonded adhesive such as a hot-melt-based adhesive can be used.

【0018】第2熱導体11の周面と前記延設部22の
間に複数本の位置決めピン24が挿通されて、接着剤2
3が完全に硬化する前の第2熱導体11と第1枠体20
の相対的な位置ずれを防止している。延設部22の外側
に基端部21側に延びた補強リブ25が一体に複数個
(本実施の形態では4個)設けられ、第1枠体20の剛
直性を維持している。
A plurality of positioning pins 24 are inserted between the peripheral surface of the second heat conductor 11 and the extending portion 22, and the adhesive 2
3 and the second heat conductor 11 and the first frame 20 before they are completely cured.
Are prevented from being displaced relative to each other. A plurality (four in the present embodiment) of reinforcing ribs 25 extending toward the base end 21 are provided outside the extending portion 22 to maintain the rigidity of the first frame 20.

【0019】また、基端部21と延設部22の間を階段
状、すなわち非直線状にすることにより、第1枠体20
の第2熱導体11から熱交換基体19までの沿面距離を
長く確保して、第1枠体20を伝わっての熱の戻りを少
くしている。
Further, by forming a step-like shape, that is, a non-linear shape between the base end portion 21 and the extension portion 22, the first frame 20 is formed.
A long creepage distance from the second heat conductor 11 to the heat exchange base 19 is ensured to reduce the return of heat transmitted through the first frame 20.

【0020】前記熱交換基体19の下面周辺部には、下
方がほぼ塞がれ上方が開口した中空状の第2枠体26が
Oリング27を介して液密に接着されている。第2枠体
26のほぼ中央部に給水管部28が、周縁近くに排水管
部29が設けられている。
At the periphery of the lower surface of the heat exchange base 19, a hollow second frame 26 substantially closed at the bottom and opened at the top is adhered through an O-ring 27 in a liquid-tight manner. A water supply pipe portion 28 is provided substantially at the center of the second frame body 26, and a drain pipe portion 29 is provided near the periphery.

【0021】第2枠体26の中空部に設置された分散部
材30は周壁31と、周壁31の上端に連設した上壁3
2と、上壁32から熱交換基体19側に延びた多数本の
ノズル部33とが設けられ、ノズル部33に分散孔34
が形成されている。
The dispersion member 30 installed in the hollow portion of the second frame 26 includes a peripheral wall 31 and an upper wall 3 connected to the upper end of the peripheral wall 31.
2 and a large number of nozzle portions 33 extending from the upper wall 32 to the heat exchange base 19 side.
Are formed.

【0022】分散部材30を第2枠体26内に固定する
ことにより、分散部材30の給水管部28側に扁平状の
第1空間35が形成され、分散部材30の熱交換基体1
9側に扁平状の第2空間36が形成されるとともに、第
2空間36と排水管部29を連通する排水路37が形成
される。
By fixing the dispersion member 30 in the second frame 26, a flat first space 35 is formed on the water supply pipe portion 28 side of the dispersion member 30, and the heat exchange base 1 of the dispersion member 30 is formed.
A flat second space 36 is formed on the 9th side, and a drain passage 37 communicating the second space 36 and the drain pipe portion 29 is formed.

【0023】同図に示すように純水あるいは不凍液など
からなる熱移動媒体(本嫉視の形態では純水を使用)3
8を中央の給水管部28から供給すると第1空間部35
で一斉に拡がり、各ノズル部33(分散孔34)から熱
交換基体19の下面に向けてほぼ垂直方向に勢いよく噴
射する。熱交換基体19に衝突してそれの熱を奪った熱
移動媒体38は隙間の狭い第2空間部36で素早く拡散
し、排水路37を経て排水管部29から系外へ排出され
る。排出された熱移動媒体38は、図5に示すホース1
5を通り、図3に示す第2放熱部17内に設けられてい
るラジェータ(図示せず)で強制空冷され、図示しない
ポンプにより再び循環ジャケット13側に送られる。図
6中の39は、第2熱導体11とペルチェ素子12の間
に介在された熱伝導性が良好で弾性を有する例えばゲル
状のシリコーン樹脂などからなる薄膜である。
As shown in FIG. 3, a heat transfer medium made of pure water or antifreeze liquid (pure water is used in this embodiment).
8 is supplied from the central water supply pipe section 28 to the first space section 35.
At the same time, and jets vigorously in a substantially vertical direction from each nozzle portion 33 (dispersion hole 34) toward the lower surface of the heat exchange base 19. The heat transfer medium 38 colliding with the heat exchange base 19 and removing the heat thereof quickly diffuses in the second space 36 having a narrow gap, and is discharged from the drain pipe 29 through the drain passage 37 to the outside of the system. The discharged heat transfer medium 38 is connected to the hose 1 shown in FIG.
5, the air is forcibly air-cooled by a radiator (not shown) provided in the second heat radiating section 17 shown in FIG. 3, and is sent again to the circulation jacket 13 side by a pump (not shown). Reference numeral 39 in FIG. 6 is a thin film made of, for example, a gel-like silicone resin having good thermal conductivity and elasticity interposed between the second heat conductor 11 and the Peltier element 12.

【0024】図2に示されているように急速冷凍室1の
引出し用取手9の付近には操作部40が設けられてお
り、その詳細は図7に示されているように、パワースイ
ッチ41と、設定温度を液晶で数値表示する設定温度表
示部42と、パワースイッチ41をオンしてから冷凍機
能が発揮できるまでの間を段階的(本実施の形態では3
段階)にランプの点灯で表示するステップアップ表示部
43と、冷凍機能によって庫内温度が時間の経過ととも
に下がり、前記冷凍設定温度(本実施の形態の場合は−
18℃)に到達するとその温度を一定に保持することを
表示している冷凍パターン表示部44とを有している。
As shown in FIG. 2, an operation section 40 is provided near the drawer handle 9 of the quick-freezing chamber 1, and details thereof are shown in FIG. And a set temperature display section 42 for numerically displaying the set temperature with a liquid crystal, and a step from turning on the power switch 41 until the refrigerating function can be exhibited (in this embodiment, 3 steps).
The step-up display section 43, which is displayed by turning on a lamp at the stage, and the freezing function lowers the internal temperature of the refrigerator with the passage of time, and sets the freezing set temperature (− in the case of the present embodiment).
18 ° C.) and a frozen pattern display section 44 for displaying that the temperature is kept constant.

【0025】図2に示すように解凍室2にも操作部40
が設けられており、急速冷凍室1用のそれと相違する点
は図8に示すように、解凍機能によって庫内温度が時間
の経過とともに上がり、解凍設定温度(本実施の形態の
場合は−1℃)に到達するとその温度を一定に保持する
ことを表示する解凍パターン表示部45が設けられてい
る点である。
As shown in FIG.
8 is different from that for the quick-freezing room 1, as shown in FIG. 8, the thawing function raises the temperature in the refrigerator with the passage of time, and the thawing set temperature (−1 in the case of the present embodiment). (° C.), a thawing pattern display section 45 for displaying that the temperature is kept constant is provided.

【0026】前記冷凍保存室3(氷温室4)は、前方側
面が開口した箱型の断熱ケーシング46を有し、それの
側面開口を開閉するように断熱ドア47が設けられてい
る。断熱ケーシング46の内壁に密着するように容器状
の第1熱導体48が配置され、その第1熱導体48の前
記開口と対向する面部、すなわち第1熱導体48の奥側
壁部のほぼ中央裏側にブロック状の第2熱導体49が設
置され、それの後側にカスケードペルチェ素子50を介
して熱移動媒体循環ジャケット51が密着している。熱
移動媒体循環ジャケット51の構造ならびに機能は図6
で説明したものと同様であるので、説明は省略する。
The cryopreservation chamber 3 (ice temperature chamber 4) has a box-shaped heat-insulating casing 46 with an open front side, and a heat-insulating door 47 is provided to open and close the side opening. A container-like first heat conductor 48 is arranged so as to be in close contact with the inner wall of the heat insulating casing 46, and a surface portion of the first heat conductor 48 facing the opening, that is, a substantially central rear side of a back wall portion of the first heat conductor 48. A second heat conductor 49 in the form of a block is installed at the rear, and a heat transfer medium circulation jacket 51 is in close contact with a rear side of the second heat conductor 49 via a cascade Peltier element 50. The structure and function of the heat transfer medium circulation jacket 51 are shown in FIG.
The description is omitted because it is the same as that described above.

【0027】冷凍保存室3(氷温室4)内の空気Aを矢
印で示すように、第1熱導体48の上側周壁48aに沿
わせてペルチェ素子50が設置されている奥側壁48b
に衝突させ、さらに奥側壁48bに沿って下降させるた
めに、庫内ファン52と、多数平行に延びたガイド溝付
の吸熱フィン53が、前記上側周壁48aに設けられて
いる。さらに、その上側周壁48aと奥側壁48bの厚
さが第1熱導体48の他の壁部の厚さよりも若干厚くな
っている。
As shown by the arrow, the air A in the cryopreservation room 3 (ice temperature room 4) is arranged along the upper peripheral wall 48a of the first heat conductor 48 at the inner side wall 48b where the Peltier element 50 is installed.
The inner peripheral fan 48 and a plurality of heat absorbing fins 53 having guide grooves extending in parallel with each other are provided on the upper peripheral wall 48a in order to cause the inner peripheral wall 48a to collide with the inner peripheral wall 48b. Further, the thickness of the upper peripheral wall 48a and the rear side wall 48b is slightly larger than the thickness of the other walls of the first heat conductor 48.

【0028】図2において54は第1放熱部で冷凍保存
室3の熱移動媒体循環ジャケット(図示せず)と接続さ
れ、55は第2放熱部で氷温室4の熱移動媒体循環ジャ
ケット(図示せず)と接続されている。
In FIG. 2, reference numeral 54 denotes a first radiator which is connected to a heat transfer medium circulation jacket (not shown) of the cryopreservation chamber 3; (Not shown).

【0029】この熱処理装置の基本使用形態は、急速冷
凍室1、解凍室2、冷凍保存室3、氷温室4のように各
機能別に分かれているが、各室1〜4とも食品などの冷
凍が可能な低温から食材などの熟成や温蔵が可能な高温
までの範囲、すなわち−30℃から+50℃の広い温度
範囲にわたって温度制御が可能になっている。
The basic usage of the heat treatment apparatus is divided into functions such as a rapid freezing room 1, a thawing room 2, a freezing storage room 3, and an ice warming room 4. The temperature can be controlled in a wide range from a low temperature at which the temperature can be maintained to a high temperature at which the food materials can be aged and stored, that is, a wide temperature range from -30 ° C to + 50 ° C.

【0030】従って各室1〜4において、使用目的に応
じて例えば次のように温度設定することができ、1つの
室でも各種の用途を有している。
Therefore, in each of the chambers 1 to 4, the temperature can be set according to the purpose of use, for example, as follows, and one chamber has various uses.

【0031】 使 用 目 的 例 設 定 温 度(℃) .冷凍食品の長期保存 −23 .通常の冷凍保存 −18 .活魚、刺身の保存 −0.5 .ビール,冷酒の保管 7 .白ワインの保存 14 .赤ワインの保存 20 .食材の熟成 40〜50 また例えば一度に多量の食品を冷凍したい場合には、解
凍室2も急速冷凍室1として使用し(すなわち解凍室2
のペルチェ素子12への供給電力を急速冷凍室1のそれ
と同じように設定して)、2倍容量(14リッタ)の急
速冷凍室1を構成して冷凍処理を行い、急速冷凍した食
品は順次冷凍保存室3に収納、保管することができる。
また一度に多量の冷凍食品を解凍したい場合には、急速
冷凍室1も解凍室2として使用し、2倍容量(14リッ
タ)の解凍室2を構成することができ、また必要に応じ
て氷温室4も冷凍あるいは解凍に使用することが可能で
ある。
Example of use Purpose Set temperature (° C). Long-term storage of frozen food -23. Normal frozen storage -18. Preservation of live fish and sashimi -0.5. Storage of beer and cold sake 7. Preservation of white wine 14. Preservation of red wine 20. Aging of foodstuffs 40-50 Also, for example, when a large amount of food is to be frozen at a time, the thawing room 2 is also used as the quick freezing room 1 (that is, the thawing room 2).
The power supply to the Peltier element 12 is set in the same manner as that of the quick-freezing chamber 1), and the double-capacity (14-liter) quick-freezing chamber 1 is configured to perform the freezing process. It can be stored and stored in the freezer storage room 3.
When a large amount of frozen food is to be thawed at one time, the quick freezing room 1 can also be used as the thawing room 2 to form the thawing room 2 having a double capacity (14 liters). The greenhouse 4 can also be used for freezing or thawing.

【0032】さらに、例えばパーティの準備などで多量
の食品、食材を冷蔵保存したい場合は、急速冷凍室1、
解凍室2、冷凍保存室3ならびに氷温室4を適宜組み合
わせて使用することができ、従って本実施の形態では、
冷蔵容量を必要に応じて次のように変更することが可能
である。 冷蔵容量(リッタ) 使 用 す る 室 30 氷温室4のみ 37 氷温室4と急速冷凍室1 44 氷温室4と急速冷凍室1と解凍室2 60 氷温室4と冷凍保存室3 67 氷温室4と冷凍保存室3と急速冷凍室1 74 氷温室4と冷凍保存室3と急速冷凍室1と解凍室2 この組み合わせは冷蔵に限らず温蔵や熟成などの場合も
同様に適用可能であり、これらの場合にはペルチェ素子
に流す電流の向きを冷蔵の場合の反対にする必要があ
る。
Further, for example, when a large amount of food and ingredients are to be refrigerated and stored in preparation for a party, etc.
The thawing room 2, the cryopreservation room 3 and the ice green room 4 can be used in appropriate combination, and therefore, in this embodiment,
The refrigeration capacity can be changed as necessary as follows. Refrigeration capacity (liters) Room to be used 30 Ice greenhouse 4 only 37 Ice greenhouse 4 and quick freezing room 144 Ice greenhouse 4, Quick freezing room 1 and Thawing room 260 Ice greenhouse 4 and Freezing storage room 3 67 Ice greenhouse 4 And the freezing storage room 3 and the quick freezing room 1 74 The ice greenhouse 4, the freezing storage room 3, the quick freezing room 1 and the thawing room 2 This combination can be applied not only to refrigeration but also to hot storage and aging. In these cases, it is necessary to reverse the direction of the current flowing through the Peltier element in the case of refrigeration.

【0033】図9ないし図14は第2の実施の形態を説
明するための図で、図9は実施の形態に係る熱処理装置
の正面図、図10はその熱処理装置の平面図、図11は
その熱処理装置の切断側面図、図12はその熱処理装置
のスライド天板を開いた状態の平面図、図13はその熱
処理装置のにおける保冷ピット付近の拡大断面図、図1
4はその保冷ピットに用いる中蓋の平面図である。
9 to 14 are views for explaining the second embodiment. FIG. 9 is a front view of a heat treatment apparatus according to the embodiment, FIG. 10 is a plan view of the heat treatment apparatus, and FIG. FIG. 12 is a cross-sectional side view of the heat treatment apparatus, FIG. 12 is a plan view of the heat treatment apparatus with a slide top plate opened, FIG.
FIG. 4 is a plan view of an inner lid used for the cool pit.

【0034】この熱処理装置は図9に示すように、四隅
にキャスターの付いたワゴン61の上部に搭載された保
冷ピット62と、中間部に搭載された冷蔵室63と、下
部に取りつけられた放熱ラジェータ64とから主に構成
され、所望の所(例えば調理台や食卓の近く)に自由に
移動できるようになっている。
As shown in FIG. 9, the heat treatment apparatus has a cooling pit 62 mounted on an upper part of a wagon 61 having casters at four corners, a refrigerator compartment 63 mounted on an intermediate part, and a heat radiator mounted on a lower part. And a radiator 64, so that the radiator 64 can be freely moved to a desired place (for example, near a cooking table or a dining table).

【0035】保冷ピット62は図11,図13に示すよ
うに、上方が開口した箱型の例えば発泡ポリウレタン樹
脂などからなる断熱ケーシング5を有し、それの上方開
口を開閉するように左右に開く2枚のスライド天板66
a,66bが、断熱ケーシング65の開口部に取付けら
れた枠型の支持部材67でスライド可能に支持されてい
る。
As shown in FIGS. 11 and 13, the cooling pit 62 has a box-shaped heat-insulating casing 5 made of, for example, polyurethane foam resin, which is open at the top, and is opened right and left so as to open and close the upper opening. Two slide tops 66
a and 66b are slidably supported by a frame-shaped support member 67 attached to the opening of the heat insulating casing 65.

【0036】前記断熱ケーシング65の内壁に密着する
ように容器状の第1熱導体68が配置され、第1熱導体
68の断熱ケーシング65の開口と対向する面部、すな
わち第1熱導体68の底部のほぼ中央裏側にブロック状
の第2熱導体69が複数個設置され、各第2熱導体69
の下面にカスケードペルチェ素子70を介して熱移動媒
体循環ジャケット71が密着している。
A first heat conductor 68 in the form of a container is arranged in close contact with the inner wall of the heat insulating casing 65, and a surface of the first heat conductor 68 facing the opening of the heat insulating casing 65, that is, a bottom portion of the first heat conductor 68. A plurality of block-shaped second heat conductors 69 are installed substantially behind the center of the
A heat transfer medium circulation jacket 71 is in close contact with the lower surface of the device via a cascade Peltier element 70.

【0037】本実施の形態では4つの周壁を有する容器
状の第1熱導体68を用いたが、例えば側面形状がL形
あるいはコ字形の第1熱導体を使用することもできる。
In the present embodiment, the container-shaped first heat conductor 68 having four peripheral walls is used. However, for example, an L-shaped or U-shaped first heat conductor having a side surface shape may be used.

【0038】本実施の形態では第1熱導体68と第2熱
導体69が別体になっているが、両者は一体のものでも
よい、また第2熱導体69を省略することも可能であ
る。
In the present embodiment, the first heat conductor 68 and the second heat conductor 69 are separate bodies, but they may be integrated, or the second heat conductor 69 may be omitted. .

【0039】熱移動媒体循環ジャケット71付近の構造
は図6に示したものと同一であるから、それの説明は省
略する。
The structure in the vicinity of the heat transfer medium circulation jacket 71 is the same as that shown in FIG. 6, and a description thereof will be omitted.

【0040】第1熱導体68はアルミニウム板を使用し
て容器を構成し、それの開口縁72は断熱ケーシング6
5の開口までは延びておらず、途中で切れており、開口
縁72の端面は断熱ケーシング65の周壁の一部で覆わ
れている。
The first heat conductor 68 constitutes a container using an aluminum plate, and the opening edge 72 thereof has a heat insulating casing 6.
5 does not extend to the opening 5, but is cut off in the middle, and the end face of the opening edge 72 is covered by a part of the peripheral wall of the heat insulating casing 65.

【0041】図13に示すように、断熱ケーシング65
の開口とスライド天板66a,66bの間には軽量の中
蓋73が取外し可能に配置されている。中蓋73は図1
4に示すようにポリアクリル樹脂などの透明板からな
り、中央部に取手74が設けられている。図10ならび
に図12に示すようにスライド天板66a,66bの上
面にも取手75がそれぞれ設けられている。
As shown in FIG.
A lightweight middle lid 73 is removably disposed between the opening of the slide top plate and the slide top plates 66a and 66b. The inner lid 73 is shown in FIG.
As shown in FIG. 4, it is made of a transparent plate such as polyacryl resin, and a handle 74 is provided at the center. As shown in FIGS. 10 and 12, handles 75 are provided on the upper surfaces of the slide top plates 66a and 66b, respectively.

【0042】図10はスライド天板66a,66bが閉
じた状態を、図12はスライド天板66a,66bが開
いた状態を示しており、スライド天板66a,66bを
開くことにより中蓋73を通して保冷ピット62に収納
されている例えば冷たい飲物、ゼザート、果物などの被
保冷物76(図13参照)の状態を見ることができる。
スライド天板66a,66bと中蓋73の二重構造にす
れば、高い保冷効果が得られる。
FIG. 10 shows a state where the slide top plates 66a and 66b are closed, and FIG. 12 shows a state where the slide top plates 66a and 66b are open. It is possible to see the state of a cold-keeping object 76 (see FIG. 13) such as a cold drink, zezate, or fruit stored in the cold-holding pit 62.
With a double structure of the slide top plates 66a and 66b and the inner lid 73, a high cooling effect can be obtained.

【0043】またスライド天板66a,66bを左右に
開いて、中蓋73を外し、皿あるいは鍋などに入れた保
冷すべき料理を保冷ピット62内に入れれば、冷たい状
態で料理を食べることができ、そのときスライド天板6
6a,66bをテーブルとして利用することができる。
Further, if the slide top plates 66a and 66b are opened to the left and right, the inner lid 73 is removed, and the food to be kept cool placed in a dish or a pot is put in the cool pit 62, the food can be eaten in a cold state. At that time, slide top plate 6
6a and 66b can be used as tables.

【0044】本実施の形態のように第1熱導体68の底
部にカスケードペルチェ素子70を設置すると、断熱ケ
ーシング65内に被保冷物76を入れたときに、被保冷
物76は必然的に第1熱導体68の底部と直接接触し、
その底部を介してカスケードペルチェ素子70で冷却す
ることができるから、冷却効果が非常に高い。
When the cascade Peltier element 70 is provided at the bottom of the first heat conductor 68 as in the present embodiment, when the object 76 to be cooled is placed in the heat insulating casing 65, the object 76 to be cooled is inevitably 1 in direct contact with the bottom of the heat conductor 68,
Since cooling can be performed by the cascade Peltier element 70 through the bottom, the cooling effect is very high.

【0045】図11に示すように冷蔵室63は、前方側
面が開口した箱型の断熱ケーシング77を有し、それの
側面開口を開閉するように断熱ドア78が設けられてい
る。断熱ケーシング77の内壁に密着するように容器状
の第1熱導体79が配置され、その第1熱導体79の前
記開口と対向する面部、すなわち第1熱導体79の奥側
壁部のほぼ中央裏側にブロック状のフィン付の第2熱導
体80が設置され、それの後側にカスケードペルチェ素
子81を介して熱移動媒体循環ジャケット82が密着し
ている。熱移動媒体循環ジャケット82の構造ならびに
機能は図6で説明したものと同様であるから、その説明
は省略する。
As shown in FIG. 11, the refrigerating compartment 63 has a box-shaped heat insulating casing 77 having an open front side, and a heat insulating door 78 is provided to open and close the side opening. A container-like first heat conductor 79 is arranged so as to be in close contact with the inner wall of the heat insulating casing 77, and a surface portion of the first heat conductor 79 facing the opening, that is, a substantially central back side of a back wall portion of the first heat conductor 79. A finned second heat conductor 80 is installed at the rear end of the heat transfer medium. A heat transfer medium circulation jacket 82 is in close contact with a rear side of the second heat conductor 80 via a cascade Peltier element 81. Since the structure and function of the heat transfer medium circulation jacket 82 are the same as those described with reference to FIG. 6, the description thereof will be omitted.

【0046】第1熱導体79はアルミニウム板を使用し
て容器を構成し、それの開口縁83は断熱ケーシング7
7の開口までは延びておらず、途中で切れており、開口
縁83の端面は断熱ケーシング77の周壁の一部で覆わ
れている。
The first heat conductor 79 constitutes a container using an aluminum plate, and its opening edge 83 is
7 does not extend, but is cut off halfway, and the end face of the opening edge 83 is covered by a part of the peripheral wall of the heat insulating casing 77.

【0047】断熱ケーシング77の後方には、各カスケ
ードペルチェ素子70,81を駆動するためのコントロ
ーラを含む直流電源(1次電池または2次電池)84
と、各熱移動媒体循環ジャケット71,82に熱移動媒
体(本実施の形態では純水)を送り込むためのポンプ8
5が設置されている。
Behind the heat insulating casing 77, a DC power source (primary battery or secondary battery) 84 including a controller for driving the cascade Peltier devices 70 and 81 is provided.
And a pump 8 for feeding a heat transfer medium (pure water in the present embodiment) to each heat transfer medium circulation jacket 71, 82.
5 are installed.

【0048】放熱ラジェータ64には放熱フィン86と
放熱ファン87とが設けられ、各熱移動媒体循環ジャケ
ット71,82から送られてきた熱移動媒体を送風88
により強制的に冷却している。図示していないが熱移動
媒体循環ジャケット71,82は、ホースにより直列に
接続されている。
The heat radiation radiator 64 is provided with a heat radiation fin 86 and a heat radiation fan 87, and blows the heat transfer medium sent from each of the heat transfer medium circulation jackets 71, 82 into a blower 88.
Cooling forcibly. Although not shown, the heat transfer medium circulation jackets 71 and 82 are connected in series by a hose.

【0049】この実施の形態の場合、保冷ピット62の
収納容量は5リッタ、冷蔵庫63の収納容量は30リッ
タで、保冷ピット62、冷蔵庫63は共に保冷ピットと
しても冷蔵庫としてもまた保温ピットとしても使用でき
るようになっている。
In the case of this embodiment, the storage capacity of the cooling pit 62 is 5 liters, the storage capacity of the refrigerator 63 is 30 liters, and both the cooling pits 62 and the refrigerator 63 can be used as a cooling pit, a refrigerator or a heat retaining pit. It can be used.

【0050】図15は前記第1ならびに第2の実施の形
態に適用される温度設定部91の平面図で、2度押すと
マイナスになる±キー92と、液晶表示の温度表示部9
3と、設定すべき温度を調節するアップ・ダウンキー9
4と、温度の最終的な設定を確定する設定キー95を備
えている。
FIG. 15 is a plan view of a temperature setting section 91 applied to the first and second embodiments. The ± key 92 which becomes a minus key when pressed twice and the temperature display section 9 of the liquid crystal display.
3 and up / down key 9 for adjusting the temperature to be set
4 and a setting key 95 for finalizing the final setting of the temperature.

【0051】この温度設定部91は図1、図2ならびに
図9に示すように急速冷凍室1,解凍室2,冷凍保存室
3,氷温室4,保冷ピット62,冷蔵庫63に個別に設
けられており、使用目的に応じて−30℃から50℃の
広い温度範囲にわたって個別に温度設定が可能である。
The temperature setting section 91 is individually provided in the quick freezing room 1, the thawing room 2, the freezing storage room 3, the ice temperature room 4, the cool pit 62, and the refrigerator 63 as shown in FIGS. The temperature can be individually set over a wide temperature range from −30 ° C. to 50 ° C. according to the purpose of use.

【0052】本発明の熱処理装置は食品以外に、例えば
化粧品、試料、薬品、血液など各種の分野に適用可能で
ある。
The heat treatment apparatus of the present invention can be applied to various fields such as cosmetics, samples, medicines, and blood, in addition to foods.

【0053】[0053]

【発明の効果】本発明は前述のように、それぞれ独立し
た温度処理庫を近接して複数個設けることにより、通常
は例えば冷蔵庫、冷凍保存庫、急速冷凍庫、解凍庫、温
蔵庫、保冷ピット、保温ピットなどとして個別に使用す
ることができ、多様化が可能で使い勝手がよい。そして
例えば多量の食品を冷凍する場合などは、その量に応じ
て複数の温度処理庫を急速冷凍庫として温度設定して使
用することにより、一度に処理が可能で、作業の効率化
が図れて便利である。
According to the present invention, as described above, a plurality of independent temperature processing chambers are provided in close proximity to each other, and usually, for example, a refrigerator, a freezer storage, a quick freezer, a thaw storage, a warm storage, a cold storage pit. It can be used individually as a heat insulation pit, etc., and can be diversified and easy to use. For example, when a large amount of food is frozen, a plurality of temperature processing chambers can be used as a quick freezer according to the quantity and used at a set temperature, so that the processing can be performed at once, and the work efficiency can be improved and the work can be efficiently performed. It is.

【0054】請求項2記載のように、温度処理庫の収納
容量が異なっておれば、温度処理庫の組み合わせによ
り、使用に適した収納空間が確保できる。請求項3記載
のように、温度処理庫がワゴンに搭載されて移動可能に
なっておれば、温度処理庫を必要な場所に移動でき、さ
らに使い勝手が良好である。
As described in the second aspect, if the storage capacities of the temperature processing chambers are different, a storage space suitable for use can be secured by combining the temperature processing chambers. As described in claim 3, if the temperature processing cabinet is mounted on a wagon and is movable, the temperature processing cabinet can be moved to a necessary place, and the usability is further improved.

【0055】請求項4記載のように、複数の温度処理庫
がテーブルの下に設置されておれば、温度処理庫から取
り出した食品や食材などを直ちにテーブルの置いて料理
などができ、使い勝手が良好である。
As described in claim 4, if a plurality of temperature processing cabinets are installed under the table, foods and ingredients taken out of the temperature processing cabinets can be immediately placed on the table for cooking, etc., and the usability is improved. Good.

【0056】請求項5記載のように、複数の温度処理庫
のうちの少なくとも1つがテーブルに対して引き出し可
能になっていると、温度処理庫の利用が簡便である。
As described in claim 5, when at least one of the plurality of temperature processing chambers can be pulled out to the table, it is easy to use the temperature processing chamber.

【0057】請求項6記載のように、温度処理庫が通
常、冷蔵庫、冷凍保存庫、急速冷凍庫、解凍庫、温蔵庫
として使用可能になっておれば、温度処理庫の多様化が
図れる。
As described in the sixth aspect, if the temperature processing storage can be normally used as a refrigerator, a freezing storage, a quick freezing storage, a thawing storage, and a warm storage, the temperature processing storage can be diversified.

【0058】請求項7記載のように、急速冷凍庫と冷凍
保存庫が別個になっておれば、急速冷凍庫で冷凍した後
に冷凍保存庫に収納することができるから、すでに冷凍
保存している物の温度が部分的に上がることがなく、冷
凍物の品質が維持できる。
As described in claim 7, if the quick freezer and the freezer storage are separate, they can be frozen in the quick freezer and then stored in the freezer storage. The temperature does not rise partially, and the quality of the frozen product can be maintained.

【0059】請求項8記載のように、温度処理庫のうち
の少なくとも1つが上方に向いて開放できるように構成
されていると、食品や食材などを冷やしたまま或いは温
かいまま料理したり食事したりでき、便利である。
If at least one of the temperature treatment chambers is constructed so as to be open upward, it is possible to cook or eat food or food while keeping it cold or hot. It is convenient.

【0060】請求項9記載のように、各温度処理庫に個
別に温度設定部が設けられていることにより、温度処理
庫の多様化が図れる。
According to the ninth aspect of the present invention, since the temperature setting sections are individually provided in the respective temperature processing boxes, the temperature processing boxes can be diversified.

【0061】請求項10記載のように、熱導体が容器状
をして、その熱導体の開口縁が断熱ケーシングの開口ま
で達しておらずケーシングの一部によって被覆されてお
れば、熱導体の開口縁からの熱の侵入、放散が抑制で
き、熱効率が良好である。
According to a tenth aspect of the present invention, if the heat conductor has a container shape, and the opening edge of the heat conductor does not reach the opening of the heat insulating casing and is covered by a part of the casing, the heat conductor may Intrusion and dissipation of heat from the opening edge can be suppressed, and thermal efficiency is good.

【0062】請求項11記載のように、各温度処理庫が
−30℃から+50℃の範囲にわたって温度設定が可能
になっておれば、温度処理庫の多様化が図れる。
As described in the eleventh aspect, if each temperature processing chamber can be set at a temperature in the range of -30 ° C. to + 50 ° C., the temperature processing chamber can be diversified.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】本発明の第1の実施の形態に係る熱処理装置の
正面図である。
FIG. 1 is a front view of a heat treatment apparatus according to a first embodiment of the present invention.

【図2】その熱処理装置の平面図である。FIG. 2 is a plan view of the heat treatment apparatus.

【図3】その熱処理装置の切断側面図である。FIG. 3 is a cut side view of the heat treatment apparatus.

【図4】その熱処理装置を構成する冷凍保存室ならびに
氷温室の平面図である。
FIG. 4 is a plan view of a freezing storage room and an ice greenhouse constituting the heat treatment apparatus.

【図5】その熱処理装置に使用するケーブル収納ケース
の一部拡大斜視図である。
FIG. 5 is a partially enlarged perspective view of a cable storage case used in the heat treatment apparatus.

【図6】その熱処理装置に使用する熱移動媒体循環ジャ
ケットの拡大断面図である。
FIG. 6 is an enlarged sectional view of a heat transfer medium circulation jacket used for the heat treatment apparatus.

【図7】その熱処理装置の急速冷凍室に設けられた操作
部の拡大平面図である。
FIG. 7 is an enlarged plan view of an operation unit provided in a quick freezing room of the heat treatment apparatus.

【図8】その熱処理装置の解凍室に設けられた操作部の
拡大平面図である。
FIG. 8 is an enlarged plan view of an operation unit provided in a thawing chamber of the heat treatment apparatus.

【図9】本発明の第2の実施の形態に係る熱処理装置の
正面図である。
FIG. 9 is a front view of a heat treatment apparatus according to a second embodiment of the present invention.

【図10】その熱処理装置の平面図である。FIG. 10 is a plan view of the heat treatment apparatus.

【図11】その熱処理装置の切断側面図である。FIG. 11 is a cut side view of the heat treatment apparatus.

【図12】その熱処理装置のスライド天板を開いた状態
での平面図である。
FIG. 12 is a plan view of the heat treatment apparatus with a slide top plate opened.

【図13】その熱処理装置の保冷ピットの拡大断面図で
ある。
FIG. 13 is an enlarged sectional view of a cooling pit of the heat treatment apparatus.

【図14】その保冷ピットに使用する中蓋の平面図であ
る。
FIG. 14 is a plan view of an inner lid used for the cool pit.

【図15】本発明の実施の形態に係る熱処理装置の温度
設定部の拡大平面図である。
FIG. 15 is an enlarged plan view of a temperature setting unit of the heat treatment apparatus according to the embodiment of the present invention.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

1 急速冷凍室 2 解凍室 3 冷凍保存室 4 氷温室 5 調理テーブル 6,46,65,77 断熱ケーシング 7 断熱蓋 10,48,68,79 第1熱導体 11,49,69,80 第2熱導体 12,50,70,81 カスケードペルチェ素子 13,51,71,82 熱移動媒体循環ジャケット 18 電源コントローラ 38 熱移動媒体 40 操作部 42 設定温度表示部 47,78 断熱ドア 61 ワゴン 62 保冷ピット 63 冷蔵庫 66a,66b スライ天板 72,83 開口縁 84 直流電源 91 温度設定部 92 ±キー 93 温度表示部 94 アップ・ダウンキー 95 設定キー DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Rapid freezing room 2 Thawing room 3 Freezing storage room 4 Ice greenhouse 5 Cooking table 6,46,65,77 Insulated casing 7 Insulated lid 10,48,68,79 1st heat conductor 11,49,69,80 2nd heat Conductor 12, 50, 70, 81 Cascade Peltier element 13, 51, 71, 82 Heat transfer medium circulation jacket 18 Power supply controller 38 Heat transfer medium 40 Operation unit 42 Set temperature display unit 47, 78 Insulated door 61 Wagon 62 Cooling pit 63 Refrigerator 66a, 66b Sly top plate 72, 83 Opening edge 84 DC power supply 91 Temperature setting part 92 ± key 93 Temperature display part 94 Up / down key 95 Setting key

Claims (11)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】 断熱層で形成されたケーシングと、その
ケーシング内に設置されてケーシング内の収容空間と対
向する伝熱面を有する熱導体と、その熱導体と熱的に導
通するペルチェ素子と、そのペルチェ素子に電力を供給
する電源部と、前記ペルチェ素子に供給する電力をコン
トロールすることによりケーシング内の温度を制御する
制御部とを備えてそれぞれ独立した温度処理庫を近接し
て複数個設けたことを特徴とする温度処理装置。
1. A casing formed of a heat insulating layer, a heat conductor provided in the casing and having a heat transfer surface facing a housing space in the casing, and a Peltier element thermally conductive with the heat conductor. A power supply unit for supplying power to the Peltier device, and a control unit for controlling the temperature in the casing by controlling the power supplied to the Peltier device. A temperature processing device, comprising:
【請求項2】 請求項1記載において、前記温度処理庫
の収納容量が異なっていることを特徴とする温度処理装
置。
2. The temperature processing apparatus according to claim 1, wherein the storage capacities of the temperature processing chambers are different.
【請求項3】 請求項1記載において、前記複数の温度
処理庫がワゴンに搭載されて移動可能になっていること
を特徴とする温度処理装置。
3. The temperature processing apparatus according to claim 1, wherein the plurality of temperature processing chambers are mounted on a wagon and are movable.
【請求項4】 請求項1記載において、前記複数の温度
処理庫がテーブルの下に設置されていることを特徴とす
る温度処理装置。
4. The temperature processing apparatus according to claim 1, wherein the plurality of temperature processing chambers are installed under a table.
【請求項5】 請求項4記載において、前記複数の温度
処理庫のうちの少なくとも1つが前記テーブルに対して
引き出し可能になっていることを特徴とする温度処理装
置。
5. The temperature processing apparatus according to claim 4, wherein at least one of the plurality of temperature processing chambers can be pulled out from the table.
【請求項6】 請求項1記載において、前記温度処理庫
が冷蔵庫、冷凍保存庫、急速冷凍庫、解凍庫、温蔵庫と
して使用可能になっていることを特徴とする温度処理装
置。
6. The temperature processing apparatus according to claim 1, wherein the temperature processing storage can be used as a refrigerator, a freezing storage, a quick freezing storage, a thawing storage, and a warm storage.
【請求項7】 請求項1記載において、急速冷凍庫と冷
凍保存庫が別個になっていることを特徴とする温度処理
装置。
7. The temperature processing apparatus according to claim 1, wherein the quick freezer and the freezer storage are separated.
【請求項8】 請求項1記載において、前記温度処理庫
のうちの少なくとも1つが、上方に向いて開放できるよ
うに構成されていることを特徴とする温度処理装置。
8. The temperature processing apparatus according to claim 1, wherein at least one of the temperature processing chambers is configured to be opened upward.
【請求項9】 請求項1記載において、前記各温度処理
庫に個別に温度設定部が設けられていることを特徴とす
る温度処理装置。
9. The temperature processing apparatus according to claim 1, wherein a temperature setting unit is individually provided in each of the temperature processing chambers.
【請求項10】 請求項1記載において、前記熱導体が
容器状をしており、その熱導体の開口縁が前記ケーシン
グの開口まで達しておらずケーシングの一部によって被
覆されていることを特徴とする温度処理装置。
10. The heat conductor according to claim 1, wherein the heat conductor has a container shape, and an opening edge of the heat conductor does not reach an opening of the casing but is covered by a part of the casing. Temperature processing device.
【請求項11】 請求項1記載において、前記各温度処
理庫が−30℃から+50℃の範囲にわたって温度設定
が可能になっていることを特徴とする温度処理装置。
11. The temperature processing apparatus according to claim 1, wherein the temperature of each of the temperature processing chambers can be set in a range of −30 ° C. to + 50 ° C.
JP18777596A 1996-07-16 1996-07-17 Temperature treatment device Expired - Fee Related JP3202604B2 (en)

Priority Applications (5)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP18777596A JP3202604B2 (en) 1996-07-17 1996-07-17 Temperature treatment device
CN97115423A CN1173654A (en) 1996-07-16 1997-07-16 Temperature-controlled appliance
EP97202215A EP0819898A3 (en) 1996-07-16 1997-07-16 Temperature-controlled appliance
US08/895,548 US6038865A (en) 1996-07-16 1997-07-16 Temperature-controlled appliance
AU28679/97A AU2867997A (en) 1996-07-16 1997-07-16 Temperature-controlled appliance

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP18777596A JP3202604B2 (en) 1996-07-17 1996-07-17 Temperature treatment device

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPH1030869A true JPH1030869A (en) 1998-02-03
JP3202604B2 JP3202604B2 (en) 2001-08-27

Family

ID=16212004

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP18777596A Expired - Fee Related JP3202604B2 (en) 1996-07-16 1996-07-17 Temperature treatment device

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JP3202604B2 (en)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2000346525A (en) * 1999-06-10 2000-12-15 Zojirushi Corp Wine cellar
KR100784399B1 (en) 2006-10-19 2007-12-11 주식회사 대창 Double refrigerator hot chamber

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2000346525A (en) * 1999-06-10 2000-12-15 Zojirushi Corp Wine cellar
KR100784399B1 (en) 2006-10-19 2007-12-11 주식회사 대창 Double refrigerator hot chamber

Also Published As

Publication number Publication date
JP3202604B2 (en) 2001-08-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US6038865A (en) Temperature-controlled appliance
US4738113A (en) Combination cooler and freezer for refrigerating containers and food in outer space
US6279464B1 (en) Cooking appliance
JP3372792B2 (en) Electronic refrigerator
US3111166A (en) Portable heating and cooling appliance
WO2001090667A1 (en) Refrigerator
US20150201749A1 (en) Heating and cooling system for a food storage cabinet
JP2002323281A (en) Storage box utilizing thermoelectric element
CA2356419A1 (en) Temperature controlled compartment apparatus
JP3423172B2 (en) Electric refrigerator
US2375714A (en) Butter conditioner
JP3202604B2 (en) Temperature treatment device
JPH112486A (en) Showcase
KR100483919B1 (en) Refrigerator Having Temperature-Controlled Chamber Utlizing Thermoelectric Module
JPH0568962B2 (en)
JPH0791799A (en) Cold and warm storage box
JPH1030870A (en) Cold storage/warm storage cabinet
JP3655968B2 (en) Thawing and refrigeration equipment
JPH06225742A (en) Consecutive processing apparatus for thawing and cold storage
CN211084549U (en) Refrigerator with a door
JPH07500484A (en) Methods and devices for storing foodstuffs, plants, meat and other organic substances
JPH11294922A (en) Cold/hot storage
JPH0814725A (en) Cold and warm storage box for vehicle
JPH1019452A (en) Partition device of cold storage compartment of refrigerator-freezer
JP2632103B2 (en) Cooling storage

Legal Events

Date Code Title Description
R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

LAPS Cancellation because of no payment of annual fees